篇一 泰和乌鸡,亿元泰和乌鸡养殖技术
[农广天地]泰和乌鸡养殖技术(20131009)
泰和乌鸡因原产地在江西省泰和县武山之麓,迄今已有2000多年的养殖历史。它是我国劳动人民通过比较原始的方法选拔,培育出来的稀有家禽。泰和乌鸡肉质细嫩,营养丰富,其中胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级补品。泰和乌鸡是集药用、食用、观赏为一体的乌鸡品种。在本期的节目当中,就将向观众朋友们介绍一下泰和乌鸡的养殖技术。本片将从泰和乌鸡的特征特性、孵化、育雏期、育成期、种鸡以及商品鸡等方面来向观众朋友们一一介绍,其中重点介绍了泰和乌鸡在生长发育各个时期的饲养管理技术。
泰和乌鸡,源于泰和县武山,又名武山鸡。它有区别于其他鸡的八大特征为:紫色凤冠、绿耳、五爪、胡须、白丝毛、蓝缨头、乌皮、乌肉。因此,有的地方以其部分特征取名为丝毛乌骨、羊毛鸡、绢丝鸡、竹丝鸡、松花鸡、墨脚鸡等。它的饲养历史有1300多年。清朝乾隆年间,乾隆皇帝见泰和乌鸡不仅外貌超群,而且肉质细嫩,奇香味美,视泰和乌鸡为奇品异珍,并赐名“武山鸡”,列为“贡鸡”。从此,泰和乌鸡名声远扬。1915年泰和乌鸡作为名贵鸡种参加美洲巴拿马万国博览会,在会上展出获得各国人士高度赞扬和一致好评,列为“观赏鸡”。泰和乌鸡不仅具有观赏价值,药用功效,而且对人体有滋补功能。
泰和乌鸡的饲养管理
1.泰和乌鸡雏鸡的培育 雏鸡的培育简称育雏。育雏是整个养鸡过程中的关键环节,它直接关系着整个鸡群的成活率、体质状况及生产力等。根据雏鸡的生理特点,育雏过程中着重应注意以下几个方面:
(1)温度:雏鸡羽毛短稀,其御寒能力特别差,加之其体温调节机能尚未发育完善,对外界温度