篇一 荔浦芋头栽培技术荔浦芋头栽培技术
[农广天地]荔浦芋栽培管理技术(20150608)
荔浦芋有芋中之王的美誉,因产自于广西荔浦县而得名,主要食用基部膨大后的地下球茎。荔浦芋个头大,芋肉布满细小红筋,似槟郎花纹,而且肉质松软细腻,营养丰富,在荔浦县有着400多年的种植历史。本片就将带领观众朋友们一起跟随摄像机的镜头走进荔浦,去共同了解一下荔浦芋的栽培技术。
荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。
芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主,一般单个重1000~1500克,大的可达2500克。而且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。
荔浦芋株高达1.5米以上,分株力强、球茎大,母芋呈炮弹形,单重1~1.5千克,子芋孙芋较小而多。芋头表皮黄褐色,肉质灰白色,并有明显的紫红色槟榔纹,质面味香浓、品质优,是国内外市场畅销的品种。荔浦芋全生育期8~9个月属于晚熟种,对环境条件