篇一 锯缘青蟹无公害养殖技术锯缘青蟹的养殖技术视频(上)
视频简介：
青蟹属暖水广盐性种类，是一种经济价值较高的食用蟹，具有生长快、适应性强等特点，个体较大，一般体重0.2～0.5千克，最大个体体重可达２公斤。其肉味鲜美，营养价值高，是传统的名贵海产品。
锯缘青蟹肉质细嫩,味美，营养价值高，是著名的食用蟹。在中国东南沿海，青蟹资源丰富，为重要捕捞对象之一。锯缘青蟹的人工养殖投资小，收效大，有广阔的发展前途。青蟹离水后，只要鳃叶湿润，其生命能延续数天到10多天，可长途转运。除鲜食外，还可制作罐头。蟹肉与壳均可供药用。肉滋补、消肿；壳活血化瘀，也可提取甲壳质，是纺织、印染、化工等多种工业的重要原料之一。
锯缘青蟹 2009年11月24日参考价格：（公斤）
锯缘青蟹(膏蟹)价格 浙江省杭州市近江农副产品综合市场 70.00 元 锯缘青蟹价格 浙江省杭州市近江农副产品综合市场 统货60.00 元 锯缘青蟹(肉蟹)价格 江苏省南京市惠民桥农副产品市场44.00 元 锯缘青蟹(肉蟹)价格 广东省东莞市虎门新洲水产品批发市场 58.00 元 锯缘青蟹(肉蟹)价格 上海市铜川水产批发市场 50.00 元 锯缘青蟹(膏蟹)价格 上海市铜川水产批发市场 70.00 元
青蟹养殖的苗种来源，一是人工育苗；二是捕捞海区的大眼幼体（蟹苗）；三是捕捉天然蟹种。人工育苗苗种整齐、纯正，目前仍处于试验阶段，大规模生产性育苗技术尚未全面突破。在人工育苗技术尚未生产性的突破前，捕捞自然海区蟹苗和蟹种仍是目前青蟹人
