篇一 黄花菜深加工黄花菜种植与加工技术
[农广天地]黄花菜种植与加工技术
黄花菜是一种营养价值高,具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。它的可食部分——花蕾营养价值很高,被称为“绿色黄金”和“全能营养库”。 黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节,适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求。本期节目介绍黄花菜种植与加工技术。 黄花菜种植与加工技术
一、黄花菜种植技术
1、黄花菜种植地点选择
黄花菜对土壤要求不严格,耐贫瘠,适应性强,不管是粘壤土还是沙壤土均能生长良好,无论山坡,平地都可以种植,但土壤肥沃有利于提高产量和品质。黄花菜是多年生作物,应选择土层深厚肥沃、不积水的地块。
2、黄花菜种植施足基肥
栽植时,先开好深15-20cm、宽20~30cm的穴,每40穴施人腐熟猪牛粪50kg、复合肥1kg,施后把基肥与穴土拌匀。
3、黄花菜种植苗根修剪
将生长5~6年的大丛黄花菜头挖起,分割成2-4个单株为一丛备用,并剪去肉质根,只保留1~2层新根,新根长4--5cm,同时将“根豆”和根部的黑须剪掉。这样有利于栽后新根群的旺盛发育。
4、黄花菜适时移栽
从采摘结束至翌年2月均可移栽,但以白露和立春2个节气移栽较好。尤其白露移栽,尚有充足的雨量和适宜的气温,植株能够进入2次长叶期,有利于分株繁殖,栽后成活率高,当年就可长出3-5个新芽,翌年即可以有一定的产量。
5、黄花菜合理密植
根据梯园的宽窄,采取单行栽植或宽窄行栽植。
单行栽植;行距80---90cm、丛距30---35cm,每丛栽2~4片(株)苗,丛内株距4~5cm,