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雌雄没石子的相关文章

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石子馍的配方和做法_石子馍的配方和做法

03-11

标签: 石子 配方 做法 关键词:
石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。以下是本站小编分享的石子馍的配方和做法,希望能帮助到大家!   石子馍的配方和做法   石子馍的传统配方做法大全   简介   据传:"神农时,惊讶食谷,释米加烧石上而食之"。到了周代,"燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟也"。这就说明,石子馍是由远古的"燔黍"演变而来的,经过了一个长久流传,不断改进的过程。 唐代叫做"石鏊饼",并曾以此饼向皇帝进贡。到了清代,石子馍传入金陵,称为"天然饼"。   石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏。营养丰富,易于消化,携带方便的陕西石子馍,作为出远门、长途旅行所带的食品,已同方便面一样同领风骚。   随着时代的发展,我们不仅有传统制作方法,还生产了许多超市售卖的石子馍,它的特点是适宜久藏。   传说   关于石子馍,还有一段有趣的传说。相传唐时,同州(今大荔县)曾将此饼作为贡品,当时叫鏊饼。由于同州人生性刚强、耿直不屈,因而被官府抓去时,"必怀此饼而去,用备狴牢之粮"。是说早有准备,一旦被投入牢狱时,因带有石子馍,不至于挨饿。清代袁牧在《隋园食单》里,称石子馍为"天然饼"并对它的制作方法做了详细的总结记述。   制法   主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。是陕西关中农村

石子馍的配方和做法

篇一 石子馍的配方和做法石子馍的做法(石鏊饼、天然饼、石头干馍怎么做)   石子馍,又叫石鏊饼、天然饼、石头干馍,是陕西省著名的传统风味馈赠类小吃。被誉为中国“食品活化石”的石子馍,被清代文学家袁枚赞誉为“天然饼”,其历史可以追溯到旧石器时代。     距今115万年前的陕西“蓝田人”已经用火热食。远古时代,先民们用火“燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟也”。可见现代的石子馍,是由古代的“燔黍”演变而来的,具有明显的石器时代的“石烹”遗风。商朝末期周武王伐纣时,军师姜子牙命人筹办粮草,关中百姓非常支持,家家户户制作“石头馍”送去做军粮,为“武王灭商”作出了贡献。到了唐代,东府同州(今陕西省大荔县)把石子馍称为“石鏊饼”,作为给朝廷的贡品。明清时代,随着秦人宦游大江南北,石子馍也就传人金陵(今南京市),被称为“天然饼”。     产地:渭南市、咸阳市     烹调方法:烙,炙、烤  【石子馍的配方和做法】  味型:咸香味、咸甜味     原料:上白面粉5KG,碱50KG(石子馍也有1一2KG重的,也有擀的很薄50—100g重的,形状不一,造行方法则相同。)石香粉50g,精盐15g。        石子馍的做法工艺:     1.和面:     烙石子馍的面要水面和酵面两掺;随季节调整比例,夏季酵面占1/3;春秋季占1/2,冬季则占2/3;将面掺人碱、盐、五香粉揉合均匀后,少盘一会,即可使用。     2.烙馍:     挑拣出一些像核桃大小,表面光滑的青石子,用水洗净,晾干,用菜籽油涂过(可长期使用)。将石子放深边平底锅内,烧烫后,用勺不断翻搅,舀出一半石子(要保持温度),佘下一半平摊锅内。揪100g曲块擀成圆形(直径约25cm,厚约

石子大概多少一吨

石子和砂的比重换算石子大概多少一吨 第一篇 石子一方等于多少吨 由于石头的密度是不一样的,还有就是大小不清楚,如果想得到一个准确的数据是很难的。 不过多数情况下,我们只需要知道大概的数据就可以了。没有必要太精确。 教给大家一个精略的计算方法: 石头密度为2g每立方厘米 一方=1000000立方厘米: 1.2*2=2.4吨 1.3*2=2.6吨 上面是没有考虑空隙因素的。从实际生产生活的经验来看。 一方石子=1.6吨石子左

石子加工市场调查报告范文

篇一:石子加工市场调查报告范文2015市场调研报告格式 市场调研报告格式 市场调研报告的内容结构一般由如下几部分组成: (一)市场调研报告的标题 标题是市场调研报告的题目,一般有两种构成形式: 市场调研报告标题——公文式标题,即由调研对象和内容、文种名称组成,例如《关于2002年全省农村服装销售情况的调研报告》。值得注意的是,实践中常将市场调研报告简化为“调研”,也是可以的; 市场调研报告标题——文章式标题,即用概括的语言形式直接交待调研的内容或主题,例如《全省城镇居民潜在购买力动向》。实践中,这种类型市场调研报告的标题多采用双题(正副题)的结构形式,更为引人注目,富有吸引力。例如《竞争在今天,希望在明天——全国洗衣机用户问卷调研分析报告》、《市场在哪里——天津地区三峰轻型客车用户调研》等。 (二)市场调研报告的引言 引言又称导语,是市场调研报告正文的前置部分,要写得简明扼要,精炼概括。一般应交待出调研的目的、时间、地点、对象与范围、方法等与调研者自身相关的情况,也可概括市场调研报告的基本观点或结论,以便使读者对全文内容、意义等获得初步了解。然后用一过渡句承上启下,引出主体部分。例如一篇题为《关于全市20**年电暖器市场的调研》的市场调研报告,其引言部分写为:“XX市北方调研策划事务所受XX委托,于20**年3月至4月在国内部分省市进行了一次电暖器市场调研。现将调研研究情况汇报如下:”用简要文字交待出了调研的主体身份,调研的时间、对象和范围等要素,并用一过渡句开启下文,写得合乎规范。这部分文字务求精要,切忌罗嗦芜杂;视具体情况,有时亦可省略这一部分,以使行文更趋简洁。 (三)市场调研报告的主体 这部分是市场调研报告的核心,也是写作的重点和难点所在。它要完整、准确、具体地说明调研的基本情况,进行科学合理地分析预测,在此基础上提出有针对性的对策和建议。具体包

石子多少钱一吨

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石子价格多少钱一吨

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