篇一 陈生cctv壹号土猪陈生的养猪大市场
[生财有道]小土猪的大市场
广东天地食品集团董事长陈生，2007年创建壹号土猪，专营经营新鲜土猪肉，现在已经发展成为一家超过400余家连锁店的大型生鲜食品连锁企业。目前，壹号土猪创始人陈生更创办了一个“屠夫学校”，学生不仅要接受军事训练，而且还要接受营销、刀法、礼仪、宣传、烹饪等多种培训。经营壹号土猪则让陈生成为知名的“北大猪肉佬”、“广州猪肉大王”。敬请关注9月27日CCTV2 18：43分播出的《生财有道》－《小土猪的大市场》。
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去年壹号土猪进驻中山6大农贸市场被市民称为“天价猪肉”，也曾被当地一位资深行业人士质疑“见光死”。然而时至一年之后，壹号土猪在城区和小榄等地突破30家连锁，成为中山最大的品牌猪肉连锁店之一，笔者在调查中发现壹号土猪之所以发展的那么快与品牌是分不开的，80%市民表示价格虽然比普通猪肉高，但肉质好，质量信得过，是街坊购买放心肉的首选。【陈生cctv】 壹号土猪”已获得“农业部核准无公害农产品”、“广东省名牌产品”等称号，瘦肉，30.8元，梅花肉，32.8元，排骨，33.8元。“壹号土猪”的各种猪肉品种齐全，每斤的价格中，最高的是猪肚，36元；最便宜的是猪脚，15.8元。而附近猪肉档的普通猪肉，瘦肉都是17元，排骨是19.5元。两相比较，壹号土猪的确比普通猪肉贵了80%左右。
壹号土猪生肉的外观和普通猪肉略有不同，其肌肉色泽呈均匀的红色，明显有光泽，而脂肪则呈乳白色相间其中。用手触摸壹号猪肉，能感觉到轻微的湿润，但却不粘手。另外，壹号土猪肉的肌肉纤维纹理清晰，柔韧有弹性，若轻轻用手指按压，猪肉会凹陷并迅速恢复原状。虽说壹号土猪从养育到肉质都如此特别，但若要说出其味道与寻常猪肉有何不同，那就一定要试过才知道。
据了解，壹号土猪味美鲜嫩与养殖环境有
