酒糟的功效与作用

导读：　　　农家人酿酒，总是习惯将酒糟留作他用。以下是中国招生考试网分享的酒糟的功效与作用，希望能帮助到大家!　　酒糟的功效与作用　　1、 ...

　　农家人酿酒，总是习惯将酒糟留作他用。以下是中国招生考试网分享的酒糟的功效与作用，希望能帮助到大家!

　　酒糟的功效与作用

　　1、 糯米酒糟具有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，食用后能使皮肤润滑有光泽等功能。

　　2、 糯米酒糟不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血。

　　3、 糯米酒糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。

　　4、 糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

　　5、 糯米酒糟还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

　　糯米酒糟的营养价值

　　糯米酒糟由糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，口感醇甜，有着糯米特有的香气，其营养价值丰富，老一辈人认为是糯米酒糟是女人坐月子时必吃的补品，用于补身，食后奶水充足香甜。

　　糯米酒糟以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后的酒糟口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

　　由此可知，糯米酒糟的营养价值还是值得肯定的，糯米酒糟味甜过蜜，醇香异常，十分可口。若是酒量浅的人，吃多了可是会醉呢!

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