一岁半宝宝食谱大全

导读：　　　菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。下面是中国招生考试网www chinazhaokao com 小编为 ...

　　菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。下面是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编为大家带来的一岁半宝宝食谱大全，希望能帮助到大家! 

　　一岁半宝宝食谱大全

　　一岁半宝宝食谱

　　1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤

　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

　　做法：

　　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。

　　2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

　　轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

　　温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

　　1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤

　　材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

　　做法：

　　1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

　　2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

　　温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

　　1岁半宝宝食谱：丝瓜豆腐羹

　　材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许

　　做法：

　　1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

　　2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

　　3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

　　温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。

　　1岁半宝宝食谱：混合果蔬汁

　　材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克

　　做法：

　　1、将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁;芹菜、黄瓜洗净，切成段;菠萝切碎。

　　2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。

　　温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。

　　1岁半宝宝食谱：鸡蛋炒番茄

　　材料：鸡蛋1个，番茄半个，大豆油、盐各少许，香菜末1小匙

　　做法：

　　1、鸡蛋打到碗里，搅成蛋液;番茄去皮，切小块。

　　2、起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。

　　温馨小提示：番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后，鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

　　1岁半宝宝食谱：油菜豆腐

　　材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙

　　做法：

　　1、海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。

　　2、油菜洗净，切成小段;豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。

　　3、再取油锅，烧热后，放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。

　　温馨小提示：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。

　　1岁半宝宝食谱：东坡豆腐

　　材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

　　做法：

　　1、豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。

　　2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

　　3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

　　温馨小提示：香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。

　　1岁半宝宝食谱：肉末圆白菜

　　材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许

　　做法：

　　1、圆白菜洗净后，撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

　　2、起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

　　温馨小提示：圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，这可补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。

　　1岁半宝宝食谱：虾仁豆腐

　　适用宝宝：1.5岁起，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。

　　材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许

　　做法：

　　1、把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。

　　2、豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。

　　3、起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。

　　温馨小提示：虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富，且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。

　　1岁半宝宝食谱：豌豆炒虾仁

　　材料：豌豆20克，海虾4只，花生油、盐各少许，香油1滴

　　做法：

　　1、豌豆洗净后，切碎;虾去头去尾，挤出虾仁，剔出泥肠。

　　2、油锅烧热，下入虾仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一点水，焖煮一下，加盐，滴入香油即可。

　　温馨小提示：豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪，多种维生素等等，营养十分丰富。与虾仁清炒，颜色淡雅，口味清爽，是一道适合宝宝常吃的菜。

　　1岁半宝宝食谱：黄瓜焖虾仁

　　材料：嫩黄瓜1根，虾仁100克，植物油适量，盐少许，姜末1小匙

　　做法：

　　1、黄瓜洗净后，切成薄片;虾仁洗净，沥干水分。

　　2、上油锅烧热后，下入姜末煸炒出香味，放入虾仁略炒后加入黄瓜片，加一点点水，转小火焖煮4分钟，加盐调味，即可。

　　温馨小提示：虾仁奶白鲜嫩，黄瓜翠绿清香，这样的搭配非常讨宝宝喜欢。而且虾仁可以健脑;黄瓜纤维素和维生素含量丰富，可以帮助宝宝肌体排毒。

　　1岁半宝宝食谱：火腿菜花

　　材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，盐少许，植物油适量

　　做法：

　　1、火腿切丁，菜花洗净后，掰成小朵。

　　2、上油锅烧热后，下入火腿丁炒至八成熟，然后加入菜花，焖熟后，加一点盐，滴入生抽，即可。

　　温馨小提示：火腿所含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等都很丰富，更为重要的是火腿中含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸，是给宝宝滋补的佳品。而菜花中除蛋白质、钙、磷、铁含量较高外，还有丰富的维生素和胡萝卜素，常吃可爽喉、开音、润肺、止咳。

　　一岁半宝宝食谱大全及做法有哪些

　　我家宝宝也是经历过这些

　　1岁宝宝的食谱可参照如下标准制定：

　　早晨6点：母乳(或牛奶)

　　上午9点：蒸鸡蛋羹

　　中午12点：母乳(或牛奶)

　　下午3点：水果泥，果汁

　　下午5点：粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末)

　　晚上8点：母乳(或牛奶)

　　晚上11点：母乳(或牛奶)

　　夜间停喂

　　常用的婴儿粥有

　　① 肉糜粥

　　将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

　　② 鱼粥

　　洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

　　③ 蛋花粥

　　将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

　　④ 猪肝泥粥

　　洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

　　⑤ 香蕉薯糊：

　　香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。

　　做法∶

　　马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。

　　把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。

　　香蕉去皮，压成茸。

　　把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。

　　※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。

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