朝鲜老干妈

导读：　朝鲜老干妈(共5篇)朝鲜族的凉拌菜品种繁多朝鲜族的凉拌菜品种繁多，色香味俱全，特点为 辛辣、爽口。最具典型意义的有 拌桔梗、拌蕨菜、生拌鱼、黄瓜拌牛肉等。一、拌桔梗材料：干桔埂或鲜桔梗，盐，白醋或苹果醋，糖稀，白芝麻，味精，蒜，辣椒油，辣椒面（少量），葱丝。做法：1、如果是干桔梗就需要泡6小时左右，等完全泡开了，洗几遍...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《朝鲜老干妈》，供大家学习参考。

朝鲜族的凉拌菜品种繁多
朝鲜老干妈 第一篇

朝鲜族的凉拌菜品种繁多，色香味俱全，特点为 辛辣、爽口。最具典型意义的有 拌桔梗、拌蕨菜、生拌鱼、黄瓜拌牛肉等。

一、拌桔梗

材料：干桔埂或鲜桔梗，盐，白醋或苹果醋，糖稀，白芝麻，味精，蒜，辣椒油，辣椒面（少量），葱丝。

做法：

1、如果是干桔梗就需要泡6小时左右，等完全泡开了，洗几遍。

2、把桔梗放到容器中，放盐，辣椒油，白苹果醋少量，粮稀，味精，蒜末，拌匀。

3、把葱丝放上面，白芝麻洒到上面。

*注：如果超市找不到糖稀，可以用白糖来替代，干桔梗淘宝有卖的，还有糖稀。

二、凉拌蕨菜

备料:新鲜的蕨菜嫩芽、调料

烹制方法:

1、将新鲜的蕨菜清洗干净，泡于水中

2、烧开一锅水，把蕨菜放入水中绰一下

3、取出蕨菜，拌上适量的芝麻油、辣椒酱（推荐老干妈）、味精、精盐、醋、白糖、花椒

4、调和均匀，等上几分钟，味入蕨菜，就可以享用了

特点：鲜嫩、爽口，吃过了终生难忘！

腌辣白菜

主料：2500白菜克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克

配料：细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精葱10克

制作方法：(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分。

(2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎，韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。

(3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱，葱未、姜无党派拌匀，再放入韭菜细葱轻轻搅拌，最后放入精盐调味。

(4)将上述拌好的料均匀的铺入在每片白菜叶之间，再放入干净的小坛中，用手轻轻压紧，用塑料布袋盖住坛口，在5度的温度下放置15日

糖醋辣白菜

主料：白菜

配料：香菜、干红辣椒丝、豆油、盐、陈醋、味精、葱姜丝各适量

制作方法(1)坐勺，加底油烧热，用葱姜丝炝锅，再放入辣椒丝炸一下

(2)锅内放白糖，添适量汤烧开，点味精，稍晾凉，浇在白菜盆内拌匀，放在阴凉处腌2个小时，撒上香菜段即可

酸辣白菜丝

主料：白菜

配料：干红辣椒、盐、醋、白糖

制作方法：(1)将白菜丝、辣椒丝分别用开水焯2分钟，捞出控净水。

(2)取盆。在盆里铺一层白菜丝，撒少许精盐，再撒一些辣椒丝，淋点醋，撒一些白糖，这样一层一层地铺好，将盆盖严，30分钟后，即可食用

腌酸辣萝卜

主料：白萝卜5公斤

配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。

制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品

酸辣萝卜条

主料：大萝卜或青萝卜

配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。

制作方法：将缸刷干将，擦干，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入缸内，放入食盐水，(500克清水加50克盐，溶开，)没过萝卜条，再撒些花椒粒，将大缸放在温暖处，大约15天左右可食、

甜辣小黄瓜

主料：鲜黄瓜10公斤

配料：盐2公斤，酱油3公斤，白糖2公斤，糖适量，干辣椒丝200克，生姜丝50克，味精20克，芝麻100克。

制作方法：选择鲜嫩的黄瓜洗净，一层瓜一层盐，入缸腌渍。第二天倒缸一次，对少量18度盐水，以后每天倒缸一次，连倒6次。20天后可以腌透。将腌后的黄瓜取出，用清水浸泡1天，中间换两次水，然后压出水分，使黄瓜只含淡淡的咸味，再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡，每天翻拌两次，两天的捞出，拌入熟芝麻。

腌蒜茄子

主料：嫩小茄子1000克，用水洗净后放放笼锅蒸熟，取出晾凉待用。把大蒜剥去皮用刀拍一下，放入蒜罐里捣碎，加盐，味精调拌均匀。把蒸好的茄子从中间撕成两半，中间抹上调制均匀的蒜泥。然后摆放在盆里或坛里，放在冰箱、

糖醋蒜头

主料：鲜蒜头10公斤

配料：盐2公斤、白糖2公斤，凉开水2公斤，醋1公斤。

制作方法：削去蒜头的须根，留2＿3厘米的长蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸，每10公斤蒜头加500克盐，腌1天，中间倒缸3次，再加水撒去辣味，每天换水一次，连续6天，然后捞出蒜头，沥干水份，按每10公斤蒜头加盐1.5公斤，白糖2公斤，凉开水2公斤，拌合再入缸腌制，放阴凉处，20天左右即成。一般在食用前5天加入百分之10的醋浸泡。

朝鲜族狗宝咸菜

主料：桔梗

配料：熟芝麻要，盐、酱油，辣椒面，白糖，醋、葱姜、蒜未，香油味精各适量

制做方法：

将干桔梗放在凉水中泡12个小时，撕开。再泡，以解除异味，捞出控干水分。

将桔梗丝放在盆内，放入盐酱油白糖醋葱姜未，香油味精辣椒面拌匀，盖上盖，放在冰箱里腌透即可食用，食用时撒上熟芝麻

四川省泸州市2015届高三第三次诊断性考试语文试题
朝鲜老干妈 第二篇

泸州市高2015届高三第三次教学质量诊断性考试

语 文

第1卷（单项选择 共27分）

一、（12分，每小题3分）

1.下列词语中加点字读音都不相同的一项是

A.肚脐/鱼鳍 信笺/临行饯别 露脸/风餐露宿 朔漠/溯流而上 ．．．．．．．．

B.伺候/侍奉 枝蔓/蔓草难除 轧账/戛然而止 倜傥/孝悌之道 ．．．．．．．．

C.酝酿/靓丽 牟利/装模作样 供职/供不应求 瑕疵/痴心妄想 ．．．．．．．．

D.绯闻/斐然 打烊/怏怏不乐 着急/着手成春 掰开/斑驳陆离 ．．．．．．．．

2.下列词语中，没有错别字的一项是

A.弘扬 随和 大姆指 纹丝不动 众志成城

B.证券 吐槽 馈赠物 按部就颁 惹是生非

C.心仪 翌日 椭圆形 休养生息 坐收渔利

D.褴褛 发纫 黑匣子 和颜悦色 首屈一指

3.下列各句中，加点词语使用恰当的一项是

A.郑州“全城吃面”，乌鲁木齐“全城买鹅”，越来越多的城市把“好人之城”作为建设目标，公益慈善已不止是个人的追求，更是一座有品格的城市的追求。

B.柴静的《穹顶之下》推出之后，收获了不少人的赞扬，与此同时，有人对她耗资百万自费拍摄此片和女儿的病是由雾霾引起的等说法也提出了置疑。

C.习总书记提出的对贪腐行为的“零容忍”的主张，不仅表明了党遏制腐败的决心，也是向民众做出的庄严承诺，更是对贪腐者发出的震耳欲聋的严厉警示。

D.2015年春节，用手机发红包和抢红包成了不少人传递祝福的新方式，也让银行增加了用户绑定银行卡的数量，这对手机用户和银行来说真是两全其美。

4.下列各句中，没有语病的一项是

A.中国提出“一带一路”地区发展构想的目的是以合作化解冲突，让时有小摩擦的周边国家把注意力放到合作、发展、共赢上，这更加符合时代的要求。

B.中国国际酒博会落户泸州，正在成为推动中国酒走向世界，增强全国白酒产区跨区域合作，提高全国酒业持续发展能力，提高酒类产品品牌影响力。

C.造成农民工、教师、白领等抱怨“收入低”这一现象的原因，除房价高、物价高带来的压力外，社保制度不够健全和医疗、教育资源不均衡都是重要因素。

D.陶碧华指出，很多带“干”的质量不过关的牌子，借着“老干妈辣椒酱”的名声在市场上销售，不但会伤害老百姓的身体，更会影响“老干妈”的名声。

二、（9分，每小题3分）

阅读下面一段文字，完成5-7题。

中、晚唐以后尤其是宋代诗坛最值得注意的新现象是词的发展和兴盛。词，原名“曲子词”，就是“歌词”的意思。词起源于隋，所配的音乐是燕乐，即一种供宴会演奏的音乐。它在体制上和诗有很大的区别。首先，词有词调，同一词调又有不同的格律，形成数体。其次，由于乐调繁简不同，而形成长短不同的诗篇，一般分为小令、中调和长调三种。

词在唐代开始发展，敦煌曲子词中有一些是盛唐时期的作品，具有清新的民歌风格。作为一种新兴的诗歌形式，不久便引起文人的注意和仿效。中唐文人学习民间词，为词体的建立作出了突出的贡献。张志和、韦应物、王建、自居易、刘禹锡等人都写了一些成功的作品。晚唐五代，文人词得到了长足的发展。以温庭筠、韦庄等人为首的花间词人，在填词时往往取当前情事，表现艳遇怨慕与离愁别绪，藻丽浓艳，细美婉约。南唐是五代时期词坛的另一个创作中心，代表作家有冯延巳、李璟、李煜等人。其中冯延巳所表现的士大夫的忧生隐忧，李煜亡国后所抒写的强烈沉痛的故国之思与深广的人生感慨，均已改变了五代词狭小的题材空间，眼界始大，感慨遂深。

北宋前期，以晏殊、欧阳修为代表的诗人承五代余绪，主要表现士大夫流连光景、感伤节序的闲愁淡怨，所用词调仍以唐五代文人惯用的小令为主。至柳永、苏轼登上词坛，宋词始能自辟门径。柳永在乐调形式上开风气之先，他采用北宋流行的新曲，大力发展慢词来表现市井生活与羁旅情怀，并把赋的铺陈手法引入慢词，扩大了词的容量。苏轼是宋代最为著名的词人，也是影响最为深远的词体革新家。他的词打破了前人“词为艳科”的旧传统，题材广泛，将怀古、感旧、记游、悼亡、说理等诗中常见的题材引入词中，气象阔大，豪放飘逸。他还“以诗为词”，冲破了词的音律束缚，达到了“无言不可入，无事不可言”的境地，对词体发展产生了广泛深远的影响。苏轼之后，周邦彦妙解声律，善于创调。词法上推陈出新，讲究谋篇，也赢得了很高的声誉。女词人李清照善于把自己的思想感情与客观景物融会在一起，含蓄委婉，意境深远，达到了情景交融的艺术境界。宋室南渡之后，民族矛盾尖锐，产生了张元干、张孝祥、陆游、陈亮、辛弃疾等一大批爱国词人，其中辛弃疾成就最高。辛词不但数量居两宋词人之首，而且“以文为词”，善于用典，将政治、军事、山水、田园以及个人的喜怒哀乐，大胆而自如地表现在词作中。他的词气盛言宜，无往而不利，感

染力极强，尤其是抒写爱国激情的篇章，千古以来一直激励着后人。姜夔精研乐理，能自度曲，词风清空幽冷，于辛弃疾之外另立一宗，在南宋词坛的影响也很深远。

5.下列对“词”的解说，符合文意的一项是

A.词就是歌词，是起源于隋代的一种配乐诗歌，是专门供宴会演奏的音乐。

B.词的发展和兴盛，是中、晚唐后诗坛出现的新现象，在宋代最引人注意。

C.词往往有词调，且篇幅长短不同，这是它和诗在体制上最不一样的地方。

D.同一词调的词可以有不同的格律，可以形成小令、中调长调几种体式。

6.下列对唐、五代词的分析、理解，不正确的一项是

A.盛唐时期的词作主要是具有清新的民歌风格的敦煌曲子词，它作为一种 新兴的诗歌形式，很快引起了文人的注意和仿效。

B.中唐时期张志和、韦应物、王建、白居易、刘禹锡等人学习民间词，写了一些成功的作品，为词体的建立作出了突出贡献。

C.晚唐五代，文人词得到了长足发展。花间词人往往取当前情事填词，表现艳遇怨慕与离愁别绪，藻丽浓艳，细美婉约。

D.南唐时期，以冯延己、李煜等为代表创作的词改变了五代词狭小的题材空间，扩大了创作的视野，抒发了深刻的感概。

7.下列对两宋词人功绩的分析、理解，正确的一项是

A.北宋前期，以晏殊、欧阳修为代表的诗人在五代的基础上推动了词的发展，词作以小令为主，多表现士大夫流连光景、感伤节序的闲愁淡怨。

B.柳永把北宋流行的新曲和赋的铺陈手法融合在一起，以慢词的形式表现市井生活与羁旅情怀，扩大了词的容量，在乐调形式上开了风气之先。

C.苏轼的词作突破了“词为艳科”的旧传统，“以诗为词”，在词法上推陈出新，不但扩大了词的题材范围，而且冲破了词在音律方面所受的束缚。

D.南宋词人辛弃疾、姜夔等有感于尖锐的民族矛盾，“以文为词”，将个人的喜怒哀乐等大胆表现在词作中，抒写爱国激情，作品一直激励着后人。

三、（6分，每小题3分）

阅读下面一段文言，完成8-9题。

许孚远，字孟中，德清人，受学同郡唐枢。嘉靖四十一年成进士，授南京工部主事，就改吏部。已，调北部。尚书杨博恶孚远讲学，会大计京朝官，黜浙人几半，博乡山西无一焉。孚远有后言，博不悦，孚远遂移疾去。隆庆初，高拱荐起考功主事，出为广东佥事，招大盗李茂、许俊美，擒倭党七十余辈以降，录功，赉银币。旋移福建。

神宗立，拱罢政，张居正议逐拱党，复大计京官。王篆为考功，诬孚远党拱，谪两淮盐运司判官。历兵部郎中，出知建昌府，暇辄集诸生讲学，引贡士邓元锡、刘元卿为友。寻以给事中邹元标荐，擢陕西提学副使，敬礼贡士王之士，移书当路，并元卿、元锡荐之。后三人并得征，由孚远倡也。迁应天府丞，坐为李材讼冤，贬二秩，由广东佥事再迁右通政。

二十年擢右佥都御史，巡抚福建。倭陷朝鲜，议封贡，孚远请敕谕日本，擒斩平秀吉，不从。吕宋国酋子讼商人袭杀其父，孚远以闻，诏戮罪人，厚犒其使。福州饥，民掠官府，孚远擒倡首者，乱稍定，而给事中耿随龙、御史甘士价等劾孚远宜斥，帝不问。所部多僧田，孚远入其六于官。又募民垦海坛地八万三千有奇，筑城建营舍，聚兵以守，因请推行于南日、彭湖及浙中陈钱、金塘、玉环、南麂诸岛，皆报可。居三年，入为南京大理卿，就迁兵部右侍郎，改左，调北部。甫半道，被论。乞休，疏屡上，乃许。又数年，卒于家，赠南京工部尚书，后谥恭简。

孚远笃信良知，而恶夫援良知以入佛者。知建昌，与郡人罗汝芳讲学不合。及官南京，与汝芳门人礼部侍郎杨起元、尚宝司卿周汝登，并主讲席。汝登以无善无恶为宗，孚远作《九谛》以难之，言：“文成宗旨，原与圣门不异，以性无不善，故知无不良。良知即是未发之中，立论至为明析。无善无恶心之体一语，盖指其未发时，廓然寂然者而言之，止形容得一静字，合下三语，始为无病。今以心意知物，俱无善恶可言者，非文成之正传也。”彼此论益龃龆。而孚远抚福建，与巡按御史陈子贞不相得，子贞督学南畿，遂密讽同列拾遗劾之。从孚远游者，冯从吾、刘宗周、丁元荐，皆为名儒。

8.对下列句中加点词的解释，不正确的一项是

A.录功，赉银币 赉：赏赐

B.王篆为考功，诬孚远党拱 党：结党，拉帮派

C.迁应天府丞，坐为李材讼冤 坐:因„„获罪

D.所部多僧田，孚远入其六于官 部：手下部众

9.下列各句中，加点词意义和用法都相同的一项是

A.引贡士邓元锡、刘元卿为友。 荆轲和而歌，为变徵之声

B.乞休，疏屡上，乃许 度我至军中，公乃入

C.汝登以无善无恶为宗 而蔺相如徒以口舌为劳

D.盖指其未发时 其孰能讥之乎

第2卷（非单项选择题 共123分）

四、（31分）

10.把第1卷文言文语段中画线句子翻译成现代汉语。（8分）

（1）寻以给事中邹元标荐，擢陕西提学副使，敬礼贡士王之士。（4分）

（2）吕宋国酋子讼商人袭杀其父，孚远以闻，诏戮罪人，厚犒其使。（4分）

11.第1卷文言文语段中许孚远的政绩主要有哪些？请简要概括。（5分）

12.用“/”为下列文段中画线部分断句，只能断8处。（4分）

齐饥。陈臻曰：“国人皆以夫子将复为发棠，殆不可复。”孟子曰：“是为冯妇也。晋人有冯妇者善搏虎卒为善士则之野有众逐虎虎负嵎莫之敢撄望见冯妇趋而迎之。冯妇攘臂下车，众皆悦之，其为士者笑之。”

（《孟子·尽心下》）

注释：发，打开。棠，地名，此指棠的粮仓。

13.阅读下面的宋诗，回答问题。（8分）

秋夜思南郑军中

陆 游

五丈原头刁斗声，秋风又到亚夫营。

昔如埋剑常思出，今作闲云不计程。

盛事何由观北伐，后人谁可继西平？

眼昏不奈陈编得，挑尽残灯不肯明。

注：①亚夫营：又叫细柳营，汉将周亚夫驻军细柳，防御匈奴，营中戒备森严。②西平：唐将军李晟曾平复朱泚叛乱，收复长安，被封为西平郡王。③陈编：古籍。

（1）简析全诗歌是如何围绕“思”这个关键词来展开的。（4分）

班报第一期
朝鲜老干妈 第三篇

邰羽

我相信爱迪生曾说的那句话：“天才是百分之一的灵感，加上百分之九十九的血汗。”在这个竞争力强大的社会，能够较成功的就业，机遇与背景固然重要，但这些都是必要条件，关键还是要靠自己的努力。

无论什么难事，想做好它也许并没有那么难，怕就怕我们根本没有做好它的决心。最近看快男，有一个男生打动了很多人，不只是他的歌声，更是他来到这个舞台的一个决心与信念——证明给所有人看，他有能力唱好歌，有能力给他的熊小姐幸福。对，他一定会成功，因为他有决心、不轻言放弃，为理想努力奋斗过的人永远是成功的。再看看我们，面临着强大的就业压力，我们又该以什么样的态度去面对。妈妈对我讲，自己要努力，没有一个好的根基，即使就了业，也无法站稳脚步。靠别人不如靠自己。只要你有决心做好，并努力去完成，坚持到底，不管能不能做教师，对自己都有一个交代，也有利于你找工作。

今天的刻苦学习，发奋读书将是明天实现理想的基础。因此，我们从小就要养成良好的学习的习惯，从一加一学起，孜孜不倦、勤勤恳恳，而且要谦虚谨慎，不耻下问。这样，知识才会在我们的脑子里扎下根，成为我们自己的财富。

12（5）班主办 总第01期 二0一三年九月 主编 徐茜 顾问 刘振亚 段志贵 编辑 刘怡 孙圳楠 梁圣翊

王慧娴 王平 邰羽

高尚的竞争是一切卓越才能的源泉。 ——休谟

2015年高考文科综合押题密卷(全国新课标II卷)
朝鲜老干妈 第四篇

【朝鲜老干妈】

2015年高考文科综合押题密卷(全国新课标II卷)

第I卷 （44分）

本卷11小题，每小题4分，共计44分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。

图1为“某城市10年间人口地域变化情况”。读图回答1-3题。

图1

1.造成城市居民数量增长的主要因素

A．政府鼓励居民多生多育 B．城市交通基础设施改善

C．城市化带来的人口迁入 D．城市中心地位显著提高

2.多数城市居民选择住宅区位置主要考虑

A．土地租金价格低廉 B．基础设施整体完善

C．环境整洁没有污染 D．交通系统快速便捷

3.若建设环城地铁，宜选择位置距离市中心

A．20千米 B．40千米

C．60千米 D．80千米

美国政府基于工业在产业中的地位不断降低、工业品在国际市场上的竞争力相对下降、 大量工业性投资移师海外而国内投资相对不足的状况提出的一种“回归”战略，即重回实体经济，使工业投资在国内集中，避免出现产业结构空洞化，被称为“再工业化”。据此回答4-6题。

4.形成美国工业现状的原因是企业外迁，涉及的企业有

A．低科技型、资源型、污染型和廉价劳动力型企业

B．加工型、制造型、低收入型和能源型企业

C．纺织业、石油加工业、机械制造业和造纸业

D．新知识型、新科技型、生物医药和新材料企业

5.产业结构空洞化的直接后果

A．城市化水平降低 B．环境质量下降

C．工业化水平下降 D．就业人口减少

6.美国进行再城市化应采取的措施

A．搞好传统产业升级、降低生态环境破坏

B．制定相关限制措施、严格审批企业外迁

C．提高科学技术水平、提高美国公民素质

D．大力发展新兴产业、支持中小企业发展

下图为“某河流下游水位上涨与农业关系”。读图回答7-9题。

图2

7.推测河流最可能为

A．长江 B．亚马孙河

C．尼罗河 D．密西西比河

8.河流水位变化带来的环境问题是

A．洪涝灾害 B．土地荒漠化

C．水土流失 D．土壤盐碱化

9. 保障该地区长期以来农业发展的条件是

A．完善灌溉体系 B．定期旱涝交替

C．广种耐旱作物 D．休耕轮作保土

图4为新版“世界地图经纬网”。读图回答10-11题。

10.图中被一分为二的大陆是

A.亚欧大陆 B.非洲大陆

C. 美洲大陆 D. 南极大陆

图3

11.当图中阴影区域为夜半球时

A.甲地1小时后当值正午时刻

B.乙地3个月后正午太阳高度最大

C.丙地已经进入新的一天

D.丁地即将见到黎明曙光

12．某一经济体在某一时期货币流通速度为10次，则该时期流通中货币需要量为6万亿元。若该经济体由于生产发展，货币需要量增加20%，实际流通中货币量达到了8万亿元，假定其他条件不变，则该经济体的货币将贬值

A．9 % B．10 % C．100 % D．88.9 %

13．右侧图1反映了我国人口老龄化状况及其发展趋

势。不考虑其它因素，日益严峻的老龄化趋势将在我国消

费领域引起的变化包括 ①养老保障和服务的需求将快速增长

②保健品市场将呈现供过于求现象

③家用医疗器械产品将呈现供不应求状态

④家庭健康管理方面的消费品及其服务将具备重大市场潜力

A．①② B．②③ C．①④ D．②④

14．“老干妈”辣酱在美国“教母”（该词对信奉基督教的美国人富有特殊的含义）营销策略下，现在变成美国的生活“奢侈品”：一瓶280克“老干妈”，国内售价人民币

7.9元，在美国亚马逊卖3.9美元(合人民币24元)，而在奢侈品折扣网站gilt售价接近12美元。这对企业开拓海外市场的启示是

①过硬的产品质量是食品企业发展壮大国内市场的基础

②要真正在生产、营销和服务等要素上符合国外市场需求

③尊重它国文化的营销常常是开拓海外市场的高效手段

④研究不同人群文化心理，打造适合不同人群的产品

A．①② B．②③ C．①④ D．③④

在经济下行压力持续加大的情况下， 减税和增支并举，是当前我国积极财政政策的两大主要特征。完成15—16题。

15．表1“2015年一季度财

政收支状况”反映的经济现象是

①财政收支压力大，但仍保障

了民生等重点支出需要 ②财政

收入增长放缓，我国经济进入通货

紧缩时期 ③积极的财政政策在

稳增长方面发挥了积极的作用 ④我国财政收支不平衡，拖累了经济发展速度

A．①③ B．①④ C．②③ D．②④

16．当前，财政部有人担心，减税会影响财政收入，进而影响民生支出进度。这种担心

A．出发点是好的，关注民生，重视人民利益

B．是完全错误的，看不到国家发展的大局

C．体现了其为人民服务的意识和先锋队的性质

D．过分强调国家集中权力，忽视公民权利

17．进入21世纪以来，西藏的发展驶入快车道，全面建成小康社会不断取得新进展。大量事实证明，经过60多年的建设发展，西藏各族人民逐步探索出的具有中国特色、体现西藏特点的发展路子，符合西藏实际。这条道路 ①必然是人民当家做主之路，符合西藏各族人民的根本利益

②是由民族区域自治的基本政治制度决定的

③必然是中华民族大团结和各民族共同繁荣之路

④是由我国不断完善、发展的宪法所规定的

A．①② B．①③ C．②③ D．②④

18．2014年9月，民政部表示，力争在2015年底前全面实现行业协会、商会与行政机关真正脱钩，促进行业协会、商会成为独立运作的法人主体。社会组织去行政化 ①扩大政府管理权限，不利于行政管理体制改革

②还原社会组织的独立和自主性，激发社会组织活力

③利于简政放权，提高政府治理能力现代化水平

④规范政府行政行为，提高了社会管理成本

A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

19．伴随着2014年亚太经合组织（APEC）领导人会议周临近，北京及周边5省市采取的一系列措施逐渐显效，出现了“APEC蓝”。因此有人说：“随着现代科技发展，人们可以随心所欲的控制天气了”。从哲学角度看，这种观点

A．错误，人类只能在尊重规律的基础上发挥主观能动性改造客观世界 B．正确，看到了人能够能动地认识世界并在意识指导下能动地改造世界

C．错误，人们干预、影响天气否认了先有意识，后有物质

D．正确，人们干预、影响天气承认了先有物质，后有意识

20．空谈误国、实干兴邦，一切难题只有在实干中才能破解，一切办法只有在实干中才能见效，一切机遇只有在实干中才能抓住和用好。下列选项中，和这一观点蕴含相同哲理的是

A．流水不腐，户枢不蠹

B．千里之行，始于足下

C．要知道梨子的滋味，就要亲口尝一下【朝鲜老干妈】

D．沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春

21．福建东山县老书记谷文昌默默无闻地带领当地干部群众，在沿海建成了一道惠及子孙后代的防护林，而在老百姓的心中树起的，是一座不朽的丰碑。党员干部要多做埋头苦干的实事，不求急功近利的“显绩”，更多创造泽被后人的“潜绩”。这里的“潜”与“显”

①是同一关系，“潜”是“显”的结果，“显”是“潜”的基础

②是对立关系，二者存在相互排斥、相互分离的趋势

③蕴含着量变与质变的辩证关系，做工作需要脚踏实地，重视积累

④是相对的、可以相互转化的，干部的“潜绩”也是最大的“显绩”

A．①② B．①③ C．②③ D．③④

22．“本来早该函达问候，怎奈战在紧要前方；双亲大人：若儿难归请必保重玉体；家中的妻：若我难回，望勿以我为念；亲爱的儿：不要忘记，未曾停止爱你。”在价值取向日趋多元的今天，通过穿越时空的心灵对话，重读抗战家书，可以为我们提供的契机是 ①与时俱进，做出正确的价值判断，进行正确的价值选择

②开启人生智慧，对提升我们的精神境界，有决定性作用

③坚持正确的理想信念，沿着正确的人生道路前进

④把握社会发展规律，促进生产力和生产关系协调发展

A. ①② B. ②③ C. ①③ D. ②④

23．清末启蒙思想家严复翻译《天演论》、创办《国闻报》，系统地介绍西方民主和科学，以一颗“中国心”“放眼看世界”。 从文化角度看，我们“以一颗‘中国心’‘放眼看世界’”

①是对民族传统文化取其精华去其糟粕的过程

②要认同本民族文化，又尊重其他民族文化，尊重文化的多样性

③是促进、发展和创新民族文化的内在要求

④要积极参与国际经济竞争与合作的过程

A．①③ B．①④ C．②③ D．②④

第Ⅱ卷（56分）

本卷包括必考题和选考题两部分。第36题～第41题为必考题，每个试题考生都必须做答。第42题～第48题为选考题，考生根据要求做答。

24.据考古发现，商朝的青铜器主要是礼器，专用于王室、贵族的典礼、祭祀等重要活动。青铜器物的大小、形制和数量，是器主人等级身份和政治地位的象征。青铜器上还铸有浅浮雕的动物纹饰，商代人相信，这些动物能帮助他们与祖先或神灵沟通，以庇佑其在世间的权力和财产。由此可见

A.商代的青铜器制造业极其发达

B.商代礼乐制度已经很完备了

C.青铜器是王室、贵族重要的生活用品

D.青铜器是研究商代政治制度的重要文物

25.下图是分别出土于今四川广汉、新都地区的东汉画像砖。图片反映了当时

A.商品交换的盛况 B.农业生产的场景

C.手工业作坊的生产情况 D.帝王的封禅大典

26.公元666年，唐高宗准备举行封禅大典。皇后武则天提出由她自己来祭地。八年后，她又提出改“父在为母服丧一年”为“服丧三年”。690年，武则天做了女皇帝。这反映了

A.男尊女卑的社会风气有所改变 B.武则天有超强的个人能力

菜谱
朝鲜老干妈 第五篇

炒米饭

（1）土豆培根炒饭

材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭。调料：盐、胡椒粉、孜然粉。 做法：1 土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁；

2 起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用； 3 另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干；

4 冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒；

5 调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可

（2）虾油炒饭

材料：鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。做法：

1 鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；

2 冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；

3 熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；

4 锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；

5 香菇用清水泡发后切丁备用；

6 炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒； 7 放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；

8 加入虾仁和葱花炒匀即可。

（3）.酱油酸菜肉丝炒饭

材料：猪里脊肉、酸菜、老干妈、生抽、料酒、生粉、白糖、剩饭

步骤

1、猪里脊肉切丝，其实我这次有点切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一点儿匙白糖，料酒，外加1匙清水，用筷子不停搅拌，要搅拌充分，至少半分钟，再放1大匙生油，充分拌匀。 菜洗净沥水，切碎待用

2、锅中放适量油，将酸菜先下锅炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉变色，盛出【朝鲜老干妈】

3、锅中的油继续留着，放入米饭，用锅铲拨开米粒，不停翻炒至米饭粒粒分明，倒入酸菜肉丝

4、放少许生抽 。5、根据自己的口味放少许老干妈

6、拌炒均匀即可

（4）泡菜鱿鱼炒饭

材料 ：鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、剩饭、辣椒酱、芝麻油

准备：新鲜鱿鱼整理干净后切小块，小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁，泡菜也切成小块 。很关键的一步：剩饭里加入泡菜汁，拌匀一下，腌饭！

步骤 1、 锅中放适量油，小火爆香洋葱 2、 放入鱿鱼圈

3、 取适量辣椒酱，略加拌炒，盛出待用

4、 锅子不用洗哈，继续，倒入之前腌好的米饭，用锅铲慢慢拨开，炒至米饭粒粒分明

5、 放泡菜 6、 放炒好的鱿鱼拌炒 7、 最后加入芝麻

8、 出锅前滴几滴芝麻油即可

（5）海鲜饭

材料：米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记XO酱、烧烤酱、黑胡椒汁

做法：1、将活虾去头剥壳（活虾很难剥，要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥），切开虾背，剔除肠线。

2、墨鱼洗净切成宽丝状；将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐，淀粉、料酒抓匀腌制片刻，过水焯变色捞出备用（入沸水略焯是为了去腥）。

3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用；彩椒洗净切小丁备用。

4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中，调入适量的李锦记XO酱拌匀再依次加入彩椒粒 。腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火，烤大约10分钟左右，至表层米饭略焦脆即可

（6）橄榄菜炒饭

材料：冷饭4碗 橄榄菜2汤匙 西兰花梗2个 鸡蛋1粒 金华火腿1小块 大蒜2瓣 味精少许

作法：1、将鸡蛋打散、西兰花梗去皮后切小粒、金华火腿切小粒、

大蒜压成蒜茸备用

2、炒锅内倒适量油烧热后倒入蒜茸爆香后倒入西兰花梗、火腿粒、橄榄菜翻炒1分钟

3、待西兰花梗等材料炒软炒香后倒入冷饭一起翻炒均匀，待米饭炒匀后倒入打散的蛋液快速翻炒

4、最后起锅前调入少许盐和味精即可

（7）蚝油炒饭

主料：剩米饭，营养加钙肠，洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等 辅料：盐 蚝油

做法：1. 洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等手头上有的蔬菜，分别洗净切丁，香肠切丁．

2. 锅中热油，五成热放入洋葱丁炒香，放入胡萝卜粒煸炒，再下木耳炒香．

3. 倒入米饭，炒散，加少许盐调味

4. 下入黄瓜丁，稍炒均匀后加入两大勺蚝油，充分炒均匀后关火出锅

（8）虾仁蛋炒饭

材料：虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油

做法：1， 将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿

2， 鸡蛋加少许盐打散

3， 炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用

4， 炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用

5， 锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒

6， 待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可

（9）温泉鸡蛋饭

材料： 鸡蛋3个、水250ml、蒸鱼豉油（如果有日本味林更好）少许、盐少许 鸡肉100克、白饭60克、淀粉、蘑菇（我用了水发蘑菇，你用任何蘑菇都行）

做法：1，取两个蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度

2，烤皿底层铺白饭

3，鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上

4，蘑菇切小铺在鸡肉上

5，将鸡蛋液（最好过筛）淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟

6，在上面打一个鸡蛋（很不幸，我的这个蛋黄破了），再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟

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