龟甲的主治

导读：　龟甲的主治(共5篇)龟甲的功效与作用龟甲的功效与作用别名：龟板、乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板、神屋、败龟甲、败龟、龟筒、龟底甲、龟腹甲、坎版使用提示：内服：煎汤，15至30克，先煎；或入丸、散。外用：适量，烧灰存性，研末掺或油调敷。 龟甲知识介绍：龟甲为龟科动物乌龟的背甲和腹甲。乌龟体呈扁椭圆形，背腹均有硬甲，栖息...

以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com为大家整理的《龟甲的主治》，希望大家能够喜欢！更多资源请搜索成考报名频道与你分享！

龟甲的功效与作用
龟甲的主治 第一篇

龟甲的功效与作用

别名：龟板、乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板、神屋、败龟甲、败龟、龟筒、龟底甲、龟腹甲、坎版使用提示：内服：煎汤，15至30克，先煎；或入丸、散。外用：适量，烧灰存性，研末掺或油调敷。 龟甲知识介绍：

龟甲为龟科动物乌龟的背甲和腹甲。乌龟体呈扁椭圆形，背腹均有硬甲，栖息于河、湖、池沼中，有饲养，分布于河北、河南、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。

全年均可采收，将捕获后的活龟杀死，除去筋骨，将龟甲洗净晒干，称为“血板，煮后取龟甲晒干，称为“烫板”。

龟甲背甲呈长椭圆形拱状。外表面棕褐色或黑色，前端有颈角板1块，脊背中央有椎角板5块，两侧各有对称的肋角板4块，边缘每侧具缘角板11块，尾部具臀角板2块。腹甲呈板片状，近长方椭圆形，长10至20厘米，宽7至10厘米，厚约5毫米。外表面淡黄棕色至棕色，角板共12块，每块具紫褐色放射状纹理，内表面黄白色至灰白色，骨板9块，呈锯齿状嵌接。前端钝圆截形，后端具三角形缺刻；两侧均呈翼状向斜上方弯曲的甲桥（墙板）。质坚硬。气微腥，味微咸。

龟甲补充信息：

根据炮制方法的不同分为龟甲、醋龟甲、酒龟甲，炮制后贮干燥容器内，醋龟甲密闭，置阴凉干燥处。 龟甲适合人群：

脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服。

龟甲食疗作用：

龟甲味咸甘、性微寒，归肝、肾、心经；

质坚镇潜；具有滋阴潜阳，补肾健骨，养心安神，调经止血的功效；

主治阴虚阳亢，眩晕耳鸣；阴虚火旺，骨蒸潮热，盗汗遗精；阴虚风动，手足蠕动；肾阴不足，腰膝酸软，小儿囟门不合；心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘；经血失调，吐血衄血，月经过多，腹痛，崩漏带下。 龟甲食物相克：

龟甲恶沙参、蜚蠊。

龟甲做法指导：

1. 肝肾阴亏，肝阳偏亢，头晕目眩，目胀耳鸣者，可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。

2. 痿厥，筋骨软，气血俱虚甚者，可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。

3. 阴血不足，心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘者，可与龙骨、远志、菖蒲配伍。

4. 阴虚血热，损伤冲任，月经过多，崩中漏下者，可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。

龟甲：滋阴益智、养血补心

龟甲就是龟科动物乌龟的背甲及腹甲。味甘，性微寒，归肝、肾、心经，能滋阴抑阳、益肾健骨、固经止血、养血补心，多用于肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证。

下面就为大家推荐几种常用方：

龟甲地黄汤：龟甲、生地、熟地各15克，白薇、地骨皮各10克。煎汤饮。这款汤以生、熟地黄滋养肝肾之阴，以龟甲滋阴抑阳，以白薇、地骨皮清虚热。最适宜阴虚发热、潮热骨

蒸、盗汗的人服用。

龟鳖清眩汤：龟甲、鳖甲各15克，生地、牡蛎各30克，淮牛膝、菊花各10克。龟、鳖甲与牡蛎加水先煎，后下其余，一同煎汤饮。这款汤用龟、鳖甲滋阴抑阳，牡蛎助二甲平抑亢盛的阳气，淮牛膝补肝肾而引血热下行，菊花清肝热。当然是最适宜阴虚阳亢、头痛眩晕或高血压的人服用了。

蛋壳龟板散：鸡蛋壳、龟甲各等份。鸡蛋壳焙干，龟甲砂炒、醋淬后干燥，一起研为细末。每次3～6克，加白糖适量，米汤调食。常用于小儿缺钙、行迟齿迟或骨痿等证。

龟甲胶的性味、功效与龟甲相同。常用剂量为6～12g。烊化后冲人药汁中。临床用于精血亏损和崩漏不止的病人。龟甲胶有很好的止血效果。对重度贫血者可用龟鹿二仙膏。

冬令进补需补肾填精的，也可用龟甲胶与阿胶同用以收膏。如果是内热较重的人，阿胶嫌热，可全部使用龟甲胶以收膏。如果是阳虚畏寒的人可，阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。 主治 用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄，崩漏带下。【龟甲的主治】

剂型 胶剂、颗粒剂

用法用量 烊化兑服，3-9g。

用药禁忌 1.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。 2.本品宜饭前服用。

3.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。 4.服药2周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。 5.药品性状发生改变时禁止服用。 6.儿童必须在成人监护下使用。 7.请将此药品放在儿童不能接触的地方。 8.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

不良反应

制备方法 取漂泡后的净龟甲，分次水煎，滤过，合并滤液（可加入少许明矾细粉），静置，滤取胶液，用文火浓缩（可加适量的黄酒）至稠膏状，冷凝，切块，阴干。

龟甲的功效及作用
龟甲的主治 第二篇

龟甲的功效及作用

龟版为龟科动物乌龟的腹甲。背甲自古以来也当龟版使用。

【性味与功效】

味成、甘，性平。功效：滋阴潜阳，补肾填精。

【传统应用】

主治肾阴亏损，骨蒸潮热，盗汗；热病伤阴.阴虚风动；腰腿酸软，筋骨痿弱；小儿囟门不合；以及崩漏等痛证。

本药常用于以下传统方剂：①大补阴丸(《丹溪心法》)：炙龟版、熟地、知母、黄柏、猪脊髓，治疗阴虚火旺，骨蒸劳热；②健步虎潜丸(《丹溪心法》)：龟版、虎骨(现以狗骨代)、熟地、知母、黄柏、锁阳、白芍、干姜、陈皮，治疗肝肾不足，筋骨痿弱；③龟鹿二仙膏(《摄生秘剖》)：龟版、鹿角、人参、枸杞子，熬膏，治疗虚损精极，梦泄遗精，目视不明；④左归丸(《景岳全书》)：龟版胶、鹿角胶、熟地、山药、枸杞子、山萸肉、菟丝子、川牛膝，治疗肾精亏损，腰膝酸软，遗精滑泄。

在治疗虚损劳瘵的河车大造丸中；在《温病条辨》中治疗高热伤阴，风动抽搐的大定风珠、小定风珠、三甲复脉汤中，也均有龟版。

【主要成分】

主要含由蛋白质、氨基酸组成的胶质，以及微量元素等成分。

1.龟甲胶质腹甲和背甲均含胶质、蛋白质、17种氨基酸，水解氨基酸以甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸等含量较高。

2.微量元素舍较多钙、微量元素锶和二氧化硅，次为锌、铜等。

【药理作用】

(一)对肾上腺功能的影响

龟甲对肾上腺皮质有明显的保护和预防萎缩作用，使肾上腺皮质球状带、束状带细胞体积增大，能提高肾上腺皮质的代偿功能，并能增加小鼠生殖腺包括睾丸、子宫、前列腺、精囊腺的重量，促进生长发育。还能兴奋子宫，加强收缩。

(二)对细胞调控系统的影响

对阴虚本质的研究中，有人提出环核苷酸系统是机体分子水平上重要的调控系统之--0阴虚患者血浆中cAMP占相对优势，阳虚患者血浆cGMP占相对优势。生地、龟甲合剂能使甲亢模型动物亢进的血浆cAMP水平降至正常水平，而对甲减模型动物的cAMP无影响。

(三)对能量代谢的影响

龟甲能双向调节肝脾的核酸合成代谢，使亢进的核酸代谢降低，使低下的核酸代谢加强。 阴虚动物细胞氧化过程加速，产热增加，基础代谢升高，蛋白分解代谢加速，龟甲煎剂可使上述改变被明显抑制，并使其恢复至正常，背甲、腹甲作用相近。

龟甲能降低阴虚动物的耗氧量，并延长其耐缺氧时间。

(四)对免疫功能的影响

龟甲能提高单核一吞噬细胞系统的功能，能对抗免疫抑制剂对细胞免疫的抑制作用，并能对白细胞下降有保护作用，能提高免疫抑制状态下的脾和胸腺的重量和功能，使淋巴转换率和血清IgG升高。

(五)抗衰老： 人胚胎二倍体细胞(2BS细胞)体外培养中，龟甲作用后见细胞生长旺盛，其分裂和增殖较对照组显著增快，在对照组细胞开始衰减时，龟甲组仍持续上升。提示其对2BS细胞有显著的促进生长增殖和抗衰老作用。

龟甲能提高超氧化物歧化酶的含量，也是其抗衰老的机制之一。

【临床应用】

1.治疗老人和儿童身体虚弱、精神不振、腰腿酸软等辨证为肾虚证者。

2.治疗男女不育症，更年期综合征。

3.治疗功能性低热、肺结核、骨结核等引起的低热。

4.治疗肿瘤术后，身体虚弱。

5.治疗慢性肾炎、狼疮性肾炎、慢性肾盂肾炎的腰酸、蛋白尿等。

(六)其他

1.能抗动脉粥样硬化和降低血清总脂和胆固醇，增加冠脉流量，提高心肌耐缺氧能力。

2.有抗肿瘤作用，对肿瘤模型s180、Ul4有抑制作用。

3.能兴奋人和动物的子宫，使子宫节律性收缩加强，张力增加。

4. 龟甲胶有升高白细胞数量的作用。

5.龟甲煎剂可对抗甲亢阴虚证大鼠的血清铜含量，对锌无影响，使铜／锌比值下降。由于铜是机体氧化还原体系的催化剂，血清铜下降，使催化过程得到抑制，这对缓解阴虚症状可起一定作用。

(七)炮制的研究

龟上甲的生品、砂炒品、砂炒醋淬品的煎出率分别为8.6％、l5.4％和l5·2％。氨基酸含量为醋淬品>砂炒品>生品。说明龟甲炮制后有助于成分的溶出(孙秀梅，等龟上下甲不同炮制品煎出物分析比较.中成药，1989<10>：22)。

【剂量与用法】

药典用量：9～24g。

临床常用剂量：9～15g。

大剂量：l5～30g。

使用方法：水煎服，熬膏服。

【临床体会】

(一)最佳的补肾药

龟甲性平，不温不凉，古人认为“龟乃阴中至阴之物”，意思是说本品为滋阴最佳药物。龟甲临床大多按中医传统的辨证使用，以滋阴补肾、填精补血为最宜。龟甲确是补肾药中最好的药物之一，更是补肾阴的最佳药物。对阴虚阳虚能双向调节，对肾阴亏损、肾阳不足或阴阳两虚都能使用，对阴虚火旺的病人与生地、知母、麦冬等同用以滋补肾阴，对肾阳不足的病人，可与鹿角、菟丝子等同用以温补肾阳。古方龟鹿二仙膏，就是肾阴肾阳并补的著名方剂。

(二)乌龟的品种

乌龟的品种较多，《本草纲目》记载有水龟、秦龟(属山龟)、蠵(音xi)龟三种。现代乌龟野生的已经非常稀少，属野生动物保护范围。供药用的是水池中养殖的，全是水龟。

蠵龟为海龟的一种，《本草纲目》上有“功用专于解毒’’的记载，没有具体的适应证。上个世纪70年代将海龟甲代替龟版使用，有软坚功效，但无滋阴作用。据研究有提高免疫功能的作用，一度曾用于治疗肿瘤。由于野生动物保护，早已停止使用。

(三)关于背甲和腹甲之争

龟之甲人药的部位是背甲好还是腹甲好?古代就有不同意见。《本草纲目》载：“古者上下甲皆用之。至《日华》始用龟版，而后人遂主之矣。”《日华子诸家本草》是北宋年间的著作，最早提出用龟版。元初，朱丹溪提出大补阴丸用下甲。以后长期以来都认为下

甲好。李时珍是主张上下甲都用的。现代中药处方按原教科书习惯上写的是炙龟版。药材公司实际供应的是背甲和腹甲的统货。据现代成分和药理研究，上下甲基本上是相同的，临床长期使用也从无异议，已经认可。新的药典也用龟甲之名。

(四)龟甲生用与炙用之争

李时珍主张龟甲炙用，其云：“灰水泡过，涂酥炙黄用。亦有酒炙、醋炙、猪脂炙、烧灰用者。”又说：“今人用钻过及水煮过者，性气不存矣。”一般不用生的。在加工过程中，先去掉甲壳表面的一层油脂，用火炙松，为炙龟甲。现研究已经证实炙用能使龟甲的成分更多地溶出(孙秀梅，等.龟上下甲不同炮制品煎出物分析比较.中成药，1989(10)：22)。

如果用水煮过的龟甲，其效果大减，不应入药。

龟甲开裂的名败龟版，是火炙裂的。李时珍指出：“曰败者，谓钻灼陈久如也。”炙松开裂后应利于有效成分更多地溶解于水。败者不应是乌龟死亡后枯败开裂的龟甲。

(五)乌龟是寿命最长的动物

乌龟是世界上活动量最少，行动最为迟缓，但寿命最长的动物。有句名言“乌龟不动，能活千年”，这是符合中医养生之道的。《内经》上记载：“阴平阳秘，精神乃治。”“外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功，形体不敝，精神不散，亦可以百数。”意思是中老年人的活动要适可而止，不能过于疲劳，精神要恬愉松快，可有百岁之寿。老年人过多的活动会耗散气血，劳损筋骨，反会影响寿命，是中医所不主张的。

乌龟长寿的原因，是综合的、多因素的。新陈代谢缓慢，但却能持之以恒是其原因之一；体内肯定还有一种重要的未被人们发现的物质，具有强有力的抗衰老作用。因此，中医自古以来将龟甲作为抗衰老益寿的主要药物。

(六)用于免疫病和肿瘤

龟甲有提高免疫功能的作用，以提高非特异性免疫和细胞免疫为主，治疗自身免疫病时，在复方中使用，没有发现对抗体有影响。

龟甲对免疫病是重要的药物，当病人出现肾阴肾精亏损的情况时，不论是自身免疫 病，还是免疫缺陷病，免疫亢进、免疫低下者都能应用。

本人治疗红斑狼疮的经验方红斑汤中常加用炙龟甲，与生地、青蒿、生石膏、黄芩 等同用；治疗慢性肾炎、狼疮性肾炎长期蛋白尿的经验方清肾汤中使用炙龟甲，与生地、杜仲、落得打、接骨木等同用，以降低蛋白尿，改善肾功能。

肿瘤病人免疫功能低下，需长期提高免疫功能。炙龟甲与炙鳖甲等同用，既提高免疫功能，又能抑制肿瘤，是很好的扶正抗癌药。

(七)关于补精血

中医理论精不足者补之以味，龟甲、龟甲胶、龟鹿二仙膏是代表方药之一。慢性病辨证有，肾阴亏损、精血不足的病情，主要是低蛋白血症和重度贫血。输血浆、输白蛋白等也是补精血之意。【龟甲的主治】

狼疮性肾炎、肾病综合征、肝硬化的病人出现低蛋白血症、浮肿、腹水，若能长期服用龟甲、地黄等，一方面能减少蛋白尿，另一方面可增加血清白蛋白，并减少白蛋白的分解。对于严重的低蛋白血症，甚至血清白蛋白在15～l0g／L以下者，输白蛋白与服用龟鹿等补精血药，双管齐下，比单用白蛋白效果要快要好。

龟甲有升白作用。对白细胞、血红蛋白、血小板严重低下的病人，可与制首乌、鹿茸或鹿角片同用以促进骨髓造血。

上面讲到的这些病是比较重的，化验指标的恢复要有一个过程，在短期内虽不会迅速好转.但病人的自觉症状，尤其是软弱乏力可以较快得到改善。随着症状的不断改 善，检查指标会慢慢好转直到恢复正常。

(八)关于治疗骨关节损害

骨关节损害有腰膝酸软之症，辨证为肾损骨虚，如类风湿关节炎、强直性脊柱炎、【龟甲的主治】

药物性骨坏死、慢性骨关节炎等中晚期骨关节损害者。龟甲与川断、狗脊、接骨木、鹿 角片等同用，可以补，肾壮骨，促进骨质新生。经验方生骨汤中就使用了龟甲。

肿瘤病人辨证为肾阴亏损者，龟甲可与鳖甲同用，以扶正抗癌。

(九)关于激素减量

长期服用肾上腺糖皮质激素的免疫病病人，因肾上腺皮质长期受到负反馈抑制，有的甚至发生萎缩，皮质功能已经减退而水平低下。一旦激素减量，病情很容易反跳。故需要激素减量的病人，需要测定血浆皮质醇含量。如果血浆皮质醇水平低下，必须先提高体内皮质醇水平。龟甲具有促进肾上腺皮质功能的作用，能使血浆皮质醇含量提高，可与生地、巴戟天、仙灵脾等同用，以提高体内激素水平。

由于皮质激素的作用是快速的，其治疗效果和副反应是同时出现的，为了防止出现病情反跳，必须在病情稳定的基础上，要有一个原量激素与中药同时服用的阶段，以使 肾上腺皮质的功能有一个逐渐恢复进而提高的过程，此后才能将强的松逐渐减量。中药生地、龟甲等可以加速这个过程。

(十)关于抗衰老健康益寿

如前所讲，龟甲有提高免疫功能，调节代谢功能，增强肾上腺皮质功能的作用，清除氧自由基和延缓细胞衰老等作用，故长期服用可使中老年人增进健康，延年益寿。朱丹溪的观点，阴常不足，阳常有余，自少到老，应终身补阴，故制定了大补阴丸。以龟甲为主的许多补阴药都具有抗衰老的作用，经常服用可收到健康长寿的效果。

(十一)滋阴而不降温、不滑肠，龟甲滋阴是最佳的，但没有清热和解毒的功效。它没有降低体温的作用，也没有清除毒素的作用。对阴虚阳亢的病人，它是通过调节代谢功能而使内热得到改善的，治疗低热还需与其他养阴清热药同用。

滋阴药大多清火滑肠，只有龟甲不引起滑肠，对慢性腹泻，大便次多的病人也不禁用。对慢性溃疡性结肠炎的病人，脾肾两虚证，龟甲可与健脾补肾、清热活血药同用。

《本草通玄》载：“大凡滋阴降火之药，多是寒凉损胃，惟龟甲益大肠，止泄泻，使人进食。”养阴药滑肠的原因，大多是黏液质引起的，龟甲不含黏液质，所以不会助湿呆胃滑肠。

龟甲胶的功效及作用
龟甲的主治 第三篇

龟甲的功效及作用

龟版为龟科动物乌龟的腹甲。背甲自古以来也当龟版使用。

【性味与功效】

味成、甘，性平。功效：滋阴潜阳，补肾填精。

【传统应用】

主治肾阴亏损，骨蒸潮热，盗汗；热病伤阴.阴虚风动；腰腿酸软，筋骨痿弱；小儿囟门不合；以及崩漏等痛证。

本药常用于以下传统方剂：①大补阴丸(《丹溪心法》)：炙龟版、熟地、知母、黄柏、猪脊髓，治疗阴虚火旺，骨蒸劳热；②健步虎潜丸(《丹溪心法》)：龟版、虎骨(现以狗骨代)、熟地、知母、黄柏、锁阳、白芍、干姜、陈皮，治疗肝肾不足，筋骨痿弱；③龟鹿二仙膏(《摄生秘剖》)：龟版、鹿角、人参、枸杞子，熬膏，治疗虚损精极，梦泄遗精，目视不明；④左归丸(《景岳全书》)：龟版胶、鹿角胶、熟地、山药、枸杞子、山萸肉、菟丝子、川牛膝，治疗肾精亏损，腰膝酸软，遗精滑泄。

在治疗虚损劳瘵的河车大造丸中；在《温病条辨》中治疗高热伤阴，风动抽搐的大定风珠、小定风珠、三甲复脉汤中，也均有龟版。

【主要成分】

主要含由蛋白质、氨基酸组成的胶质，以及微量元素等成分。

1.龟甲胶质腹甲和背甲均含胶质、蛋白质、17种氨基酸，水解氨基酸以甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸等含量较高。

2.微量元素舍较多钙、微量元素锶和二氧化硅，次为锌、铜等。

【药理作用】

(一)对肾上腺功能的影响

龟甲对肾上腺皮质有明显的保护和预防萎缩作用，使肾上腺皮质球状带、束状带细胞体积增大，能提高肾上腺皮质的代偿功能，并能增加小鼠生殖腺包括睾丸、子宫、前

列腺、精囊腺的重量，促进生长发育。还能兴奋子宫，加强收缩。

(二)对细胞调控系统的影响

对阴虚本质的研究中，有人提出环核苷酸系统是机体分子水平上重要的调控系统之--0阴虚患者血浆中cAMP占相对优势，阳虚患者血浆cGMP占相对优势。生地、龟甲合剂能使甲亢模型动物亢进的血浆cAMP水平降至正常水平，而对甲减模型动物的cAMP无影响。

(三)对能量代谢的影响

龟甲能双向调节肝脾的核酸合成代谢，使亢进的核酸代谢降低，使低下的核酸代谢加强。 阴虚动物细胞氧化过程加速，产热增加，基础代谢升高，蛋白分解代谢加速，龟甲煎剂可使上述改变被明显抑制，并使其恢复至正常，背甲、腹甲作用相近。

龟甲能降低阴虚动物的耗氧量，并延长其耐缺氧时间。

(四)对免疫功能的影响

龟甲能提高单核一吞噬细胞系统的功能，能对抗免疫抑制剂对细胞免疫的抑制作用，并能对白细胞下降有保护作用，能提高免疫抑制状态下的脾和胸腺的重量和功能，使淋巴转换率和血清IgG升高。

(五)抗衰老： 人胚胎二倍体细胞(2BS细胞)体外培养中，龟甲作用后见细胞生长旺盛，其分裂和增殖较对照组显著增快，在对照组细胞开始衰减时，龟甲组仍持续上升。提示其对2BS细胞有显著的促进生长增殖和抗衰老作用。

龟甲能提高超氧化物歧化酶的含量，也是其抗衰老的机制之一。

【临床应用】

1.治疗老人和儿童身体虚弱、精神不振、腰腿酸软等辨证为肾虚证者。

2.治疗男女不育症，更年期综合征。

3.治疗功能性低热、肺结核、骨结核等引起的低热。

4.治疗肿瘤术后，身体虚弱。

5.治疗慢性肾炎、狼疮性肾炎、慢性肾盂肾炎的腰酸、蛋白尿等。

(六)其他

1.能抗动脉粥样硬化和降低血清总脂和胆固醇，增加冠脉流量，提高心肌耐缺氧能力。

2.有抗肿瘤作用，对肿瘤模型s180、Ul4有抑制作用。

3.能兴奋人和动物的子宫，使子宫节律性收缩加强，张力增加。

4. 龟甲胶有升高白细胞数量的作用。

5.龟甲煎剂可对抗甲亢阴虚证大鼠的血清铜含量，对锌无影响，使铜／锌比值下降。由于铜是机体氧化还原体系的催化剂，血清铜下降，使催化过程得到抑制，这对缓解阴虚症状可起一定作用。

(七)炮制的研究

龟上甲的生品、砂炒品、砂炒醋淬品的煎出率分别为8.6％、l5.4％和l5·2％。氨基酸含量为醋淬品>砂炒品>生品。说明龟甲炮制后有助于成分的溶出(孙秀梅，等龟上下甲不同炮制品煎出物分析比较.中成药，1989<10>：22)。

【剂量与用法】

药典用量：9～24g。

临床常用剂量：9～15g。

大剂量：l5～30g。

使用方法：水煎服，熬膏服。

【临床体会】

(一)最佳的补肾药

龟甲性平，不温不凉，古人认为“龟乃阴中至阴之物”，意思是说本品为滋阴最佳药物。龟甲临床大多按中医传统的辨证使用，以滋阴补肾、填精补血为最宜。龟甲确是补肾药中最好的药物之一，更是补肾阴的最佳药物。对阴虚阳虚能双向调节，对肾阴亏损、肾

阳不足或阴阳两虚都能使用，对阴虚火旺的病人与生地、知母、麦冬等同用以滋补肾阴，对肾阳不足的病人，可与鹿角、菟丝子等同用以温补肾阳。古方龟鹿二仙膏，就是肾阴肾阳并补的著名方剂。

(二)乌龟的品种

乌龟的品种较多，《本草纲目》记载有水龟、秦龟(属山龟)、蠵(音xi)龟三种。现代乌龟野生的已经非常稀少，属野生动物保护范围。供药用的是水池中养殖的，全是水龟。

蠵龟为海龟的一种，《本草纲目》上有“功用专于解毒’’的记载，没有具体的适应证。上个世纪70年代将海龟甲代替龟版使用，有软坚功效，但无滋阴作用。据研究有提高免疫功能的作用，一度曾用于治疗肿瘤。由于野生动物保护，早已停止使用。

(三)关于背甲和腹甲之争

龟之甲人药的部位是背甲好还是腹甲好?古代就有不同意见。《本草纲目》载：“古者上下甲皆用之。至《日华》始用龟版，而后人遂主之矣。”《日华子诸家本草》是北宋年间的著作，最早提出用龟版。元初，朱丹溪提出大补阴丸用下甲。以后长期以来都认为下甲好。李时珍是主张上下甲都用的。现代中药处方按原教科书习惯上写的是炙龟版。药材公司实际供应的是背甲和腹甲的统货。据现代成分和药理研究，上下甲基本上是相同的，临床长期使用也从无异议，已经认可。新的药典也用龟甲之名。

(四)龟甲生用与炙用之争

李时珍主张龟甲炙用，其云：“灰水泡过，涂酥炙黄用。亦有酒炙、醋炙、猪脂炙、烧灰用者。”又说：“今人用钻过及水煮过者，性气不存矣。”一般不用生的。在加工过程中，先去掉甲壳表面的一层油脂，用火炙松，为炙龟甲。现研究已经证实炙用能使龟甲的成分更多地溶出(孙秀梅，等.龟上下甲不同炮制品煎出物分析比较.中成药，1989(10)：22)。

如果用水煮过的龟甲，其效果大减，不应入药。

龟甲开裂的名败龟版，是火炙裂的。李时珍指出：“曰败者，谓钻灼陈久如也。”炙松开裂后应利于有效成分更多地溶解于水。败者不应是乌龟死亡后枯败开裂的龟甲。

(五)乌龟是寿命最长的动物

乌龟是世界上活动量最少，行动最为迟缓，但寿命最长的动物。有句名言“乌龟

不动，能活千年”，这是符合中医养生之道的。《内经》上记载：“阴平阳秘，精神乃治。”“外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功，形体不敝，精神不散，亦可以百数。”意思是中老年人的活动要适可而止，不能过于疲劳，精神要恬愉松快，可有百岁之寿。老年人过多的活动会耗散气血，劳损筋骨，反会影响寿命，是中医所不主张的。

乌龟长寿的原因，是综合的、多因素的。新陈代谢缓慢，但却能持之以恒是其原因之一；体内肯定还有一种重要的未被人们发现的物质，具有强有力的抗衰老作用。因此，中医自古以来将龟甲作为抗衰老益寿的主要药物。

(六)用于免疫病和肿瘤

龟甲有提高免疫功能的作用，以提高非特异性免疫和细胞免疫为主，治疗自身免疫病时，在复方中使用，没有发现对抗体有影响。

龟甲对免疫病是重要的药物，当病人出现肾阴肾精亏损的情况时，不论是自身免疫 病，还是免疫缺陷病，免疫亢进、免疫低下者都能应用。

本人治疗红斑狼疮的经验方红斑汤中常加用炙龟甲，与生地、青蒿、生石膏、黄芩 等同用；治疗慢性肾炎、狼疮性肾炎长期蛋白尿的经验方清肾汤中使用炙龟甲，与生地、杜仲、落得打、接骨木等同用，以降低蛋白尿，改善肾功能。

肿瘤病人免疫功能低下，需长期提高免疫功能。炙龟甲与炙鳖甲等同用，既提高免疫功能，又能抑制肿瘤，是很好的扶正抗癌药。

(七)关于补精血

中医理论精不足者补之以味，龟甲、龟甲胶、龟鹿二仙膏是代表方药之一。慢性病辨证有，肾阴亏损、精血不足的病情，主要是低蛋白血症和重度贫血。输血浆、输白蛋白等也是补精血之意。

狼疮性肾炎、肾病综合征、肝硬化的病人出现低蛋白血症、浮肿、腹水，若能长期服用龟甲、地黄等，一方面能减少蛋白尿，另一方面可增加血清白蛋白，并减少白蛋白的分解。对于严重的低蛋白血症，甚至血清白蛋白在15～l0g／L以下者，输白蛋白与服用龟鹿等补精血药，双管齐下，比单用白蛋白效果要快要好。

龟甲有升白作用。对白细胞、血红蛋白、血小板严重低下的病人，可与制首乌、鹿茸或鹿角片同用以促进骨髓造血。

中药鳖甲的功效与作用
龟甲的主治 第四篇

鳖甲的功效与作用及食用方法:鳖甲是为鳖科动物中华鳖及山瑞鳖的背甲。鳖甲有滋阴清热、潜阳熄风、软坚散结的功效。鳖甲别名:上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、团鱼盖、团鱼甲、鳖盖子。鳖甲能够散淤血、消脾肿、除痨、调

鳖甲的功效与作用:
鳖甲是为鳖科动物中华鳖及山瑞鳖的背甲。中药鳖甲的功效与作用。鳖甲有滋阴清热、潜阳熄风、软坚散结的功效。鳖甲别名:上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、团鱼盖、团鱼甲、鳖盖子。鳖甲能够散淤血、消脾肿、除痨、调月经，可防治肾亏虚弱、头晕遗精等症。
功效分类:补益药；平肝熄风药。
别名:上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、团鱼盖、团鱼甲、鳖盖子。
性味:味咸；性微寒。
归经:肝经；肾经。中药鳖甲的功效与作用。
功效:滋阴清热；潜阳熄风；软坚散结。
主治:阴虚发热；劳热骨蒸；热病伤阴；虚风内动；小作惊痫；久疟；疟母；癥瘕；经闭。
用法用量:内服:煎汤，10-30g，先煎；熬膏；或入丸、散。外用:适量，烧存性，研末掺或调敷。
来源:为鳖科动物中华鳖及山瑞鳖的背甲。
炮制方法:
1、鳖甲:用水浸泡，去净皮冈，沈净，晒干。
2、醋鳖甲:先取净砂入锅内炒热，然后加入净鳖甲，炒至表面微黄色为度，取出筛去砂子，置醋盆内略浸，取出，用水漂洗，

鳖甲的食用方法:
甲鱼的背甲，药名称为[鳖甲"，具有抑制结缔组织的增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力；鳖甲熬制的胶，称为鳖甲胶，具有滋阴益肾、散消痞、强筋健骨的功效，能够散淤血、消脾肿、除痨、调月经，可防治肾亏虚弱、头晕遗精等症。
龟甲和鳖甲都是滋阴药，龟甲滋养肾阴，鳖甲滋养肝阴。
中医理论认为肝肾同源，肝阴和肾阴是相互滋养的，服了此二药能肝。肾同补，所以在滋阴方面二药常同用，如<温病条辨>中的三甲复脉汤。二药的侧重点还是有区别的。龟甲滋养肾阴，能提高肾上腺皮质功能， 这是鳖甲所没有的作用。鳖甲软坚散结，抗癌为主，这是龟甲所不及的。这就是大补阴 丸用龟甲、鳖甲煎丸用鳖甲的道理。
1、鳖甲治男女骨蒸劳瘦:鳖甲一枚，以醋炙黄，入胡黄连二钱，为末。青篙煎汤服方寸巴。(孙思邈)
2、鳖甲治骨蒸夜热劳瘦，骨节烦热，或咳嗽有血者:鳖甲一斤(滚水洗，去油垢净)，北沙参四两，怀熟地、麦门冬各六两，白茯苓三两，陈广皮一两。水五十碗，煎十碗，渣再煎，滤出清汁，微火熬成膏，炼蜜四两收。每早晚各服数匙，白汤调下。(<本草汇言>)
3、鳖甲治阴虚梦泄:鳖甲烧研，每用一字，以酒半盏，童尿半盏，葱白七寸同煎，去葱，日哺时服之，出具汗为度。(<医垒元戎>)
4、鳖甲治产后早起中风冷，泄痢及带下:鳖甲如手大，当归、黄连、干姜各二两，黄柏长一只、广三寸。上五味细切，以水七升，煮取三升，去滓，分三服，日三。(<千金方>鳖甲汤)
5、治温疟:知母、鳖甲(炙)、常山各二两，地骨皮三两，竹叶一升(切)，石膏四两。上以水七升，煮二升五合，分温三服。忌蒜、热面、猪、鱼。(<补缺肘后方>)
6、鳖甲治吐血不止:鳖甲一两(锉作片子)，蛤粉一两(鳖甲相和，于铫内炒香黄色)，熟干地黄一两半(暴干)。上三味捣为细散。每服二钱匕，食后腊茶清调下，服药讫，可睡少时，(<圣济总录>鳖甲散)
7、鳖甲治卒腰痛不得俯仰:鳖甲一枚(炙，捣筛)。服方寸匕，食后，日三服。(<补缺肘后方>)
8、治心腹症瘕血积:鳖甲一两(汤泡洗净、米醋浸一宿、火上炙干，再淬再炙，以甲酥为度，研极细)，琥珀三钱(研极细)，大黄五钱(酒拌炒)。上共研细作散。每早服二钱，白汤调下。(<甄氏家乘方>)
9、鳖甲治妇人月水不利，腹胁妨闷，背膊烦疼:鳖甲二两(涂醋炙令黄，去裙裥)，川大黄一两(挫，微妙)，琥珀一两半。上药捣罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。以温酒下二十丸。(<圣惠方>鳖甲丸)
10、鳖甲治扫人漏下五色，赢瘦、骨节间痛:鳖甲烧令黄，为末，酒调服方寸匕，日三。(<肘后方>)
11、治石淋:鳖甲杆末，以酒服方寸匕日二、三，下石子瘥。(<肘后方>)
12、鳖甲治上气喘急，不得睡卧，腹胁有积气:鳖甲一两(涂醋炙令黄，去裙裥)，杏仁半两(汤浸，去皮、尖，麸炒微黄)，赤茯苓一两，木香一两。上药捣筛为散，每服五钱，以水一中盏，入生姜半分，灯心一大束，煎至六分，去滓，不计时候，温服。(〈圣惠方>)
13、治疟母:鳖甲十二分(炙)，乌扇三分(烧)，黄芩三分，柴胡六分，鼠妇三分(熬)，干姜三分，大黄三分，芍药五分，桂枝三分，葶苈一分(熬)，石苇三分(去毛)，厚朴三分，牡丹五分(去心)，留麦二分，紫葳三分，阿胶三分(炙)，蜂蜜四分(炙)，赤硝十二分，蜣螂六分(熬)，桃仁二分，半夏一分，人参一分，窗虫五分(熬)。上二十三味，为末，取燃灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，绞取汁，纳诸药煎为九，如梧子大，空心服七九，日三服。(<金匮要略>鳖甲煎丸)
14、治症癖:鳖甲、诃黎勒皮、干姜末。等分为丸，空心下三十丸，再服。(<药性论>)
15、鳖甲治小儿痫:鳖甲炙令黄，捣为末，取一钱，乳服，亦可蜜丸如小豆大服。(<子母秘录>)
16、治肠痈内痛:鳖甲烧存性，研，水服一钱，日三。(刘禹锡<传信方>)
17、鳖甲治丈夫阴头痈肿:鳖甲一枚，上一味，烧焦末之，以鸡子白和敷之。(<千金翼方>)
18、鳖甲治牙痛:鳖甲。焙干轧成细末，贮于干燥器皿内备用。临用时，取鳖甲粉0．5克放在烟斗内烟叶的表面上，点燃当烟吸。(<全展选编•五官科>)
19、治热邪深入下焦，脉沉数，舌干齿黑，手指但觉蠕动，急防痉厥:炙甘草六钱，干地黄六钱，生白芍六钱，阿胶三钱，麦冬五钱(去心)，麻仁三钱，生牡蛎五钱，生鳖甲八钱。水八杯，煮取八分三杯，分三次服。(<温病条辨>二甲复脉汤)
20、鳖甲治老疟久不断者:先炙鳖甲，捣末，方寸巴，至时令三服尽。(<补缺肘后方>)

鳖甲用药禁忌:
脾胃阳衰，食减便溏或孕妇慎服鳖甲。
鳖甲恶矾石。冷劳癥瘕人不宜服鳖甲，血燥者禁用鳖甲。

【牡蛎】牡蛎的功效与作用
龟甲的主治 第五篇

[牡蛎]牡蛎的功效与作用及食用方法:牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的贝壳，牡蛎的功效与作用平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛固涩，牡蛎多服久服，易引起便秘和消化不良，牡蛎恶麻黄

[牡蛎]牡蛎的功效与作用:
牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的贝壳，牡蛎的功效与作用平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛固涩，牡蛎多服久服，易引起便秘和消化不良，牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
性味:咸，微寒。
归经:归肝、胆、肾经。
功效:平肝息风药；养阴药。【牡蛎】牡蛎的功效与作用。
煅牡蛎:收敛固涩除酸的作用强，治疗胃疼、胃酸等。
生牡蛎:上收下敛，治疗头晕、便稀。有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用；牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒具有抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。
炮制方法:
1、生牡蛎:洗净、晒干，碾碎用。
2、煅牡蛎:将洗净的牡蛎，置无烟炉火上煅至灰白色，
来源:牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的贝壳。
用法用量:内服:煎汤，15-30g，先煎；或入丸、散。【牡蛎】牡蛎的功效与作用。外用:适量，研末干撒或调敷。
用药禁忌:该品多服久服，易引起便秘和消化不良，易出血者禁服，多服久服会导致心脏失血，且较难止血，要用生三七才能止血，所以说此药药性强，一般最好不用。
1、牡蛎治眩晕:牡蛎六钱，龙骨六钱，菊花三钱，枸杞子四钱，何首乌四钱。水煎服。(<山东中草药手册>)
2、牡蛎治心脾气痛，有痰。用牡蛎煅成粉，酒送服二钱。
3、牡蛎治百合病，渴不瘥者:栝蒌根、牡蛎(熬)，等分。为细末，饮服方寸匕，日三服。(<金匮要略>栝蒌牡蛎散)
4、牡蛎治金疮出血:牡蛎粉敷之。(<肘后方>)
5、牡蛎治一切渴:大牡蛎不计多少，黄泥裹煅通赤，放冷为末，用活鲫鱼煎汤调下一钱匕，小儿服半钱匕。(<经验方>)
6、牡蛎治大病瘥后，小劳便鼻衄:左牡蛎十分，石膏五分。捣末，酒服方寸匕，日三、四次。亦可蜜丸如梧子大服之。(<补缺肘后方>)
7、牡蛎治小便数多:牡蛎五两(烧灰)，童便三升。煎至二升，分三服。(<乾坤生意>)
8、牡蛎治胃酸过多:牡蛎、海螵蛸各五钱，浙贝母四钱。共研细粉，每服三钱，每日三次。(<山东中草药手册>)
9、牡蛎治小便淋閟，服血药不效者:牡蛎、黄柏(炒)，等分。为末，每服一钱，小茴香汤下取效。(傅滋<医学集成>)
10、牡蛎治一切瘰疬:
方一:牡蛎(煅)四两，玄参三两。捣罗为末，以面糊丸如桐子大，早晚食后、临卧各服三十丸，酒下。(<经验方>)
方二:牡蛎粉五钱，和鸡胆汁为膏贴之。(<脉因证治>)
11、牡蛎治崩中漏下赤白不止，气虚竭:牡蛎、鳖甲各三两。上二味，治下筛，酒服方寸匕，日三。(<千金方>)
12、牡蛎治温病下后，大便溏甚，周十二时三、四行，脉仍数者:生牡蛎二两。研细，水八杯，煎服三杯，分温三服。(<温病条辨>一甲煎)
13、牡蛎治诸虚不足及新病暴虚，津液不固，体常自汗，夜卧即甚，久而不止，羸瘠枯瘦，心忪惊惕，短气烦倦:麻黄根(洗)、黄芪、牡蛎(米泔浸，烧赤)各一两。共为粗末，每服三钱，水一盏半，小麦百余粒，同煎至八分，去滓热服，日二，不拘时候。(<局方>)
14、牡蛎治盗汗及阴汗:牡蛎研细粉，有汗处扑之。(<经验方>)
15、牡蛎治卧即盗汗，风虚头痛:牡蛎、白术、防风各三两。治下筛，酒服方寸匕，日二。(<千金方>牡蛎散)
牡蛎肉营养丰富，素有[海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%、脂肪7%-11%、肝糖19%-38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
中药牡蛎在汉方中使用牡蛎壳为药材，磨为粉末，称为[牡蛎"。牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收。具有平肝潜阳、镇静安神；软坚散结；收敛固涩等功效。主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
用法上分为生牡蛎(壳)与熟牡蛎(壳)两种。收敛固涩，用熟牡蛎；其他则生用。 软坚散结多与玄参、贝母搭配，镇静安神多与龙骨搭配，如柴胡加龙骨牡蛎汤。熟牡蛎中之碳酸钙多转为氧化钙，亦可用作制酸剂。
用药区别:
牡蛎与石决明，二者均贝壳类，都有平肝潜阳的功能，对于阴虚阳亢所致头目眩晕等证，均可配伍应用。然而牡蛎益阴制阳之功效强，且有良好的软坚散结和收敛和固涩作用；石决明以益阴明目见长。
龙骨与牡蛎，二者功能相似，常用须为用，以治阳亢眩晕，惊悸狂躁，心烦不眠，以及各种虚弱滑脱症。但龙骨入心以镇心安神见长，不能软坚散结，其益阴作用也不及牡蛎，故阴虚发热者少用；牡蛎咸以软坚硬散结，为治瘰疬痰核、胁下痞硬所常用。
应用宜忌:
1、牡蛎多服久服，易引起便秘和消化不良。
2、牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。

[牡蛎]牡蛎的食用方法:
牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；牡蛎是唯一可以生食的贝类；牡蛎具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。牡蛎主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
1、牡蛎治滑脱诸证:牡蛎煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用，通过不同配伍可治疗自汗，盗汗，遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱之证。牡蛎用治自汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，如牡蛎散(<和剂局方>)，牡蛎亦可用牡蛎粉扑撒汗处，有止汗作用；牡蛎治肾虚遗精，滑精，常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍，如金锁固精丸(<医方集解>)；牡蛎治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用；牡蛎治疗崩漏，带下证，又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍。
2、牡蛎治心神不安，惊悸失眠:牡蛎质重能镇，有安神之功效，牡蛎用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(<伤寒论>)。牡蛎亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。
3、牡蛎治痰核，瘰疬，瘿瘤，症瘕积聚:牡蛎味咸，软坚散结。牡蛎用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸(<医学心悟>)；牡蛎用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲、丹参、莪术等同用。
4、牡蛎治肝阳上亢，头晕目眩:牡蛎咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳，益阴之功。牡蛎用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，耳鸣者，常与龙骨、龟甲、白芍等同用，如镇肝息风汤(<医学衷中参西录>)；牡蛎亦治热病日久，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之症，常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍，如大定风珠(<温病条辨>)。

牡蛎蒸米饭
功效:鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为[海的牛奶"，100g的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2，并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。
材料:酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
做法:
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

海带紫草牡蛎肉汤
功效:主要治疗淋巴癌热痰内蕴型阴虚证:恶性淋巴结肿瘤(网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌)，伴潮热盗汗、形瘦乏力、纳少口干、尿黄便干，舌光红，脉细数。
材料:海带50g，紫草10g，牡蛎肉250g。
做法:将海带用水发胀、洗净切细丝，放水中煮至熟软后，再放入紫草牡蛎肉同煮，食盐、油适量调味即可食用。

洋葱牡蛎
材料:牡蛎300g，洋葱、香菜各少许、胡椒粉、绍酒、精盐各少许、淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法:
1、将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌。
2、撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1。5分钟。
3、将调料放入深容器中，倒入加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟。
4、取出容器，搅拌均匀后再高火1。5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。

蒜辣牡蛎
材料:牡蛎300g，嫩豆腐一小块、豆、豆瓣酱各一大匙，色拉油三大匙，淀粉两小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，红辣椒一只，精盐少许； (a)酱油两大匙，绍酒一中匙，味精少许，白糖一小匙。
做法:
1、牡蛎加入少许精盐，轻轻抓洗，并以清水漂净、沥干，加入淀粉拌匀。
2、将蒜苗切成1厘米圆段，放入盘内，加入色拉油，高火3分钟爆香，并将豆豉、豆瓣酱及调料(a)倒入拌匀。
3、豆腐切小丁，放入牡蛎中，淋上豆豉等调料，加入辣椒段，加盖中高火9分钟，淋上芝麻油即可。

皮蛋牡蛎粥
功效:滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。
材料:皮蛋2个，鲜牡蛎肉100g，粳米100g，葱花、油、鱼露适量。
做法:将皮蛋除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。

牡蛎猪红汤
材料:鲜牡蛎、猪血、小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花、高汤2-3饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋、太白粉。
做法:
1、鲜牡蛎加少许料酒、太白粉稍腌。
2、猪血切粗丁，烫飞水。
3、麻油烧热，放进辣椒片、蒜蓉、辣豆辩酱炒香。
4、注入高汤，放进猪血、小白菜、豆芽，红大酱、辣椒粉、老抽、生抽、料酒，烧开后煮7-8分钟。
5、加入牡蛎烫熟，滴进香醋即可。

牡蛎汤
材料:鱼牡蛎300g，豆腐1块，酸菜50g，姜4片，九层塔10g，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。
做法:
1、牡蛎放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净；酸菜洗净，姜去皮，均切丝；豆腐洗净，沥干，切小块；九层塔洗净，摘下叶片备用。
2、锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入牡蛎、酸菜煮熟，最后加调味料调匀，撒上九层塔叶即可。

牡蛎蘸辣椒酱
材料:牡蛎500g、水芹菜100g、萝卜100g、茼蒿100g、酱油20g、辣椒酱 5g、醋10g、白糖5g、葱10g、蒜5g。
做法:
1、把牡蛎放到笊篱上用热水烫一下，捞出来冷却。
2、把水芹菜和茼蒿切成5cm长的段条，把萝卜切成丝。
3、在酱油里放入醋、白糖、辣椒酱、葱、蒜做成糖醋酱。
4、在碟子里铺上萝卜菜放上牡蛎后，旁边放上水芹菜和茼蒿，然后跟糖醋辣椒酱一起端出。

韩国烤牡蛎
材料:牡蛎500g、芋头100g、豆腐100g、芝麻盐2g、酱油20g、香油10g、醋5g、葱20g、蒜10g、胡椒面0。5g、生姜10g
做法:
1、把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。
2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。
3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。
4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。

紫薇花牡蛎火腿汤
材料:
紫薇花4朵，牡蛎净肉500g，火腿末5g，水发冬菇10g，玉兰片10g，胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。
做法:
1、紫薇花去萼杂质，洗净，切成细丝，牡蛎肉拣洗干净，沥干水分，切碎。火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，都切成片。将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。
2、锅烧热放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸，下入火腿、冬菇；玉兰片、牡蛎烧沸，下入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒点胡椒粉即成。作佐餐食用。
功效:滋阴养血止血，健脾开胃解毒。用于虚损、烦热、产后血崩、带下、疮毒、失眠、心悸、健忘等症。

丝瓜烩牡蛎
功效:此菜中的丝瓜味甘，性凉，有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效。牡蛎味甘、咸，性平，具有滋阴补血、镇静解毒的功效。可治心神不宁、烦燥不安、火眼等疾，是夏季防暑之理想佳肴。
材料:牡蛎200g、丝瓜300g、姜米、葱花、精盐、胡椒粉、湿淀粉、色拉油各适量。
做法:
1、牡蛎洗净后，用沸水烫一下即捞出；丝瓜刮掉粗皮洗净，切成滚刀片。
2、净锅上火，放色拉油烧热，投姜米和葱花爆香，放入丝瓜片略炒，即掺适量清水，下入牡蛎，烧沸后调入精盐、胡椒粉，最后用湿淀粉勾薄芡，起锅装盘即成。

以上就是中国招生考试网http://www.chinazhaokao.com/带给大家的精彩成考报名资源。想要了解更多《龟甲的主治》的朋友可以持续关注中国招生考试网，我们将会为你奉上最全最新鲜的成考报名内容哦! 中国招生考试网，因你而精彩。

相关热词搜索：龟甲龙 龟甲缚