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木瓜煲排骨有什么功效

2016-06-02 09:22:18 成考报名 来源:http://www.chinazhaokao.com 浏览:

导读: 木瓜煲排骨有什么功效(共5篇)木瓜炖排骨木瓜炖排骨主料:排骨、木瓜。辅料:葱、姜。香料:大料、桂皮、花椒、香叶。调料:盐、黄酒、高汤。制作步骤:1、排骨洗净后斩成1 5寸的段备用。2、木瓜切成1寸左右的块状备用。3、葱切大段、姜切片备用。4、大料、桂皮、花椒、香叶用纱布包成香料包备用。5、锅中做水与高汤,凉水时下入排骨大火烧开后...

本文是中国招生考试网(www.chinazhaokao.com)成考报名频道为大家整理的《木瓜煲排骨有什么功效》,供大家学习参考。

木瓜炖排骨
木瓜煲排骨有什么功效(一)

木瓜炖排骨

主料:排骨、木瓜。

辅料:葱、姜。

香料:大料、桂皮、花椒、香叶。

调料:盐、黄酒、高汤。

制作步骤:

1、排骨洗净后斩成1.5寸的段备用。

2、木瓜切成1寸左右的块状备用。

3、葱切大段、姜切片备用。

4、大料、桂皮、花椒、香叶用纱布包成香料包备用。

5、锅中做水与高汤,凉水时下入排骨大火烧开后撇净浮沫。

6、入黄酒,再依次下入葱段、姜片、香料包继续做开后变小火盖盖慢炖20分钟。

7、下入木瓜,继续炖至排骨熟透后放少许盐调味。

8、拣去葱、姜、香料包后出锅即可。

ps:

1、水要多放一些,应以没过原料1寸为宜。【木瓜煲排骨有什么功效】

2、盐要后放,否则会影响成品的口感和口味。

木瓜炖排骨的制作材料:

主料:猪小排(猪肋排)300克

辅料:木瓜150克,芋头100克

调料:色拉油20克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒10克,鸡精2克 木瓜炖排骨的特色:

排骨酥烂,有木瓜香味,汤鲜不腻。

教您木瓜炖排骨怎么做,如何做木瓜炖排骨才好吃

【木瓜煲排骨有什么功效】

1. 锅内放清水,末过排骨;

2. 再放姜片、蒜、葱、料酒,放在火上煮20分钟;

3. 木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用;

4. 起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味;

5. 放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟;

6. 出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。

小帖士-食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

椰汁西米炖木瓜的做法:

材料:

木瓜1/2个、椰汁1000ml(我是用椰子粉加水调的椰汁,还可以用椰浆加水或者罐头椰汁)、西米1/2小碗、糖适量

做法:

1、 将木瓜洗净对剖,挖去籽,纵切成条,去皮后切成小块待用;

2、 乐扣乐扣不锈钢锅中放入适量水,烧开以后放入西米煮5分钟左右,注意观察,煮到西米基本透明,中间剩一小点白点时,捞出放入冷水中;

3、 将冷却后的西米再放入水中煮5分钟直到完全透明,再捞出浸入冷水中,捞出沥干。经过多次冷热交替的西米才会又大又Q。

4、 倒掉煮西米的水,洗净后在乐扣乐扣不锈钢锅中放入椰汁和糖(如果使用加了糖的罐头椰汁就别加糖了)煮开,倒入西米一起煮,最后放入木瓜块即可。如果喜欢吃凉的,可以把加了西米的椰汁冷却后放入冰箱冷藏,吃的时候加入木瓜块即可。

木瓜鲜鱼汤

材 料;木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼(约1.2斤),干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片

做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

章鱼木瓜鸭汤

本汤水能清热去湿,对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。

材料:干章鱼二两,木瓜一斤四两,老鸭一只,瘦肉半斤,姜二片,盐适量。

做法: 1 干章鱼浸软,清洗干净。

【木瓜煲排骨有什么功效】

2 木瓜去皮、去核,清洗干净后切厚片。

3 洗干净瘦肉和老鸭,飞水后再冲干净。

4 烧滚适量水,下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片,水滚后改慢火煲二个半小时,下盐调味即成。

木瓜羊肉汤

材 料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。

做 法:1、将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。

2、将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。 服 法:食肉及豆等,饮汤。

川贝银耳木瓜汤

原料:木瓜一只、银耳2朵、川贝适量

【木瓜煲排骨有什么功效】

辅料:枸杞少量

制作方法:

1.川贝洗净敲碎,冷水浸泡约30分钟;

2.银耳温水泡软后去蒂撕小片;

3.木瓜去皮去籽,切滚刀块;

4.沙锅中加入凉水后放川贝、银耳,武火使水滚开后转文火,一小时后放入木瓜块,继 续炖一小时后熄火。【木瓜煲排骨有什么功效】

操作注意:

1.此为一道甜品,口味清新宜人且润肺养颜很适合这个季节饮用,而且在汤稍凉时调入 少量蜂蜜则口感更加甘甜;【木瓜煲排骨有什么功效】

2.川贝有止咳的功效,如果咳嗽时烹制此道甜汤可酌量多些。

鱼尾花生木瓜汤

材 料 鱼 尾 1 条 木 瓜 十 二 两 花 生 二 两 陈 皮 1/4 个 食 盐 适 量

做法

花 生 清 洗 乾 净 。 木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 块 。

鱼 尾 去 鳞 洗 乾 净 后 , 洒 少 许 盐 , 煎 香 两 面 。

陈 皮 浸 软 刮 瓤 。

煲 滚 适 量 水 , 木 瓜 、 花 生 、 鱼 尾 和 陈 皮 , 滚 后 改 火 煲 二 小 时 , 下 盐 调 味 即 成 。

花生木瓜汤

[特点] 消暑解热,润肠通便,多食使皮肤滑嫩光泽。

[材料] 木瓜1个,赤皮花生仁100克,肉排骨200克,调味料适量。

[做法]

1、木瓜去皮洗净,切粗块;赤皮花生仁洗净。

2、肉排骨洗净斩件,用盐稍搓一遍。

3、全部用料同时入煲,加水6碗,煲至花生熟时可喝汤吃汤渣。

[功效] 润肠通便,多食使皮肤滑嫩光泽

鲫鱼木瓜汤

去餐馆,朋友特意点一杯木瓜汁;回家,姐姐说她每日一木瓜;家里用的香皂是木瓜的,面膜是木瓜的;女士的生活离不开木瓜,自然餐饮也不能错过了。

准备:

1,青木瓜一个,带籽鲫鱼3条,生姜1个,生葱切花,料酒;

2,青木瓜去皮,切成厚块状;生姜切大片5-6片;

开始:

1,在炒锅里加油,葱花小爆出葱味,在油上铺上姜片,小爆,出葱味;

2,在炖锅里加适当的凉水,放上木瓜,开火;

3,加鲫鱼,煎成4分熟;

4,将鲫鱼放炖锅里,同时于炒锅中取两片姜片放置炖锅里,加少量盐,适当白糖,料酒; 5,小火炖大概1-1:30小时,加盐,味精;

6,出锅;

木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。 木瓜是一种常见的水果,果肉橙红色,味清甜。故有岭南木瓜之称。木瓜另一名称为万寿果,木瓜含有大量的β胡萝卜素,对身体非常重要,β胡萝卜素是一种天然 的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。木瓜也有防癌的作用。。顾名思义,木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。

木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素(A、B、B1、 B2、 C), 多种矿物质(如铁、钙)、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。

木瓜酵素能分解蛋白质,提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤,牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故,吃木瓜可以帮助消化,清 理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞,胃炎,十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫(煮熟了的木瓜没有

这个效果,因为酵素已给高热破坏了它的活性。)。

木瓜也是一种美容妙品,木瓜炖雪耳,木瓜鲜奶做的「奶昔」,不但美味,也是通大便、润肤养颜的首选甜品

木瓜炖排骨
木瓜煲排骨有什么功效(二)

木瓜炖排骨

青木瓜去皮、去籽、切块,排骨切块,用热水烫一下去腥。锅中水煮滚,将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入,用小火炖煮3小时,撒入精盐调味食用。木瓜是丰胸佳品,排骨有足够的营养,担心胸部小的年轻女性可以一试。

2、青木瓜猪脚汤

猪脚骨高汤4杯,青木瓜1个,黄豆100克。青木瓜去皮及籽,洗净、切块;黄豆泡水约3小时,洗净、沥干。锅中倒入猪脚骨高汤煮滚,放入黄豆煮至八分熟,加入青木瓜煮至熟烂,加入调味即可。青木瓜炖猪脚,猪脚又嫩又好吃,木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解,帮助消化,更是青春期女性的自然丰胸补品。

3、青木瓜炖鱼

青木瓜半颗、鲜鱼1尾(最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。再将鱼切块,放入一起煮,并加少许盐即可。青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助,另也可依自己的喜好,搭配肉类等。

4、木瓜炖奶酪

木瓜一颗,鲜奶两杯半,蛋白三个,冰糖适量,醋少许。木瓜切半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。奶酪的做法:鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

5、木瓜牛奶椰子汁

木瓜半个、鲜奶250毫升,蜂蜜10克,椰子汁50毫升,碎冰块半杯。木瓜去皮去子、切块,所有材料放入果汁机搅拌即可。

到底木瓜能不能丰胸,各位mm尝试了以上木瓜丰胸食谱再回来通报一声你的丰胸效果吧!注意,对丰胸最有效的据说是青木瓜哈。

木瓜煲排骨汤:宝宝夏天不燥热
木瓜煲排骨有什么功效(三)

木瓜煲排骨汤:宝宝夏天不燥热

木瓜为一种常见的热带水果,素有“百益果王”之称。那么妈妈们的餐桌上又怎能少了它呢?今天要和大家分享的就是木瓜煲排骨汤了,木瓜性平、微寒,味甘,具有消暑解渴、润肺止咳的功效,十分适合在夏天食用。接下来我们就一起去看看如何烹制这道宝宝食谱—木瓜煲排骨吧!

主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克

调料:盐3克

制作方法:

1、木瓜去皮去核,洗净,切厚块;

2、花生用清水浸一小时,取起;

3、蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起;

4、水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。木瓜煲排骨汤:宝宝夏天不燥热

食谱类别:

1岁半宝宝食谱

营养经:

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者,但肥胖、血脂较高者不宜多食。

木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有醒脾和胃,清咽止咳之功效。

【菟丝子】菟丝子的功效与作用
木瓜煲排骨有什么功效(四)

[菟丝子]菟丝子的功效与作用及食用方法:菟丝子的功效与作用是补肾益精,养肝明目,固胎止泄,治腰膝酸痛,遗精,阳痿,早泄,不育,菟丝子的功效与作用及食用方法有菟丝子丸,菟丝子粥,菟丝子茶,菟丝子散,菟丝子

[菟丝子]菟丝子的功效与作用:
菟丝子的功效与作用是补肾益精,养肝明目,固胎止泄,

1、菟丝子治小便多或不禁:菟丝子(酒蒸)二两,桑嫖峭(酒炙)半两,牡蛎(煅)一两,肉苁蓉(酒润)二两,附子(炮,去皮、脐)、五味子各一两,鸡半两(微炙),鹿茸(酒炙)一两。上为未,酒糊丸,如梧子大。每服七十丸,食前盐酒任下。【菟丝子】菟丝子的功效与作用。(<世医得效方>菟丝子九)
2、菟丝子治面部黄褐斑:菟丝子、生地黄、熟地黄各15克,女贞子、何首乌各12克,旱莲草、白芍、当归各10克,阿胶、枸杞子各9克。水煎服,每日1剂。
3、菟丝子,祛风明目,肝肾气分也。其性味辛温质粘,与杜仲之壮筋暖腰膝无异。其功专于益精髓,坚筋骨,止遗泄,主茎寒精出,溺有余沥;去膝腔酸软,老人肝肾气虚,腰痛膝冷,合补骨脂、杜仲用之;诸筋膜皆属于肝也。气虚瞳子无神者,以麦门冬佐之,蜜九服,效。凡阳强:不痿,大便燥结、水赤涩者勿用,以其性偏助阳也。【菟丝子】菟丝子的功效与作用。<本经逢原>
4、菟丝子治脾元不足,饮食减少,大便不实:菟丝子四两,黄耆、于白尤(士拌炒)、人参、木香各一两,补骨脂、小茴香各八钱。饧糖作丸。早晚各服三钱,汤酒使下。(<方脉正宗>)
5、菟丝子治腰膝凤冷,益颜色,明目:菟丝子一斗。酒浸良久,沥出曝于,又浸,令酒干为度,捣细罗为未。每服二钱,以温酒调下,日三,服后吃三、五匙水饭压之,至三七日,更加至三钱服之。(<普济方>)
6、菟丝子治阴虚阳盛,四肢发热,逢凤如炙如火:茧丝子、五味子各一一两,生干地黄三两。上为细未。米饮调下二钱,食前。(<鸡峰普济方>菟丝子煎)
7、菟丝子,补肾养肝,温脾助胃之药也。但补而不峻,温而不燥,故入肾经,虚可以补,实可以利,寒可以温,热可以凉,湿可以燥,燥可以润。非若黄柏、知母,苦寒而不温,有泻肾经之气;非若肉桂。益智,辛热而不凉,有动肾经之燥;非若苁蓉、琐阳,甘咸而滞气,有生肾经之湿者比也。如<神农本草>称为续绝伤,益气力,明目精,皆由补肾养肝,温理脾胃之征验也。
8、五味之中,惟辛通四气,复兼四味,<经>曰肾苦燥,急食辛以润之,菟丝子之属是也,与辛香燥热之辛,迥平不同矣,学者不以辞害义可也。为补脾肾肝三经要药,主续绝伤、补不足、益气力、肥健看,三经俱实,则绝伤续而不足补矣。脾统血,合肌肉而主四肢,足阳明、大阴之气盛,则力长而肥健。补脾故养肌,益肝肾故强阴,坚筋骨,暖而能补肾中阳气,故主茎中寒精自出,溺有余沥,口苦燥渴者,脾肾虚而生内热,津液因之不足也,二脏得补,则二病自愈。寒血为积者,劳伤则血瘀,阳气乏绝则内寒,血随气行,气弱不能统血以行,久而为积矣。凡劳伤,皆脾肾肝三脏主之,肝脾气旺,则瘀血自行也。<本草经疏>
9、菟丝子治腰痛:菟丝子(酒浸)、杜仲(去皮,炒断丝)等分。为细未,以山药糊丸如梧子大。每服五十丸,盐酒或盐汤下。(<百一选方>)
10、菟丝子治丈夫腰膝积冷痛,或顽麻无力:菟丝(洗)一两,牛膝一两。同用酒浸五日,曝干,为未,将原浸酒再人少醇酒作糊,搜和丸,如桐子大。空心酒下二十九。(<经验后方>)
11、<本草新编>:茧丝子,可以重用,亦可一味专用。遇心虚之人,日夜梦,精频泄者,用苑丝子三两,水十碗,煮汁三碗,分三服,早、午、晚各一服即止,且永不再遗。此乃心、肝、肾三经齐病,水火两虚所致。菟丝子正补心、肝、肾主圣药,况又不杂之别味,则力尤专,所以能直人三经以收全效也。他如夜梦不安,两目昏暗、双足乏力,皆可用之一、二两,同人参、熟地、白术、山萸之类,用之多建奇功。<本草汇言>
12、菟丝子可与石莲子、茯苓、山药配伍,以健脾止泻;若脾虚食少,大便不实者,则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。
13、菟丝子治痔下部痒痛如虫啮:菟丝子熬令黄黑,未,以鸡子黄和涂之。(<肘时后方>)
14、菟丝为养阴通络上品。其味微辛,则阴中有阳,守而能走,与其他滋阴诸药之偏于腻滞者绝异。缨仲醇谓五味之中、辛通四气,<经>言辛以润之,菟丝子之属是也,与辛香燥热之辛,迥乎不同,所解极为削切。<本经>续绝伤,补不足,益气力,肥健人,于滋补之中,皆有宣通百脉,温运阳和之意。汁去面府,亦柔润肌肤之功用,久服则阴液足而目自明。<本草正义>
15、菟丝子补肾气,壮阳道,助精神,轻腰脚:菟丝子一斤(淘净,酒煮,捣成饼,焙干),附子(制)四两。共为未,酒糊丸,梧子大。酒下五十丸。(<扁鹊心书>茧丝子丸)
16、菟丝子治肾虚腰痛、遗精:菟丝子15克,拘妃子、杜仲各12克,莲须、韭子、五味子各6克,补骨脂9克。水煎服,每日1剂。或用菟丝子300克,五味子210克,茯苓、莲肉各90克。制成丸剂,每次9克,每日3次。
17、菟丝子治膏淋:菟丝子(酒浸,蒸,捣,焙)、桑螺峭(炙)各半两,泽泻一分。上为细未,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服二十丸,空心用清米饮送下。(〈奇效良方>菟丝丸)
18、菟丝子治劳伤肝气、目暗:菟丝子60克,酒浸3日,曝干,捣为末,鸡子白和丸,梧桐子大,每服空心以温酒送下30丸。
19、菟丝子治小便赤浊,心肾不足,精少血燥,口干烦热,头晕怔仲:菟丝子、麦门冬等分。为未,蜜丸梧子大。盐汤每下七十丸。(<纲目>)
20、菟丝子治消渴:菟丝子不拘多少,拣净,水淘,酒浸三宿,控干,乘润捣罗为散,焙干再为细未,炼蜜和丸,如梧桐子大。食前饮下五十粒,一日二、三服;或作散,饮调下三钱,(<全生指迷方>菟丝子丸)
21、菟丝子治心气不足,思虑太过,肾经虚损,真阳不固,溺有余沥,小便白浊,梦寐频泄:茧丝子五两,白茯苓三两,石莲子(去壳)二两。上为细未,酒煮糊为丸,如梧桐子大。每服三十丸,空心盐汤下。常服镇益心神,补虚养血,清小便。(<局方>茯菟丸)
22、菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍,以滋肾养肝明目。
23、菟丝子治劳伤肝气,目暗:菟丝子二两。酒浸三日,曝于,捣罗为未,鸡子白和九梧桐子大。每服空心以温酒下三十丸。(<圣惠方>)
24、菟丝子治乳糜尿:菟丝子(酒浸或蒸或捣或焙)、桑螵蛸(炙)各15克,泽泻0.3克,共为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大,空腹时用温酒送下30丸。
25、菟丝子辛甘微温,必缓气和,善入肾经,阴阳并补,若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍,能温肾阳。
26、菟丝子治眉炼癣疮:菟丝子炒,研,油调敷之。(<山居四要>)
27、菟丝子与熟地、山萸肉、五味子等到同用,可滋肾阴,故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴,不育,淋浊带下,遗尿失禁等症。

菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的种子,菟丝子有补肾益精;养肝明目;固胎止泄的功效,菟丝子主治腰膝酸痛;遗精;阳痿;早泄;不育;消渴;淋浊;遗尿;目昏耳鸣;胎动不安;流产;泄泻。

[菟丝子]菟丝子的食用方法:
菟丝子用法用量:内服:煎汤,6-15g;或入丸、散。外用:适量,炒研调敷。
菟丝子用药禁忌:
1、孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动,六者禁用菟丝子。<得配本草>
2、肾家乡火,强阳不痿者忌菟丝子,大便燥结者亦忌菟丝子。<本草经疏>

菟丝子丸1
功效:补肾摄精。
主治:肾气虚衰,精液不固,致患膏淋,脂膏随溺而下,茎中微痛,脉散涩而微。
异名:菟丝丸(<奇效良方>卷三十五)。
组成:菟丝子(去尘土,水淘净,酒浸一宿,乘润先捣为粗末,焙) 桑螺蛸(炙)各15克 泽泻7。5克
用法:上为细末,炼蜜丸,如梧桐子大。每服20丸,空腹时用清米饮送下。
来源:<鸡峰普济方>卷十。

菟丝子丸2
功效:主治小便多,或不禁。
组成:菟丝子(淘净,酒蒸,焙)2两,五味子1两,牡蛎(煅,取粉)1两,肉苁蓉(酒浸)2两,附子(炮,去皮)1两,鸡膍胵半两(微炙),鹿茸(酒炙)1两,桑螵蛸(酒浸)半两。
制法:上为细末,酒糊为丸,如梧桐子大。
用法:每服70丸,食前盐酒、盐汤任下。
来源:<济生>卷四。

菟丝子丸3
功效:补肾阳,壮腰膝,固下元。
主治:肾气虚损,元阳不足。腰膝痿软少力,阳痿遗精,小便频数,或溺有余沥,或腰欠温暖。
组成:菟丝子(净洗,酒浸) 泽泻 鹿茸(去毛) 石龙芮(去土) 肉桂(去粗皮) 附子(炮,去皮)各30克 石斛(去根) 熟干地黄 白茯苓(去皮) 牛膝(酒浸一宿,焙干) 续断 山茱萸 肉苁蓉(酒浸,切,焙) 防风(去苗) 杜仲(去粗皮,炒) 补骨脂(去毛,酒炒) 荜澄茄 沉香 巴戟(去心) 茴香(炒)各23克 五味子 桑螵蛸(酒浸) 川芎 覆盆子(去枝、叶、萼)各15克
用法:上为细末,以酒煮面糊为丸,如梧桐子大。每服20丸,空腹时用温酒或盐汤送下;如脚膝无力,木瓜汤下。
来源:<太平惠民和剂局方>卷五

菟丝子丸4
功效:主治眼暴赤。
组成:菟丝子(洗净,酒浸,烂研成饼)1两,车前子(微炒)1两,香白芷1两,细辛1两,人参半两(去芦),麝香1两(别研)。
制法:上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。
用法:每服30丸,日3次,不拘时候。
来源:<魏氏家藏方>卷九。

菟丝子丸5
功效:主治肾脏虚冷,阳道痿弱,呕逆多唾,体瘦精神不爽,不思饮食,腰脚沉重,脐腹急痛,小便频数。
组成:菟丝子(酒浸,别捣)半两,萆薢半两,补骨脂(炒)1分,防风(去叉)1分,硫黄1分,续断1两,巴戟天(去心)1两,细辛(去苗叶)2铢,蜀椒(去目并闭口者,炒出汗)2两。
用法:上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服30丸,空心盐汤送下。
来源:<普济方>卷二十九引<杨子建护命方>。

菟丝子丸6
功效:主治精少。
组成:菟丝子、山药、莲肉、茯苓、杞子。
制法:上为末,水泛为丸。
用法:用量临时酌定。
来源:<杂病源流犀烛>卷八。

菟丝子丸7
功效:补虚,主治痼冷。
组成:菟丝子2两(酒浸3日,晒干,别研末),枳壳半两(麸炒,微炒,去瓤),石斛1两(去根,锉),荜澄茄1两,干姜1两(炮制,锉),牛膝1两(去苗),木香半两,肉豆蔻3分,槟榔3分,蛇床子1两,茴香子1两,荜茇3分。
制法:上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。
用法:每服30丸、空心盐酒送下,汤亦可。
来源:<普济方>卷二二○。

菟丝子粥
功效:补肾益精,养肝明目。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、小便频数、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇人带下、习惯性流产。固精缩尿,安胎,明目,止泻、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻;外治白癜风。
制法:先将菟丝子洗净后捣碎,或用新鲜菟丝子捣烂,水煎,取汁,去渣后,入米煮粥,粥将成时,加入白糖稍煮即可。
材料:菟丝子30--60克(鲜者可用60--100克)粳米100克 白糖适量。
用法:早晚服,7--10天为一疗程,隔3--5天再服。
来源<粥谱>

菟丝子茶
功效:补肾益精,养肝明目。久服能益寿延年,也可治肾虚男女不育症。
配方:菟丝子10克。
用法:洗净捣烂,加红糖适量,沸水冲泡代茶饮。
来源:<江苏中医杂志>

菟丝子散
功效:温补固涩,主治肾阳不足,下焦虚冷,小便多或不禁。
组成:菟丝子60克(酒浸三,日,晒干,别捣为末) 牡蛎30克(烧为粉) 肉苁蓉60克(酒浸一宿,刮去粗皮,炙干用) 附子30克(炮裂,去皮、脐) 五味子30克 鸡膍胵中黄皮60克(微炙)
用法:上药捣细罗为散。每于空腹时用粥饮调下6克。
来源:<太平圣惠方>卷五十八。

菟丝子炖排骨
功效:此药膳可调理身体畏寒、夜尿频多,男性性轼能障碍、阳痿、遗精、可促进调节内分泌,对于妇女不孕 亦有调整荷尔蒙的功效。
材料:菟丝子、枸杞各3钱,淮山5钱,排骨半斤。
制法:将菟丝子用纱布袋装起来,连同枸杞子、淮山、排骨放入炖锅中,水只要淹过材料即可,大火滚后,转小火熬炖40分钟,调味后即可食用。

菟丝子狗肉汤
功效:温肾壮阳,补益精髓,适用于阳虚精神不振之人。
材料:菟丝子15克,狗肉300克,盐、味精、姜、葱各适量。
制法:洗净狗肉,整块放入开水内氽透,去净血沫,切成块。将狗肉放入锅内,同姜煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜一起倒入沙锅内。再将菟丝子用布袋装好扎紧,与盐、葱放入沙锅内,加清汤适量,用大火烧沸后改小火烧至肉烂即成。
用法:每日1次趁热食。

菟丝子祛斑汤
功效:肾亏血虚,滋肾养血,除斑。
组成:生地15克,熟地15克,女贞子12克,何首乌12克,旱莲草10克,白芍10克,当归10克,阿胶9克,枸杞子9克。
用法:水煎服,日服1剂,分2次服。
来源:<美容护肤中医八法>

菟丝子炒牛肝
功效:补肝肾、益精髓、明眼目,治腰膝酸痛、遗精、消渴、尿有余沥、更年期综合症、目暗。
材料:菟丝子20克,西芹50克,淀粉30克,料酒15克,酱油10克,姜5克,素油50克,牛肝300克,黑木耳20克,蛋清1个,盐5克,味精3克,葱10克。
做法:
1、菟丝子炒香研成细末;姜切片,葱切段;西芹洗净切成段;黑木耳用温水发透,去蒂及杂质,撕成瓣。
2、牛肝洗净,切成薄片,放入碗内,加入淀粉、味精、蛋清、盐、酱油、料酒,抓匀。
3、炒锅置武火上烧热,加素油烧至六成热时下入姜片、牛肝片、黑木耳、西芹、酱油、料酒、盐、菟丝子粉、味精炒熟即成。

菟丝子补肾汤
功效:补肾养肝,明目,治肾气不足。
组成:菟丝子9克,石斛9克,石决明9克,炒杭菊9克,当归9克,谷精草9克,炒茺蔚子9克,潼蒺藜9克,陈皮6克,炒谷芽5克。
用法:水煎服,每日1剂,日服3次。
来源:<良方大全>

菟丝子淮山猪肚汤
功效:补肾缩尿。
材料:猪小肚2个,菟丝子20克,淮山药30克,生姜4片。
做法:
1、猪小肚割去残留肥肉,用清水反复漂洗干净,再加盐略腌过,洗净,放人沸水中焯熟,备用;菟丝子、淮山药、生姜洗净。
2、把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

菟丝子苁蓉炖麻雀
功效:温补肾阳、补益气血,治肾阳虚型产后小便频数、失禁不畅、腰膝冷痛。
功效:麻雀5只,菟丝子15克,肉苁蓉30克,黄酒或米酒少许。
做法:
1、麻雀去毛、内脏,洗净。菟丝子、肉苁蓉洗净,用纱布包好。
2、将麻雀放入沙锅中,加不适量,放入药包。
3、沙锅置旺火上烧沸,撇去浮沫,文火将麻雀炖至烂熟,调入黄酒即可。食肉饮汤。

肉苁蓉菟丝子猪腰汤
功效:有滋润温补的功效,对秋凉时出现的腰膝冷痛,腰腿无力,肌肤不泽、小便频繁、大便燥结等有良好的效果,同时亦可辅助治疗老年体弱、耳鸣、视物昏花,或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效;菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤,具补肾益精、延年益寿的作用。
材料:肉苁蓉60克、菟丝子30克(中药店有售)、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
制法:肉苁蓉、菟丝子、红枣去核,浸泡片刻;猪腰洗净,切开去其脏杂,并用刀尖挑去白脂膜,再用食盐反复洗净,切片。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3--4人用,猪腰可捞起拌酱油佐餐用。

补骨脂菟丝子瘦肉汤
功效:具有补肾延寿,美发养颜等效果。
材料:猪瘦肉60克,补骨脂10克,茧丝子15克,红枣4个。
做法:
1、补骨脂、菟丝子、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净、切件。
2、把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
适应症:早衰发白属肾阳虚者。症见未老先衰,须发花白,形态虚弱,头晕耳鸣,腰膝酸软,小便频数,或小便余沥,遗精早
泄,皮肤色斑。
禁忌:本汤偏于补肾阳,阴虚火旺,大便燥结者不宜饮用。

锁阳菟丝子牛肉煲
功效:补肾壮阳、润肠通便,治阳痿、腰膝酸软、早泄、滑精、肠燥便秘、更年期综合症。
材料:锁阳20克,大枣8枚,料酒10克,味精3克,葱10克,上汤3000毫升,菟丝子15克,牛肉500克,盐5克,姜5克,胡椒粉5克。
做法:
1、锁阳浸泡24小时,洗净切片;菟丝子炒香;大枣去核,洗净;牛肉洗净,切成块;姜切片,葱切段。
2、将锁阳、菟丝子、大枣、牛肉、料酒、盐、葱、姜、味精、胡椒粉、上汤同放锅内,置武火上烧沸,再改用文火炖至牛肉熟烂即可。

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