做馒头月粘粉还是糯米粉？

导读：　做馒头月粘粉还是糯米粉？(共1篇)...

(做馒头月粘粉还是糯米粉？)

做馒头月粘粉还是糯米粉？ 篇一:《糯米粉怎么做汤圆》

温水开水都可以的，只要不是太热水。

糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。

不要做的太软，否则下锅容易糊。糯米粉怎么做汤圆。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。

汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，提问者评价(做馒头月粘粉还是糯米粉？)谢谢您的帮助。
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