个婆婆丁烫的好处

导读：　个婆婆丁烫的好处篇一《蒲公英》 蒲公 ...

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个婆婆丁烫的好处篇一
《蒲公英》

蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。苏颂云:“春初生苗，叶如苦营，有细齿，中心抽一茎，茎端一花，色黄”。李时珍说:“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食”。　　蒲公英药用价值　　蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。　　现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白璧无瑕”，容光焕发。　　蒲公英的食用方法　　蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。　　一、炒食或蒸煮食　　将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。　　蒲公英炒肉丝　　主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。　　二、生食与凉拌　　将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。　　蒜茸蒲公英　　主料：蒲公英500克，蒜茸适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。功效：食用脆爽细嫩，回味略苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用

于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬(淋巴结核)、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症。三、煮汤熬粥　　为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。　　蒲公英绿豆汤　　主料：蒲公英100克、绿豆50克。制作：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。功效：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。（中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处）能泡茶喝蒲公英功效:1．清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。 2．消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。嘱咐病人每天服用干桑叶2钱(相当于6克)，用米汤送服。三天后，夜汗顿止。不久魏先生又遇到几例夜汗病人，就单用一味桑叶以观疗效，结果都是药到病除。以桑叶，麻叶煮泔水沐发，可促使头发生长。此方曾被清光绪皇帝和慈禧太后所用。、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。 19、牛肝与鳗相克：可产生

不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。 22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。 28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。 32、鸡肉与大蒜相克。 33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。 41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。 42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。 43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。 45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。 46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。 47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。 48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。 49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。 51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。 52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。 53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。 54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。 55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。 56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 58、鲤鱼与赤小豆相克。 59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。 60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。 61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。 63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。 64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。 65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。 66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食

，温热助火作用更强，不利于常人。 67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。 68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。 69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。 70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。 71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。 72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。 73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。 74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。 75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。 76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。 77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。 79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。 80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。 82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。 83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。 85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 86、海带与猪血相克：同食会便秘。 87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。 88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。 89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。 90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。 91、鳖肉与鸡蛋相克。 92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。 93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。 94、田螺与木耳相克：不利于消化。 95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。 96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。 97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。 98、田螺与蛤相克：同食会中毒。 99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。 100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。 101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。 104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。 105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。 106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。 107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。 109、芹菜与菊花相克：

同食会引起呕吐。 110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。 111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 115、葱与狗肉相克：共增火热。 116、葱与枣相克：辛热助火。 117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。 118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。 119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。 120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。 121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。 123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。 124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。 125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。 126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。 129、韭菜与白酒相克：火上加油。 130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。 132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。 134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。 135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。 136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。 137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。 138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。 140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。 141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。 142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。 146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。 147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。 149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳

个婆婆丁烫的好处篇二
《蒲公英的功效与作用及食用方法》

蒲公英的功效与作用及食用方法

蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英的功效与作用——功效：

1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英的功效与作用——作用：

1、 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。

3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

蒲公英的功效与作用——用途:

1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。

a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。

b.热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。

c.肺痈咳 吐脓血，肠痈腹痛发热。

2,利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。

蒲公英主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白璧无瑕”，容光焕发。

蒲公英的食用方法

蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。

一、炒食或蒸煮食

将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。

蒲公英炒肉丝

主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。

二、生食与凉拌

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

蒜茸蒲公英

主料：蒲公英500克，蒜茸适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。功效：食用脆爽细嫩，回味略苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬(淋巴结核)、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症。

蒲公英临床应用:

1.用于烧伤合并感染：以鲜蒲公英捣烂，加入少许75%酒精调敷患处。（《中西医结合杂志》1987；

（5）：301）

2.治疗胃痛：蒲公英20～30g，丹参25～30g，白芍15～30g，甘草10～30g，日1剂水煎服，1个月为1疗程。（《上海中医药杂志》1984（2）：33）

3.治

蒲公英

疗急性胆道感染：蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺针草30g。水煎服。（《新编常用中草药手册》第33页）

4.治疗腮腺炎：以鲜蒲公英30g捣碎，加入1个鸡蛋清中搅匀，加冰糖适量，捣成糊状，外敷患处。日换药1次。（《中药现代临床应用手册》1993；12）

1.急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等：蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各12g，水煎服。

2.乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿：蒲公英、金银花、连翘各15g，山甲、当归、赤芍各10g，水煎服，或单用其鲜品捣烂局部外敷。

3.目赤红肿：蒲公英30g，黄芩10g，水煎，熏洗患眼。

4.尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g，水煎服。

蒲公英是一味经常使用的中药，其药用代价早已载入各类医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成份。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有明显的催乳沾染冲动，医治乳腺炎非常有用。不管煎汁口服，仍是捣泥内服，皆有用验。别的，蒲公英另有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，医治胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各类肿癌等成果。

1. 伤风感冒：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。

2. 各类炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。

3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。

4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。

5.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日蚀1-2次。

6.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适当，水煎服。

7.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。

8.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。

9.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适当，日服1剂，连服3-5日。

10.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。

11.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，迟早各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适当黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。

12.跌打毁伤：鲜蒲公英适当，洗净捣烂，敷患处。

13.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。

14.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。

15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂内服。

三、煮汤熬粥

为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

蒲公英绿豆汤

主料：蒲公英100克、绿豆50克。制作：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。功效：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

蒲公英的功效与作用需要先从蒲公英的药用价值说起，蒲公英有被称作黄花苗。是一种多年早本性天然植物，蒲公英功效与作用在药用价值上尤其能体现出来，其不但可以治疗白发，还有保护皮肤，防治脸上起红疹，色素，雀斑等作用。可见蒲公英的作用非同小可。无论你是老化皮肤，或是干油性皮肤，无论是脱发、痤疮、皮肤炎等，蒲公英都能帮助你解决他们，消灭他们。另外，杀菌也是蒲公英的一大功效。它对金黄色葡萄球耐药菌株有着很强杀菌作用。在临床上也广泛的被使用于各种呼吸道疾病和肠胃炎中。

蒲公英还有一大功效就在于，它是纯天然的帮助消化药物。蒲公英含有多种微量元素，以及矿物质。不但能够调整心率，还能防治肝硬化，增加人体体抗力，以及起到肝和胆的保护作用。在美国，许多专家们也同样证实了蒲公英的这一功效与作用。下面就来给大家介绍详细介绍一下吧!

蒲公英的功效与作用有哪些?

1.清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2.消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

3，用于上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。

通过学习，我们对蒲公英的功效与作用都有所了解了吗。值得注意是，坏了的蒲公英是不宜再食用的，容易引起过敏，皮痒等不良反应。只要坚持的食用，你会发现，白发变黑发其实就是这么简单哦!

食用蒲公英讲究方法

春暖花开的日子，很多人喜欢出去踏青。不难发现，草地上有很多的蒲公英，现在就来推荐一些蒲公英的食用方法。再出去的时候不妨也采来一些，既增加了出外踏青的乐趣，还在饮食中做到了保健养生。

蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。

食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前采下，那时清火、消炎、抗癌的功效最佳。

生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥水，再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加作料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

蒲公英茶 干燥蒲公英75克，水1000毫升，将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时，滤除叶渣，待凉后即可饮用。

蒲公英粥 蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒、消肿散结。

蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，可治疗急性黄疸型肝炎。

蒲公英桔梗汤 蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈疽有一定疗效。 蒲公英玉米汤 蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋、小便短赤。

蒲公英炒肉丝 猪肉100克，蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳、补中益气的功效。

蒲公英食疗价值不凡，但要注意，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，且用量不宜过大，过大易致缓泻。

蒲公英的食用方法

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱 ，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

蒲公英的食疗：

①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结;

②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;

③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效; ④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

个婆婆丁烫的好处篇三
《蒲公英》



 【蒲公英的功效介绍】： 蒲公英

【中文名】蒲公英(《本草图经》)

【类别】全草类

【异名】凫公英(《千金方》)，蒲公草、耩褥草(《唐本草》)，仆公荚(《千金翼方》)，仆公罂(《本草图经》)，地丁(《本草衍义》)，金簪草(《土宿本草》)，孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)，鹁鸪英(《庚辛玉册》)，婆婆丁(《滇南本草》)，白鼓丁(《野菜谱》)，黄花地丁、蒲公丁、耳瘢草、狗乳草(《纲目》)，奶汁草(《本经逢原》)，残飞坠(《生草药性备要》)，黄狗头(《植物名实图考》)，卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)，羊奶奶草(《本草正义》)，双英卜地(《贵州民间方药集》)，黄花草、古古丁(《江苏植药志》)，茅萝卜(《咽川中药志》)，黄花三七(《杭州药植志》)。

【来源】为菊科植物蒲公英的带根全草。

【植物形态】蒲公英多年生草本，含白色乳汁，高10～25厘米。

根深长，单一或分枝。

叶根生，排成莲座状；叶片矩圆状披针形、倒披针形或倒卵形，长6～15厘米，宽2～3.5厘米，先端尖或钝，基部狭窄，下延成叶柄状，边缘浅裂或作不规则羽状分裂，裂片齿牙状或三角状，全缘或具疏齿，绿色，或在边缘带淡紫色斑，被白色丝状毛。

花茎上部密被白色丝状毛；头状花序单一，顶生，直径2.5～3.5厘米，全部为舌状花，两性：总苞钟状，总苞片多层，外层较短，卵状披针形，先端尖，有角状突起，内层线状披针形，先端呈爪状；花冠黄色，长1.5～1.8厘米；宽2～2.5毫米，先端平截，5齿裂；雄蕊5，着生于花冠管上，花药合生成筒状，包于花柱外，花丝分离，白色，短而稍扁；雌蕊1，子房下位。

长椭圆形，花柱细长，柱头2裂，有短毛。

瘦果倒披针形，长4～5毫米，宽约1.5毫米，外具纵棱，有多数刺状突起，顶端具喙，着生白色冠毛。

花期4～5月。

果期6～7月。

生长于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野间。

全国大部地区均有分布。

此外，尚有多种同属植物，如：碱地蒲公英、异苞蒲公英、热河蒲公英、西藏蒲公英等，均可同等人药。

【采集】春、夏开花前或刚开花时连根挖取。

除净泥土，晒干。

【药材】干燥的根，略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸，或已脱落。

叶皱缩成团，或成卷曲的条片。

外表绿褐色或暗灰绿色，叶背主脉明显。

有时有不完整的头状花序。

气微，味微苦。

以叶多、色灰绿、根完整、无杂质者为佳。

全国大部地区有产。

【化学成分】蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶等。

同属植物药用蒲公英的根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。

叶含叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌、维生素C_50～70毫克/100克和维生素D_5～9毫克/100克。 花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。

花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C。

绿色花萼中含叶绿醌。

花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。

又本品含考迈斯托醇、核黄素1.43微克/克和胡萝卜素7.7～8.8毫克%。

【药理作用】蒲公英注射浓试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌，白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定

的杀菌作用。

蒲公英提取液1：400在试管内能抑制结核菌，但煎剂1：100亦无效。

其1：80的水煎剂能延缓ECHO11病毒细胞病变。

醇提取物31毫克/公斤能杀死钩端螺旋体，对某些真酋亦有抑制作用。

小白鼠静脉注射蒲公英注射液的半数致死量为58.88±7.94克/公斤，小鼠、兔亚急性毒性试验对肾脏可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

煎剂给大鼠口服，吸收良好，尿中能保持一定的抗菌作用。

国外研究，蒲公英在动物身上有利胆作用，临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。

也有认为它有利尿作用，特别是对门脉性水肿有效，可能是由于植物中含有大量钾的缘故。 对离体蛙心，小量兴奋而大量则呈抑制作用。

也有用其根及全草作苦味健胃剂或轻泻剂者。

内服叶的浸剂可治蛇咬伤，也有用以促进妇女的乳汁分泌的。

【炮制】拣去杂质，洗净泥土，切段，晒干。

【性味】苦甘，寒。

①《唐本草》：味甘，平，无毒。

②李杲：微苦，寒。

③《本草述》：甘，平微寒。

④广州部队《常用中草药手册》：苦甘，寒。

【归经】入肝、胃经。

①李杲：足少阴经。

②《本草衍义补遗》：入阳明、太阴经。

【功用主治-蒲公英的功效】清热解毒，利尿散结。

治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

①《唐本草》：主妇人乳痈肿。

②《本草图经》：敷疮，又治恶刺及狐尿刺。

③《本草衍义补遗》：化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。

④《滇南本草》：敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱。

⑤《纲目》：乌须发，壮筋骨。

⑥《医林纂要》：补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈。

⑦《纲目拾遗》：疗一切毒虫蛇伤。

⑧《随息居饮食谱》：清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。

⑨《岭南采药录》：炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。

⑩《山东中药》：为解毒、消炎、清热药。

治黄疸，目赤，小便不利，大便秘结。

⑾广州部队《常用中草药手册》：清热解毒，凉血利尿，催乳。

治疔疮，皮肤溃疡，眼疾肿痛，消化不良，便秘，蛇虫咬伤，尿路感染。

⑿《上海常用中草药》：清热解毒，利尿，缓泻。

治感冒发热，扁桃体炎，急性咽喉炎，急性支气管爽，流火，淋巴腺炎，风火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。

【用法与用量】内服：煎汤，0.3～1两(大剂2两)；捣汁或入散剂。

外用：捣敷。

【选方】①治乳痈：蒲公英(洗净细锉)，忍冬藤同煎浓汤，入少酒佐之，服罢，随手欲睡，是其功也。 (《本草衍义补遗》) ②治急性乳腺炎：蒲公英二两，香附一两。

每日一剂，煎服二次。

(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) ③治产后不自乳儿，蓄积乳汁，结作痈：蒲公英捣敷肿上，日

三、四度易之。

(《梅师集验方》) ④治瘰疬结核，痰核绕项而生：蒲公英三钱，香附一钱，羊蹄根一钱五分，山茨菇一钱，大蓟独根二钱，虎掌草二钱，小一枝箭二钱，小九古牛一钱。

水煎，点水酒服。

(《滇南本草》) ⑤治疳疮疔毒：蒲公英捣烂覆之，别更捣汁，和酒煎服，取汗。

(《纲目》) ⑥治急性结膜炎：蒲公英、金银花。

将两药分别水煎，制成两种滴眼水。

每日滴眼三至四次，每次二至三滴。

(《全展选编²五官》) ⑦治急性化脓性感染：蒲公英、乳香、汉药、甘草，煎服。

(《中医杂志》(11)：31，1965) ⑧治多年恶疮及蛇螫肿毒：蒲公英捣烂，贴。

(《救急方》) ⑨治肝炎：蒲公英干根六钱，茵陈蒿四钱，柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。 煎服。

或用干根、天名精各一两，煎服。

⑩治胆囊炎：蒲公英一两。

煎服。

⑾治慢性胃炎、胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二钱，一日三次，生姜汤送服。 (⑨方以下出《南京地区常用中草药》) ⑿治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃胀痛：蒲公英一两(研细粉)，橘皮六钱(研细粉)，砂仁三钱(研细粉)。

混合共研，每服二至三分，一日数回，食后开水送服。

(《现代实用中药》)

【临床应用】蒲公英是清热解毒的传统药物。

近年来通过进一步研究，证明它有良好的抗感染作用。

现已制成注射剂、片剂、糖浆等不同剂型，广泛应用于临床各科多种感染性炎症。

①用法㈠注射：目前临床用于抗感染的多以注射剂为主。

肌肉注射每次可用2毫升(相当于总生药10克)，每日2～3次，也有用至每日总量相当于生药40～160克的；静脉滴注每次用含生药25～100克的注射液加入5～10%葡萄糖液250～500毫升中滴入。 亦可根据病情需要作穴位注射(治疗脉臂炎)或胸腔注射(治疗脓胸)。

㈡口服：除煎剂(大多配成复方使用)、片剂、糖浆外，尚有用于治疗乳腺炎的酒浸剂(蒲公英40克加50°白酒500毫升浸7天，过滤。

日服3次，每次20～90毫升)等。

㈢外用：蒲公英根茎研末，加凡士林调成膏剂，或用鲜草全株捣成糊剂敷于患处，治疗急性乳腺炎、颌下腺及颌下软组织炎，颈背蜂窝织炎等急性软组织炎症；用鲜蒲公英捣取汁滴耳治疗中耳炎，涂于创面治疗烫伤等；制成1%点眼液点眼，或配合菊花煎水熏洗患眼，治疗急性结膜炎、睑缘炎等；用蒲公英20～90克捣碎，加入一个鸡蛋的蛋清，搅匀，再加白糖适量，共捣成糊状，敷于患部，治疗流行性

个婆婆丁烫的好处篇四
《蒲公英的研究与应用》

"’,QF<R=HC0/?=ESF/CJ/D<H87D/?SC/D87D<P=?2"("((":=2’

・天然药物化学・

蒲公英的研究与应用

"

吴晓春!，杜胜利!，陈海生（!#解放军"$医院，张掖%$&’(((；"#上海第二军医大学药学院，上海%"((’&&）

摘要%目的：介绍中药蒲公英的化学成分、药理作用及临床应用方面的研究概况。方法：以国内外发表的文

献为依据，对蒲公英中发现的多种化学成分及其药理活性、临床应用进行了综述。结果：中药蒲公英有多种

类型化学成分、并且有抗菌、抗内毒素、抗胃损伤、抗肿瘤作用、免疫调节等方面药理活性，广泛应用于临床。

结论：蒲公英具备药食兼用的功能，有望在保健药物方面进行深层次开发。

关键词%蒲公英；化学成分；药理作用；临床应用

中图分类号：)*&!#$!%%%%文献标识码：+%%%%文章编号：!((,-(!!!（"(("）(’-("’,-(&

I3!3半乳糖苷（GH<CD<8703&3I3!39/?/D8=@71<），其中绿原酸为首次从蒲公英属植物中分得，为蒲公英抗菌

［,］

的主要有效成分。从碱地蒲公英的干燥全草中

（!"#"$"%&’’()*(+,%&’./01234/55）是%%蒲公英

菊科多年生草本植物，别名蒲公草、黄花地丁、黄花三

七、婆婆丁、有多种同属植物，如碱地蒲公英（!"#"$"-

%&’.,),%&’678/9）、异苞蒲公英（!"#"$"%&’/010#(+02,.分得咖啡酸、阿魏酸、绿原酸、木犀草素、香叶木素及’个黄酮类化合物和&个甾醇类化合物：!3谷甾醇（!3@78=@8<C=?）、豆甾醇（@879/J/@8<C=?）、芹菜素（/K79<3070）、芹菜素3$3I3葡萄糖苷（/K79<0703$3I39?HD=3@71<）、木犀草素3$3I3葡萄糖苷（?H8<=?703$3I39?HD=3、芸香苷（CH870=@71<）、胡萝卜苷（1/HD=@8<3@71<）

［$］C=?）。蒲公英中三萜类化学成分主要是伪蒲公英

:/;/7<8.2;=715）、热河蒲公英（!34+"1520%,6&’

>7<?@）、西藏蒲公英（!31,701,%&’./0134/55）等均可入

蒲公英原产欧洲，分布极广，全世界约"，(((余

药。统称为药用蒲公英（!"#"$"%&’(88,%,)"+0）。

种。我国约有$(种，!变种，至少有"$种中药蒲公

古方记载蒲公英为“解热凉血之要药”，“至贱

英来源于本属，资源丰富。

甾醇棕榈酸酯（"38/C/L/@8<C=?K/?J78/8<）、伪蒲公英甾醇乙酸乙酯（"38/C/L/@8<C=?/D<8/8<）。在蒲公英挥发油中主要为"3呋喃甲醛。

另外，在蒲公英中共检测出,,种微量元素，有!"中元素含量较高，其中MH、N0、O<、40、4=，B种必需微量元素，蒲公英中含有大量的:/、6、M/，还有PM、P+!、P+"等。#"药理作用#$!"广谱抗菌作用

蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿浓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡

［A］他球菌亦有一定的杀菌作用。其提取液一定浓

而有大功”。味苦、甘、性寒。归肝、胃经。有清热

解毒，消肿散结，利尿通淋之功效。用于乳痈、肺痈、

肠痈、痄腮、瘰病，疔疮肿毒，目赤，咽痛，湿热黄疸，

热淋涩痛，蛇虫咬伤等。本文对蒲公英的化学成分、

药理作用及临床应用综述如下。

蒲公英同属植物中含有多种成分。主要有：胡

!"化学成分

萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类、倍半萜内酯类、

咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、酚酸类、脂肪酸、

国外学者先后从蒲公英中分得!(种胡萝卜

胆碱、果糖、维生素、蛋白质、矿物质等。

［!，"］［&］［’］

素，A种三萜类化合物，$种甾醇，"(种黄

［B］酮，’种倍半萜内酯类以及香豆素、酚酸类和多种

度下可抑制结核杆菌、杀死钩端螺旋体，对多数皮肤真菌亦有抑制作用。#$#"抗内毒素作用

蒲公英提取液中加入内毒素，相互作用后测得

［*］

内毒素的活性降低，其减毒倍数为*#&。

脂肪酸。

我国学者凌云首次从蒲公英中得到的单体化合

物为：（!3@78=@8<C=?）、咖啡酸（D/EE<7D/D71）、!3谷甾醇

绿原酸（DF?=C=9<07D/D71）、槲皮素（GH<CD<870）、木犀

草素3$3I3葡萄糖苷（?H8<=?703$3I39?HD=@71<）、槲皮素3

万方数据

#$%"抗胃损伤作用

蒲公英对大鼠应激法、幽门结扎法胃溃疡模型

&3I3葡萄糖苷（GH<CD<8703&3I39?HD=@71<）、槲皮素3&3

药学实践杂志$))$年第$)卷第’期$’4

和无水乙醇所致大鼠粘膜损伤模型均有不同程度的果治愈$03例，好转((例，无效-例，疗效显著。曾

［$-］

用鲜蒲公英捣碎另加鸡蛋清(个，白糖少许白莹

保护作用，其抗胃溃疡及抗胃粘膜损伤作用可能与

影响胃组织内源性!"#$的含量有关。蒲公英对清

调糊外敷治疗小儿流行性腮腺炎并与板蓝根注射液、普济消毒饮治疗对比观察，结果治愈天数分别为01)46，41/6，01(6，三者无显著差异（!7)1).）。扬

［$’］

乃栋等用蒲公英配伍白芷、苍耳子等水煎治疗急

醒大鼠胃酸分泌有抑制作用，在麻醉大鼠用%&’盐

酸生理盐水胃灌流实验，蒲公英有明显抑制组胺、五

［()］

肽胃泌素及氨甲酰胆碱诱导的胃酸分泌作用。

!"#$抗肿瘤作用

蒲公英热水提取液有一定抗突变作用，且与给

性上颌窦炎及颌窦炎3.例，总有效率/-1/2。汪

［$.］

乐田将蒲公英、金银花合用治疗麦粒肿($)例

［((］

药时间有一定关系，可安全用于临床肿瘤治疗。

($.眼，治愈/3例，有效$)例，无效’例，总有效率

［$3］

/3142。邓光远自(//$年以来用蒲公英配伍白

!"%$免疫调节作用

蒲公英有提高及改善小鼠细胞免疫和非特异性

免疫功能的作用，对环磷酰胺所造成的小鼠免疫功能损害有明显的恢复和保护作用。蒲公英能增强动

物的免疫功能，除了富含维生素及微量元素有利于免疫细胞的增殖分化外，是否有特定的调节机制起

作用，尚不清楚，值得探讨［($］

。

&$抗氧自由基作用

蒲公英提取物总黄酮具有类*+,的作用，这些

物质能有效清除超氧阴离子自由基、羟自由基，抑制

不饱和脂肪酸的氧化。另外，蒲公英提取物具有较强的抑制酪胺酸酶活性的作用，减少黑色素的生成

及色素沉着

［(-］

。

临床应用

($组成复方治疗各种炎症

周端求

［(’］

用蒲公英配伍木芙蓉、岗梅根、大黄、

乳香等制成药膏外敷治疗急性乳腺炎’-例，显效

例，有效(’例，无效’例。浙江省金华人民医

院

［(.］

自(//)年用蒲公英配伍大清叶、忍冬藤等治疗慢性盆腔炎$.0例，总有效率为/’1(/2。周文

瑜

［(3］

自拟公英消症方治疗附件炎性包块，急性及亚

急性盆腔炎取得一定疗效，胡玉荃［(4］

用鲜蒲公英汁

加枯矾、冰片外敷或擦涂治疗妇科外阴疖肿.4例。

结果痊愈-$例，有效(/例，总有效率0/1.2。

马凤文

［(0］

用蒲公英治疗消化性溃疡/(例，治愈

例，好转-.例，无效.例，效佳。陈寿山

［(/］

用蒲公

英配伍虎杖、茵陈蒿等治疗急性黄疸型肝炎’.)例，(

剂56，总有效率/41-2。赵银萍

［$)］

用蒲公英配伍大

黄、黄芩等，治疗胆囊炎()3例，结果：痊愈’3例，显

效-4例，有效(/例，无效’例，总有效率/31$-2。

金峰［$(］

等用蒲公英配伍生军、芒硝等水煎剂治疗急

性单纯性阑尾炎(，)))例，(剂56，温服’次，结果治

愈0.3例，好转(’’例，总有效率())2。

张治平

［$$］

选用复方蒲公英汤（蒲公英配以大青

叶、板蓝根、黄芩等）治疗急性扁桃体炎-))例，结

万方数据

花蛇舌草等治疗非淋菌性尿道炎(3.例，结果：治愈(./例，显效3例，有效率())2。’"!$治疗其他疾病

张志浩［$4］

近三年来用鲜蒲公英汁涂抹治疗$)’例疣患者，均获痊愈。李玉洁［$0］

将新鲜蒲公英

和活血丹按-8(配制并捣烂，

加’)2酒精或黄酒少许调匀，直接敷贴治疗臀部肌肉注射药物后形成硬结的患者()$例，

硬结缩小，总有效率0.2。赵立新［$/］

用蒲公英配伍生地、芦根等水煎口服，药渣

外擦洗患处，治疗寻常型银屑病((0例，结果：痊愈3/例，显效$’例，有效(/例，无效3例，总有效率/’1/2。叶朝兴以蒲公英提取物和青黛粉各等份，

另加澄清石灰水、麻油各等份，搅拌成膏外敷，并结合输液治疗烧烫伤(4例，

均于(.6内出院。朱士伏用蒲公英配金钱草、海金砂等治疗泌尿系结石3)例，

结果满意。张姝用大黄、蒲公英灌肠治疗急慢性肾功能衰竭患者(0例，总有效率04142。另外也有用蒲公英治疗多发性疖肿、中耳炎、甲沟炎、足癣、毒虫蛰伤、大叶性肺炎、骨髓炎、丹毒血栓性外痔、便秘、高血脂、淋症等，取得一定疗效。据古籍载蒲公英有固齿、乌须发等抗衰老保健功效。#$小结

蒲公英属植物有效成分复杂，用途广泛。其中绿原酸为主要抗菌成分，黄酮类可清除超氧阴离子抗氧化的作用，抗肿瘤活性成分值得深入研究。蒲公英具有十分有效的药用、保健作用，且已有上千年的药用历史，资源储蓄量大，分布较广、产量受环境影响小，用来研究开发保健药物、化妆品具有广泛的应用前景。参考文献：

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［1］45+($)67，E:=-)7，?9-F+)-5"G-+&)<):)96(’$’6,;-’*=9:=)6+’:

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［D］459-+9I，59-+9I"#’6%<$):’6+((’*<’@:=,’;=9:=)6+’:［!］"

E(&9#’6#$9-*，./CD，13（3）：3.D"

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・药物不良反应・

前列腺素N.致静脉炎0例、早搏.例

于4峰，牛桂田（解放军第.DJ中心医院药剂科，洛阳41>.J2.）

中图分类号：H/>>O.444文献标识码：?444文章编号：.JJ0MJ...（3JJ3）J1MJ31CMJ.

。第其他药物，基本可以判定为前列腺素N.所致）2J*+:后，出现明显静脉炎，遂停药。#"讨论

前列腺素N.的使用患者多为老年人，因代谢缓慢、易发生不良反应故建议临床医师使用前列腺素N.时，应以.JJ"P加入DJJ*6注射液中，缓慢静脉然后再根据情况加大。在输液期间，应注意缓慢滴注，并加强观察。

收稿日期：3JJ3MJ3M3D

南阳普康集团44注射用前列腺素N（..JJ"PQ支，

化学制药厂生产，批号：3JJ.J.2.2）在我院应用期间

3天仍使用该药，以大约每分钟3J滴的速度滴注，

.起早搏。发生致患者0起静脉炎、

患者0例，D男.女，年龄从129K>39不等，用

!"临床资料

法均为.JJ"P前列腺素N.加入3DJ*6氯化钠注射

中（中等或慢速）+SP&&，液（或DR葡萄糖注射液）

T=。患者从用药第.次到第D次不等，出现静脉炎，

滴注。需加大用药剂量的也应先投以小剂量用法，

肉眼可见静脉血管明显肿胀。其中一>3岁患者第

.次用药，输液不足.Q2药量时发生早搏（心电图显

万方数据

示大约每分钟0次），停用后渐正常（输液前未伍用

蒲公英的研究与应用

作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：

吴晓春， 杜胜利， 陈海生

吴晓春,杜胜利(解放军27医院,张掖,734000)， 陈海生(上海第二军医大学药学院,上海,200433)

药学实践杂志

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本文链接：

个婆婆丁烫的好处篇五
《吃婆婆丁对肝有好处》

吃婆婆丁对肝有好处

婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

苦菜可抑制白血病

苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

蕨菜有安神作用

蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。

吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

桔梗抗溃疡

桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

补虚健脾吃荠菜

荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。

燥热天多吃苋菜

苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。

我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

水芹菜降血压

水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。

水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

刺嫩芽补肾益精

刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。

刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

小根蒜防动脉硬化

小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。

马齿菜能治糖尿病

个婆婆丁烫的好处篇六
《蒲公英2》

蒲公英茶的制作方法

将蒲公英的根洗净切成５毫米左右的小段，然后置于烤箱中，在２００－３００℃温度中烘干，取出后在蒸笼中蒸１５分钟，取出后自然降温，然后用粉碎机粉碎使颗粒在３毫米以下，在放到炒锅中在５００－１０００℃的温度下，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温即可包装。此方法的特点：工艺简单、追求自然（不添任何矫味剂）、营养丰富。 花 名 ： 蒲公英

学 名 ： Dandelion

英 文 名 ： Dandelion Herb

科 名 ： 菊科

摘取部位 ： 叶和根

产 地 ： 南北各地

简 介 ： 又名金簪草、黄花地丁，高约一尺，长在平原沼泽的田园中。它的茎和叶折断后，有白色的浆汁流出。花朵像菊，但比菊花大，金黄色，四季都开花；花谢后会像柳絮一般四处飞散。

效 能 ： 其拉丁名是由希腊文中的「 Taraxos 」和「 akos 」二字而来，前者是意味着「混乱」，指的是漫天纷飞的蒲公英种子，后者则是「补救」之意，指的是蒲公英神奇的药用效果。古欧洲时期就被药草师用来治疗肝脏疾病和预防贫血。蒲公英也用来制做烈的黑啤酒，而它的根烤过加工后还可以做为无咖啡因的天然咖啡替代品。 1974 年的 Planta Medica 杂志证实蒲公英中有丰富的矿物质，可改善消化系统和高血压等问题。蒲公英可以加薄荷茶一起喝，味道甜美、可口。蒲公英茶对金黄色葡萄球菌有较强抑制作用，对病毒性、流行性感冒有一定的治疗作用。

注意事项 ： 请置于室内 20 ℃ 阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

适宜搭配 ： 可加欧薄荷同饮，味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾，是温和的窈窕配方。 冲泡方式 ： (1) 叶：以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中 10 － 15 分钟，即可饮用

(2) 叶和根：两茶匙混合体，冲泡一杯开水的量。

(3) 根：先将根压碎后，再以五百西西的水冲泡，焖约三十分钟后滤去残渣，调入蜂蜜即可。

蒲公英，别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。始载于《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂，《本草纲目》载蒲公英于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。”

蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明：

蒲公英为全株含白色乳汁的菊科多年生草本野生植物，被称为中药材中八大金刚之一，不仅是一种高营养保健食品，而且广泛应用于化工、医药等行业，市场前景十分广阔。其食用部分为嫩苗或嫩叶，经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。蒲公英以全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能。同时还是制作饮料、罐头、花茶、化妆品等很好的原料。蒲公英野生长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，深受人们欢迎，已成为日益走俏的野菜。蒲公英也可人工栽培，满足市场需求。 近几年在我国部分地区已有一定面积的人工驯化栽培，现已摸索出一套切合实际的栽培技术。

几千年来，蒲公英一直是人们普遍喜食的一种时令野菜。近年，随着对其开发利用价值的深入研究，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌的美味佳肴。特别是其医疗保健功能的确认，引起了医学专家和营养学专家的重视。国家卫生部新近将蒲公英列入了药食兼用的品种之一，一批医用保健品也随之出现，加上在传统中药上的应用，蒲公英的巨大经济价值正在充分体现。因此，除采集野生资源外，蒲公英的人工栽培也正在悄然兴起。

几千年来，我国人民一直经常采集野菜食用，食用方法也多种多样，已在民间形成了传统的食用方法。由于蒲公英的营养成分丰富，越来越被人们认识和接受。目前在一些大城市用蒲公英制作的佳肴已经摆上了大饭店的餐桌，受到广大消费者的一致好评。

蒲公英是一种营养丰富的野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。每百克鲜叶含蛋白质4.8克、脂肪1.2克、碳水化合物11克、粗纤维2.1克、灰分3.1克、钙216毫克、磷93毫克、铁10.2毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.39毫克、尼克酸1.9毫克、维生素C47毫克、胡萝卜素7.35毫克。

其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水焯后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。花序可食，5—6月间采花序做汤，风味尤佳。

传统的蒲公英食用方法有以下几种，现介绍如下：

一、生食与凉拌

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1—2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

这种生食与凉拌的食用方法蒲公英的营养成分及维生素不会受到损失，或损失较少。

二、炒食或蒸煮食

将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒。还可以做汤，若加入肉末，打成鸡蛋花，勾上淀粉，味道就更佳了。

三、煮浸炒食

为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5—8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再炒食或蒸食。

四、做馅

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉），可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。

五、腌渍

蒲公英经过腌渍后别有风味，用糖醋浸渍后十分可口而又不失它的原有风味，还可保留大量的维生素。

蒲公英可以先经开水烫煮灭菌后，晒成干菜。有条件的还可微波干燥或真空冷冻干燥，以最大限度地保留其营养成分。

蒲公英菜肴烹调实例

一、 蒜茸蒲公英

主料：蒲公英500g、蒜茸适量。

调料：味精、精盐、麻油各适量。

制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌匀即成。

功效：蒲公英含有丰富的营养成分，此菜食用脆爽细嫩，回味略苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔疮肿毒、急性结膜炎、急性扁桃体炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。

二、 蛰皮拌蒲公英

主料：蒲公英嫩芽400g、水发海蛰皮200g。

调料：精盐5g、味精2g、酱油、白糖各10g、醋20g、香油5g、辣椒油5g。

制作：①将蒲公英嫩芽洗净，入开水锅中焯熟，捞入凉水中浸泡2小时，取出沥干水分，放入盘

中。将海蛰皮洗净，切成细丝，入开水中稍烫即捞入凉水中投凉，控干水分，码于蒲公英上备用。②将精盐、味精、酱油、白糖、醋、香油、辣椒油拌匀，浇于蛰皮上，食用时拌匀即可。

风味特点：黄绿相间，脆爽细嫩，甜酸咸辣，回味略苦。同时具有清热解毒、利尿散结的功效。三、蒲公英炒肉丝（蒲公英花茎炒肉丝）

此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作，花茎的食用效果更佳。

主料：猪肉100g、蒲公英鲜叶或花茎250g。

调料：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。

制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。 功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润燥，补中益气的功效。两者相配

做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。

四、蒲公英赤豆鲤鱼

主料：鲤鱼一尾、蒲公英100g、赤豆50g。

调料：陈皮6g、苹果6g，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。绿叶蔬

制作：将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。陈皮、赤豆、苹果洗净，塞入鱼腹内。蒲公英择洗干净，

切碎，连花带草全装入纱布袋内，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。上笼蒸，蒸约60—80分钟，鱼熟后即可出笼。绿叶蔬菜用沸水烫熟后，放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。

功效：本品汤清淡、味鲜、药汁香。可用于消渴水肿、黄疸肝炎、脚气、湿热、小便不利等症。五、蒲公英绿豆汤

主料：蒲公英100g、绿豆50g。

调料：白糖适量。

制作：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入

汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。

功效：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于各种炎症、尿路

感染、小便不利、大便秘结等病症。

六、蒲公英莼菜鸡丝汤

主料：蒲公英50g、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100g、清汤150g、鸡蛋2个。

调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

制作：将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜

打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。清汤500g烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。

特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。

七、蒲公英甜不辣

将蒲公英花轻轻洗净，再用剪刀将花梗剪掉，把花瓣展开放在平板上，置放在凉爽的地方阴干后，

加上面粉糊或蛋汁，或剪或炸，制成香香酥酥的“甜不辣”。

功效：此菜主要由蒲公英花蕾制成，具有提神醒脑、保肝养肝，降低胆固醇的功效。

八、酥炸蒲公英

原料准备：蒲公英300g，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。

烹调操作：将蒲公英洗净，控水备用。鸡蛋打入容器中，加入冷开水再行搅打，然后倒入米粉搅

拌，撒入少许盐拌成稀糊状待用。将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液，即上浆或叫挂粉衣。油锅置中火上，菜油烧至六成热，投入蒲公英炸至酥香绿色捞出，放漏勺中沥干油后装盘即成。

此菜无苦味，香酥可口，风味独特。

（1）、原料准备：蒲公英400g，瘦牛肉300g，鸡清汤500g，芝麻少许，盐、酱油（或番茄

酱、果酱、咸酱等）各适量。

烹调操作：

①、将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。

②、牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3—5分钟即成。另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻，食时蘸吃。所用调味汁不同，风味也不同。

风味特点：利用上汤的汁味精华，不用油而保持原味。

（2）、原料准备：蒲公英400g，瘦牛肉250g，鸡清汤500g，芝麻、精盐、酱油各少许。 烹饪操作：

①、将蒲公英洗净，开水稍烫，捞起放入沸腾的鸡汤中，立即捞起装盘，放盘中的一半。 ②、将切成薄片的牛肉入鸡汤中汆过，断生即捞起，放入盘中的另一半。在牛肉上撒芝麻。

③、放入少许盐、酱油于鸡汤中，另入汤与盘中肉菜一起上桌，成一菜一汤。

风味特点：鸡汁牛肉蒲公英的滑软、野菜香、肉香浑然成为一体，一菜一汤成为快餐菜谱。

十、蒲公英粳米粥

原料准备：蒲公英嫩苗150g，粳米100g。精盐、葱花、素油各适量。

烹调操作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煽香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

十一、蒲公英滋补粥

①、 蒲公英桔梗汤

用料：鲜蒲公英60g，桔梗10g，白糖少许。

制法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗共入锅中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍炖即成。 功用：桔梗辛散苦泄，质轻升浮，善于开提肺气，解表利咽，祛痰排脓。桔梗内含的粗皂有解热、

抗炎、镇咳、祛痰、抗过敏、镇痛、抑制胃液分泌、抗消化性溃疡等多种作用。蒲公英与之相合，其祛痰疗痈，消炎镇痛作用大增。

适用症：对肺痈有一定的疗效。

②、 公英茵陈红枣汤

用料：蒲公英50g，茵陈50g，大枣10枚，白糖50g。

制法：将蒲公英、茵陈洗净切碎，同大枣共入锅中，水煎去渣取汁一碗，留枣，加入白糖稍炖即成。功用：本方取蒲公英清热解毒利胆之效，茵陈清热利胆退黄之力，与大枣、白糖合而用之，适用于

个婆婆丁烫的好处篇七
《蒲公英的研究与应用》

"’,QF<R=HC0/?=ESF/CJ/D<H87D/?SC/D87D<P=?2"("((":=2’

・天然药物化学・

蒲公英的研究与应用

"

吴晓春!，杜胜利!，陈海生（!#解放军"$医院，张掖%$&’(((；"#上海第二军医大学药学院，上海%"((’&&）

摘要%目的：介绍中药蒲公英的化学成分、药理作用及临床应用方面的研究概况。方法：以国内外发表的文

献为依据，对蒲公英中发现的多种化学成分及其药理活性、临床应用进行了综述。结果：中药蒲公英有多种

类型化学成分、并且有抗菌、抗内毒素、抗胃损伤、抗肿瘤作用、免疫调节等方面药理活性，广泛应用于临床。

结论：蒲公英具备药食兼用的功能，有望在保健药物方面进行深层次开发。

关键词%蒲公英；化学成分；药理作用；临床应用

中图分类号：)*&!#$!%%%%文献标识码：+%%%%文章编号：!((,-(!!!（"(("）(’-("’,-(&

I3!3半乳糖苷（GH<CD<8703&3I3!39/?/D8=@71<），其中绿原酸为首次从蒲公英属植物中分得，为蒲公英抗菌

［,］

的主要有效成分。从碱地蒲公英的干燥全草中

（!"#"$"%&’’()*(+,%&’./01234/55）是%%蒲公英

菊科多年生草本植物，别名蒲公草、黄花地丁、黄花三

七、婆婆丁、有多种同属植物，如碱地蒲公英（!"#"$"-

%&’.,),%&’678/9）、异苞蒲公英（!"#"$"%&’/010#(+02,.分得咖啡酸、阿魏酸、绿原酸、木犀草素、香叶木素及’个黄酮类化合物和&个甾醇类化合物：!3谷甾醇（!3@78=@8<C=?）、豆甾醇（@879/J/@8<C=?）、芹菜素（/K79<3070）、芹菜素3$3I3葡萄糖苷（/K79<0703$3I39?HD=3@71<）、木犀草素3$3I3葡萄糖苷（?H8<=?703$3I39?HD=3、芸香苷（CH870=@71<）、胡萝卜苷（1/HD=@8<3@71<）

［$］C=?）。蒲公英中三萜类化学成分主要是伪蒲公英

:/;/7<8.2;=715）、热河蒲公英（!34+"1520%,6&’

>7<?@）、西藏蒲公英（!31,701,%&’./0134/55）等均可入

蒲公英原产欧洲，分布极广，全世界约"，(((余

药。统称为药用蒲公英（!"#"$"%&’(88,%,)"+0）。

种。我国约有$(种，!变种，至少有"$种中药蒲公

古方记载蒲公英为“解热凉血之要药”，“至贱

英来源于本属，资源丰富。

甾醇棕榈酸酯（"38/C/L/@8<C=?K/?J78/8<）、伪蒲公英甾醇乙酸乙酯（"38/C/L/@8<C=?/D<8/8<）。在蒲公英挥发油中主要为"3呋喃甲醛。

另外，在蒲公英中共检测出,,种微量元素，有!"中元素含量较高，其中MH、N0、O<、40、4=，B种必需微量元素，蒲公英中含有大量的:/、6、M/，还有PM、P+!、P+"等。#"药理作用#$!"广谱抗菌作用

蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿浓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡

［A］他球菌亦有一定的杀菌作用。其提取液一定浓

而有大功”。味苦、甘、性寒。归肝、胃经。有清热

解毒，消肿散结，利尿通淋之功效。用于乳痈、肺痈、

肠痈、痄腮、瘰病，疔疮肿毒，目赤，咽痛，湿热黄疸，

热淋涩痛，蛇虫咬伤等。本文对蒲公英的化学成分、

药理作用及临床应用综述如下。

蒲公英同属植物中含有多种成分。主要有：胡

!"化学成分

萝卜素类、三萜类、甾醇类、黄酮类、倍半萜内酯类、

咖啡酸、绿原酸、挥发油、香豆素类、酚酸类、脂肪酸、

国外学者先后从蒲公英中分得!(种胡萝卜

胆碱、果糖、维生素、蛋白质、矿物质等。

［!，"］［&］［’］

素，A种三萜类化合物，$种甾醇，"(种黄

［B］酮，’种倍半萜内酯类以及香豆素、酚酸类和多种

度下可抑制结核杆菌、杀死钩端螺旋体，对多数皮肤真菌亦有抑制作用。#$#"抗内毒素作用

蒲公英提取液中加入内毒素，相互作用后测得

［*］

内毒素的活性降低，其减毒倍数为*#&。

脂肪酸。

我国学者凌云首次从蒲公英中得到的单体化合

物为：（!3@78=@8<C=?）、咖啡酸（D/EE<7D/D71）、!3谷甾醇

绿原酸（DF?=C=9<07D/D71）、槲皮素（GH<CD<870）、木犀

草素3$3I3葡萄糖苷（?H8<=?703$3I39?HD=@71<）、槲皮素3

#$%"抗胃损伤作用

蒲公英对大鼠应激法、幽门结扎法胃溃疡模型

&3I3葡萄糖苷（GH<CD<8703&3I39?HD=@71<）、槲皮素3&3

药学实践杂志$))$年第$)卷第’期$’4

和无水乙醇所致大鼠粘膜损伤模型均有不同程度的果治愈$03例，好转((例，无效-例，疗效显著。曾

［$-］

用鲜蒲公英捣碎另加鸡蛋清(个，白糖少许白莹

保护作用，其抗胃溃疡及抗胃粘膜损伤作用可能与

影响胃组织内源性!"#$的含量有关。蒲公英对清

调糊外敷治疗小儿流行性腮腺炎并与板蓝根注射液、普济消毒饮治疗对比观察，结果治愈天数分别为01)46，41/6，01(6，三者无显著差异（!7)1).）。扬

［$’］

乃栋等用蒲公英配伍白芷、苍耳子等水煎治疗急

醒大鼠胃酸分泌有抑制作用，在麻醉大鼠用%&’盐

酸生理盐水胃灌流实验，蒲公英有明显抑制组胺、五

［()］

肽胃泌素及氨甲酰胆碱诱导的胃酸分泌作用。

!"#$抗肿瘤作用

蒲公英热水提取液有一定抗突变作用，且与给

性上颌窦炎及颌窦炎3.例，总有效率/-1/2。汪

［$.］

乐田将蒲公英、金银花合用治疗麦粒肿($)例

［((］

药时间有一定关系，可安全用于临床肿瘤治疗。

($.眼，治愈/3例，有效$)例，无效’例，总有效率

［$3］

/3142。邓光远自(//$年以来用蒲公英配伍白

!"%$免疫调节作用

蒲公英有提高及改善小鼠细胞免疫和非特异性

免疫功能的作用，对环磷酰胺所造成的小鼠免疫功能损害有明显的恢复和保护作用。蒲公英能增强动

物的免疫功能，除了富含维生素及微量元素有利于免疫细胞的增殖分化外，是否有特定的调节机制起

作用，尚不清楚，值得探讨［($］

。

&$抗氧自由基作用

蒲公英提取物总黄酮具有类*+,的作用，这些

物质能有效清除超氧阴离子自由基、羟自由基，抑制

不饱和脂肪酸的氧化。另外，蒲公英提取物具有较强的抑制酪胺酸酶活性的作用，减少黑色素的生成

及色素沉着

［(-］

。

临床应用

($组成复方治疗各种炎症

周端求

［(’］

用蒲公英配伍木芙蓉、岗梅根、大黄、

乳香等制成药膏外敷治疗急性乳腺炎’-例，显效

例，有效(’例，无效’例。浙江省金华人民医

院

［(.］

自(//)年用蒲公英配伍大清叶、忍冬藤等治疗慢性盆腔炎$.0例，总有效率为/’1(/2。周文

瑜

［(3］

自拟公英消症方治疗附件炎性包块，急性及亚

急性盆腔炎取得一定疗效，胡玉荃［(4］

用鲜蒲公英汁

加枯矾、冰片外敷或擦涂治疗妇科外阴疖肿.4例。

结果痊愈-$例，有效(/例，总有效率0/1.2。

马凤文

［(0］

用蒲公英治疗消化性溃疡/(例，治愈

例，好转-.例，无效.例，效佳。陈寿山

［(/］

用蒲公

英配伍虎杖、茵陈蒿等治疗急性黄疸型肝炎’.)例，(

剂56，总有效率/41-2。赵银萍

［$)］

用蒲公英配伍大

黄、黄芩等，治疗胆囊炎()3例，结果：痊愈’3例，显

效-4例，有效(/例，无效’例，总有效率/31$-2。

金峰［$(］

等用蒲公英配伍生军、芒硝等水煎剂治疗急

性单纯性阑尾炎(，)))例，(剂56，温服’次，结果治

愈0.3例，好转(’’例，总有效率())2。

张治平

［$$］

选用复方蒲公英汤（蒲公英配以大青

叶、板蓝根、黄芩等）治疗急性扁桃体炎-))例，结

花蛇舌草等治疗非淋菌性尿道炎(3.例，结果：治愈(./例，显效3例，有效率())2。’"!$治疗其他疾病

张志浩［$4］

近三年来用鲜蒲公英汁涂抹治疗$)’例疣患者，均获痊愈。李玉洁［$0］

将新鲜蒲公英

和活血丹按-8(配制并捣烂，

加’)2酒精或黄酒少许调匀，直接敷贴治疗臀部肌肉注射药物后形成硬结的患者()$例，

硬结缩小，总有效率0.2。赵立新［$/］

用蒲公英配伍生地、芦根等水煎口服，药渣

外擦洗患处，治疗寻常型银屑病((0例，结果：痊愈3/例，显效$’例，有效(/例，无效3例，总有效率/’1/2。叶朝兴以蒲公英提取物和青黛粉各等份，

另加澄清石灰水、麻油各等份，搅拌成膏外敷，并结合输液治疗烧烫伤(4例，

均于(.6内出院。朱士伏用蒲公英配金钱草、海金砂等治疗泌尿系结石3)例，

结果满意。张姝用大黄、蒲公英灌肠治疗急慢性肾功能衰竭患者(0例，总有效率04142。另外也有用蒲公英治疗多发性疖肿、中耳炎、甲沟炎、足癣、毒虫蛰伤、大叶性肺炎、骨髓炎、丹毒血栓性外痔、便秘、高血脂、淋症等，取得一定疗效。据古籍载蒲公英有固齿、乌须发等抗衰老保健功效。#$小结

蒲公英属植物有效成分复杂，用途广泛。其中绿原酸为主要抗菌成分，黄酮类可清除超氧阴离子抗氧化的作用，抗肿瘤活性成分值得深入研究。蒲公英具有十分有效的药用、保健作用，且已有上千年的药用历史，资源储蓄量大，分布较广、产量受环境影响小，用来研究开发保健药物、化妆品具有广泛的应用前景。参考文献：

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・药物不良反应・

前列腺素N.致静脉炎0例、早搏.例

于4峰，牛桂田（解放军第.DJ中心医院药剂科，洛阳41>.J2.）

中图分类号：H/>>O.444文献标识码：?444文章编号：.JJ0MJ...（3JJ3）J1MJ31CMJ.

。第其他药物，基本可以判定为前列腺素N.所致）2J*+:后，出现明显静脉炎，遂停药。#"讨论

前列腺素N.的使用患者多为老年人，因代谢缓慢、易发生不良反应故建议临床医师使用前列腺素N.时，应以.JJ"P加入DJJ*6注射液中，缓慢静脉然后再根据情况加大。在输液期间，应注意缓慢滴注，并加强观察。

收稿日期：3JJ3MJ3M3D

南阳普康集团44注射用前列腺素N（..JJ"PQ支，

化学制药厂生产，批号：3JJ.J.2.2）在我院应用期间

3天仍使用该药，以大约每分钟3J滴的速度滴注，

.起早搏。发生致患者0起静脉炎、

患者0例，D男.女，年龄从129K>39不等，用

!"临床资料

法均为.JJ"P前列腺素N.加入3DJ*6氯化钠注射

中（中等或慢速）+SP&&，液（或DR葡萄糖注射液）

T=。患者从用药第.次到第D次不等，出现静脉炎，

滴注。需加大用药剂量的也应先投以小剂量用法，

肉眼可见静脉血管明显肿胀。其中一>3岁患者第

.次用药，输液不足.Q2药量时发生早搏（心电图显

示大约每分钟0次），停用后渐正常（输液前未伍用

蒲公英的研究与应用

作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：引用次数：

吴晓春， 杜胜利， 陈海生

吴晓春,杜胜利(解放军27医院,张掖,734000)， 陈海生(上海第二军医大学药学院,上海,200433)

药学实践杂志

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26.邓光远 通淋解毒汤治疗非淋菌尿道炎165例临床观察 1995(05)27.张志浩.张富彬.于丽 蒲公英治疗乳头状皮肤病204例 2000(05)28.李玉洁.李桂春 蒲公英+活血丹治疗肌肉注射后硬结体会 1998(05)29.赵立新 公英汤治疗寻常型银屑病118例 1998(02)

1.期刊论文 黄昌杰.林晓丹.李娟.谭树辉 蒲公英化学成分研究进展 -中国现代中药2006,8(5)

以国内外发表的文献为依据,对中药蒲公英中发现的化学成分进行综述.

2.学位论文 凌云 中药蒲公英的化学成分及品质评价研究 1996

蒲公英(Taraxacum)为常用中药,全国各地普遍野生,始载于唐·《新修本草》.蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、肾二经.具清热解毒、消肿散结和利尿通淋之功效.现代药理研究表明,蒲公英具有广谱抗菌、利胆保肝和免疫促进作用.由于蒲公英属植物具有无融合生殖(apomixis)现象,因此种类很多.国外对药用蒲公英(T.officinale)的化学成分研究比较全面,主要含三萜和黄酮类成分,未见药理研究的报道,国内对蒲公英属植物的化学成分研究未见报道,多引用T.officinale的化学成分,药理也仅限于蒲公英的粗制剂,缺乏单一化学成分的研究.蒲公英的有效成分目前尚不清楚.因此,研究蒲公英的化学成分对正确评价蒲公英的质量和资源开发利用有重要的理论和实际意义.并可保证其临床用药的安全和有效.

3.期刊论文 凌云.郑俊华.Lin Yun.Zheng Junhua 中药蒲公英的研究进展 -中国现代应用药学1998,15(3)

目的:综述蒲公英的原植物、化学成分、药理作用和临床应用方面的研究进展.方法:查阅关于蒲公英的国内外文献.结果:蒲公英的化学成分研究仅见国外的Taraxacum officinale.药理作用和临床应用仅限于蒲公英的粗制剂,单一成分的药理作用缺乏.结论:应加强蒲公英的化学成分研究,阐明蒲公英中的有效成分.

4.学位论文 施树云 黑紫橐吾和蒙古蒲公英的化学成分研究及臭灵丹中异绿原酸的色谱制备研究 2007

本论文对三种民间的药用菊科植物：橐吾属植物黑紫橐吾(Ligulariaatroviolacea (Franch) Hand-Mazz)、蒲公英属植物蒙古蒲公英(Taraxacummongolicum Hand-Mazz)和六棱菊属植物臭灵丹Laggera pterodonta (DC.)Benth]进行了研究，全文有以下四个部分组成。 第一章黑紫橐吾的化学成分及部分化合物的抗乙型肝炎病毒活性研究

本论文采用常规的柱层析、制备薄层层析、重结晶等分离手段对植物中的提取物进行了分离纯化，并利用现代波谱方法(1H-NMR,13C-NMR,1H-1HCOSY，NOESY,HMBC，HSQC，ESI-MS，HR-MS，UV,IR,X-ray等)进行结构鉴定，确定了化学结构。主要的实验结果如下：

一、从黑紫橐吾(Ligularia atroviolacea)中共分离得到32个单体化合物，鉴定了24个化合物，其中化合物(I-2-lI-10)为新化合物，化合物(I-11)为首次以天然产物的形式分得，其它化合物均为首次从该植物中分离得到： 1.8β-氢-艾里莫芬烷-3.7(11)-二烯-12,8α；15,6α-二内酯(I-1)； 2.8β-羟基-艾里莫芬烷-3,7(11)-二烯-12，8α15，6α-二内酯(I-2)； 3.8-甲氧基-艾里莫芬烷-3,7(11)-二烯-12,8α,15，6α-二内酯(I-3)； 4.艾里莫芬烷-3，7(11)，8-三烯-12,8α15，6α-二内酯(I-4)； 5.3β良当归酰基-艾里-芬烷-7(11)-烯-12,8β-内酯-15-酸(I-5)； 6.1α氯-6β-异丁酰基-9-酮-10β-羟基-呋喃雅槛蓝烷(I-6)；

7.10β-氢-8-酮-艾里莫芬烷-3(4)，6(7)-二烯-12，15-二酸(I-7)； 8.10α-氢-8-酮-艾里莫芬烷-3(4)，6(7)-二烯-12，15-二酸(I-8)；

9.8β-[艾里莫芬烷-3'，7'(11')-二烯-12'，8'α5',6'α-二内酯]-艾里莫芬烷-二烯-12，8α15，6α-3，7(11)-二内酯(I-9)； 10.黑紫橐吾A(I-10)；

11.呋喃雅槛蓝烷-3-烯-15，6α-内酯(I-11)； 12.呋喃雅槛蓝烷-15β,6α-内酯(I-12)；

13.1α-羟基-6β-异丁酰基-9-酮-10β-氢-呋喃雅槛蓝烷(I-13)； 14.1α-基-6β-异丁酰基-9-酮-10α-氢-呋喃雅槛蓝烷(I-14)； 15.1α10β-二羟基-6β-当归酰基-9-酮-呋喃雅槛蓝烷(I-15)； 16.8β-羟基-艾里莫芬烷-7(11)-烯-12，8α15，6a-二酯(I-16)；

17.3β-当归酰基-8β-氢-艾里莫芬烷-7(11)-烯-12，8α14β,6a-二酯（I-17)；

18.3β-(2'-甲基丁酰基)-8β-氢-艾里莫芬烷-7(11)-烯-12，8α，14β，6α-二内酯 (I-18)； 19.β-谷甾醇（I-19)； 20.豆甾醇（I-20)；

21.豆甾-4-烯-3β醇(I-21)； 22.胡萝卜苷(I-22)；

23.6-O-乙酰氧基-α-D-吡喃葡萄糖(I-23)； 24.正二十六烷酸(I-24)

以上共计艾里莫芬烷类倍半萜18个，甾醇类化合物4个，糖类衍生物1个，长链脂肪烃1个。通过X-ray单晶衍射技术确定了化合物(I-1)和(I-6)的结构。

二、黑紫橐吾的主要次生代谢产物为艾里莫芬烷类倍半萜。

三、根据抗乙型肝炎病毒活性实验，化合物(I-1)、(I-2)、(I-3)和(I-4)能显著抑制HBsAg的表达。 第二章蒲公英的化学成分及抗病毒活性研究

蒲公英(Herba Taraxaci)为我国常用中药材，种类繁多，资源丰富。为了进一步阐明蒲公英的药效物质基础，本研究对蒙古蒲公英进行了系统的植物化学研究。从中分离得到44个单体化合物，鉴定了其中的40个化合物的结构，其中4个为新化合物(II-14～II-15和II-32～II-33)，16个为首次从本属植物中分离得到的化合物(II-1，II-3，II-6～II-13，II-16，II-20～II-22，II-3l和II-34)，13个化合物(II-18，II-23～II-30和II-35～II-38)为首次从该植物中分得，且实验中首次从该属植物中分离鉴定出木脂素类化合物。 1.洋艾素(II-1)； 2.槲皮素(II-2)；

3.槲皮素-3’,4'，7-三甲醚(II-3)； 4.木犀草素(II-4)；

5.木犀草素-7-O-β-伊D-葡萄糖苷(II-5)； 6.木犀草素-7-O-β-D-半乳糖苷(II-6)； 7.芫花素(II-7)； 8.Isoetin(II-8)；

9.3',5，7-三羟基-4'-甲氧基-二氢黄酮(II-9); 10.芫花素-4'-O-β-D-芦丁糖苷(II-10)； 11.橙皮苷(II-11)；

12.槲皮素-7-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷](II-12)； 13.槲皮素-3，7-O-β-D-二吡喃葡萄糖苷(II-13)；

14.Isoctin-7一O-β-D-glucopyranosy1-2'-O-α-L-arabinopyranoside(II-14)； 15.Isoetin-7-O-β-D-glucopyranosy1-2'-O-α-D-glucopyranoside(II-15)； 16.Isoetin-7一O-β-D-glucopyranosy1-2'-O-β-D-xyloypyranoside(II-16)； 17，咖啡酸(II-17)； 18.阿魏酸(II-18)； 19.绿原酸(II-19)：

20.3,5-O-双咖啡酰基奎尼酸(II-20)； 21.3.4-O-双咖啡酰基奎尼酸(II-21)；

个婆婆丁烫的好处篇八
《野菜蒲公英的功效》

野菜蒲公英的功效

蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。

蒲公英药用价值：蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白璧无瑕”，容光

蒲公英的食用方法：蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。

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