清吧一般多少能开起来

导读：　清吧一般多少能开起来篇一《开酒吧必读-酒吧大全》 ...

欢迎来到中国招生考试网http://www.chinazhaokao.com/成考报名栏目，本文为大家带来《清吧一般多少能开起来》，希望能帮助到你。

清吧一般多少能开起来篇一
《开酒吧必读-酒吧大全》

开酒吧必读-酒吧大全

开酒吧必须具备的条件：

光有钱对经营好一个酒吧还是远远不够的，还需要具备以下几个方面：

一、喜欢酒吧著名经济学家黄有光说过：“当经济增长和自己的兴趣爱好结合在一起的时候，人最能够感到快乐。”酒吧的文化特性和经营的特殊性，决定了你必须首先喜欢酒吧，才能够理解它、经营它。

一个成功的酒吧的老板，回头看自己开酒吧的过程，全都觉得这绝对不是一个偶然的过程，而是自己性格和爱好必然结出的果实。几乎所有的酒吧经营者，他们开家酒吧的想法都是从走进酒吧并喜欢上酒吧这种环境、气氛开始的。你可能不知道在什么时候，和谁一起，为了什么第一次走进了酒吧，你们随便选择了一个位置，你看到的，听到的，触摸到的，闻到的，所有这一切，改变了你的爱好和未来的从业发展方向。而你决定要开一家酒吧的想法，可能只是因为你在酒吧里看到的一个细小的环节，比如临座客人的一句话，BarTender不经意的一句对话或是一个转身动作。坐在酒吧舒服的椅子上，听传来的音乐中一个熟悉小节，你会随唱几句，然后觉得这就是你想要的生活。

以后,你会经常光顾这家酒吧，一进门时，Waiter会主动跟你打招呼，你也有了习惯的位置和饮品，爱听的音乐和熟悉的朋友。再以后，酒吧会成为你生活中不可缺少的一部分，也就是说，经营酒吧成为你的职业。

如果你想经营一家酒吧，那么，首先你要确认一下，你是不是喜欢酒吧这种环境和气氛，是不是喜欢酒吧所代表的消费文化。

二、喜欢结交朋友从陌生到了解，语言是最好的交通工具。我们必须认识到交流或者交际是一种能力，它可能是天生的，也可能是后天学习得来的。要想成为一个成功的酒吧老板，你必须掌握这种能力，因为你必须能够了解每一个走进你酒吧的客人，并且努力成为他们的朋友。所以，做为酒吧的老板，你要善于把握一个人的心理。你还要有一点幽默感，只有这样，才会有更多的朋友认可你，喜欢你和你的酒吧。当然，你也要具备坦率、诚实、宽容和不拘小结等品质。北京三里屯南街有一家酒吧，面积不大，位置也不好，但来这里消费的客人却非常多，这是什么原因呢？关键就是老板有非常强的交流和沟通能力，老板和客人见面时打一个招呼，或是简单的一句问候，都是处处用心，恰到好处的。来过他酒吧的客人，离开酒吧时总有一种不尽兴的感觉，总想和老板再聊上几句，成为老板的朋友，这样的酒吧，生意怎么能不好呢?

认真聆听客人的倾诉也是一种能力。能够安静地看着客人的眼睛听他讲话，不随意插话和打断客人的思路，努力听客人说完每一句话，并且为客人的激动而兴奋，为客人的伤感而沮丧，这是一个酒吧老板要具备的素质，更是酒吧老板应该具备的一种修养。

三、应该是杂家和专家一个没有细节和不关注细节的人是没有吸引力和感染力的。作为一个酒吧的老板，你应该对任何事情都抱有极大的兴趣，并对生活的诸多事情有自己的理解、分析和认识，不人云亦云，不随波逐流。

所谓杂家，不同的人有不一样的理解，但你确定你是自己定义的杂家吗？你符合所谓杂家的标准吗？如果是你会展示出来吗？你会让别人肯定你吗?

同咖啡馆一样，酒吧也是舶来品。酒吧来自于西方，但又不能完全模仿西式酒吧。地域、气候特点和文化、消费习惯的差异，决定了酒吧的内容和形式。作为酒吧的主人，也应该是熟知中西文化，善于从中西文化的差异中找到酒吧与中国人消费习惯、消费喜好的结合点，从而确定开设酒吧的形式和消费内容。要想

做到这一第点，你必须是一个杂家。

除了杂家外，作为酒吧的老板，你还必须是某一方面的专家。当然，这里所说的专家并非是指获得国家科技奖励或享受国务院特殊津贴的人，也不是国际调酒大赛的冠军。你哪怕是懂得一点中国书法，会写一手好字，或者收集到一百张以上的美国乡村音乐，弹得一手好吉它，或者是伍迪*爱伦、村上春树的狂热爱好者，你就是所谓的专家。

开酒吧需要的就是你这样的特长，你的兴趣、爱好有可能与酒吧行业风马牛不相及，但它绝对会给你的酒吧经营起到积极的作用。北京有几家酒吧，就是因为酒吧老板喜欢读书，喜欢摄影，喜欢旅游，他们经营酒吧于是成为读书人、摄影爱好者和背包族相互交流的俱乐部。

四、开酒吧也需要经营头脑在北京，经营酒吧的老板有两种心态，第一种是利用酒吧聚集志趣相投的朋友，做自己爱做的事，实现自己的梦想，不追求酒吧盈利；另一种是单纯的商业行为，通过商业操作，努力获得最大的投资回报，是功利注意的心态。不管哪一种心态，要想做一家成功的酒吧，被大多数人或小众认可的酒吧，这家酒吧必须是可持续性经营并且能够自负盈亏的。可能某一时期酒吧在支出和收入上是不平衡的，特别是酒吧初创时期，但你必须要看到酒吧的发展前景和未来的收益能力。比如说酒吧新开业或者酒吧经营处于淡季，作为一家酒吧的经营者，你必须要有一种驾驭风浪的经营技巧，认真考虑酒吧支出和成本问题，考虑酒吧服务人员工作效率的问题，使你的酒吧在整体上处于一个良好的经营状态。当然，你还要在经营的低潮期考虑酒吧的卖点，考虑酒吧的未来发展，考虑经营上的细节问题，诸如洗手间的卫生状况，整修破旧吧椅等等。不要把商业和文化割裂开来，要有快乐赚钱的心态，不赚钱的老板不是一个好老板，不赚钱的酒吧也绝不是一个好酒吧。酒吧也是一种产业，作为经营者，要按照该行业的规律和特点来操作和经营。酒吧首先是服务行业，所以，我们在给客人提供产品的同时，还要附加最好的服务；酒吧还是一种文化消费产业，那我们就应该利用文化的手段，赋予它更多的文化内涵；酒吧还是娱乐产业，那我们就应该女里给客人更多的快乐和愉悦。我们不能违背酒吧产业的规律来经营酒吧，那是不明知的行为。

五、喜欢酒吧这种生活方式在服务行业中，有一个名词叫做“夜店”。夜总会、Club、卡拉OK厅、Disco舞厅和酒吧等等都属于“夜店”。这些行业，不论老板还是从业者，都是晚上工作，白天睡觉。这种生活完全大破了正常的生活习惯，生物钟也完全与别人相反。当我们有能力并且渴望经营议价酒吧时，你绝对不能不考虑这些因素，不要因为一时冲动而踏入这一领域。

当你认为我应该这样生活并且能够这样生活时，那么很好，那你就来试试吧! 一个酒吧的老板给客人的印象应该是这样的：他是一个有过很多经历和故事的人；他是一个有亲和力的、友善的、容易接近的人；他还有一点点魅力，有一点性格；他有很好的记忆力、理解力；男人在他面前可能没有压力，女人也很有安全感；他还有一点服务的心态和把握全局的能力，他会化解矛盾，善解人意，等等。这一切做起来并不难，难的是你的态度，只要你热爱，你愿意，你完全能够做到这些。其实做一个酒吧的老板，要比做一个严谨的公司经理容易得多，随意得多，好玩得多，有趣得多。当你看到你的酒吧人头攒动宾朋满座时，成就感就会油然而生。

这里有一句唐诗这样说：“秋高篱菊黄，登市蟹迎筐，沽得延年酒，宾朋醉几场”。经营一家酒吧，大概与这样的境界相类。会念酒吧生意经相对于酒吧业

红火的大环境，一些小酒吧业主却认为经营一家酒吧是一件极困难的事。不少小酒吧经营难以维持，经营者苦不堪言，除去社会、经济大环境的因素外，不少酒吧没有特色、经营范围过杂是其主要原因。酒吧本身的文化是一种时间的延续，是长久客户群、酒吧自身文化的持续积累和沉淀，就像一瓶陈年红酒，越老越迷人。

酒吧经营需要日积月累的品牌树立和数年、十几年甚至数十年的持直以恒。比如成都玉林中路的百年磨房酒吧，其装修、设备、设施虽未能像京沪酒吧那样花费不菲，但其经营理念却始终贯彻以人为本的原则，讲究酒吧的亲和力，讲究酒吧历史的延续，努力在时间的流转中沉淀酒吧自身的东西。这种酒吧在经营中看重客人的感受，逐步完善酒吧自身给客人的感觉，在潜移默化中让客人留恋酒吧。酒吧的专业化经营正如其他娱乐形式的专业化经营一样，只有纯粹才可能做得专业，只有专业才可能区别于其他娱乐，也只有这样才可能有自己独特的魅力和生命力。既然是生意，如何保证它的持续经营和盈利呢，要得有几个方面早有准备：

其一，经营成本的控制。任何一生意要保证它盈利，开源节流是最有效的途径。节流就是控制成本，要让收支保持一个适当的比率。

其二，经营人员配备。考虑酒吧需要多少服务生、调酒师、厨房工作人员等，制定合适酒吧经营的工作制度。

其三，管理。由于酒吧是相对特殊的服务行业，经营时间和规则有起相对独特性。一个简单的事实是，到酒吧的消费者一定会饮酒，在饮酒后，人们的状态和常态有所不同。这种情况下，服务生的待客之道和处理事情的原则都要适应酒吧工作的需要。

其四，良好的社会关系。形形色色的消费者和酒吧经营的特殊性，要求经营者拥有良好的社会关系，这样才能使工作变被动为主动，处理好一些突发事件，更有利于酒吧的经营。

其五，基于对餐饮业卫生、消防等方面有独特要求，酒吧经营者哟啊非常注意酒吧的软硬件建设。

夜场培训管理第一章夜场介绍第一节夜场的概念一、什么叫夜场夜场故名思意在夜晚娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、歌舞厅、DISCO、夜总会、会所等。

二、夜场共同特点：

为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。

三、酒吧、DISCO、夜场、会所的不同点：

区别可以从装饰档次，设备设施、有无节目表演、服务项目（功能）、消费情况。

区分特点夜场装饰档次设备设施有无大型节目表演服务功能消费情况酒吧一般一般无或有一定的音乐演奏、歌手演唱舞池、酒吧比较低DISCO一般一般或进口无Disco大厅、KTV有高有低夜总会豪华高档进口有Disco演艺大厅、KTV、清吧、雪茄屋、红酒屋有高有低会所豪华高档进口有演艺厅、KTV、清吧、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿比较高注：由于夜场潮流性较强，以上分析仅供参考服务员具体工作程序及规范一、营业前1、准时上班（以换好制服，女性化好淡妆）备好所需工具（笔、手电筒、火机、开瓶器、酒水单）。

2、班前例会（认真听取主管的工作安排及礼貌用语训练）。

3、认真做好营业前的一切准备工作及搞好区域卫生。

二、开始营业1、站在自己所属岗位恭候宾客，做到面带微笑，双手自然垂直放前，昂首挺胸。

2、宾客到来时，做到热情有礼，欢迎宾客，鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临”，音响噪音大时，可以点头微笑代替。

3、拉开椅子让客人坐下，注意五指并拢，并做请的手势（女士优先）。

4、客人入座后，服务员第一时间为其服务。递上热毛巾，让客人擦手，高峰期间控制在2分钟内提供服务，向客人推介饮品、食品“你好，请问需要什么饮料？”记录下饮品、食品的项目、数目，同时记住推销公司的特别饮品、生果、小食、点完酒水时，做到准确清晰，重复order是很重要的。是减少错单的有效手段，完成order对客人说：“谢谢”并询问客人是否玩色盅及退下语：“请稍等”。

5、准确快速的为客人上酒水，并征求客人主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。服务员须经常查看台面服务情况及时换上烟盅和煤油灯，并清理台面不必要的杂物，保持台面整洁，及时询问客人是否添加饮品或其它饮品，烟盅更换标准（三个烟头为限）。

6、生果盘服务规范，协助传送员把生果盘送至客台，上生果盘时：

“不好意思，让你久等了”，然后左手拿起一张纸巾叠好，右手用花签*上一块生果，纸巾包好花签的1/3处，并双手呈上“请慢用”（以女士优先）。

7、香烟服务程序A、按照客人的要求提取正确牌子的烟；B、把香烟连同一盒火柴放在B&B碟上给客人送上；C、询问客人是否需要把烟盒打开；D、如果需要，把烟盒顶部撕开，大概看见3-4支香烟便可，然后把2支香烟抽出，第一支大概距离第二支1/3的位置。

然后让客人自己取烟，准备给客人点烟。

8、洋酒服务规范：A如果客人点的是洋酒需询问客人是否需要软饮，如需要一定要记清楚客人所需软饮种类和数量；B、上洋酒时需为客人示瓶得到客人允许后方可为客人打开酒水；C、打开酒水后询问客人几位需要勾兑几位要纯饮然后根据情况为客人兑酒，斟酒（兑完后要先让客人品酒，纯饮的客人记得询问是否要加冰块）；C、为客人斟酒完毕后要把台面整理干净方可离去，（离去时要用礼貌语：祝您消费愉快。)

9、不断的巡台，注意客人的动向，客人呼唤举手时，等待时间为一分钟。必要时，可以礼貌的询问客人是否打算离场。

10、在走路或工作中，不慎碰撞了客人，不管轻重，要及时表示歉意。

14、工作中作到四勤：（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)

A、做到眼观六路，耳听八方，并根据宾客的进度程序，举止行动准确判断宾客的要求，及时主动的予以满足。

B、烟盅内以三个烟头为限及时更换，把自己岗位区域的台面及地面卫生搞好，让客人玩得舒适。

C、有问必答，有呼必应：“请问先生/小姐有什么需要？”D、在工作区域内经常巡台，及时端、擦、收、送。

11、清洁台面卫生时要说“对不起，打扰一下”，工作时不能长时间挡住客人的视线，防碍客人之间的谈笑等。

16、客人离场后，清台时间为2分钟内完成清理工作，准备迎接新的客人。

17、当营业结束，宾客起身走时，要打手势，恭送客人：“多谢光临，请慢

走，欢迎下次光临”。

三、营业后1、清理所属岗位全部物品、杯、烟盅、餐牌等。

2、集合开班后会，认真听取主管对当天工作服务的评价，工作中如宾客有问题，能解决的尽量解决，不能解决的及时通知主管，上司安排工作时，绝对要先服从后上诉。

酒吧服务中的注意事项1、食物饮品上台前应检查是否干净、卫生。

2、服务客人时要有笑容及礼貌。

3、注意客人的举动，了解客人所需，及时为客人提供服务。

4、介绍或提供东西时，要清楚出品部是否有货源。

5、听客人点单时，要保持笑容及稍微弯腰，如客人考虑太久，切勿作出不耐烦的态度。

6手写单纸的字迹清楚、名称、编号、种类、日期、服务员的名字等，可使其他员工的运作得到准确的指示和引向。

7、清楚客人所叫的东西，出品部有否提供。

8、下完酒水单时，一定要重复客人以点酒水，以便客人确认，以防错漏，减少失误。

9、当客人希望点用酒水单以外的饮品，但不知道出品部能否提供的情况下应回答：“好的，请等等，我马上帮您问一下，”然后再做出相应的回答。

10、当遇到自行解决不了的问题时，应回答：“好的，请问您希望�6�7�6�7是吗？待我找我的上司来，他可帮助您，请稍等”。

11、东西上台面前，应跟好所需跟进的物品。

12、东西上台时，应小心轻放，不可发出声响，不要因繁忙而胡乱了事，要先服务女士后男士，上台程序应从客人右手边上台，然后跟客人打个招呼，让客人知道你是在服务中，完成后，应说请慢用，并顺便留意客人有无其它要求。

13、收拾台面东西时，应向客人打招呼，礼貌地说：“对不起，打扰一下，XX可以撤掉吗？；请让一下，谢谢！”等。

14、服务员在服务过程中应随时注意区域内客人的动向，当客人离开时，应主动询问客人是否需要保留座位，需要保留应礼貌询问去向，婉转告知早些回位，以免被客人抢占座位。不需要保留时，应明确客人是离场还是转区或转台，凡转区转台的，已落单叫东西的，应明确知道转到哪个区域哪个台，第一时间通知主管，由主管通知传送部门，以减少出品退回的现象。如需转房，由主管通知咨客及时带客人入房，无论客人离场、转区、转台、转房，大厅服务员应立即将台面收拾干净，重新摆放整齐，以便随时接待新一批客人，切记询问客人要礼貌，转台转房要带客。通知传送部要及时，传送出品上来要告知。

15、员工因事离开岗位，要告知同事或上司，请求协助，发扬团结互助精神，岗位区域不能出现“真空”确保营业正常。

16、服务是本份，任何时候公司员工不得利用任何手段恶意向客人谋取小费和私吞小费。

酒吧落单及结帐程序咨客带客入座-----开台------服务员点单------服务员将第一联交银台，第二联交出品部，自己留第三联------吧台（厨房）凭出品单出品传酒（菜）员传出----------服务员将出品上台---------客人用餐结束埋单-------交钱到收银处并盖章一、落单大厅服务员除了为客人提供各种服务外，还要负责在场内向客人推销酒水或食品，当客人有需要时，大厅服务员应迅速上前，保持笑容，微笑弯腰，用征询语言，询问客人：“请问先生/小姐需要

清吧一般多少能开起来篇二
《开酒吧所需设备费用》

开酒吧所需设备费用

机器类：

酒吧专用搅拌机

奶昔快速搅拌机

新奇士榨汁机

碎冰机

电动磨豆机 1台

刨冰机 1台

制冰机

半自动咖啡机

暖咖啡炉

冰柜 1台

三星水斗（三格洗涤槽分别具有初洗、刷洗及消毒功能）

操作工作台带清洁口

杯具类：

大鸡尾酒杯9oz

小鸡尾酒杯5oz

高身八角杯14oz

高身八角杯12oz

矮身八角咯杯5oz

矮身八角咯杯8oz

矮身八角咯杯12oz

小白兰地杯 8oz

中白兰地杯 12oz

大白兰地杯 17oz

玛格丽特杯 9oz

笛形香摈杯 6oz

大红酒杯 14oz

小红酒杯 7oz

威士忌杯 1.5oz

古典杯 11oz

直身水杯 11oz

龙卷风杯 15oz

修腰形啤酒杯11oz

果汁杯 10oz

子弹杯1oz

子弹杯2oz

条纹扎壶1L/1.3L

用具类：

纸巾吸管架

鸡尾酒盐边架

4/6格装饰物盒

美式调酒壶

美式调酒壶包防滑胶

配TIN专用杯

带刻度专用杯

练习瓶FB-750（练习用）

夜光表演瓶FB-750N（表演用）

英式调酒壶550ml

英式调酒壶350ml

金属酒头285

塑料酒头410系列

威士忌酒头210系列

滤冰隔（配TIN用）

果汁壶PS601N

长吧台垫BA0758

方吧台服务垫SM0758

网式隔水杯垫6006系列

调酒吧勺30cm、25cm

量酒器1/2oz-1oz。。。。。

花式开瓶器CO-3系列

多功能红酒刀（弯月型）

冰桶1L

香摈桶半打装

冰夹

大冰铲24oz

小冰铲12oz

柠檬夹

开罐器

水果刀鹰唛12 “

砧板

钢底咖啡壶Knox

八角蜡烛台（看台数定）

各式搅拌棒

黑吸管/艺术吸管

烟灰缸

6头子弹杯架（长方式/转盘式/长方磨沙）

12头子弹杯架（长方式/转盘式/长方磨沙）

18头试管架（配粗试管）

36头试管架（配长试管）

特色试管架（钢琴/小提琴/三角形）

粗试管

长试管

1、清洗水槽三格（推荐）

2.洗手池（Hand Sink）

调酒师及服务人员的专用洗手池。

3.装饰物配料盒（Condinent tray）

在酒吧中装饰物是大量使用的，所以装饰物配料盒是必备的。

4.储冰槽及酒瓶舱（Ice chest with bottle wells）

传统上，酒吧经营是离不开冰块的，即酒吧中必须有冰块，调酒师会随时将冰块加至饮品中，因此，前吧要设置储冰槽。同时，在储冰槽旁配置酒瓶舱，一是可稳定酒瓶，不致被随手碰倒；二是可借助储冰槽的槽壁保持酒的冷却度。

5.啤酒供应系统（Draft-beer system）

一般来说，酒吧的客人对啤酒的饮用量较大，啤酒配出器一则可提供富有营养的生、鲜啤酒，二则可提高工作效率。

6.软饮料供应系统（Handgun for a soda system）

酒吧中软饮料的需求量也较大，如苏打水、汤尼水、可乐、雪碧等。同样，软饮料配出器一可提高工作效率，二可保证饮品供应的一致性，避免浪费。

7.自动酒水供应系统（An electronic dispensing system）

该系统的功能与软饮料供应系统类似，主要用于供应酒吧常用酒。

8.废物箱（Waste dump）

为保证吧台内的清洁卫生，废物箱是绝对不可缺少的。

9.酒杯上霜机（Glass chiller）

用于冰镇酒杯的设备。

10.电咖啡壶（咖啡加热器）（coffee warmer）

酒吧常使用的咖啡壶有渗滤式咖啡壶、滴漏式电咖啡壶、真空式电咖啡壶等，应根据需要使用。

11.咖啡机（coffee-machine）

煮咖啡用，有多种型号。

12.电动搅拌器（Electronic blender）

有些客人喜欢饮用经过充分搅拌的饮料，有些鸡尾酒还要放人鸡蛋、奶油等难以搅拌的食物。在制备一些较粘稠的食品时，用手工调制速度很慢，如用小型搅拌器，既能减轻操作人员的劳累，又能节省时间，提高饮料调制质量。常用搅拌器有手提式搅拌器、台式搅拌器。

13.混合机（混合器）（Electronic mixer）

混合机也是一种混合食物的用具，它的用途很广，可以磨咖啡、杏仁，调制蛋奶酱、冰淇淋，把水果捣烂以榨果汁和饮料等。它与搅拌机的区别：其一是工作速度及结构不同。搅拌机的工作速度通常在300-1300转／分之间，而混合机的工作速度可在3000～13000转／分之间；其二是搅拌装置的结构不同。混合机的搅拌器是一对短切刀。

14.果汁机（Juice machine）

果汁机有多种型号，主要作用有两个：一是冷冻果汁；二是自动稀释果汁。

15.奶昔搅拌机（Blender milk shaker）

用于搅拌奶昔（一种用鲜牛奶加冰淇淋搅拌而成的饮料）。

（二）后吧设备设施种类及功能

1.收款机（收银机）（Cash register）

2.酒吧展示柜（Tiered liquor display）

即后吧上层的橱柜，镶嵌有玻璃镜，这样可以增加房间深度，同时也可使坐在吧台前喝酒的顾客通过镜子的反射，观赏酒吧内的一切，调酒师也可借此间接地观察顾客。酒品展示柜通常陈列酒具、酒杯及各种名品酒瓶。

3.酒杯储藏柜（cup storage）

有些酒吧将客人使用的酒杯都吊在吧台上方，用一个取一个，洗完再吊上去，这是不正确的。吧台上方的吊挂酒杯只是做装饰用。而供客人使用的、大量的酒杯应放在酒杯储藏柜中，这样一则操作起来方便，二则让客人感到干净卫生。

4.瓶酒储藏柜（liquor storage）

用于存放烈性酒、红葡萄酒等无需冷藏存放的酒品及其他酒吧用品。

5.干品储藏柜（Dry storage）

用于存放干果品、小食品等。

6.电冰箱（Refrigerated storage）

可有两个，一个用于冷藏白葡萄酒、啤酒及各种水果原料；另一个可存放饮料、配料、装饰物等。如数量品种少，只用一个即可。

电冰箱的种类很多，其分类方法也不同。按制冷方式可分为：电机压缩式、吸收式、半导体式和电磁振动式。这4种电冰箱，以压缩式电冰箱用得最普遍。按箱内的冷却方式分，电机压缩式电冰箱可分为“直冷式”和“简冷式”。按其用途又可分为冷藏箱、冷藏冷冻箱及冷冻箱。冷藏冷冻箱还可以分为单门式、多门式、对门壁橱式等。

7.制冰机（Ice cube machine）

酒吧是不能离开冰块的，尽管购置冰块机的费用较高，但酒吧在有可能的情况下，为了经营及服务上的有效性，要尽量购置一台制冰机。

制冰机又称冷粒机，是一种专门生产小块食用冰的冷冻设备，所制的冰粒大块的为28毫米X28毫米X20毫米；中粒的为25毫米X25毫米X20毫米。形状有长方形、正方形、棱柱、棱台、圆柱、圆台、薄片等。制冰机往往还配有一些附加的装置，不仅可以制作大小、形状不同的冰粒，还可以得到经过破碎的不规则的细冰粒以及粉碎成极小的薄冰“雪花”，也称刨冰。

8.洗杯机（Washing machine）

洗杯机中有自动喷射装置和高温蒸汽管。较大的洗杯机可放人整盘的杯子进行清洗。一般将酒杯放人杯筛中再放进洗杯机里，调好程序按下电钮即可清洗。有些较先进的洗杯机还有自动输入清洁剂和催干剂装置。洗杯机有多种型号，可根据需要选用。

以上配置，30万左右

清吧一般多少能开起来篇三
《深圳酒吧攻略教你如何开一家酒吧》

深圳酒吧攻略教你如何开一家酒吧

很多朋友想自己开一家酒吧，不过对于其中的一些操作并不是那么了解，酒吧投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。下面来看看深圳酒吧攻略为你介绍的开酒吧的流程吧！

一、 资金的到位情况

前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。

二、所需的经营手续：

以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。

三、市场定位及市场调查：

根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--

1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400—千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。

2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些

（800—3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。

四、选址：

对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。

五、装修的特点：

可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。

六、招聘员工和员工培训：

在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。整个酒吧所需员工：执行老总（1名）大堂经理（2名）营销主管（2名）策划（2名）娱乐部主管（1名）采购部经理（1名）财务总监（1名）会计（2名）收银员（4名）仓库保管员（1名）保安（8名）保洁（4名）服务员（20名）资客（2名）在前期工程中对上级部门进行考核（执总、经理、财务、主管、策划）合格后在对下级部门进行招聘和培训，对每个部门制定详细的计划书。

七、酒吧所需的器具和酒水单的设计：

在中期工程中以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具进行采购，每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料，对其改进、归类作出实用的酒水单。

八、酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式：

(一) 下管一级（层层管理）:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.(二) 互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

(三) 营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

(四) 公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

怎样开酒吧，酒吧管理 怎样开酒吧 怎么开酒吧 开酒吧怎样做 如何开酒吧

(五) 部门设置与职责

执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工

作,同时接受上级的监督.

工作内容:督促各部门及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行，向上反映员工的意见及要求,向下传递上级所要求的工作.

主要职责:1.人员到职与离职的相关办理

2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理

3.员工请假,调休假报告,出勤状况,稽查,统计报告

4.员工考勤,督导并薪资核算

5.对酒吧各项工作的纪律检查

6.做好每次会议的会议记录

7.做好酒吧VIP的经验记录,以便下次招待借鉴

8.协调本部门与其他部门的联系

人员考核:从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。

(六) 财会部

实行严格的财务管理

实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或

清吧一般多少能开起来篇四
《开酒吧的流程以及创业计划书》

开酒吧的流程以及创业计划书

2010-04-19 14:29:05 进入创业论坛

一、科学的进行可行性分析

1 、充分认识隔行创业的困难与不利因素，在筹备之前一定进行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通这一行，如果不懂，则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来，并可亲自管理经营啦。

2 、通过对市场信息的搜集、调查、预测，得出较为准确科学的综合市场分析。筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。

3 、分析自己的同行，也那就竞争对手，做到知己知彼、百战百胜。吸收借鉴别人的长处和优点，在此基础上创出自己的特色。

4 、酒吧的定位分析。包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位，这也是最首要最关键的一点。

二、选择正确的酒吧地址

当你决定开一家酒吧，并进行啦科学的分析后，接下来那就选址的问题啦。

1 、酒吧集中点，也那就所谓的酒吧一条街，以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里顾客云集，酒水的吞吐量很大。但此类方面存在竞争太强的弱点，所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色，产品有个性。只有这样，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，还能够借上有利的东风。

2 、文化层次较高，居民又较为集中的地段，可经营几个大众化的酒吧等休闲场所，消费不易太高。

3 、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。人源稳定，并方便住店客人选择。

4 、高档住宅区及通往商业区的路段。此种地段较为理想，每当夜幕降临，这些区域便呈现出无限生机。

5 、外事机构较为集中的地段，最好是大使馆附近。此类地区是开酒吧的最理想位置，因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。

三、酒吧的装修及配置

有啦正确的位置后，接下来便是装修和设备配置啦。

1 、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同，其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。总之一定要体现自己的风格和独特的情调。

2 、酒水配备上一定要适量并种类齐全，酒杯种类及调酒器具充足齐全，背景或主音响系统配备齐全，并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。

四、酒吧人员的配备及工作安排

1

1 、除啦规模和面积这些决定性因素外，还得根据酒吧的工作间和营业状况来配备当值班人员，视酒吧的顾客情况和工作量合理调配人员。

2 、根据日常的工作量和繁忙水平有效安排人员的当值班情况。可采取轮休制，取消节假日等繁忙时间的休息，在生意清闲时补休，若加班则付加班费，切记不要造成人员闲置。

五、酒吧服务的九大原则 赚钱点子网

服务也是决定酒吧生意好坏的首要因素，酒吧的服务员和调酒师在服务进程中一定做到下列几点：

1 、笑脸相迎。客人到来时，主动打招呼，笑脸相迎，并用优美的手势把客人迎进酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有亲切感。

2 、主动的离开。把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后，应立即退离客人附近，以免让客人误认为你在偷听他们的谈话，除非客人与你直接交谈，否则不要随便插话。

3 、女士优先。留意“女士优先”的原则，但不要冷落其他客人，甚至引起误会。

4 、客人永远是对的。认真对待、礼貌处理客人对酒吧的任何意见和投诉。

5 、轻声应答。回答客人问题时应避免大声音过大，保持适合音量，自然和气。

6 、令客人放心、舒心。倒酒、调酒应尽可能在客人能看得见的情况下进行，让客人欣赏服务技巧的同时，也放心酒水的卫生及数量。

7 、牢记品牌。牢记酒吧内所有酒水的品牌、价格及其他特性，并尽可能记住熟客所喜欢的牌子和喜好。

8 、谨慎的交谈。由客人提起话头，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，并千万不要议论他人的是非。

9 、不要让顾客觉得不耐烦。不许对客人有不耐烦的语言、表情和举动。

留意到以上开酒吧的几点建议，相信你的酒吧成功率会大大增高，生意也会越来越好。

创业计划书的封面模版

2011-01-07 09:28:13 进入创业论坛

1．计划摘要

计划摘要列在创业计划书书的最前面，它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。

2

计划摘要一般要有包括以下内容：公司介绍；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；管理者及其组织；财务计划；资金需求状况等。

在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路，新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次，要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中，要对企业以往的情况做客观的评述，不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任，从而使人容易认同企业的创业计划书。最后，还要介绍一下创业者自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里，企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神，以给投资者留下一个好印象。

在计划摘要中，企业还必须要回答下列问题：(1)企业所处的行业，企业经营的性质和范围；(2)企业主要产品的内容；(3)企业的市场在那里，谁是企业的顾客，他们有哪些需求；(4)企业的合伙人、投资人是谁；(5)企业的竞争对手是谁，竞争对手对企业的发展有何影响。

摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情，摘要仅需2页纸就足够了。如果企业家不了解自己正在做什么，摘要就可能要写20页纸以上。因此，有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来”

2．产品(服务)介绍

在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支，增加收入。因此，产品介绍是创业计划书中必不可少的一项内容。通常，产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利。

在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)作出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般的，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。一般地，产品介绍必须要回答以下问题：(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处？(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品？(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施，企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议？(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品？(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。 产品(服务)介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意，企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现。要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺，只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务，企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所不屑为的。

3．人员及组织结构

有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。

企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在创业计划书书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的负责人及主要成员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背景资料。

4．市场预测

3

当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观，或者预测的可信度让人怀疑，那么投资者就要承担更大的风险，这对多数风险投资家来说都是不可接受的。 市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求？需求程度是否可以给企业带来所期望的利益？新的市场规模有多大？需求发展的未来趋向及其状态如何？影响需求都有哪些因素。其次，市场预测还要包括对市场竞争的情况——企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些？是否存在有利于本企业产品的市场空档？本企业预计的市场占有率是多少？本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应，这些反应对企业会有什么影响？等等。

在创业计划书书中，市场预测应包括以下内容：市场现状综述；竞争厂商概览；目标顾客和目标市场；本企业产品的市场地位；市场区格和特征等等。 风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。风险企业所面对的市场，本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此，风险企业应尽量扩大收集信息的范围，重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。创业者应牢记的是，市场预测不是凭空想象出来，对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

5．营销策略

营销是企业经营中最富挑战性的环节，影响营销策略的主要因素有：(1)消费者的特点；(2)产品的特性；(3)企业自身的状况；(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。 在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：(1)市场机构和营销渠道的选择；(2)营销队伍和管理；(3)促销计划和广告策略；(4)价格决策。 对创业企业来说，由于产品和企业的知名度低，很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此，企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略，如上门推销，大打商品广告，向批发商和零售商让利，或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说，它一方面可以利用原来的销售渠道，另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。

6．制造计划

创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：产品制造和技术设备现状；新产品投产计划；技术提升和设备更新的要求；质量控制和质量改进计划。

在寻求资金的过程中，为了增大企业在投资前的评估价值，创业者应尽量使生产制造计划更加详细、可*。一般地，生产制造计划应回答以下问题：企业生产制造所需的厂房、设备情况如何；怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可*性；设备的引进和安装情况，谁是供应商；生产线的设计与产品组装是怎样的；供货者的前置期和资源的需求量；生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制；物料需求计划及其保证措施；质量控制的方法是怎样的；相关的其他问题。

7．财务规划

财务规划需要花费较多的精力来做具体分析，其中就包括现金流量表，资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制；损益表反映的是企业的赢利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果；资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

财务规划一般要包括以下内容：(1)创业计划书的条件假设；(2)预计的资产负债表；预计的损益表；现金收支分析；资金的来源和使用。

可以这样说，一份创业计划书概括地提出了在筹资过程中创业者需做的事情，而财务规划则是对创业计划书的支持和说明。因此，一份好的财务规划对评估风险企业所需的资金数量，提高风险企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好，会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象，降低风险企业的评估价值，同时也会增加企业的经营风险，那么如何制 4

订好财务规划呢？这首先要取决于风险企业的远景规划——是为一个新市场创造一个新产品，还是进入一个财务信息较多的已有市场。

着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此，它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利，并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息的基础上，对企业头一年的销售规模进行规划。

企业的财务规划应保证和创业计划书的假设相一致。事实上，财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的。要完成财务规划，必须要明确下列问题：(1)产品在每一个期间的发出量有多大？(2)什么时候开始产品线扩张？

(3)每件产品的生产费用是多少？(4)每件产品的定价是多少？(5)使用什么分销渠道，所预期的成本和利润是多少？(6)需要雇佣那几种类型的人？(7)雇佣何时开始，工资预算是多少？等等。

三、检查

在创业计划书写完之后，创业者最好再对计划书检查一遍，看一下该计划书是否能准确回答投资者的疑问，争取投资者对本企业的信心。通常，可以从以下几个方面对计划书加以检查：

1．你的创业计划书书是否显示出你具有管理公司的经验。如果你自己缺乏能力去管理公司，那么一定要明确地说明，你已经雇了一位经营大师来管理你的公司。

2．你的创业计划书书是否显示了你有能力偿还借款。要保证给预期的投资者提供一份完整的比率分析。

3．你的创业计划书书是否显示出你已进行过完整的市场分析。要让投资者坚信你在计划书中阐明的产品需求量是确实的。

4．你的创业计划书书是否容易被投资者所领会。创业计划书书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。此外，还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。

5.你的创业计划书书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写的引人入胜。

6.你的创业计划书书是否在文法上全部正确。如果你不能保证，那么最好请人帮你检查一下。计划书的拼写错误和排印错误能很快就使企业家的机会丧失。

7．你的创业计划书书能否打消投资者对产品/服务的疑虑。如果需要，你可以准备一件产品模型。 创业计划书中的各个方面都会对筹资的成功与否有影响。因此，如果你对你的创业计划书缺乏成功的信心，那么最好去查阅一下计划书编写指南或向专门的顾问请教。

目 录

一 执行总结... 2

1.1 公司... 2

1.2市场... 3

5

清吧一般多少能开起来篇五
《南通“很多人”咖啡馆开业策划书》

南通“很多人”

策

划

书

2013年6月29日 南通“很多人”工作筹备委员会

目 录

前言……………………………………………………………01

总述……………………………………………………………01

项目内容

一、项目背景……………………………………………02

二、项目基本信息………………………………………03

项目分析

一、项目优势……………………………………………04

二、项目定位……………………………………………05

项目实施规划

一、项目进度规划………………………………………06

二、项目人员构架规划…………………………………06

投资预算与资金筹措

一、投资预算……………………………………………06

二、入股细则……………………………………………07

效益分析

一、经济效益分析………………………………………07

二、社会效益分析………………………………………08

项目风险控制…………………………………………………09

结论……………………………………………………………09

前言

你是否和我们一样，梦想开一家小店。它可以面积不大，但

布置温馨；它可以不够热闹，但可以成为我们躲避喧嚣的港湾。但资金和精力有限，这永远只停留在梦想阶段。

你是否和我们一样，长大后，对感情联结的迫切感和依赖感

急剧变少。翻看通讯录，没有可以倾诉的对象；朋友聚会，只是各自玩着自己的手机；周末可以在家睡上大半天，看无聊的电视剧，然后就是发呆。

你是否和我们一样，觉得自己的所长没有发挥得淋漓尽致。

你只不过是爱好画画，只不过是喜欢设计，只不过是热衷制作西点，只不过想要得到机会策划活动，只不过爱看书，爱喝咖啡，只不过是个微博控，是个吃货，是个爱旅行的小恶魔。虽然不是专家，但你爱着。

你是否和我们一样，跟不上时光的步伐，抓不住青春的尾巴，

开始质疑梦想的意义，对匮乏的生活感觉失望，游走在南通这座小小的城市，却还在问自己要去哪里。

我们都在寻找答案。现在，找到了。

总述

很多人是近年兴起的一种创新商业和青年创业模式，是一个

汇聚了很多人，由“很多人”出钱，“很多人”参与，“很多人”出力，“很多人”支持，“很多人”共同拥有的一间梦想店面。2013年6月9日，joye（居明磊）在豆瓣上发起同城活动，号召100个拥有同样梦想的人，完成同一个“开店梦”。以后，陆续通过QQ群、豆瓣小

组、新浪微博、微信平台，建立了一群人的理想阵地。经过第一次成员会议，讨论确定南通很多人开店方向为“书吧+咖啡馆+清吧”模式。

南通很多人，将成为南通的城市坐标，文化名片，文艺聚集

地，成为大家的心灵栖息地，成为同道者的梦想集结地。在这里，你不会再对匮乏的生活感觉失望；在这里，你对书吧、咖啡馆、清吧的所有想象都可以成为现实：在这里，你可以结交各行各业志同道合的朋友；在这里，你可以淋漓尽致地发挥你的特长，学到你感兴趣的知识；在这里，你会遇见、参与、组织不同风格的活动；在这里，你能品尝独具特色的各类饮料茶点，看到世界各地的新奇物品。在这里，我们生活着，而不仅仅是活着。你要相信，我们在下一盘很大的棋，这是一条很多人的船，是一条不会孤单的旅途，梦想，有你，有我，有很多人。

项目内容

一、项目背景

“很多人”模式是全新的微创业模式，最初在北京发起，通过

网络征集号召，后转为实体经营。两年来，在北京、武汉、南京、合肥、长沙、上海、苏州等多个城市，都有人发起“很多人”项目，并已有多家城市正式成立了咖啡馆。目前，大南通地区已有启东启动该项目，并拟于7月正式运营。“南通很多人”在今年6月发起，通过不到1个月的网络宣传，已有成员近60人。我们计划在未来的3个月内，完成店的注册与选址工作，确定股东人选，完成店面装修工作并进行试运行。

现将前期工作罗列如下：

1、组建筹备工作委员会

筹备工作委员会，由意向股东群成员第一次会议分配和会后

自愿报名产生。目前已有成员13人。筹委会下设行政组、财务组、宣传设计组、选址组（后期拟改为采购组）等功能小组，负责项目的调研、推广与具体的实施工作。

2、制定南通特色的项目规则

由财务组牵头，通过对“很多人”模式的多次探讨，形成了南

通很多人店“股东招募规则”。后期筹备工作委员将陆续制定“后期运营模式预想”、“资金管理规则”、“网络宣传方案”、“店名、店面设计方案”、“公司管理制度”等具体项目，力求满足项目实施中的管理与运营需求。

3、宣传与初期股东招募

目前已设立QQ群、微博、微信、豆瓣等多种线上交流平台，

增加人气并达到宣传造势的目的；再通过宣讲会，招募成员与意

向股东；后期通过线下研讨会与股东会，逐步推进项目的进行。

4、选址

选址组对崇川区范围内各类店铺进行了各类勘查，目前已完

成初步筛选工作，初步划分选址范围为中南世纪城、南大街等商圈，或者青年东路、南通医学院等高校附近，将尽快确定店址并完成后期相关事务对接。

二、项目基本信息

1、店名

通过网络征集，宣传设计组将于第二次成员正式会议前整理

清吧一般多少能开起来篇六
《常州小米粒策划书(共享版)》

常州“小米粒”

策

划

书

常州“小米粒”工作筹备委员会

2013年6月29日

目 录

前言……………………………………………………………01

总述……………………………………………………………01

项目内容

一、项目背景……………………………………………02

二、项目基本信息………………………………………03

项目分析

一、项目优势……………………………………………04

二、项目定位……………………………………………05

项目实施规划

一、项目进度规划………………………………………06

二、项目人员构架规划…………………………………06

投资预算与资金筹措

一、投资预算……………………………………………06

二、入股细则……………………………………………07

效益分析

一、经济效益分析………………………………………07

二、社会效益分析………………………………………08

项目风险控制…………………………………………………09

结论……………………………………………………………09

前言

你是否和我们一样，梦想开一家小店。它可以面积不大，但布置温馨；它可以不够热闹，但可以成为我们躲避喧嚣的港湾。但资金和精力有限，这永远只停留在梦想阶段。

你是否和我们一样，长大后，对感情联结的迫切感和依赖感急剧变少。翻看通讯录，没有可以倾诉的对象；朋友聚会，只是各自玩着自己的手机；周末可以在家睡上大半天，看无聊的电视剧，然后就是发呆。

你是否和我们一样，觉得自己的所长没有发挥得淋漓尽致。你只不过是爱好画画，只不过是喜欢设计，只不过是热衷制作西点，只不过想要得到机会策划活动，只不过爱看书，爱喝咖啡，只不过是个微博控，是个吃货，是个爱旅行的小恶魔。虽然不是专家，但你爱着。

你是否和我们一样，跟不上时光的步伐，抓不住青春的尾巴，开始质疑梦想的意义，对匮乏的生活感觉失望，游走在常州这座小小的城市，却还在问自己要去哪里。

我们都在寻找答案。现在，找到了。

常州小米粒，将成为常州的城市坐标，文化名片，文艺聚集地，成为大家的心灵栖息地，成为同道者的梦想集结地。在这里，你不会再对匮乏的生活感觉失望；在这里，你对书吧、咖啡馆、清吧的所有想象都可以成为现实：在这里，你可以结交各行各业志同道合的朋友；在这里，你可以淋漓尽致地发挥你的特长，学到你感兴趣的知识；在这里，你会遇见、参与、组织不同风格的

活动；在这里，你能品尝独具特色的各类饮料茶点，看到世界各地的新奇物品。在这里，我们生活着，而不仅仅是活着。你要相信，我们在下一盘很大的棋，这是一条小米粒的船，是一条不会孤单的旅途，梦想，有你，有我，有小米粒。

项目内容

一、项目背景

“小米粒”模式是全新的微创业模式，最初在北京发起，通过网络征集号召，后转为实体经营。两年来，在北京、武汉、南京、合肥、长沙、上海、苏州等多个城市，都有人发起“小米粒”项目，并已有多家城市正式成立了咖啡馆。目前，大常州地区已有启东启动该项目，并拟于7月正式运营。“常州小米粒”在今年6月发起，通过不到1个月的网络宣传，已有成员近60人。我们计划在未来的3个月内，完成店的注册与选址工作，确定股东人选，完成店面装修工作并进行试运行。

现将前期工作罗列如下：

1、组建筹备工作委员会

筹备工作委员会，由意向股东群成员第一次会议分配和会后自愿报名产生。目前已有成员13人。筹委会下设行政组、财务组、宣传设计组、选址组（后期拟改为采购组）等功能小组，负责项目的调研、推广与具体的实施工作。

2、制定常州特色的项目规则

由财务组牵头，通过对“小米粒”模式的多次探讨，形成了常州小米粒店“股东招募规则”。后期筹备工作委员将陆续制定

以上就是中国招生考试网http://www.chinazhaokao.com/带给大家不一样的精彩成考报名。想要了解更多《清吧一般多少能开起来》的朋友可以持续关注中国招生考试网，我们将会为你奉上最全最新鲜的成考报名内容哦! 中国招生考试网，因你而精彩。

相关热词搜索：开清吧需要多少钱 开个清吧要多少钱 开一家清吧要多少钱