淮南豆饼视频

导读：　淮南豆饼视频(共7篇)[我爱发明] 豆饼机 豆皮机 点豆成饼（发明人胡剑）[我爱发明] 20140719 点豆成饼 本期视频主要内容： 家住淮南的胡剑是个常年做豆皮的老手，但是随着年龄的增长，他越来越觉得做豆皮吃力，于是他发明了一个做豆皮的机器。发明的成功让他尝到了机器代替手工的甜头，他看到家乡有人做豆饼也很辛苦，于是...

篇一 淮南豆饼视频
[我爱发明] 豆饼机 豆皮机 点豆成饼（发明人胡剑）

　　[我爱发明] 20140719 点豆成饼   　　本期视频主要内容： 家住淮南的胡剑是个常年做豆皮的老手，但是随着年龄的增长，他越来越觉得做豆皮吃力，于是他发明了一个做豆皮的机器。发明的成功让他尝到了机器代替手工的甜头，他看到家乡有人做豆饼也很辛苦，于是他决心要发明一个豆饼机来帮助辛苦的豆饼师傅。豆饼是淮南牛肉汤的灵魂所在。胡剑发明的这台豆饼机成功将这里的豆文化用新时代的科技方式继续传承了下去。（《我爱发明》 20140719 点豆成饼）   　　发明人联系方式：胡剑 13955481978   　　《点豆成饼》花絮:淮南王刘安就在这里发明了豆腐，至今这里的人们利用豆子的智慧超乎想象。豆饼是淮南牛肉汤的灵魂所在。胡剑的爱人家三代做豆皮，是千千万万与“豆”结缘的淮南人之一。他发明的这台豆饼机成功将这里的豆文化用新时代的科技方式继续传承了下去！   　　   　　  

篇二 淮南豆饼视频
黄心乌种植，淮南种像鲜花样的黄心乌白菜效益高

　　[每日农经]百姓餐桌离不开的雪地金花(20150317)

　　出境记者来到安徽淮南，受到当地人的热情欢迎，而这次记者却收到一份特别的礼物，一束可以吃的“鲜花”，那么这个花为什么可以吃，它又是什么做的呢？

　　

　　记者了解到这种可以吃的花竟然是用当地的白菜做的，那么这是什么白菜？

　　这种做成“花”的白菜，叫黄心乌，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域，style="TEXT-TRANSFORM: none; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; TEXT-INDENT: 0px; LETTER-SPACING: normal; FONT: 16px/28px Arial, 宋体; WHITE-SPACE: normal; COLOR: #333333; WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px">
　　记者通过探寻这种黄心乌白菜的生长习性，了解到黄心乌耐寒，可露地越冬，冬、春两季均可供应市场；记者来到被雪覆盖的黄心乌，大地银装素裹，不时露出一棵棵、一片片金黄色，恰似“雪地金花”。口感清爽可口、古人早有“拨雪挑来塌地崧，味似蜜藕更肥浓”的诗句。

篇三 淮南豆饼视频
小青菜炒豆饼的做法

小青菜炒豆饼的做法

小青菜炒豆饼做法简单是青菜的做法大全的常见菜,不一定要看小青菜炒豆饼视频才能学会,但怎么做小青菜炒豆饼最好吃。

小青菜炒豆饼的食材和调料:

小麦粉三大勺 豆渣一勺 小青菜一把 鸡蛋两个 香葱一根

小青菜炒豆饼的的家常做法,小青菜炒豆饼怎么做好吃

一、小青菜洗净

二、面粉、豆渣、鸡蛋用清水、少盐调成面糊

三、平底锅入少油

四、将面糊摊成薄饼

五、将饼切成方块

六、炒锅入橄榄油

七、倒入饼子加点生抽翻炒

八、再将小青菜放入

九、洒入香葱稍微翻炒即可

十、全程小火

豆皮炒青菜的做法

豆皮炒青菜的做法简单是青菜做法大全的常见菜,不一定要看豆皮炒青菜视频才能学会,但怎么做豆皮炒青菜最好吃。 豆皮炒青菜 简介: 一岁宝宝食谱 材料: 油豆皮半张(约50g),小油菜100g,白砂糖1g,芝麻香油3ml,盐1g,油5ml 做法: 将油豆皮切成小菱形片,放入滚水中略...

青菜豆腐汤的做法

青菜豆腐汤做法简单是鲁菜的做法大全的常见菜,不一定要看青菜豆腐汤视频才能学会,但怎么做青菜豆腐汤最好吃。 青菜豆腐汤的功效与作用: 预防心血管疾...

青菜拌粉丝的做法【淮南豆饼视频】

青菜拌粉丝的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看青菜拌粉丝视频才能学会,但怎么做青菜拌粉丝最好吃。 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 口味:清香味工艺:拌 青菜拌粉丝的制作材料: 主料:粉丝200克 辅料:油菜100克 调料:盐10克,大葱5克,姜5克,醋10...

油泼青菜麺的做法

食材和调料: 手擀面1份,油5汤勺,酱油2汤勺,醋1汤勺,糖1点点,青菜1把,葱末1点,蒜末1点,辣椒粉1大堆 做法: 1.空碗里把调料都放里面 贴边倒酱油和醋 2.油烧热 冒青烟 刺啦一声倒进去!~ 3.煮面!~面快熟了加一点青菜进去 4.面和青菜过冷河~! 5.调料倒进去拌匀 6....

青菜炒豆皮【淮南豆饼视频】

原料：油豆皮，青菜，白砂糖，芝麻香油，盐，油 做法： 1.油豆皮切成小菱形片，放入滚水中略煮30秒，捞出； 2.青菜清洗干净，切成小段，待用； 3.中火烧热锅中的油，放入青菜段翻炒片刻； 4.再放入煮好的油豆皮、白砂糖、盐和芝麻香油拌炒均匀即可。...

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篇四 淮南豆饼视频
我的魅力家乡淮南!

篇五 淮南豆饼视频
安徽淮南[1]

【淮南豆饼视频】

篇六 淮南豆饼视频
淮南

淮南位于安徽省中部偏北，东与滁州市的凤阳、定远县毗邻，南与合肥市的长丰县接壤，西南与六安市的寿县、霍邱县相连。全市总面积2596.4平方公里，其中市区面积1566.4平方公里，凤台县面积1030平方公里。建成区面积89.44平方公里。 中文名称： 淮南 外文名称： HUAINAN 所属地区： 中国安徽省 下辖地区： 凤台县，潘集区，田家庵区 电话区号： 0554 邮政区码： 232000 地理位置： 安徽省中部偏北 面积： 2596.4平方公里 人口： 240.9万人(2008年) 方言： 江淮官话，中原官话 著名景点： 八公山 车牌代码： 皖D 特产： 淮南牛肉汤 市花： 月季 市树： 悬铃木 　淮南处在中国承东启西、南北相接的过渡带上，区位优越，交通便捷。东连 淮南市 京沪线，西接京九线，淮南线和206国道穿境而过，淮河水运通江达海，京福高速、合阜高速纵贯于城市东南两翼。 　　淮南是中国五大煤田之一。煤炭远景储量444亿吨，已探明储量163亿吨。淮南目前已发展成为以煤炭、电力、化工医药为主体，兼有纺织、电子、机械、造纸、食品、建材、轻工等门类较为齐全的新型工业城市。 编辑本段历史沿革 　　夏商时期，市境属“淮夷”之地。西周分封诸侯，市境为州来子国所辖；春秋末期，诸侯纷争。周景王十六年（公元前529年）吴灭州来，市境属吴；随着楚国势力的扩张，位于淮河 上游的蔡国被迫几度迁都，求救吴。为便于吴蔡的相互援助，周敬王二十七年（公元前493年），吴国帮助蔡国迁都于州来，改州来为下蔡。战国初期，周贞定王二十二年（公元前447年），楚惠王灭蔡，市境属楚。战国末期，楚考烈王二十二年（公元前241年）迁都于寿 春，改寿春为郢，市境成为楚国的京畿之地。楚王负刍五年（公元前223年），秦灭楚。秦始皇帝二十六年（公元前221年），秦统一六国，市境淮河以南属九江郡（郡治寿春），凤台县及淮河以北属泗水郡。? 　　汉高祖四年（公元前203年），刘邦封英布为淮南王，首置淮南国，都六（今六安），辖九江、庐江、衡山、豫章4郡。高祖十一年（公元前196年），英布获罪伏诛，改封刘长为淮南王，都寿春（今寿县）。 　　孝文六年（公元前174年），刘长获罪流放，死于途中。文帝改封城阳王刘喜为淮南王。孝文十六年（公元前164年），淮南国一分为三：淮南、衡山、庐江，分别封给刘长的3个儿子，长子刘安继任淮南王，都寿春。汉武帝元狩元年（公元前122年），刘安获罪自尽，废淮 南国，复为九江郡，治寿春。西汉时期，市境先后属淮南国、九江郡所辖，凤台县属沛郡下蔡县。? 　　东汉时期，市境

及凤台县均属九江郡所辖，分属寿春县、下蔡县。汉末，袁术据寿春改设淮南郡。入魏仍称淮南郡，治寿春。其后，魏文帝先后封其子曹邕及其弟曹彪为淮南王，明帝青龙元年（233年）移治合肥新城。其间，市境及凤台县均为淮南郡所辖。西晋初年，淮南郡迁治于寿春，市境为其所辖。永嘉乱起，淮河流域沦为战乱区，江淮郡县大批废弛，北人南迁。东晋咸和初年侨置淮南郡于丹阳郡于湖，市辖境则为侨置的南梁郡。? 　　南北朝期间刘宋、南齐、萧梁沿习东晋侨置淮南郡于江南，市境先后有豫州、梁郡等侨置郡县。北魏、北齐、北周、隋时，市境复为淮南郡所辖，凤台县属汝阴郡下蔡县。? 　　唐置淮南道，市境属淮南道寿州所辖，凤台县属河南道颍州下蔡县。五代十国时期淮南道称谓不变，寿州、下蔡先后为吴、南唐所有。? 　　北宋置淮南路，市境属淮南路寿州所辖。熙宁五年（1071年）分淮南路为东西两路，市境属淮南西路寿州所辖，淮河以南属寿春县，淮河以北属下蔡县。后宋金和议达成，以淮河、大散关为界，市境淮河以北属金国，淮河以南为宋地。? 　　元代，市境属河南江北行中书省安丰路，分属寿春、下蔡两县所辖。至元二十八年（1291年）建怀远县，今市区东部属怀远县所辖。? 　　明代，市境属南京凤阳府辖地，分属寿州（包括今凤台县）、怀远县。? 　　清初，市境属江南行省凤阳府，分属寿州、怀远县所辖。雍正十一年（1733年）从寿州分置出凤台县，辖故下蔡县地，同城分治。同治三年（1864年）凤台县迁治于下蔡县故地（今城关）。? 　　民国元年（1912年）废府，市境分属寿县、凤台、怀远县，其中有“淮南三镇”之称的田家庵、大通、九龙岗均属怀远县所辖。? 　　1949年1月18日淮南解放。3月，中共中央华东局决定在淮南三镇的基础上设立淮南煤矿特别行政区；4月，淮南煤矿特别行政区改设为淮南矿区。1950年9月，建县级淮南市。1952年6月，建立省辖淮南市。1977年1月，凤台县由阜阳专区划入；1999年11月，毛集社会发展综合实验区批准成立。今市辖田家庵、大通、谢家集、八公山、潘集区和凤台县以及毛集社会发展综合实验区。2004年7月，孔店乡、三和乡、曹庵镇、史院乡、孤堆乡、杨公镇、孙庙乡由长丰县分别划入淮南市大通区、田家庵区、谢家集区。 编辑本段地理位置 　　市境位于淮河中游，安徽省中部偏北，地处东经116°21′21″～117°11′5 地图 9″与北纬32°32′45″～33°0′24″之间，东与滁州市属凤阳、定远县毗邻，南与合肥市属长丰县接壤，西南与六安淮南市地图 本数据来源于百度地图，最终

结果以百度地图数据为准。 市属寿县、霍邱县相连，西及西北与阜阳市属颍上县，亳州市属利辛、蒙城县交界 ，东北与蚌埠市属怀远县相交，东与滁州市属凤阳、定远县搭界。最东端位于孔店乡东河村以东与定远县交汇之窑河河面，最西端位于凤台县尚塘乡侯海孜以西与利辛县接壤处，最南 端位于孙庙乡庙塘村以南瓦埠湖水面，最北端位于茨淮新河主航道中心线凤台县与蒙城、利辛县交汇处。全市总面积2596.4平方公里，其中市区面积1566.4平方公里，凤台县面积1030平方公里。建成区面积78平方公里。 编辑本段人口概貌 　　2007年末，淮南市户籍总人口为239.4万人，比上年增加15150人，增长0.63%，增长幅度较低。2006年，全市居民总户数706764户，全市总人口数2379029人，其中市区1779221人，凤台县599808人。全市非农业人口1084639人，占全市人口总数45.34%。全市人口中男性为1245077人，女性为1133952人，男女性别比为111：100（女为100）。当年出生29138人，其中男性16130人，女性13008人，出生率为12.60‰；当年死亡10867人，其中男性6538人，女性4329人，死亡率为5.25‰；当年人口自然增长率为7.26‰。全市迁入人口59302人，迁出人口59204人。 编辑本段淮南特产 淮南豆腐菜 　　淮南豆腐菜是以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。淮南豆腐菜是安徽菜的重要组成部分，曾为安徽烹饪的辉煌创造过业绩，也必将为安徽 淮南特产 菜的创新和发展注入新的活力。淮南是豆腐的发源地，故豆腐名菜众多。特别是近几年，在广大烹饪技术人员的共同努力下，也能制作数百种豆腐菜肴，这些菜肴不仅制作精美，而且看起来赏心悦目，吃起来味美香溢，说起来各有典故。如今，豆腐菜已成为淮南市的一张城市名片，承载着传播豆腐文化，扩大对外开放，促进地方经济发展的重任。每年一届的中国豆腐文化节，更为淮南豆腐菜的推广和传播架起了一座桥梁。如今，淮南豆腐菜走出国门，成为世界人民共享的珍亲爱的朋友！如您到淮南，请千万不要错过品尝的机会噢！ 　　2.淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的

感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。 洛河豆饼 　　洛河豆饼：又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区）。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，当地有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔佳品。典故：传说在清朝道光年间，古洛涧（洛河）大湾，连年饥慌，寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任，勤恳为民，治郡有方，鼓励乡邻务农经商，并提议制豆饼为商品，是时洛河一带盛行，故影响四方。 夏集面圆 　　夏集面圆：又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。典故：有关夏集面圆传说很多，因它地取古寿州。相传夏集面圆，曾作为贡品，以谢圣上圣明，解百姓于火热、饥饿之中，救大命之恩。又有说：“庄子”曾经游尘途经寿春一带，饥渴难忍，投一老农妇家，农妇用当地的“饪子”招待了他，庄子吃后，赞不绝口，颇为感激，故流传至今。 上窑馓子 　　上窑馓子：上窑古称秦墟，历来就有经商之习，是三县一市重镇，商贾云集，骚客多集此地，故民风盛行。当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的“点心”，大家都把它称“馓子”，也有称“油果”、“油面条”等的。总之这种食品由来已久，据相传和考证：“馓子”很可能是在明末清初就传入上窑一带，解放前多有人食用，据老人回忆，上窑街上的“馓子”做的最地道的有两家，就是“杨氏炸馓铺”和“蔡氏炸馓铺”。上窑“馓子”和其它地方的“馓子”相比，有所不同。原因是它一直保持传统工艺，用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，经过饧制过程，制馓艺人用其高超、熟练的技术把油面盘拧成网被形，下入六成以上的油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡黄色、金黄色，软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、涮、淡季制馁，可做主料、辅料。由于其食用方便，价廉质优，颇受当地乡邻和外地客人喜爱。 祁集豆圆 　　祁集豆圆：“淮河三豆”之一，“绿豆圆”又称“小豆圆”、“糊虾圆”，以淮河经淮南地界，分河北、河南，均有大小不同的生产场家和作坊、店铺。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣，合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金黄色时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能装袋装，食用极为方便

，即可煮、烩、烫、涮，也可直接食用，冷、热、干、湿均可。据传淮河以北原凤台县祁集（今淮南潘集），有一户祁氏母女二人以泡豆芽营生，一曰清晨母女二人将制好的黄豆芽运往河南、田家庵集市上，途经淮河渡口，巧遇摆渡老汉刘氏父子，刘氏父子主要以捕鱼、捉虾为生，并有时帮人摆渡过河。这样两家便成熟人，互不客道，你来我往，经常祁家给刘家一把豆芽，而刘家也时常给祁家一些小鱼、小虾，久而久之，祁、刘两家关系就一天一天亲近起来了，二老都有一个心愿，希望两家的孩子能结百年姻缘。两家的孩子更是情意绵绵，卿卿我我，终于在一年的八月初六，祁家姑娘用豆芽瓣剁成粒状，加上绿豆粉和刘家送的小虾皮做成的圆子，圆了两家缘份，也圆了二老的心愿。 　　淮南菜属于安徽菜中的沿淮风味，安徽菜不等同于徽菜。沿淮风味，以淮南、蚌埠、宿州、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。 编辑本段经济实力 　　初步核算，2008年全年完成地区生产总值453.6亿元，按可比价格计算，比上年增长15.4%。其中，第一产业增加值39.4亿元，增长7.4%；第二产业增加值277.2亿元，增长21.1%；第三产业增加值137亿元，增长8.4%。三次产业比例为8.69:61.11:30.20。按常住人口计算， 我市人均地区生产总值19809 元（按2008年底汇率基准价计算约合2898美元）。 　　全年工业增加值247.2亿元，比上年增长25.5%。其中规模以上工业 增加值241.7亿元，增长26.6%。 　　全年固定资产投资225.7亿元，比上年增长10.8%。其中城镇50万元以上项目固定资产投资171.2亿元，增长7.3%。 　　全年社会消费品零售总额133.9亿元，比上年增长22.8%。城市零售额110.2亿元，增长23.3%；县零售额12.9亿元， 增长20.7%；县以下零售额10.8亿元，增长20.0%。 　　淮南街景全年外贸进出口总额13554.4万美元，比上年增长47.1%。其中出口3063.3万美元，下降18.4%；进口10491.1万美元，增长92.2%。 　　全年实际利用外资10419万美元，比上年下降48.2%；引进内资实际到位省外资金110.5亿元，增长16.2%。全年淮南经济技术开发区进区项目21个，其中外资项目2个，实际利用外商直接投资额3105万美元，增长128.3%。 　　全年旅游总收入16.5亿元，比上年增长35.2%。其中，国际旅游收入636.6万美元，增长94.4%。接待国内外游客434.5万人次，增长31.6%。其中：接待入境国际游客11385人次，增长25

篇七 淮南豆饼视频
淮南

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