导读: 养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。以下是中国招生考试网www chinazhaokao com 分享的美容院养生汤,希望能帮助到大家! ...
美容院养生汤
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1.蔬菜排骨汤
材料:排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克,清水适量
做法:
1、将排骨同姜片放入冷水中,煮到水沸腾为止,捞出排骨备用
2、将排骨放入锅中,并加清水煮沸,加入半勺食醋,转用温和煮30分钟
3、事先准备好蔬菜,至排骨8分熟时,放入蔬菜,继续煮10~15分钟,加入调味品即可
2.雪梨猪手汤
材料:雪梨1个、大豆50g、猪手2只、美容院养生汤姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺
做法:
1、猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟
2、转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味
3.香菇鸡翅汤
材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克
做法:
1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂
2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状
3、锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去
4、大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟
4.丁香鱼丸汤
材料:丁香鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量
做法:
1、将丁香鱼去掉鱼骨,用刀剁成肉末,并加入姜末、白糖、盐、料酒等
2、用筷子挑动肉末,搅成黏糊状
3、烧开热水并加入少许盐,转用中火,下入鱼丸,待鱼丸飘起后,加入蔬菜一起煮5分钟即可
5.栗子果香鸡
材料:鸡3000克、栗子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克
做法:
1、事先将鸡肉置于淘米水中浸泡半小时,以去除异味。然后将整只鸡用开水去血水,沥干
2、锅内倒入适量的清水,放入整只鸡、姜葱、土豆块、栗子等
3、大火煮沸腾,转用小伙继续煮60分钟,加调味品,即可
6.牛尾汤
材料:牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块
做法:
1、将牛尾切成小段,并用冷水浸泡去除血水。山药去皮切成块,加入牛尾、姜葱、料酒等一同倒入水中
2、大火烧开,转用小火煮3小时,直至牛尾煮烂,最后加枸杞煮10分钟即可
7.桂圆红枣汤
材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克
做法:
1、将红豆清洗干净,并浸泡2小时,桂圆去壳留肉备用
2、将红豆、大枣一同放入清水中,大火煮沸
3、加入桂圆,煮沸后,转用文火煮60分钟即可。可依个人口味加入适量的蜂蜜调味
8.肉丸汤
材料:鲜肉靡500g,芦笋100g,胡萝卜200g,土豆200g,姜一大块
做法:
1、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋
2、蔬菜切小块,姜轻拍一下,加入1500ml水煮到滚,用小勺挖成肉团下锅
3、所有肉团全部浮起来后,再大火煮10分钟,根据个人口味加盐调味就可以了
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