禅意,民宿

导读：　禅意,民宿(共6篇)这些年,这些民宿这些年，这些民宿遇一人白首，择一城终老；挽一帘幽梦，许一世倾城；而民俗大抵就代表了这些东西吧。今天的民俗，已经进入了3 0时代，很难再用精品酒店和民宿词来区分这个行业，因为它们之间的界限越来越模糊。今天的美宿，是一家富有情怀的小酒店，它有主人，有设计，有温度，就像家一样。人气奖西安左...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《禅意,民宿》，供大家学习参考。

这些年,这些民宿
禅意,民宿 第一篇

这些年，这些民宿

遇一人白首，择一城终老；挽一帘幽梦，许一世倾城；而民俗大抵就代表了这些东西吧。

今天的民俗，已经进入了3.0时代，很难再用精品酒店和民宿词来区分这个行业，因为它们之间的界限越来越模糊。今天的美宿，是一家富有情怀的小酒店，它有主人，有设计，有温度，就像家一样。

人气奖

西安左右客

“砖”情浓厚的左右客酒店，用42万块砖垒起的建筑隐约间体现了古都西安的历史文化底蕴。作为西安“最特色、最文化、最低碳、最时尚”的精品酒店，酒店中的老家具，老字画，老砖瓦，老土布……为宾客打开古都西安之旅。

大理慢屋

慢屋揽清位于云南大理古城和下关之间的葭蓬村坐拥广阔湿地，占尽了整个环海西路上最美的一段自然风光，每个季节都毫不吝啬地呈现出洱海多姿多彩的美。它流淌着传统民居的精髓，处处彰显设计之美；它是酒店，更是生活。

重庆夕栖

一家隐藏在重庆城市森林中的设计小酒店——重庆夕栖设计酒店，它隐藏在繁华的商业街内，却独有自己的小宁静。地处闹市的夕栖，用一点石材、原木、白色的涂料，简单地营造出了自然休闲、返璞归真的禅意风格，让你逃离水泥混凝土，卸下疲惫。

温州墟里

“墟里”是温州永嘉一处避暑乡居的新热点。“墟里”之名意为“在荒废的土地上重塑回归本真的故里”，这也是“墟里”的主人建立“中国乡村生活品牌”的初衷。采用大量的“有温度、有感情”的木质元素和天然材质，尊重古建筑的原有语言，只保留事物最基本的元素。不求华丽，旨在体现人与自然的沟通，营造了一席“户庭无尘杂，虚室有余闲”的栖息之地。

大理归心

独具慧眼的建筑设计师找到了这片无人问津的“海”域，匠心十足的香港设计师亲手打造了一个禅意的空间，这家叫做归心的酒店，好像有一种自成一派的美，即使在这里呆上整整24个小时，也不会厌倦。每一间房都有180°或270°的全面落地窗，每天只要躺在床上就能迎着日出醒来伴着月光睡下。

美宿风格大奖

松赞塔城

2016年 “中国最好的25家小型酒店”里松赞名列第一。松赞塔城安家在四季如春的塔城哈达村，藏在束窄的山体河谷中，山高林密，溪涧遍布，终年都是绿意盎然，丰饶的农田中散落着傈僳族民居，是诗意田园的度假风貌。松赞，已经不仅仅是酒店的名字，更代表了一种传递快乐的藏式文化。

杨丽萍艺术酒店

整个酒店的风格无一不体现杨丽萍的艺术修养和她一贯追求纯自然的风格，原木家具、扎染布艺装饰，壁炉和简单造型的楼梯，房间呈现出返璞归真又充满浓郁云南民族特色的布置。身处其中，仿佛住在原始森林的小木屋一般，唯一不同的是它是一个设施齐全，艺术气息浓郁的“小木屋”，这里可以让人最大限度的亲近自然。

山舍

龙井之下，九溪之源，桂花千株，沿山道而上，山舍便隐藏在这里。由三幢民居改造，一切顺势而为，简单的白墙黑瓦与周围住家相融合，只在外围用石子和竹枝围栏做了自然区隔，不用设计侵占视觉，“没有设计就是最好的设计”。

大乐之野

大乐之野，引自《山海经》，意为被遗忘的美好之地。大乐之野所在的莫干山碧坞村掩映在山林竹海之间，中间有一条小溪穿过。早上醒来或者夜晚入睡前，这里安静得只能听到鸟鸣和溪流声。他们还原了乡村生活最初的模样。

崇德里·驻下

“一个城市的回家路”——是崇德里酒店的定位。这家只有 12 个房间的小酒店改造自一个叫崇德里的老街区，有的房子有近 100 年的历史。崇德里处处都是时间与历史的斑驳痕迹，住在最里端两栋的百来户居民每天回家的路，都会从酒店的建筑中间穿行而过，感觉相当亲切自然。所营造的家的氛围，让人很容易想安定下来。

天谷喜院

天谷喜院古迹精品酒店本身也是白族文化的一种呈现，它前身为喜洲大户张馨云的老宅，拥有白族传统典型的三房一照壁、四合五天井组合而成的一进两院。古老的白族建筑处处流露着历史的痕迹，一砖一瓦一横梁，都是有着古老的印记。

原舍

莫干山民宿中的经典之作，由乡村建筑大师朱胜萱先生将老房子改造而成，从室外到室内都是一派清新质朴的格调。室外的楼梯和阳台的木地板都是由远道而来的日本工艺大师亲手铺就，原舍，一个还原爱的地方。都市人体验村里的传统民俗工艺，在田地中亲自收菜，夜间围炉话春秋……

墅家墨娑·西冲院

墅家，“以墅为家”的新式度假理念，旨在为游走于山水间的行者们，提供自然舒适的“家”式别墅，远离拥堵嘈杂的景区，于静谧山水间真正过上一段悠哉的假日生活。墅家墨娑·西冲院在青山绿水粉墙黛瓦的光影中展现开来。这处舒适的乡间度假居所是由一栋近200年历史的清朝老宅和一座破败不堪的家祠改造而来，设计师改写了古宅的前世今生，让客人在感受老宅岁月气息的同时有一份放松舒适的居住体验。

隐庐·同里别院

隐庐精品酒店系列的首家度假酒店，由民国20年建造的同里庞宅修缮而来，大隐隐于市，古色古香，完全一派古典雅致的中式生活！从私人管家为你熏香更衣，清晨有师傅带领大家打太极拳、八段锦，到其间精心设计的茶席、闻香、古琴、书法、禅修，到饮食中讲求“不时不食”的细节……最适合向往修养身心、彻底放松的城市人。

花间堂·探花府

苏州探花府·花间堂巧妙地将古韵与时尚、轻奢完美结合。花间堂所在的宅子正是老苏州人口中贵潘——潘祖荫所在的府邸。你若是个精品酒店控，那对花间堂的调性必是深谙不已，小而美，极其精致，古朴简约。不同的房间也有不同的风景，有的带有独门后院，安静私密，自成天地；有的推门便是池塘，锦鲤成群，碧波荡漾；还有的可以凭窗远眺，坐观古城风貌。

西坡

莫干山西坡山乡度假酒店7幢山乡别墅，每一幢都用老房子主人的名字来命名，玉芳、老康、学民……这些名字唤醒了过去的回忆。包下其中一整幢小别墅，最亲密的朋友便可享受无拘无束的度假空间：趿拉着拖鞋在院里散步，穿着睡衣在客厅里聊天，推开窗看竹林山谷茶园，一同烹饪、品尝、畅聊、欢笑，这景象才最配叫“相聚”。

御前侍卫

从雍正四年到民国再到如今的2016， 289年的岁月流淌在这御前侍卫的一砖一瓦和每一个物件里，这也是中国乡村的“布达佩斯”。时空瞬间穿越到20年代的民国，一个中国艺术的摩登时代，结合了西方新艺术运动、Art Deco以及当代美国文化的元素，呈现在眼前的是一个完全“错置”的画面，给人一种超现实般的体验。

过云山居

过云山居位于浙江松阳西坑村，这里海拔650米，常年云雾缭绕，被誉为“中国最美乡村”，坐在露台上，云雾就像浪一样汹涌从山谷里冲上来，让人有一种住在云端的感觉，像天空之城一样美妙。过云山居只有八个房间，每个房间都以云命名，将住宿体验与云做到极致也就是这一家精品酒店了。

云庐

“云庐”在风景如画的阳朔兴坪镇杨家村里，改造了一组废弃的农家房子，最终设计成23间客房。原来只是两广贫困地区最常见的泥砖房，虽说久经岁月的风雨而显得破旧，却在设计师与建筑团队的巧手下变成了平整简约且略显风韵的雅房，惊艳出世。保留了原建筑的木结构、黄土墙、坡屋面和顶上透光的亮瓦，加入了低调简约且符合当代生活品质的元素，让老式夯土建筑在这个小山村里与自然共生。

阿若康巴

阿若康巴是以藏式和纳西建筑为特色的庄园。这里原本是一个土司的老家，挂上洁白的哈达，喝着暖暖的姜茶，感受着温暖的壁炉，阿若康巴庄园的生活开始了。庄园将喧嚣隔在墙外，浓浓的藏式元素尽在眼前。隔壁的唐卡中心，尽情体验唐卡的魅力，还有机会体验一把真正原始的藏民生活，这就是阿若康巴的惊喜。

那厢

那厢是一家小而精的酒店，仅有12间房间，每间房间的格局景观都略有不同，但是每一间都或温馨或具有特色。在打开房门的一刹那，你一定会被眼前看到的景致震慑住；山石嵌入墙体，壮阔的大海在眼前展开，简单质朴又尊重自然的设计，所有的家具陈设都出自设计师严谨的构思，让设计与自然与家的感觉融为一体，你一定会爱上这奇妙的氛围。

德懋堂【禅意,民宿】

德懋堂选址不止占据了拥有稀缺自然资源的地利，更将“天人合一”的设计理念发挥的淋漓尽致。设计感十足的外观，实则都是上了年纪的老房子，用了原拆原建的方式对这些老房子进

行了保护，赋予了老宅全新的生命和生机，也引领了全新的度假风潮和模式。

国内七家隐于乡野的民宿古舍
禅意,民宿 第二篇

国内七家隐于乡野的民宿古舍

宏村花海中的画家老宅、婺源深处的徽商古舍、龙井村中的清茶庄园...7家隐于乡野的民宿古舍，让人躺在床上便嗅见春天的芬芳~

1.画中客栈

位置：黟县宏村镇际村周村组，奇墅湖旁

在安徽西递宏村黄岳书院的后面，有栋300年古徽州宅院改造的画中客栈。 背靠青山，田野环绕，客栈的主人是位画家，将自己对于皖南山水的喜爱都融入在这里。

墙上挂着地契、钱币、税票，小院里种着老柿子树、枣子树、罗汉松，走在这里，就像穿越到了清朝时的徽州人家~

—春季的体验—

宏村油菜花海（距酒店4分钟车程）

每年的3月到4月间都是西递宏村油菜花盛开的时节。宏村是世界文化遗产之一，保留了数百栋明清民居。本身的油菜花算不上多，但是配上粉墙黛瓦，漫山桃花和竹林，犹如皖南山水画。

2.猪栏酒吧乡村客栈

位置：安徽省黄山市西递镇仁让里和碧山村

在碧山，有个名字很奇怪的猪栏酒吧乡村客栈，很难找，却很出名。它是清末明初的建筑，要说文艺，没有哪能比得过这里了。

第三代诗人的根据地就在此处，诗意可是从深深宅院里面透出来的。 —春季的体验—

碧山村（酒店所在村落）【禅意,民宿】

黟县碧山村是宏村西递附近的自然村，北有黄山余脉碧山，是一个以汪氏聚族而居的徽州著名古村落，尚未开发。比起宏村西递，碧山村就显得寂寞的多了，但也因此拥有一份难得的安静。南京先锋书局在这里的汪氏祠堂开了间碧山分店，楼下阅览，楼上可以喝咖啡茶，好惬意。

3.莫干山三九坞村——西坡29

位置：德清劳岭村岭坑里29号( 近劳岭隧道)

莫干山西坡29就隐匿在莫干山西坡顶，属于三九坞村的外沿。

房间由原木、老物件组成。推窗即显的茶山、风过夹带的桂花香、温润的水泥地板。

最重要的是茶园边的晚餐，在山顶点点繁星下吃着相当可口的饭菜，不入酒都醉。 小池塘，大花园都是清静之地，创造属于自己的山野时光。

—春季的体验—

★茶园漫步（酒店所在）

酒店的观景露台正对着山林茶园，春来云雾弥漫，行走于村庄与茶园间，古阶、微雨、竹风...古人的三月寻青是不是就是如此。

★徒步乡村（酒店所在）

在西坡29，常常在走的一条徒步路线是从西坡出发，途经炮台山，抵达庾村集镇的山路。这也是当年西坡所在的村落未通公路前，当地村民去往集镇的方式之

一。两个多小时的徒步会经过村庄、竹林、茶园、小溪、老别墅、旧工厂、以及当地人们的日常生活圈。

4.尚逸·婺源九思堂

位置：婺源清华镇花园村，离清华镇5公里

婺源罗云村，有栋始建于光绪壬寅年(公元1902年)的徽商老宅。现在它是尚逸轩-婺源九思堂的所在，1栋古宅，天井小院，处处保留着那份历史积淀感。在后堂与三五好友品茶聊天，书房学书法，打麻糍，做豆腐，或是到周边的古村落游玩...总能体会到古老婺源的宁静淡泊。

—春季的体验—

★庆源村花海（距酒店1小时40分钟车程）

三、四月去婺源看菜花，也别错过了庆源村这站。没有完全开发，依然保留了古村落的古朴和宁静。小溪流水，梨花、桃花、油菜花一起纷纷扬扬飘落，水墨画一样因为海拔高，即使别处的油菜花都落了，这里依然盛开...

★千年古村凤山村（距酒店15分钟车程）

如果不想去景区，但又想看古村落，还不能太远,浙源乡的千年古村凤山村是个不错的选择哦~它在九思堂到继志堂的路途上，到两座宅子的距离都差不多，典型的标志就是建于宋代的龙天塔，还有查氏宗祠，村内老宅虽已没落，却依稀可见当日辉煌。

5.法云古村——安缦法云

位置：杭州西湖区西湖街道法云弄22号，近梅灵北路

杭州灵隐景区，藏着一座明清遗留的的古村落，这里曾是附近茶农的居所，如今已是安缦法云的主体构成。这家酒店低调奢华，和古村完全同化。

47处始建于唐朝的建筑就是住所，再加上永福寺的禅意，好想做个避世的古人。就住在江南的乡下，听听雨看看山，好不悠哉。

—春季的体验—

★永福寺（距酒店700米）

在灵隐寺的后面，藏着一座少有人知的唐代古寺—永福寺。依山而建，山泉、杜鹃相伴一路。在这里并不强调烧香拜佛，喝茶、观鱼、听禅...一切都是回归佛教本意的清心与宁静~

★三天竺（距酒店930米）

杭州最禅意的踏青地—三天竺。这里是老杭州们都喜欢的地方，周边还有不少有意思的小店，还有传说中的“三生石”，能不能找到，就看缘分咯。这里，在尘世而出世，安抚你躁动的心，你想去吗？

6.雷迪森龙井庄园

位置：杭州西湖区西湖街道法云弄22号，近梅灵北路

都说江南听雨，清明问茶，说到茶，杭州的龙井村可是一个不得不去的地方。徒步走在龙井村中，经过青郁的茶园和古朴的农家小院，杭州雷迪森龙井庄园便隐匿于这半山风景中。酒店以茶文化为主题，春日来这里听听茶课，学学炒茶，或是到大榕树底下喝杯泉水泡的龙井，心静而神清~

白墙青瓦，竹林小径，三层小楼被茂密的榕树掩盖着。

—春季的体验—

★九溪十八涧（距酒店5分钟车程）

很多人不知道九溪，它就在西湖区，却显得有点神秘。用1个小时的时间，从九溪烟树公园一路步行，经过九溪十八涧，直达龙井村。途中青山绿树与潺潺溪水绝对会让你感叹不虚此行~

★云栖竹径（距酒店17分钟车程）

杭州最"神仙"的地方不是西湖,而是梅家坞附近、新西湖十景之一的“云栖竹径：游人不多，竹林、溪水、小亭，绝对洗心。PS：体力好的可以从云栖五云山口爬上→真迹寺喝一杯西湖龙井→ 从九溪下山

7.斐文野奢

位置：杭州余杭区中泰街道白云村西坞里46号

鲜有人注意的杭州老余杭白云村，藏着江南第一家野奢派斐文野奢酒店。这里三面环山，绿树成荫，门外涓涓小溪，任人汲水而过。1栋房子，3间客房，放着看风景的浴缸、喝咖啡的露台。到底有多惬意？带上人，捎上狗，从杭州出发，只消开车几个小时，就能隐世而居放松心情。

—春季的体验

★中国美院象山校区（距酒店53分钟车程）

在到达野奢之前，会途径很多适合踏青的景点，中国美院便是之一。学院位于转塘镇的象山校区，这里真的不像学校，出出感觉透露着禅意。学校的建筑与周围山野和谐共存，非常有设计感。Ps:美院周围吃饭的地方不多。可选择在转塘镇上吃。

★外桐坞村（距酒店47分钟车程）

外桐坞村是近几年杭州郊外一个艺术家的聚集地，号称是中国版的枫丹白露。如今，包括油画、国画 、雕塑、陶瓷、摄像等各式工作室纷纷落户于此，精彩纷呈。喝茶看画，好不悠哉。

各种民宿名单
禅意,民宿 第三篇

隐居集团

德懋堂【黄山、池州】

柏联酒店【腾冲、昆明、景迈、重庆】 杨丽萍艺术酒店【云南】

御前侍卫酒店【徽州】

莫干山西坡

苏州同里隐庐【禅意深厚】 莫干山居图

莫干山蕨宿

莫干山莫梵

莫干山西田山雨

莫干山十八迈

莫干山柒竹

莫干山墨田

莫干山枫华

莫干山山瑶铃

莫干山姜湾8号

莫干山岚舍

莫干山栖食号

浙江桐庐原乡庐茨

大理天谷喜院

大理无舍

大理双廊七间房

大理海地生活

大理洱海醒来

大理沐村

大理归心

大理沽月海景客栈

大理逅海朴语

大理传世海景

大理沙溪青径揽山

大理云七随云

大理自在清境

大理山居海景

大理归心

大理发生书店

丽江印心石屋

云南喜洲己已已

太白山石头小筑

重庆缙云小住【禅意,民宿】

北京山里寒舍

北京山楂小院

上海己舍

上海醒山 上海老舍lost

全国民宿案例收集
禅意,民宿 第四篇

全国民宿案例收集

香格里拉音乐城堡特色民宿

位居高海拔原木构筑的香格里拉空中花园，据说是清境农场第一间欧风建筑，以明确的大提琴作为入口造型,为音乐主题的民宿特色，再加上人工的绿化，仿佛置身童话世界。淡古色的石材、斜顶式的屋檐、有如城堡般的外形，以维多利亚式住宅呈现，在琳琅满目的各种花草树木林中矗立这有尖斜岸顶、阁楼权窗的梦幻建筑，打造这一座梦想城堡，装饰材料以进口各式顶级建材及家饰从意大利家具、西班牙灯饰、爱尔兰壁纸、阿拉斯加柏木，到佛罗伦萨的古画，汇集了世界各地十七国的独特素材，使得整体空间充满了艺术与典雅的气息。每一个房间都是以透天厝的方式呈现，亦即一楼有室梯能通二楼且有专属的独立空间阳台，以保有游客私密性。

香格里拉音乐城堡以三栋建筑构成，总计有14个房间，建筑物成L型分布。在所有客房中均设置有来自欧、美、日各国顶级的音响设备,同时也特别精选超过3000片的世界经典音乐CD供房客聆赏,引领游人的心灵进入更深层的休憩境界。

北京密云古北水镇民宿区

古北水镇，位于北京郊区密云县东北的古北口镇原司马台村 1-5 队所占用地内，坐落于举世闻名的司马台长城脚下，北至河北省交界，与首都市区的距离为 140 公里。

在严格依法对长城保护的基础上，以司马台长城历史遗存作为宏大背景资源，系统开发北京乃至北方地域民俗文化、古长城文化以及北方民居建筑文化，打造集观光游览、休闲度假、商务会展、文化创意和旅游地产功能为一体，具备历史和文化展示功能的，以体验燕北长城文化、北方“水乡”等历史人文和自然景观的适于休闲旅游度假的多功能、高品质的综合区域。

秉承以下规划原则：（1）总体秉承“一流的长城、一流的保护、一流的开发”的理念，坚持“保护第一，合理开发；塑造精品，永续利用”的原则；（2）保护利用性建设原则；（3）项目建设惠及农民的原则；（4）低碳环保的原则；（5）面向高端国际化的原则；（6）原真性与整体性原则；（7）可持续与复合性原则。

隐居西湖上天竺民宿

隐居西湖上天竺民宿位于上天竺法喜寺的东南面，由三幢相邻的农居房组成，以寺观园林为大背景，上香或游览抬步即至，交通方便且相对安静。

合理利用自然环境，对人文景观深入挖掘，整体风格与建筑的新中式风格相统一，景观主题以场地周边隐性的佛教文化为核心价值，以“禅”为叙事的主题，创造空灵、简朴的禅意空间，追求“隐逸”生活方式，在充分遵循佛家灵韵的同时结合中国古典艺术美。

根据场地中显性的地势要素，使空间呈现丰富的层次感，将空间分动、静两个相对独立的场所以提供人们的户外活动需求，以“禅意”为景观叙事的主题，从开始空间(入口水景)——转折空间(公共庭院)——结束空间(冥想的平台)形成线性的路线游览空间，即使在局促的空间内也要相对延长人们的体验时间。合

理地组织景观各个要素：水、山石、植物的相互关系及对细节的刻画，引借外景，与周围环境连接与过渡。

以自然清雅的生活态度为指导，强调意境的表现，使主观情感与客观景物的交融渗透，满足人们在旅行过程中内心的追寻，引起人们在场所体验中获得情感共鸣。

五里坡特色民宿

因其地处清境农场台14甲公路雾社往合欢山5公里路旁为名，碧湖、云海、生态景观,是五里坡生活村最大的特色。五里坡入口处进来的斜坡墙壁上以山壁上造型独特的造型蚂蚁为造型，象征着勤劳不懈,一步一步慢慢地朝五里坡前进也展示了人与生态的和平共处。

七栋小别墅分布于山坡间,总计有个9房间。每一个房间也是以透天厝的方式呈现,亦即一楼有室内梯能通二楼,但二楼空间高度不高只能算是夹层,只能有睡眠用途,而分列于树林中的小木屋能保有私密性内部设施以福杉为主要建材,大面玻璃的使用能将户外美景飘入房中。

云南风情特色民宿

云南风情山庄主要以漂流木与少数民族色彩打造而成，在漂流木打造的花卉庭园中,可感受云雾缭绕的秀丽景致。这座气质优雅的建筑与朴素而独特的庭园背后记录了一男主人返乡的寻根的故事与女主人在云南茶王树下的浪漫邂逅的故事，为了延续这段浪漫并将云南的美丽人文风情带给台湾的游客分享，男主人在这块充满成长情感的土地上打造了“云南风情”当作永久的纪念。

民宿腹地分为三个单元，一是十八怪景观餐厅，此区一楼有三个房间非主要营业住宿，二楼才是餐厅，另是单纯的树屋，仅有一间双人房，最后是三层楼的住宿区，总计有15个房间。独一无二的树屋算是此特色的民宿，除了以实木打造外，还设有情人景观浴池，可以一边享受新鲜的香草花瓣浴，放松心情，一边观赏中央山脉群峰。此外在客房上方还有专属的景观阳台拥有360度环绕视野，可以恣意感受亲近自然、不受打扰的自在与悠闲。十八怪景观餐厅为主人作息活动区，彻底与游客分开而与餐厅相连。

台湾的民宿业
禅意,民宿 第五篇

台湾民宿 “民宿”这种形式，起源于上世纪60年代的英国，是一些农家招待客人的B&B（bed and breakfast，床和早餐）的家庭式客栈模式，现在备受世界各地年轻人喜爱的Airbnb住宿网站取得就是这个含义。后来B&B模式传入亚洲，在日本壮大，日语称之为“民宿”（minshuku），80年代在台湾风行，“民宿”一词也由此走进中文世界。

经过３０多年的发展，台湾民宿已积累了丰富的经验，取得了较好的成效，其民宿产品已经从最初的家庭旅馆模式向具有高附加值的、多样化的旅游产品发展转变，极具创新性、低成本高品质服务性。他不同于一般单纯的住宿用途,更多的是融入了商业气息及当地文化,此契机使得原本在社会地位中位处弱势或边陲的小区,得以藉由保存集体己忆、重构族群历史、再现地方文化,作为抵抗潮流的力量。

（二）台湾民宿产业发展历程

台湾是中国民宿发展最早的地区，20世纪80年代，垦丁国家公园最早大规模地发展民宿，至今已成为台湾自由行市场的优势产业，大部分民宿老板结合经营初衷，在客房布置上刻意向客人展示家庭人物与故事，让来者体会到朴实与纯真，成为大部分台湾民宿的亮点。

1、台湾民宿是什么样子的？

单从字面上理解，有的朋友可能会以为台湾民宿就是升级版的“农家乐”，其实不然，台湾民宿虽是私人经营的家庭旅馆，但设施以及服务水平，都是有一定水平甚至相当高的。民宿不同于传统的饭店、旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。

民宿在台湾的发展有很长的历史，最早大规模民宿发展的地区是垦丁国家公园，慢慢发展到全台湾。

2、台湾民宿发展现状

据台湾交通部观光局数据显示，截止2012年底，台湾民宿已发展近3700家，遍及全台，目前已形成一定规模，同时也具有明显的空间集聚特征，以东部休闲农业发达地区为主要集聚区，民宿数量多。东部地区因山区和良好的自然景观较好地发展了观光休闲农业，同时高山地区的民宿产业发达，在自然优势的基础上融合人文因素，吸引了大量观光度假的游客，与休闲农业的发展相辅相成。

此外台湾北部地区是台湾最早发展民宿的地区之一，旧式建筑风格及当地近年来以采矿文化为核心的观光业也吸引了大量游客；中部地区因日月潭等知名旅游景点，对民宿的需求 较为迫切；南部地区的垦丁国家公园是台湾发展民宿最早的地区，台南的白河区作为全台最大的莲子产地，夏季的莲花节吸引众多游客，加上节假日民宿床位紧张，该区民宿分布最为 集中。

二、台湾民宿类型及特点（经营模式、）

对于台湾自由行的游客，民宿是最方便快捷住宿选择，无论到台湾哪个地区游玩，都可以在附近找到民宿，由于民宿多为私人经营，主人常常在前期装修及整体风格的决策上费尽心思，为客人找到最舒适的入住感觉。不同地区也因自然、风俗条件的差异，在民宿主题、餐饮口味和服务方式上呈现不同特色，在民宿形式分类上也存在多种形式。

台湾的民宿分类有农园民宿、海滨民宿、温泉民宿、设计型民宿、复古经营型民宿等。好的民宿主人往往是游客和当地自然人文的媒介，同时身兼厨师、管家、导游、司机等数职。住民宿，被认为是最能贴近台湾当地人生活的方式，萍水相逢也能成为朋友。

目前台湾民宿经营模式可概分为三类：一、价格大众化，提供较多房间数。二、价格大众化，提供较小规模房间数，业主采副业方式经营，对个别顾客较为细心体贴。三、走高价位路线，非常有特色且提供房间有限。前两类价格都比较平价，业主以招来更多游客为诉求；

而第一和第三类多以正业方式经营。目前民宿业者经营大多为6至15间为主，其次是以主业副业心态从事经营，业主抱持的热诚与否关系着民宿未来走向、经营模式和能存活多久时间的关键因素。

宜兰和花莲都是民宿重镇，根据统计数据显示，宜兰和花莲目前拥有之合法民宿分别为300家和590家，非法民宿则约为6、700家和300家之多。 1、以经营者主打风格为标准

台湾民宿的主人对经营民宿体现出较为深厚的个人偏好，一些有名的民宿风格反映出主人的生活追求与艺术品位，以主人的装修偏好来划分，民宿有田园禅意主题、温馨家庭主题、深山桃源主题等等。一些主人将自己的理想和志趣投入在自家民宿中，为客人展现并分享家与人生的乐趣。这些民宿在经营的理念上超越了旅馆和酒店，在小规模的一方天地中展现别样精彩。

2、以区域特色为标准

以异域特色划分民宿，将台湾分为东、南、北、中四部分，北台湾以开阔的山景、水岸、森林为资源打造了一批休闲田园民宿；中台湾依靠日月潭、庐山温泉等景点打造景观风情民宿；南台湾以民族特色主打南国风情民宿；东台湾强调山海与田园的相遇；此外离岛的澎湖与金门地区的民宿体现出乡居、度假的特色。

2015台湾休闲农业与乡村旅游考察报告
禅意,民宿 第六篇

台湾休闲农业与乡村旅游考察报告

（海南省休闲农业与乡村旅游联合考察组2015年9月29日）

一、基本情况

应台湾有关方面邀请，2015年9月12日至19日，省农业厅组织我省休闲农业与乡村旅游管理人员、休闲农业企业负责人及相关人员共19人赴台湾考察学习培训。在台期间，考察团分别参观了台北农产品运销公司（中原食品工业开发股份有限公司）、台北台一教育休闲农园、阿里山有机茶叶农场、台南走马濑休闲农场、台南莲花生物科技公司、台南兰花生物科技休闲园区、立康生物科技健康养生有限公司等，听取了台湾企业负责人介绍，并进行意见交换；拜会了台湾休闲农业学会段兆麟博士，参加了段兆麟博士关于“台湾休闲农业发展的思路与实践”的培训。活动期间，还与台湾农会、休闲农业协会有关人员、高雄市议会议员等相关人士就休闲农业发展模式、休闲农业用地、休闲农业资金筹措、休闲农业等级评定等问题进行座谈交流，深入了解台湾休闲农业的发展过程、农产品产销体系、台湾农会的作用与地位、农民合作组织发展情况等。

培训考察期间，全体人员不仅认真参加有关培训，虚心学习台方经验，而且不断探讨新问题，提出发展新思路。同时，我们与台湾有关企业进行对接，磋商加强琼台农业合作的有关事宜，台湾有关方面建议在海南 “冬交会”上增设台湾休闲农业专馆和农产品加工品专馆，展示台湾农业发展经验和成果，并洽谈投资海南休闲农业和农产品加工业相关项目，进一步推动琼台农业交流合作。通过培训考察，开阔了视野，增长了见识，更新了观念，达到了学习交流、(

二、主要收获

1、了解了台湾休闲农业的发展历史

80年代初，台湾开始推广以观光、休闲、采摘为主要内容的观光农园。台北市政府率先在木栅推行“观光茶园”计划，标志着政府部门正式开始辅导休闲农业。到了80年代后期，政府又着力推行“农业+旅游业”性质的休闲农业。1990年台湾农委会设立了《发展休闲农业计划》，从技术、经费、宣传等方面加大了对休闲农业支持力度。1992年台湾农委会颁发了《休闲农业区设置管理办法》，规定面积50公顷以上为设置休闲农业区的条件，并编印指导教材，成立相关团体，此后，台湾休闲农业开始蓬勃发展。短短20年时间，台湾农业逐步从传统的种植农业到种植加观光农业，再发展到现代的种植加观光加休闲度假的农业结构，使农业的功能进一步得到了拓展。

休闲农业是台湾近二十年才涌现的一种新兴的农业经营发展形态，它对突破农业发展瓶颈、提高农民收入及繁荣农村社会，具有十分重要意义。台湾休闲农业发展的主要思路，是利用农业及农村丰富的自然资源，将乡村变成具有教育、游息、文化等多种功能的生活空间，满足现代人对休闲生活日益扩大的需求。历经多年的发展和完善，台湾休闲观光农业呈现出了多元化发展模式，主要有乡村花园、农家民宿、观光农园、休闲农场和牧场以及市民农园、教育农园等，范围广泛，内容丰富，不仅有上规模的农耕田园、渔业风情、森林旅游、乡野畜牧活动，还有别具特色的农耕教育、生态保育、民宿体验、乡土民俗等休闲活动项目。

其中台南走马濑、台一等规模比较大的休闲农场是最具代表性的类型。台湾休闲农业是由有一定规模的农场主和农民专业合作组织，在坚实的第一产业和发达的农产品加工业基础上，农业生产需要拓展和发展之际，由农场主和农业生产者自然转向而成，即顺其自然，水到渠成。如台南走马濑农场，经过被台南农会称之为走过“五级农业之综效经营”才达到如今的规模的，即一级农业：牧草苗圃；二级农业：牧草加工品；三级农业：农业休闲及农场游憩；四级农业：农业体验为主题和农业科教；五级农业：创意性产业及文化展演。依据2015年台湾休闲农业学会进行全面性调查统计的结果，台湾休闲农业的产业规模为1244家，平均每个乡镇市区约有3.8家，提供了近20万个就业岗位，休闲农业年产值达到18亿元人民币，已成为台湾农业的重要组成部分、新的经济增长点和农业的主题代表。

2、总结了台湾休闲农业发展的基本特点

（1）管理机构完善，政府支持力度大。

台湾休闲农业由“农委会”主管，“观光局”和“经建会”协同管理，在“农委会”下设立休闲农业管理及辅导处，各县市也相应设立休闲农业管理及辅导机构，从上到下形成了休闲农业管理和辅导体系。行政部门主要负责制定政策法规，编制和审批规划，安排资金补助和贷款，支持公共基础设施建设，提供信息咨询服务，制定评价标准，定期检查和评估，加强与旅游部门的联系等。经“农委会”核准的休闲农场，在经营上享受优惠政策，并由“农委会”拨出专项经费，经费一般用于修建从主路到农场的支路、水电工程等基础设施建设以及教育农园、科研、展示厅、科普教育以及组织文化宣传等方面的补贴。

（2）法规制度完善，保证有序发展。

为保证休闲农业有序发展，台湾制定了一系列政策法规。90年代初由“农委会”颁发的《休闲农业区设置管理办法》，主要法规内容包括：休闲农业区设立的基本条件（如实施主体、面积、经营内容等）、休闲农业辅导办法、休闲农业标章核发使用要点、休闲农场设置管理要点等。观光局出台了检查评证许可，对休闲农业开创开办实行验证许可制度。台湾经过土地改革后，农民的土地大多都是私有化，农场主在自己的土地上经营休闲农场，经营项目经过台湾农委会的严格审批后，休闲农业的硬件设施建设允许占项目建设总面积：一般来说一些小规模的采摘、休闲型的占5%左右，综合休闲类型的占10%左右，农委会认定的大型示范企业占20%左右。2001年又出台了“国民旅游卡”消费政策，设立国民休闲消费特约店，鼓励和支持把政府公务活动安排到休闲观光农业点，同时把公务员的年休假制度与到休闲观光农业消费结合起来，一方面能够保护游客的合法权益，使游客享受法规赋予他们的优惠，拉动民众的旅游消费，另一方面又能够使休闲观光农业吸引更多的游客，促进休闲农业快速发展。政策还规定把休闲农场作为中小学生农业、生态环境保护教育的基地，有计划安排中小学生到休闲农场学习和体验生活。

（3）充分发挥休闲农业发展协会的作用。

为了加强对休闲农业的指导、服务和管理，台湾于1998年成立了“台湾休闲农业发展协会”。协会是由休闲农业经营业主组成的人民团体，是联结产、官、学界的桥梁，兼负着休闲农业发展的使命。协会接受“农委会”委托，致力于休闲农业的法规制定、资源整合、资讯传递、产业辅导、行销推广、环境保护及农村文化的传承、发扬等工作，促进休闲农业产业化，提升休闲农业竞争力，扩大农村就业机会。在开展具体工作中，协会制订出各种辅导策略及执行方案，协助辅导从事休闲农业管理及服务人员，提升经营企业的服务品质、解决人力资源问题、推动整合营销等，同时肩负起社会教育的责任，对整个休闲农业产业的规范发展起到了重要的作用。

（4）高度重视休闲农业规划和检查评证。

台湾对休闲农业进入门坎要求非常严格，2015年台湾休闲观光农业发展已达到1244家，但经过农委会、观光局准设许可的只有456家。“农委会”与协会合作推动休闲农业的检查和评证，并颁发认证标志。“农委会”规定，对准备发展休闲农业的景点，需聘请专家进行实地考察与评估，通过详细的规划设计，并由乡村社会、社会心理、民俗文化、景观生态、水土保持、森林、园艺环境工程、旅游观光、农村建设、地政等各个方面有关专家学者及单位代表组成“休闲农业咨询小组”，执行休闲农业规划设计的决策咨询。台湾休闲农业检查评证分别以核心特色、园区规划、创意运用、解说与行销、组织与人力管理、环境与景观管理、社区参与、观光资源等八项进行评证。对获得评审核定的休闲农业区，均由“农委会”认定挂牌经营，并提供资助经费，用于相关设施的配套建设。台湾对休闲农业发展既持鼓励支持态度，又强调法制管理，使企业依法经营，既保护了企业的合法权益，又限制和制约了一部分人利用休闲农业的名义，进行超范围建设和经营，有力地保证了休闲农业的健康发展。

（5）系统开展休闲农业宣传促销活动。

台湾较重视对休闲农业旅游目的地形象宣传和品牌打造，各旅游景区企业则密切配合，形成高效率的旅游营销网络。通过网络信息，游客可以做到“足不出户，了如指掌”。台湾休闲农业网站内容主要有：新闻发布、景点介绍、游区地图、旅游路线推荐、住宿餐饮服务、留言系统，乃至网上定房、定门票服务等。促销手段也较为多样化，在机场、车站设置统一识别标志的旅游服务中心，向游客推介旅游路线、景点；利用国际互联网开展旅游宣传和电子商务；台湾休闲农业发展协会编印“台湾休闲农场”观光旅游地图，各景区点都有自己编印的主题特色宣传画册。

（6）强化园区产品深度开发与推广。

台湾休闲农业十分注重企业园区的产品开发，根据企业的特点特色研发出自己的主导产品、系列产品、创意精品，如中原食品工业开发股份有限公司的蔬菜、水果系列产品、台一教育休闲农园的蜂蜜系列产品、阿里山有机茶农场的茶系列产品、走马濑休闲农场的牧草系列产品、莲花生物科技公司的莲花系列产品、兰花生物科技休闲园区的兰花系列产品、立康生物科技健康养生有限公司医药系列产品等，食品、用品、药品、保健品、旅游纪念品，让游客目不暇接；做工上乘、质量保证、包装精美、携带方便，使游客爱不释手。企业本着一乡一品牌一产业的经营理念，成功深度挖掘企业产品、研制、开发，增加了产品的科技含量，带动了商品的发展，延长了产品链条，增加了企业收入，支撑企业可持续发展。

（7）注重景点导游培训。台湾休闲农业十分注重对景点、产品导游的培养，景点和产品解说是台湾休闲农业的一个亮点。

不论你是10人的游览团，20人的游览团，还是30人的游览团，景点导游总是十分负责任的尽情解说。矫健的身板，热情的笑脸，丰富的知识，清晰的吐字，纯正的台音，流利的话语，娴熟的解说，口若悬河，滔滔不绝，如数家珍，跟游客互动，为游客服务，随时回答游客提出的问题。台湾休闲农业的导游是农会要求企业选派到专门的培训机构严格培训，取得导游证书才能上岗的。台湾休闲农业景点经久不衰，除了严格精致的管理之外，还与能拥有一支训练有素本领过硬的景点导游是分不开的。

三、启示与建议

纵观台湾休闲农业20多年的发展经验，结合海南休闲农业与乡村旅游起步建设阶段，相比之下，得到一些启示与建议。

（1）加强宣传提高认识是做好海南休闲农业的前提条件。

台湾政府部门从一开始就非常重视对休闲农业与乡村旅游的宣传，包括政策宣传、景点整体形象宣传、休闲旅游线路宣传、特色产品宣传等。建议：省政府有关职能部门加大海南休闲农业与乡村旅游的宣传扶持力度，充分利用各种宣传媒体，如广播、电视、报纸等进行宣传促销。利用农村节庆假日，组织观光旅游，举办展览会和科普培训等活动进行宣传。加强与旅行社的合作，与周边景点、景区相结合，扩大旅游市场，以吸引更多的游客。

（2）完善强有力的管理机构是促进休闲农业与乡村旅游发展的关键。

台湾休闲农业从起步、发展、壮大到今天的强大，每一步都是在“农委会”、“农会”以及“休闲农业协会”的引领、监督、呵护下完成的。我省虽然率先于全国成立“省休闲农业发展局”，但仍然挂牌省乡镇企业局，大部分市县都没有设立相应的职能部门。建议：省政府将省休闲农业发展局作为省农业厅一个独立的职能部门，配备专门的工作班子和人员，专门负责全省休闲农业发展行政管理工作。省农业厅可成立“省休闲农业管理服务中心”负责政策咨询、信息服务、发展规划等事业性的工作，市县各级政府部门成立相对应的休闲农业与乡村旅游管理机构，配备专门的工作班子和人员，专门负责休闲农业行政管理工作，打破目前市县休闲农业管理职责不明，分工不清的局面。同时加快成立“省休闲农业协会”作为政府联系企业的纽带和桥梁，加强行业的自律，共同推动休闲农业发展。

（3）制定政策法规，规范休闲农业健康发展。

为保证休闲农业有序发展，台湾制定了一系列政策法规，内容包括：休闲农业区设立的基本条件，休闲农业辅导办法、休闲农业标章核发使用要点、休闲农场设置管理要点等。海南休闲农业与乡村旅游还处于刚刚起步阶段，从一开始就要制定一套完整的政策法规，当务之急是省政府应尽快出台《海南省休闲农业发展若干意见》，从企业基本条件、土地使用、资金扶持、税收缴纳、资源利用、环境保护、人员培训、经营管理等方面给予休闲农业与乡村旅游规范和优惠扶持。土地使用，是发展休闲农业与乡村旅游的首要条件，在用地上建设硬性设施占地比率，要借鉴台湾的经验，不同类型分别对待，适当放大比率；休闲农业与乡村旅游土地使用用途要借鉴台湾的做法，做出在不改变土地使用用途硬性规定的前提下，租赁、承包期可适当放宽到50年。资金投入是休闲农业与乡村旅游发展的保证，借鉴台湾休闲农业资金投入与资金投入使用办法，建议海南政府部门设立休闲农业与乡村旅游建设发展基金，每年投入一定资金用于休闲农业与乡村旅游基础设施建设补贴。

（4）做好发展规划是稳步推进休闲农业发展的基础。

台湾休闲农业的健康发展与台湾政府部门长期注重休闲农业的规划是密切相关的。目前，海南休闲农业仍处在自发发展的起步阶段，与台湾休闲农业发展初期相类似。因此，建议借鉴台湾经验，组织有关专家对我省休闲农业与乡村旅游资源利用现状和发展趋势作全面调查研究，摸准海南休闲农业与乡村旅游发展优势、潜力和特点，理清发展思路，编制全省近期发展规划和中长期发展规划，并将纳入国际旅游岛建设和现代农业发展的总体规划，各市县也要根据本地区的优势特色做好规划工作，形成省、市县、乡镇三级一体的规划蓝图。策划规模项目，突出特色，合理布局，避免雷同，避免走弯路，稳步推进休闲农业与乡村旅游发展。

（5）发挥优势，突出特色，是加快休闲农业发展的重要手段。

由于起点不同，海南休闲农业与乡村旅游一方面要借鉴台湾的发展经验，另一方面是发挥自己的优势：

一是2015年12月，国务院颁布了《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》，将海南国际旅游岛建设上升为国家战略，其中指出“积极推动热带特色农业与旅游相结合，制定实施观光农业、休闲农业支持计划，建设示范基地，拓展农业发展和农民增收空间”，是海南休闲农业与乡村旅游发展的最好机遇。

二是海南省委第六次党代会提出“坚定不移地走科学发展、绿色崛起之路”，“打造中外游客的度假天堂和海南人民的幸福家园”，实施“绿色宝岛大行动”，“建设美丽乡村”是休闲农业与乡村旅游发展最好的切入点。

三是自然环境优越，区位优势突出，农业发展条件良好；生态环境良好，生物多样性完备；民族文化丰富，海南有汉、黎、苗、回、壮等37个民族；旅游业发达，是休闲农业与乡村旅游发展的有力支撑。

四是文明生态村建设比较完善、各种农民专业合作社发展迅速，是休闲农业与乡村旅游发展的坚实基础。

五是奇特的自然景观，丰富的热带农业资源，是休闲农业与乡村旅游发展的源泉资本。总之要充分挖掘利用各地区各市县各乡镇独特品牌优势，打造“一乡一品牌一产业”，“一县多品牌多产业”的格局，在国际旅游岛建设的背景、气候中，抓住机遇，突出特色，快速发展。

（6）以“农”为本是休闲农业与乡村旅游发展的根本。

台湾的《休闲农业辅导管理办法》规定，规划休闲农业区的首要条件就是要有农业生产和农村文化，我们考察的台湾企业，无不是以发展农业为依托的。建议海南发展休闲农业与乡村旅游要做好定位，以农业为本，以解决农民就业，增加农民收入，繁荣农村经济为目的。发展“三生”（生产、生活、生态），服务“三农”（农村、农业、农民）是休闲农业发展的根本，单有“休闲”，没有“农业”，不是休闲农业。要充分利用各种农业资源，采取“公司+农民”、“公司+合作社”、“合作社+农户”等多种发展模式，发展农业生产，调整结构，促进增长、增加收入，同时结合国际旅游岛建设，推进休闲农业与乡村旅游发展相结合，实施“政府引导、农民主体、社会参与、市场运作”的发展新格局，实现共赢。

（7）坚持创新和可持续发展。

从80年代发展至今天，台湾休闲农业越做越大，越做越强，除了有一个强有力的严密的管理机构，一套切合实际政策措施支持以及一个因地制宜的合理规划以外，最主要的就是台湾休闲农业始终坚持了可持续发展，坚持自己的特色，坚持在发展中不断创新，坚持以创意产品支撑。因此，建议海南定位休闲农业与乡村旅游产品一定要与大宗鲜活农产品和加工农产品区别开来，突出创意产品，在精致品牌特色上做好文章。继续开展休闲农业与乡村旅游星级企业评定活动和休闲农业创意产品大赛等活动。

（8）建立休闲农业与乡村旅游人才培训体系。

借鉴台湾休闲农业产学研相结合和人才培养的做法，建议各级主管部门要重视休闲农业与乡村旅游管理和经营人才的培养，重点加快创业型人才培训，将休闲农业技能人才培训纳入阳光培训工程，组织休闲农业与乡村旅游管理与服务知识、风土人情知识、诚信意识及行业服务规范等方面的培训，不断提高休闲农业与乡村旅游管理人员和从业人员的综合素质和服务水准，提高我省休闲农业与乡村旅游的整体素质。

（9）加强两岸休闲农业与乡村旅游的互动交流。

台湾发展休闲农业几十年积累了丰富的经验和做法，值得刚起步的海南休闲农业管理者和经营者学习借鉴。建议：一是同台湾休闲农业协会建立交流合作关系，定期开展双边交流。邀请台湾的专家学者和经营者来琼指导和交流，同时派遣我方不同层次的团体、人员赴台考察学习，研究借鉴台湾成功的经验，指导海南休闲农业与乡村旅游发展。二是策划建立若干个台湾休闲农业与乡村旅游园区项目，引进一批有经验有实力的台资企业投资创业，以点带面推动海南休闲农业与乡村旅游的发展。三是建议每年的“冬交会”邀请台湾相关休闲企业参展，让海南人民感受和认识台湾休闲农业给人们生活带来的变化。四是制定有关政策保证台商在海南投资休闲农业与乡村旅游的权益，在项目审批、基础设施建设、通关检验检疫等方面给予特殊优惠政策，为发展休闲农业与乡村旅游提供良好的投资环境，为来琼投资台商提供更多方便，从而加速海南休闲农业与乡村旅游快速发展。

台湾休闲农业联合考察组：邢诒铁、张洪波、张洪溢、文彤明（执笔：文彤明）

2015年9月29日

相关热词搜索：空翠落禅意民宿 禅意空间