覆盆的功效与作用是什么

导读：　覆盆的功效与作用是什么(共4篇)覆盆子的功效与作用及食用方法覆盆子的功效与作用及食用方法覆盆子的介绍覆盆子是蔷薇科悬钩子属的一种落叶灌木植物，其果实是一种常吃的水果，味道酸甜，有很多很多别名，比如说：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、种田泡、翁扭、牛奶母等。覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少...

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覆盆子的功效与作用及食用方法
覆盆的功效与作用是什么 第一篇

覆盆子的功效与作用及食用方法

覆盆子的介绍

覆盆子是蔷薇科悬钩子属的一种落叶灌木植物，其果实是一种常吃的水果，味道酸甜，有很多很多别名，比如说：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、种田泡、翁扭、牛奶母等。

覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少数的倒刺。叶子为单叶、互生，叶片近圆形，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛;具叶柄、托叶，托叶线状披针形;花两性，单生于短枝的顶端，花萼宿存，萼裂片两面有短柔毛;雄蕊多数，花丝宽扁;花药丁字着生，雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。

覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，球形，下垂，密生灰白色柔毛，在欧美作为水果。花期3-4月，果期5-8月。

覆盆子的食用方法 前面我们已经有覆盆子的介绍以及覆盆子的功效与作用的专篇介绍，那么，这里就主要给大家介绍覆盆子的食用方法。覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：

一、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

二、作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。 做法一、覆盆子粥

材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

做法二、三子核桃肉益发汤

材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。

做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、盐调味，去渣，即可饮用。

做法三、固精益肾猪肚

材料：猪肚、覆盆子(干)、山药(干) 、猪脬以及黄酒、盐适量。

做法：首先快速洗净淮山药、覆盆子;打碎山药，加黄酒10克湿润，备用;将猪肚、猪脬初洗一次再用细盐将内外壁反复擦洗，再用冷水洗净;洗干净后先把山药、覆盆子放入猪脬内;然后在猪肚切开一个大口子，将猪脬放入猪肚内，空隙部分放入糯米适量;再者用线将切口缝牢，并将猪肚的两头用线扎紧;然后将猪肚放入大砂锅内，加水浸没，用旺火烧开后加细盐、黄酒10克，再改用小火约煮3小时;直至将猪肚烧烂则离火。稍凉后，剖开猪肚，拆线，取出糯米、猪脬、山药、覆盆子，并将猪脬切碎，一起烘干，研成粉末，装瓶。最后将猪肚切片后放入汤内，再煮片刻，离火，即可。

覆盆子的功效与作用 很多人知道覆盆子好吃，而且有药效，但是却不知道它到底有什么功效，那么，今天我们就来了解一下覆盆子的功效与作用。

一、覆盆子的营养成分

覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

二、覆盆子的功效与作用

许多古书上有记载覆盆子的功效与作用，比如说，《本草通玄》："覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。"《本草经疏》："覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。"《本草述》："覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。"等等。

覆盆子的简介与功效
覆盆的功效与作用是什么 第二篇

覆盆子的简介与功效

编辑：广州橡果

覆盆子简介： 覆盆子，也叫做树莓，起源自东亚。从18世纪那时开始，当时这种植物饮食文化慢慢地在欧洲兴起，大概到了19世纪前期，覆盆子得到越来越多的关注，各个国家开始普遍种植。果实大多都是红色的，也有黑色的、黄色的、橘色的、琥珀色的甚至白色的。覆盆子果肉甜中带酸，香气浓郁。接下来广州橡果就为大家介绍一下这植物的功效和用法。

覆盆子成分： 覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用覆盆子叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

覆盆子一旦吸收水分就会变软，影响口感，所以一般不需要清洗。如果必须清洗的话，最好迅速并小心地完成。轻轻摇晃可以赶出里面可能隐藏的小虫。覆盆子汁常用作冰激凌及果汁冰糕的调味料，很受欢迎。

覆盆子含有覆盆子酮，覆盆子酮里面有一些减肥的功能，由于覆盆子生长期非常短，产量较低，所以覆盆子酮价格也很昂贵。通常被用于调制食品香料，有增香、增甜的作用，也可用作香料添加于化妆品中，常见的有覆盆子舌下滴液。

保存方法：把覆盆子放在冰箱里可保存1~2天。在袋子稍微加点白糖抑或在煮好的果实浓汁里加少量柠檬汁，均对延长果实的保存期限有好处，还可以保持色泽。

覆盆子的介绍
覆盆的功效与作用是什么 第三篇

覆盆子的介绍

2012-6-06 11:47 出处：PCHOUSE 作者：蓝清小桐

今天，小编给您介绍覆盆子。

一、覆盆子的介绍

覆盆子是蔷薇科悬钩子属的一种落叶灌木植物，其果实是一种常吃的水果，味道酸甜，有很多很多别名，比如说：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、种田泡、翁扭、牛奶母等。【覆盆的功效与作用是什么】

覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少数的倒刺。叶子为单叶、互生，叶片近圆形，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛;具叶柄、托叶，托叶线状披针形;花两性，单生于短枝的顶端，花萼宿存，萼裂片两面有短柔毛;雄蕊多数，花丝宽扁;花药丁字着生，雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。

覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，球形，下垂，密生灰白色柔毛，在欧美作为水果。花期3-4月，果期5-8月。

二、覆盆子的分布

覆盆子根属浅根系，主根不明显，侧根及须根发达，有横走根茎。性喜温暖湿润，要求光照良好的散射光，对土壤要求不严格，适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、【覆盆的功效与作用是什么】

紫色土等较好。因

此，覆盆子通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林缘及乱石堆中，在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛。

覆盆子在我国主要分布于河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、云南、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广西、广东、陕西、甘肃等地。当中尤以湖南省炎陵县山区最多。

三、覆盆子的功效

覆盆子可以入药，药用价值多，其果实有补肾壮阳的作用。因为实覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。 覆盆子的功效与作用

2012-6-06 11:47 出处：PCHOUSE 作者：蓝清小桐

很多人知道覆盆子好吃，而且有药效，但是却不知道它到底有什么功效，那么，今天我们就来了解一下覆盆子的功效与作用。

一、覆盆子的营养成分

覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

二、覆盆子的功效与作用

许多古书上有记载覆盆子的功效与作用，比如说，《本草通玄》："覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。"《本草经疏》：

"覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，

精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。"《本草述》："覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。"等等。

可见覆盆子的功效主要是益肾、固精、缩尿，用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。

此外，覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用;而覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用;再者，覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。

甚至，覆盆子也是天然的减肥良方，覆盆子含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧。日本等发达国家主要用于化妆品和减肥产品，且临床效果十分明显。

三、适合人群

覆盆子药用，主要适宜具有以下症状的人群，如肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁、视物不清等。但是肾虚火旺、小便短赤的朋友以及怀孕初期的妇女请慎重服用。 覆盆子的食用方法

2012-6-06 11:47 出处：PCHOUSE 作者：蓝清小桐

前面我们已经有覆盆子的介绍以及覆盆子的功效与作用的专篇介绍，那么，这里就主要给大家介绍覆盆子的食用方法。覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：

一、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

二、作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

下面小编再给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。

做法一、覆盆子粥

材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

中药沙苑子的功效与作用
覆盆的功效与作用是什么 第四篇

沙苑子的功效与作用及食用方法:沙苑子有补肝、益肾、明目、固精的功效。主治治肝肾不足，腰膝酸痛，目昏，遗精早泄，小便频数，遗尿，尿血，白带。别名沙苑蒺藜、同州白蒺藜、沙苑白蒺藜、沙苑蒺藜子、潼蒺藜、沙蒺藜

沙苑子的功效与作用:
沙苑子有补肝、益肾、明目、固精的功效。主治治肝肾不足，腰膝酸痛，目昏，遗精早泄，小便频数，遗尿，尿血，白带。中药沙苑子的功效与作用。别名沙苑蒺藜、同州白蒺藜、沙苑白蒺藜、沙苑蒺藜子、潼蒺藜、沙蒺藜、夏黄草。
沙苑子为豆科植物扁茎黄芪的成熟种子。沙苑子含黄酮类、生物碱、三萜类成分、酚类、鞣质、氨基酸、多肽、蛋白质、多种微量元素。能保护肝糖元积累，

沙苑子的食用方法:
沙苑子用法用量:内服:煎汤，2-3钱；或入丸、散。
相火炽盛，阳强易举者忌服沙苑子。肾与膀胱偏于热者禁用沙苑子。中药沙苑子的功效与作用。
沙苑猪肝汤
功效:益肾养血，补肝明目。 
材料:鲜猪肝300克，枸杞10克，葱姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋鸡一个，上汤2000克。
做法:
步骤1、沙苑子用水煎煮两次，每次20分钟，取其浓汁；
步骤2、猪肝洗净，去筋膜切片；取蛋清与豆粉调成蛋糊，将猪肝浆好；
步骤3、其它原料分别洗净待用；
步骤4、起锅赞酒加汤，调味，注入砂锅中，同时落各种原料除猪肝，猛火烧开后落猪肝，待水再开，改文火，落药汁，再煲10分钟即可。
服法:食肉，饮汤。

益智仁止漏方
功效:可以益肾固冲，调经止血。治疗肝肾不足所至的月经周期紊乱，经期延长，经血淋漓不尽，血色暗黑无光泽，质稀有块等。
材料:益智仁30克，沙苑子30克，艾叶50克。
做法:
步骤1、艾叶切碎置砂锅内，加水500毫升，先用大火煮沸，再换小火煎30分钟，用纱布滤取药液。
步骤2、药渣加水400毫升，煮法同前。
步骤3、合并两次药液，置于砂锅内，用大火煎，浓缩至50毫升。
步骤4、益智仁、沙苑子烘干研成细末，用艾叶汁调成泥状。

蒺藜菟丝甲鱼汤
功效:补肾阳，益精液。可治肾虚精衰，性欲减退，阳萎，遗精，失眠，多梦。 
材料:沙苑子30克，菟丝子30克，鳖肉1000克。
做法:
步骤1、将沙苑子、菟丝子洗净、滤干备用。
步骤2、再将鳖活杀，剖腹留肝、蛋，去肠杂，切成大块。
步骤3、将菜籽油放入锅中，用武火烧热，先入生姜片，随即倒入鳖肉块，翻炒5分钟后，加入冷水少许，再焖炒5分钟，盛入砂锅内。
步骤4、沙苑子、菟丝子装入纱布袋内，扎紧袋口，放入沙锅，加冷水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖60分钟，放入精盐，再炖30分钟即成。
吃法:喝汤，吃鳖肉。

1、沙苑菟丝茶:沙苑子、菟丝子各15g。沸水浸泡饮。本方以沙苑子、菟丝子补肝肾，明目。用于肝肾不足，视物昏花。
2、沙苑子治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。(<医方集解>金锁固精丸)
3、沙苑子治遗尿:沙苑子、补骨脂、覆盆子各9克，生山药15克。水煎服，每日1剂。或用沙苑子15克，熟地10克，团鱼1个(750克)，蒸服。
4、沙苑子治脾胃虚，饮食不消，湿热成臌胀者:沙苑蒺藜二两(酒拌炒)，苍术八两(米泔水浸一日，晒干，炒)。共研为末。每服三钱，米汤调服。(<本草汇言>)
5、沙苑子25克，枸杞子、补骨脂、杜仲各15克，菟丝子25克。水煎服，每日1剂，能治遗精。或用沙苑子300克，肉苁蓉、淫羊藿、菟丝子各150克，鹿茸30克，用米酒浸，然后慢火焙干，研成细末，每次10克，每日2次，口服。对肾虚阳痿、早泄，多收良效。
6、沙苑子30克，水煎服，每日2次。或用沙苑子110克，捣碎，沸水冲泡，代茶饮。或用沙苑子9克，杜仲15克。水煎服，每日1剂，对肾虚腰痛、腿软虚损者有良效。
7、沙苑子治目昏不明:沙苑子三钱，茺蔚子二钱，青葙子三钱。共研细末。每次一钱，日报二次。(<吉林中草药>)
8、沙苑子治肾虚腰疼:沙苑子一两。水煎，日服二次。(<吉林中草药>)
9、沙苑杜仲酒:沙苑子30g，韭子10g，杜仲15g，白酒500g。浸酒。每次饮一小杯。本方以沙苑子补肾固精，韭子补肾固精、壮阳，以杜仲补肾强腰。用于肾虚阳痿，腰痛，小便余沥不尽。

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