甘蔗功效

导读：　甘蔗功效(共3篇)甘蔗的功效与适用方法甘蔗的功效与使用方法别名：竿蔗、糖梗、红甘蔗、薯蔗、干蔗、接肠草、竿蔗禁忌人群：糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。适宜人群：一般人群均可食用。甘蔗的做法大全甘蔗的功效与作用甘蔗的热量表（每100克） 热量（大卡）64 蛋白质（克）0 4 脂肪（克）0 1 碳水...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《甘蔗功效》，供大家学习参考。

甘蔗的功效与适用方法
甘蔗功效 第一篇

甘蔗的功效与使用方法

别名：竿蔗、糖梗、红甘蔗、薯蔗、干蔗、接肠草、竿蔗

禁忌人群：糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

适宜人群：一般人群均可食用。

甘蔗的做法大全甘蔗的功效与作用

甘蔗的热量表（每100克）

 热量（大卡）64【甘蔗功效】

 蛋白质（克）0.4【甘蔗功效】

 脂肪（克）0.1

 碳水化合物（克）16

 膳食纤维（克）0.6

 维生素A（微克）3

 胡萝卜素（微克）20

 维生素B1（毫克）0.01

 维生素B2（毫克）0.02

 烟酸（毫克）0.2

 维生素C（毫克）2

 维生素E（毫克）2.12

 钙（毫克）14

 磷（毫克）14

 钾（毫克）95

 钠（毫克）3

 镁（毫克）4

 铁（毫克）9

 锌（毫克）1

 硒（微克）0.12

 铜（毫克）0.14

 锰（毫克）0.03

甘蔗的基本介绍

甘蔗是甘蔗属的总称。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。

甘蔗的功效与作用【甘蔗功效】

1.补充糖分

甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2.健脾利尿

甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

3.润肠通便

甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

甘蔗的营养价值

甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗的选购

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。

甘蔗的存储

尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身；竖起放置,根部放在水中(浸到2～3节位置)；存放于阴凉处。

甘蔗妙用
甘蔗功效 第二篇

甘蔗汁简介 甘蔗汁,萝卜汁各半杯,野百合100克.

先煮烂百合,再和入两汁.睡前服食,每日1次.

润肺止咳,生津润燥,宁心安神.治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜. 制作指导编辑

将鲜甘蔗去皮，切块，用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)，再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。

手术后身体虚弱，脾胃虚弱，胃寒胃痛可热饮。

口臭、口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。

反胃呕吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，调和，慢慢少量饮用。 阴虚内热者，吃甘蔗汁可祛火。

用甘蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开。

皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较温燥滋补，喉痛热盛者不宜。

生蔗汁被称为“天生复肠汤”，热性病患者饮用最好。

甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有益气补脾，和中下气，滋养保健功效。

甘蔗若发霉，有酒味，酸化都不可食用，否则会引起中毒。

好处，败火键脾。

喝甘蔗汁的好处

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、

钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。 甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。

甘蔗的作用：竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，俗称白皮甘蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。 甘蔗的功效与作用：甘蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重。相传甘蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。

甘蔗水有什么功效
甘蔗功效 第三篇

甘蔗水有什么功效

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗还可以通便解结，饮其汁可缓解酒精中毒。所以甘蔗是“秋日甘蔗赛过参”。

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