大型姜窖建设视频
篇一 大型姜窖建设视频生姜井窖储藏技术
[农广天地]生姜井窖储藏技术
生姜不仅是我们生活中常用的调味品，也是重要的中药材之一。近些年生姜市场繁荣，不少农民开始种植生姜，但是由于储藏技术不过关，仅存一两个月，就开始腐烂变质，造成严重损失。本期节目介绍生姜井窖储藏技术。
生姜井窖储藏技术
一、 生姜井窖建设
1、 生姜井窖建设选址： 储藏生姜的井窖应选择土质粘重、地下水位低的场所。一定要远 离水井、 水渠及灌溉区。 因为在这些地方建窖，不仅容易使窖内渗水，严重了还会导致窖室坍塌。
2、 生姜井窖建窖：井窖由井筒及贮姜洞组成，井筒的深度依地下水位高低而不同， 北方一般 5～7 米，南方 2～3 米，以不出水为宜。修建井窖时，先挖 1 个直径 80 厘米的圆井口，随着往下挖，井筒直径逐渐扩大，至底 部时直径达 1～1.5 米，整个井筒呈喇叭型，方便搬运生姜。在挖井 筒时,需在两侧挖坎,以便人员下井工作。井筒挖好后，在井底侧旁再 挖 2～3 个贮姜洞，洞口的高度与宽度各 80 厘米左右,洞口里面随挖 随向两侧及上方扩大,使贮姜洞高达 1.5～1.8 米,宽 1.2～1.4 米， 以 便于工作。贮姜洞的长度依贮姜多少而定,一般长 3～5 米，每个贮姜 洞的容积为 5.4～12 立方米,可贮姜 120 [ 查看全文 ]
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