泰和乌鸡,亿元
篇一 泰和乌鸡,亿元泰和乌鸡养殖技术
[农广天地]泰和乌鸡养殖技术(20131009)
泰和乌鸡因原产地在江西省泰和县武山之麓，迄今已有2000多年的养殖历史。它是我国劳动人民通过比较原始的方法选拔，培育出来的稀有家禽。泰和乌鸡肉质细嫩，营养丰富，其中胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品。泰和乌鸡是集药用、食用、观赏为一体的乌鸡品种。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下泰和乌鸡的养殖技术。本片将从泰和乌鸡的特征特性、孵化、育雏期、育成期、种鸡以及商品鸡等方面来向观众朋友们一一介绍，其中重点介绍了泰和乌鸡在生长发育各个时期的饲养管理技术。
泰和乌鸡，源于泰和县武山，又名武山鸡。它有区别于其他鸡的八大特征为：紫色凤冠、绿耳、五爪、胡须、白丝毛、蓝缨头、乌皮、乌肉。因此，有的地方以其部分特征取名为丝毛乌骨、羊毛鸡、绢丝鸡、竹丝鸡、松花鸡、墨脚鸡等。它的饲养历史有1300多年。清朝乾隆年间，乾隆皇帝见泰和乌鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视泰和乌鸡为奇品异珍，并赐名“武山鸡”，列为“贡鸡”。从此，泰和乌鸡名声远扬。1915年泰和乌鸡作为名贵鸡种参加美洲巴拿马万国博览会，在会上展出获得各国人士高度赞扬和一致好评，列为“观赏鸡”。泰和乌鸡不仅具有观赏价值，药用功效，而且对人体有滋补功能。
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