象牙菜种子
篇一 象牙菜种子象牙菜种植技术
象牙菜，学名香蒲，是香蒲科香蒲属多年生水生草本植物，别名草蒲、宽叶香蒲、蒲菜、水蜡烛、甘蒲、水中龙。原产于云贵高原沼泽地中，广泛分布于全国各地。生于池塘、河滩、渠旁、潮湿多水处，常成丛、成片生长。因其食用部分为地下肥嫩洁白的匍匐茎，极似象牙，故名“象牙菜”。
形态特征为：植株高1.4～2米，有的高达3米以上。根状茎白色，长而横生，节部处生许多须根，老根黄褐色。茎圆柱形，直立，质硬而中实。叶扁平带状，长达1米多，宽2～3厘米，有10～12片，着生在短缩茎上，光滑无毛，基部呈长鞘抱茎。每片叶腋着生1个腋芽，自下而上萌发成匍匐茎，没入泥土中横向生长，一般长20～30厘米、粗1～1.5厘米，分为5～6节，这就是食用部分的象牙菜。雌雄同株，花单性，肉穗状花序顶生，圆柱状似蜡烛，雌雄花序相连，无间隔，雄花序在上，雌花序在下，呈灰褐色。花小，无花被，有毛。果序圆柱状，褐色，坚果细小，具多数白毛，内含细小种子，椭圆形。花期6～7月，果期7～8月。
象牙菜以其幼嫩匍匐茎供食用，是近年来高档筵席的新贵，上海、深圳市场批发，40元/千克尚难求货。
（一）营养价值与保健作用
象牙菜是我国特有的珍稀蔬菜，嫩茎含有大量蛋白质、葡萄糖及多种矿质营养物质（如铁、锌、钙、磷等）和丰富的粗纤维、粗脂肪、多种氨基酸、维生素等营养物质。尤以人体必需 [ 查看全文 ]
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象牙菜种植视频
篇一 象牙菜种植视频建水草芽(象牙菜)种植前景好价格高
[每日农经]春暖边疆 情动农产品(4)：草芽当成“象牙菜”卖(2011.4.21)
“云南十八怪，席上珍馐象牙菜”，作为十八怪之一，象牙菜的名声早已远播在外，可是这象牙菜到底是什么呢？
原来，象牙菜是一种水生蔬菜“草芽”的别称，草芽是云南省建水县特有的一种水生蔬菜，属香蒲科多年宿根水植物，其质清纯细嫩，易折断，粗细如 [ 查看全文 ]
象牙菜种子
篇一 象牙菜种子象牙菜种植技术
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形态特征为：植株高1.4～2米，有的高达3米以上。根状茎白色，长而横生，节部处生许多须根， [ 查看全文 ]
