玉米芯栽培大球盖菇
篇一 玉米芯栽培大球盖菇大球盖菇栽培技术
[农广天地]大球盖菇栽培技术(20140224)
大球盖菇隶属于真菌门、担子菌亚门、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。大球盖菇子实体中粗蛋白、粗纤维的含量比较多,分别占到总体含量的25.75%和7.99%,所以品尝起来的口感非常好,有素中之荤的美誉。大球盖菇干品中磷的含量比较高,磷存在于人体所有的细胞当中,是维持骨骼和牙齿健康的必要物质,所以越来越多的人喜欢吃大球盖菇。在本期的节目当中,就将为观众朋友们介绍一下大球盖菇的栽培管理技术,希望在大球盖菇栽培的过程当中,能给广大的种植户朋友们带来一些帮助。
大球盖菇又称皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,属于好气性真菌,为草腐类食用菌之一,其子实体单生、丛生或群生,菌盖近圆形,直径5~45 cm,子实体初为白色,随着子实体逐渐长大,菌盖渐变成红褐色至酒红褐色或暗褐色,老熟后褪为褐色至灰褐色,菌柄近圆柱形,柄长5~20 cm,柄粗0.5~4.0 cm,基上部稍膨大,菌柄早期中实有髓,成熟后逐渐中空。其含有丰富的蛋白质、粗纤维、多种矿物质、维生素类和球盖菇多糖,是一种营养丰富并具有抗肿瘤作用的优质珍稀食用菌[1]。
1 大球盖菇国内外种植现状
大球盖菇是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一,也是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。早在20世纪初期,野生大球盖菇 [ 查看全文 ]
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大球盖菇栽培技术
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