火锅店领班的工作计划
火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的火锅店领班的工作计划,希望能帮助到大家! 火锅店领班的工作计划 火锅店领班 (一)直接上级:前厅经理;直接下级:迎宾、服务员、传菜员。 (二)岗位目标:带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。 (三)决策权限 1、向下级下达工作任务,向下级发出唆使。 2、处理本班组的平常业务工作或事务工作。 3、谢绝和制止违章违规作业。 4、接上级出现违反餐厅相干规章制度、泄漏餐厅机密等行为有越级上诉权。 5、关部分出现的工作失误有申诉权。 (四)素质要求 1、高中或高中以上文化程度。 2、反应灵敏、机灵灵活,具有良好的沟通能力,善于处理顾客实际题目。 3、熟练地把握订座、订席、散餐的服务规程。 4、熟习和把握本火锅店的菜点、品种与价格;熟习和把握经常使用酒类、饮料的品种、特点。 5、组织能力较强,能带领部属共同做好接待服务工作 [ 查看全文 ]火锅店领班的工作计划的相关文章