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海螺丝的烹饪方法

 　海螺丝的烹饪方法 　　海螺丝属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。下面是www.chinazhaokao.com中国招生考试网小编整理的海螺丝的烹饪方法，供大家参考! 　　海螺丝的烹饪方法：香辣螺丝 　　材料 　　螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许 　　做法 　　1.螺丝剪去尾部洗净备用 　　2.姜蒜切碎，辣椒切段 　　3.锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅 　　海螺丝的烹饪方法：洋菇烤海螺 　　材料 　　洋葱末 半颗,蒜头末 六颗,洋菇 八颗,海螺or海螺罐头 一罐,高汤 半碗,义大利香料 一大匙,黑胡椒 半匙,盐 少许,奶油 一大匙,帕玛森起士 适量,焗烤起士丝 适量 　　做法 　　1、如果买醃制海螺罐头请先将海螺用滚水煮过去味,接着切小块备用 　　2、洋菇去蒂头,再用小汤匙,轻轻的挖出容器状,洋菇蒂头剁碎备用 　　3、热锅,用奶油将蒜头末及洋葱末炒出香味后,放入碎洋菇及海螺拌炒,加入白酒略炒 　　4、再倒入高汤煮至酱汁略干,起锅前适度盐巴及黑胡椒粉调味　海螺丝的烹饪方法 　　5、炒好后,拌入帕玛 [ 查看全文 ]
2017-05-13

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