厨艺大赛细节
餐厅厨师厨艺比赛细节厨艺大赛细节 第一篇
餐厅厨师厨艺大赛流程
为提高餐厅厨师烹饪技术和创新意识，促进菜品质量，餐厅定于8月9日（周一）18:30——19：30（读书会结束后）进行厨艺大赛，请各位领导准时出席。
一、 比赛地点：干部餐厅。
二、 比赛方式：按照凉菜类、热菜类、点心汤类分三组进行比赛
三、 评比办法：评委由小餐厅用餐的冠捷同仁和兴捷联部分领导担任。评
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