牛排几分熟最好吃
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牛排几分熟最好吃
虽然西餐厅遍布国内，不过很多人还是头一朝吃牛排呢。如果不知道自己爱吃几分熟的牛排，想先尝试尝试，也可以先问问身边的朋友她们爱吃几分熟的。下面初客牛排富平店特地为大家简单介绍一下牛排一般吃几分熟好吃!
西冷牛排：推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，这个部位的牛排肉肉质鲜嫩，而且汁多，不要煎太久否则水分会逼走，吃起来就干干的。
菲力牛排：推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉质很嫩，而且油脂少，不足的是如果你追求有嚼劲的牛排，那就不要选择这种了。
丁骨牛排：推荐五到八分熟。牛背上的脊骨肉，肉质从细嫩到粗犷，很油又很爽口，算是同时吃到菲力牛排以及纽约客牛排了，这口感太混搭，吃醉了。
肋眼牛排：推荐四到六分熟。肉质油腻又滑嫩，吃起来嚼劲十足，就是比较油腻，吃多了小心长胖。
牛小排：推荐全熟。牛小排很耐嚼，带骨又带筋，肉质鲜美多汁但是肥腻。
如果不知道当时吃的是什么牛排，那么可以尝试7分熟哦，7分的口感质嫩，同时还有嚼劲，并且我们一般中国人吃起来接受度也比较呢。
牛排几分熟代表牛排的生熟程度，牛排的熟度有近生牛排、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟牛排。做牛排的时候都是依 [ 查看全文 ]
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