猪蹄加盟

导读：　猪蹄加盟(共7篇)方燕烤猪蹄加盟费多少钱?方燕烤猪蹄加盟投资预计9 3万元烤猪蹄目前是市场上一个非常受消费者们喜爱的小吃，不仅仅是因为它美味，更重要的是富含丰富的营养，能够帮助人体补充胶原蛋白，对于那些爱美的女性来说，简直是爱不释手。如果您想要开上烤猪蹄店，方燕烤猪蹄会是一个不错的选择。方燕烤猪蹄是安徽合肥方燕食品有...

篇一 猪蹄加盟
方燕烤猪蹄加盟费多少钱?方燕烤猪蹄加盟投资预计9.3万元

　　烤猪蹄目前是市场上一个非常受消费者们喜爱的小吃，不仅仅是因为它美味，更重要的是富含丰富的营养，能够帮助人体补充胶原蛋白，对于那些爱美的女性来说，简直是爱不释手。如果您想要开上烤猪蹄店，方燕烤猪蹄会是一个不错的选择。方燕烤猪蹄是安徽合肥方燕食品有限公司旗下的品牌，自2013年成立以来，一直坚持将最美味、营养、干净、卫生的食物带给每一位消费者，而深受消费者们的赞赏。是一个不错的投资选择哟！那么你知道方燕烤猪蹄加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你方燕烤猪蹄加盟费要多少钱，让你对知道方燕烤猪蹄加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

方燕烤猪蹄加盟费用分析：

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	20㎡	15㎡	10㎡
保证金	0.5万元	0.5万元	0.5万元
房租	4.8万元（4000元/月）	4.2万元（3500元/月）	1.8万元（1500元/月）
装修费	1.2万元（600元/㎡）	0.75万元（500元/㎡）	0.4万元（400元/㎡）
人工费	10.8万元/年（3人）	6万元/年（2人）	4.8万元/年（2人）
设备费	0.9万元	0.6万元	0.3万元
首批物料费	1.2万元	0.8万元	0.5万元
流动资金	3万元	2万元	1万元
总投资（年）	22.4万元	14.85万元	9.3万元
此投资费用为预估，仅供参考，具体以实际产生费用为准

　　

　　方燕烤猪蹄加盟投资费用低，在市场上深受消费者们的欢迎，并且还极具知名度，一定会是一个不错的创业投资选择。有兴趣加盟的亲们，可以先来点击右侧，了解一下加盟的详细资料。

　　方燕烤猪蹄加盟费及总投资金额预计：9.3万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　方燕烤猪蹄加盟公司简介

　　在餐饮行业中，其实存在的问题是非常的多的，总是在不断的上演着。方燕烤猪蹄怎么样?通过多年的潜心研究，解决中餐标准化的问题，实现七个“现代化”：方燕烤猪蹄产品创新化、服务品牌化、工艺流程化、设备自动化、生产规模化、操作计量化、管理规范化。

　　对于合作商，我们一直是用最真诚的的态度来与他们合作。方燕烤猪蹄怎么样?凭借在饮食行业内多年的市场经验，秉承“美食推陈出新、真情始终如一”的产品理念，适时出击，推出符合市场潮流、风险小、便于操作的方燕烤猪蹄美食项目。我们以“真心缔造事业，共赢市场利润”的合作态度，愿与有志于餐饮创业的人士，抓住机遇，抢占先机，为实现财富梦想而不懈努力!

　　方燕烤猪蹄加盟市场分析

　　 方燕烤猪蹄利润分析：

　　 烤猪蹄，虽然看起来一样，其实不然。方燕猪蹄独有的烤制工艺和独家酱料让口味更多样，消费者选择，因此才能做成独门生意。方燕烤猪蹄，模式新，定位准，投资狠，经营稳，帮您坐上餐饮行业的龙头交椅，是您成就财富事业的首选项目。

　　

　　 广告效应，口碑效应，食客源源不断，翻台创新高：

　　 强大广告为方燕烤猪蹄加盟商吸引来头批客源，而好口味则让客源源源不断，一传十，十传百的方式扩散，开店一个月就能做到远近闻名，轻松包揽当地市场!

　　

　　 方燕烤猪蹄不仅吃起来美妙，做起来更是妙趣横生，很多喜欢烤肉的消费者经常无需服务，自己动手一尝DIY的乐趣，不仅节省人力更让食客玩吃兼得!

　　 不管是档口点还是流动经营，方燕烤猪蹄都能够为您带来巨大的利润。档口小，生意不小，利润高，但是门槛低，投资低，钱景却不低，这就是方燕烤猪蹄成为投资新宠，创业新贵的原因。方燕烤猪蹄加盟，省心好做挣钱，是投资致富的不二之选!

　　方燕烤猪蹄加盟成功案例

　　 福建周小仙，以前是上班一族，有稳定的收入，有一次送女儿上幼儿园，他女儿问他：爸爸我同学爸爸都开汽车接他(她)，你怎么总是骑自行车接我呀?当时周小仙一时无语!再苦也不能苦了孩子!女儿的话触动了一个男人心中你那份尊严的底线，激发了周小仙的创业梦想，周小仙去年加盟方燕烤猪蹄第7个月的时候，用方燕烤猪蹄赚的钱买了一辆10几万的车他心里非常感谢方燕猪蹄公司的支持!

　　 甘肃陈婷，23岁，大学毕业后开了一个网店，没挣到什么钱，去年6月份在电视上看到方燕烤猪蹄广告后，从父母和朋友那里借了几万元钱加盟了方燕烤猪蹄，现在店里和饭店配送每天能卖300多个猪蹄以及其他品种，每天销售额达到4000多元，半年下来挣了11万多元!

　　方燕烤猪蹄加盟专家点评

　　 好吃又不贵的小吃项目，也许你第一个想到的就是方燕烤猪蹄，人人都可以享受的到，市场需求量不断的扩大。毕竟这是个消费者主导的市场，只有人们喜爱的，才是最有前景和优势的，品质可靠，方燕烤猪蹄代理快速回本!

　　现在您知道[图文]方燕烤猪蹄加盟费多少钱了吗？如果您想对“烤猪蹄加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章

　　方燕烤猪蹄加盟费多少钱?方燕烤猪蹄加盟投资预计9.3万元
　　

篇二 猪蹄加盟
不寻常烤猪蹄加盟费多少钱?不寻常烤猪蹄加盟投资预计10.6万元

　　在熟食行业中，赚钱的项目很多很多，就看您有没有发现它，今天就为您推荐吸金好项目——不寻常烤猪蹄。不寻常烤猪蹄作为熟食行业知名品牌，一直以优质的产品和周到的服务赢得广大消费者的青睐和追捧。目前，其已经在市场上开设了多家加盟连锁店铺，并且还不断的有投资商们想要加入其中。想要投资熟食行业的您，不妨考虑一下不寻常烤猪蹄加盟，以下就是具体项目介绍，一起来看看吧！那么你知道不寻常烤猪蹄加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你不寻常烤猪蹄加盟费要多少钱，让你对知道不寻常烤猪蹄加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

不寻常烤猪蹄加盟费用：

加盟城市	一线城市（以北京为例）	二线城市（以苏州为例）	三线城市（以西宁为例）
店铺面积	80㎡	60㎡	40㎡
房租费用(押一付三)	1万元/月	7000元/月	4000元/月
装修费用	1000元/㎡	800元/㎡	700元/㎡
设备费用	3万元	2万元	1.5万元
前期原材料	3万元	2万元	1万元
广告宣传费用	0.5万元	0.5万元	0.5万元
开业费用	2万元	1.5万元	1万元
人员工资(季度)	3000元/月/人(4人)	2500元/月/人(3人)	2000元/月/人(2人)
流动资金	2万元	1.5万元	1万元
总投资费用	26.1万元	17.35万元	10.6万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　

　　想要创业开店，不了解详细的费用信息怎么行？上述所列的费用只是预估，具体费用会根据实际情况不同而有所差别，如果您想了解更详细的费用信息，就赶快点击获取吧！

　　不寻常烤猪蹄加盟费及总投资金额预计：10.6万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　不寻常烤猪蹄加盟公司简介

　　安徽伟创力饮食文化传播有限公司是国家认可创业再就业培训单位，在国家劳动部门和安徽徽菜研究所指导下成立的大型饮食培训基地隶属于著名的安徽伟创力饮食文化传播有限公司。学校专业从事餐饮小吃经营管理、咨询，餐饮技术开发、技术转让，餐饮人才输出与培训的学校，是烹饪，中式早点，风味小吃，卤菜，特色火锅，神奇烧烤，时尚冷热饮品培训研发基地，也是中国饮食技术培训领导品牌。

　　学校自成立，26年来专注于饮食文化和中国特色餐饮的研发、传播与推广。已为国内各界人士提供上万次饮食技术服务，获得社会的广泛好评。我们研发秘制的特色小吃，利润高、投资小、见效快，使学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术，实现自己的创富梦想。

　　学校拥有的专业的技术研发团队和推广管理团队，学校拥有20多名特级厨师和多名高级技师，并获得国内外的大奖，是中国实力最大，技术最专业的饮食技术培训学校，学校设有新品研发部、市场推广部、客服接待部、独立操作培训部、开店指导部、学员后期服务部、实体样板间等。

　　学校每年投入数百万元不定期与国内外的精英交流合作，及时引进最新的烹饪技术、特色美食技术研发及推广。学校以市场所需为导向，符合潮流并引领餐饮市场潮流，针对性的设置培训项目，努力让学员以专业的技术成就自己辉煌的人生。

　　伟创力，以专业的特色饮食文化成果提供服务，以雄厚的实力，不断开拓创新，把特色小吃、饮食艺术的精髓传授给创业者，与现代时尚的餐饮管理理念相结合，打造出独一无二的餐饮培训品牌，为创业者提供最优质的餐饮创业培训平台。

　　民以食为天，投资选择饮食行业是您明智的选择。食以味为先，选择伟创力是您创富的平台，成功的摇篮。创业易，伟创力。

　　不寻常烤猪蹄加盟市场分析

　　

　　

　　 中国的美食其实有着太多的传说，毕竟，很多都是自古流传下来的，而这个品牌自然也不例外。不寻常烤猪蹄源于乾隆年间，一次下江南时，官员们呈上一到烤乳猪，当时，由于乾隆皇帝食欲不佳，便对这道菜没动筷，当地官员以为菜做的不好吃，便将整道菜切开，重新装盘。当乾隆皇帝偶然间尝到一块猪蹄肉的时候，便不能自已，将整个烤蹄全吃完，之后连说三声不寻常。故此，不寻常烤蹄便走入寻常百姓家。得以流传近百年颇有“皇家美容食品”之神韵。

　　

　　 猪蹄一直都是无数人的最爱，不仅仅是因为它的营养丰富，同时还因为它无比的美味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”。不寻常烤猪蹄以猪蹄作为原料，而且特色烹饪方式，美味无比，自然会受到欢迎。

　　

　　 如果单纯的卤制，或者是进行烧烤，这都不是稀奇的小吃，但这个品牌的创新之处就在于，不寻常烤猪蹄是先采用皇家秘制配方，煮出的卤汁进行吸味，然后再用独特的烤制工艺对卤蹄进行烤制，使其充分能保留食物的原味，以及营养成分。

　　不寻常烤猪蹄加盟成功案例

　　

　　福建唐先生，以前是上班一族，有稳定的收入，有一次送女儿上幼儿园，他女儿问他：爸爸我同学爸爸都开汽车接他(她)，你怎么总是骑自行车接我呀?当时唐先生一时无语!再苦也不能苦了孩子!女儿的话触动了一个男人心中你那份尊严的底线，激发了唐先生的创业梦想，唐先生去年加盟不寻常烤猪蹄第7个月的时候，用不寻常烤猪蹄赚的钱买了一辆10几万的车他心里非常感谢不寻常烤猪蹄公司的支持!

　　

　　甘肃陈女士，23岁，大学毕业后开了一个网店，没挣到什么钱，去年6月份在电视上看到不寻常烤猪蹄广告后，从父母和朋友那里借了几万元钱加盟了不寻常烤猪蹄，现在店里和饭店配送每天能卖300多个猪蹄以及其他品种，每天销售额达到4000多元，半年下来挣了11万多元!

　　不寻常烤猪蹄加盟专家点评 烤猪蹄的美味让人难以抵挡，从街边各种烤猪蹄的出现和各种长队也可以看出这个小吃的火爆程度。在诸多品牌竞争激烈的市场上，不寻常烤猪蹄脱颖而出，因为它美味更健康，营养更丰富，肥而不腻，食客吃到忘乎所以，因此火遍市场，也成为小本创业者关注的创业好项目。

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　　不寻常烤猪蹄加盟费多少钱?不寻常烤猪蹄加盟投资预计10.6万元
　　

篇三 猪蹄加盟
烤猪蹄常识大全

烤猪蹄常识大全

猪蹄介绍

猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开是双氧水浸泡的化学猪蹄。

几种主要烹制方法

卤猪蹄

原料：

猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。

制作：

1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。

2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、

糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

红烧猪蹄

原料：猪蹄750克。

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

制作：

(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

酱烧猪蹄

材料：猪蹄

调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽

1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。

2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口【猪蹄加盟】

感更Q，更好吃～）

3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。

4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。

5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。

6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。

烤猪蹄

材料：猪蹄

配料：姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克

制作：

1.猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用；

2.炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄；

3.放入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色；

4.依次淋入老抽、生抽炒匀，然后放入红糖，炒至猪蹄散发出香味，外皮变成酱红色。然后放入干辣椒、花椒粒。

营养价值

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。

烤猪蹄加盟品牌

作为一款突起的街头小吃，烤猪蹄也像黄焖鸡米饭一样一夜之间遍布大街小巷，各个品牌招商加盟的势头也原来越强劲。各方势力攒动，企图将烧烤的市场承包垄断为自己的天下。其实说来产品大同小异，不管花样怎么变，它的主料配料就那么些，制作方式也就那个步骤，区别也就在你多放辣椒还是少放孜然的问题了。什么酱香密料，独家配制，都是渴望把自己冲上风口浪尖的噱头，没有口感的大差异，有的只是品牌的价值和内涵积淀。

壹佳烤猪蹄

壹佳烤猪蹄是最老的一个烤猪蹄品牌，也就是烤猪蹄市场的鼻祖，历史悠久是他们得天独厚的有利条件，他们在以前空白的市场上叱咤风云，一手遮天，发展了较为不错的人气，敢于发现机遇的头脑也该有资格获此殊荣。从名称上看，这个确实不像是个烤猪蹄的加盟品牌，猪蹄给我们的感觉都是粗犷，纵使它的功效那么细腻。壹佳这个名字听起来略温馨，是否还有意携带“宜家”的谐音？这两方便也相差甚远。就光从它的创始人来讲，也是一个清新的文艺青年模样。从壹佳的品牌分析可以看出，政府的支持与投资时至关重要的，一个初期成长的品牌如果能得到德高望重的人士的青睐和照顾绝对会让品牌的产出和优化顺利很多。它的新闻主要是官方报道，除却产品本身，这也为它积攒了一定的实力。

篇四 猪蹄加盟
渠道网告诉您多仁多猪蹄开店 前景美好商机无限

随着想要创业的人们越来越多，那选择一个好的投资项目是成功的关键。多仁多猪蹄开店，独特的美味一经推出就迅速走红市场，从行业中脱颖而出，成为了当下火爆的热门投资项目!那么，接下来就请随渠道网小编一起了解一下吧。

多仁多猪蹄开店市场前景：

1、细分创造新市场：

调查显示：中国餐饮业已突破2万亿，并每年以20%以上的速度高速发展，餐饮业已成为中国最大的产业。整个餐饮业正向品牌特色化、市场细分化、生产标准化方向发展。比如：夫妻肺片，是四川传统的一道凉菜，现全国几乎每个饭店都有“夫妻肺片”这道菜，2012年紫燕夫妻肺片单品销售额突破10亿元，这是市场细分的结果。从中国菜品的发展和细分趋势来看，顾客平时点菜率稍高一点的一个菜品，都有可能做成一个大市场来!所以多仁多猪蹄开店也有着很大的发展空间。

2、卤猪蹄市场没有主导品牌：

卤猪蹄在全国的饭店或家庭都是一道非常被人喜爱的菜品，但是全国没统一的领导品牌。全国各地都有地方猪蹄品牌，地方猪蹄品牌在当地销量非常惊人：如：40万人口的马鞍山市“一支花猪蹄”每天就要销售2000多斤，每天销售额5万元以上!还远远没到市场需求量，专家评估：我国卤猪蹄市场容量每年将超过100亿以上!卤猪蹄市场呼唤有特色、有规模的全国性主导品牌出现!多仁多猪蹄开店就是特色品牌。

3、卤菜熟食处在发展战略机遇期：

多仁多猪蹄开店迎来发展好时机。生活水平的提高，生活节奏的加快方便快捷的熟食正走进亿万家庭，中国农业部网站消息：预制菜肴产业规模到达1万亿元、微波食品产业规模将到达1000亿元。中国餐饮行业协会最新调查显示：2012年我国城镇居民每个家庭每月平均消

费熟食为67元，我国熟食市场规模每年超过5000亿以上!

4、投资熟食行业成功率较高：

中国创业联盟协会报告显示：近年来，我国第三产业(包括餐饮服务业)每年以2位数增长，投资第三产业，比投资其他行业成功率要高30%以上，特别是有特色的餐饮行业创业成功率高达在80%以上。多仁多猪蹄开店加盟项目更容易成功!

文章来源：渠道网告诉您多仁多猪蹄开店 前景美好商机无限

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篇五 猪蹄加盟
合肥熟食品牌身陷“真假”漩涡

合肥熟食品牌身陷“真假”漩涡

钱鑫是合肥的一名资深吃货，他寻找美食的踪迹遍布合肥的大街小巷。最近，钱鑫又把注意力放在方燕烤猪蹄上。然而近日他却发现，明教寺对面的方燕烤猪蹄门店已暂停经营。原来，方燕烤猪蹄这个今年合肥本土最热门的创业典型，近日正深陷真假“方燕门”的漩涡中。

微博陈情书声称 合肥方燕加盟违规

最近，有一条《方燕烤猪蹄非法招收加盟商危害加盟商陈情书》的微博，让喜爱方燕的吃货们很惊讶。

陈情书中说：由焦正方所开设经营的方之燕食品有限公司，于2014年3月开始对外招收加盟商，将其所经营位于合肥市淮河路步行街的方燕烤猪蹄，对外公开招收加盟店，加盟金5万元至10万元不等。

加盟约定，根据行政区进行区域保护，即同一签约行政区内，方燕不得再授权其他加盟店，以保护该区域之加盟商权益。而后，各地加盟商在加盟后却在当地均出现多家名称、商标、装修均与“方燕烤猪蹄”完全相同之店铺。经查证，这些门店为北京方燕烤猪蹄加盟店，北京方燕烤猪蹄亦宣称其拥有商标权，且已申请注册，由北京方燕烤猪蹄所授权之各地“方燕烤猪蹄”亦能提供北京方燕烤猪蹄申请注册商标之文件。

陈情书称：“经向合肥方之燕食品有限公司经营者焦正方查证，才被告知合肥‘方燕烤猪蹄’商标尚未申请核准，导致各加盟商家未得到如加盟时所约定之区域保护权益，市场上出现非常多的‘方燕烤猪蹄’，导致加盟‘方燕烤猪蹄’各加盟店家损失惨重。经查，合肥方之燕食品有限公司招收加盟商时为违法招收，且方之燕食品有限公司明知其招收加盟不合法，仍于合同中规避法规规定，巧立名目招收加盟商，获取巨额不当利益，招收了全国各地加盟商300余家，估计骗取不法利益达2000万元以上，且间接造成各加盟商损失合计高达约6000万元。”

陈情书中还说，受害加盟商因方之燕食品公司尚未获得“方燕烤猪蹄”商标注册，导致无法进行店铺经营相关登记，如营业执照等，更有甚者，多家加盟商被北京授权之“方燕烤猪蹄”投诉，因无法使用方燕烤猪蹄字号进行经营，所投入之加盟费、转让费、店铺租金押金、装修、设备等成本血本无归。

另外，这则微博上还附上了11月1日傍晚，一些加盟商来合肥步行街拉横幅的图片。

加盟商网上揭露 北京方燕才是假的

微博上的陈情书，让不少喜爱方燕的市民感到震惊。而贴吧上另一则消息，更是让不少网友表示完全糊涂了。发起这则文章的网友表示，自己也是合肥方燕烤猪蹄的加盟商。文章中说，北京方燕才是彻头彻尾的皮包公司，总部没有一家实体店，网站上的图片都是盗用合肥方燕的。

“其实，我开始去的是北京方燕，到了那里我就知道被骗了，挂的牌子不是方燕而是盛唐餐饮（据说现在改叫环球了？）。它那什么都做，什么北京烤鸭、喔喔鸡煲，连巴西烤肉都有，看到北京方燕山寨成这样，我连回程的飞机票都不要了，在网上搜到合肥方燕的地址，连夜赶到合肥去加盟。但不可否认，北京方燕的包装确实做得不错，现在竟然隐隐有和合肥方燕抗衡之势，真心希望总部能雷霆出击，重拳打假，希望方燕的牌子能越做越好，做大做强！”

在这则网络热传的文章中，北京方燕又成了山寨货。真假方燕一时间让人们彻底凌乱了。

方燕到底归属谁 北京合肥各有说法

记者在北京方燕的网站上看到，上面大大地写着“合肥名吃，强势登场”“方燕烤猪蹄唯一官方网站”。正如贴吧中的加盟商所说，现在，这家公司的名称叫“味美环球餐饮管理有限公司”。记者根据网站上提供的号码，以咨询加盟的方式进行了咨询。

“可以在合肥开门店，目前我们已经在合肥拥有4家店了，都是加盟的。你可以去看一看，就在步行街。”记者表示自己可否继续在步行街开门店，对方的回答是：“建议在2公里之外，如果你坚持想在步行街，也可以。”

合肥的方燕是北京的公司开的？对于记者的这个问题，对方答复：“是的，合肥的几家店都是我们的。”

记者还在该网站看到了一张合肥步行街方燕门店图片。不过，图片中的一个细节引起了记者的注意，在图片中的方燕烤猪蹄招牌上，写的加盟热线为北京的号码。而这个加盟热线无论是字体还是颜色，都与招牌上的其他字不太一样。

于是，记者来到了合肥步行街。

在位于鼓楼对面的方燕烤猪蹄，一位工作人员告诉记者：“我们属于合肥方之燕公司。”随后，记者又分别来到了寿春路逍遥津大门正对面和长江西路国购广场正对面的方燕烤猪蹄门店，工作人员都表示，自己属于合肥方之燕食品公司。在步行街明教寺东面的门店确实暂停营业，而这家店，正是北京方燕网站上出现的那一家。对照门店的招牌和网站上的照片，二者并不一样。实体店中，这家门牌上的加盟热线是400开头，并不是北京的固定电话。

两家方燕暗较劲 合肥方燕进京诉讼

在合肥方之燕食品有限公司网站上，记者看到了方燕的商标申请受理书。

在这份由国家工商行政管理总局商标局下发的注册申请受理通知书中说：焦正方，根据《商标法》和《商标法事实条例》有关规定，此商标的注册申请我局已受理。申请时间为2013年11月29日，发文日期为2013年12月16日。

而在北京这家方燕加盟网站上，记者同样看到了一份商标申请受理书。申请人为北京味美环球餐饮管理有限公司，申请日期为2014年6月24日，发文时间为2014年7月1日。记者按照两家的受理文书号进行查询，皆为真实的文件。

那么，这件事到底谁真谁假呢？记者在合肥方之燕网站上看到，该公司已在北京西城中院对北京方燕提起诉讼，此案目前已受理，并将于本月17日开庭。

昨天，记者以想要加盟的名义来到了合肥方之燕食品有限公司，该公司一位负责人告诉记者：“由于我们的商标还没有注册下来，所以我们并没有特许经营的资质，现在是以合作的形式进行门店拓展。”

那么，为何会有门店因为商标问题而被工商通知改名呢？该负责人解释说：“由于我们的商标还没有正式注册下来，还属于受理阶段，因而有这个风险。”【猪蹄加盟】

“合作的形式，主要是提供配方、技术指导等。商标申请需要过程，可能要一年多时间，还有3个月公示期。现在已经有大半年了。现在我们都是签订合作协议，未来，有可能升级。等到商标申请下来，这些合作门店有望成为加盟店。方燕可能并不是一个成熟的品牌，属于一下子火起来的品牌。如果不调整，市场可能有变化。未来，我们还要提供服务和管理。”

不过，这位负责人明确告诉记者，步行街这几家店属于合肥方之燕食品有限公司，与北京无关，而明教寺附近的门店关闭也只是暂时的。

■专家观点

商标专家： 北京方燕有抢注嫌疑

今天上午，合肥汇众知识产权管理公司的商标专家刘佳告诉记者，现在一些连锁加盟企业，特别是一些适合小规模投资者的连锁加盟企业，并没有拿到注册商标。如果特许方的品牌、经营模式等被别人大量复制，因为商标等还没有获准注册，侵权行为很难界定，无形中加大了加盟商的投资风险。

刘佳说，方燕是去年年底申请，北京今年申请，可能有抢注嫌疑。两个都在申请，如果两家都是所有条件符合要求，原则上应该是时间上谁更早就谁注册。烤猪蹄，属于商标中的29类，猪肉产品。根据法律规定，这类产品，同一个名字，是不行的。由于合肥的方燕申请的时间早，并有其LOGO的登记，北京的方燕有恶意抢注的嫌疑。

所以，刘佳建议，要维护加盟品牌的权益，特许方必须及早注册商标，尽量做到全面注册，同时进行防御注册。加盟商也要对特许方提供的商标等知识产权的情况进行查询核实。

餐饮专家： 创业投资别盲目跟风

似乎在一夜之间，大街小巷如雨后春笋般冒出了一家家黄焖鸡、烤猪蹄、驴肉火烧等流行美食店，牌子又各不相同。以黄焖鸡为例，有七八个品牌。各家品牌加盟价格也不一，但都号称是正宗的。加盟混乱，一窝蜂，只为“钱景”，不管加盟店是否正宗，且来去匆匆。

“创业投资不可盲目跟风。”餐饮专家认为，流行食品由于技术和资金等方面的进入门槛太低，导致过度进入;从商业理念来说，这种简单模式的复制和扩张。“当一个人进入这一市场时，他可以赚到钱;但当有100个人进入时，市场会供过于求。”

■延伸阅读

商标侵权月月有

商标侵权的案件，其实在合肥屡屡发生。黄山迎客松，作为合肥人的骄傲，却被省外的一家公司抢先注册，所以黄山自己无法使用。“比如纪念品、标牌等，如果使用，都会构成侵权。”商标专家刘佳说，无奈之下的黄山，找到了这家公司，最后是达成协议，黄山出钱买回了迎客松和黄山的商标。

那么，满大街的淮南牛肉汤，是侵权么？刘佳说，按照商标法第十条，县级以上的地名，都不可以注册。所以，淮南牛肉汤这个商标，是注册不下来的，也就不会有侵权的可能性。每个月我们都听到侵权的事情发生。有恶意侵权，也有非恶意的。一般会选择改名或者行政渠道进行解决。私下调解，购买商标，成本最高。对于有抢注嫌疑的，如果拥有足够的证明，可以提起诉讼，要求商标局撤销之前的商标。

■相关链接

合肥方燕食品

成立于2013年10月，“方”和“燕”取自公司创办者夫妻名字的最后一个字， 虽然成立仅仅半年时间，但是随着其旗下产品方燕烤猪蹄名气的逐渐扩大，方燕食品有限公司已经发展成为合肥市场上十大小吃之一，与海底捞火锅、庐州烤鸭店、詹记桃酥王齐名。去年10月第一家门店开业，从最初的门可罗雀到现在的火爆，成为合肥草根创业的典型。

新闻来源：六安新闻网

篇六 猪蹄加盟
最新烤猪蹄常识

烤猪蹄常识大全

猪蹄市场日益火爆，从一线城市，北京、上海、广州，再到三四线城市，烤猪蹄市场越来越多，品牌也越来越多，今天小编来为大家介绍烤猪蹄加盟的注意事项：

猪蹄介绍

猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开是双氧水浸泡的化学猪蹄。

几种主要烹制方法

卤猪蹄

原料：

猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。

制作：

1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。

2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

红烧猪蹄

原料：猪蹄750克。

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

制作：

(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

酱烧猪蹄

材料：猪蹄

调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽

1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后

捞起。

2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～）

3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。

4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。

5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。

6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。

烤猪蹄

材料：猪蹄

配料：姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克

制作：

1.猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用；

2.炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄；

3.放入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色；

4.依次淋入老抽、生抽炒匀，然后放入红糖，炒至猪蹄散发出香味，外皮变成酱红色。然后放入干辣椒、花椒粒。

营养价值

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们【猪蹄加盟】

还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。

烤猪蹄加盟品牌

作为一款突起的街头小吃，烤猪蹄也像黄焖鸡米饭一样一夜之间遍布大街小巷，各个品牌招商加盟的势头也原来越强劲。各方势力攒动，企图将烧烤的市场承包垄断为自己的天下。其实说来产品大同小异，不管花样怎么变，它的主料配料就那么些，制作方式也就那个步骤，区别也就在你多放辣椒还是少放孜然的问题了。什么酱香密料，独家配制，都是渴望把自己冲上风口浪尖的噱头，没有口感的大差异，有的只是品牌的价值和内涵积淀。

壹佳烤猪蹄

壹佳烤猪蹄是最老的一个烤猪蹄品牌，也就是烤猪蹄市场的鼻祖，历史悠久是他们得天独厚的有利条件，他们在以前空白的市场上叱咤风云，一手遮天，发展了较为不错的人气，敢于发现机遇的头脑也该有资格获此殊荣。从名称上看，这个确实不像是个烤猪蹄的加盟品牌，猪蹄给我们的感觉都是粗犷，纵使它的功效那么细腻。壹佳这个名字听起来略温馨，是否还有意携带“宜家”的谐音？这两方便也相差甚远。就光从它的创始人来讲，也是一个清新的文艺青年模样。从壹佳的品牌分析可以看出，政府的支持与投资时至关重要的，一个初期成

篇七 猪蹄加盟
方燕烤猪蹄

方燕烤猪蹄

一、方燕简介

方燕烤猪蹄采用精心挑选的，通过48味名贵中药卤制两个小时候后再通过无烟烤炉，配上我们特别熬制的密油，精心烤制大约5分钟，外加花生芝麻等裹制而成，让人看着就流口水。金黄的烤蹄入口既有卤料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，咬一口口齿留香。板筋切的很薄所以很入味，口感特别有嚼劲。方燕烤猪蹄，多风味、不油腻、更健康，是都市丽人的首要选择。

二、方燕特色

★方燕烤猪蹄——营养无与伦比

据现代营养学研究发现，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烤制过程中可转化成明胶，是可以增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑患者有一定辅助疗效，也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；另外，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用等。

★方燕烤猪蹄——美味独步天下

猪蹄营养众人皆知，猪蹄的做法也丰富多样，有红烧猪蹄、炖猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及“烤”猪蹄好吃。烤猪蹄营养不油腻，在烤制过程中使脂肪分解，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更健康，更有营养，对人体更有滋补作用；烤猪蹄美味增食欲，不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，吃后久久回味！

★方燕烤猪蹄——火爆难以想象

方燕烤猪蹄，烤技独步天下，美味无与伦比，烤猪蹄一推出，便快速风靡全国，受到了广大消费者的强烈追捧，不管男女老少，百姓名流，爱吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面令人惊叹！

三、产品中心

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