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营养早餐配送店

2017-07-05 11:41:48 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 营养早餐配送店(共7篇)营养早餐配送店:前景可观利润空间大营养早餐理念 随着人们生活水平的提高,对早餐的重要性也越来越注重,因此,一家集营养、便捷与时尚的早餐配送店应运而生。 营养是核心:早餐的重要性体现在它有利于人体所需能量的吸收、生理机能的调节、免疫力的提高等,而这都依赖于早餐提供的营养。 便捷是基础:在快节奏和高强度...

篇一 营养早餐配送店
营养早餐配送店:前景可观利润空间大

  营养早餐理念

  随着人们生活水平的提高,对早餐的重要性也越来越注重,因此,一家集营养、便捷与时尚的早餐配送店应运而生。

  营养是核心:早餐的重要性体现在它有利于人体所需能量的吸收、生理机能的调节、免疫力的提高等,而这都依赖于早餐提供的营养。

  便捷是基础:在快节奏和高强度的生活中,人们不会把过多的时间投入在早餐上,所以,一种高品质的早餐理念必然要兼顾到营养与效率的协调。

  时尚是关键:早餐是每天都要吃的,但如果每天的早餐都是一种类型、一样的口味,很容易让人厌倦。饮食的价值不仅在于营养,味觉上的享受同样重要。因此,品种和口味的多样化就显得尤为重要。

  早餐店经营全攻略

  1.市场前景

  早餐是一天中最重要的一餐,生活中却有很多人由于各种原因,不吃早餐或者吃不好早餐。另外,街边小摊上早点的卫生让人不放心,营养结构不合理。所以,开一家专门的营养早餐配送店,不仅前景可观,且有较大的市场空间。

  2.早餐配送店特色

  营养品牌

  早餐配送店的选址宜在大型住宅小区内,专门为小区住户、白领提供营养合理的早餐。经营种类,主食可提供面包,搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等新鲜水果。专家建议,早上和饭前搭配水果,这样营养更加均衡,而且更利于吸收。另外,还可以选择小米稀饭、馒头、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

  送餐及时

  早上时间比较紧张,所以一定要在上班、上学以前配送到达,还要保证早餐的温度。在经营时,可以由顾客随意点,也可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例如:“面包+牛奶+苹果”、“馒头+小米粥+煎鸡蛋”等标准套餐模式,方便消费者选择。

  3.经营策略

  经营者若投资营养早餐店,就应当在经营产品、方式、卫生条件和就餐环境等各方面不断改善提高,来提高经济效益。切记:方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点是所有人所期盼的。

  注重品种多样化:当前早餐店经营的品种清一色都是豆浆、油条、豆腐脑、包子、稀饭、油炸糕,传统早餐一贯制至今,没有任何改变。由于经营单调,所以不能满足市民对早餐品种多样化和不同口味的要求,因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种,是经营者最应注重的。

  提高经营档次:我们要对传统早餐店适时地进行装修,改善就餐环境,借鉴西式快餐的经营方式,用全新的面貌来吸引更多顾客。此外,在经营品种和服务项目上应该不断创新,规范的经营管理、舒适的环境、合理的价格、周到的服务,才能赢得青睐。

  推广连锁经营:推广早餐市场的连锁经营,对扩大早餐市场规模,提高早餐市场组织化程度,降低生产成本,形成规模效应,提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势,广泛采用先进[来源:

  运用现代网络技术:要通过高效畅通的信息网络,发布供应品种、服务价格和服务方式的信息,开展电话定餐、配送到家的送餐服务,以满足不同消费者的需求。

  4.经营方式

  一般来说,早餐配送店的经营方式可采取集中加工,外卖和分散投递到户的经营模式,尽可能广地笼络潜在的“早餐消费者”。

  5.投资分析

  场地:20~30平米,月租金2000元左右

  设备:送餐车5辆,约1万元,厨房设备2万元左右

  其他:电话三部、营业执照、卫生许可证等共约3000元

  周转资金:1万元

  经营小贴士

  1.早晨这段时间,由于人们急于吃完早餐去上学、上班,所以用餐时间短并且比较集中,所有早餐配送店必须提前做好充分准备,保证按时送到。

  2.早餐设计应根据不同地区、不同口味和健康饮食来制订,根据大众普遍定量,价格也不要太贵。若一个地区有批量订购的情况,则可以考虑免收运送费来吸引更多的消费者。

  3.若想提升早餐配送店的品牌,应设计制作专用饭盒,将主食、副食、饮料一式一盒。这样不但可以提升消费者的品牌效应,还能够便于快递和出售。

  早餐必备常识

  1.早餐要有充分的液体补充:以补充一夜的液体丢失,有利于消化液分泌。晨起饮用150毫升温水后,稍事休息,再进食早餐效果更佳。

  2.早餐宜软不宜硬:早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。宜吃容易消化的温热、柔软的食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏仁等保健食品,则效果更佳。

  3.早餐宜少不宜多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣储存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物――苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。

  关于吃早餐的小提示

  1.关于牛奶

  奶类除了不含有膳食纤维外,几乎含有人体所需要的各种营养素,并且易于消化吸收,是适合所有人群的早餐食物。但要注意不能空腹喝牛奶,或者一次喝500毫升以上的牛奶,因为空腹饮用牛奶,会使奶中优质的蛋白质被当做碳水化合物变成能量消耗掉,很不经济。而一次摄入过多牛奶容易产生腹胀、腹泻等不适症状,也不利于消化吸收。正确的方法是,在喝牛奶前吃一些面包、馒头或稀饭之类的谷类食物,这样就可以充分发挥奶的优良作用了。

  2.关于咖啡

  从营养角度,早餐饮用咖啡,其中的咖啡因可能与体内的钙结合成不溶解的钙盐而造成钙的流失。如果长此以往,满足了口感,丢失了健康。早餐难戒咖啡的话,建议试试“低咖啡因咖啡”,算是相对合理的选择。

  3.关于减肥

  为了减肥而不吃早餐那真是一相情愿,实际上恰恰相反,不吃早餐或少吃早餐,跟高热量早餐一样,只会催肥,而不是减肥。因为早餐缺失给大脑的信号是加强中餐的需求,而且这些人因此更容易感觉疲劳、精神不集中、易怒、体重增加。营养均衡、热量合理的早餐,才有益于控制体重并帮助减肥。

篇二 营养早餐配送店
如何开好早餐店包子店?

  读者: 我学习了包子技术,在县城开了一家包子店。现在刚开业半个月,就是感觉生意做不上路,没有秩序,很忙乱。请问怎样做好包子店管理?

  海娆:许多创业者在创业之初都会遇到你这种情况,作为初次接触餐饮经营的人来说,需要有一个熟悉的过程,因此,遇到这些事也不要慌乱。由此也可以看出,你学习技术时肯定学习的时间不长,或者学习了技术并没有跟店好好实习。如果跟店实习了,情况就会好得多。

  饮食行业,首先要注意食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。

  其次,要注意原材料采购。做包子所用的材料(包括面粉、肉、蔬菜、调料等),一定要按食品质量的标准来采购,这样,包子才能保持好的口味和不变的品质,得到顾客认可,让顾客吃过不忘,店里才会有回头客,生意就会越来越好。千万不能因为早期经营不顺,为了多获利而采购一些质量差的材料,这样做就等于店还没有开起来就砸了自己的牌子,以后你就是再想办法,也难以再让顾客认可。

  第三、要提前做好准备工作。因为包子店基本上是针对早餐销售,所以,在前一天晚上就要提前做好相关准备,包括工作人员的安排,包子的制作,店内的清洁卫生等。把各个环节用笔记录下来,再具体落实到人。

  第四,对店内的员工要进行必要的培训,培训内容包括:食品卫生规范,个人清洁卫生,接待顾客基本礼仪等,让他们规范行事,尽快熟悉工作流程,养成好的习惯后,一切就会变得有条不紊。

  第五、选定包子店的主打产品。初期营业期间,可以尝试尽可能多做一些口味,以满足客户的不同需求[来源:

  第六、现在人们都担心食品安全问题,为了让顾客放心,也可以把采购原料在店里公示,让来店的顾客知道包子是采用质量过关的原材料制作,顾客看了放心,购买也就多了。

  第七、销售。根据当地经济消费水平,确定出合理的价格。有特色的独有主打产品可以定价稍高,还必须有几个单品做大销售量,薄利多销,来平衡销售。经营过程中,要根据销售情况,随时调整改进口味,来保证销售量。
第八、服务。服务是餐饮的重要工作之一,包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等,都是给顾客留下好坏印象的重要因素。因此,加强对店员的培训不可放松。

  以上的一些建议供你参考,希望你从实际出现的问题中多找原因,多总结,多改进,及时调整,这你的包子店生意一定会好起来。

篇三 营养早餐配送店
早餐配送便利餐饮有限公司创业计划书

创业计划书

项目名称:分必达便利餐饮有限公司

目录

第一章 摘要 ............................................................................................................................. 1

1.1商业模式 ..................................................................................................................... 1

1.2市场竞争与公司定位 ................................................................................................. 1

1.3财务计划 ................................................................................... 错误!未定义书签。

第二章 公司概况 ..................................................................................................................... 3

2.1公司基本情况 ................................................................................................................. 3

2.2公司的宗旨和理念 ......................................................................................................... 3

2.3公司战略目标 ................................................................................................................. 3

2.4管理模式 ......................................................................................................................... 3

第三章 产品与服务 ................................................................................................................. 7

3.1服务 ................................................................................................................................. 7

3.2产品 ................................................................................................................................. 7

第四章 市场分析 ..................................................................................................................... 9

4.1市场现状分析 ................................................................................................................. 9

4.2市场前景预计 ................................................................................................................. 9

4.3 SWOT分析 .................................................................................................................... 10

第五章 营销策略及发展计划 ............................................................................................... 11

5.1市场计划 ....................................................................................................................... 11

5.2渠道架设 ....................................................................................................................... 11

5.3定价策略 ....................................................................................................................... 11

5.4促销策略 ....................................................................................................................... 11

5.5营销队伍的构成和管理 ............................................................................................... 12

第六章 财务计划 ................................................................................................................... 13

6.1财务假定 ....................................................................................................................... 13

6.2财务报表预测 ............................................................................................................... 14

第七章 风险及应对 ............................................................................................................... 15

7.1信用风险及规避措施 ................................................................................................... 15

7.2网站安全风险及防范措施 ........................................................................................... 15

7.3市场风险及其化解措施 ............................................................................................... 16【营养早餐配送店】

7.4营销风险及防范措施 ................................................................................................... 16

7.5财务风险及防范措施 ................................................................................................... 16

7.6管理风险及其控制 ....................................................................................................... 16

第八章 附件 ........................................................................................................................... 19

8.1公司章程 ....................................................................................................................... 19

8.2公司薪酬管理办法 ....................................................................................................... 19

8.3网建站方案书 ............................................................................................................... 19

8.4舟山市早餐配送协议 ................................................................................................... 19

8.5分必达早餐配送有限公司用工协议 ........................................................................... 19

第一章 摘要

1.1商业模式

跟多家餐馆、早餐铺和人力公司合作,建立并且不断完善早餐制作、代购、配送的综合服务平台。为用户每天提供及时、便捷、优质的早餐。同时也出租餐车餐具,提供旅游餐饮和工作餐服务。

1.2市场竞争与公司定位

主要竞争对手是各地区本地餐饮机构。与之相比,我们的定位优势在于网络的利用——精准计时的服务、网络化的服务平台,用户感受的考虑——规范系统化的服务、便捷的代购托管模式。

篇四 营养早餐配送店
早餐配送

大学校园营养早餐配送策划

一.市场营销环境分析

1)市场供需情况

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。我们学院提供的早餐营养价值质量不高、品种单一化、价格偏贵,每天的早餐一尘不变。而校门外的各种特色早餐的提供为同学带来了不便:同学们拥挤在一起为了买个早饭而花费很多时间;马路上的灰尘也无形中融入进早餐中,不卫生;早餐店提供的早餐价格昂贵,而且量少。

2)早餐普及情况

食堂早餐一般以炒面、炒饭、饭团、粥、大饼、豆浆等为主。由于以大锅饭为主,咸淡问题有时出错。外面早餐也一般油炸类或油煎类的为主,没有营养。而且没有提供外送,给学生带来不便。

3)市场消费情况

早上许多同学常因为睡过了头或是因为没有喜欢吃的抑或是因为减肥而不吃早餐,致使整个上午不能认真听课,学习效率低下。这样既不利于学习也不利于同学的身体。专家提醒不吃早餐对身体不好。

4)竞争状况

别的早餐店包括我们学校食堂在内的一般不提供外送,而且不符合同学们的口味,既不安全又没营养。而本企划为学生提供像快餐一样快捷、便利的早餐外送服务,解决有些同学吃早餐难的问题;提供各式口味的早餐小吃,解决早餐口味单一化,满足同学的口味问题。同时推出自主选择服务,就是老师和同学可以拿碗自主选择想吃的,量的多少、种类可以自己定。这是我们早餐方式的亮点,比别的早餐方式更有吸引力。

【营养早餐配送店】

二.营销目标、目标市场与广告目标

1)营销目标

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学校园营养早餐配送点,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

2)目标市场

【营养早餐配送店】

那我们服务的市场就是提供须要包餐、、早餐和外送等服务师生和社会人士。以我院学生与周边地区的消费水平为中下水平而言,以经营中、下档次的饮食消费为主。

3)广告目标策划

既然是营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包,搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是在早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤,很多人口味一下子难免改不过来,所以,还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种在经营时,既可以由顾客随意点,也可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这那就很标准的套餐模式,方便顾客选择。

4)广告主题

我们的承诺:美味,实惠,绿色,环保,营养,健康!

三.广告媒体策划

1)组合媒体

2)媒体组合

3)方案与预算

机构设置:

大学校园营养早餐配送点,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。

大学校园营养早餐配送点在各地适当选址建立蔬菜种植基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。 大学校园营养早餐配送点设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员,并送培训部门培训。

大学校园营养早餐配送点从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。

预算:

1、操作间设备投资约计2万元;2、购置送餐车5辆,计25000元;3、操作间办公室年租金19200元;4、操作间办公室装修10000元;5、广告宣传费用约计10000元;6、办理营业执照,卫生许可证等证件约计3000元;7、电话两部2160元;8、其它纲用1000元;9、周转资金20000元,共计投入资金110360元; 收益分析:

1、店刚开始运营,业务量肯定不大,按最低订餐数量计算,每天1000份,标准早餐为每份2元,每天合计收入为2000元,每月即为6万元;

2、店需招聘业务员,厨师糕点师、营养专家,业务经理、采购员、杂工等人员。 估计每月工工资为15000元,

房租每月1600元,

电话费每月600元,

水电费约1200元,

送餐车油费及各种费用共计2000元,

购置原材料20000元,不可预见费用1600元,

税金3000元,

合计每月费用为45000元;

3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元,一年即为15000×12个月=18万元;不到一年时间就可收加投资。

四.广告策略

1)广告定位策划

目前本机构总体的经营架构和经营目标已经明确。广告投放的总体战略可分为三个阶段,开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。

2)广告促销策划

早点式样设计提示

1)主食:面包、包子、馒头或其他糕点;

2)副食:咸菜或其他特色小菜;

3)饮料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

4)设计制作早点专用饭盒,将主食、副食、饮料一式一盒,这样便于快递和出售;

5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订,根据大众普遍定量,价钱不要太贵,如果业务量大,则免收专递费。如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点,一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,还剩2200多元。

A 开业三天开放参观,餐饮半价。

B 开业庆典期间三天内,客户来就餐均赠送优惠卡。

C 凭此广告就餐,可优惠10%。

D就餐者消费一次满200元,可获聚消费卡一张。

3)广告心理策略

本策划方案是根据对大学生校园营养早餐配送的规模优势、地理位置优势、综合性优势等方面进行全面分析后制定的。它的实施必将为我们学院早餐的树立良好品牌形象,它的开业必将掀起饮食消费的热潮。迅速占据整个校园及周边市场,树立了知名度,赢得广大消费者的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。

篇五 营养早餐配送店
“早安”早餐配送店

创业计划书

背景:一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生,一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦,所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?学生们需要营养的早餐来为一天的学习打好基础。因此,对学生实行我们的计划是有根据且完全可行的。

前景:虽然现在我们的市场还不大,许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐,然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干脆不吃早餐,但我们有信心把市场扩大。我们的早点种类繁多,包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的。冬天一到,天气变冷,一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门,而且早餐质量绝对有保证,许多学生为了保证上课效率和保护身体健康,定会接受我们的上门送早餐服务

竞争对手:《孙子兵法》有一经典战略思想:“知己知彼,方能百战百胜。”经营也一样,不仅需要了解自身的优势和弱势,同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送,而重要的服务对象是学生,以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查,大部分人是选择出去吃早餐,或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。

首先是食堂,学生们已经习惯在食堂就餐,而且食堂经济,所以我们面对这个竞争对手时,应从两方面入手:一是食品本身,二是服务质量及时间。我们必须做到物廉价美及品种丰富,而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店,他们既是我们的竞争对手,同时也可成为合作伙伴,我们可以与他们建立合作关系,这样既可以减少竞争压力,同时也可以丰富我们的食物种类,从而达到共赢。再次是顾客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味,但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费,并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。 介绍:1. 名称:“早安”早餐配送店 2. 店铺注册资本:1万 3.员工:五名配送人员

宣传方式:我们通过出各种海报,以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询。并且在高校,小区,写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临,寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之,我们的宣传会很到位! 总店:可以在靠近学校比较集中与小区的附近选一个店面,在较显眼的,人流进出集中的地方,以便更多人群看到,令他们产生兴趣并传而广之。

风险评估与防范:主要是针对以下几个方面进行评估:本店的盈利能力如何,是否稳定; 本店的资本结构是否合理,资金是否充足;存货是否过量,周转是否畅通;是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域,甚至形成坏章损失;销售能力如何,是否形成产品积压等。

对经营风险的防范,关键是对各种因素进行分析,避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书,并进行全面的评估,以此来全面检验创业计划的可行性,避免发生挫败的可能性。第二,持续地降低成本可以通过以下途径:(1)开发新产品,改进现有产品的设计,利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例;(2)采用先进的设备,工艺,材料(3)开展作业成本计算,作业成本管理和作业管理。(4)改进员工的培训,提高技术水平,树立成本意识。

我们可以通过很多的方法防范财务风险:(1)及时足额筹集企业发展所需要的资金。 (7)创业者加强自身素质的培养。

市场调查报告:首先,确定我们的消费主体,以及消费水平。根据调查,70%的早餐消费水平都在2-3元,他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品,我们的服务费不应过高。其次,送餐时间。根据调查,80%的早餐时间都在7点左右,所以我们不仅要提早进行准备工作,还要与合作伙伴作好沟通工作,因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。再次,早餐的内容也是一个重要的问题,90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物,如:粥,牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。这样,我们即可以确定我们的合作对象,有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定,如果有必要,我们会额外增加其他的早餐品种。最后,虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计划,20%是无所谓,但是他们仍然具有一定的购买力,如果服务品质好,他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的,他们表示这样的服务很人性化,

具有一定的市场潜力。因此,我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务,他们便会接受并支持这一计划。

前期固定支出:

预计财务支出表(第一年):

流动支出:购货资金 1000元

预计财务收入: 物品损坏及维修 500元 流动资金 1000元 食品差价元/份 35% 利润6500元 净利润 6250元 第一年第一个月的支出: 早餐成本+运输等费用=6250元

第一年收回成本,第二年保持目前态势发展,第三年括展营业点。

第二年预算:预计利润:7500元 第三年预算预计利润:10500元

总结:经过我们全组成员的确切的市场调查之后,得到准确的数据。经过我们全组成员的共同努力,我们制定了上述创业计划书,这是符合市场需求的,是建立在消费者需求上的,因此这个计划前景广阔,是能成功付诸于实践的。

篇六 营养早餐配送店
大学校园营养早餐配送策划

大学校园营养早餐配送策划

一.市场营销环境分析

1)市场供需情况

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。我们学院提供的早餐营养价值质量不高、品种单一化、价格偏贵,每天的早餐一尘不变。而校门外的各种特色早餐的提供为同学带来了不便:同学们拥挤在一起为了买个早饭而花费很多时间;马路上的灰尘也无形中融入进早餐中,不卫生;早餐店提供的早餐价格昂贵,而且量少。

2)早餐普及情况

食堂早餐一般以炒面、炒饭、饭团、粥、大饼、豆浆等为主。由于以大锅饭为主,咸淡问题有时出错。外面早餐也一般油炸类或油煎类的为主,没有营养。而且没有提供外送,给学生带来不便。

3)市场消费情况

早上许多同学常因为睡过了头或是因为没有喜欢吃的抑或是因为减肥而不吃早餐,致使整个上午不能认真听课,学习效率低下。这样既不利于学习也不利于同学的身体。专家提醒不吃早餐对身体不好。

4)竞争状况

别的早餐店包括我们学校食堂在内的一般不提供外送,而且不符合同学们的口味,既不安全又没营养。而本企划为学生提供像快餐一样快捷、便利的早餐外送服务,解决有些同学吃早餐难的问题;提供各式口味的早餐小吃,解决早餐口味单一化,满足同学的口味问题。同时推出自主选择服务,就是老师和同学可以拿碗自主选择想吃的,量的多少、种类可以自己定。这是我们早餐方式的亮点,比别的早餐方式更有吸引力。

二.营销目标、目标市场与广告目标

1)营销目标

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学校园营养早餐配送点,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

2)目标市场 那我们服务的市场就是提供须要包餐、、早餐和外送等服务师生和社会人士。以我院学生与周边地区的消费水平为中下水平而言,以经营中、下档次的饮食消费为主。

3)广告目标策划

既然是营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包,搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是在早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤,很多人口味一下子难免改不过来,所以,还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种在经营时,既可以由顾客随意点,也可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这那就很标准的套餐模式,方便顾客选择。

4)广告主题

我们的承诺:美味,实惠,绿色,环保,营养,健康!

【营养早餐配送店】

三.广告媒体策划

1)组合媒体

2)媒体组合

3)方案与预算

机构设置:

大学校园营养早餐配送点,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。

大学校园营养早餐配送点在各地适当选址建立蔬菜种植基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。

大学校园营养早餐配送点设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员,并送培训部门培训。

大学校园营养早餐配送点从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。

预算:1、操作间设备投资约计2万元;2、购置送餐车5辆,计25000元;3、操作间办公室年租金19200元;4、操作间办公室装修10000元;5、广告宣传费用约计10000元;6、办理营业执照,卫生许可证等证件约计3000元;7、电话两部2160元;8、其它纲用1000元;9、周转资金20000元,共计投入资金110360元;

收益分析

1、店刚开始运营,业务量肯定不大,按最低订餐数量计算,每天1000份,标准早餐为每份2元,每天合计收入为2000元,每月即为6万元;

2、店需招聘业务员,厨师糕点师、营养专家,业务经理、采购员、杂工等人员。

估计每月工工资为15000元,

房租每月1600元,

电话费每月600元,

水电费约1200元,

送餐车油费及各种费用共计2000元,

购置原材料20000元,不可预见费用1600元,

税金3000元,

合计每月费用为45000元;

3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元,一年即为15000×12个月=18万元;不到一年时间就可收加投资。

四.广告策略

1)广告定位策划

目前本机构总体的经营架构和经营目标已经明确。广告投放的总体战略可分为三个阶段,开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。

2)广告促销策划

早点式样设计提示

1)主食:面包、包子、馒头或其他糕点;

2)副食:咸菜或其他特色小菜;

3)饮料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

4)设计制作早点专用饭盒,将主食、副食、饮料一式一盒,这样便于快递和出售;

5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订,根据大众普遍定量,价钱不要太贵,如果业务量大,则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点,一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,还剩2200多元。

A 开业三天开放参观,餐饮半价。

B 开业庆典期间三天内,客户来就餐均赠送优惠卡。

C 凭此广告就餐,可优惠10%。

D就餐者消费一次满200元,可获聚消费卡一张。

3)广告心理策略

本策划方案是根据对大学生校园营养早餐配送的规模优势、地理位置优势、综合性优势等方面进行全面分析后制定的。它的实施必将为我们学院早餐的树立良好品牌形象,它的开业必将掀起饮食消费的热潮。迅速占据整个校园及周边市场,树立了知名度,赢得广大消费者的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。

篇七 营养早餐配送店
校园早餐配送可行性调查报告

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姓 四川师范大学成都学院 …课程考查(论文/作业)专用封面 …… … ………作业(论文)题目: 校园早餐配送 ………所修课程名称: 电子商务项目策划与管理 ……)线修课程时间: 2015 年 9 月至 2016 年 1 月 (……完成论文(作业)日期: 2015 年 12 月 ………评阅成绩: …………评阅意见: …… …)封 (…… ……… ……… ……… …)密 (…… ……… ……… ………

评阅教师签名: 年 月 日

校园早餐配送项目

组员:白琴、曾凤英、高慧琴第13小组

目 录

一、项目总论 ....................................................... 4

(一)项目概况 .................................................. 4

(二)可行性研究报告编制依据 .................................... 4

(三)可行性研究结论及建议 ...................................... 4

二、校园早餐配送可行性调查 ......................................... 5

(一)市场可行性研究 ............................................ 5

(二)技术可行性研究 ............................................ 6

(三)管理可行性研究 ............................................ 6

(四)社会环境可行性研究 ........................................ 6

(五)经济可行性研究 ............................................ 7

三、研究结论及建议 ................................................. 7

四、附录 ........................................................... 8

1、大学生早餐配送情况调查表 ..................................... 8

2、校内以及周边商家对于校内早餐配送情况调查问卷 ................ 10

关于校园早餐配送的可行性调查报告

一、项目总论

随着人们生活节奏的加快,很多人没有时间吃早餐,或者简单的吃点而忽视了早餐的质量。为了健康着想,我们为顾客提供品种多样、物美价廉、营养健康、方便省时的早餐,为顾客提供便捷周到的服务。

此次早餐配送的营销策划,主要针对四川工商学院学生经营早餐配送服务,力争为全校学生提供快速、健康、优质、美观的早餐和最真诚的服务。我们希望我们提供的早餐配送服务能为学生省时省力,并得到优质味美的产品。本次策划主要从市场调研与分析、目标市场选择等进行研究探讨,从而明确现状与潜在威胁,理清发展战略,立足校园市场。

(一)项目概况

由于创业资金有限,所以我们考虑投资的项目规模并不大。并考虑在资金投入后视盈利情况,再来做进一步的规划。最后我们选定的校园配送相关的餐饮服务业。项目最终确定是利用手机网络等实行订购早餐。选择开早餐店的优势是服务行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。

(二)可行性研究报告编制依据

本次调研采取网上问卷调查、观察法和交流采访等方式,使得调研具有一定的实际意义。 本次调查与2015年12月1号到12月7号在我校部分同学和周边早餐店商家中展开,针对校园早餐配送的若干问题面向学生和卖家进行一次问卷调查。本次调查发放学生问卷100份,实际回收76份。本次调查发放卖家问卷50份,实际回收46份。均采取问卷调查的形式,以随机抽样的方式进行调查。问卷内容涉及学生和卖家对校园餐饮共同配送所持有的态度等问题。

(三)可行性研究结论及建议

早餐配送是一个市场潜力巨大,具备广阔市场发展空间的中长期投资项目,如果经营管理到位,投资回收期后的利润是十分可观的,实施早餐配送所带来的经济效益和社会效益都将是巨大的。但项目的实施需要有足够的资金作保障。同时,在实际运作过程中,风险是必然存在的,因此需要我们做好充分的准备,对可能预见的各种困难预先制定出回避和解决措施,以最大限度地降低实施过程中的风险。

二、校园早餐配送可行性调查

(一)市场可行性研究

1、营销环境分析

(1)市场规模 :四川工商学院在校生6000多名,然而吃早餐的人数所占比例却非常的低,所以目标市场有很大的潜力,可以形成一定的市场规模。

(2)市场构成 :早餐供应主要有牛奶、豆奶、各种饮料及鸡蛋、面包、包子、馒头、瓦罐汤、粥、米粉、面食等。

(3)市场空隙 :校园消费市场广,虽然有学校食堂和超市,但因很多学生由于时间问题而没有经常吃早餐,仍有巨大的潜在早餐市场。

(4)市场消费情况:早上许多同学常因为睡过了头或是因为没有喜欢吃的抑或是因为减肥而不吃早餐等各种原因,致使整个上午不能认真听课,学习效率低下。这样既不利于学习也不利于同学的身体。所以市场前景比较广阔。

2、消费者分析

(1)消费者的总体消费态势:根据市场调查分析看出,随着人们健康意识的增强,消费者更加重视早餐问题,而且逐渐倾向较高营养价值的早餐。更加需要方便、快捷的早餐提供。

(2)消费者本身分析:消费者都是20岁左右的大学生,早餐有利于健康,大学生都很重视,并有足够的经济能力。

(3)消费者行为分析:在影响早餐购买的众多因素中,消费者更喜欢口味好,根据调查,口味是影响消费者购买的重要因素,其次,价格的影响也不容忽视,被列为影响消费的第二大因素。同时,早餐的质量,保质期,购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素,另外,广告宣传影响也相当重要。

3、产品分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为学生们公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。我们学校食堂提供的早餐质量不高、品种单一化,每天的早餐一成不变。

4、竞争对手的分析

(1)学校食堂和超市的正面竞争:学校食堂和超市作为官方承认的饮食、日常用品的供应商,我们所面临最大的威胁就是来自他们的垄断,先天的优势和政策倾向性使得他们能够很好的控制整个市场,强有力的资金和资深的市场经验都是我们所有面临的问题与挑战。


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