导读: 反季五香毛豆种植前景(共2篇)毛豆栽培技术[农广天地]毛豆种植技术 毛豆又称菜用大豆,新鲜豆荚青营养丰富,煮食方便,晒干后又叫大豆。毛豆是以绿色鲜嫩豆粒作食用的大豆。毛豆营养丰富、味鲜美,富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸,还含有多种维生素和无机盐。本期节目介绍毛豆的栽培技术。 毛豆栽培技术 1、选好品种 种植毛豆需选择早熟、分...
篇一 反季五香毛豆种植前景
毛豆栽培技术
[农广天地]毛豆种植技术
毛豆又称菜用大豆,新鲜豆荚青营养丰富,煮食方便,晒干后又叫大豆。
毛豆栽培技术【反季五香毛豆种植前景】
1、选好品种 种植毛豆需选择早熟、分枝多的品种。南方种一般为有限生长类型、早熟品种,对光照要求不严;北方一般为无限生长类型,晚熟品种。所以北方种南移,往往提前开花,南方种北移,往往枝繁叶茂,延迟开花。选种时应特别注意。毛豆生产可在春、夏、秋三季排开播种,一般春播可在2-3月播种育苗或直播,夏播4-6月,秋播8月,针对不同季节温、光条件,选择适宜的早、中、晚熟品种,特别要考虑品种对光照长短的反应。
2、栽培季节 毛豆播种期因栽培目的和品种不同而异,长江流域可分为早毛豆和中晚毛豆两种,而早毛豆中又有早熟栽培和普通栽培之分。
(l)早熟栽培 2月下旬至3月上旬一般应用冷床育苗,3月下旬定植,6一7月采收嫩荚,采用四月白、五月白,而4月上中旬直播的采用五月白或五月乌。
(2)中晚熟栽培 夏栽中熟种于4月下旬至5月中旬直播,7-8月收获,采用六月白或六月黄。而秋季晚熟栽培在6—7月直播,9—10月下旬收获,华南秋播还可推迟到7—8月播种,9—11月采收。如八月白和杭州五香毛豆。
南方地区按不同品种特性,选用早、中晚熟品种相互搭配,即可实现春、夏、秋三季生产,以延长供应期。适时播种为使毛豆均衡地供应市场,必须分期分批播种,分批采收,提高经济效益。至于分几批,播种间隔时间多长,视种植面积、产品上市量、市场销售动态以及生产和营销能力而灵活掌握,科学安排。
3、整地 毛豆忌连作,俗话说“豆地年年调、豆籽年年好”。说明豆类轮作的重要性,一般要求2-3年轮作一次。选择土层深厚、肥沃、排水良好的地块。头年冬天水稻田提前进行深翻晒白,播种前10天结合整地施足基肥,每亩施腐熟猪牛栏粪1000-1500kg或商品有机肥100-150kg, 过磷酸钙25kg。作深沟高畦,整成畦带沟宽1.1-1.2m的畦。 毛豆密植度按品种、栽培季节、土壤肥力和耕作条件而异,行穴距因品种而不同。早熟种每穴2-3株,每亩保留25000-30000株;而中熟种间苗后留2-3株,每亩18000—20000株;晚熟种留苗 2—3株,每亩15000-17000株为宜。上海、南京等地有采用条播密植(宽行密植法),早熟品种行距25-27厘米,株距 6-10厘米,亩植 25000-35000株;中晚熟品种行距33-40厘米,株距6-10厘米,每亩16000-30000株,合理密植是保证单位面积内有较多株数和合理的叶面积系数,一般叶面积系数要求在5-7左右,如过大植株下层光照条件差,黄叶落叶多,落花落荚多;叶面积系数过小,不能充分利用光能,全田光合量降低,也达不到增花保荚丰产。播种后及时覆土
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篇二 反季五香毛豆种植前景
卖凉菜也暴利:一晚赚2000
![【反季五香毛豆种植前景】](http://www.8658.cn/uploads/allimg/150319/1_0319145220AM.jpg)
螺蛳 成本5块 卖10块
烤韭菜 成本两三毛 卖1块
近日,一则“90后大学生靠开手抓饼店年入250万元”的新闻引来广泛关注。这让人不禁再次感叹,只要找准机遇,干哪行都可致富。而且一直以来,大排档赚钱的“传说”听得太多了,那么南京一家普通规模的大排档收入究竟如何?成本与利润怎样呢?昨天,扬子晚报记者进行了探访。真是不问不知道,一问吓一跳:以小小的麻辣烫为例,一串土豆成本2毛,卖1块,利润竟然在400%左右!
土豆串烤韭菜利润400%!
昨天,一家烧烤店的老板向扬子晚报记者透露说:“其实无论是火锅、麻辣烫,还是烧烤店,最挣钱的其实是卖素菜。”虽说有的顾客一直点肉,看起来消费的金额很大,其实饭店利润并不高,倒是遇到那种爱吃素菜的人,才更高兴。
一串土豆片成本两三毛
——卖1块
扬子晚报记者了解到,以麻辣烫为例,只要是正规的选材,一串卖1块钱的羊肉串,其成本差不多也要七八毛钱;但是一串同样卖1块钱的土豆片,成本不超过2毛钱。而在市场上批发一斤土豆也就1块钱,再加上土豆比较能放,不容易坏,可以逢低批量买入,因此利润尤其高,可以说是最挣钱的。
该老板算了一笔细账:一颗土豆3毛钱,每串麻辣烫用三片土豆,能切出三四串;一斤土豆基本上能切出十串,再加上竹签和调料、炭火,一串成本也就两三毛钱。
一盘韭菜成本1元
——卖10块
同样利润比较高的素菜还有韭菜。【反季五香毛豆种植前景】
在一些烧烤店,一盘韭菜的成本价就5毛钱,加上炭火、烧烤调料以及烧烤签的成本,最多1块钱,但却能卖到10块钱。
一串肉串成本六七毛
——也只卖1块
“肉的价格都很贵,所以利润其实不高,比如说半斤羊肉,在店里卖35块,其实纯成本也要差不多20块钱。算下来(
扬子晚报记者了解到,在销售麻辣烫的店铺里,像土豆这样挣钱的素菜还有很多,比如冬瓜,市场售价也只有1元/斤,在串串的过程中损耗也极小。其实叶菜因为售价便宜,利润都非常之高。【反季五香毛豆种植前景】
大排档:
光卖凉菜每天赚2000多
在大排档,很多南京人除了吃龙虾和烧烤,还喜欢搭配一些凉菜,其中销售最火爆的当属水煮毛豆、五香花生,螺蛳的点击率也比较高。
扬子晚报记者从南京市场上了解,花生和毛豆这两种菜在大排档售价一般在10元/斤上下,螺蛳也差不多。但事实上,在菜场毛豆和花生最贵的时候5块钱一斤,但到夏季销售旺季都在两三块一斤,批发价更便宜:螺蛳就在3块钱左右。这些食材放上调料进行加工以后,加上燃气费,成本都在5块一斤以内,也就是说,大排档每卖出去一斤,利润还有5元多。
南湖一家排档老板告诉扬子晚报记者,自己一晚光凉菜起码卖50斤,纯赚2000多。
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