养虾实验室

导读：　养虾实验室(共7篇)养虾的池塘养乌贼【导读】：乌贼，是传说中凶猛、神秘的“海怪”，生活在几十米深的深海，出水即死。海边虾塘水深只有一两米，它为什么要在虾塘留下来，又是如何生存的?深海乌贼养进虾塘了 【主持人】：乌贼，是我们平常难得一见的深海动物，就是在一些大规模的海洋馆，也很少能有乌贼展出，但是有个名叫阿海的年轻人，...

篇一 养虾实验室
养虾的池塘养乌贼

　　【导读】：乌贼，是传说中凶猛、神秘的“海怪”，生活在几十米深的深海，出水即死。海边虾塘水深只有一两米，它为什么要在虾塘留下来，又是如何生存的?

深海乌贼养进虾塘了

　　【主持人】：乌贼，是我们平常难得一见的深海动物，就是在一些大规模的海洋馆，也很少能有乌贼展出，但是有个名叫阿海的年轻人，他居然在只有一两米水深的虾塘里养起了乌贼。

　　【解说】：这里是南海边中国大陆南端的雷州半岛，当地很多人都在海边池塘养虾为生，阿海就是远近闻名的养虾能手，但是近来，他不再养虾，而用原来的虾塘养起了乌贼。

　　要说这人工养殖乌贼，在当地可从来都没有人做过。

　　【采访】广东省徐闻县水产养殖专业户 郑丘棱(阿海)：没有人养过，很多人都说乌贼不能养的。

　　【采访】广东省徐闻县水产养殖专业户 郑应瑞(阿海的父亲)：他们都讲，它是深水的东西，虾塘里水太浅了，没有办法养。

　　【解说】：之所以说乌贼没办法在虾塘养，是因为它们通常生活在几十米深的深海，一直是人们传说中凶猛、神秘的“深海海怪”，大王乌贼甚至能跟巨大的鲸鱼去拼个你死我活。

　　但是这种传说中力量强大的深海海怪，一旦被人们捕捞上来、暴露在阳光下，很快就会死掉，就连在海边生活的人，也很少有机会能见到活的乌贼。

　　【采访】：

　　记者：乌贼有活的吗?

　　渔民：你要是要活的就去海边。反正拿到这里来就死了。

　　渔民：捞起来不久就死亡了。

　　记者：大概多长时间?

　　渔民：半个钟头。

　　【解说】：想见到活的乌贼都这么难，更别说搞人工养殖了。

　　【采访】：

　　渔民：这里没有人工养的，全部都是海里捞上来的。

　　记者：有没有听说谁养的?

　　渔民：没有。

　　【解说】没有人养活过这藏身深海的乌贼，在多雷雨的南海雷州半岛，人们还传说，乌贼不仅见光就死，天空一打雷、下雨，它死得还会更快。可阿海不仅养成了，而且还养得很好。那阿海为什么不养虾，转养乌贼了呢?

　　【采访】广东省徐闻县水产养殖专业户 郑丘棱(阿海)：到现在虾养的时间太长了，不是怎么好养。想到换一个新的品种来养殖。

　　【解说】：养虾时间长了，池塘里积累的病菌越来越多，再加上品种退化，效益越来越低，不少人改行，但是阿海不想放弃他热爱的水产养殖，那就得换养殖品种，这时阿海盯上了乌贼。

　　【采访】广东省徐闻县水产养殖专业户 郑丘棱(阿海)：当时通过很多方面了解这个乌贼，如果能把它搞到养殖，那是很好。

　　【解说】：阿海注意到，乌贼是个从没人养过的新品种，而且有很广泛的市场需求。首先，乌贼是很受欢迎的一种海鲜，它清新爽口，营养丰富，

　　【采访】广东省湛江师范学院 教师 文菁：乌贼的肉营养价值很高，它高蛋白低脂肪，就是你在摄取到大量蛋白的同时不会摄取到多少脂肪。

　　【解说】：不仅在餐桌上受欢迎，乌贼还是水族馆的贵客，别看它长得不如小丑鱼这些观赏鱼漂亮，但是也很有趣，有比较高的观赏价值。

　　【采访】广东省湛江市某水族馆负责人 梁思桥：它觅食的时候，就像鬼子进村悄悄地，动作非常地迅速，觅食的过程非常精彩。很多小朋友来看的时候就专门等着它觅食的时候来看它。

　　【解说】：水族馆要想买到活力很强的乌贼，也很不容易，阿海就想，如果能养成提供给他们，价格比普通市场还能高出一大截，出手一部分就能赚很多钱。除此以外，在阿海构想的养殖前景里，还有一部分可以用来满足文化传统需求。在当地，乌贼是清明时节家家户户祭祖必不可少的供品。

　　【采访】广东省湛江市科学技术协会 主席 肖斌：白色，纯洁，对祖先的怀念带着纯洁之心。

　　【解说】：乌贼肉质洁白，同时它身体里还有一种黑色的墨汁。乌贼的腹部有一个墨囊，里面装满了一种蛋白质性质的黑色汁液，当乌贼发现遇到危险、无处可逃的时候，就会喷出墨汁迷惑敌人借机逃走，它也因此又被称为墨鱼，这也是乌贼被选为祭祖供品的重要原因之一。

　　【采访】广东省徐闻县水产养殖专业户 郑丘棱(阿海)：乌贼的墨很多，用来祭祖，就是想祖先们保佑子孙们多墨水，多文化，多知识。

　　【解说】：家家祭祖都要用，需求量大，那段时间的价格也很高。

　　最后，乌贼的药用价值还很高，自古以来，它的骨骼、墨汁都被用做除湿止血消肿的良药，这部分市场需求也很可观。

　　总的来说，乌贼的市场需求很广泛，可是它出水即死，在市场上不容易买到，而且近年来它的野生捕捞量还在逐年减少，

　　【采访】广东省徐闻县水产养殖专业户 郑丘棱(阿海)：我记得我小时候捕乌贼的船一出海就能捞到一千斤几千斤这样捞回来，现在就是几百斤这样捞回来了。很少了。

　　【解说】：供应量小，市场需求又大，养殖乌贼的前途就很广阔了。话虽这样说，但是要养乌贼，就得摸清它的习性，可是活的乌贼，连深海捕鱼人也就是见见而已，从来没有人养过，阿海怎么就敢养的呢?他的胆量来自一位外来客人。就在阿海跟父亲一起琢磨着转行的那段时间，经常能在虾塘边碰到一位外来客，一来二去，阿海父子就跟他熟悉了，从他这里，阿海知道乌贼是可以人工养的。这位来客，是湛江师范学院研究海洋动物的专家陈道海教授，因为专长研究乌贼，人称“贼王”。海洋动物种类繁多，要说陈教授为什么也对乌贼感兴趣，是因为一次偶然的机缘。

　　【采访】广东省湛江师范学院 教授 陈道海：2006年在一次科学考察的过程中，偶然发现有一串虎斑乌贼的卵，晶莹剔透，很漂亮，当时我就把它收集起来运到实验室，打算在开学以后让学生做有关胚胎发育方面的实验。

　　【解说】：因为和乌贼的接触，陈道海就开始关注起这个物种，调查后他发现，在南海一带，野生乌贼特别是虎斑乌贼、拟目乌贼这些优势种的数量近些年来急剧减少，但是以陈道海对它们的了解，这些乌贼的生存能力很强，按说不应该落到这步田地。

　　首先，乌贼，属于贝类，但是不同于海蚌这样的贝类动物，乌贼的贝壳进化成了内骨骼，里面充满空气，这样它就可以自由游动。同时，乌贼周身有鳍，可以拍打海水，还有外套腔和漏斗，这个外套腔相当于一个水袋子，漏斗相当于一个喷水孔，进到水袋子的水从喷水孔喷出，它就可以快速后退了。乌贼能进能退，而且速度很快，号称“海中火箭”，能够非常迅速地捕食和躲避敌害。

　　另外，乌贼视力很好，

　　【采访】广东省湛江师范学院 教授 陈道海：在无脊椎动物当中，视觉最发达的一个类群，它的眼睛的构造跟高等动物包括鸟、人眼睛的结构属于同功器官，功能上相同，来源上不一样，所以它在很远的地方能够发现敌害和食物。

　　【解说】：乌贼的捕食工具也很厉害，它有又长又灵活的触腕，腕上像章鱼一样布满了吸盘，能保证抓牢猎物，还有一点，它的嘴特别坚硬，有一对似鹦鹉喙状的颚片，能把食物咬碎。

　　一旦遇到危险，乌贼还有应急的招术，它皮肤上有很多小的色素细胞，能随时根据环境变化调整体色，乌贼还由个独门绝招--喷墨，在强敌来临无路可逃时，释放烟雾弹迷惑敌人，溜之大吉。

　　在漫长的进化过程中，依靠着这些强有力的生存技能，乌贼成为大海里最古老、种群数量最大的物种之一。

　　【采访】广东省湛江师范学院 教授 陈道海：它的生存本领强大，在海洋生态环境系统当中应该是有一个很大的生存空间。

　　【解说】：但是生存能力如此强的乌贼，数量却在近年来连续骤减。

篇二 养虾实验室
刘小龙：硕士生养虾创业两年创造千万财富

篇三 养虾实验室
环境还能否承载中国养虾业-论文

热 点

国家虾产业技术体系部分成员合影

环境还能否承载中国养虾业

肝胰腺坏死症受综合性因素影响致病，但根本原因是养殖量超过环境容纳量。

文/图 本刊撰稿人蔡章洁

2014年1月15日-16日，2013年国家虾产业技术体系（以下简称“虾体系”）年终总结会在广西南宁召开，广西水产畜牧兽医局领导廖毅、虾体系首席科学家何建国、虾体系岗位科学家、试验站站长、虾体系实验室成员以及部分企业代表等120余人参会，会上岗位专家、试验站站长报告了2013年的工作进展，并对对虾养殖的可持续发展进行了讨论。

从偷死病到急性肝胰腺坏死症，养虾业者无不受其切肤之痛，国内外专

家、企业、养殖者也在探索是何种病原引起，但是此前尚无足以令人满意的结论，虾体系近年来的应急性工作也主要集中在肝胰腺坏死症上。

“肝胰腺坏死症受综合性因素致病，但是根本原因是养殖量超过环境容纳量。”虾体系首席科学家何建国教授说，目前认为是细菌和藻中毒容易造成对虾广泛性肝胰腺坏死。

环境负荷过重等问题也稀稀落落地有业内人士提出，但始终没有系统地被认可，“先污染，后治理”成了惯

例，似乎环境有问题理所应当。但是，当行业发展瓶颈真的在这里的时候，养殖终端倒逼我们去思考可持续发展的问题。“现在亩产万斤的池塘基本是小高位池、大换水模式；养殖效益长期较好的广西地区则是低密度（投苗3.5万尾/亩左右）、少量鱼混养的模式。”何建国建议对虾养殖放缓脚步。

肝胰腺坏死症：环境超载是根本原因

“肝胰腺坏死症受综合性因素影

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国家虾产业技术体系首席科学家

中国水产科学研究院黄海所研究员

国家虾产业技术体系营养与饲料

国联加工综合试验站站长

何建国响，但根本原因是养殖量超过环境容纳量。”何建国教授指出，虾体系在2013年做的养殖容量的实验，分别以氨氮和亚硝酸氮等理化因子、投喂量、养殖密度等变量研究肝胰腺坏死症的影响因素。发现当水体氨氮和亚硝酸氮超过阈值时极容易诱发疾病（阈值分别为282-316μg/L和163-259μg/L），而虾苗在这种情况下，很容易造成细菌、藻中毒等继发性感染。

“病毒单独致病的可能性很小。”何建国教授说，在肝胰腺坏死症的病虾能检测出病毒，但是致病性强的病毒很少检测到或者是量不足以致病，并不是目前已知的WSSV、桃拉病毒、IHHNV等病毒引起，也做了细菌过滤实验，将过滤到的病毒进行回感，但并不重演肝胰腺坏死症。

目前从不同地方的发病样本采集以及细菌分析结果来看，每个采样点的细菌种类不尽相同，发病虾中分离到72种不同的细菌，其中只有51%检测到弧菌，肝胰腺坏死症如果是细菌所致，也不是由单一的副溶血性弧菌所致。

而养殖前期（4-10天）排塘有两个主要病因，一是虾苗本身携带病菌，处于亚健康状态，放苗到池塘中，环境变化容易引起发病；二是因为微囊藻、颤藻等引起藻毒素中毒死亡。

偷死病：病原是偷死野田村病毒

“偷死野田村病毒（CMNV）是2009年以来导致我国养殖对虾发生偷死病的病原。”中国水产科学研究院黄海所黄倢研究员在会上说，从偷死综合征的对

黄倢岗位科学家 刘永坚谢燕

虾中检测到一种新的病毒，初步认定其坏死症，何建国教授建议养殖户进行养属于偷死综合征病原之一。

殖规划时，适当控料或者是降低养殖密偷死野田村病毒属于野田村病毒度，给环境消解残饵和粪便的时间。

科ɑ野田村病毒属，目前已知的两种虾“一旦发生肝胰腺坏死症，应当类野田村病毒均不会引起发病对虾的肝根据水质和虾体质停料3-5天，对虾恢胰腺表现出病症，因此将此病毒暂命名复后再慢慢恢复投喂量；再者可以换水为“偷死病野田村病毒”，黄倢对201030%-60%，换水前要先测水以防止出年-2013年收集到的偷死病样品的检测现应激。”何建国说，当养殖停料时，中，检测结果均显示阳性。黄倢研究员氨氮值和亚硝酸氮值会下降，因此停料认为，偷死综合征是当初对不明病因的或者是换水对肝胰腺坏死症都有改善。

对虾死亡的概括，其中病因包括黄头病何建国还建议养殖户对虾苗评估毒、偷死野田村病毒、高致病性副溶血要理性，对虾苗好坏的评估不要只依靠性弧菌以及部分溶氧条件较好情况下的虾苗生长快、生长均匀等单一指标，目白斑病。

前的养殖环境下可以更多考虑虾苗成活“IHHNV和肠孢虫感染是近年来率。“很多养殖户即便放苗40天，苗就对虾出现生长缓慢的原因。”黄倢研究死亡，而虾苗生长快、生长均匀，依旧员认为，目前出现的对虾生长缓慢问认为这是好苗，继续选、继续排。”何题，很大程度上不是苗种“退化”所建国说。

致，而是IHHNV和肠孢虫感染，其中低密度养殖方案无疑会加重养殖IHHNV会导致仔虾和养殖前期的生长成本，市场接受可能会有一定困难。何缓慢。

建国教授认为，目前只能通过市场倒逼肠孢虫感染由泰国学者首先发调节，但如果养殖形势真的恶劣到非常现，而后黄倢对中国的样本进行检测，严重的地步，还是要回归低密度养殖方在生长正常的对虾中也有少量检测到，式。

但是生长缓慢的对虾中更容易检测到，1月16日下午，虾体系也通过了以量也较大。黄倢说，“肠孢虫的问题目低密度、较长周期养殖为主要方向的养前尚未被重视，但是养成期生长缓慢或殖实验初步方案，饲料投喂量、测水调停滞很可能是肠孢虫感染所致，目前不水系统方案、蓝藻以及有害藻的监控也确定肠孢虫是否会垂直传播，但是会水将会继续研究以及试验。

质间横向传播。”

方向：生物安全从苗场改革？

防控措施：控料或降低养殖密度

从长远来看，生物安全控制是应虾苗生长快、投料量大、养殖周该全面推广的，育苗场被认为是目前最期缩短或者是养殖密度大、投料过多都可能实施、也最应该开始生物安全控制

使养殖承载着压力。针对目前的肝胰腺

的环节。

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热 点

虾苗生长快、投料量大、养殖周期缩短或者是养殖密度大、投料过多都是养殖承载量的压力

“苗种检疫是苗场管理的方例如目前海南省对虾养殖协会就公布向。”中国明对虾育种岗位科学家王清一些通过协会检测的苗企作为推荐苗印指出，目前检疫推广尚有难度，但是企。

王清印透露，国家也正在制定相关的政策，结合政策实施也容易走出第一步。饲料：2013年虾料产量131万吨

凡纳宾育种岗位科学家陈晓汉也认为苗“2013年虾料产量约131万吨，比种阶段是实行检疫的较好环节，具有可2012年的168万吨产量下降22.19%，这操作性。

是近年来的首次下滑。”虾体系营养与以苗场为例，生物安全防控系统饲料岗位科学家刘永坚对2013年对虾饲通俗来说，是对亲虾、水源、生物饵料企业及产品现状进行了调查。

料、饲料、养殖场地等的进出入品进调查结果显示，2013年市场格局基行消毒、病原控制，出厂的苗也应本稳定，恒兴、海大、粤海、通威这四经过苗场或第三方检疫。“苗场对常大厂家占有59.78%的虾料市场，其中恒规病原种类以及新引进对虾的病原进兴25万吨、海大24万吨、粤海21万吨、行检测，并且进行风险评估，分析自通威8.3万吨，世海、东腾、统一等17身苗场主要风险来源，在累代养殖、家中型企业占据21.85%的市场份额，前育苗中可以有效地回避风险。”黄20家大中型企业占据虾料市场80%的市倢建议常规检测WSSV、IHHNV、场份额。

CMNV、桃拉病毒、黄头病毒、副溶技术研究方面，刘永坚教授表血性弧菌、肠胞虫等七种病原，而可示，正在进行动物源蛋白的分子生物学以同时检测其中4种病原的试剂盒也在检测方面的技术的研究，如果这项技术开发中。

成熟，动物性蛋白检测可以快速、准确何建国教授提出，针对目前苗场完成，鱼粉掺杂别的原料的检测问题也检疫的状况，有两种办法比较具有可将得到有效解决。

行性，一是国家有相关的引导政策，虾体系也在提相关建议，并提供技术加工：国内加工厂内忧外患

支持；二是市场的倒逼使苗场改进，“湛江的加工厂到哪里，哪里的由第三方机构认证苗场并公布结果，

虾价就上涨。”国联加工综合试验站站

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2013年虾料产量约131万吨，比2012年的168万吨产量下降22.19%，这是近年来的首次下滑。

长谢燕报告时讲道，全年来看，湛江虾价最高。2013年对虾产量低，加工厂为了达到生产产量，在各地争相收购原料更是进一步拉高了虾价。

国际原料市场方面，预计2013年全球总产量为320-330万吨，相比2011年的400万吨下降约15%。泰国虾业协会主席宋萨估计泰国虾产量仅25万吨，相比2012年的54万吨，重挫幅度达54%；印度主产大规格对虾，2013年供应稳定；而越南在东南亚地区一枝独秀，2013年出口总值达30亿美元，比2012年同期增长近33%，跃居成为出口量世界第三。

受原料高企和反补贴战时间的影响，2013年越南、印度、厄瓜多尔、伊朗等各国产品均大量涌入我国冻品市场。特别是11月以后受国际行情影响，国内生带头产品售价下跌10%以上，并且有继续下滑趋势。对虾原料产量下降、价格高企不下，冻品市场在2013年下半年的销售低迷，使得对虾加工企业

和贸易商出现巨额亏损。

编辑：蔡章洁

shuichanren@fishfirst.cn

篇四 养虾实验室
南美白对虾淡化高产养殖试验

【养虾实验室】

篇五 养虾实验室
斑节对虾精养模式养殖试验报告

篇六 养虾实验室
河北省2014年对虾养殖病害监测与防控技术实验示范情况报告

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河北省2014年对虾养殖病害监测与防控技术实验示范情况报告

作者：申红旗 张志华 马瑞欣 石洁卿 白美萍 孙家强 魏滨

来源：《河北渔业》2014年第12期

对虾是河北省海水养殖的主要种类，2014年全省中国对虾、日本对虾、南美白对虾三大品种的养殖面积约1.57万hm2，产量约1.8万吨。近年来对虾养殖病害频发，使养虾生产蒙受严重损失。2014年河北省水产技术推广站依托全省水产技术推广机构组织开展了对虾病害监测与防控技术实验示范，有关情况总结如下。

1 监测方法

1.1 病害测报

2014年河北省继续组织开展了全省水产养殖病害测报工作，其中沿海3市9县区选择对虾养殖病害测报点29处，面积3 663.33 hm2，约占对虾养殖总面积的21.54%，详见表1。确定测报员31名，每月上旬逐级报送所辖区域上月对虾病害情况，由省站汇总、整理、分析、编写全省月度水产养殖病害测报情况通报，上报全国水产技术推广总站和省农业厅，并印发各市渔业主管部门与水产技术推广机构。2014年河北省对虾养殖疫病监测点情况详见表1。

1.2 实验室检测

为提高对虾病害诊断准确性，本站5月上旬与7月中旬分别抽取部分对虾育苗场生产的虾苗和部分对虾养殖场的幼虾、成虾，带回省站所属实验室依据标准方法进行对虾病毒实验室检验。

1.3 现场调查

在对虾养殖生产过程中，笔者多次深入生产第一线，详细调查了解对虾病害发生、发展过程及虾池环境情况，根据病虾症状、环境条件、流行情况进行现场诊断，掌握对虾疫病第一手资料，并指导防控工作。

1.4 书面调查【养虾实验室】

9月下旬，对虾养殖生产进入尾声阶段时，印发《海水养殖对虾病害情况统计表》，调查内容包括对虾品种、养殖面积、养殖模式、放苗密度、病害名称、诊断水平、发病时间、发病面积、死亡率、经济损失、防控措施及效果等。至10月上旬，沿海9县区全部报送了对虾养殖病害调查情况。

篇七 养虾实验室
班节对虾养殖技术

01养殖场地的选择

养殖场地的选择

养虾场是生产虾的主要场所，养虾场地的选择、规划、设计合理与否，直接关系到对虾养殖的投资、产量、成本和经济效益等实际问题。因此，场地的选择，应根据斑节对虾生活习性和要求而进行周密的调查和勘测。要因地制宜，根据地形地势合理布局。建塘设计包括虾塘潮间位置确定、塘池形状、大小和深度；建闸、筑堤和开沟的方式；进、排水系统、抗浪等设施。

一、建场的地理条件

虾场应选择泥沙底质中潮区，建在地形相对稳定处。因东南沿海受台风影响多，要选择避风浪小、地势平坦、滩面开阔、潮流畅通的内湾及河口沿岸；潮差大、海水清彻，天然饵料生物丰富，排洪条件理想，周围无工农业污染，且有淡水水源；有电源供应和交通方便的地方。实际上要找一个完全符合上述条件的场所是有困难的，必须从建设投资省、安全可靠、管理方便和虾场今后的发展去考虑建塘的地理条件。

二、虾塘的设计

虾塘设计应从整个虾场的布局考虑。全人工养殖的虾场应包括育苗场所、中间培育池、虾塘、试验池、人工配合饲料加工场、贮存库及一般水化测定实验室等，各个组成应合理布局，从节约劳力和能源，降低养虾成本全面考虑，以发挥生产最佳效果。目前沿海虾塘大体可分两种：一是以围堵小海湾、港而成的大型养殖塘；另一种是池塘式养虾塘。前者面积从数百亩至数千亩，一般产量较低，但省劳力，投资少，单位面积建筑费用低。后者面积较小，数亩至数十亩，产量较高，管理方便，但单位面积建筑费较高。

虾塘建于中潮区，便于涨潮纳水、落潮时排水，排水大闸应设于最低之处。

一个虾塘群体应有独立的进、排水系统，进、排水的大闸分设于临海大坝（主坝）的两端，两闸不宜太近，以免新旧海水混杂。进、排水系统示意如下：

自然海水--进水大闸--进水渠道（主沟）--虾塘进水闸--虾塘--虾塘排水闸--排水渠道（排水沟）--自然海区。

合理的地形结构，适当的池水深度，足够的换水能力，相应的提水设备，要建引水渠道和配备水泵提水及完善的进排系统，这些都是获得高产的基本条件。所以虾塘要按照标准化和配套工程要求建造，要讲究工程质量和实际效果。

（一）虾塘的大小

虾塘应在50亩以下，目前建塘面积有变小的趋势，认为塘小便于管理，精养程度高。最好是20～30亩左右为宜。这样能稳定水质，便于发挥和提高管理人员的工作效率。

（二）虾塘形状

通常是长方形或长条形为好。一般长方形虾塘的长、宽之比为5：3或3：2；适当比例的长条形虾塘有利于提高换水效率。长宽比例可按照3：1～5：1设计。太长也不适宜，否则将会导致进、排水两端水质状况的明显差异。

长形虾塘以东西长，南北短为好，这样可延长日照时间，有利饵料生物繁殖。从风力增氧效果考虑，小型虾塘的纵向宜平行于盛行季风风向，大型虾塘考虑到风浪对堤坝的侵蚀，则需垂直于季风方向。风吹入塘内，形成波浪，可增加水中氧气。水源保持在2米高处。广东省湛江市坡头区麻田虾场，单产高，其中关键的因素就是池水排灌方便，基本上能做到活水养虾。

（三）虾塘深度

从沟底到水面的深度以2米左右为宜，一般沟深约60厘米。虾塘稍深一些可增大水体，降低光线强度，也可保持水体环境的相对稳定。但不要太深，否则底部水体交换较差，池水不易排空；建塘工程增大，造价也会高些。

（三）塘底规格

虾塘的塘底（包括沟底）应该平坦并略向排水一侧倾斜，便于清塘和收虾时排干池水。

三、虾塘结构

建造一个虾塘，其工程包括筑堤、建闸、平滩和挖沟。建塘时可利用挖沟的土来筑堤坝，可边挖沟，边筑坝。要根据堤用土量来确定沟的深度和宽度，规划取土范围，以达到土方平衡。

（一）堤坝

可分为拦海主堤、进排水闸堤和隔堤三种。堤坝的作用是①抗风挡浪；②人车行道；③分隔虾塘；④蓄水养虾；⑤防止逃虾。

拦海大堤（主坝）阻挡海潮，是虾池的生命线，也是交通干线，坝高应超出当地历史最高潮位1米以上，作为安全超高标准。大堤向海一侧可用石块护坡，大堤堤面宽度要求在2米以上。为抗击台风和抵挡潮水冲击，坝顶宽度为5～8米，向海面坡度1：2～1：3o风浪大的迎海坝，坡度为1：3～1：5，并砌石护坡，能抗击台风和风暴潮的袭击。如果是砂质建坝要相应增加宽度，并应填加黄泥（粘土）垒墙，以防堤坝渗水崩塌，外坡必须有坚固护坡。纯泥质建坝，用塑料薄膜夹垒，可防堤坝渗水崩塌。

（二）闸门设计

闸门是控制水位、交换水体、阻拦敌害生物和成虾收获的重要设施，因此，每个虾池应有独立的进、排水闸门。闸门不能相互串通，以防止病害发生后互相传染。连片虾

池还应有总的进排水渠道和总闸门。

闸墙上应设有三道闸槽，外槽安装阻拦杂草网和收虾网，中槽安装闸板，内槽安装过滤网。

闸门应建于底质坚硬、流水畅通之处，进水闸与排水闸应分设于虾塘两端，遥相对应。

闸门的数量及其宽度应视虾塘大小而定，10亩虾塘的进、排水闸，其闸孔宽0．8～1．0米；20～50亩虾塘，闸孔宽1．2～1．5米。

在土质松散的地区，一般多用内径为45厘米的水泥管道衔接而成进、排水道，其闸孔相应缩小，仅50～60厘米。

（1）闸孔：闸门的主体部分，通常用石彻、砖砌或水泥钢筋浇灌，两边塘堤应与其严密、紧实，其外需建"八"字护壁。

（2）闸槽：是阐板、闸框的安插之所。一般设三道闸槽，外侧插放拦害网，以阻拦敌害生物和杂物；中间置放闸板，控制水位和流速；内侧安插过滤网的闸框。槽间距离，一般在40厘米以上。

（3）闸板：有挡流、调节水位、调节流量及控制换水层次的作用，通常闸板有独块闸板和分块活络闸板两种。前者保水性能较好，但控制排水层次困难；后者比较灵活，但容易渗漏。活络闸板每块高25～30厘米，其厚度按虾塘面积大小和水深而定，一般不小于5厘米，每块闸板之间的锲口要求紧合。

（4）闸框：一般由木质制成，用于装置大小网目不同的筛网，起到过滤海水和拦虾的作用。

平板网滤水面积小，可改用锥形网。在养成期内，随着对虾个体增长，过滤目要适时更换。一般是，虾苗体长1～2厘米，应用60目筛网，体长2～4厘米改用40目，体长5～

8厘米可改用16目，体长9厘米以上则可用3～5目铁丝网代替。

拦害网可用3～5目铁丝网，既可拦鱼，又起着保护内侧过滤网的作用。

（三）滩面

滩面是养殖期间人工投饵的重要场所，是虾群活动和索饵的地方。

滩面要求平坦，略斜向于底沟。在堤基与底沟之间的滩面，也即饵料平台，应留有足够的宽度，一般大小的虾塘可留出3～6米。滩面水深应在1米以上。

在开挖环沟的虾塘，由沟环绕的滩面，称之中央滩面（只有中央沟的长条形虾塘无此滩面），有些地区在其上用临时围坑方式暂养虾苗。

（四）底沟

底沟有疏通水流，增加水体容量以及便于对虾躲寒避暑的作用，同时对排水收虾有着积极作用。

底沟可分为中央沟（中间沟或中心为）、环沟（围沟）、边缘沟和支沟等几种形式。

（1）中央沟：是由进水闸门直通排水闸的宽沟，面积大的虾塘在几种沟同时存在的情况下．它为主沟．一部宽7～10米，长条形虾塘可开挖宽的中央沟而不设环沟。

（2）环沟：是沿着虾塘堤边沿开挖的底沟，在有中央沟的虾塘，环沟与其相通。环沟面宽约5～8米，长方形或方形的虾塘，一般都开挖此沟。

（3）支沟：只有大水面的虾塘或港、塘才开挖这种底沟，它是连通中央沟之间的小沟，其宽度约为中央沟宽度的一半。

以上各种底沟，在开挖时，都要求沟壁有一定坡度，沟底平整，具有朝排水方向倾斜的趋势，以利于清塘和排水收虾。

（五）排洪渠

在积雨水面积与虾池面积之比大于10时，必须设有排洪渠，把大量的淡水排向池

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