2017-07-03 09:26:06 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览：
导读： 蔬菜干生意(共7篇)朱约瑟：在赔钱的蔬菜买卖能做出赚钱的生意[致富经]巧做赔钱买卖 财富年年激增(20121224) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网凌晨三点，当杭州市大部分人还处于睡梦中时，这里却早已灯火通明，朱约瑟也到了他一天最忙的时候。朱约瑟：快点快点。早上六点左右，杭州市上百个单位食堂都会等着朱约瑟配送...
凌晨三点，当杭州市大部分人还处于睡梦中时，这里却早已灯火通明，朱约瑟也到了他一天最忙的时候。
朱约瑟：快点快点。
早上六点左右，杭州市上百个单位食堂都会等着朱约瑟配送的蔬菜开工。今天一早，朱约瑟要配送20吨蔬菜。
记者：感觉这车不少。
朱约瑟：总共是28辆车，像这种的车子是有22辆。
靠着这些车，朱约瑟三年就把这些普通的蔬菜从一百万元做到了九千多万元的年销售额，并且还在年年翻倍增长，而这都离不开他的这些配送车。
农贸市场经营户 林传宝：好多人想不到的事情他能想到。
村支书 翁小勇：他想了就去做，变成了一个实际的东西。
水产经营户：现在做这个生意了，我们还在做这个小生意。脑子肯定活，看得出来，做大生意的人。
大家都很佩服朱约瑟财富累积的速度，但让记者感到惊讶的是，他的赚钱生意一开始在别人看来却都是赔钱的买卖，就连这个配送中心，刚开始成立时也是每年都在亏本。
儿子 朱峰峰：包括车辆的购置，燃油费也全部加上去，一个是没利润，还一个甚至还要亏本。
在赔钱的买卖中，朱约瑟也能做出赚钱的生意来，十几年的时间，他在水产生意、农贸市场和蔬菜行业都屡试不爽。那么，朱约瑟是如何赚到钱的呢？
朱约瑟是杭州市萧山区人，今年49岁，高中毕业后就开始自己打拼，做过木工，批发过水产。1997年，朱约瑟做水产批发，有时一天就能赚一万六千多元，一年净利润有五十万元。然而，做到第二年时，老家的村支书给他打来了一个电话，朱约瑟毅然放弃挣钱的水产生意，选择回家接手一个烂摊子。
村支书 翁小勇：当时我跟他说，我们那边有一个市场，你是不是可以回去搞一下。市场生意是很冷的，就是破破烂烂几个摊，我们政府比较头痛的一个东西。
那个农贸市场属于村集体所有，每年单承包费就要30万元，谁一算账都知道，如果一旦摊位有闲置，承包人势必亏本。然而，朱约瑟却毫不犹豫地承包了下来。朱约瑟一上任便把30米的长条摊位切成了豆腐块，让每个摊位都成了好摊位。但是，即使市场红火，连空地都被利用起来，朱约瑟承包一年的纯利润最多15万元。可朱约瑟却说，他要靠着市场，一年内实现百万财富。朱约瑟是如何做到的呢？
朱约瑟：农贸市场人流量比较大，那么我们想到，我们这里来开个超市，超市在城里面还是比较新鲜的，基本上城里也是很少的。
周围有五万居民，超市却是独一家，朱约瑟的超市生意自然十分火爆。之后，朱约瑟乘胜追击，在周边乡镇如法炮制，一年下来，拥有的三家农贸市场和三家超市让他净赚两百万元。
朱约瑟：没有这个市场，就是没有这个机会去开超市，赚不了多少钱，就光这个市场钱。我一贯的理念就是赚钱不是一对一，有一方面可能会失去，但你失去了一点小头，你更大的要赚进来了。
靠着农贸市场带来的人流，朱约瑟一年挣到了一百多万。2007年，朱约瑟在农贸市场发现了一个有意思的现象，经营户越来越多，而自己种菜拿来卖的老百姓却越来越少了，他觉得其中必有商机。
这里是萧山区宁围镇新安村。2007年11月，朱约瑟走出了令大家惊讶的一步。本来500块钱一亩的土地，因为当地土地紧张，朱约瑟硬是用1000元每亩的价格在这里租了103亩地种菜，一租就是10年。当时，朱约瑟来的时候开着一辆二十多万的小汽车，他签完合同一走，就有人断言，几个月后，他肯定连小汽车都要亏掉。
朱约瑟：人家说我怎么样怎么样，你种地肯定是亏的，你这么老远的路，你车子开来开去，你油钱都不够。还有你这小车开进来，板车拉回去。说法各种各样的都有。
村民 陈国万：有人说的。
记者：当时都怎么说的？
村民 陈国万：当时说他会种地，来种菜，风险太大了，亏的机会多了，赚的机会少了。种什么东西实际做一般都是亏的。
朱约瑟：那我已经开始做这个了，因为我这种人是很要面子的，我肯定心里是很不服气的，我说我如果要去做一件事情，做不好的我永远不相信。
中国干蔬菜行业
市场前景分析预测报告
核心内容提要
市场需求
本报告从以下几个角度对干蔬菜行业的市场需求进行分析研究：
1、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场干蔬菜行业用户消费规模及同比增速的分析，判断干蔬菜行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测，该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。
2、产品结构：从多个角度（1-3个），对干蔬菜行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握干蔬菜行业的产品结构；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（饼状图）”。
3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析干蔬菜行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。
4、用户研究：主要研究用户的消费行为，包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道、„„ 竞争格局
本报告主要以市场份额为指标来分析干蔬菜行业的竞争格局，对细分产品和服务也给出同样的市场份额指标和竞争格局分析，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等，来判断干蔬菜行业未来竞争格局的变化趋势。
标杆企业
对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础，因为标杆企业相当于行业研究的样本，所以，一定数量标杆企业的发展动态，很大程度上，反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了干蔬菜行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究，包括每家企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求，调整标杆企业的选取数量和选取方法。
投资机会
本报告对干蔬菜行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估，特定项目投资机会主要针对干蔬菜行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。
北京中经视野信息咨询有限公司 第 1页
中国干蔬菜行业市场前景分析预测报告
【报告类型】多用户、行业报告/市场前景预测报告
【出版时间】即时更新（交付时间约3-7个工作日）
【报告定价】中文版￥6800.00（原价￥8600.00）
英文版￥14800.00（免费赠送中文版）
【发布机构】中经视野
【报告格式】PDF版＋WORD版＋纸介版（限一份）
【售后服务】一年之内，免费提供内容补充，数据更新等服务。
【资料来源】/research/report/1/253224.html 目录
研究背景
研究方法
本报告关于干蔬菜行业的界定和分类
1．行业定义、基本概念
2．行业基本特点
3．行业分类
第一章 干蔬菜行业国内外发展概述
一、全球干蔬菜行业发展概况
1．全球干蔬菜行业发展现状
2．主要国家和地区发展状况
3．全球干蔬菜行业发展趋势
二、中国干蔬菜行业发展概况
1．中国干蔬菜行业发展历程与现状
2．中国干蔬菜行业发展中存在的问题
第二章 近几年中国干蔬菜行业发展环境分析
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
三、宏观政策环境
北京中经视野信息咨询有限公司 第 2页
四、干蔬菜行业政策环境
五、干蔬菜行业技术环境
第三章 干蔬菜行业市场分析
一、市场规模
1．过去五年中国干蔬菜行业市场规模及增速
2．干蔬菜行业市场饱和度
3．影响干蔬菜行业市场规模的因素
4．未来五年干蔬菜行业市场规模及增速预测
二、市场结构
三、市场特点
1．干蔬菜行业所处生命周期
2．技术变革与行业革新对干蔬菜行业的影响
3．差异化分析
第四章 区域市场分析
一、区域市场分布状况
二、重点区域市场需求分析（需求规模、需求特征等）
三、区域市场需求变化趋势
第五章 干蔬菜行业生产分析
一、产能产量分析
1．过去五年干蔬菜行业生产总量及增速
2．过去五年干蔬菜行业产能及增速
3．影响干蔬菜行业产能产量的因素
4．未来五年干蔬菜行业生产总量及增速预测
二、区域生产分析
1．干蔬菜企业区域分布情况
2．重点省市干蔬菜行业生产状况
三、行业供需平衡分析
1．行业供需平衡现状
2．影响干蔬菜行业供需平衡的因素
3．干蔬菜行业供需平衡趋势预测
第六章 细分行业分析
北京中经视野信息咨询有限公司 第 3页
一、主要干蔬菜细分行业
二、各细分行业需求与供给分析
三、细分行业发展趋势
第七章 干蔬菜行业竞争分析
一、重点干蔬菜企业市场份额
二、干蔬菜行业市场集中度
三、行业竞争群组
四、潜在进入者
五、替代品威胁
六、供应商议价能力
七、下游用户议价能力
第八章 干蔬菜行业产品价格分析
一、干蔬菜产品价格特征
二、国内干蔬菜产品当前市场价格评述
三、影响国内市场干蔬菜产品价格的因素
四、主流厂商干蔬菜产品价位及价格策略
五、干蔬菜产品未来价格变化趋势
第九章 下游用户分析
一、用户结构（用户分类及占比）
二、用户需求特征及需求趋势
三、用户的其它特性
第十章 替代品分析
一、替代品种类
二、替代品对干蔬菜行业的影响
三、替代品发展趋势
第十一章 互补品分析
一、互补品种类
二、互补品对干蔬菜行业的影响
三、互补品发展趋势
第十二章 干蔬菜行业主导驱动因素分析
北京中经视野信息咨询有限公司 第 4页
自制蔬菜干与脱水蔬菜
对于登山者来讲，在山里吃到绿色蔬菜是一种高级享受，在超市里购买脱水蔬菜或蔬菜干，倒是轻松方便，但目前超市的这类速食型脱水蔬菜还不是特别多，社会上流行的脱水蔬菜加工一般包括自然风干、热风干以及冷冻干燥三种方式。很多蔬菜干或者直接做成汤料包，或者就是做成发菜、香菇类的特干蔬菜，脱水就是脱水了，但还是不能速食，甚至比吃肉还麻烦，那么不妨自己DIY吧。
常见可用来DIY的蔬菜有菠菜、洋葱（红洋葱、黄洋葱、白洋葱）、大蒜、香菇、萝卜（胡萝卜、白萝卜）、辣椒（青椒、红椒等）、韭菜、大葱、茄子、包菜和白菜、豆（青豆、扁豆、豇豆）、土豆、厥菜等。不同的蔬菜有不同的脱水方法，比如香菇买回来时大多是干制品，但还是浸泡变湿在制成速食品。不管是什么蔬菜，一般都得经过晾干、制熟、脱水、包装的过程。
并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜。有些蔬菜本身是一种就什么胶体或水营养性蔬菜，一脱水就什么都没有了，比如黄瓜、西红柿等。DIY速食脱水蔬菜，一方面要将水脱掉，一方面要能做到泡热水即食，另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分不流失。下面举几个笔者爱吃的、也是登山时有实用价值的速食型脱水蔬菜做法。
菠菜等叶类蔬菜：新鲜菠菜洗干净后，用小筛子控水，阴凉处晾干八小时以上，然后在火灶上架起干锅，将锅烧热，但或一定要调到最小，锅的温度绝对不能太高，达到手可以轻轻一触的程度即可。火可以时关时开。把菠菜放到锅内，不停搅翻十分钟，尽量让菠菜的颜色不要有太大变化。如果有阳光，也可以选择在阳光下晒四小时以上。然后，用大碗或者微波纸封闭包装，在冰箱保鲜层放置1天至2天。如果有时间，再继续进行阳光、热锅处理一次。最后，在冰箱里放置至出行的日子。菠菜可切碎也可不切碎。这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜，如白菜、韭菜、大葱、茄子、大蒜、包菜、洋葱、豇豆等。在高山使用时，用开水一烫即可食用。
萝卜等根茎蔬菜：常见的方法是将萝卜切成片晒干晾干之后，带到山里即可食用，耐嚼。另一种方法更实用于登山，就是把萝卜切成小丁，投入到放少许盐的开水里，煮一分钟，把水倒掉，用小筛子控水后将萝卜丁一直晾两天即可。不要太提前，否则萝卜太干就过于脱水，不利于咀嚼消化。这种方法适用于各类萝卜（水萝卜除外），尤其是富含维生素的胡萝卜，青豆、厥菜、扁豆和刀豆亦可。对于香菇，要先用清水浸泡十分钟以上，再用水煮十分钟以上，其他过程一样。
至于辣椒，笔者尚未尝试。也许菜椒（大青椒）晾晒过尚可，而小红椒晾晒过头只能当调料来用了。辣椒在山上增强食欲不错，但对脆弱的口腔膜绝对是一个考验。
西红柿和黄瓜，在山上是最好吃的蔬菜，尤其后者不酸不辣又清爽，但两者水分太多，不宜脱水制作；水果也如此，除了能做干的葡萄。
①包心菜洗干净，切条。不要切太细，成人拇指宽就行。
②把切条的包心菜晒一晒，晒成半干。现在季节，一般大半个下午就行。
③将半干的包心菜条放上少量盐，轻轻地搓一搓，放到一个木桶或盆子里腌制三天。
④重复第二步骤。
⑤把腌制晒过的包心菜放上蒸笼，蒸半熟。
⑥再晒，晒至全干。
⑦再蒸一次。晾干后就可以当配菜了。
其中，蒸两次是为了更入味。蒸过一次的包心菜呈淡黄色，蒸两次后颜色会变黑，有点像霉干菜。蒸几次看个人喜好。
根据清风茶庄老板娘的经验，包心菜干可以存放一年多时间呢。
干豇豆风味独特，滋阴补血，清热化腻，养脾健胃，是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下：
1、选料：原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无损伤、无污物的嫩豇豆。最好把不同品种的豇豆分开干制，避免干制品长短不一、色泽杂乱。
2、烫漂：设备可因陋就简。嫩豇豆组织细嫩，沸水烫漂2分钟～4分钟，捞出后立即用冷水浸漂，以防止余热持续作用。浸漂还可除去豇豆所排出的黏性物质。
3、保色：烫漂时在水中加入0.5％的碳酸氢钠，可以保持豇豆色泽碧绿，改善干豇豆的外观质量。
4、熏硫：烫过的豇豆用竹席摊放在室内，然后按200g/m燃烧硫磺。此法可防止豇豆干燥时氧化变色，减少维生素C损失以及避免干豇豆腐烂变质，还可加快干燥速度，使成品的复水性能好。（黑心商家采用此法）
5、烘干：自然干制往往受到天气影响，因而必须采用人工干制。大规模生产时，可自行设计烤房。
6、存放：干制豇豆存放时要注意防潮。可用聚乙烯农膜粘压或大包装袋，每袋装20公斤干品，扎口密封。这种干豇豆两年内不变质。
中国蔬菜干行业
市场需求【蔬菜干生意】
本报告从以下几个角度对蔬菜干行业的市场需求进行分析研究：【蔬菜干生意】
1、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场蔬菜干行业用户消费规模及同比增速的分析，判断蔬菜干行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测，该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。
2、产品结构：从多个角度（1-3个），对蔬菜干行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握蔬菜干行业的产品结构；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（饼状图）”。
3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析蔬菜干行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。
本报告主要以市场份额为指标来分析蔬菜干行业的竞争格局，对细分产品和服务也给出同样的市场份额指标和竞争格局分析，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等，来判断蔬菜干行业未来竞争格局的变化趋势。
对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础，因为标杆企业相当于行业研究的样本，所以，一定数量标杆企业的发展动态，很大程度上，反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了蔬菜干行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究，包括每家企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求，调整标杆企业的选取数量和选取方法。
本报告对蔬菜干行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估，特定项目投资机会主要针对蔬菜干行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。
中国蔬菜干行业市场前景分析预测报告
【报告定价】中文版￥9800.00（原价￥12000.00）
英文版￥20000.00（免费赠送中文版）
【资料来源】/research/report/1/125632.html 目录
本报告关于蔬菜干行业的界定和分类
第一章 蔬菜干行业国内外发展概述
一、全球蔬菜干行业发展概况
1．全球蔬菜干行业发展现状
3．全球蔬菜干行业发展趋势
二、中国蔬菜干行业发展概况
1．中国蔬菜干行业发展历程与现状
2．中国蔬菜干行业发展中存在的问题
第二章 近几年中国蔬菜干行业发展环境分析
三、宏观政策环境【蔬菜干生意】
四、蔬菜干行业政策环境
五、蔬菜干行业技术环境
第三章 蔬菜干行业市场分析
1．过去五年中国蔬菜干行业市场规模及增速
2．蔬菜干行业市场饱和度
3．影响蔬菜干行业市场规模的因素
4．未来五年蔬菜干行业市场规模及增速预测
1．蔬菜干行业所处生命周期
2．技术变革与行业革新对蔬菜干行业的影响
第五章 蔬菜干行业生产分析
1．过去五年蔬菜干行业生产总量及增速
2．过去五年蔬菜干行业产能及增速
3．影响蔬菜干行业产能产量的因素
4．未来五年蔬菜干行业生产总量及增速预测
1．蔬菜干企业区域分布情况
2．重点省市蔬菜干行业生产状况
2．影响蔬菜干行业供需平衡的因素
3．蔬菜干行业供需平衡趋势预测
一、主要蔬菜干细分行业
第七章 蔬菜干行业竞争分析
一、重点蔬菜干企业市场份额
二、蔬菜干行业市场集中度
第八章 蔬菜干行业产品价格分析
一、蔬菜干产品价格特征
二、国内蔬菜干产品当前市场价格评述
三、影响国内市场蔬菜干产品价格的因素
四、主流厂商蔬菜干产品价位及价格策略
五、蔬菜干产品未来价格变化趋势
二、替代品对蔬菜干行业的影响
二、互补品对蔬菜干行业的影响
第十二章 蔬菜干行业主导驱动因素分析
公司计划摘要：
本计划针对上海餐饮行业食品蔬菜配送业务，上海餐饮行业食品蔬菜配送目前并没有形成专业的配送产业，就此本计划提出建立上海餐饮食品蔬菜专业配送方案。
本方案计划 成立专业的食品蔬菜配送公司(以下简称为配送公司)，公司就配送范围包括水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品，为 酒店、饭店、食堂 学校 机关单位 超市等提供全方位的配送服务。
我们通过对上海餐饮行业及食品蔬菜市场调查发现，在上海，大型酒店、企事业单位一般设有自己的后勤采购部门，经营较好的连锁饭店有自己的配送公司，但对于中小型饭店、饮食市场就没有其对应较为专业的食品蔬菜配送服务，其主要依靠专人采购，或是小商贩小菜贩送菜。而在国外，餐饮行业食品蔬菜配送有70%以上是由专业配送公司配送，对于上海来说，餐饮行业食品蔬菜配送正处于上升阶段，对此，我们提出在上海建立配送公司。 我们在上海主要的3大农产品批发市场（华漕 西郊 江杨）都有自己的摊位 我们的价格都是上海的第一手价格 所以我们能做到以优质的货源 低廉的价格 直接配送到位 减少蔬菜转手环节，为客户节省资金.。
我们以价格优势、质量优势、便捷的服务争取市场份额，从中小型饭店、食堂 学校 饮食市场入手，先以蔬菜为主要产品，再逐步拓宽自己的产品范围及市场范围，做到专业的食品蔬菜配送。保证产品质量，公司信誉，逐步建立起自己的产品来源基地及客户群体。
一、蔬菜配送目的、意义
1、蔬菜配送目的、意义
本项目目的在于最大限度地减少流通时间，降低流通费用，实现蔬菜供给单位少库存甚至“零库存”，降低客户的总成本,省去蔬菜供应的中间环节，以最简洁的产业模式为客户提供服务。由原来的菜农—收购商—批发商—零售商—采购员—客户，精简为生产基地—配送中心—客户的模式，充分发挥现代物流的联接作用。
此模式的建立
a，有利于保证产品质量，降低产品价格。通过配送中心这一环节把厂家、果蔬基地和酒店、饭店这一类型的餐饮部门联系起来，有利于以简洁的方式沟通、交流，为其两方面都提供更为优质的服务，使得生产者、销售者实现共赢，客户享受实惠。
b，清晰地产品的来源保证了产品质量，快捷的运输，简洁的模式省去中间环节的多次转手和价格上涨，保证食品蔬菜的新鲜程度和较低的产品价格。
c，专业正规公司的服务提供了更好的信誉保障，同时，饮食安全是关系市民切身利益的关键问题，专业的配送公司能从源头上把关，确保农产品质量，在一定程度上解决食品蔬菜安全的问题。
2、应用前景分析
蔬菜配送作为一个工程，其中蕴含着巨大商机。从企业赢利的角度来看，蔬菜是一种低附加值产品，利润低 但保鲜要求高。这一方面要求必须用规模效益和尽量减少中间环节来降低成本;另一方面需要反应灵敏的供求信息平台支撑，来实现“以销定产零库存”。现阶段经济快速发展，人们生活水平提高和后勤服务的社会化，蔬菜配送显现出巨大的发展潜力，就我们项目开展地上海分析，具体表现在以下几方面：
a，市区交通网络发达：上海是重要的对外交通枢纽，拥有高规格的交通体系，这对上海蔬菜配送业的发展提供了物流运输保障，有利于降低成本。
b，上海餐饮业发达，餐馆饭店数目庞大，市场需求旺盛，有利于发展壮大形成规模. c，在上海酒店蔬菜配送业务仍处上升阶段，竞争压力较小，有利于开拓市场，占得先机。
d，上海居民生活水平较高，消费能力强，而城市配制度并不高，居民蔬菜消费受时间空间的限制仍很严重，有利于将来开展家庭个人配送业务的开展。
e，电子商务将为蔬菜配送的发展提供更广阔的平台：现阶段电子信息技术迅速向社会各个领域渗透， “网上”销售将成为蔬菜销售与配送的主要方式。创建配送网站，推行“网上订单蔬菜”。产销双方能通过电子商务系统在网上谈生意、订合同、支付定金，可节省大量人力、时间和费用。同时，有利更快掌握蔬菜配送信息，减少中间环节，降低成本，提高经济效益。
因此，在上海建立现代专业蔬菜食品配送公司是有完备的环境基础和广阔的市场前景的
二、XXXX农产配送有限公司介绍
XXXX农产配送有限公司提供以配送蔬菜、水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品为主的全方位配送菜服务公司。本公司是一家集送菜服务、食品购销及物流配送为一体商业模式的企业。本公司计划建于XXXX附近，与昆明、广东，福建，海南，兰州等反季节蔬菜产地合作，加上我们在上海3大主要批发市场的 极大优势 保证优质的货物资源，一手的低廉价格 专车和专业的配送团队。
公司综合服务信息
a、配送服务对象：为各类饭店、酒店、西餐厅、酒吧、火锅店，学校、医院、会所,KTV娱乐场所,企业食堂，各大超市等提供各种蔬菜水果调料冻品等农产品配送服务。 b、配送服务范围：上海市
c、公司宗旨是：最好的质量、最低的价格、最优质的服务
d、公司承诺：以食品安全为重，层层把关菜的新鲜度，不留剩菜，坚决杜绝食品安全带来的后患，讲究服务的质量，热情、和谐、温馨让客户有信任的感觉;建立良好的反馈机制，有缺点改进，优点发扬，及时解决突发事件和客户共同关心、反映的问题，增加客户支持率;争取不同消费层次的客户群体，多方面提升自己员工的素质及企业管理制度以符合客户对卫生、服务、菜的质量及数量的需求。
公司性质
拟注册成立一个有限公司——XXXX有限公司。
2部门设置
部门主要职责
董事会：
决定公司的经营计划和运作方案
制定公司的年度财务预算决算方案
聘任或者解聘公司总经理
制定公司的基本管理制度
总经理：
完成董事会议定的年度经营目标
在各部门主管协助和董事会的指导下，制定公司的发展战略计划
主持公司的生产经营管理工作
代表企业出席各种公关活动
财务部：
对公司的资金进行管理，制订筹资、资金使用、资金管理计划 提供公司的财务数据和财务报表分析
提交公司利润分配方案
负责日常会计工作，现金流监控以及成本控制
业务部：
公司业务发展规划，对外业务咨询和业务交流.
向总经理报告业务情况.
负责对客户的发展，维持.
负责公司的经营管理、重大担保项目等情况进行审查和监管. 负责公司风险综合评价、控制.
后勤保障部：
负责货物采购计划、采购预算。
负责货物运输，包括采购、配送运输
负责签订采购合同、组织采购等工作。
物资采购中要严格把关，竞争性谈判。
物资购入后，组织有关人员做好货物分装工作。
协调其他部门管理工作。
客户服务部：
负责公司日常经营管理工作
负责公司人力资源管理(包括人员招聘、劳工合同、技能培训、干部绩效考核)
