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导读： 花螺水池养殖技术(共6篇)杨猛：养殖吃鱼的螺东风螺养殖年赚百万[致富经]养上吃鱼的螺之后(20151224) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网养上吃鱼的螺之后（2015 12 24） 这是一种不起眼的生物，小小的眼睛，短短的触角，一到晚上就变得非常凶猛。一条小鱼丢下去、3、4个小时就被吃得精光。小螺虽小，威力很大。他...
[致富经]养上吃鱼的螺之后(20151224) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
养上吃鱼的螺之后（2015.12.24）
这是一种不起眼的生物，小小的眼睛，短短的触角，一到晚上就变得非常凶猛。一条小鱼丢下去、3、4个小时就被吃得精光。小螺虽小，威力很大。他靠这种东风螺，年赚百万，却不幸遭遇了惊天灾难。看海南省翁田镇的杨猛如何绝地反击，在小花螺上发现商机，实现财富和梦想。
这里是位于海南省三亚市渔港街的水产码头。2015年12月3日，早晨7点，回港的渔船刚一靠岸，码头上立马变得热闹非凡，小贩们举着箩筐一拥而上，都想在第一时间抢收到最新鲜的渔获。渔船停靠妥当、货物被一箱箱搬运上岸，来三亚度假的游客和商贩们挤在一起，共同抢货，成为了这里一道独特的风景。
大家都聚在码头上讨价还价，有的还在现买现卖。这里的海产品种类很多，银鱼、红斑、海蛇、马鲛，上百种海鲜琳琅满目，任由大家尽情挑选。
码头上交易的时间非常有限，只有不到2个小时。此时，人群中有一个人正在焦急地寻找，如果错过了这段收货的高峰，他将整天都一无所获。他叫杨猛，专程从海口市赶来，在这之前，他已经跑遍福建、广州的近10个码头，都失望而归。杨猛对这些鱼虾并不感兴趣，他来这里，只是为了找寻一种螺。
记者：你要找什么东西？
杨猛：到这边来找东风螺母。大哥，有没有东风螺？
商贩：没有。
杨猛：能找的到吗？
记者：现在没有了？为什么没有？
杨猛：因为价钱太贵了，以前抓的人很多，现在越来越少，很难抓到。像这种鱼2、3元一斤，东风螺如果在海边抓到，起码要50-60元钱。
12月是出螺的淡季，加上东风螺价格相对较高，杨猛已经在码头上转了1个多钟头，仍然没有找到。他非常着急，一边找，一边向当地的商贩打听，但依旧没有收获，甚至很多人根本都不知道，东风螺是什么东西。
杨猛：有没有看见东风螺？
商贩：不知道，没有。
商贩：东风螺？不懂，没听说过，没有捕螺的。
在码头上转了好几圈，就连经常跟海鲜打交道的鱼贩子，都很少听说过东风螺。那么，东风螺究竟是什么东西，杨猛又为什么非找它不可呢？
码头上搜寻未果，杨猛打算自己出海，他告诉记者，最近，他在通过各种渠道搜集螺母，如果一切顺利，今年他就可以大赚一笔。
置身茫茫大海之中，杨猛非常冒险，他只搭了个浮板，就直接漂了出去。
脚下的海水有数十米深，我们都为他捏一把汗。海上的风浪一阵接着一阵，要是掉下去后果不堪设想。
航行了十多公里以后，我们终于见到了他要找的东风螺。
记者：有吗？
杨猛：这网还可以，这网还捞到一点，看起来就这样吧。这个就是东风花螺，一捞上来它就有一种冬眠的感觉。海里面是爬行的，离开水几秒钟，它就会把腹足收回来。
东风螺又称方斑东风螺、花螺，是一种生活在热带和亚热带海域的食肉性贝类。它们喜欢藏身于浅海，水深数十米的泥沙之中。东风螺由于个头小，藏在泥沙里很不起眼，从前海南的渔民们都只把它当做小杂螺处理。就算顺带捞上来也难逃被扔掉的命运。从来不曾有人把东风螺放在眼里。
杨猛：这么小的螺在这边是很不起眼的。以前我们只能拿这螺自己煮着吃，市场上没有螺的销路，发不出去市场。
因为不知道往哪销，以前，翁田镇根本不会有人专程出海去捕捞东风螺，然而，就是这种大家都瞧不上眼的螺，杨猛不仅用它2014年，一年时间就创造了财富3百多万，还成立合作社，带领大家一起致富。现在杨猛所在的海南省文昌市翁田镇已经建起了大大小小的上百个螺场，几乎家家户户都在养殖东风螺赚钱。
村民：以前养虾，大家都在养，因为东风螺赚钱，只要有地就建，利润在百分之三十到四十之间。
村民：大家都跟着一起养，我赚了有一百多万。
靠养殖东风螺，翁田镇很多村民都大赚了一笔，然而，当记者问起关于东风螺的养殖过程时，却所有人都脸色一变，仿佛经历了一场可怕的噩梦。
村民：很惨，腐烂，螺全死了，他们长100岁的都没见过，都很害怕。
村民：人也没了，房子也没了，屋子倒了，我们这一带海域基本都这样。大家看了就怕了，要是再来一次就真的完了。
能赚钱的东风螺，为何会让村民们变得如此后怕，杨猛养殖东风螺，又有着什么不为人知的故事呢？
2015年，12月4日，记者前去采访的时候，杨猛把我们带到了他的螺场，东风螺是一种昼伏夜出的生物，据说一到晚上，它就会变得十分凶猛。
记者：哪里有螺？
杨猛：在沙子里，只能看到一些触角。晚上会出来找东西吃，白天就藏在沙子里面。
平时东风螺喜欢把自己埋在泥沙当中，一旦闻到味道，就立刻出来捕食，甚至还能吃掉一条比它大好几十倍的鱼。
杨猛：这种鱼就是螺，一扔下去不到2-3秒钟，它马上就起来了。
一条小鱼丢进去，满池子的东风螺立刻就被唤醒了。
记者：好像出来了。
杨猛：一闻到鱼的味道，它马上就出来了，有了，出来了。
东风螺集体出动，不到10秒钟的时间，整条鱼全被包裹了起来，据说，它们觅食非常凶猛，只要3、4个小时，就能把一条鱼吃得精光。记者在杨猛的螺池里看到，到处都是这样，被吃剩下的鱼骨，鱼刺，让人感觉毛骨悚然。
记者：它不会咬我吧，好痒，它不是要吃鱼吗，会吃我的手吗，我觉得它在吸我。
杨猛：不会，它有粘液的，它就靠这种粘液爬行，一粘东西的话贴得很紧。现在它的吸盘出来了。
记者：它就靠这个吃东西。
杨猛：刚才手里拿过鱼，有腥味在手上，它现在在闻味道，只吃腐蚀的东西，吃带有腥味的东西。
餐厅海鲜池海鲜养殖技术
澳洲龙虾夏天水温12-15℃，冬季水温在18-19℃，盐度24-26度。由于龙虾生猛好动，所以最好不要与其他的海鲜混养。
小青龙、红龙、花龙水温17-18℃，盐度24-26度，一般可以存活3-4天，但是最好不要将多种龙虾混养。
东星斑、石斑、苏眉、老鼠斑、老虎斑等海鱼水温18℃-22℃（冬天要用恒温器），盐度19-22度。除了石斑、苏眉外，其余的皆可混养。【花螺水池养殖技术】
鲟鱼水温12-15℃，盐度0度，由于鲟鱼较勇猛，故需要单独喂养。
多宝鱼、三刀鱼水温18-19℃，盐度16-18度，最多可喂养10天，每星期需换一次水，二者可以混养。
左口鱼、鳐鱼水温以将手伸入水中时有刺骨的感觉为好（此时的水温约为0℃-2℃），盐度24-25度，最多可喂养15天，每星期需换一次水。
加州鲈鱼水温23-28℃，虽然加州鲈原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10度以下即可，一般可存活20-30天，平均一周换一次水，可以与其他的鱼类品种混养。
花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹水温17-19℃，盐度23-24度，一般可存活7天，所有的蟹类都可以混养。
蛤蜊、蛏子水温13-15℃，盐度12-15度，可存活2天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
南非活鲍水温12℃-15℃，盐度29-32度，一般单独暂养。
大连鲍鱼水温12℃-15℃，盐度10-12度，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养。
扇贝、带子、青口、花螺水温12℃，盐度18-20度，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
花蛤、香螺、天鹅蛋水温10℃，盐度12度左右，最多可以放置5天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
基围虾等海虾水温16-20℃，盐度16-18度，最多可存活1-2天。由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。
象拔蚌水温12℃-15℃，盐度24-25度，一般最多可存放5天，一般不会与其他海鲜混养。活海参水温10℃-12℃，盐度22-28度，最多可以放置3天，平均2天换一次水，一般单独喂养。
海鲜暂养常见6问题
并不是说只要掌握了海鲜养殖的温度和盐度，就能掌握好海鲜养殖的技术。还有一些细节问题，是需要你
特别注意的：
冬季温度提高2℃夏季和冬季养殖海鲜的温度是有差异的。一般而言，冬季海鲜池的温度要比夏季高2℃为最优。
氧气泵因料有差异氧气泵是海鲜暂养必不可少的工具，但是市面买到的氧气泵开口的大小都是相同的。如果要暂养海参，那么必须将氧气泵的大小进行改装，使之成为小号的氧气泵。因为如果氧气的量太充足，海参反而会快速变瘦。【花螺水池养殖技术】
3月一消毒海鲜池是需要定期消毒的，一般消毒间隔控制在3个月即可。消毒时，可以加入高锰酸钾或者兰宝液（每100千克水滴入2-3滴兰宝液）即可。经过消毒后，海鲜池会带有一点消毒物质的味道，一定要冲洗干净后再放入海鲜。
人工海水调制法如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯。常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10千克自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。
调节水的酸碱度水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1∶100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性，碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。
新海鲜池处理后再用新造的鱼缸不能马上就用，必须用清水泡两个星期才可使用。如果急需使用，则需用“粗海盐”、“菲玛氧”或专用消毒水泡24小时。如果是新造的水泥池则要先进行脱碱处理，即消毒1-3天才能放入少量水产进行试养，如试养正常才能大批量入池。若急需用水，则可以在普通自来水中加入小苏打（水和小苏打按10千克∶1克的比例调制），进行水质处理。
就像大家说到的那样，食材不同，烹调方法有异，即便是同种食材，也会因为产地、个头的差异，导致烹调的差异。下面，我们就来给大家分析一下常用海鲜食材的性格，以及它们最佳的烹调方法。
第２０卷 第９期２００５年９月现 代 渔 业 信 息
MODERN FISHERIES INFORMATIONＶｏｌ．２０ Ｎｏ．９Ｓｅｐ．， ２００５
方斑东风螺Ｂａｂｙｌｏｎｉａ ａｒｅｏｌａｔａ（Ｌａｍａｒｃｋ）室
外水泥池养殖技术
郑冠雄 郭泽雄
廖威
（海南大众东风螺育苗生产基地）（海南省水产技术推广站）中国海南省 邮编：５７１４２９中国海南省海口市海秀路２号 邮编：５７０２０６【提要】 近年来海南东风螺养殖业发展较快，产量高效益好，给本地的养殖业注入新的生机，同时，通过引进新品种，创新养殖技术，使今天的东风螺养殖业更上一层楼，为了更好地推广这一新技术，根据我们在养殖生产中的实际操作经验写成此文，以飨读者。
郑冠雄等，２００５。方斑东风螺Ｂａｂｙｌｏｎｉａ ａｒｅｏｌａｔａ（Ｌａｍａｒｃｋ）室外水泥池养殖技术，《现代渔业信息》杂志，Ｖｏｌ．２０，№．９，２２－２３。
关键词：东风螺 室外水泥池 养殖技术
作者简介：郑冠雄，男，１９５５年生，高级工程师，１９８２年２月毕业于湛江水产学院。毕业后长期从事水产技术推广工作，现在海南省水产技术推广站任职。自参加工作以来，主要从事海水养殖技术推广，曾参加海水推广项目有十多个，先后发表各类文章十多篇。
道；同时在池墙上部两端之间拉两条聚乙烯绳，作为固定充气管之用，池底布有９～１２条充气管，每条长１．５～２．０ｍ，池底向排水口倾斜。池底结构，在离池底２０ｃｍ处先用约６ｃｍ大小的木条拼铺一层木板，再用８０～１００筛绢铺在木板上，然后用经高锰酸钾消毒的细海沙铺厚６～８ｃｍ。养殖池的遮阳设置，在离地面３ｍ上空搭铁架，并在顶部铺盖遮阳网。养殖场地的四周用遮阳网全围，高与顶缝合拢。
１．２ 养成技术１．２．１ 清池洗污
用高压水枪冲洗养殖池，再用高锰酸钾进行消毒，然后用海水清洗两遍。抽天然海水经细沙层过滤后，养殖池进水５０～８０ｃｍ，要求海水比重１．０１８～１．０２２，水温２３～３０℃，ｐＨ值８．１～８．５。
１．２．２ 种苗投放
选择从本基地自育的苗种，要求苗种壳体光滑、花纹清晰，无杂物附着，软体部丰满且无脱壳，大小规格整齐，壳长０．６～１ｃｍ。
１．２．３ 放养密度
本基地生产采用室内外水泥池高密度微流水养殖模式，每池放养约０．７ｃｍ规格的螺苗１．１～１．６万粒，７００～１，２００粒／ｍ２。
１．２．４ 养成管理
１．２．４．１ 刚放苗时由于苗种不太适应环境的变化，有爬壁离水现象，当气温高时一旦时间稍长东风螺苗种会干露死亡，在日常管理中要经常巡池，及时把其放回池水中，以免造成不必要的损失。投苗的第二天开始投喂小鱼块，鱼块的大小应根据螺的个体大小来掌握，投喂鱼类主要有灯光鱼、罗非鱼及小杂鱼，投饵量为总螺量的３～５％，投饵量需视天气变化，水温高低、水质好坏等因素灵活掌握，一般以投饵２ｈ
后
方斑东风螺Ｂａｂｙｌｏｎｉａ ａｒｅｏｌａｔａ（Ｌａｍａｒｃｋ） ，俗称小风螺、海猪螺、花螺。属腹足纲，新腹足目，蛾螺科。以鱼、虾、贝肉为食，适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长。平时潜伏于沙泥层中，摄食时爬出沙面。由于其食量较大，生长快，适应广、抗病能力极强，存活率高，很适合海南省的沿海地区养殖。
为发展我省东风螺养殖业，长期以来海南大众东风螺育苗生产基地进行大面积育苗生产与养成试验，取得了较好的成绩，经多年的努力目前该基地已发展到５，０００多ｍ２的水体，年育苗生产能力３，０００万粒，年生产商品东风螺１５，０００ｋｇ。现将技术介绍如下：
１ 养成技术
养殖基地应选择无污染源的海域，海水比重终年不低于１．０１６，并经常保持在１．０２０以上，水质清澈，潮流通畅，提水方便，避风防潮条件好。
１．１ 养殖设备
养成池常见的规格有２．５ｍ×６ｍ×１ｍ、２ｍ×８ｍ×１ｍ、１．５ｍ×１０ｍ×１ｍ，池墙上部两端分别设进水管道和充气管
文稿收到日期： ２００５－０８－０３
第２０卷 第９期现 代 渔 业 信 息23
略有剩余为好。日投喂次数为１～２次，如２次分早晚投，即每天分上午８：００和下午１７：００点投喂新鲜的鱼肉。
１．２．４．２ 进行微流水工厂化养殖，每ｄ流水量应达到养殖水体的１～２倍。在高温期应加大流水量，缩短换水时间。为保持水质清洁，不但每天清晨清理残饵，而且每隔３～４ｄ全换水一次及冲洗底沙一次，直接沙铺底养殖方式每隔４０～５０ｄ换沙一次，网片铺沙养殖方式一般情况下不换沙，如有必要也可根据实际情况换沙，同时投放微生物制剂和连续充气，保证池水溶解氧大于３ｍｇ／Ｌ，ｐＨ值７．５～８．５。
１．２．５ 病害防治工作
定期使用光合细菌，定期换水洗沙换沙，及时清理残饵；每隔两周投一次抗菌素，轮流使用氟派酸０．５５ｍｇ／Ｌ、病毒灵０．５５ｍｇ／Ｌ、百炎净０．３ｍｇ／Ｌ等。
１．２．６ 收获
养殖从壳长０．６～０．８ｃｍ规格的泰国方斑东风螺，约需１００～１２０ｄ就能达到商品规格１２０～１４０粒／ｋｇ，每ｍ２单产７．５～１０ｋｇ，成活率９５％以上，饵料系数为４；养殖从壳长０．６～０．８ｃｍ规格的本地方斑东风螺，养成到规格１２０～２００只／ｋｇ时，本地方斑东风螺约需１５０～２１０ｄ时间；同时根据市场的需求，捕获东风螺时可采用捕大留小的方法，让其尚未达到上市规格的继续养殖。
业可持续发展，今年我省已有相当部分的对虾养殖户、对虾育苗基地已转入东风螺育苗与养殖。目前大面积育苗生产与养成技术已基本成熟，发展东风螺养殖可作为我省沿海地区渔农民发家致富和渔民转产转业的带动项目。
３．３ 东风螺喜栖沙层，其不仅能给东风螺提供隐蔽安静的生活环境，同时也能起到净化水质的作用。在养殖中关于沙层的厚度与流沙、换沙等问题，我们认为沙的厚度应能覆盖螺高为好，洗沙直接铺底式及网片铺沙式一般一个星期清洗一次，换沙直接铺底式一个星期换一次，网片铺沙式一般不必换沙。再者沙层太厚不利清洗，会增加洗沙负担与成本，太浅不利于生长，在养殖生产操作中沙层厚度及洗沙、换沙等问题应随着螺的生长需要进行，不断的总结经验，提高养殖的质量。
３．４ 试验表明，东风螺对饵料有选择性，尤其是对蟹肉、罗非鱼、虾肉、灯光鱼、小杂鱼较喜爱。从喜食性、饵料来源和成本来考虑，目前在未能解决人工配合饲料的前提下，投喂罗非鱼肉与小杂鱼肉较适合我省的发展方向。
３．５ 存在问题，其一目前东风螺苗种虽然可以大面积生产，但苗种售价过高是限制其扩大养殖的瓶颈。其二养殖东风螺的饲料主要是以小杂鱼为主，但由于本地小杂鱼货源有限，进入海南的小杂鱼价格较贵质量又难保证，制约着我省东风螺养殖业的发展。要进一步推广养殖，必须加强人工配合饲料的研究。如能降低种苗成本，解决饲料等问题，东风螺养殖将成为我省沿海各地养殖又一新亮点。
３．６ 目前我省养殖东风螺有三个品种，一个是泰国种方斑东风螺另一个本地种东风螺，还有一个是杂交品种。根据生产实践经验，泰国种方斑东风螺生长速度快，本地方斑东风螺生长速度慢，在同一个养殖条件下，达到一样的商品规格，泰国种方斑东风螺比本地种方斑东风螺约快２个月左右，虽然泰国种方斑东风螺养殖生长速度快但相对来说要求养殖技术高一点；本地种东风螺虽然养殖生长速度慢，但发病少。杂交东风螺目前正在试养中，长势良好。因此，养殖户在选择养殖品种时应根据自己的养殖条件、生产能力与技术水平来决定，以免造成不必要的损失。
参考文献
［１］吴伟军等，２００５。方斑东风螺室内人工育苗试验。水产科技情报，１
２ 产量及经济效益
每池放养种苗１．６万粒，成活率为９６．０％，收获１００～１２０ｋｇ，目前价格为１２０～１４０元／ｋｇ，产值１４，９６０元。扣除养殖成本４６～５５元／ｋｇ；纯利７，２６０元，每ｍ２纯利润约４５０元。
３ 小结及讨论
３．１ 东风螺肉质鲜美，嫩脆爽口，营养丰富，含有大量对人体有益的长寿蛋白质、多种氨基酸和稀有元素且不含胆固醇而与鲍鱼齐名，是一种优质经济海产贝类，有较高的食用价值和经济价值。同时又具有生长快，产量高、适应广、粗生易养等特点，可采用室内外水泥池高密度流水养殖、围海养殖、高位池养殖、普通沙底虾塘养殖。再者，我省气候适宜，一年可养二造，推广东风螺养殖颇有前景。
３．２ 近年来南美白对虾养殖病害多风险大，尤其是２００５年上半年，由于病害频发，排塘率高达７０～８０％，为使养殖
Ｆａｒｍｉｎｇ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ ｆｏｒ Ｂａｂｙｌｏｎｉａ ａｒｅｏｌａｔａ （Ｌａｍａｒｃｋ） ｉｎ
Ｏｕｔｄｏｏｒ Ｔａｎｋ
Ｚｈｅｎ Ｇｕａｎｘｉｏｎｇ， Ｇｕｏ Ｚｅｘｉｏｎｇ
（Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｅｘｔｅｎｓｉｏｎ Ｓｔａｔｉｏｎ ｏｆ Ｈａｉｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｈａｉｋｏｕ，５７０２０６）
Ｍｉａｏ Ｗｅｉ
（Ｄａｚｈｏｎｇ Ｂａｂｙｌｏｎｉａ ａｒｅｏｌａｔａ（Ｌａｍａｒｃｋ）Ｂｒｅｅｄｉｎｇ Ｂａｓｅ ｏｆ Ｈａｉｎａｍ，５７１４２９）
2、灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
白灼花螺做法小贴士
1、在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
方斑东风螺养殖技术
方斑东风螺在福建俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”，属腹足纲的爬行贝类。在中国主要分布在处于热带、亚热带的福建、广东、广西和海南等省沿海。它肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。目前60－80粒／斤的东风螺收购价已达70－90元／斤，开展东风螺的人工增养殖，前景广阔。
一、养殖场所条件、设备及方式
1、养殖场地和水源：一般选择场址尽可能选择交通方便、电力充足的地方，海水清澈、无污染、引水距离较短、排水方便、没有淡水冲击、周年盐度高、夏季水温较低、受台风影响小、地面平缓的地方，以降低生产成本。水源条件要求：周年盐度保持25‰—35‰之间，PH值在7.8—8.5之间，最高温度不超过33℃。
2、养殖场主要建筑设施有：育苗池、养殖池、饵料池、鼓风机室、变配电室、水泵房、沉淀池、砂滤池等。
3、主要有池塘养殖、吊笼养殖、港湾围网养殖三种养殖方式。
二、幼螺放养
1、放养前准备。幼螺放养前要排干池水，彻底清除野杂鱼。应用100ppm—200ppm高锰酸钾消毒，晒池。放水深至50cm—60cm，进水应通过闸网过滤，减少鱼、蟹、螺类等敌害生物进入养殖。
2、 放养量。螺苗要求规格差异不大，花纹较深且健康色，壳形完整，壳层较厚，活动力强，摄食好。东风螺投苗数量为5-6万只/亩，規格以0.5-1.5 cm的稚螺为宜。可单养或与虾、鱼、其它贝类混养。
三、饲养管理
1、 饲料投喂。在流水状态下，东风螺其嗅觉可达7-8 m；在静水状态下嗅觉只有1 m左右。主食鱼、虾、蟹等动物性饲料，饲料投喂前应去除骨、壳后用绞肉机或手工剁碎。
2、水质调节。方斑东风螺的养殖采取连续充气、适量流水培育的方式，水温要控制在22℃—30℃，当水温降到20℃时，螺体会缺乏活力并降低食量，应减少或停止投饵。海水盐度对方斑东风螺的生长有很大的关系，当盐度长时间低于15‰时，方斑东风螺会出现死亡。放养后保持水质相对稳定，潮间带土池应尽可能利用海洋每月两次的大潮期进行大换水改善水质；水泥池养殖日换水量约1/3。养殖水深在60-100 cm。此外，养殖池每7—10天冲洗一次。
3、投喂方法。投料应该坚持四定：定点、定量、定质、定时。饵料投在螺栖息集中的地方，饵料量为螺体重的3-10%。饵料新鲜、干净，凡腐败、发霉变质或受有害物质污染的饵料不能使用。每天投1次，一般在17：00时投喂；也可每天投2次，即9：00和17：00各一次，下午的投喂量应占总投喂量的70%。投喂2-3小时后捞净残饵。
4、巡池观察记录。每4-6小时巡池一次，巡池时，巡查人员进出螺池要洗净手脚，注意卫生，杜绝病害的传染。观察流水、充气是否正常，螺摄食、运动、爬壁情况，检查结果一一记录。【花螺水池养殖技术】
5、 防逃防害。除建好防逃设施外，可在池周围撤石灰等碱性物质防逃。要采取多种方法灭鼠，同时防止家禽的侵害。
6、 收获。经养殖8-10个月，东风螺可达上市规格。壳体光滑、花纹清晰，无杂物附着，软体部丰满且无脱壳，大小规格整齐，活动力强的螺为优质商品螺。
商品螺收获方法有两种。
（一）、过筛法
将沙和螺至于孔径1.2-1.5cm的筛网中在水中过筛，沙过网沉于水底，大螺则留在筛网中，洗净即可出售。
（二）、诱捕法
停投一次饵料，把鱼肉投放沙面上，10分钟左右用捞网捕获沙面上的商品螺，收集洗净过筛，即可上市。注意，此法一次抓不完，需多次收集，最后要尽量收干净。
7、包装运输
将洗净的螺在空气中晾干10-15分钟，过秤，每称分别在10-15℃的冰海水中均匀浸泡降温3-5分钟，捞出晾干3-5分钟，逐称倒入外有泡沫箱的包装袋内封口，加盖封好泡沫箱即可运输。
四、主要病害防治
方斑东风螺病害较少。在水质条件恶劣的情况下，会出现腹足肿大或腐烂，每天可采用3ppm—5ppm的复方新诺明或2ppm—3ppm氟哌酸浸泡3小时—5小时，连续3天—5天即可有效治疗。
冰镇花螺的做法
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
花螺半斤 姜、蒜、指天椒、芥末少许 冰镇花螺的做法步骤
1. 姜、蒜、指天椒切末，生抽两勺，面条鲜一勺，芥末半勺，搅拌均匀，待用（用汤勺哦）
2. 花螺加姜片在沸水中煮3分钟，乘出来倒入冰水中（花螺肉会很Q）
3. 将花螺沥干水倒入姜蒜汁加冰块拌匀，OK
1、花螺养殖(共6篇)杨猛：养殖吃鱼的螺东风螺养殖年赚百万[致富经]养上吃鱼的螺之后(20151224) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网养上吃鱼的螺之后（2015 12 24） 这是一种不起眼的生物，小小的眼睛，短短的触角，一到晚上就变得非常凶猛。一条小鱼丢下去、3、4个小时就被吃得精光。小螺虽小，威力很大。他花螺养殖。(2017-07-05)
