种植韭菜的视频

导读：　种植韭菜的视频(共7篇)杨延林种植韭菜防冶韭蛆有办法[科技苑]攻破韭蛆地下王国(20130624)　　 【导读】：这是地下隐秘的世界，韭蛆泛滥，韭菜遭殃;这是一场艰苦的战斗，化学战能杀虫，也会让韭菜有毒。人海战收效甚微，阻击战却防不胜防。一袋不起眼的海绵块，却让泛滥的韭蛆遭到重创。这是什么样的海绵?这里面又有什么样的神奇?...

篇一 种植韭菜的视频
杨延林种植韭菜防冶韭蛆有办法

　　[科技苑]攻破韭蛆地下王国(20130624)　　

　　【导读】：这是地下隐秘的世界，韭蛆泛滥，韭菜遭殃;这是一场艰苦的战斗，化学战能杀虫，也会让韭菜有毒。人海战收效甚微，阻击战却防不胜防。一袋不起眼的海绵块，却让泛滥的韭蛆遭到重创。这是什么样的海绵?这里面又有什么样的神奇?

　　【节目文稿】：

攻破韭蛆地下王国

　　【主持人】：大家好，欢迎收看科技苑，在山东省肥城市 有一个韭菜基地，四月正是韭菜生长最旺盛的时节，可这里的很多韭菜却已经变的枯黄、甚至有的已经倒伏在了地上。

　　【解说】：杨延林是这个韭菜基地的负责人，他知道自己的韭菜害得是什么病。

　　【采访】山东省肥城市某韭菜基地负责人 杨延林：因为韭菜主要还是地下韭蛆，地下韭蛆它发生比较严重。

　　【解说】：沿着韭菜的根往下挖七八厘米，就能看到韭蛆。别看这些韭蛆长得晶莹剔透，一副柔弱的样子，它们可都是韭菜的杀手。这些韭蛆躲在土壤里，韭菜的根就是它们的美食。韭蛆从韭菜根的表皮开始啃食，直到把根茎咬断。

　　【采访】山东省肥城市某韭菜基地负责人 杨延林：你看烂得多厉害，全部都已经腐烂完了，断了。

　　【解说】：山东农业大学的薛明教授一直在研究韭蛆的生物特性，她非常了解这些不到5毫米的小虫子。只有韭菜地里有了韭蛆，它们便会集团作战，往往是几十只甚至上百只韭蛆一起危害一颗韭菜。

　　【采访】山东农业大学教授 薛明：它危害严重的时候，这不是咱们这一行一行的整个全部都发黄，然后再厉害以后，它这个发黄的叶片就倒在地上了，就像我们说的不用使劲过去一拽就断了，那一看地下全烂了。

　　【解说】：韭蛆一旦爆发，韭菜从根茎被咬断、腐烂直到枯黄死亡，只用不到十天的时间。这对于韭菜种植户来说就是一场灾难。

　　【采访】山东省肥城市某韭菜基地负责人 杨延林：整个棚绝收，一颗韭菜都不见了，赔大了.

　　【解说】：韭蛆泛滥，韭菜遭殃，韭农绝收。可是在杨延林的韭菜基地，有的韭菜地里的韭菜长得特别旺盛，一点都看不出是被韭蛆祸害的样子。

　　【采访】山东省肥城市某韭菜基地负责人 杨延林：这个没有韭蛆的，长的绿油油的，你看这个壮。

　　【解说】：同一个韭菜基地，怎么有的地里韭菜已经被韭蛆祸害得不轻，可这些韭菜地里就没有韭蛆呢?原来，杨延林在专家的指导下在这些地里采用了一个新的防治韭蛆的方法，这个方法成效显著，现在杨延林也正准备在韭蛆猖獗的韭菜地里用这个新方法，那些已经奄奄一息的韭菜就会起死回生。这新方法到底是什么呢?

　　要说防治韭蛆，专家们也一直在琢磨。

　　【采访】山东农业大学教授 薛明：韭蛆在防治上面难度很大。它是在根部危害，它是钻蛀危害，本身我们防治就难。

　　【解说】：韭蛆隐藏在土壤里，而且还经常钻到韭菜的根茎里面。普通喷洒农药的方法根本不管用，所以一到韭蛆泛滥的时候，只能想别的办法。

　　【采访】山东农业大学教授 薛明：我们农民的习惯是什么，割一刀灌一次药，割一刀灌一次药。

　　【解说】：6、7年前，用农药来灌根是比较普遍的，虽然这样能杀死韭蛆，但农民并不知道韭菜的生长周期和农药残留之间的关系。

　　【采访】山东农业大学教授 薛明：在田间用上一边药之后，持效期能到60-90天。而我们正常韭菜收割30天就要一割，所以造成我们韭菜产品的污染。

　　【解说】：土壤中残留的农药被韭菜的根系吸收，这些含有农药残留的韭菜被收割后，端上了人们的餐桌。

　　【采访】山东农业大学教授 薛明：吃了以后急性中毒。上吐下泄，这些都是有报道的。

　　【解说】：毒韭菜事件相继在青岛、南京、河南等地发生，韭菜被推到了风口浪尖上。

　　【采访】山东省肥城市某韭菜基地负责人 杨延林：现在吃韭菜的人都比较小心，这几年韭菜的播种面积也在减少。他们有的时候觉得不放心。

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篇二 种植韭菜的视频
小拱棚韭菜栽培技术

　　主持人：听众朋友大家好!我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。利用小拱棚生产韭菜，投资少，成本低，不仅可以调节淡季蔬菜供用，而且还能获得较高的经济效益，已成为农民发家致富的有效途径之一。为了帮助农民朋友搞好小拱棚韭菜栽培，在今天的节目时间里，我们请来了河北省技术推广总站蔡淑红研究员，请她为听众朋友们介绍小拱棚韭菜无公害栽培技术。现在蔡老师已经来到了我们演播室。蔡老师，您好！
　　 
　　专家：艳红你好，听众朋友大家好！
　　 
　　1.主持人：蔡老师，您先给大家介绍一下韭菜生长发育需要哪些环境条件？
　　 
　　专家：好的。首先是温度，韭菜属耐寒性蔬菜，对温度的适应范围较广，不耐高温。韭菜发芽的最低温度是2～3℃，发芽最适合的温度是15～20℃，生长适温是18～24℃。
　　 
　　第二是光照，韭菜属于长日照植物，较耐弱光。光照时间长，使叶色浓绿，肥壮，长势强，净光合速率高，贮存营养多，产量高，品质好。
　　 
　　第三是水分，韭菜喜温、怕涝、耐旱，适宜80％～95％的土壤湿度和60％～70％的空气湿度。
　　 
　　第四，适合的土壤类型。 韭菜适合于耕层深厚，土壤肥沃，保水、保肥力强的优质土和偏粘质土中。沙质土易脱肥、干旱，韭菜长势弱；土壤过于粘重时，易于干裂，透气性差，夏季易烂根。 
　　 
　　2.主持人：现在韭菜品种有很多，您给我们介绍一下在小拱棚韭菜栽培中怎样选择适宜的品种？
　　 
　　专家：种植小拱棚韭菜应选用品质好、叶宽、直立性强、耐低温弱光、抗病、丰产、不倒伏、休眠期短、耐寒力强的优良品种。如汉中冬韭、阜丰一号、791雪韭、寿光独根红、格林缘6号等等。这些品种休眠时间短、生长旺盛、耐寒力强，低温下生长速度较快。扣棚后第1～2茬产量比较高，适合保护地栽培。生产用种应选用新种子，其颜色漆黑，光泽明亮，种脐部有一乳白色小点。
　　 
　　3.主持人：在进行小拱棚韭菜栽培中需要做哪些播前准备？
　　 
　　专家：首先要在播前施足基肥，一般亩施优质有机肥4000～5000千克，氮磷钾复合肥25千克，深翻入土。其次，要做畦，畦要向东西延长，以利于增温保温，畦面要整平，畦宽一般为3米，长度以地块而定。
　　 
　　4.主持人：如何确定小拱棚韭菜播种期？又该怎样进行播种呢？
　　 
　　专家：以当地10厘米地温稳定达到10～15℃时为宜，在北方地区一般在4月下旬～5月上旬进行，韭菜栽培，养根是关键。
　　 
　　播种可采用干籽条播的办法，亩播种量4～5千克，播前浇小水，水渗透后，每畦内种8垄，垄宽20厘米。垄间距20厘米，播后覆细潮土2厘米左右。为了防止韭菜出苗后滋生杂草，播种后出苗前可以用50％扑草净可湿性粉剂100克兑水50千克或30％除草通乳油100～150毫升兑水50千克或48％地乐胺200毫升兑水50千克，在地面上均匀喷雾，不要重喷或漏喷，药量和水量要准确，以免产生药害或无药效。
　　 
　　5.主持人：如果是育苗移栽，如何定植呢？
　　 
　　专家：第一，定植前要整地施肥。前茬收后，每亩施优质土杂肥4000～5000千克，深耕25～30厘米，耙细、整成宽1.6～2米，长20～25米的平畦。
　　第二，适时定植。当株高长到20厘米或发现幼苗拥挤时，要抓紧定植，一般在出苗后50～60天即达定植标准。定植不能晚于7月上旬，否则躲不过7、8月份的高温多雨，不利幼苗成活。
　　 
　　第三，合理密植。适宜的行距为20～25厘米，墩距15厘米左右，每墩韭苗25株左右。也可适当缩短墩距，每墩苗数相应减少，保持每平方米实栽800株左右为宜。
　　 
　　第四，栽植方法。韭苗要随刨随栽，不要长时间堆放，刨出幼苗后，将须根先端剪去，仅留2～3厘米，再将叶片先端剪去一段，减少叶面蒸发。按计划墩行距挖穴或开沟，每穴栽的韭苗，鳞茎要齐，株间要紧凑。鳞茎顶部埋入土中3～4厘米。韭墩四周要用土压实。  
　　 
　　6.主持人：韭菜定植后如何管理？
　　 
　　专家：为保证幼苗成活，栽后立即浇水。到新叶出现，新根发生时，每亩冲施尿素25～30千克。雨季注意排水和清除杂草。8月中旬，每亩追饼肥200千克或腐熟的厩肥1000～1500千克，肥土应混匀，随即浇水。以后5～6天浇水一次。9月中旬，每亩追尿素25～30千克或三元复合肥50～60千克，保持土壤见干见湿。
　　 
　　7.主持人：直播韭菜出苗期间该如何管理？
　　 
　　专家：出苗期间2～3天浇一次小水。齐苗到苗高16厘米时，7天左右浇一次小水，每亩追尿素5千克。夏季要做好控水蹲苗，及时除草防涝。如果弱苗要补一些肥。立秋后5～7天浇水一次，至10月中旬前追肥1次，随水追尿素10千克，10月中旬后停止追肥浇水。以防贪青徒长。如长势过旺可喷适量矮壮素。
　　 
　　8.主持人：韭菜种植好后，越冬前需要搭架扣棚，扣棚前需注意哪些事项呢？
　　 
　　专家：首先要清洁韭畦。在10月底至11月上旬，韭菜的营养物质已进入鳞茎内，开始枯叶。此时应把韭畦中的秸秆、死叶、杂草等清理干净，以减少韭畦内潜伏的有害病原，降低发病程度。第二扒韭墩。清理韭畦后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，使之露出鳞茎，进行日晒、夜冻，这样可提早打破休眠，使出韭整齐，同时还可以消灭潜入韭墩越冬的害虫，扒韭墩时注意不要伤根。第三灌韭根，以防韭蛆危害。第四及时追肥。灌根3～4天后，可在行间开沟施肥，一般每亩施腐熟的优质有机肥2000～3000千克或饼肥250～300千克，施后覆土与韭墩相平，然后浇水，待覆土下沉后，再盖一次细土埋严韭墩。   

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篇三 种植韭菜的视频
怎样种好韭菜

怎样种好韭菜

种好韭菜，首先选用韭菜良种。选用良种是种好韭菜的保证，京津廊地区，夏季露天种植韭菜，夏秋收获可以选用平韭2好、顶峰系列韭菜良种。尽量不种2代3代种，多代繁殖后，一是品种退化，二是田间杂株率高，有的可以达到60%以上，高矮不一致，抗病性降低，三是商品韭菜粗细不一，色泽变浅，品质不好，产量下降。如果秋冬、或是保护地收获韭菜，要选用韭菜良种雪韭791系列，品质好，产量高。

1. 选用良种

平韭2号、顶峰、雪韭791等优良品种。

2. 适时播种

2.1苗床准备。每亩大田用苗床140平方米，施用全元素化肥10kg做底肥，深翻、耙习。4月上旬开沟下种，每亩大田用0.9kg种子播在苗床上，覆土1cm. 苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。

2.2主要管理措施。播种后灌小水，3日后，地面用除草通30%乳油兑水喷雾封地，防止杂草滋生。9天左右出齐苗。出苗前，如果土地干旱，还可以浇小水，保持地面潮湿。苗齐后，土地干燥时浇水，顺水冲施沼肥，水4份，沼肥1份。以后每次浇水，都要顺水冲施沼肥。冲施沼肥的好处，一是补充营养，二是预防韭菜地下害虫，主要预防地蛆。实践表明，沼肥可以预防地蛆危害韭菜苗，到了6月份，韭菜苗要预防钻心虫危害，用溴氰菊酯兑水喷雾防治，不要用高毒农药，防治操作人员高温中毒，夏季要把防治钻心虫做主要任务。

2.3沼肥即猪粪猪尿厌氧发酵后的液体，色黑、气味微臭，实践表明，含有大量氮磷钾元素，并含有各类氨基酸、维生素、糖类、核酸以及抗生素。有营养、抑菌、刺激、抗逆等多种功效，应用价值十分广泛。特别用在韭菜上，效果显著。

香河县北务屯村韭菜种植户赵中华、赵连海、秦福仓等，用沼肥种植韭菜，摸索出高效、优质的韭菜种植方法，下面重点介绍一下他们的种植经验。

3. 韭菜栽培

3.1及时定植。6月中旬至9月中旬都可以定植。

3.2栽培要点，合理密植。平整畦面、深翻耙平，开沟，间距15cm,窝距15cm,每窝4株韭菜。栽植时韭菜根部深入土中2cm，不要埋过分蘖处。

3.3起苗要点。一人用方铁锨起韭菜苗，入土4cm,不要产坏根，保留根须。5人敲打韭菜苗根部泥土，然后捆成直径5cm小捆，一人用菜刀剁去韭菜叶片。便于装车运输、栽植。

3.4土壤要求。土地平整，无盐碱地，排灌方便，以沙壤土为宜，黑土地，存水地不要种韭菜，容易烂根。

3.5韭菜移栽后，要保持土壤湿润。缓苗后浇水，顺水冲施沼肥，每亩1-2立方，另追施尿素5-10kg.当年栽植，主要壮根促长。

3.6农家肥使用须知，使用农家肥必须发酵后做基肥使用，禁止生肥入地，否则地下害虫严重。

3.7韭菜生长了地蛆，可以顺水冲施低毒农药，有毒辛，可以和沼肥配合使用，沼肥有提高药效的作用。注意，沼肥呈弱碱性，禁止和敌百虫混用，敌百虫遇碱毒性提高数百倍，形成高度农药DDV。必须要注意这个问题，有人用敌百虫防治谷子粘虫，后用肥皂洗手而中毒死亡。有试验表明敌百虫遇碱毒性提高500倍！必须引起注意。

3.8冬季管理。每年正月清除韭菜干毛，焚烧，烧死越冬害虫和病菌。清理后，每亩上沼渣35代，大约1200kg。浇返青水，配合沼液4寸水泵配1寸沼液管，混合后浇地。以促为主，同时防治白粉病、钻心虫和地蛆。

3.9韭菜收割期的确定。一般删割在5月1日，删割后即施肥，亩用全元素50kg,有草的地块喷施施田除、除草通都行，按使用剂量使用。删割后及时浇水，每4-5天浇一次水。京津地区韭菜删割后第一刀在13天左右就可以售出。一般情况下亩产2500kg。韭菜删割后，7-9天顺水冲施沼肥1立方，亩产可以达到3000kg。香河县马

振武采用刀刀覆土，大量使用沼液，创下6刀韭菜平均亩产2200kg的最高纪录。韭菜品质好，不影响产量。一般是韭菜栽后次年收割2-3刀即进入养护阶段。这叫蹲刀，蹲刀时间不限。

4.病虫害防治

4.1沼肥对地蛆有抑制作用，香河县马振武2014年3月15-9月17日，多次、长期试验，沼肥有抑制地蛆、提高土壤肥力，提高韭菜品质的作用。

4.2沼肥可以提高农药药效。

4.3沼肥可以改良土壤。

5.附图；

图1韭菜育苗后，苗高20cm,苗龄120天，定植，定植前幼苗起苗情况。

图2幼苗捆巴，

图3困好后的韭菜把。

图4栽植，每穴4株，穴距行距15x15，栽后浇水。

图5缓苗后浇水同时冲施沼肥，每亩1-2立方，4寸水泵，1寸沼液管。

图6

，韭菜地禁止使用高毒农药，如甲拌磷。

图7可以使用氯氰菊酯、毒死蜱低毒农药。 全文完

中粮肉食天津有限公司沼肥推广员 范国利

2014年9月17日星期三试验、整理，声明本文为原创，没有抄袭，图片笔者抓拍。

篇四 种植韭菜的视频
韭菜栽培技术

韭菜栽培技术

韭菜对温度适应范围广，长江以南四季均可露地栽培；长江以北韭菜冬季休眠，于冬季利用根茎中贮藏的营养进行温室囤韭、阳畦盖韭方法生产韭黄或利用韭菜抗寒、耐弱光的特性采用日光温室、塑料拱棚以及阳畦等保护设施生产青韭。冬季也是广东、广西韭菜软化栽培的适宜季节。种植韭菜可以直播和育苗。东北各省多用直播，其他地区以育苗为主。苗床选择中性沙壤土，精细整地，春秋均可 播种。

中国南方用高畦栽植，华北用平畦，东北多采用垄栽。株高18-20cm为适宜定植的生理苗龄。定植期应避开高温雨季。平畦栽培，行距20-25cm，穴距12-15cm，每穴8-10株；垄栽行距25-35cm，穴距18-20cm，每穴20-30株。栽植深度以不埋没叶鞘为度。

定植后当年的管理：定植后浇水，新叶长出时适当追肥并浇水，促其发根长叶。夏季注意排水防涝，清除田间杂草。入秋后，进入旺盛生长时期，应分期追肥、浇水，促植株生长。韭菜的追肥应以氮肥为主，配合适量磷、钾肥。水分是影响韭菜产量和品质的重要因素，水分不足，纤维含量增加，丧失柔嫩特点。但田间积水易引起根茎腐烂。高温高湿易诱发病害。秋末，生长速度减缓，应控制浇水，防止恋青。冬季土壤失墒是韭菜越冬死亡的主要原因，高寒进区冬前浇水防寒越冬。定植后二年以上的管理：正确处理收割与养根，当年产量与来年产量的关系才能获得连年高产。长江以北，早春返青后将根茎部位的土壤剔开，数天后再复原，以提高地温，消灭种蝇，促进根系生长，淘汰细弱分蘖。结合剔根，每年春季可以盖客土2-3cm，有利叶鞘伸长和软化。春季收割2-3次，每次收割后结合浇水追施速效氮肥，以恢复长势。炎夏，不适于韭菜生长，应加强肥水管理，防治种蝇危害，不留种的地块应及时采摘花薹。在当地韭菜凋萎前50-60天停止收割，使营养物质向根茎转移，增强越冬抗寒能务，为翌春返青生长奠定物质基础。北方计划冬季保护地栽培韭菜时，秋季不应收割，并于植株生长期间用竹杆将韭株围护起来，防止倒伏，使营养积累于根茎中。一般全年可收割4-5次，每次相隔25-30天，但夏季不宜收割。采种：韭菜从第二年开始抽薹、开花、结子，一般选择3-4年生韭菜采种。采种田与生长田应定期轮换，连年采种长势难恢复。原种田应选择具有本品种特征，叶片数目多，分蘖力强，生长茁壮的做种株。良

种田应片选，淘汰劣株。韭菜异花授粉，不同类型和品种的隔离距离为1000-2000米。花薹变黄时清晨采收花球，晾干、脱粒。

篇五 种植韭菜的视频
韭菜种植方法

一、莳植方法

莳植方法1：将韭菜籽一般在阴历3月初播种，到八月节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一丛。种韭菜基肥要足，土要松要细。韭菜是多年生菜蔬，熬头年的熬头茬称为胎韭，长的细如针可以看做植物不雅赏，并且偶尔也能够吃到细如针的韭菜，非常香。不凡一试一

举两患上哦。不足之处是用种子亲自种太慢了，不能立即感遭到劳动成果会打击积极性哦。

莳植方法2：将一年以上的韭菜苗 插到花盆里。每丛3到5棵，要有绝对是的距离距离，然后覆上大约5mm的土层，然后浇上水就能够了，熬头次浇水绝对是要浇透，接下来的几

天可以视土壤的干燥程度浇水，土壤连结稍微湿润就能够了（水不能太多，不然容易烂根）。

二、怎样给花盆韭菜施肥呢

韭菜需要肥力比较大，当长到15厘米摆布，可适当施一些有机的肥料。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、草灰。可是这些在大都市中都是可贵一见。在这里我介绍最简单的方法

一、将自己家里的花生壳，废纸、树枝在1个废的铁盆里燃烧现象（小孩要在家长的伴随下完成可别打造出火警来哦），就能够打造出草石灰还可以变废为宝。二、小孩的小便凡是都是用便盆来装吧，只要把尿水稀释一下拿来浇到韭菜丛的间隙里便可。

三、韭菜的收割

韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀摆布。割韭菜要在清晨或薄暮时进行，要用快刀平泥割。割时，要按先后挨次排着割，割后松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，过

一、两天后施一次肥。韭菜比较耐旱，要是天气过于干旱时要在清晨浇水。韭菜分岔力强，

新栽的韭菜二、三年时间每丛就能发到三四十棵。发现密渡过高要实时分棵移栽

四、韭菜自我介绍

韭菜，又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

性味：味甘、辛，性温，无毒。

身分：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。

功用：为奋发性强壮药，有健胃、提神、和煦效用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚冷汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（须眉***异常脖起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、经痛、经漏、带下和跌打损伤、呕血、鼻衄等症，医疗药品常经常使用于补阴虚，精关不固等，是须眉女子性生活后常见病的最经常使用的食疗菜。

夏历二月韭菜最好吃：

《本草纲目》记载“岁首葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最合适人的身体健康。血压低、贫血和每天清晨爬不起来的孩子，绝对是要抓住二月韭的时机，尽可能多吃韭菜，把身板补好。韭菜对人的身体有保暖效用，还能增进身体的力量和促进血液循环。常常四体举动冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，可是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

营养价值：

韭菜的营养价值很高，每100克可食用部门含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡莱菔素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，是以具有辛辣味，有促进餐欲的效用。韭菜除做菜用外，还有杰出的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，结肠杆菌，蒲萄细菌均有仰建造用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"平易近间经常使用韭菜治疗身板虚弱，肺结石冷汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐净水及跌打刀伤肿痛，神经器官性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等

1.补肾温阳： 韭菜性温，味辛，具有补肾起阳效用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2.益肝健胃： 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊身分，披发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进餐欲，增强消化功能；

3.行气理血： 韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞效用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、呕血、胸痛等症；

4.润肠通便： 韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠慢慢爬动，治疗便秘，预防肠癌。

适宜人群：

一般人群均能食用。

1.适宜便秘、产后奶水不足女性、寒性体质等人群；

2.多食会上火且不易消化，是以阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

烹调引导：

1.韭菜可以炒、拌，做混合原料、做馅等。

2.过年食用有益于肝。早春时节的韭菜肴质最佳，晚秋的次之，夏日的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。【种植韭菜的视频】

4.韭菜与虾仁配菜，能供给优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠慢慢爬动，连结屎儿通畅。

5.食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难于下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。

篇六 种植韭菜的视频
种植韭菜如何定植的经验

【种植韭菜的视频】【种植韭菜的视频】

篇七 种植韭菜的视频
野韭菜栽培技术

野韭菜栽培技术

野韭菜别名山韭菜、宽叶韭、岩葱等。百合科葱属多年生草本。我国各地均有分布。野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条形，长30～40厘米，宽1.5～2.5厘米，绿色，具明显中脉，在叶背突起。夏秋抽出花薹，圆柱状或略呈三棱状，高20～50厘米，下部披叶鞘；总苞2裂，常早落；伞形花序顶生，近球形，多数花密集；小花梗纤细，近等长，8～20毫米，基部无小苞片；花白色，花披针形至长三角状条形，内外轮等长，长4～7毫米，宽1～2毫米，先端渐尖或不等的浅裂。果实为蒴果，倒卵形。种子黑色。野韭菜多在山林、坡地生长。喜温暖、潮湿和稍阴环境。

野韭菜富含多种营养元素。野韭菜性味辛、温，有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用。适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。野韭菜可炒食、汤用或作馅。民间常用野韭菜与鲫鱼作汤，不但味道鲜美，而且对食欲不振、烦热、尿频有治疗效益，尤其对老人脾胃气弱、食欲减少、羸怠等症有作用。

【野韭菜栽培技术】

1、整地施肥野韭菜根系分布浅，地上部长势旺，宜选择肥沃、疏松、保水力强的土壤。种植前开沟施入充足土杂肥或腐熟粪肥，每亩1500～2000公斤。

2、繁殖野韭菜用种子或分株繁殖。以分株繁殖为主，当植株具3分蘖以上时，可分株繁殖，一般可在春季进行。其他季节分株要注意遮荫保湿，可用遮阳网覆盖，并及时淋水。分株定植的株行距为20～30厘米×30厘米。

3、田间管理植后常淋水保持土壤湿润。结合淋水分次追肥，多为速效氮肥，每次每亩施尿素10公斤。

4、采收野韭菜主要采收嫩叶，当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收，采收应及时，以保证嫩叶质量。一般每隔20～30天采收1次，采收时离地面1～2厘米处的叶片基部割取。夏季可收获花薹，秋冬季收取根茎。为保持产品质量，提高产量，每季施用腐熟有机肥。一般亩产3000～4000公斤。

5、软化栽培野韭菜不仅采收韭青，也可进行软化栽培，一般以2～3年生生长健壮、分蘖数较多的野韭菜进行软化栽培较为适宜。当植株生长至发育旺盛健壮时，采收韭青后进行软化处理。软化栽培常用竹筒、瓦筒等不透光的材料，竹筒和瓦筒具有不易传热等特点，在华南地区炎热、多雨的季节较宜采用此方法。一般瓦筒上有孔盖，白天将孔覆盖遮光，晚上将孔盖拉开，以利通风及降低湿度，防止腐烂。春、

夏、秋季经过7～10天，冬季、早春须经过10～15天可以收割1次，可亩产800～1000公斤。

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