发烤草养猪

导读：　发烤草养猪(共7篇)邓绍南：养野猪卖烤野猪肉年入千万[致富经]穷小子养野猪如何年卖千万 20160922　　视频转自：CCTV7央视七套致富经官网穷小子养野猪如何年卖千万(2016 9 22)他烤的野猪肉，用特殊的手法，特殊的香料，让现场的几百人，闻香而动，一分多钟就被一抢而空。2008年，湖北省巴东县的邓绍南拿出十万...

篇一 发烤草养猪
邓绍南：养野猪卖烤野猪肉年入千万

[致富经]穷小子养野猪如何年卖千万 20160922　　视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

　　穷小子养野猪如何年卖千万(2016.9.22)

　　他烤的野猪肉，用特殊的手法，特殊的香料，让现场的几百人，闻香而动，一分多钟就被一抢而空。2008年，湖北省巴东县的邓绍南拿出十万元养野猪，想带村里人一起致富。三年后，跟他养野猪的人有两百多户，随着野猪数量的激增，销售却成了难题。看邓绍南在赔光百万积蓄后，如何用两年时间翻身，在2015年实现年销售额1700多万。

　　这天下午，邓绍南一定要领着记者上山，他说必须要在天黑前找到一种树皮。可别小看这种树皮，如果找不到，在山下等着他的几百名游客将会非常失望。

　　邓绍南：“嗯，这前面就有了”。

　　记者：“这就有了”?

　　邓绍南:“对，这现在从这里开始这个山上有很多”。

　　邓绍南告诉记者，他们要找的树皮，在当地被叫做香果树皮。看着眼前这棵树，邓绍南说，这就是他们曾经扒过的香果树。

　　邓绍柏:“闻一下它的味道”。

　　记者：“这个味道有点像，就是有点薄荷又有点鱼腥草的味道，就是很清新一种味道”。

　　成长了十年以上的香果树皮是最好的，邓绍南说，自己的野猪肉能大卖，这种树皮为他立下了汗马功劳。

　　邓绍南：“好香啊，这就是我们要找的那种香料。这叫香果树皮。很多我们加工出来野猪的那种香味就和这个差不多。必不可少的，消费者，客户都很喜欢这个味道”。

　　记者：“那你把树皮剥了它还能活吗”?

　　邓绍南：“能活啊，能活。做这个采摘我们一般都是下午再做，这是我们土家族的一个传统规矩”。

　　记者：“一点也不落啊”。

　　邓绍南：“一点也不落。好嘞，走吧”!

　　采集香果树皮只是第一步，接下来，邓绍南还要举办一次篝火晚会，当着几百人的面烤一整头野猪，香果树皮就是烤野猪用的秘制调料。而做这些可是有大讲究的。首先是烤野猪的燃料必须是花梨木和香柏树枝，这样才不会有烟熏的味道。烤炉要按照传统现场搭建，邓绍南带着工人干了一下午才搭完。

　　邓绍南：“这个是我们这边土家族的一种传统的设计”。

　　烤野猪甚至连转数都有规定，已经用秘制调料腌过的野猪一共要烤4个小时，转500多下。在烤两个小时以后，就要拿下来用刀划开，再次涂抹调料，为了避免烤焦，还要重新再包一遍锡纸。

　　邓绍南原本还担心人来的太少，没想到他的办法还挺奏效，他吸引来了三百多名游客，而且都是通过网络得知消息自发前来。等到夜幕降临，等了一晚上的大家都饿了。邓绍南点起篝火，烤了整整四个小时的野猪肉终于可以上桌了。

　　大多数人都没吃过野猪肉，邓绍南开了第一刀后，他的秘制香料此时也起了作用，游客们争先恐后地要品尝野猪肉，记者还没反应过来，不到一分钟的时间，野猪肉已经被一抢而光。

　　邓绍南：“本来我们还设置了一些小项目，可是在这一瞬间，大家一会儿抢光了，很多小项目现在就进行不了了”。

　　记者：“现在好像就剩绑在架子上的蹄”。

　　邓绍南：“对，蹄，猪脚了”。

　　记者：“你看那个猪头都已经完全都没有了”。

　　邓绍南：“对，猪头都搞光了。我要自己尝一下。味道不错”。

　　这一次，邓绍南还特意邀请自己的经销商前来体验，游客们的反应也给了经销商们信心。

　　谭海军(河北省代)：“我这次签的单是河北省的省代理”。

　　记者：“就是全省的总代理”?

　　谭海军：“对”。

　　记者：那这个单多大?

　　谭海军：三百万吧。

　　记者：三百万。

　　一次就卖了三百万，邓绍南在老家人眼里是个非常成功的财富传奇。现在，邓绍南经常给村里的贫困户送去自己的小野猪，每次抓猪都要先把猪从圈里赶到外面去，再亲手抓回来。

　　邓绍南：这几只都是刚刚才满月的，都还比较健康。

　　记者：现在要干嘛，要抓它吗?

　　邓绍南：对，抓到一只了。

　　记者：抓它要干嘛?

　　邓绍南：要送给我们的贫困户，让他去养，现在我们这里还是有比较贫困的家庭，就是只能够解决吃饭的问题，其他的就没能力，供孩子读书啊这些都没有能力。送给他们养，我想通过让他们发展喂这个野猪脱贫致富。

　　记者：为什么要放出来抓呢?

　　邓绍南：放出来是看一下它健不健康。

　　而在当年，邓绍南的家也是很贫困的，经济来源就是种田，后来，邓绍南中专毕业后去参军，从部队复员后，应聘到县里的中国移动公司上班，业务成绩又很优秀，没几年年薪就能拿到十万，这在家乡人看来是一件特别值得羡慕的事情。

　　邓绍南：这个基站就是我在中国移动的时候申请建的。

　　记者：之前没有过?

　　邓绍南：之前从来没有过电话和手机。

　　然而，就在村里都在为邓绍南高兴的时候，谁都不知道，邓绍南悄悄地消失了一周，再出现的时候，他带了五头野猪回到了家。

　　邓绍南说这些野猪是从山东买回来的，大家听后都笑话他，因为当地的山上就有野猪，而且泛滥成灾，经常跑出来糟蹋庄稼，村民们都恨透了野猪，同时也很好奇邓绍南千里迢迢带回野猪来做什么。

　　没想到，邓绍南竟然宣布要养野猪，还劝说村民跟着他一起养。这下大家可不乐意了。

　　村民 马正用：特别恨也特别怕，看到野猪就烦，看到野猪身上就痛啊，野猪多得是。

　　野猪生性活泼，即使是邓绍南驯养的野猪二代也依然野性十足。

　　

　　邓绍南：糟了糟了，野猪跑了，野猪跑了，糟了。快，抓住了，抓住了。

　　记者：这要是跑了怎么办啊。

　　邓绍南：这要跑了过后要去山上抓，有可能会吃，会吃人家的庄稼。

　　野猪祸害庄稼让当地人人厌恶，可邓绍南偏偏就要养野猪，甚至放弃掉不错的工作，回到大家都想方设法离开的大山里，这让村民们大惑不解。

　　邓绍南：你说一个人要有房有车，有吃有喝都很简单，我说我要带领你们一起富了，我说那才叫真正的富。我说我才有成就感。

　　村民们平时除了种田以外，其他的收入来源就是养几头猪，邓绍南到处劝说村民们跟着他养野猪，还承诺村民把野猪养大后[创业网:

　　等到了一年后，邓绍南果然履行诺言，以家猪两倍的价格回收，在当时，这样的一头野猪能卖到两千多块钱。

　　村民 马正用：特别高兴。

　　记者：您每年养几头?

　　村民 马正用：我每年养几十头。

　　第二年，有更多的村民养野猪，邓绍南还是以家猪两倍的价格回收。到了2010年末，邓绍南养野猪三年了，这时他已经带动了两百多户养殖户。这下，他在村里一下子有了威信。此时的邓绍南春风得意，特别自信，根本没发现一个巨大的危机在等着他。

　　2011年，村民们又像前两年一样等着邓绍南来家里收野猪，可是这回，邓绍南却迟迟没有来。

　　村民们急了，赶紧给邓绍南打电话，却不知道电话那头的邓绍南正焦头烂额。

　　邓绍南：我把很多事情想的很简单，所以导致了后面的在销售上出现一系列的问题。

　　当年，养殖户一共出栏了700多头野猪，邓绍南一下子傻眼了，他发现自己本以为万无一失的销路，出现了问题，原先满口答应老百姓要回收的猪，卖不出去了。

　　邓绍南：当时我整个精神状态基本上可以说是萎靡不振，确实当时我很头疼，我当时就经常回家，回到老家，经常就一个人坐在那里在想问题，思考问题。

　　那么，原本能轻松卖掉的野猪为什么卖不掉了呢?他自以为很简单的销路，到底是什么呢?

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　　和邓绍南打球的这个人是他的哥哥，邓绍柏。邓绍柏一直在酒店做采购工作。最初养野猪的时候，邓绍南通过哥哥把野猪销往本地酒店。后来，由于邓绍南盲目扩大规模，猪一下子变得太多，仅靠他的哥哥已经卖不出去了。

　　可是邓绍南不想让老百姓知道自己遇到了困难，没办法，他只好硬着头皮去农户家收猪。

　　邓绍南：有两百多头猪那个时候卖不出去。卖不出去，这个就，心里很着急。又不能杀，杀了过后没有保鲜的，没有储藏，这个容易坏，所以不敢杀，一直就让老百姓喂着，最大的有三百多斤，卖不出去了，太肥了。

　　邓绍南剩下三万多斤肉卖不出去。他整天吃不好睡不安，看着这堆肉发愁。

　　正在一筹莫展之际，邓绍南突然灵机一动，想出了一个办法。

　　邓绍南：我们这每家每户都有一个熏肉的炕房。

　　记者：每家每户都有?

　　邓绍南：都有，因为这个炕房的话它还可以烤火。

　　当地有吃熏腊肉的习惯，而且熏腊肉可以保存一年时间，邓绍南干脆把野猪肉全都做成熏腊肉。

　　邓绍南：这就是我们那个腊排骨。

　　记者：腊肉排骨?

　　邓绍南：腊肉排骨。

　　记者：这要用斧子砍吗?

　　邓绍南：对，这个用刀是切不动的，这个必须要用斧头，用斧头砍的话还要用这个棒，这个锤，来敲。看啊。

　　当时野猪腊肉在市场上的价格是四十多块钱一斤，邓绍南的三万多斤野猪肉做成腊肉大概两万斤，价值九十万元。

　　邓绍南：当时非常得意，当时觉得就是说，怎么了，当时觉得这个腊肉的话，我一定可以把它卖出去。

　　还没得意完，接二连三的打击就给他浇了一盆冷水，邓绍南拎着自己的腊肉到处推销，消费者觉得熏腊肉做起来太麻烦，买的人寥寥无几。他想批量卖给酒店，但酒店故意压价。拖着也不是办法，他只好低价处理掉，这一次，他亏了三十多万。

　　可是邓绍南又不想让养殖户知道他赔了钱，于是虽然他明知道卖不出去，但他还是要让养殖户继续养殖。

　　邓绍南：我就是不想让他们对我失望，不想让他们对我失去信心。我跟你讲，当时哦，我给我们老百姓当时我就有跟他们讲，我说我辞职回来创业我就想带领他们一起找一条路子发财致富。因为这个我要说话(算)数，如果说我说话不算数的话，下次，以后我不管做什么事别人都不会跟着你干的，都知道你是个骗子。

　　尽管有些听说了风吹草动的养殖户自己放弃了养殖，但是这一年，邓绍南又收上来了500多头野猪，他知道，自己必须开拓一个新的市场，把野猪肉打造成一个特色产品，这样才能保证卖得出去。经过深思熟虑之后，邓绍南宣布了一个令人大吃一惊的决定：他要把今年所有的野猪肉都做成熏腊肉。

　　

　　邓绍南：这个事我们一定要做，腊肉我觉得是个好产品，外面市场也很大。

　　就在一年前，他把野猪肉做成熏腊肉，刚刚赔了30多万，市场也不认可他的熏腊肉，可今年竟然要把自己所有的野猪肉都做成熏腊肉[创业网:

　　上市的熏腊肉已经被炕干水分，在烹饪之前必须要用斧子砍成小块，对于顾客来说很不方便，邓绍南想了个办法解决这个问题。

　　邓绍柏：你仔细看的话你看，这个地方有一道一道的，这个地方有一道道的痕迹，这个地方就是已经锯开了的，锯开了以后他这边后边有一点儿皮还连在一起。

　　邓绍南把熏腊肉先锯开，再进行包装，这样吃起来比以前方便多了，他的野猪熏腊肉卖出了家猪熏腊肉三倍的价格，卖了两百多万。这回邓绍南终于赚到了第一桶金。

　　邓绍南：第一次见到这个两百多万，存在我的银行卡上面，我再把它从银行卡里面取出来，取出来过后我再给我们的那个农户社员，挨家挨个地给他们发下去。这种感觉很爽，很开心。

　　邓绍南心花怒放，还给自己买了一辆新车。他觉得自己简直做什么都能成功。此时，他又把目光瞄准了另外的市场。

　　制作熏腊肉有一个条件，就是只能在冬天进行，邓绍南想做一年四季都能生产的产品。

　　邓绍南：我们是想这样，是想这个做罐头的话，就可以让消费者回去直接开罐加热就可以食用。当时对我的这份事业，我充满了百倍的信心。

　　之前的成功鼓励了邓绍南，他把积攒下来的一百多万一口气全部投入进去做罐头。2013年，邓绍南的野猪罐头问世了。

　　邓绍南：当时确实非常兴奋，手上有钱，有钱过后就想投资，我这种感觉的就是我做什么事只要我坚持了我努力了我一定会把它做好。

　　邓绍南设计的罐头可以放4斤肉，这么大的肉罐头在市面上很少见，他计划着做成一种可以全家分享的产品，一定可以大卖。然而，这个创意却成了他最大的败笔。罐头并没有他预想的那样好卖。同时，更严重的问题出现了，经销商纷纷要求退货，近八成的罐头都被退回来了。

　　邓绍南：如果是叫我现在，我绝对不会选择去做罐头。每天晚上都睡不着觉，愁，愁得厉害。

　　原本承载着邓绍南希望的罐头为何让他如此绝望?原来，邓绍南的罐头做得太大，容量有6斤，导致他空气抽不干，形不成真空，又不肯放防腐剂，很快就会变质。等他意识到这个问题的时候，已经晚了。短短几个月，邓绍南除了收回来的整车的罐头，全部身家一百多万都赔了。

　　邓绍南：我真的心里非常着急，当时确实一无所有，当时所有的什么都没了，还负债累累，我们整个的一家人都这样。

　　可就在这个时候，更让邓绍南哭笑不得的事情又来了，被他带动起来的养殖户对他说，猪养得膘肥体壮，正等着他来收呢。

　　邓绍南：我没钱啊，本来就还欠一屁股债，但是没钱了。

　　创业几年来，邓绍南的生意起起落落，从来没有像这次一样感觉看不到任何希望。养殖户的猪他没钱回收，也借不来任何钱让企业运转下去。可他怎么也没想到，竟然是一直指望着他的养殖户帮了他。

　　村民 马正用：他有难我们的确帮他到，因为我们像农村的不管哪个只要在我们这里创业我都觉得高兴。我们就要应该帮助。

　　村民 谭本夺：青年人回来创业必须要支持，你这样带领乡村老百姓致富，你必须要支持的。他不是对他一个人的利益，我们要从中帮他算到这个账，要有这个青年人回来带头，老百姓也才提高收入，也才能致富。

　　让邓绍南感动的是，这些养殖户主动把猪先给了他，让他赚了钱再还。

　　2014年，邓绍南拿着400多头村民的猪重新开张，这时他决定主打自己的老本行——熏腊肉。可这个时候他注意到，占据一头猪45%的五花肉部分，连续两年都卖不掉。就在他头疼的时候，一个偶然的发现让他解决了这个问题。

　　邓绍柏：(这是)做扣肉的五花肉。

　　记者：这么烧不会烧糊了吗?

　　邓绍柏：不会，这个只是把皮上面的毛根，把它烧焦，烧焦以后然后让它不会有，这个做了以后吃的时候不会有毛腥味。土家族就这习惯，然后来了贵客了，然后就习惯把珍藏最好的腊五花肉拿出来，把它做成扣肉然后来招待客人。

　　腌过的五花肉要先用花梨木烧，

　　记者：看一下，完全黑了。

　　邓绍柏：对，这次完全烧好了。

　　再用面粉洗，然后用刀把烧焦的皮毛刮去。

　　邓绍南：用水加面粉，

　　记者：加面粉?

　　邓绍南：对，用水加面粉。这是我们这边用的最简单的、最原始的一种洗法。

　　邓绍南：这个扣肉做起来确实挺麻烦的，我们这里就是做这个扣肉吃的，就是过喜事的时候，再就是宴会的时候，要吃这个扣肉。小的时候只有过年才有扣肉吃。我们这里有一个习惯就是：无扣肉，不成席。

　　正是因为有这样的习惯，让邓绍南发现，如果自己的五花肉做成扣肉再进行包装，不仅会在当地有市场，而且可以作为特色售往外地。

【发烤草养猪】

　　邓绍南：我们这个包装，扣肉包装，就是带的这种土碗。

　　记者：就带一个这个土碗是吗?

　　邓绍南：对，比较有特色，有我们土家的一种特色。

　　这一次，邓绍南的野猪五花肉扣肉在市场上终于成功，给他带来了很好的收益。2015年，他把野猪的纯瘦肉做成了野猪肉干，作为休闲旅游食品卖到外地，这下，他不仅还上了养殖户的猪肉钱，还在2015年，收获了1700多万的营业额，如今，合作社存栏野猪6000头，发展社员579户，他实现了自己的创业梦想，也兑现了当初要带领大家一起致富的诺言。

篇二 发烤草养猪
欧阳天养殖吃草的野香猪年赚50万

　　广西百色市田东县南部是大石山区，土地都是在石头缝里一巴掌一巴掌地抠出来，然后种上玉米，以维持生活。艰难的生活需要蛋白，人们最好的蛋白是猪，但是在这种地方养大一头猪，要吃掉两个人的口粮。这样既没有了粮，也吃不到猪肉，所以少年时的欧阳天就想培育出一种不吃粮食只吃草的猪。

　　1997年，欧阳天到北京开会，听说了有人驯养野猪，而野猪的食物就是草。儿时的梦想重新冒了出来，一发而不可收拾。他先后三次从北方引进野猪驯养，但是都一次一次失败。

　　欧阳天却并没有因为失败而停止或改变方向，他仍然在关注收集着吃草猪的信息。

　　2000年，欧阳天到那拔乡平王村出差，听到一件野猪的趣事：当地养殖的巴马香猪都在山上放养，有时候巴马香猪会莫名其妙地怀孕，生出带条纹很特别的小猪仔。

　　巴马香猪广于西巴马、田东等地，是一种优良的地方小型猪，二十多斤的巴马香猪被加工成烤香猪成为广西名优产品的代表。野猪吃草，巴马香猪耐粗饲料，一个新的思路诞生：巴马香猪与野猪杂交的后代，一定能吃草。

　　但是再次试验，香猪却不能与野猪配种。

　　欧阳天再到平王村调查发现，当地居然200斤左右、150斤左右、100斤左右等三种体型的野猪，欧阳天用的是大型野猪。巴马香猪母猪一般长到30-50斤就发情，这样两种大小不搭配，当然不能配种。于是，欧阳天再买来100斤左右的小型野猪。终于培育出了第一代杂交猪。

　　然而生产的第一代杂交猪仍然吃草不多，需要饲喂60%的粮食。

　　但是，能吃40%的草已经是一个大的进步了，欧阳天从中看到希望。

　　2002年，经过不断选育，多级杂交，他终于培育出了吃草90%的节粮型新猪种——野香猪。

　　野香猪饲养2-4月即可作烤猪原料上市。100斤的猪，可卖2000元，成本300多元。这一年，欧阳天赚到了50万元。

　　虽然后来的推广更加艰辛、困难，欧阳天还两次发生脑溢血等重大疾病，但欧阳天的事业终于感动儿女加盟，建立了6个养猪场，带动500多位农民致富。

　　点评：从欧阳天的成功中，可以看出，创业需要的是：第一认准目标，第二坚持，第三研究，第四到生活中寻找方法。许多创业者都有过梦想，但首先梦想一定要切合现实，有市场可操作性；其次实现梦想需要具备一定条件。欧阳天一是具备了自身能力条件，二是具备了资金的条件。创业活动离不开能力和资金的支持，如果缺少这二个基本条件，梦想永远只是梦想。欧阳天几十年只做一件事,只有坚持才能让我们赢得最后的成功。

 

篇三 发烤草养猪
适于养猪的几种高产优质牧草

适于养猪的几种高产优质牧草

庄文发（辽宁省草原工作站）

优质牧草在养猪生产中一直是重要的饲料资源，其高产、营养丰富、价格低廉等特点在中、小养猪场户的饲料供给方面有着明显优势。特别是近年来人们对无公害食品关注程度提高，优质牧草作为无药物残留的“绿色”饲料特性在养猪征税中具有广阔的应用前景。现介绍几种适合养猪生产的高产优质牧草。

1．籽粒苋

籽粒苋是一年生苋科牧草，品种较多，其中以美国籽粒苋较好。美国籽粒苋植株高2米左右，最高可达3.5米。茎粗壮，直径3~5㎝，叶宽大肥厚，椭圆形，叶片比重大，茎叶比1：1。鲜饲多汁适口，鲜干比4：1。穗粗大，主穗长50~60㎝，直径15~25㎝。籽实细小，圆形，浅黄色，千粒重0.6~0.9g。生育期110天左右。

籽粒苋适应性强，南北方普遍适应栽培，喜温，在各类土壤中均可较好生长。 籽粒苋生长迅速，再生能力强，可多次刈割，青饲产量高。在水肥条件较好情况下，一般年可刈割3次，亩产1~1.5万公斤。

籽粒苋营养丰富，饲用价值高，饲喂方便。初花期全株干物质中粗蛋白质含量21.4%，相当于玉米籽实的3倍，赖氨酸含量0.5%。籽粒苋茎叶鲜嫩多汁、适口性好，打浆或切短后直接饲喂，猪喜食。还可以调制优质青贮饲料，制成的青贮饲料气味芳香，是冬春季节生猪的优质青饲料。

籽粒苋播种时间要求地温达15℃以上。一般5月上中旬播种。种子细小，播种之前必须精细整地，清除残茬。通常采用垄上耕种或条播，行距60㎝，与适量的细沙混匀播种，每亩播种量为100~150克。播前踩底格子，覆土1~2㎝，播后镇压。7~10天出苗，当苗长到1~2片叶时，进行第二次中耕和除草定苗，株距15~20㎝。同时要追肥培土。每刈割一次铲趟一遍，追肥一次，每亩使用尿素5~10千克。当株高50㎝时，开始第一次刈割，留茬3片叶子，以后每隔一个月左右刈割一次，最后一次应贴地面割。当籽粒苋全部现蕾至开花期也可一次割完。

2．串时松香草

串叶松香草为菊科多年生宿根草本植物。株高1.5~2.0米，叶片大。雄花褐色，雌花黄色，花期较长。5月下旬开始现蕾，6月下旬至8月中旬进入盛花期，8月初开始种子陆续成熟。种子瘦果扁心形，褐色，边缘具薄翅，千粒重20~25克。

串叶松香草适应性强，喜温暖湿润气候，是越年生冬性植物，无论春播或秋播，当年只形成莲座状叶簇，越冬后才抽茎、开花、结实。既耐高温也耐寒，在夏季温度40℃条件下能正常生长，在冬季温度－29℃下宿根无冻害。喜肥沃壤土，耐酸碱土，不耐盐渍土。

串叶松香草鲜草产量高，粗蛋白质含量高。栽培当年亩产鲜草1000~3000千克，次年以后亩产高者可达1~1.5万千克。鲜草含水量95.5%，干物质中粗蛋白质为19~23%。串叶松香草可鲜饲、青贮或调制草粉。鲜饲适口性较差，一般采取发酵12~24小时后喂饲，猪喜食，增重效果好。串叶松香草粉可直接加入配合饲料中喂饲，但需要注意串叶松香草有一定的毒性，喂量过多会引起中毒现象，一般添加5~10%。

串叶松香草可以直接播种，也可以育苗移载，一般以育苗移载为好。移载定植：一般行、株距为0.5×0.3米，每亩2000~2500株。春芽未萌发前或秋末叶片稍黄，有5~6片真叶时移植。定植后要浇足水，保持土壤湿润。串叶松香草耐肥性强，移载前要施基肥，每亩可施栏肥2500千克、磷肥50千克、氮肥15千克。每刈割一次，追施标准氮肥10千克/亩。一年后要继续施栏肥、磷、氮肥，以不断补充和保持土壤肥力。

初期生长较缓慢，要注意中耕除草。头年育苗，第二年从6月上旬开始刈割，以后每20~30天刈割一次，全年可刈割6~8次，第三年可青刈8~10次。

3．紫花苜蓿

紫花苜蓿是世界上分布最广的豆科牧草，被称为“牧草之王”，也是我国主要栽培牧草品种之一，可饲喂各种畜禽。紫花苜蓿是多年生豆科牧草，一般寿命5~8年。茎秆直立或斜上，略显方型，高100~150㎝，由叶腋处分枝，枝叉较多。叶由一柄分三叶组成，小叶长圆形，长3~5㎝，宽2~3㎝。种子呈肾状，色泽黄褐，千粒重1.4~2.3g。

紫花苜蓿适应性较广，喜温暖半干旱气候，昼暖夜凉最适合苜蓿生长，在年降水量250~800毫米、无霜期100天以上的地区均可种植。喜中性或微碱性土壤，不宜在强酸强碱性地区种植。苜蓿根系发达，耐旱，怕水淹，在排水不良的地块不宜种植。紫花苜蓿品种繁多，在北方栽培要选择耐寒品种，确保安全越冬。

紫花苜蓿第一年生长缓慢，第二年以后生长速度快，再生能力强，可多次刈割，在自然降雨条件下，每年可刈割2~4次，亩产鲜草1500~4000千克，在水肥条件较好的条件下每年可以刈割3~4次，个别地区可以达到5次，鲜草产量可以达到5000千克以上。干草产量为每亩500~1000千克。

紫花苜蓿营养丰富，含有较多的蛋白质、维生素和常量、微量元素，饲用价值高。其营养成分随牧草生长阶段变化明显，兼顾营养价值和牧草产量最好于现蕾至初花期刈割，这时风干物质粗蛋白含量为17~22%。紫花苜蓿用于养猪可以鲜饲、调制青贮及草粉等形式拌入饲料中饲喂，适宜喂量为占干物质总量的10~20%。青贮主要适于母猪，饲喂量不宜超过30%。优质草粉可作为配合饲料原料，所占比例为肥育猪5~10%，母猪可达到15%。

紫花苜蓿种子细小，播种前要精细整地，春、夏、秋都可心播种。在春季墒情好、风沙危害少的地区，以清明前顶凌播种为好。春季干旱、风沙较多、晚霜较迟地区可在雨季夏播。也可在10月中下旬到11月上旬，即封冻前10天左右进行冬播。一般垄播或条播，行距20~30㎝。由于种子顶土能力较差，覆土不宜过厚，1~3㎝为宜，每亩用种量0.75kg左右。

紫花苜蓿不耐涝，但喜水肥，有条件的、特别是干旱地区最好用水浇地种植，可以明显增产。一般在5中旬紫花苜蓿初花刈割第一次，以后每隔35~45天刈割一次，最后一次不宜过晚，应在初霜前15天左右，使牧草有足够生长积累养分时期，以便安全越冬及翌年生长。鲜饲的视需要可以随时刈割使用，但不宜到盛花期以年割，以免蛋白质减少，粗纤维大幅度增加不利于生猪生产。

4．美国菊苣

美国菊苣1996年引入栽培，是一种菊科多年生牧草。莲座叶丛生长，抽茎开花期株高达1.7~2.0米，茎分枝，生有小叶，中间叶脉有红或白脉。茎叶全缘或羽状浅裂，基底有叶柄，叶长30~50㎝。头状花序，单生，枝端呈蓝紫色，主茎粗壮肉质。

菊苣适应性强，具有抗旱、抗寒、抗病虫害、越冬能力强等优良特性，对土

壤要求不严，以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土生长最好。

菊苣茎叶生长繁茂，生长快，一般年刈割茎叶4~5次，刈割留茬10~20㎝，也可擗叶。亩产鲜草6000千克以上。

菊苣营养丰富、适口性好、利用率高。据资料介绍，茎叶干物质含粗蛋白质26.2%、粗脂肪6.72%、钙0.26%、粗纤维只有8.6%。菊苣适于各种畜禽，一般鲜饲，猪喜食。

每年春季播种，条播、穴播、撒播均可。条播行距30~40㎝，穴播20~30㎝，播深2㎝。种植前土地要深耕，耙平，施足底肥，并根据地势开沟排水，防止田间积水。苗期注意中耕锄草。根据土壤肥力状况施肥2~3次，干旱期要辅以适当灌溉，可提高产量。

篇四 发烤草养猪
用草养猪 大学生带村民致富

四平市隆重表彰“百姓创业之星” 2011年1月14日下午，四平市首届“百姓创业之星”事迹展播活动表奖大会在市人力资源市场五楼视频会议室隆重召开，市人力资源和社会保障局、市就业服务局及有关部门参加了会议。

四平市首届“百姓创业之星”优秀奖有10名，他们分别是：四平鸿丰经济信息咨询有限公司经理丁丰、四平好日子农家食府经理王君、四平仁泽生态养殖小区经理王绪伟、四平市鸿邑工艺品有限公司经理李彦民、吉林省宝典商贸有限公司经理刘立忠、四平百货大楼恒源祥商场经理朱学斌、四平千家福酒楼经理张海波、四平海尔售后服务中心经理金立波、四平市百帮纸业公司经理岳丽丽和四平市迪帮伟业保洁公司经理郑伟。

四平市首届“百姓创业之星”提名奖有6名，他们分别是：四平市铭鑫装饰有限公司经理王书伟、四平市7＋1美容美发店店长刘佳、四平市吉成技校校长张雪、四平市百隆工艺品有限公司经理宋喜军、四平市大连天天渔港饭店经理姜艳辉和四平市一鸣广告公司经理崔忠民。

据介绍，此次活动由市人力资源和社会保障局牵头，市委宣传部、市总工会、市妇联、团市委参加，市就业服务局和四平电视台承办，历时半年时间，从548名创业者事迹中推荐入围28名创业者的先进事迹进行展播。最后，通过认真筛选，评选出四平市首届“百姓创业之星”优秀奖和提名奖人选。

市人力资源和社会保障局副局长、市就业服务局局长王绍军说，就业是民生之本，创业是就业之源，在全市创业大潮中，涌现了一批失业人员、高校毕业生、残疾人和返乡农民工等普通百姓创业故事，他们勇于拼搏，自强不息的感人事迹闪耀着金子般的光芒。全市各级就业服务平台的工作人员要履职尽责，全程免费培训失业人员创业，让有创业意愿的人都能浮出水面。要抓好典型示范作用，用身边的人、身边的事影响身边的人。创业典型要充分发挥带头作用，引导和带动更多的人实现创业的梦想。让创业者尽享我市的创业优惠政策，采取社区信誉担保和企业联合担保的方式，为创业者提供小额担保贷款，并跟踪指导帮扶，为他们在创业的大潮中撑起一片晴朗的天空。

表奖大会上，相关部门领导为我市首届“百姓创业之星”优秀奖获得者颁发了奖杯、奖品和荣誉证书，四平市百帮纸业公司经理岳丽丽、四平仁泽生态养殖小区经理王绪伟先后讲述了自己的创业事迹。（本报记者 唐亚江）

从“败家子”到百姓创业之星

王绪伟是山门镇人，在我市全民创业的热潮中，回乡创办了仁泽生态养殖种植合作社，通过林下种草——牧草养猪——粪便还林这一生态养猪模式,不仅带动社员共同致

富，王绪伟本人还被评为首届四平市百姓创业之星。

大学生回家养猪

王绪伟今年30岁,大学毕业后在北京等地做企划工作,他从普通员工做到负责亿元楼盘销售策划，只是常年在外漂泊，只有逢年过节才能回家看望年迈的二老。勤劳的父母长年在家养猪种地,却有几回由于猪价波动、猪病流行,损失惨重,母亲为此大病一场。每次回家，面对白发平添、越发佝偻的爸爸妈妈,他都心疼得想要落泪。

国家鼓励大学生返乡创业,王绪伟心动了。他想要回到父母身边，回到家乡，开辟一片属于自己的新天地。这些年在外打拼，在为一些企业做企划时，经常参加各类农业展会，各类农业展会开阔了他的视野，他见识到了现代化的养猪场,知道了生态发酵技术。他想能不能把家里的养猪场改良一下，养绿色的、高品质的、健康的猪。

2007年春节，王绪伟回家时把自己这个想法和父母说了，“我想把工作辞了，回家养猪。”听到这个消息，父亲愣了半天没回过神来。这些年，虽说儿子没能在自己身边尽孝，但农家里走出了大学生，还是让老人家心里美滋滋地，听说儿子要回家养猪，老人第一次对儿子发火了。“人家都往高处走,你怎么越活越没出息,要回农村养猪,让我和你妈这脸往哪搁?”这时刚刚新婚的妻子给了他最大的支持，“我们回家吧,谁说只有城里才是归宿!”妻子也辞掉了在外地任教的工作，和他一起迈上了返乡创业之路。 扩猪舍“骗”果园

看到儿子和儿媳妇双双回到家里，父母也只好退居二线，把猪舍交给小两口。新婚的小两口把自己这几年在外打拼的积蓄全都投了下去扩建猪舍，俩人就在猪舍旁安下了新家。猪舍有了，要想走生态化养殖这条路，还得打父亲的主意。王绪伟想把家里承包的果园,改种可以做猪饲料的紫花苜蓿草,这样以草养猪,以草养树,环保、省粮、育果,又可以达到绿色养殖的终极目标。可是这要是跟父亲说,肯定不行。毕竟那20亩果园里种玉米,每年也打1万多斤粮。王绪伟就和姐姐共同编造了一个假话,由姐夫出面,谎称有朋友想租果园地,一亩地租金500元。父亲一算,这一年下来，比种玉米划算，欣然点头。果园林地下开始种上紫花苜蓿草。

老王家的“败家子”

苜蓿草种起来很顺利，可如何除杂草让小两口犯难了。种庄稼可以用除草剂，可他种的是草啊，用除草剂，不得棵草无收啊。人工除草吧，20亩地，抽空就去拔杂草，结果是除了旧草新草又出。那段日子妻子常常在地里拔草，累了就倒在地里睡着了，人工除杂草劳动强度太大，行不通。王绪伟查阅资料，自己配置除草剂，结果把地里的牧草和杂草全都打死了。邻居们看到他家地里棵草无收，还有人开玩笑，“谁家种地都没有老王家快，我们苗刚出，人家秋收了。”老王家的败家子也就这么传开了。后来夫妻俩在省农科院草业公司专家的帮助下，终于解决了除杂草问题。

万事俱备，只欠东风。王绪伟开始摸索草食性生猪的繁育试验。半年多后，繁育而成的新型母猪开始产仔，头窝产仔均在9头以上。可是好景不长，之后接连2窝仔猪成活率都不足5头，原因是母猪舍卫生条件差成活率低又夜里产仔，常把小猪压死了，必

须想办法购买母猪产床。可一问，王绪伟吓了一跳，一组产床要7000多元，6组就是4万多。买是买不起了，只能自己照葫芦画瓢。费尽周折，终于找来相关照片，在没有图纸的情况下自己试着画图仿制。为了省钱，他买了钢材，买了电焊机、焊条，买不起切割机就用角磨机，现学现用自己造！能发动的朋友、同学全动员了，王绪伟几乎一周没睡，赶制出6个产床。边制作，母猪边产仔，前半夜朋友看着，后半夜自己看着，白天继续做。最后一晚，王绪伟挺到清晨2点多，终于还是没挺住，睡了过去，醒来时，王绪伟给了自己一记响亮的耳光：一头母猪产仔11头，只活了1头。【发烤草养猪】

好吃好喝产好肉

为了让猪吃好喝好，产好肉，王绪伟还把山上的泉水引到猪舍,用矿泉水喂猪，在猪的“饭菜”中加入板蓝根、藿香等中草药，猪肉好吃,几乎不得病!猪肉无公害、肉质鲜美,经有关部门检测，王绪伟养的猪能达到出口标准。

普通的猪一年出栏两茬或三茬，王绪伟养的猪要10—12个月出栏,虽然周期长,但因为饲养方法独特,肉质好、口感好,卖价也比普通猪肉高出一倍。别人卖一头猪,可以赚200元,这种吃草的猪却能赚七八百元，而且还供不应求。由于养殖规模不够，有大客户上门定购，好多订单夫妻俩都不敢再接了。

创建仁泽生态

养殖种植合作社

怎么能继续扩大养殖规模，占有市场呢?王绪伟想到了成立合作社。2009年初,王绪伟找来四周的养殖专业户,以自己的养殖范例向他们推广生态养殖技术,看到夫妻俩养出的吃草的猪卖出了大价钱，一些村民欣然加盟。2009年春,仁泽生态养殖种植合作社成立了。

短短一年,仁泽生态养殖种植合作社已有注册资金170余万元,社员13户,在审社员20余户,基本实现规范化运作。在今年的长春农博会上,他们的“苜蓿草园”原味猪肉一鸣惊人,当场就拿到了100多头年猪的订单。小两口的创业经历也吸引了众多关注的目光，吉林电台、电视台，长春电视台等多家媒体先后介绍了他们的创业历程和低碳、环保种养模式。王绪伟还被评为首届四平市百姓创业之星。

（本报记者 傅光）

用草养猪 大学生带村民致富

返乡大学生王绪伟，现为铁东区山门镇靠道子村仁泽生态养殖种植合作社的经理，合作社以养猪为主，别人的猪主要靠饲料，他们养的猪主要靠吃草，别看他的猪是吃草长大的，但是这个猪肉的味道却十分鲜美，创出了自己的品牌，名为“苜蓿草园”，现在“苜蓿草园”品牌猪肉已经声名远播，订单不断，王绪伟创造了以草养猪这种全新的饲养方式。

毕业于东北师范大学人文学院的王绪伟，一直从事企划工作，从普通员工做到部门，从基础设计做到全盘负责亿元楼盘营销策划，正当前途一片光明的时候，他却毅然决然的做出一个让所有人出乎意料的决定，他要回家养猪创业。他将自己的想法告诉了父母，并得到了父母的大力支持。

受过高等教育的他知道不能像祖祖辈辈的农民那样靠传统的方法养猪致富，而应该走一条绿色养殖之路。 为了将绿色养殖的想法付诸于实践，他参加了各种农业博览会，见识到现代化养猪场，接触到了生态发酵技术，到吉林农业大学园艺实习基地、长春市农科院学习园林管理及养猪技术。一切准备就绪，带着妻子开始风风火火地忙碌起来。【发烤草养猪】

多年的积蓄和亲友们的借款全都投了进去，找工人、进材料、砌墙抹灰、铺设管道、修建发酵床、抹墙封顶„„看着一天天建起来的猪舍，对未来的憧憬常常使他忘记了身体的疲惫。

他把父亲承包的果园改种为可以做猪饲料的紫花苜蓿草，以草养猪，以粪产沼、以沼养草、以草养树。这种养殖方法遭到了家人和村里人的反对，并没有因此而退缩。 他利用既有的母猪，根据之前学习的杂交遗传知识繁育母猪。半年时间过去，繁育而成的新型母猪开始产子，头窝产子均在9个以上，而且奶水非常好。可是好景不长，春节后，接连2窝产子成活率都不足5头，原因是母猪夜里产子，没看住把刚生下的小猪压死了。必须想办法购买母猪产床，可是一组产床要7000多元，6组那就是4万多，在资金困难的情况下，他决定仿制。

接下来，和妻子开始做生猪喂草试验，一开始试着喂青草，开始没什么反应，几天后猪的胃肠出了毛病，他尝试各种药物治疗，可是都无济于事，一口气死了40多头。他开始了新一轮实验，一方面继续引进新的母猪和种猪进行杂交繁育，一方面继续在苜蓿草的加工处理上进行摸索，经过一次次的失败，功夫不负有心人，王绪伟终于养出了吃草出栏的猪，两年的磨炼也将磨炼成了瓦工、电工、焊工、生猪育种和食草饲料领域的全才，也终于实现了他的创业梦。

此时，王绪伟没有忘记他作为一个党员应尽的责任，没有忘记要做群众的领路人的理想，他要带领大家共同致富。试验的成功喜悦还没有来得及体味，他又开始了新的历程。 和妻子找来附近的养殖专业户，向他们宣传党的好政策，讲解绿色养殖、环保养殖的前景，用自己的成功范例向他们推广生态养殖技术，终于养殖专业户们同意加盟，共同致富。

目前，合作社的注册商标“苜蓿草园”已通过申请，准许使用。合作社已经发展成注册资金170余万元，加盟社员40户。接纳东北三省前来学习的农民200余人，解答南方等地咨询学习的电话50余次。

前不久，带着培育出的吃草猪参加了农博会，各大媒体也争相对他们进行了采访，为帮助更多的困难家庭走上致富的道路，他还规划在未来的５年里，扩大养殖小区生产规模，达到年出栏生态食草猪2000头以上，增加苜蓿草种植规模3万平方米；开设绿色果蔬肉品超市，连锁经营绿色果蔬肉品，使“苜蓿草园”品牌覆盖全省，走向全国。15204441105 （本报记者 唐亚江 实习生 张孟鑫）

篇五 发烤草养猪
牧草养猪饲喂方法

篇六 发烤草养猪
如何利用牧草养猪

如何利用牧草养猪

牧草养猪不仅节约成本，而且能改变猪的饮食提高进食量，增肥壮膘等。但不能盲目种植牧草，不是所有牧草都能喂猪，必须选择适宜的牧草品种，并且要结合季节来确定牧草养猪的方式。冬春季节，以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲；夏秋季节，牧草主要的利用方式是鲜草直接饲喂。

牧草养猪不仅节约成本，而且能改变猪的饮食提高进食量，增肥壮膘等。但不能盲目种植牧草，不是所有牧草都能喂猪，必须选择适宜的牧草品种，并且要结合季节来确定牧草养猪的方式。

冬春季节，以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲；夏秋季节，牧草主要的利用方式是鲜草直接饲喂。

一、牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：

只要牧草当季直接利用还有剩余、就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定。

二、牧草鲜饲方式：

牧草种植时间选在春夏季节，种植聚合草、籽粒苋、菊苣等多汁牧草，鲜草添加量占日粮的15%～30%、每10头猪配套1亩牧草。

三、牧草制成草粉添加到精饲料中饲喂的利用方式：

种植品种为墨西哥玉米、苜蓿、高丹草等，夏秋季节可以利用鲜草、冬春季节以草粉形式添加到日粮中，牧草粉的量占日粮的8%～15%、每10头猪配套种植苜蓿0.5亩。

篇七 发烤草养猪
牧草养猪

利用优质牧草养猪，不但可以降低饲料成本，而且可以提高猪肉的瘦肉率，可大大提高养猪的经济效益。适合养猪的主要优质牧草有：籽粒苋、俄罗斯饲料菜、苦荬菜、冬牧70黑麦草、菊苣、苜蓿、白三叶等。 一、肉猪的饲养 小猪（7kg--20kg）阶段：要充分供给一些质量高、营养全面的小猪配合饲料，以吃饱为原则，饲料中蛋白质含量要达18％以上，Ca含量达到0．8％--0．99％，同时适当喂给少量牧草鲜嫩茎叶，切记不可喂量过多，日喂量以1kg--2kg为宜，最多不要超过3kg，一般在喂料之前半小时喂鲜草。 中猪（20kg--60kg）阶段：这一阶段是增加瘦肉率最关键的时期，也是通过优质牧草节省精饲料降低养猪成本的重要时期，此时可少喂蛋白质含量高的精料，而通过添加优质牧草来补充精料中蛋白质和钙含量的不足，以及补充维生素及矿物质，一般日喂量4kg--6kg鲜草或占精料15％的优质草粉。（精料配制：70％玉米、20％麸皮、10％浓缩饲料或豆饼），精料日喂量为1kg--1.25kg，一般在喂精料前半小时喂鲜草，每天喂两次。 大猪对粗纤维的消化利用能力增强，抗逆性、适应性大大提高，增重速度快，此时的精料应以玉米占80％、麸皮占20％，不必添加任何浓缩料，每夭喂6kg--8kg左右牧草鲜草或占精料20%的草粉，每天精料为 1.5kg--2kg，喂精料前半小时喂鲜草，日喂两次。在临出栏前半个月，每天喂2kg--3kg鲜草，2．8kg左右的90％玉米和10％麸皮混合料。 二、母猪的饲养 空怀阶段：如母猪过瘦，应补充较多的精料。一般情况下，母猪每天喂0．5kg--1kg精料，8kg--10kg鲜草或20%--30%的玉米＋10％麸皮与60％--70％牧草干草粉混合饲喂。 母猪怀孕后的80天，对饲料中的各种营养成分利用率较高，加之此时胚胎生长发育缓慢，是节省精料的最佳时期，其饲喂方法与空怀阶段相同。 母猪怀孕80天以后至产仔的大约35天，饲料中要适当增加能量和蛋白质，补充钙，每天加20g骨粉或50g鱼粉，同时将精料由0.5kg--1kg/天提高到1kg--1.5kg天，把优质牧草调整至5kg--6kg/天。哺乳阶段增加精料的饲喂量，并适当补钙，一般情况下，精料用60％玉米＋30％麸皮＋10％母猪浓缩饲料或用50％玉米＋30％麸皮＋18％豆饼＋2％骨粉来饲喂，精料用量为2．5kg--3kg天，再加喂8kg--10kg的鲜草。 喂猪的牧草一般不必切碎或打浆，可直接投喂。但有些牧草适口性较差如串叶松香草、草木樨等，可切碎或打浆拌入精料中饲喂 种草养猪的价值与技术 一、种草养猪的经济价值 1、营养优势：种植的牧草中维生素和微量元素种类多样且含量丰富，蛋白质含量较高，利于畜禽

吸收利用。 2、产量优势：高产牧草一年每亩鲜草产量可达1万～1.5万公斤，按14%折干算，年产干物质量可达1400～2000公斤，产量高于农作物。 3、适口性优势：喂母猪时加喂牧草，可在日粮中使用一些适口性差但价格低的饲料原料，既可降低饲料成本，又不影响母猪采食；母猪在怀孕期喂饲适量的青饲料，可提高产活仔数和断奶成活数。 4、助消化和排泄优势：牧草中的粗纤维可减少猪只的怪癖行为，有效防止猪胃溃疡、水肿病和腹泻的发生，提高消化道和内脏器官重量，保护猪的健康。搭配牧草喂猪，能促进猪胃肠道蠕动，对粪便的排泄起着清洗剂的作用。 5、生态优势：种草养猪，既能缓解粪污处理难题，又能为养猪提供优质的青绿饲料。 6、降温防暑优势：夏季饲喂牧草可减轻猪对酷暑的应激；在猪场空地种植牧草，可降低高温对猪生长发育的影响，降低使用电扇等降温措施所增加的生产成本。 二、种草养猪的可行性 猪是杂食动物，具有较强的采食和利用牧草的能力，尤其是我国地方优良猪种对牧草的利用能力相当突出。牧草中的营养成分能被猪充分消化吸收，营养价值较高。试验和生产实践表明，猪常年饲喂青绿饲料，可以收到“以青补精，降本增效”的作用。用优质牧草饲喂母猪，可以满足营养需要，提高产仔数，饲喂育肥猪能改善肉质。 从“猪－牧草”的食物链构成看，种草养猪可行。根据猪的营养需要和对牧草的利用能力，在不影响猪正常生长的情况下，育肥猪每天可以搭配饲料喂牧草鲜重5～8公斤，母猪可饲喂10～12公斤。一般牧草鲜草亩产约在1万～1.5万公斤，种植1亩牧草所收获的鲜草可以满足20头育肥猪或10头母猪的搭配饲喂量。 从收益上看，种草养猪可行。在目前的生产和技术条件下，养育肥猪的饲料报酬一般是3:1，饲养一头100公斤的育肥猪，约需消耗300公斤精料，按现行饲料价计算，成本约为780元，饲喂牧草代替部分精料后，可节约精饲料20～30公斤，降低饲料成本50～80元。如用牧草饲喂母猪，则使用比例更高，也可以省下更多的精饲料，降低生产成本的幅度更大。 在精饲料原料供应紧张或精饲料不足的地方，种草养猪是一个较好的方法。除利用耕地种草养猪外，养殖户还可以充分利用田间地头、撂荒地等闲置的土地种植优质牧草发展生猪养殖。 三、种草养猪中牧草的利用方式 种草养猪必须选择适宜的牧草品种，并且要结合季节来确定牧草养猪的方式。夏秋季节，种草养猪以鲜草直接饲喂为主要的牧草利用方式；冬春季节，以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲。

1、牧草鲜饲方式：牧草种植时间选在春夏季节，种植籽粒苋、聚合草、菊苣等多汁牧草，鲜草添加量占日粮的15%～30%，每10头猪配套1亩牧草。 2、牧草制成草粉添加到精饲料中饲喂的利用方式：种植品种为苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等，夏秋季节可以利用鲜草，冬春季节以草粉形式添加到日粮中，牧草粉的量占日粮的8%～15%，每10头猪配套种植苜蓿0.5亩。 3、牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定。 四、适合养猪的牧草品种 欧洲菊苣、串叶松香草、苦荬菜、美国籽粒苋、鲁梅克斯k-1、紫花苜蓿、墨西哥玉米、高丹草、红豆草等牧草，营养成分比较全面，按干物质计算，粗蛋白质含量较高，一般在12%以上，最高者可达30%，且氨基酸种类齐全，利用率高，可弥补谷物饲料蛋白质、氨基酸种类不全的缺点，还含有比较丰富的维生素和无机盐，粗纤维含量较低、易消化、适口性好，单位面积土地产量高，生产成本低，来源广泛 　采用种植阔叶牧草，结合利用甘薯藤、胡萝卜等农副产品的形式种草养猪。 　　猪是单胃动物，对粗纤维的利用能力较低。种草养猪宜选用菊苣、串叶松香草、俄罗斯饲料菜、苦荬菜等阔叶牧草品种。前三者为多年生牧草，鲜草利用期为 3-11月份。苦荬菜为一年生牧草，鲜草利用期为3-8月份。为弥补冬季青饲料不足，合理利用农副产品，搭配种植甘薯、大根菜，胡萝卜，青菜等。茬口安排多采用以下两种模式： 　　1.多年生牧草与青菜套种。青菜选用个体生长潜力大的千佛头品种。3月份育苗移栽菊苣，行距60厘米，株距25厘米。11月上旬菊苣刈割后，在空行移栽青菜，株距15厘米。翌年1-3月用剥叶的方法采菜叶喂猪。4月初将青菜全部收获，让菊苣单独生长。用串叶松香草或俄罗斯饲料菜代替菊苣，与青菜套种，方法相似，只是要根据这两种牧草的特点，合理配置株行距，采取相应的管理措施。 　　2.苦荬菜、甘薯、青菜轮作。3月份整地，撒播苦荬菜，6月底苦荬菜清茬后做垄栽插甘薯苗，11月份甘薯收获后移栽青菜，翌年3月底青菜收获后再种苦荬菜。饲喂时尽可能多种青饲料搭配使用。青饲料总量约占日粮30％左右，15-30公斤的猪日喂青饲料3-5公斤，30公斤以上的猪日喂青饲料6-10公斤。

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