2017-06-21 10:04:53 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览：
导读： CCTV竹林养鸡技术(共7篇)傅剑林养鸡：在竹林里养山鸡年赚钱百万[致富经]八年默默无闻 一招峰回路转(20120508) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网这里是南宁市宾阳县同欧村，晚上10点，傅剑林带着记者进入了他的养殖场，这么晚他要去抓一种栖息在竹子上的鸡。傅剑林：今天晚上我们要抓200个鸡，大批量抓鸡都得在晚上，因...
朋友雷永培：几万块钱做旅游，现在想起来也有一点好笑，但当时起步也不是很差，后来旅游那块就逐步逐步放弃了，就提出种一个麻竹。
弟弟傅震林：跨行，原来没做过种植一下子投下去，反正大家都不抱什么希望。
创业路上傅剑林经常偏离制定的财富路线，大家觉得他这种做法很不靠谱。2009年，他又再一次偏离财富路线，养起了鸡。没想到这一次，因为一个特别的财富发现，短短2年时间，傅剑林突然谷底翻身，实现年销售额六百多万元，这究竟是怎么一回事呢？
1997年，傅剑林在南宁市有一家自己的电器维修铺，生意好时一个月能赚七八千元，这在当时是一个令所有朋友都羡慕的收入。可到2003年，电器维修行业出现了厂家拖欠维修费的现象，一来二去傅剑林决定把店铺转给弟弟，自己转投别的项目。
傅剑林：去找一个新的行业，新的领域就能够资金回收比较快的，不像做售后这样结账周期太长，垫资太大。
傅剑林内心里暗暗给自己定了一个财富计划，用8万元存款二次创业，5年时间赚到200万元。但是没想到的是，傅剑林农家乐做了没多久，就偏离了他的财富路线。当时是2003年“非典”刚过，南宁的市民像开了闸的潮水一样涌上街头，到处寻找近郊好玩的旅游项目(
这是当时傅剑林和好友雷勇培开农家乐时照的照片，起先农家乐的烧烤生意非常火爆，最高峰时一天甚至接待过五百多人，但是令他们没想到的是，好景不长，开业没有半年的时间，生意就一落千丈。
雷勇培：你单单孤立的一个景区吸引来的客人是会慢慢的就少，那个地方的消费能力就相当差了，逐步逐步就不能支持这个场地了。
农家乐不怎么赚钱了，这时候正好广西林科院有一位教授告诉傅剑林，其实在他的农家乐里，就有一个东西很值钱，值得一干，说的正是毛竹。傅剑林为此偷偷跑到了南宁市场上去进行摸底调查，他发现这竹子果真跟说的一样，是项大有可为的产业。
造纸厂副总经理陈建华：广西这边的竹子产业，主要是制浆造纸或者是用来做编竹器都有。竹子在这一块应该算是一个比较大的产业链。
了解到竹子在当地用途广、需求量大以后，随后，傅剑林又特意去了一趟竹乡广东英德考察，从那得知了一种更为赚钱的竹子品种。
傅剑林：当时看上这个麻竹，这根二十多斤重的竹子有十斤可以做烧烤签，现在的市场价格就有三十块钱加工利润，剩下的边角料还可以拿来造纸，竹子这个叶子像我们这边端午的时候喜欢用这个叶子来包粽子。
【解说】：陈龙飞琢磨着，光靠改变浇水、施肥的方式还不行。这边的土地瘦，山竹的身体底子薄，得想想办法给它们加点营养餐。到底给它们吃什么好呢?根据以往的经验，加有机的营养效果就挺好，土壤就能变肥。他在山竹地边，建起池子，做起了实验
这池子里到底沤了些什么?直到陈龙飞亮出山竹的食谱，大家伙才明白。陈龙飞要让他的山竹开荤了。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：小鱼、小虾、螃蟹，这个就是水果我们山竹吃的最好的美食。
【解说】：鱼虾蟹虽说都是好东西，可山竹消化不了它们。陈龙飞就想了个办法，把它们倒进眼前的这个大池子，沤上那么一两个月，这些鱼虾蟹都沤烂了，稀释了以后，要么用喷灌，要么直接喷洒在叶面上，山竹都能很好的吸收。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：鱼虾里面含的成分呢，氨基酸等那个微量元素，都要比这个农家肥还强好多。
【解说】：您还别说，灌溉方式一变，食谱这么一调整。2011年，承包当年，山竹园就挂果了。
长了十三年的山竹，终于枝头挂果了，按理说，这是让人多么兴奋的事。可陈龙飞他们父子三人依然心事重重。山竹虽然结果了，但能吃的不多。
【采访】：
陈华栋：像石头一样。
陈龙飞：打狗都可以打得汪汪叫。就是硬的用刀砍不开。
【解说】：硬邦邦的山竹，摔都摔不开，还谈什么商品性。辛辛苦苦忙活了大半年，果子保住了，却又硬成这样，弄得陈龙飞父子简直哭笑不得。
不过好在他们发现的早，如果能及时找到办法，树上没摘的果子还有得救。因为山竹从2-4月陆陆续续开花，果子是一批一批成熟，一直可以从六月一直摘到九月，如果及时想办法，兴许能保住那些还没成熟的果子。
经过观察他们发现，那些硬邦邦的果子，不仅外皮会流出黄色的胶状液体，即使能打开，里面的果肉也坏了。查了大量的资料，父子三人慢慢找到了点头绪。山竹之所流黄胶，还这么硬，是因为生病了。它们生的这种病，通俗的讲叫流胶病。据他们了解，得这种病的原因主要有两个。
【采访】陈华锋 陈龙飞大儿子：像这个果实流胶主要是碰伤。
【解说】：他们观察，果实碰伤，主要是刮风引起的。别看山竹果皮那么厚，但它们在小果的时候，果皮很娇嫩。风大的时候，枝条随风摆动，树枝和叶片，都会刮伤果皮，引起伤口流胶。
【采访】陈华栋 陈龙飞小儿子：还有一个原因是树的维管束如果受伤，那个病菌进去果也会感染。
【解说】：陈华栋告诉我们，树的维管束一旦受伤，树身会流黄胶，如果赶上雨天，经过雨水冲刷，这种病菌会蔓延开去，果实会受到感染。
病因找到了，他们在治疗的过程发现，这种病没办法彻底根治，关键在预防。要在果实还没长成，是绿色的时候，就喷洒杀菌药。将稀释过的药水，均匀的喷在叶面、果实和树身上。这样做，硬果的数量就能被控制住。
陈龙飞的大儿子陈华锋还发现，采摘时间和方法，方法也会影响山竹的品质。要在山竹变成粉红色以后就摘。
【采访】陈华锋 陈龙飞小儿子：太早摘的话，它的营养积累不够，它的甜度、口感各方面都比不上这种刚好粉红色的。太熟的话，就不利于我们的长途运输，也不耐储藏。
【解说】：他们知道山竹的果皮容易受伤，所以自制了这种小网兜，用它来采摘山竹果。这样不仅摘果的人轻松，还可以减少采摘带来的擦伤、摔伤。
经过陈龙飞父子三人，孜孜不倦的探索，现在不仅山竹果挂满枝头，果实的品质也让品尝过它的人赞不绝口。
村民：味道挺新鲜，可口、清爽。
游客：很甜，不错。
游客：挺好吃。
【解说】：陈龙飞的小儿子陈华栋和山竹打交道时间长了，也练就了一副火火眼金睛。虽然山竹由厚厚的果皮包着，但他一看，就知道山竹的品质怎么样。
【采访】陈华栋 陈龙飞小儿子：新鲜的山竹可以从果柄这里反应出来，看它是翠绿色的，翠绿色的，你看翠绿色的，这个都不一样了，这个采摘下来已经有四天到五天了，已经有点发黑，这个叶子已经缺水的了。
【解说】：其次看的是形状和颜色。健康、新鲜的山竹，果实饱满，果皮颜色均匀。最后然还要不忘轻轻捏一捏。
【采访】陈华栋 陈龙飞小儿子：好的山竹的手感都是有弹性，捏下去又可以弹上来了。这个坏的不一样，坏的山竹是硬梆梆的，掐不动的。
【解说】：他这个火眼金睛不光能看出山竹果肉的品质，更奇的是，他还能看出山竹里有几瓣果肉。果皮那么厚，真能看出来吗，我们的记者试着问了问街上的市民。
记者：我手里拿了一个山竹，你们知道它里面有几瓣吗?
游客：五瓣，四瓣。
游客：应该是四瓣。
记者：你呢?
游客：五瓣。
记者：谁打开。谁猜对就送给谁，还有奖励。
游客：能打开。
记者：打开吧，小朋友打。
游客：六瓣。猜错了。
【解说】：记者问了许多人，大家都是猜，但能猜对的人不多。陈华栋真的能看出里面有几瓣?
陈华栋：这个果子我看一眼，就知道里面有几瓣肉。
记者：吹牛，这太夸张了吧，厚厚的果皮包着呢。
陈华栋：根据我们的经验，我自己都有这个本事敢说，一眼就能看出来，你看这个，你能看得出里面有多少片肉吗?
记者：这个我不知道。
陈华栋：这个里面都是有七瓣肉，我打开给你看一下。
记者：七瓣，我们看看。
陈华栋：我打给你看一下。
记者：数一下。
陈华栋：对，你看，刚好七片肉。
记者：我再摘一个你看看。
陈华栋：行。
记者：我再摘一个你看看，这个果子你看看这里面有几瓣肉。
陈华栋：这个我得看一下，这个也是七瓣。
记者：七瓣?
陈华栋：六瓣肉，这个是六瓣肉。
记者：六瓣。
陈华栋：对对对，没错。
记者：你再打开来，我们看看。
陈华栋：你看是吧。
记者：1、2、3、4、5、6。
陈华栋：其实我告诉你，这个经验，这个也是很简单，一般看底部这个花瓣。它的花瓣有多少片，他肉里面就有多少片了，很简单的。
【解说】：陈华栋说的花瓣，其实是山竹果上这种木质的硬花荚，它们像皇冠一样，精致的镶嵌在山竹的果实上。一般，从它的瓣数，就能判断出里面果肉的瓣数。为什么会这样，专家推测，山竹底部的木质硬花荚其实就是山竹花朵子房顶部这些小凸起变成的。子房膨大以后变成果实，这些小凸起，会完好的保留下来，发育成山竹底部的木质硬花荚。而子房和果肉是由相同体细胞发育而成的，所以我们只要看山竹底部的木质硬花荚的瓣数就可以知道里面有几瓣肉。
今年是承包的第三年，陈龙飞的山竹园迎来了丰收的喜悦。
十三年，山竹都没什么收成，在陈龙飞父子的手里，短短三年的时间，山竹的年产量就达到十多万斤。
陈龙飞父子不仅盘活了这片山竹林，让它重新焕发出生命的活力，还带动更多的人种山竹，推动了山竹产业在当地的发展。
【采访】海南省五指山市科工信局主任 黄国道：这山竹现在得到了市领导，还有当地广大农民群众的认可，已经取得了较好的经济效益和社会效益。
【主持人】：陈龙飞父子三人，用求实的探索精神，科学的管理方法，不仅让山竹林起死回生，还推动了当地特色产业的发展。他们这种务实、探索、有担当的精神都是值得我们借鉴和学习的。
上一页 [1] [2]
林下养鸡技术标准
一、选址:
选择竹林、树林、果林等（最好有草），同时要求场地相对封闭，易于隔离、向阳、避风、干燥。
二、建棚、围栏：
鸡棚要求一亩地一个，支架由砖柱或木柱做支撑，固定用铁丝或铁钉，四周砌砖1—1.5米,上面用竹篱笆或竹编板隔，用石棉瓦盖顶，滴水离地面不得低于2.5米。鸡舍内面积不得小于12平方米（即长4米、宽3米），鸡舍内用竹子或木材横隔成梯子状，间隔距离为25公分，中间是走道，主要用于鸡休息或遮风蔽雨（修建标准见附图）。所需养殖场地四周用尼龙网、钢丝网或竹篱笆做围栏，大地一佳桑叶鸡 围栏高度不低于1.8米,每个鸡棚四周要设两个饮水槽和5—6个料槽，供鸡饮水采食。
三、品种：本地乌骨鸡
四、孵化、育雏、脱温：
这一阶段是鸡生长发育及防疫的关键时期，主要由育雏中心完成。
五、饲养方法：
购鸡苗时最好选在阴天或晚上进行运输，鸡苗个体相对要均匀，鸡在笼内的密度不要过大，防止挤伤和踩伤，在运输途中，冬天注意保暖、夏天注意遮阳。到鸡棚休息1—2个小时后，让其饮水，水中适当添加电解多维和黄芪多糖粉，减少鸡群的应激，之后方可喂食。
鸡料由玉米、稻谷、麦子、红苕等粮食组成，将其粉碎成碎米大小饲喂。饲喂时加水发湿至手摄成饼，松手即散方可。要少喂勤添，每天喂4—6次，喂量以10分钟吃完为宜。场地内要定期驱虫、定期消毒，如发现病、弱、残的个体，要隔离治疗。每亩饲养密度100—150只为宜。鸡进入林地饲养期最低不少于150天。
大地一佳桑叶鸡林下土鸡养殖疫病预防技术措施 林下养鸡就是利用现有的林地（桑园、中药材林等）饲养鸡，提高林地的综合利用效率和经济效率,由于野外养鸡疾病防治较为困难，因此如何做好鸡病预防工作成了搞好这一饲养方法的保障。山地、林地养鸡属于全开放式养鸡，受外界影响较大，常年饲养发病率较高，因此必须制定一整套的疾病预防方案，并在饲养过程中严格执行。在现代畜牧业发展中，生物安全体系（控制疫病在畜禽中的传播，减少和消除疫病的发生等）己经和药物治疗、疫苗接种等共同组成了疫病控制的三角形体系，通过生物安全体系的方法，为药物治疗和疫苗接种提供一个良好的应用环境，使药物治疗和疫苗接种获得最佳的效果，有效控制或减少疫病的传播和发生。根据我区林下养鸡情况和鸡病发生特点，提出以下措施供参考。
1、 饲养前的防病工作
1.1 林地的划分。为了有效预防疾病发生，应将用于养鸡的山地或林地按照一定的面积划分成若干个饲养区，划区大小应根据林地大小及饲养鸡的数量来定，区与区之间钉桩拉网隔开，网眼大小以鸡不能过为准，两区中间挖宽2m、深1.5m的防疫沟。饲养时将鸡放在不同的牧区进行轮放，以每区连续放养时间不超过30天为宜，这样每轮换一个区，就可立即
对原饲养过鸡的区进行清理消毒，然后轮空60天以上，轮换前3天对即将被轮放的区再进行一次消毒，可有效预防疾病的发生。
1.2 林地清理与消毒。每批鸡饲养前，要对林地及育雏室进行一次全面清理，清除林地及周边10m内的各种杂物及垃圾，再用消毒液对林地及周边5m范围进行全面喷洒消毒，尽可能地将场地病原微生物数量降到最低。
1.3 确保鸡苗健康无病。放养的鸡苗应来自无疫病、经过严格净化的种鸡孵化场，尽量选择强健的鸡。特别应注意的是，一个养鸡场的鸡苗不能够来自不同的种鸡孵化场，而且同一个养鸡场只能饲养一个品种的鸡，不能饲养其它畜禽，这样有利于疾病预防。
1.4 鸡放入林地前应尽量完成常见鸡传染病的免疫接中和球虫、线虫等寄生虫的驱杀工作。
2、养殖过程中的疾病预防工作
2.1 严格控制人员的进出。进鸡后，要谢绝外界的参观。养殖场内只允许饲养员及技术人员进出，同时尽量减少进出次数，进出鸡场前必须脚踏消毒池和洗手消毒，最好是更衣换鞋，饲养员在鸡场内不允许乱窜、聊天。各种生产工具应按区配齐，不能窜区使用；运送饲料的车辆必须经过严格彻底喷雾消毒后方可入场。
2.2 搞好场区内的环境卫生。定期进行灭鼠及消除其它有害昆虫；做好人工驱赶野鸟工作，可采用训练家犬驱逐附近的鼠类、鼬类和鹰的侵害，或用尼龙网把放牧场围罩好。垃
圾及药物包装袋统一回收集中处理，严禁从市场上采购其它任何畜禽产品在场内食用，鸡场内及周边严禁饲养其它畜类或鸟类，技术人员不得擅自到其它养鸡场参观或为其它鸡场进行疫病诊断工作，淘汰鸡、病死鸡及时统一处理出场。
2.3 做好消毒工作。养鸡场应配有2种以上不同类型的消毒剂轮换使用，结合平时饲养管理，对鸡舍、场地、用具、饮水等进行定期消毒。但在免疫前后三天内不能使用消毒药。当发生鸡传染病时，对鸡舍、排泄物、场地、用具、物品等，每天进行消毒。
2.3.1 环境消毒：鸡舍周围环境每2－3周用2％火碱液消毒或撒生石灰1次；鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1－2个月用漂白粉消毒1次。
2.3.2 人员消毒：工作人员进入生产区要经过紫外线消毒。
2.3.3 鸡舍消毒：进鸡或转群前将鸡舍彻底清扫干净，然后用高压水枪冲洗，再根据情况选用0.1%的新洁尔灭、4％来苏水、0.2%过氧乙酸、次氯酸盐、碘附等消毒液全面喷洒。
2.3.4 用具消毒：定期对用具进行消毒，可先用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒。
2.3.5 带鸡消毒：每周进行带鸡消毒，有利于减少环境中的微生物和空气中的可吸入颗粒物。带鸡消毒注意不能用刺激呼吸道的消毒药。常用于带鸡消毒的消毒药有0.3%过氧乙酸、0.1%新洁尔灭、0.1%的次氯酸钠等。
2.3.6 饮水消毒：饮水中加入适量的消毒药（如0.01%高锰酸钾溶液、大蒜水等），可以杀死水中的病原体，同时提高鸡的抗病力，不同饲养批次最好轮换、交替用药品种。
2.4 做好预防免疫。必须使用正规厂家生产的有批文批号的在有效期内的疫苗，并适合本地区、本场的菌（毒）株型。绝对做好疫苗的运输和保存工作，保证使用疫苗的效价。根据本场本地区的疫病流行情况制定出本场的免疫程序，并应注意疫苗之间的相互干扰作用。 免疫程序可参考如下方法。
１日龄注射鸡马立克氏病疫苗（在哺坊进行）。
７日龄新城疫—肾型传支二联苗滴鼻或饮水。
20日龄传染性法氏囊炎疫苗(中毒)滴鼻或点眼。
25日龄鸡痘疫苗、鸡传染性鼻炎油苗，翅下刺种、肌肉注射。
30日龄新城疫—传染性支气管炎H52二联苗，点眼或饮水。
35日龄传染性喉气管炎疫苗(发病区)，点眼。
41日龄传染性法氏囊炎疫苗(中毒)，饮水。
50日龄禽流感疫苗肌肉或皮下注射。
60日龄鸡新城疫Ⅳ系，滴鼻或饮水。
笋用竹─蚯蚓─散养土鸡农作模式创新试验
仙居县皤滩乡农技站
高效生态农业是未来农业的发展方向，本项目在农业经济学和农业生态学基础理论的指导下，通过农作模式的创新试验，探索高效生态农业的新型农作模式，及其配套技术。使生态农业与效益农业得到完美的结合，在充分发挥农业生态优势的基础上最大限度地提高农业经济效益，做到地尽其利，物尽其用，达到农业增效，农户增收的目的。项目选定后，得到各有关部门的重视和支持，被列为省农技推广基金会台州执行部的资助项目。项目通过近一年来的实施，基本完成试验计划，并取得预期效果。
一、项目实施概况 1、实施试验面积。
项目区精养蚯蚓6 亩，其中林地1.5 亩，空地4 亩，鸡宿下层0.5 亩，散养蚯蚓14 亩。竹（林）地6 亩散养仙居土鸡蛋鸡500 羽（分二点）。10 亩分两季散养仙居肉用土鸡2500 羽，分别安排在中秋、国庆前后和元旦至春节期间上市。散养密度为蛋用土鸡60~100 羽/亩，肉用鸡50~200 羽/亩。
2、主要技术措施。
（1）笋用竹笋用竹选择产量高，投产快管理方便的高节竹为主栽品种，适当搭配市场前景好的早竹，采用竹鞭快速繁殖法降低建园成本，保证亩栽60 株密度。促进早投产，成林笋用竹每亩选定300~400 株母竹，并每年更新母种竹80 ～ 100 株，确保竹笋连续高产。
（2）蚯蚓选用太平2 号良种，具有繁殖快，适应性广，售价高的优势。在精养区主要抓足料（即每亩备足50 吨动物排泄物、农副产品下脚料及生活垃圾做成畦宽1.2m 左右铺10~15cm 厚的料）、保湿（即经常浇水保证培养料湿润，特别是夏季做好降温保湿，确保蚯蚓安全越夏）。散养区蚯蚓还要保证单位面积种群密度。在及时加料和阔展的同时，还要加盖（3~4cm）? （3~4cm）中规格鱼网，或竹稍等物，保证鸡可吃到蚯蚓但吃不完蚯蚓。精养区蚯蚓还要及时捕收出售，提高经济效益（温湿度适宜时15 天左右可收捕一次）收捕后及时增加新的培养料。
（3）鸡主要在选择好品种的同时重点抓好防病防疫，并以青年鸡（鸡体重长到500~750g）入林，饲养密度以每亩60~100 羽蛋用鸡或50~200 羽肉用鸡为宜。在入林饲养半个月内逐步用玉米、稻谷等粮食，作饲料，取代全价饲料，一个月后绝对不畏全价饲料。绝对不使用含有激素的添加剂，日粮按排以玉米为主，少量添加维生素，以确保土鸡、土蛋、土得“实在”。为提高经济效益蛋用鸡的主要产蛋高峰，安排在元旦—至杨梅节期间（六月中旬），肉用土鸡的上市安排在中秋国庆期间和元旦至春节期间。
表1 竹林蚯蚓鸡效益综合分析。
二、项目的经济效益，生态效益和社会效益
1、经济效益。本项目实施以来达到了预期的经济效益，试验区内饲养的第一批300 羽土蛋鸡和1000 羽土肉鸡分别比同品种饲料鸡高出1~1.6 倍的价格出售。获得了比饲料鸡高出10~15 倍的净利润（见表1）。
王金华户低密度散养的竹林蚯蚓鸡国庆期间出售、土鸡蛋1 元/只、土鸡30 元/kg，还供不应求。饲养5个月每只鸡净增收50 元比养一只猪的净利润还高。
在家禽养殖(由于禽流感影响) 效益大辐滑坡, 生产、销售产业委缩的2006 年，由于人们消费心理求“土”的作用，笋用竹—蚯蚓—散养仙居土鸡的效益更显突出，预计春节前后的土鸡、土鸡蛋需求将更旺，销售价格将达到一个新的较高水平，即土鸡价格将达到或超过30 元/kg，土蛋价格将达到或超过1 元/只。
试验区平均每亩仅鸡一项就增收6500 元以上。
同时，精养蚯蚓虽然受到高温干旱的影响，也收到良好的经济效益，在部份供鸡采食后，到10 月底止，亩收入在1.5 万元以上。价格已由上半年的18 元/kg，涨到现在24 元/kg。
试验区内笋用竹更是长势喜人，预计饲养蚯蚓的竹地由于腐殖质的增加和肥力的提高，幼林笋用竹可提前2 年成林投产。成林竹林在提高产量的同时有望提早出笋提前上市，提高市场价格，效益可望成倍提高（具体数据将于明年五月中旬观察记录结束）。【CCTV竹林养鸡技术】
由于笋用竹林地夏季地表最高温度比庶阳网（单层）下的地表温度底4℃以上，相对湿度高7%以上所以只要浇水保湿比，空地更有利于蚯蚓越夏（只是由于笋用竹的根系吸水和叶面蒸腾，浇水量比空地要多）笋用竹—蚯蚓—散养土鸡的年每亩效益可达1 万元。总体平均增效在每年每亩0.8 万元以上。
2. 生态效益。利用笋用竹林地养殖蚯蚓，再散养适量的仙居土鸡是高效生态农业的最佳组合，其生态优势可以充分发挥。首先在竹林地养殖蚯蚓，蚯蚓利用动物排泄物和植物茎叶等下脚料（约每100kg 可生产1kg蚯蚓）蚯蚓排泄物可改良土壤，增加地力。二是在蚯蚓
繁殖生长的同时，提高笋园冬季土温，促使笋芽早发早出笋，出好笋，提高笋的价格和产量，提高笋园效益，降低笋园投入（减少化肥用量）。三是竹林在夏季可以降低土表温度有利于蚯蚓越夏，散养仙居鸡，可利用蚯蚓作部份饲料，可节省饲料，又可提高品质，鸡、蛋品位高、效益好，加上竹林温度相对稳定空气新鲜（氧气足），特别是在夏季冬季对鸡生长和产蛋有利，鸡的排泄物既可作蚯蚓饲料又可作笋用竹的肥料（笋用竹施肥时间要求不严），呼吸作用的二氧化碳可增加竹林的光合作用，促进笋用竹生长。竹林内的杂草及其他微生物为鸡提供扶助营养对鸡有利，鸡的活动又可为笋用竹园松表土、除杂草。为一举多得。
3. 社会效益。笋用竹—蚯蚓—散养仙居土鸡，不但具有较高的经济效益和生态效益，也有良好的社会效益：（1）节省专用（养鸡或蚯蚓）土地；（2）生物处理动物排泄物和农付产品生产，下脚料净化环境（今年处理总量达500 吨以上）；（3）拉长农业产业链种养结合与旅游业休闲相连结。（4）增加农村闲散人员就业创收机会。（5）新农作模式正在向周边辐射向果园（林地）—蚯蚓散养土鸡延伸，到10 月底达51 户＋ 150亩，蛋用土鸡6000 羽，肉用土鸡30000 余羽（全年两季）。
三、存在问题及今后打算
笋用竹—蚯蚓—散养仙居土鸡项目经近一年来的实施，已取得了相应预期的效果（经济效益、生态效益和社会效益），但该项目是农作模式的创新，仅靠近一年的试验其相关配套技术也没有完成掌握。有以下几个问题还有待进一步观察总结。
（1）在笋用竹林地饲养蚯蚓和散养土鸡对笋用竹成林及笋产量和质量的影响的具体数据有待进一步观察记录。 （2）蚯蚓的安全越夏和同一地段的连作持续高产有待进一步探讨。【CCTV竹林养鸡技术】
（3）土鸡、土鸡蛋的销售旺季在元旦至春节期间，虽然中秋国庆期间的土鸡和土鸡蛋的销售赏到了高价高效的甜头，但规模和效益远非元旦，春节市场可比。所以有待进一步核算。
（4）该项目虽然以向临近乡镇和其他果园林地辐射。并有相应的规模和效益，但规模还有局限。 （5）还没有相应的有机竹笋和蚯蚓土鸡的品牌和商标。与现代农业的规模品牌差距太大。
效益农业是信息效应、科技效应，品牌效应和规模效应的总剩积。该项目虽然经一年试验取得了预期的效果，但今后的路还要继续走，事要继续做，才能使该项目的高效生态农业农作模式驶上现代农业的快车道。
养鸡技术大全【CCTV竹林养鸡技术】
重庆通茂农业
当没有可靠的人际关系、没有可利用的社会资源，没有权，没有势，靠技术和能力挣钱才是改变自己和家庭命运的最直接、最稳定、最有效的方法！
如何才能学到赚钱的养鸡技术？
有些人认为养鸡最简单了，农村里哪家不养鸡？养鸡需要多大个技术呀？很多人都这么想，但为什么你养鸡却从来不挣钱，还亏钱呢？就是因为你没懂多少养鸡的技术，自以为是地养。认真想一下：有那么多养鸡的人他们养鸡的技术都是一样的吗？尤其是那些养鸡赚大钱的人，他们都是用同一种技术在养鸡吗？ 仔细想过后任何人都会知道肯定不一样。10个人肯定有10种不同的养法，100个人肯定有100种不同的手段和经验。尤其是他们用血汗和金钱积累的丰富经验更是无价之宝。我们为什么不把这10个人或者这100个人不同的方法、手段和经验都学一学呢？还有那些让人震撼的新颖观念。
为什么不把那些能节约成本，质量好速度快的模式和奇思妙想都选择出来为自己所用呢？让自己少走点弯路，少化点冤枉钱，更快速的丰富自己的经验。什么是高手？高手是把别人的高招都学了后归纳总结出自己有而别人没有的招式。要做到这一点就必须学习技术大全！
养鸡技术大全简介：
养鸡系列技术大全视频光盘资料9张DVD光盘，160个视频。是前所未有的技术整合，是养鸡户最专业的技术和案例，是一整套完整的养鸡致富、科学养鸡的专业指导视频教程。从技术、防疫、案例、市场等多方面阐述，信息量大、通俗易懂。本套养鸡技术即可用家用DVD影碟机播放，也能用电脑播放学习。 这是一套与众不同的养鸡技术大全，前所未有的技术整合。是养鸡最专业、最完善的技术教程和案例，是一整套完整的养鸡致富、科学养鸡的专业指导视频教程。从技术、防疫、案例、市场等多方面阐述，信息量大、通俗易懂。本套养鸡技术大全光盘即可用家用DVD影碟机播放，也能用电脑播放学习。
这套视频光盘分了九大部分：
一、养鸡系列技术一
二、养鸡系列技术二
三、养鸡系列技术三
四、阉鸡系列技术
五、小鸡饲养系列技术
六、散养鸡系列技术一
七、散养鸡系列技术二
八、散养鸡系列技术三
九、鸡病防治系列技术
这套视频光盘包含了贵妃鸡，.固始鸡，斗鸡，边鸡，凤翔乌鸡，胡须鸡，观赏鸡，粤禽皇3号鸡，旧院黑鸡，良凤花鸡，南海黄麻鸡1号，清远麻鸡，皖江黄鸡，竹乡鸡，乌鸡，乌骨鸡，玲珑菊花鸡，.仙居鸡，肥西老母鸡，小鸡的饲养，土鸡的饲养，孵化技术，发酵床养鸡，竹林生态养鸡，饲料配制与加工，林地养鸡，山坡养鸡，果园养鸡，大棚养鸡，肉鸡、蛋鸡高产技术，名特鸡品种及饲养技术，阉鸡技术，各种鸡病防治以及养鸡场整体防疫技术和相关的技术，还有众多养鸡专业户的养鸡案例等等。
怎样才能学到精湛的养鸡技术？
养鸡能赚钱，而且能赚大钱，全国各地已经有太多养鸡赚大钱的案例。这些成功的人都拥有一个共同的地方：就是精通技术或者对养鸡某个方面的技术特别精通。精通的技术从哪里来？只能从学习中来，照着视频学习是最简单、最省钱、也是最全面的方法。为什么很多人不能通过养鸡赚到钱呢？
因为缺少一套好的学习资料，没有好的学习资料就学不到精通的技术？没有精通的技术就不可能赚到钱。获得一套好的资料，认真学习，照着做，通过实践总结提高是唯一的正确方法！
养鸡是投资小，见效快，规模可大可小的行业，不同的技术组合会形成不同的养殖模式和方法，光盘里有你需要的真正技术！
高山生态放养鸡技术推广
项目实施总结
一、项目背景：
我国南方大部分地区的养鸡模式，都以工厂化、规模化模式为主。设施越来越好，规模越来越大。结果是：能耗越来越多，污染越来越重。尽管产量增加了，但价格上不去，从业者赚一年，赔一年，平一年。在禽类产品短缺的年代，工厂化、规模化救了燃眉之急，功不可没。但在禽类产品已经极大丰富的今天，从业者却跳不出惯性思维的怪圈，在同一层面上恶性竞争。这无论对于从业者、行业、社会和环境，都是灾难性的。
生态养鸡不同于工厂化、规模化的养鸡模式，也有别于传统的一家一户二三十只的原生态放养模式。它将舍饲和山地放养相结合，以自由采食林间昆虫、杂草为主，人工补饲有机饲料为辅，呼吸山中空气，饮山中无污染的溪水，生产出天然优质的商品鸡。它讲求适度规模，采用现代科学管理模式和营销理念，充分发挥自然、人文、动物的潜在功能，获得社会效益、生态效益和经济效益三者的统一及可持续发展。 楼塔镇地处萧山区南部半山区，可耕地面积为12038亩，其中低丘缓坡地为5300亩，占耕地总面积的44％，山坡地中青草、野果资源丰富，山清水秀，空气新鲜，有着生态养鸡的良好地理环境优势。而且当地老百姓历来都有千家万户饲养放养本鸡的习惯，用于滋补和馈送亲友的礼品等。因此，在楼塔推广生态放养鸡，是理性的、明智的选择。
二、项目执行：
该项目的实施地点为杭州萧山楼塔镇文平种养场。杭州萧山楼塔镇文平种养场是楼塔镇新兴的农业养殖基地，于2007年成立，位于岩上村江畈仙岩山海拔250米处，四面环山，占地总面积为216亩，核心饲养区50亩。杭州萧山楼塔镇文平种养场饲养品种以江苏草鸡、竹香鸡为主，采用全生态饲养方法，吃的是虫草杂粮，饮的是山中泉水，产品不含添加剂和激素，饲养周期确保120天以上。主要技术措施如下：
1、阶段性饲料：根据放养鸡的生物特性，场内采用阶段性饲养，25日龄内进行控温饲养，在室内装置红外线等保温设备，雏鸡温度控制在摄氏25-30度范围内，30天内转入成年鸡舍。
2、生态饲养：建造生态饲养鸡舍，每间鸡舍都在40m2左右，并有良好的通风窗，在外运动场有竹林、树木、茶树等成年鸡可以在护栏围墙内自由活动和飞翔。
3、严把消毒关：消毒工作是发展养鸡生产的关键。为此，鸡场把做好消毒工作，作为生产的重点来抓。育雏室和放养栅舍，进鸡前，进行严格清洗，用消毒威和百毒杀喷雾；进鸡后，定期对鸡群和场地消毒。
4、无害化处理：使鸡场的大量鸡粪、废水等废弃物变为宝，化害为利。采用人工日常清理，并通过堆积发酵处理后，可用作竹林、苗木、茶树、农田等的有机肥料。病禽尸体专人收集，统一投放到尸体无害化处理池中集中处理。
5、科学免疫、用药。专门制订了一套适合鸡场使用的防免疫接种规程。制订了6日龄H120传染疫苗滴鼻，10日龄法信灵、新城疫L系滴鼻、滴口，15日龄禽流感皮下注射，20日龄鸡痘刺种，27日龄H52传支滴鼻，31日龄新城疫L系滴鼻，45日龄禽流感肌肉注射，60日龄新
城疫I系苗肌肉注射，100日龄禽流感肌肉注射的一整套防疫体系，并不折不扣地做好。正确使用药物，所用药物全部从正规药店进货，不使用“三无”产品，用量严格按照使用说明，发生常规疫病，正确使用药物剂量，杜绝违禁药物，不滥用抗生素，确保肉鸡的安全品质。
三、实施结果及分析讨论：
该项目的技术核心主要体现在：
1、群体规模适度。每群500—1000只，严格控制单位面积林地，果园、荒坡的载鸡量，每亩放养50—80只，并实行轮牧。以节省饲料50%左右，同时，保护林下植被，种养结合。
2、采用现代科学技术和管理模式，补充饲料，防治疾病，改善环境，节省投资，保证安全，充分发挥鸡群的生产潜力。
3、主要采用点对点的销售模式。鸡场与城市消费群体对接，并与农家乐、乡村休闲相结合，靠直观和质量创知名度、美誉度。同时也可减少广告、包装、运输费用。
该项目通过江苏草鸡的生态放养与规模笼养方式进行试验对比，由数据分析得出生态放养鸡的优越性。（见下表）
1、日增重：放养鸡日增重低于笼养。江苏草鸡耐粗饲，环境适应性强，觅食力强。笼养条件虽增重略快，但受该鸡本身生长特点的制约，其在笼养条件下生长性能没有明显优于放养。
2、料肉比：放养鸡由于每天能够自由采食一些蚯蚓、蚂蚁及牧草等食物，其日采食量平均比笼养鸡低，这是草鸡本身的采食习性及养殖场本身等食物丰富，天然食物量多的缘故，放养鸡的料肉比与笼养鸡的料肉比有着显著差异，可见在有足够的野外昆虫、牧草等和补充适量的饲料条件下，放养鸡的饲料转化率高于笼养鸡。
3、死亡率：主要是在笼养条件下，鸡舍的饲养密度大、湿度高，容易引起疫病的发生，致使死亡率和药物使用量增加，而放养鸡饲养密度小，通风性较好，并以天然饲料为主，生态环境优良，疫病感染率下降，再加上放养鸡运动量大，体质健壮，抵抗力强，减少了药物用量。
四、结论：
2012年，杭州萧山楼塔镇文平种养场共出栏各类鸡8万只，产蛋15吨，产值达到385万元，利润达到75万元。同时解决当地农民工就业10人，通过技术辐射，带动周边养殖户，增加了农民收入。鸡场始终把生态环境建设放在重要地位，一年来在实施无公害标准化养殖的基础上，培植茶树，为场内增添绿色，保护了植被。鸡粪等废弃物经过处理作为有机肥使用，实现循环利用，生态环境得到改善。
项目实施完成后，已经摸索出一套适合萧山南部山区生态养殖放养鸡的管理模式和技术措施，对调整农业产业结构，充分利用山边杂地的资源，把资源优势尽快转化为商品优势和经济优势，提高农业的经济效益，增加农民的经济收入，改善农民生产、生活条件，开辟新的致富途径，具有较高的推广意义。
