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发酵床养猪

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发酵床养猪(共2篇)发酵床养猪技术[农广天地]发酵床养猪(20131031)近年来，我国养猪业向集约化、规模化发展，养殖产生的粪尿和污水也增加了很多，养殖者不得不投入大量的费用来解决这些污染。我国从1995年分别从日本和韩国引进了发酵床养猪技术。发酵床养猪是在地面铺设垫料和发酵床菌种，制作成发酵床，猪的粪尿排泄到发酵床...

篇一 农广天地
发酵床养猪
发酵床养猪技术

　　[农广天地]发酵床养猪(20131031)

　　近年来，我国养猪业向集约化、规模化发展，养殖产生的粪尿和污水也增加了很多，养殖者不得不投入大量的费用来解决这些污染。我国从1995年分别从日本和韩国引进了发酵床养猪技术。发酵床养猪是在地面铺设垫料和发酵床菌种，制作成发酵床，猪的粪尿排泄到发酵床上，直接被微生物分解，从而达到没有粪尿排放出猪舍的养猪方法。发酵床养猪可以分为发酵床制作和发酵床使用两大部分，而使用是最主要的工作，在使用的过程中，最重要的工作就是发酵床垫料的温度、湿度和板结程度的控制，从而更有效的分解猪的排泄物。

　　发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的高效、新型的科学养猪技术，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、微生物学、土壤肥料学为一体的，遵循安全、高效、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。其基本原理是在猪舍内利用一些高效有益微生物菌剂与生物垫料充分混匀建造生物发酵床，猪将排泄物直接排泄在发酵床上，利用生猪的天然拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪尿和垫料充分混合，通过有益微生物菌群的发酵，使猪粪尿的有机物质得到充分的降解和转化。

　　发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是生物垫料发酵床内的垫料碳、氮比与发酵微生物的选择，其核心技术是高效的生物发酵垫料和科学管理。

　　垫料养猪其实古已有之，垫料中因为有一定的土著微生物，所以，也有一定的发酵效果，粪臭味自然也少一些。但古代垫料主要的作用还是吸附粪尿，主要以吸附的作用减少臭味，并把垫料用作堆肥。其土著微生物的发酵作用相对较弱，利用现代高度发达的微生物技术，将这些土著微生物进行筛选并进行合理配比，形成了现在的高效的发酵床微生物菌剂。这些高效微生物菌剂进入生物垫料后，通过分解猪粪尿中的有机物而增殖，并形成一个相对稳定的微生物生态平衡系统。养殖户所要做的主要事情就是如何维持这个生态平衡不被打破，并使其能正常运行。由于猪粪尿在垫料中被微生物分解转化，相应地减少了冲洗粪尿、清除垃圾的工作，加上因为微生物发酵所带来的冬暖夏凉、疾病减少、耗料量减少(部分发酵后的生物垫料成为猪的饲料来源)，成本下降、养猪效益大大提高。

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发酵床养猪】

　　发酵床养猪技术的技术流程是新建或改造圈舍，建设发酵垫料池，放人混有高效菌种的生物垫料，发酵成功后，转入猪，猪出栏后，生物垫料可以重新发酵再被利用。反复利用2～3年后，生物垫料可成为制作有机肥的上好原料。

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　　发酵床养猪并非一劳永逸。很多人受“懒汉养猪”宣传的影响，认为发酵床养猪无须管理和维护，任由猪自由生长，结果造成“死床”或“半死床”，这种做法是错误的。虽然，发酵床养猪技术可以节省劳动力，但不等于不管不问，应该重视对发酵床状态的观察和维护，要掌握发酵状态观察的方法，一旦发酵床状态出现问题，要舍得投入劳动力加以维护。

　　很多人认为，发酵床养猪技术不适合母猪(妊娠母猪和带子母猪)，更有很多人错误地设计发酵床母猪舍。发酵床养猪技术可以用于母猪生产，只是在设计方面，要考虑到减少母猪踩压子猪的发生率，又要考虑到母猪和子猪排泄特点的不同，还要考虑到子猪的保温问题。因此，在设计方面还是要对母猪限位饲养的，同时要留有可控式门限系统，这样既可让发酵床的优点得到体现，又能让母猪和子猪的活动行为得到满足。

　　在管理方面，发酵床母猪舍的劳动力投入应比保育猪和育肥猪舍的更大一些，加大管理力度。育肥猪舍应用发酵床时，由于育肥猪排泄量大，因此饲养密度宜大不宜小。此外，育肥猪体重大，运动少，垫料损失严重，如果翻料或补料不及时，容易引起垫料板结，影响发酵效果，因此育肥猪舍应加强垫料管理。

　　饲养管理方面的问题

　　(1)驱虫发酵床对寄生虫病有一定的预防作用。但是，如不加以控制，也会出问题。进猪前，一定要进行驱虫处理，并对粪便妥当处置。确保安全情况下，才可进猪。

　　(2)消毒发酵床表面一般不消毒，只有在特殊情况下才消毒，如出现病猪排稀粪。这种消毒是一过式的，是局部的，虽然在一定程度对菌群生产造成影响，但是通过翻料，这些药物的作用会被大幅度稀释，不会对垫料造成太大影响。另外，消毒药剂的药效消除后，通过菌种的再次感染，仍会发挥发酵床的作用。除垫料表面外的其余地面，包括舍外还应进行常规消毒，不能忽视。

　　(3)发酵床养猪防疫仍然要正常进行。

　　(4)饲料：饲料可减少给量，一般比传统给量少20％左右．以促进猪拱翻垫料。同时，也可以选择性地添加一些微生态制剂，增加饲料消化率，减少有毒有害添加剂的添加量，提高肉质。对垫料也有好处。但是，不要误以为可以通过饲料添加的微生态制剂来补充垫料中的菌群数量，这样的效果是微乎其微的。

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　　(5)发酵床养猪饲喂：现有的食槽都存在饲料浪费现象，而且还较为严重，甚至还有饲料被粪尿污染的现象，饲料散落到垫料上还有可能造成发酵过快。采用新型食槽可以避免以上情况的发生。

　　(6)饮水：应加强饮水管理，严格防止漏水现象，否则，发酵床将会面临严重威胁。

　　(7)应严密观察猪群健康状况，一旦发现病猪应及早隔离，加以治疗，确保健康后方可返回发酵床养猪猪圈内。

篇二 农广天地
发酵床养猪
发酵床养鸡技术培训视频　附解说词

发酵床养鸡技术培训视频解说词：

山东省沂水县农民吴吉兆养殖肉鸡已经好几年了，在周围的养殖户中那可是大有名气啊。为啥？人家的鸡舍干净，再热的天也没有臭味、没有苍蝇，饲料药物投入也少，养殖效益那真是没的说。看到这里，有的观众可能会问了，他采取了什么好办法，给我们也讲讲呀。其实，说起来也简单，这小吴采用的啊，是发酵床养鸡技术。
 
发酵床养鸡技术，这听起来可有点新鲜。别急，且听我们慢慢道来。
 
这发酵床养鸡技术是一种新兴的环保养鸡技术，它借助有益菌的作用分解发酵鸡粪便中的有机物质，消除氨气等臭味，改善了鸡舍环境，使鸡也过上了舒适的幸福生活。同时，有益菌繁殖了大量有益微生物，提高了饲料利用率。
 
看到这里，你可能又要问了，这有益菌是什么啊？竟有这么大的作用！其实，说起来一点也不复杂，这有益菌就是光和菌、乳酸菌、醋酸杆菌、酵母菌等基本材料，聚集在一起形成复杂而稳定的微生态系统。它们以还没有消化的鸡粪为食饵，降解分化，维持发酵床的正常运转。一般情况下，养殖户到有益菌菌液生产部门就可以购买。
 
这样好的技术怎么操作呢？下面，就跟着我们的镜头一起去看看。
 
发酵床养鸡技术又叫生态环保养鸡技术，如果你想用发酵床来养鸡的话呢，就要学习二项基本技能：第一要学会建造鸡舍和发酵床，第二呢就是要学会日常管理了。学会了这二项技术，您就可以用发酵床来养鸡了。
 
那下面，我们先来学习一下鸡舍和发酵床的建造。
 
鸡舍和发酵床的建造（不读）
 
鸡舍的设计（不读）
 
鸡舍一般需要建造在光照和通风良好的地方，地面要坚固，排水要通畅，在这种条件下建造鸡舍最为理想。从外表看，鸡舍和普通的大棚没有什么差别，但是仔细一看，这区别还是不小。鸡舍的两边都是可以自由开闭的塑料布，顶部上面每2-3米就有可以垂直通风的天窗，以利于最大限度地通风换气和控制舍内温度。另外，鸡舍内部地面需要下挖或者填高40厘米，以方便填入垫料。
 
发酵床的制作（不读）
 
床体的设计（不读）
 
发酵床一般分为地上式和地下式。地下式就是从地表向地下挖40厘米，以填入垫料；地上式的更为简单一些，也适用于旧鸡舍的改造，只需要在旧鸡舍内部的四周，用砖块、土坯等相应的材料做40厘米高的挡土墙，填入垫料就可以了。
 
垫料的选择（不读）
 
这些原料的惰性和硬度大小排序为：木屑＞稻壳＞花生壳＞小麦秸秆＞，这里所说的惰性就是原料的分解性，惰性越大的原料效果越好。北方在天气寒冷季节制作发酵床时，可以根据这个原理，对惰性大的垫料多加点玉米面等能量物质，以更好地启动发酵。
 
发酵床主要由有机垫料组成，垫料的主要成分是稻壳、木屑、小麦秸秆、花生壳等，可以占到垫料总成分的90%左右。这些原料的惰性和硬度大小排序为：木屑＞稻壳＞花生壳＞小麦秸秆＞，这里所说的惰性就是原料的分解性，惰性越大的原料效果越好。北方在天气寒冷季节制作发酵床时，可以根据这个原理，对惰性大的垫料多加点玉米面等能量物质，以更好地启动发酵。
 
另外，垫料中间，还需要没有施用过农药的生土、天然盐、红糖、水以及有效微生物菌群。
 
制作方法（不读）
 
做好了准备，就要制作发酵床了。下面，我们以制作一个垫料厚度为40厘米，面积为40平方米的发酵床为例，介绍一下制作方法。建造这样一个发酵床，需要稻壳1800千克，新鲜生土150千克，玉米面70千克，红糖10千克，食盐3千克，有益微生物菌群10千克。要求将红糖、食盐和有效微生物菌群按添加500倍水的稀释比例稀释。准备好这些材料以后，我们就可以来制作发酵床了。一般要按照以下顺序进行，首先，将稻壳等铺在地面上，作为疏松透气的底层，然后把生土打碎，均匀的撒在上面，再撒上玉米面。将这些材料来回搅拌，翻匀，有利于有效微生物菌群的生长。接着把按照比例稀释好的红糖、食盐、有效微生物菌群洒在垫料上，主要用于调节微生物的活性。下面，继续搅拌垫料，使这些材料均匀的混合，最后调整发酵床水分含量达到60%，以保证有效微生物菌群的大量繁殖。
 
在完成这些步骤之后，垫料基本上就做好了。一般情况下，24小时之后垫料就开始升温，48小时温度达到最高，中心温度可以达到60℃-70℃，5天后温度下降到40℃，垫料也就制作成功了。随后，把垫料均匀摊开，使厚度达到40厘米，一个发酵床也就制作好了。
 
一个发酵床就是一个小生物圈，可以实现零排放无污染。那有观众朋友可能要问了，用发酵床养鸡和普通的养鸡方法在日常管理上有区别么？难不难掌握呢？不要着急，下面，我们来看一下发酵床养鸡的日常管理。
 
发酵床养鸡的日常管理（不读）
 
控制养殖密度（不读）
 
发酵床养鸡，需要控制养殖密度。一般情况下，密度不要过大，养殖密度过大，鸡粪在发酵床内难以完全分解，鸡容易生病；密度过小，养殖户的收入也就降低了。所以，每平方米饲养10-15只雏鸡，5-7只成鸡最为合适。
 
温度控制（不读）
 
控制好温度，是发酵床养鸡的关键。平时，要将鸡舍内的温度控制在15-23℃。一般情况下，通过调节塑料布的开闭程度就可以达到这一目的。但是在夏季气温比较高的时候，必须采取有效的防暑降温措施。天气炎热时，除要将四周棚膜和所有通气孔等敞开外，还应当安装一定数量的电风扇进行降温，特别闷热的时侯，还要进行洒水，给鸡降温。
 
湿度控制（不读）
 
有效微生物菌群生长需要潮湿的环境，管理中，要勤观察发酵床的湿度，将表层垫料的含水量控制在25-30%，也就是看起来比较湿，但是用力握也握不出水来。保持这样的湿度，既可以保持有效微生物菌群的正常繁殖，也不至于因为鸡舍内过于潮湿而影响鸡的健康。当鸡舍内湿度过大时，应当打开通风口，可以用钉耙适当松料，也可以采用补充新鲜的干料的方法；湿度过小时，则需要适当的补充菌液，可以采取喷100-200倍有效微生物菌液等方法进行增加湿度。
 
通风换气（不读）
 
大棚发酵床养鸡的通风很重要，一般情况下，可以采取自然通风。大棚的棚顶，每2-3米要留有天窗或者通风口，这样，发酵产生的气体可以直接上升排走。这种垂直通风的方式，也促进了空气的对流。打开鸡舍南北两面的塑料薄膜，就可以实现纵向通风。这两种通风方式，完全可以满足发酵床养鸡的通风需求，并且，这种自然通风不需要设备，也不耗电，是资源节约型的通风方式。
 
饲喂（不读）
 
在养鸡生产中，饲料的开支最多，约占养鸡总成本的70%～80%。传统的养鸡业中，饲料利用率比较低。然而生活在发酵床上的鸡，由于经常嘴啄脚刨挖发酵床，采食垫料中的有益菌饲料。这样，饲料报酬率大大提高，料肉比大大降低，增加了养鸡户的养殖效益。并且啊，这种鸡排出的粪便，臭味很小，发酵床的压力也小，鸡舍环境好，鸡也更加健康，形成了一个良性循环。为了使鸡经常刨挖床面，一般一天喂2次，饲料量保持在正常量的80%，也就是喂八成饱就可以了。
 
饮水（不读）
 
饮水是鸡体水分主要来源，及时给鸡饮足清洁的水是保证鸡体健康和正常生长发育的基本条件。发酵床养鸡，在气温高时，鸡的饮水量要比平时多2-3倍。在鸡的饮水中，还可以适量添加稀释200倍的有效微生物菌群，以利于鸡的健康。
 
补充菌液（不读）
 
在长期使用发酵床过程中，如果发现氨气味道越来越重，就是发酵床的活性降低了，要适当补充菌液，以保持发酵床的正常运转。具体方法是：拿稀释200倍的有效微生物菌液，喷洒在发酵床上。这一过程，可以在补充发酵床水分的过程中进行，这样也就既补充了水分，也补充了菌液。
 
翻料（不读）
 
鸡出栏后，发酵床仍可以继续使用，一般可以使用一年半以上。这个时候，还需要翻料，可以翻出15-20厘米深的发酵床表面垫料堆在一边，再加入配好的有效微生物菌群和新垫料后，继续使用，这样可以有效地补充旧垫料里面被分解消耗的部分。鸡舍垫料翻出后，还是很好的有机菌肥，它能提高农作物的产量和品质。
 
利用发酵床养鸡，饲养成本低，耗料少，降低得病率85%以上。肉鸡一般40-45天就可以出栏，并且培养出的鸡肉质好，希望这种环保型的养殖方法能对你有一定帮助。

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