烤红薯烤炉

导读：　烤红薯烤炉(共7篇)大学生李铿锵卖博士地瓜,一年开十烤地瓜加盟店做输不起的生意 全靠精打细算 “那一天，我不得已上路……”这首曾让无数草根创业者闻之落泪的《在路上》，正是李铿锵创业的真实写照。 交完大一的学费，李铿锵已经没钱了。最难的时候，饭钱都没有，幸亏中南林业科技大学的食堂米饭是自助的，免费吃。别人缺钱找家要，...

篇一 烤红薯烤炉
大学生李铿锵卖博士地瓜,一年开十烤地瓜加盟店

　　做输不起的生意 全靠精打细算 

　　“那一天，我不得已上路……”这首曾让无数草根创业者闻之落泪的《在路上》，正是李铿锵创业的真实写照。 

　　交完大一的学费，李铿锵已经没钱了。最难的时候，饭钱都没有，幸亏中南林业科技大学的食堂米饭是自助的，免费吃。别人缺钱找家要，李铿锵只能靠自己。他必须得“干点啥”。 

　　利用周末打工，每天只能赚20多元钱，吃饭都不够，更别提攒学费了！几个同学凑了下生活费，李铿锵决定做小买卖。 

　　做啥小买卖呢？本钱大的干不了；赚钱慢的维持不了生活。最怕的是，万一赔了，唯一的资本就成了负债，输不起。

　　没有别的办法，李铿锵只好学别人，看啥好就干啥。摆地摊、收破烂……卑微的尊严遭遇生存的压力，李铿锵咬牙挺直脊梁。 

　　一次，李铿锵看到一个卖炸火腿肠的小摊很火。晚上，人家收了摊，他开始清理小摊丢掉的火腿肠皮，居然有470多个。火腿肠进价6毛钱，卖1元钱，扣除煤气、油、调料的成本，每根赚3毛钱，一天能赚100多元。炸火腿肠操作简单，投资不大，李铿锵觉得这买卖可以做。早晨四点起床，赶到批发市场买火腿肠，回来后剥皮、切花，6点出摊，一直忙到7点半，就急忙赶去上课。中午一下课，李铿锵又开始摆摊。上了下午的课，又赶去摆摊，一直到晚上12点。 

　　李铿锵的小吃摊就摆在在林科大后街，这里人流量大，学生来来往往，第一天下来，李铿锵赚了100多元。 

　　生存的压力如影随形，顾客就是衣食父母，李铿锵做生意格外用心。火腿肠、调料，都选好的，绝不贪小便宜进次品；加工时格外注意卫生；炸的时候注意火候。正是因为每个细节都倾尽心力，李铿锵的生意很好。 

　　和同学聊天、看报上网，李铿锵最关心的就是什么生意好做、谁做了什么生意赚钱。李铿锵又发现个更赚钱的生意——卖寿司，据说每天能赚几百块钱。 

　　经过细心地考察市场，李铿锵确定做寿司可以赚钱，于是他学会了寿司的正规做法，大胆地在大学里租了个门市，租金每天70元。地摊生意不错，为啥花大价钱租房呢？因为李铿锵看到了寿司的潜在市场的确不小。于是他果断地放弃了卖火腿的生意。 

　　事实证明了他的推断没有错，寿司生意做得很不错，收入更是翻番，然而随着生意的越来越好，跟风的人也越来越多，最多时有8家，生意自然也会受影响。但李铿锵坚持用最好的材料，应用最正宗的制作工艺，经营细心，服务周到，使他的寿司在激烈的市场竞争中立于不败之地。 

　　然而，寿司受到技术和制作工艺的影响，很难在短期内发展壮大。为了寻求更大发展，李铿锵陷入了的思考之中， 

　　蹲点考察新项目 了解细节再投资 

　　摆摊时，李铿锵认识了一个做煎饼生意的朋友，在一次聊天中，朋友无意的一句话让他燃起希望。朋友说他在北京时认识一个做烤地瓜生意的老板，开了好几个店，每天轻轻松松就把钱赚了。想起往日的奔波，李铿锵做梦都想做这样的生意。 

　　李铿锵决定上北京看个究竟。按照朋友给的地址，李铿锵找到了地瓜店。让李铿锵纳闷的是，街上人来人往，可就是没人光顾，这生意怎么好了？李铿锵站在地瓜店对面观察，过了一会，一股从未闻过的烤地瓜的香甜味道飘了过来，原来是对面地瓜店烤好了地瓜，正在出锅。伴随着香味，地瓜店的顾客开始多了起来，不到半小时，一锅地瓜卖完了。 

　　李铿锵也买了地瓜尝尝，顺便近距离观察一下小店。地瓜是用烤箱烤的，透明的玻璃门，地瓜在不锈钢架子滚动烘烤，距离烤箱热源时近时远。最奇特的是，地瓜都是洗过的，烤熟的地瓜皮不焦，通体还是红色，可带皮吃，味道又香又糯、醇美甘甜，吃一口唇齿留香，那香味让人舍不得喘气，怕冲散了似的，胜过自己以往吃过的所有烤地瓜。难怪卖的这么快！ 

　　烤箱每次出锅40多斤烤地瓜，李铿锵细数了一下，小店一天能卖6锅，接近300斤。每斤地瓜市价不到2块，卖6块，一斤赚3块多，去掉电费、房租、地瓜本身的损耗，一天轻松可赚上千块钱。 

　　赚这么多！这笔账着实让李铿锵震惊，一定要弄个究竟。烤箱是哪来的呢？反复打量，在烤箱的右下角，李铿锵发现了生产厂家和电话号码，暗自记下来。“这地瓜太好吃了，是啥新品种吧？”李铿锵软磨硬泡，一个劲地恭维，店伙计终于把地瓜的品种告诉了他，还真是一种从未听过的品种，而且受产量的影响，采购并不是件很容易的事。选烤箱也有学问，有的用不锈铁冒充不锈钢，用磁铁鉴别，磁铁不吸不锈钢。不锈钢分好多种，选食品级的不锈钢，稳定、无毒，外行可以通过烤箱的做工，比如焊点是否打磨之类的细节，判定优劣。 

　　回到长沙，李铿锵毅然放下手中不错的寿司生意。花5000多元买了机器，又多方打听，终于找到了那种独特地瓜的货源。对方要求每次至少发2吨货，每斤1.6元。李铿锵在校外租了房子，9平方米的小屋，2吨地瓜摞了4层，除了床外仅容一人的过道。 

　　李铿锵坚持宁愿多花点钱，也要找人流量大的店。在学校人流最多的地方把店面确定下来。接着又进了一批地瓜干、地瓜片等地瓜小吃，丰富产品种类。进货也有窍门，福建连城的地瓜小吃全国闻名，李铿锵通过厂家，找到当地总经销的联系方式，然后货比三家，这样进货又好又便宜。 

　　做好经营环 连开十家烤地瓜店 

　　为了能让消费者快速了解自己的烤地瓜的优越性，李铿锵印了5000张彩色传单，这是印刷厂最低起印量。传单要一目了然，内容却不能多，否则谁有耐心仔细看？李铿锵设计的传单图多字少，烤箱烤地瓜的照片配上“可以带皮吃的地瓜”“凭传单打9折”的文字说明，图文并茂，言简意赅，让人一看就懂，而且还省版面，一张纸上可以印两版。从中间裁开，5000张传单就变成了1万张，省钱。 

　　第一天开张，好多人拿着传单来看新鲜。李铿锵闲下来就在店门口洗地瓜，由于他洗得认真、干净，最后水都是清亮亮的，没想到这竟然无意间成了他卖的地瓜“最干净”的金字招牌。地瓜一出锅，独特的香味引得人们纷纷掏钱购买。烤地瓜每斤5元，比外面贵了点，但独特的香味使人们无心计较这几毛钱。第一天，李铿锵卖了800多元钱。小老板心里是乐开了花。 

　　并不是所有的顾客都很爽快，遇到讲价的学生，李铿锵不急不慢，总是笑呵呵地说“这是最低价了。”偶尔遇到难缠的，李铿锵也不计较，不和他争，最后还是原价卖掉。虽然不讲价，但是可以抹零头，顾客觉得既占了便宜，又买到了真正的好东西。 

　　赶到饭口，李铿锵的小店前就排起了长队，有时等半小时队才买得到。2吨地瓜，10来天就卖掉了，第一个月下来，李铿锵赚了足足2万元。 

　　李铿锵决定加大进货量，从一次进2吨改成4吨。这次冒进让李铿锵摔了一跤，由于存放时间长，有1吨多地瓜变质了，还有的表面长斑，卖相不好。从此，李铿锵给自己定下个规矩，每次只发2吨。现在，尽管每天都得要2吨货，但李铿锵再没有加大进货量，保证地瓜最新鲜、最有卖相。 

　　李铿锵也试过用本地的地瓜，可味道简直是天壤云泥之别。因此，李铿锵每天早晨都要到物流公司去接货，坚持用那种地瓜。 

　　赚钱如流水，很快，李铿锵在学校附近的民政职业技术学校又开了两家店，一家在寝室楼下，一家在服务长廊——一个专供学生消费的商业区。民政职业技术学校学生多，有1.8万人，寝室和服务长廊人流量最大，李铿锵正是看好了这些。新店的生意不到一个月就步入正轨，每家店一个月下来能赚六七千元。 

　　三个店面的成功运转，李铿锵觉得烤红薯的生意可以做得更大。小吃连锁的关键在于标准化，烤箱自动控制，地瓜品种固定，其他地瓜小吃品种也固定，完全可以复制开店。于是他和厂家签订和机器合作协议，和农场签订了长期稳定的供货协议，准备开展连锁加盟经营。 

　　不到一年时间，李铿锵的“博士地瓜”，在湖南理工大学、中南大学等学校周围拥有10家店，除了3家自己的，另7家则是找不到工作、家里条件较差的同学加盟的。“我是从困难中走过来的，特别理解那些大学生，他们的加入让我感到非常自豪。” 

　　李铿锵每天要把地瓜从物流公司运回来，然后清洗装箱，送到各个地瓜店，自己却说：“不累，生活挺开心的。” 

　　靠着精打细算的生意经，李铿锵不但自费读完了大学，而且还把地瓜生意做成了规模，帮助其他的创业者致富。李铿锵请二哥来帮忙，共同把这个生意做好、做大。 

　　采访手记：铿锵很忙，晚9点多才得以采访，聊完已是午夜。铿锵一直说自己笨，做生意用的都是笨办法。可事实上，正是这种方法，他把寻常生意做到了极致。笨办法里，其实是不冲动、细算账、稳扎稳打的生意经。采访临近结束，电话那端传来一声响亮的儿啼。铿锵笑笑：“我都有孩子了。”孩子、生意、人生际遇，对铿锵来说都是全新的，愿这一切，都如儿啼那一声，嘹亮、热烈……

篇二 烤红薯烤炉
李铿锵：把烤地瓜变身博士地瓜做成连锁店赚大钱

　　李铿锵是湖南洞口县人，几年前他考入中南林业科技大学，就读公共事业管理专业。为了供李铿锵四兄妹上学，家里已经负债近10万元。李铿锵从大一起就利用课余时间做小生意赚钱，当过推销员，摆过地摊，和女友(现在的妻子)在网吧卖蛋炒饭……

　　2009年7月，李铿锵终于迎来了毕业的日子，但他找工作情况非常不理想，最后只找到一份工资少得可怜、又没什么技术含量的工作。急于赚钱替家人还债的李铿锵有了自己当老板的想法。

　　李铿锵发现不少人喜欢吃烤地瓜，但传统的烤地瓜的炉都是用化工桶做成，使用的燃料是煤炭，烤出来的地瓜都是“灰头土脸”，既不卫生又不健康。他萌发了开一家健康卫生的烤地瓜店的想法。同学瞧不起这种小生意，说：“一个大学生去烤地瓜，你好意思啊?”李铿锵却认为：“作为一个受过高等教育的人，我有信心运用自己所学的知识，把这个不起眼的小行当做成大事业!”他还想好了一个“高文化”的店名——“博士地瓜坊”。

　　李铿锵通过观察和了解后，购买了一台类似烤蛋糕那样的新型烤箱来烤地瓜。他把地瓜洗干净，用烤箱把地瓜烤熟后皮不焦，通体金黄，可带皮吃。经过比较，他发现用比本地红薯价格贵的紫薯来烤，味道和口感更好。

　　长沙不产紫薯，必须从福建进货。供货商要求一次进货最少2吨，每公斤3.2元。紫薯填满了李铿锵狭小的出租屋，他每晚只能在紫薯上睡觉。

　　李铿锵的8000多元积蓄已经花光，为了租店面，他向同学借了1万元钱。2009年底，他在自己的大学附近租了一个小店面。为了丰富产品种类，他还进了一批地瓜干、地瓜片和地瓜糖果等小吃。

　　李铿锵通过在校园网上发帖子，以及印彩色宣传单的方式，大力宣传“博士地瓜坊”。他在宣传单和宣传帖子上附上新型烤箱和烤出来的紫薯的照片，打上“可以带皮吃的地瓜”和“凭传单打9折”等诱人字样。

　　第一天开张，好多人拿着传单来看新鲜。由于店面很小，李铿锵只能在门口洗地瓜。他洗得非常仔细，最后洗地瓜的水都是清亮亮的，没想到这个无心之举为他获得“最干净”地瓜的口碑。地瓜一出炉，独特的香味引得顾客纷纷掏钱购买。李铿锵的烤紫薯每公斤10元，比传统的烤红薯贵了点，但干净卫生和独特的味道使顾客都愿意购买。开业第一天，李铿锵卖了110多公斤，营业额达千元。此后，一到中午时分，李铿锵的小店就会被学生重重包围。2吨地瓜很快就卖光了，第一个月他赚了2万元。

　　李铿锵信心大增，决定加大进货量，一次进5吨紫薯。这次冒进却让他狠狠摔了一跤。由于存放时间长，后来有3吨紫薯都变质了。有的虽然仅表面长斑，但为了维护“博士地瓜”的声誉，李铿锵还是忍痛把变质的紫薯全扔掉。从此，他给自己定下个规矩：为保证地瓜最新鲜、最有卖相，决不过多囤积货物。因此他常常要一大早到物流公司去接从福建运来的紫薯。

　　2010年5月，李铿锵听说浙江大学的农业专家从2000多个红薯品种中精选出一种“迷你”地瓜进行大面积种植。这种地瓜有红、黄、白、紫和黑等多种颜色，小巧可爱，而且口味香甜。它虽比普通红薯的价格高，却倍受都市人青睐。正愁品种单一的李铿锵当即联系上种植基地，与之建立了供求关系。

　　随着一系列创新，“博士地瓜坊”还增加了营养美味的香薯饭团、美容养颜的凉拌香薯尖、麻辣可口的香薯粉丝和新鲜爽口的香薯汁等，简直像一个香味四溢的“地瓜小吃王国”!

　　李铿锵在包装袋上印上一些搞笑语句，如“我自横刀向天笑，笑完我就去睡觉”“什么是幸福?幸福就是猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽”“我是胖人，但不是粗人”“再瞪我，我诅咒你一辈子买方便面没有调料包”……有时候他在卖地瓜时，会对学生顾客甩出一句：“Beauty，tochange?”(美丽的，给零钱好吗?)引起学生顾客们用英文与他交流。学生们光顾“博士地瓜坊”，不仅因为地瓜昧美色鲜，还因为包装袋上的令人开心的文字，以及和李师兄切磋英语的乐趣。

　　看到“博士地瓜”十分受学生欢迎，李铿锵接着在职业技术学校附近开了分店。分店开业不到一个月，生意就步入了正轨，一个月能赚八九千元。

　　在李铿锵想把烤地瓜生意做得更大之际，他遇到了麻烦。2010年8月的一天，一伙人找到李铿锵说：“李老板，你这个店得换名了。”李铿锵看了对方手上的法律文书，惊出一身冷汗：自己一直使用的“博士地瓜”名称，竟已经被对方抢注成了商标!如果再使用下去，他虽是这个店名的创造者，却依然构成侵权。

　　后来，李铿锵辗转打听到，抢注他商标的人是曾在他分店做过店长的一个年轻人。几个月前，因管理能力欠佳，他被李铿锵辞退。小伙子心怀不满，他知道李铿锵没有进行商标注册，就花1000元钱恶意抢注了。之后，他托朋友来找李铿锵，开价10万元，让李铿锵把“博士地瓜”的商标买回去。“这是在敲诈!”李铿锵怒不可遏。

　　李铿锵抱着《商标法》一字一行地研读起来，希望能从中找到挽救的办法。当他看到其中的一条法规时，高兴地从椅子上蹦起来大声宣读道：“商标法第三十一条规定，不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标!”接下来，李铿锵开始收集对方恶意抢注“博士地瓜”的事实证据，随后向国家商标局提出了撤销该商标的申请。

　　经过几个月的漫长等待，走完了一套法律程序后，因对方恶意注册的事实清晰，李铿锵取得“博士地瓜”的商标使用权。这件事让他意识到自己的小店虽然赚了钱，但在经营管理方面尚有许多不足，他开始学习《商标法》和《特许经营管理办法》等，为把事业做大作准备。

　　2011年初，李铿锵和电烤箱厂家签订了代销合同，与农场签订了长期稳定的供货协议，制定了一套科学的经营管理方案，随后他开始发展连锁店。“博士地瓜坊”先后在湖南理工大学、中南大学和长沙民政学院等高校周围拥有了9个新店，这些连锁店的老板全都是大学生。

　　编辑／吴彦群

篇三 烤红薯烤炉
如何用烤箱烤红薯

如何用烤箱烤红薯

烤红薯

食谱介绍：

做法： 1． 将红薯用干布擦去上面的土备用。 2．将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

小贴士： 红薯最好用布擦净，不要用水洗。

做法：2、烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。

做法：3、1、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用； 2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。

做法：4、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分钟即可，地瓜不可太大哦， 否者难烤好。

微波炉烤红薯的。简单介绍一下：

把红薯洗干净后，然后放到微波炉里面，用大火烤十分钟到十二分钟就好了，具体时间取决于红薯的大小，以及你的口味。

做法：5、【材料】：红心番薯两个（大约500g)

【做法】：把红薯刷洗干净，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁。【碎碎念】：

1. 红薯不要选太大个的，小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整，颜色均匀的，注意表面不要选表面有黑斑的。

2. 烤红薯所用的红薯最好用红心的，比较甜，适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯，以为都是红心的，结果烤好发现一个红心一个黄心，红心的明显更香甜，黄心的略输一筹。

3. 烤的时间根据红薯的大小和多少来调整，总之要烤到红薯渗出糖汁来，这样的红薯就比较好吃了。我这次只烤了两个，说实话有点浪费电，其实可以同时烤一烤盘的。 做法

选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度，时间设置为50分钟，到点就可以取出

PS：我是直接放搁架上面，因此不需要翻面，如果放在烤盘里面，需要翻面，凭借别人的经验似乎是30分钟翻一次，我自己没有试过

做法

烤箱温度450预热，选择大小均匀的红薯洗净放烤盘(建议瘦点的红薯，烤的时间短些)，烤25分钟，给红薯翻个身，差不多45分钟时候红薯的香甜会弥漫出来，再过10分钟等红薯软了就可以出炉了，这时家里肯定都是香喷喷的红薯味了。自行想像国内卖烤红薯小摊的味道吧。

做法

1.把红薯洗干净，放到铺锡纸的烤盘上.

2.放入250度预热好的烤箱内，中层20分钟后取出翻面在烤20分钟.

篇四 烤红薯烤炉
烤箱烤红薯的做法

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篇五 烤红薯烤炉
如何用烤箱烤红薯

如何用烤箱烤红薯

红薯中富含膳食纤维和多种维生素，是良好的粗粮食品。多吃烤红薯有助于消化，缓解便秘。很多朋友对外面的烤红薯不放心，其实自己在家也可以烤红薯哦。今天就教大家如何用烤箱烤红薯。

烤箱烤红薯的方法

1、准备地瓜。

2、洗净擦干或自然晾干。

3、放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。

4、190度，中层，上下火。50分钟。(中途翻面)时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。

烤地瓜，建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。关于时间的掌控，红薯再小，最少也得烤半小时。

（本文转载自：中国红薯交易网）

篇六 烤红薯烤炉
电烤箱烤红薯的做法介绍

电烤箱烤红薯的做法介绍

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电烤箱烤红薯的做法介绍

2014/09/16|Tags:烤红薯红薯

|分类：小吃|

在寒冷的冷天，手里握住一个红薯在手里，热乎乎的干净特别的暖和。红薯的做法有很多种，可以煮着吃、烤着吃、炒着吃都是可以的。如今最流行的吃法就是烤红薯吃，特别的美味。红薯中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素在里面，特别的容易别人体所吸收，红薯还具有通便、减肥、美容养颜的作用。特别是给小孩子，我们可以给他们适量的吃一下红薯，特别的好吃，而且很多的小孩子也特别的喜欢吃红薯，增加他们的食欲。那么小编就为大家介绍一下电烤箱烤红薯的做法。

电烤箱烤红薯

从小我就特别的喜欢吃红薯，我可以将红薯当作饭吃，而且还有吃不腻的感觉，离家后就很少吃到红薯了，红薯是我一直都挂念的食物。在上大学的时候，同校的校友自主创业，选择了烤红薯买，买的非常的好，有

时候如果去晚了的话，就没有了，吃的人特别特别的多，卖的也非常的好，在我看了这是一门不错的生意门道。

需要的食材有：红薯适量

工具有：电烤箱

制作过程：【烤红薯烤炉】

1.首先将准备好的红薯全部的清洗干净，不用削皮。

2.然后滤干红薯水分以后就可以将红薯放入在烤箱里面，烤箱下面铺上一层油纸在下面，以免烤红薯烤出来的油滴在上面。将烤箱的温度调在180到200度就差不多了，烤一个小时的时间，在烤的过程中可以将红薯取出来翻一下面，这样烤的更加的均匀，如果烤箱里面可以转动的话就可以不用翻面。

小贴士

1.在取给红薯翻面的时候需要带上隔热的手套，这样才会防止汤到自己。

2.烤好后，可以食用勺子将红薯挖着吃，这对于我来说是非常的享受的感觉。

3.我可以光吃红薯不吃肉，所以说红薯对于我来说非常的喜爱。

4.如果可以生火的话，可以在火上烤红薯也会特别的好吃。只是在烤的过程总需要反复的方面，这样烤才会烤的非常的均匀。

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