北京烤鸭全聚德加盟

导读：　北京烤鸭全聚德加盟(共7篇)全聚德烤鸭加盟费多少钱?全聚德烤鸭加盟投资预计1500万元说道烤鸭，大家的第一反应几乎都是北京烤鸭；但说到北京烤鸭哪家好，全聚德必然是独占鳌头。作为我国烤鸭行业的龙头品牌，全聚德每年都吸引着成千上万的中外顾客千万消费。巨大的市场空间与利润优势，使得诸多有实力的投资者纷纷想要加盟其中。那么，全聚德烤鸭...

篇一 北京烤鸭全聚德加盟
全聚德烤鸭加盟费多少钱?全聚德烤鸭加盟投资预计1500万元

　　说道烤鸭，大家的第一反应几乎都是北京烤鸭；但说到北京烤鸭哪家好，全聚德必然是独占鳌头。作为我国烤鸭行业的龙头品牌，全聚德每年都吸引着成千上万的中外顾客千万消费。巨大的市场空间与利润优势，使得诸多有实力的投资者纷纷想要加盟其中。那么，全聚德烤鸭接受加盟吗？加盟全聚德烤鸭究竟要准备多少钱？一起来看看吧！那么你知道全聚德烤鸭加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你全聚德烤鸭加盟费要多少钱，让你对知道全聚德烤鸭加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

全聚德加盟费用分析：

类别	金额	缴纳时间	备注
加盟金	150万元	合同签订时，或另协商时间	签订合同后，无论合同以何种形式结束均不予退还。
特许合约履约金	20万元		合同履行期间如无违约，则合同终止时无息退还。
配送保证金	10万元
特许经营权益费	严格按店月营业收入的3%提取，按月缴纳，但每年缴纳的费用不低于下列金额：
	50万元/年（A类城市） 　　40万元/年（B类城市）	自试营业之日起计算，按月缴纳。	房屋租赁建筑面积1500－3000平方米
	60万元/年（A类城市） 　　50万元/年（B类城市）	自试营业之日起计算，按月缴纳。	房屋租赁建筑面积3000平方米以上

　　

　　全聚德加盟费说明：

　　全聚德加盟费并不是个小数目，但对于有实力的投资者来说，这样一个利润空间与市场前景极大的项目更是不能错过。而且加盟全聚德，将可以获得总部多年来诸多的成功经验，可将投资者的创业风险降到最低。赶快点击”获取更多的详细资料吧！

　　全聚德加盟支持：

　　1、无偿提供全聚德连锁经营管理手册，包括《全聚德特许经营管理手册》、《全聚德企业理念识别手册》等；

　　2、无偿提供全聚德品牌标识，包括全聚德VI手册、全聚德牌匾、全聚德卡通鸭、全聚德LOGO设计等；

　　3、无偿提供全聚德文化宣传品，包括全聚德宣传书籍、宣传照片、DVD宣传片等；

　　4、无偿提供全聚德标准版计算机餐饮管理系统（预订、点餐、收银、会员）软件及硬件（约25万元），包括：VPN（2个）、基站（2个）、打印机（10个）、点菜器（20个）、会员卡读卡器（3个）、PC、服务器等。（不包括无偿提供的软硬件维修费用）

　　5、营建指导支持，包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等；

　　6、统一培训支持，包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训，为培训人员提供实习场地等；

　　7、统一配送支持，包括全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具；

　　8、统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等；

　　9、技术帮开支持，包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等；

　　10、开业指导及巡回督导支持，包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。

　　全聚德加盟费及总投资金额预计：1500万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　全聚德烤鸭加盟公司简介

　　

　　 中华着名老字号--“全聚德”，创建于1864年（清朝同治叁年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。

　　 “不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。

　　 敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴1993年5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。

　　 2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。

　　 随即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91%股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。2007年4月，北京着名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。

　　

　　全聚德烤鸭加盟市场分析

　　

　　 餐饮行业的销售状况日渐火热，很多投资者看到了发展机会，都开起了全聚德烤鸭加盟店，有些人获得了创业成功。想要从事全聚德烤鸭行业的创业者，在加入全聚德烤鸭项目之前，对该品牌进行一定的了解是必要的。很多创业者对此并不清楚，都在关心这个问题，开全聚德烤鸭加盟店应该进行哪些了解呢？下文就来为创业者讲述。

　　 全聚德烤鸭快速的产品推陈出新能力保证了与时尚前线同步，确保加盟者在日新月异的时尚领域里永远近一步，创造持续增长的盈利效能。加盟全聚德烤鸭提供高成功率，加盟加盟不同于纯粹的创业型生意，它有一套成熟的商业模式可以遵循。调查数据显示，加盟的成功率远远高于其他经营模式。

　　 全聚德烤鸭加盟提供成熟先进的经营技术体系，缩短创业者的创业时间，减少诸多不必要的费用，大大降低加盟者的创业风险，让加盟者不再“摸着石头过河”市场定位准确与否，直接决定商业的成败。在深刻解析时尚市场结构的基础上，定位十分准确。

　　 全聚德烤鸭项目品牌加盟对创业者来说，不用花数年的时间与巨大的代价的打造一个全聚德烤鸭品牌。而是借用别人的品牌，即可经营。加盟品牌一般都已取得政府各种机构的认可，同时与受到了市场与消费者的认可。如果新创一个品牌，即使花费了巨大的人力物力，也不一定能在短短几年内见效。此外，因为品牌盟主之间竞争激烈，品牌加盟费也十分低，因此，创业者选择品牌全聚德烤鸭加盟，起步才最轻松。

　　 现在全聚德烤鸭项目的投资的发展前景看好。加入这个行业中创业开店，选好加盟品牌更易收获成功。对于开全聚德烤鸭加盟店有哪些投资优势。在看过上述介绍讲解之后，现在创业者们已经清楚了吧，如果创业者能够找到比较有实力的全聚德烤鸭总部合作，事业的成功就在眼前了。如果对这些还有不明白的地方，可以登录中国加盟网给我们留言。

　　

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　　全聚德烤鸭加盟费多少钱?全聚德烤鸭加盟投资预计1500万元
　　

篇二 北京烤鸭全聚德加盟
三餐北京烤鸭加盟费多少钱?三餐北京烤鸭加盟投资预计9.26万元

　　都说“民以食为天”，美食是所有人都无法抗拒的诱惑，因此美食行业发展的越来越好，不少的投资者都想要加入美食行业，那么有哪些不错的投资品牌呢？小编觉得三餐北京烤鸭就不错。三餐北京烤鸭创立于2008年，主营烤鸭为主，在行业内享有良好的商誉，得到了广大消费者的认可。除了赢得消费者的青睐，三餐北京烤鸭也凭借着完善的加盟政策、较高的投资回报而吸引了不少投资者的目光，申请加盟三餐北京烤鸭的投资者人数在不断增长。想要创业的亲们，想要获得赚取更多财富的亲们，赶紧来加盟三餐北京烤鸭吧！那么你知道三餐北京烤鸭加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你三餐北京烤鸭加盟费要多少钱，让你对知道三餐北京烤鸭加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，以下资料仅供参考。

　　三餐北京烤鸭加盟费用：

加盟城市	一线城市（以深圳为例）	二线城市（以成都为例）	三线城市（以常州为例）
店铺面积	50㎡	40㎡	30㎡
房租费用	1.5万元/月	9200元/月	6000元/月
装修费用	700元/㎡	600元/㎡	500元/㎡
设备费用	3.5万元	3万元	2.5万元
前期原材料	1万元	9000元	8000元
广告宣传费用	5000元	4000元	3000元
开业费用	3000元	2000元	1000元
人员工资	3000元/月/人(4人)	2500元/月/人(3人)	2000元/月/人(2人)
水电杂费	800元/月	700元/月	600元/月
流动资金	8万元	5万元	3万元
总投资费用	19.58万元	13.64万元	9.26万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　

　　如今，创业的人虽然越来越多，但大多数都是属于中小投资者。因此，像三餐北京烤鸭这样低投入、高利润的加盟品牌无疑会极受市场的欢迎。所以，如果您想加盟三餐北京烤鸭，最好能早日行动，如果有疑惑的地方，可以点击右侧的“我要加盟”获取更多加盟详情！

　　三餐北京烤鸭加盟条件：

　　1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。

　　2、认同三餐北京烤鸭公司的企业文化和经营理念。

　　3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和投资意识。

　　4、提供有效的经营场所,合法的经营资格。

　　5、严格遵循总部力行的管理制度。

　　6、拥有较好的商业信誉度和个人品质。

　　7、具备强烈的进取精神。

　　三餐北京烤鸭加盟优势：

　　1、品牌优势

　　强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。

　　2、产品优势

　　极具市场竞争力的产品大大提高了品牌的影响力。

　　3、技术优势

　　加盟三餐北京烤鸭，可以为您提供全方位的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。

　　4、培训优势

　　三餐北京烤鸭总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

　　5、服务优势

　　公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。

　　6、投资优势

　　创业加盟的门槛低，操作简单，收益高。

　　

　　真情年代北京烤鸭加盟公司简介

　　北京麦可斯益智饮食管理有限公司，拥有自己的真情烤鸭烤鹅研制团队和培训基地，战略布局呈立体网络，是依托于中国烹饪协会、北京烹饪协会、中国焙烤食品工业协会、中国连锁经营协会、中国肉类研究中心组建的专业从事食品技术开发、研究、咨询与推广的服务机构，为企业和个人提供了一个志愿在食品行业发展的良好平台。

　　在我公司几十位资深美食技术精英的不懈努力下，在秘制宫廷技术工艺、民间祖传秘方与现代科技的研究中找到了一个最佳结合点，精心打造出真情年代北京烤鸭食品系列。用真情充实和推动这份美食事业，延续百年经典、创世纪新品牌。不一定要领袖群伦，但一定要彻底征服，这就是真情让人不可抗拒的力量!

　　在清朝以前，烤鸭只是宫廷食品。清朝开始，各代皇帝和后妃都爱吃烤鸭，以至王公贵族、商人游客宴会中烤鸭成为必上的一道菜，遂使烤鸭名声鹊起。烤鸭技术是在十九世纪六十年代由清宫逐渐流传到民间，并且得到了进一步发展。正宗的真情年代北京烤鸭吃起来肉质鲜美，肥而不腻，却独独少了些养生的功效。

　　真情年代北京烤鸭的营养与养生研究在20世纪中后期提升了日程，科学的验证和食用的经验，让越来越多的营养学家、美食专家都大力推荐。烤鸭技术代代相传，也一次次改进和完善，烤制工艺的改革、新设备的研发，古今美味一脉相承，灿烂美味犹如相互碰撞的火花般诱人。管你是古代人还是现代人，管你是北方人还是南方人，没有人是不爱吃真情年代北京烤鸭的!

　　真情年代北京烤鸭加盟市场分析

　　 真情年代北京烤鸭利润：

　　 分析人们到北京旅游，首先想到的就是去看看长城故宫，但是要说吃的，那非北京全聚德烤鸭莫属。全国乃至世界有那么多的游客，全聚德俨然没有能力招待全，真情年代北京烤鸭，地道量足，觉得让你不虚此行!

　　 真情年代北京烤鸭的成功真情年代烤鸭烤鸭,不仅表现在美食概念、品质与经营形式上的创新,更主要的是经得起市场的检验,当利润每日增长真情年代,当餐馆宾客盈门,就是最好的结果证明。真情年代可以自豪地说"天下食财为你我而生"!成功属于有眼光、有准备、敢抉择、敢行动的人!

　　真情年代北京烤鸭加盟成功案例

　　 邓杰是真情年代北京烤鸭几百位成功加盟商之一，投入两三万开店不到两年就赚了四五十万，和一般的小吃店相比收入是相当可观。真情年代北京烤鸭小吃店，店面不大但每天的客流可不少，邓老板原本和老婆经营了一家服装店，但生意始终都不怎么样，最后转行开了这家真情年代北京烤鸭店。说来邓老板也十分自豪，夫妻俩当初都没有做餐饮的技术和经验却能把它经营到每月能赚两三万丰厚收入。对真情年代北京烤鸭店近两年的经营，邓老板每天都要接纳六七百的客户，客流量虽大但夫妻两人都能忙活过来，点餐、装袋，收钱、送客轻松完成，轻松方便，收入跟着提升。邓老板感概：“早做真情年代北京烤鸭生意，现在收入不知翻了多少倍。”

　　真情年代北京烤鸭加盟专家点评

　　 美名传天下，美名传千里，真情年代北京烤鸭小本创业项目，专业一流的烤鸭技术，代代相传，力求传承美味，传承真情，带去更多看的见的好味道，好滋味!真情年代北京烤鸭，真情看的见!

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篇三 北京烤鸭全聚德加盟
北京老字号全聚德营销策略

北京老字号全聚德营销策略

【摘要】本案例在介绍中国北京全聚德集团公司的历史发展过程的基础上，分析了该集团公司在新形式下的时代机遇和所面临的严峻挑战，分析了全聚德品牌几大特色。继而介绍了全聚德集团在多元化成长过程中的战略选择。本案例重点探讨了有关全聚德是走专业化经营之路，还是走多元化发展之途的战略。

【关键字】全聚德集团；时代机遇；严峻挑战；多元化；战略选择

一、全聚德背景

一炉百年的火，铸成了全聚德；天下第一楼，美名遍中国。始建于1864年的全聚德，历经百年沧桑，历久弥新，它是近代中国餐饮史的缩影，是北京饮食特色的代表。经过几代全聚德人的艰辛开拓，全聚德已发展成为拥有60余家成员企业，年营业额5亿元，年接待顾客500余万人次，总资产6亿余元，无形资产7亿余元的中国最大的餐饮集团之一。 随着市场经济的建立，社会环境在变化、经济结构在变迁，人们的消费需求在改变。国际资本进入中国市场，带来空前的竞争和挑战，企业的生存和发展面临巨大压力。对于从传统中走来，习惯于传统思维方式和经营模式，囿于传统商誉的国有老字号企业，能否适应新时期的形势发展?能否跟上时代的步伐?能否经受住市场的考验?成为人们关注的焦点。在北京，许多昔日的老字号已风光不再，著名的餐饮业“八大楼”，有的己寂然无闻，有的步履维艰，前途未卜。老字号能否超越传统走向现代，不断创造辉煌的经营业绩?传统老字号能否与现代品牌接轨?昔日的金字招牌在新时期能否熠熠生辉?如何生辉?这些都是极为具体而现实的课题。

二、全聚德发展简史

1864年(清同治三年)，北京前门肉市街上一家经营干鲜果品的“德聚全”商号因经营不善濒于倒闭。以贩卖鸡鸭为生的精明的河北冀县商人杨全仁倾其所有，果断地盘下这家店铺，在风水先生的建议下，改名为“全聚德”，取聚拢德行之意，“全”字则与其名字暗合。他请来一位擅长书法的秀才镜子龙写下了遒劲有力的“全聚德”三个大字，制成全匾并悬于门楣。杨全仁看准了烤鸭的买卖，在经营初期，主营烤鸭和烤炉肉，兼做贩卖生鸡鸭生意。在杨全仁的精心经营下，访得曾在清宫御膳房当厨的师傅，专营挂炉烤鸭，使全聚德逐渐在京城崭露头角。 1901年(光绪二十七年)，全聚德在原地翻建成两层楼房，增添了各式炒菜，从此，全聚德由一个不甚完善的烤炉铺发展为以经营挂炉烤鸭为主的京城驰名餐

馆。在讲究“买卖公平，童受无欺”商德的同时，全聚德几代人无不重视烤鸭质量，并以鸭为原料，不断创新菜式，形成了“全鸭菜”。至30年代后期，全聚德烤鸭质量被公认为京师第一，生意十分兴隆。后因战乱全聚德经营疲软。1952年6月1日，全聚德公私合营，公方注入资金16800元，使其元气得以恢复。 1949年后，全聚德得到了政府的关心与支持。国家领导人经常把全聚德作为重要的国宴场所，其规模一再扩大，经营日臻成熟，菜品也日趋完善，形成冷菜、烩菜、汤菜、面点等400余道以鸭为主、辅料的冷热菜肴，鸭舌、心、肝、胗、肠、脯、膀、掌等皆尽入菜，美味绝伦，在“全鸭菜”的基础上又演绎出了“全鸭席”。在中华餐饮大家庭中占有一席之地。人们由衷地称赞全聚德的精品烤鸭：“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。 为迎接市场的挑战，发展中国的民族品牌，1993年5月，经北京市委、市政府批准，成立了“中国北京全聚德烤鸭集团公司”(1998年改制为中国北京全聚德集团有限责任公司)，并在此基础上，集全国50余家联营企业组成了大型的餐饮服务集团一一中国北京全聚德集团。走上了集约化发展的道路。经评估，以1994年1月1日为基准日，“全聚德”牌号无形资产社会公允价值为2.6946亿元人民币。经第二次评估，以1998年12月31日为基准日的“全聚德”牌号的无形资产社会公允价值为7.0858亿元人民币，比1994年增长了2.63倍。1999年1月5日，经国家工商局商标局认定，全聚德荣获“中国驰名商标”称号，成为中国第一例、也是目前全国87件中国驰名商标中唯一一例服务类中国驰名商标。

三、机遇与挑战

面对21世纪，全聚德品牌的发展同中国整体餐饮业、乃至中国商业服务业一样，面临着严峻的挑战和良好的机遇。

挑战是：全球经济一体化进程加快，中国加入国际贸易组织后，洋餐饮将更加无障碍地长驱直入，对包括全聚德在内的餐饮业的生存与发展，造成更大压力；餐饮业持续发展，既使是仅指经营烤鸭类食品的餐饮业(单就北京市目前就有以“北京烤鸭”命名的烤鸭餐饮大小餐厅400多家，各餐厅、饭店兼营北京烤鸭这道菜更是数以十计)，竞争也是更加激烈；知识经济，信息产业的发展，要求全聚德集团所属的国内外直营、连锁企业，其生产制作、经营、管理和服务的文化、科技含量必须大幅度增加；随着人民生活质量的提高和生活方式的改变，广大宾客对全聚德餐饮的品味将提出更高要求；集团公司成立六年来，在品牌运作。规模经营和提高品牌的科技含量上，业绩卓著，但也存在“前三脚好踢，持续发展不易”的难度。

机遇是：中国国有企业改革已取得突破性进展，国有企业改革的推进，现代企业制度的确立，企业经营机制的完善，会给全聚德品牌的经营创造良好的内外环境；中国经济和国际接轨，知识经济和信息网络的发展，“科教兴国”方针的落实，使全聚德更便于学习和引进发达国家发展餐饮业的先进经营、管理、服务、生产的理论、方法和经验； 国际交往更加频繁，国内外旅游业进一步发展，全聚德潜在顾客群体将会不断扩大；随着市场经济的发展和人们消费水平的提高，名牌效应日益明显，使用名牌享受名牌将逐步成为一种社会时尚，久负盛名的全聚德将进一步得到社会与消费者的推崇与青睐；集团经过调研，借助外脑进行分析，对全聚德产业发展战略有了理性认识，通过实践积累了规模发展的经验，同时不断引进与培养人才，使品牌发展有了一定人力资源保证；集团成立六年来积蓄了一定经济实力，特别是股份公司建立，股票上市融资，将为全聚德品牌发展奠定必要的经济基础；全聚德全体员工对“全聚德”具有深厚的感情，对弘扬品牌、发展品牌具有崇高的历史责任感和社会责任感，具有为全聚德这一金字招牌做奉献的思想基础。

四、企业发展战略的界定与选择

面对新时期的机遇与挑战，确定进一步的发展目标，是全聚德必须认真思考和冷静对待的战略问题。为此，集团决策层进行了反复的讨论，并于1998、1999年分别邀请了中国人民大学、首都经济贸易大学、北京工业大学、北京工商大学、北京财贸管理干部学院等30多位专家学者对全聚德集团的整体经营状况进行调研、咨询和诊断，对全聚德的未来发展进行系统的研究和论证。

首先，专家学者对全聚德品牌给予了充分的肯定和评价，大家一致认为，以全聚德品牌烤鸭为代表的全聚德品牌，独具个性特征，具体表现在：

·历史悠久：全聚德品牌有着1935年的形成发展历史，积淀了深厚的文化底蕴，这是中国餐饮业多数品牌及“洋快餐”所无法比拟的。

·特色鲜明：全聚德品牌具有中国特色、京味儿特色。其烤鸭 和餐饮的烹制技艺与色、香、味、形，其经营、管理、服务、生产的理念、理论、方法、技能、工艺独具特色，不可替代。

·雅俗共赏：全聚德品牌餐饮既有能满足贵宾高消费、高品味需要的精品，又有大众菜肴和食品，上至国家首脑、社会名流，下至平民百姓一致推崇，这是其它品牌难以做到的。

·驰名中外：全聚德品牌在国内外享有很高的美誉度，1998年更被国家工【北京烤鸭全聚德加盟】

商局正式认定为服务业第一家“全国驰名商标”。其品牌中所蕴含的巨大无形资产，为一般品牌所不具备。

·事业领域宽广：全聚德品牌的主体属商业服务业，但就其品牌延伸所涉及的食品加工业以及连带发展的食品科研、养殖、种植业等，使得全聚德品牌事业跨越多行，形成科工贸一体化。对经营这一品牌的综合要求之高，也为一般品牌所少有。

·受到法律保护：全聚德品牌已经在国内外进行了商标注册，并以“中国驰名商标”的身份，享有更大范围的知识产权法律保护，使得这一品牌具有不可仿冒、不可侵犯性。

根据对全聚德品牌内涵结构及其特征的认识，专家认为：全聚德集团发展的战略目标应该是：以全聚德烤鸭为龙头、以精品餐饮为基业，通过有效的资本运营，积极审慎地向相关产业领域延伸，创造具有中国文化底蕴、实力雄厚、品质超凡、市场表现卓越、享誉全球的餐饮业世界级名牌。

为了实现上述目标，部分专家认为全聚德品牌的主要物质载体是全聚德烤鸭正餐，充分挖掘它的特色和优势，强化社会认知度，继续发展正餐全聚德烤鸭店，在北京、全国以至国际上仍有较大的发展空间和市场潜力。全聚德独有的个性和魅力，是“顺峰”、“烧鹅仔”等后起之秀所不及的。但是，单一的全聚德烤鸭正餐，对于一个追求世界级名牌的企业来讲，其事业领域显得过于窄小，因此必须谋求品牌的合理延伸。即全聚德应该选择全面的事业发展战略一一“正餐精品战略”、“快餐战略”和“食品加工业战略”。在三人事业发展战略中，“正餐精品战略”是全聚德集团产业发展战略的中心环节，采取各种必要对策，使全聚德烤鸭能在北京烤鸭中独树一帜，形成产业优势、经营服务特色和文化壁垒是全聚德人面临的最紧迫的任务。实施“快餐战略”是全聚德扩大产业规模和市场占有率的必由之路，具有可能性和广阔的市场前景。在研究出符合工薪阶层消费者需求的品种、价格、营销方式、就餐环境的同时，保持全聚德烤鸭及相关食品的独特口味和磁力，开解决了标准化产品、工厂化生产、连锁化经营、个性化服务等技术、管理难题时，快餐有可能成为全聚德未来的主导产业。“食品加工业战略”可以使集团的事业领域由单纯的餐饮业扩展到食品加工业。小包装熟食品可以直接进入家庭消费，中国有12亿人口，家庭熟食品是一个巨大的市场。全聚德激活食品加工业，只要市场营销到位，会给老字号带来新的经济增长点。三大产业发展战略相互补充、相互渗透，将共同推动全聚德品牌的升华。

参考文献：

[1] 黄桂红;谢军.“老字号”品牌激活的策略研究.赣南师范学院学报.2009

[2] 洛超.便宜坊给烤鸭文化带来新活力.食品科技.2010.I0004-I0004

[3] 钱安明.从京商文化谈老字号月盛斋.北京商业.2009.41-43

篇四 北京烤鸭全聚德加盟
北京全聚德烤鸭营销战略策划方案

策划

策划人：

2011年6月6日

目录

前言（全聚德烤鸭的历史延伸）

一、SWOT分析

1.外部的机会与威胁分析

（1）宏观环境与行业环境因素

（2）机会与威胁分析

1）机会分析 2）威胁分析

2.内部优势与劣势分析

（1）生产能力

（2）营销能力

（3）财务能力

（4）发展能力

二、STP分析

1.市场细分

2.目标市场的选择

3.市场定位

三、竞争战略(成本领先战略)+产品生命周期战略（成熟阶段战略）

1.实行要素成本自主管理，拓展成本管理空间。

2.采用成本领先战略的风险与收益

3.成熟阶段的战略

4PS市场营销组合的改进

（1）Product产品

（2）Price价格

（3）Place渠道

（4）Promotion促销

四、战略实施

前言（历史延伸）

相传，烤鸭之美，

据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千

年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶

获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续

下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵

的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白

鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在

百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，

作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。 公元400

《食

“市食”中的名品。其实

破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传

。随着社会的发展，【北京烤鸭全聚德加盟】

全聚德 中华著名老字号，创建于1864年（清

朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏

获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为

“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进！

一、 SWOT分析

1. 外部的机会与威胁分析

（1） 宏观环境与行业环境因素

伴随世界经济较快增长和经济全球化的深入发展，当前国际贸易增长明显加速，已经进入新一轮增长期。经历过金融危机的中国正在日渐强大起来，在WTO中不断向前发展，自

2001年加入世贸组织以来，中国在全球贸易中的排名以年升一位的速度上升。2004年，中国对外贸易额达到11548亿美元，超过日本成为仅次于美国、德国的第三大贸易国，分别占全球货物贸易总量的6.4%和增量的20%。 全聚德烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。国内各地人士及外国友人，但凡到北京来的都要尝一尝风味独的“全聚德烤鸭”，“全聚德烤鸭”早已名闻中外。

（2） 机会与威胁分析

1） 机会分析

“民以食为天”当今社会人们对于饮食方面十分重视，随着收入水平的提高，居民消费水平不断提高，恩格尔系数也在不断下降。

根据WTO一篇研究报告表明餐饮服务业增长率很高，列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一；国际经济学家预测未来5年最具发展潜力的的九大行业，快餐业和休闲业占据两个席位。

休闲餐饮行业是二十一世纪餐饮业的发展方向，其行业利润远远超过传统餐饮业；据统计餐饮业消费总额可达5000亿元，并持续以每年20%的增幅增长。外国快餐行业相继在中国打开市场，肯德基、麦当劳、必胜客等可以打入国际市场，中国名品打入国际市场同样指日可待„„

2）威胁分析

①全聚德烤鸭作为著名的品牌必然会有许多竞争对手前来分同一杯羹，可能会出现 强大的竞争对手

②烤鸭需要现烤的，很难进入零售市场，冷藏?真空?烤鸭的色香味会有 很大损伤，只做餐饮业利润有限，那么就要考虑零售业问题

③烹饪在欧洲(尤其法国)是奢侈消费，中国烤鸭作为手工程度非常高的烹饪品，必然是高收费的，那么定位上不能指望以低价成本战术来打入，而应该以媒体的信息轰炸打入，造成一种烤鸭是高消费的享受的概念，那么一笔不菲的广告费也是巨大的投入。

④货源的问题。不可能指望EU的鸭子都和中国鸭子那样超级便宜，那么在货源上也是重要的问题，成本进一步提高。

⑤外国市场准入机制，为保护本土行业必然会是这条路路途艰辛，不免会会受到很大冲击。受经济波动影响大。

⑥在中国本土出现了众多假冒伪劣产品，网络称之为“黑

心鸭”，权威厂家称前门及火车站等地的袋装烤鸭基本上是假

货、伪劣产品。加之工商执法站人员漠视法规查处甚微。

2. 内部优势与劣势分析

（1） 生产能力

①产能方面，全聚德集团总经理邢颖曾透露，上市融到的4亿元资金将全部用于升级全聚德供销链环节。已经研制的电子烤鸭炉将逐渐普及到店面，生产能力会大大提高。

但是电子烤鸭炉激起了众多非议。 有专家指出，全聚德烤鸭的手工技艺经过百年传承，是全聚德传统文化的一部分，应该保留下来，如果烤鸭全部都以工业化流水线进行生产，显然其中蕴藏的文化内涵就会大打折扣。

据调查，公众选出老字号之所以能够传承下来的关键依次是：具有独到和成熟的工 艺技术(57.3%)，有丰富的文化内涵(28.5%)，有完整的社会美誉度和认知度(6.3%)

，有代 表性的服务和产品(5.2%)，不断采用最新技术(2.7%)。62.8%的受调查者担心如果改用电

子烤炉，烤鸭“将沦为肯德基之流的街头快餐”。

②“全聚德烤鸭”作为中国特色饮食，全聚德具有独特的生产技术、低成本生产方法、领先的革新能力、雄厚的技术实力、丰富的营销经验、完善的质量控制体系、上乘的客户服务、浓厚的中国特色。

全聚德烤鸭拥有名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。采用先进的流水线、现代化车间和设备、拥有丰富的自然资源储存。

（2） 营销能力

①在市场份额上，“全聚德烤鸭”目前在北京地区独具特色，但是在很多大中城市开设分店，店面可以说是少而精。并没有完全覆盖中国地区。“全聚德烤鸭”开发周期短，具有强大的经销网络，进入国际市场后作为中国的特色菜必定可占据强大的市场份额。

②早在2008年之前“全聚德烤鸭”就已经闻名

于世界了，加上2008年在北京举行了声势浩大的奥

运会，那么“全聚德烤鸭”无疑成为了中国的一个

标志，来到中国你若没吃烤鸭等于是白走一趟。而

“全聚德烤鸭”是全聚德烤鸭中佼佼者。并且与千

腾网合作，进行网络销售。

③“先后开发出二十几个品种的全聚德系列包装食品，集美味、营养、方便于一身。这些产品在北京各大中型商场及超市均由销售，深受广大商家以及消费者的欢迎。

④股份公司与“邮政速递185”合作，共同推出“185速递全聚德烤鸭”业务，让京城百姓足不出户就可充分享受到著名品牌的品质与服务。

（3） 财务能力

①通过几年的实践，以使“全聚德”彻底摆脱了前店后厂、师傅带徒弟式的旧的管理 模式，从转换机制入手，运用现代企业制度规范重塑企业，形成了一整套科学的管理体 制，为企业的大发展奠定了坚实的基础。股份公司凭借着品牌的号召力，以及所拥有的 技术、服务、菜品的优势，积极开拓市场，丰富品牌，延伸品牌，并运用灵活多样的营 销活动使股份公司经营业绩直线攀升，成为了中国餐饮界名副其实的一支劲旅。在中国 本土成长了几百年的“全聚德烤鸭”，“全聚德”闪光的金匾，历经百年沧桑，讲述着古 老的故事，记录着几代人的艰辛与成果。

②全聚德烤鸭具有高质量的控制体系，完善的信息管理系统，忠诚的海内外客户群和强大的融资能力，中国海内外华人众多，实力雄厚。（比如前门老字号店获千万资助金）

③通过ISO9002质量认证和“国家特级酒家”的达标、贯标，企业和员工的质量思想、质量意识明显提高，纠正了实际操作中存在的问题，为提高整体质量管理水平起到了示范和带头作用。同时公司还重新修订和印发了《全聚德餐厅服务规范》，充实了服务内容，规范了操作程序，细化了岗位服务职责。以市场为导向，继续推行“秘密顾客制度”，从多角度提高企业管理水平。

初步建立起较为系统的预算管理体系

（4） 组织能力

①集团公司工会向单亲困难女员工儿女发放“金秋助学”慰问金；集团领导节假日慰问困难员工„„

篇五 北京烤鸭全聚德加盟
北京全聚德形象策划

中国全聚德股份有限公司形象策划

一． 企业概况

中华著名老字号-- "全聚德",创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标"，是我国第一例服务类中国驰名商标。

1993年5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。随即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。2007年4月，北京著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。

二．导入CIS的背景

被誉为“中国第一吃”的全聚德秉承着“直营连锁为主体，特许连锁为辅助”的发展目标得到不断地发展，但是也面临着很多问题。

（一）导入CIS前的市场状况

北京作为六朝古都之一，有着悠久发达的餐饮文化与餐饮企业发展史。在北京餐饮企业的发展过程中，产生过众多知的餐饮企业，其中有一些知名的餐饮企业能够在市场竞争中实现长期的生存与发展，成为“老字号”。在这些“老字号”中，有一些还能够被现在人们所熟知，如创业于清同治三年(1848年)的全聚德. 北京巨大的餐饮市场养育了众多的“老字号”餐饮企业，但是如今竞争呈现全球化趋势的北京餐饮市场同样为这些“老字号”的生存带来严峻的挑战。

首先，在北京餐饮市场利润丰厚而且巨大潜力的吸引下，许多新兴的地方餐饮企业已经涌人北京餐饮市场，并且有些已经站稳市场。在北京大街上不时可以发现许多以经营川菜、鲁菜、粤菜等地方风味为特色的新兴餐饮企业。其次，以肯德鸡、麦当劳为代表的西方快餐业经过十多年的市场开拓与培养，已经形成规模，开始大规模抢占市场。

其次, 北京“老字号”餐饮企业经过解放后公私合营洗礼、“文化大革命”的冲击和改革开放后的市场竞争，许多“老字号”餐饮企业要么已经从人们的视野中消失，要么仍然在激烈的市场竞争中苦苦挣扎

再者,从现在国内餐饮竞争者来看：国内餐饮业持续发展，单就北京目前以“北京烤鸭“命名的烤鸭餐馆餐馆就由400多家，兼营北京烤鸭这道菜的饭店、餐厅更是数以千计，竞争更加激烈。从未来潜在竞争者、替代者方面分析：全球一体

化经济加快，我国加入国际贸易组织以后，洋餐饮将更加无障碍的长驱直入，对国内包括全聚德在内的餐饮业的生存和发展将构成威胁。

当然，，也有一些“老字号”餐饮企业在其发展过程中，能够及时抓住宝贵的成长机遇，实现自身的快速成长。以全聚德为例，2008年北京奥运会期间，在“不到长城非好汉、不吃全聚德烤鸭真遗憾”宣传口号的吸引下，在全聚德全体员工的努力下，在政府相关部门的支持下，全聚德烤鸭成为奥运菜品之一，受到世界各国运动员和游客的热烈欢迎，全聚德的烤鸭供不应求，创造了可观的收入和巨大的品牌资源。

因此，为了抓住机遇，迎接挑战，积极参与市场竞争，创造具有中国文化底蕴，实力雄厚、品质超凡，市场表现卓越、享誉全球的餐饮业世界级名牌，全聚德决定引入CIS战略。

(二) 全聚德所处的地理位置

全聚德起始店在北京前门，目前在和平门,王府井以及亚运村等地开有连锁店，在上海浦东和淮海路也有分店，现在是连锁经营模式，有到北京“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法。全聚德坐落于全国的政治文化中心的北京，流动人口庞大,再加上本地巨大的消费群体，因此它可以依借当地的政治和文化优势向全国辐射，进而达到全面宣传的效果

（三）企业导入CIS的有利条件

1. 全聚德的菜肴特色与制作工艺非常适合品牌扩张。

北京烤鸭深受中国宫廷贵族的喜欢，在民间盛行几百年至今不衰并有"国菜"的美誉，其魅力源于优良的"北京鸭"鸭种和精湛复杂的烤制工艺，在众多烤鸭品牌中全聚德烤鸭最为出名。

全聚德的菜品定位：全聚德烤鸭+精品正餐+精品地方特色餐，消费定位：中高档，人均消费50-150元。我们认为相较之猪、牛、羊肉等食品原材料，以"鸭"为主要烹饪原材料的菜式在世界范围内各人群间较少有忌讳。

从烹饪方式看，北京烤鸭与欧洲烤鹅、美洲烤火鸡的烤制方法基本相同，因此其加工工艺与口感也更容易被世界各地的消费者广泛接受。纵观中国烹饪史，蒸、煮、煎、炸、炒每种熟制工艺下都是名菜云集，唯独烤制而成的佳肴屈指可数，北京烤鸭是其中的翘楚。【北京烤鸭全聚德加盟】

公司把全聚德特色菜的几十种鸭菜定为贯标菜，要求所有分店严格菜品制作标准，确保品质的一致。一般以2-3年为周期，公司进行贯标菜式的全面调整。至于菜式变化方面，根据不同地域消费者口味偏好的不同，公司提倡由各分店自行决定特色菜式。例如位于奥运村附近的全聚德亚运村体育主题餐厅目前推出各种奥运特色菜，有用鸭丝拼出来的"鸟巢"、用鸭舌冻码成的"水立方"等。

2. 特许门店分布广泛，极大的提高了品牌知名度。

全聚德特许门店分布广泛，品牌知名度极高2006年公司被商务部授予"中国十大餐饮品牌企业"称号，"全聚德"被认定为"中华老字号"。"不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！"，从官方权威机构的认同到民间消费者的良好口碑，全聚德无疑是中国餐饮业的一面金字招牌。全聚德烤鸭不仅是京粹文化的一个象征，同时也成为我国传统饮食文化的代表之一，吃全聚德烤鸭已被公认是北京旅游的一个核心内容

全聚德目前在全国有57家特许加盟店，分布在17个省、直辖市、自治区。

除华中、华南、西南区域外，全聚德的门店几乎遍布全国其他所有区域。此外，全聚德在阿曼、仰光、香港以及东京等国家和城市还开设有6家加盟店。我们认为特许加盟门店在全国乃至亚太部分国家的广泛分布大大增强了全聚德品牌的知名度和影响力，也为品牌的后续更大范围的开拓发展奠定了良好的基础。

3.直营店多地处黄金地段，自有物业占比较大

全聚德直营连锁店所发展的目标城市要求一般位于直辖市、省会城市、地级市，具备一定的消费规模和水平，城市总人口不低于50万，房屋建筑面积2000-3000平方米，其中营业面积约1200-1800平方米，具备水、电、气等基础设施，主要通过租赁和购买房屋的形式获取物业。

全聚德现有的直营店中自有物业面积在4.4万平方米左右，租赁物业近3.5万平方米，自有物业占比超过55%；租赁模式中租期一般在十年以上，合同前三年租金保持稳定，随后每两年增长3%或者每三至五年增长5%。

基于上述分析，我们认为全聚德直营店抵御租金上涨的能力比较强。从地理位置分布看，全聚德直营店大多位于所在城市的黄金商业地段，全聚德在北京的10家直营店所处位置基本涵盖了北京市商业、旅游、商务各核心区块的最佳位置。而在重庆、长春、哈尔滨、上海、青岛、郑州、南京等城市已开业与即将开业的直营店地理位置也是非常优越。

4.传统门店的客源结构日趋完善。

以前门、王府井、和平门三大店的客源构成变动情况分析，其客源结构正日趋完善。通过公司调研，五年前三大店客源基本构成为：商务客源占30%、旅游团队占比30%、散客占比在30%、政府宴请10%左右。近五年以来，散客增长比较快，目前比例在50-60%，而旅游团队则下降至10%左右。我们认为客源结构的这种变化非常有利于成熟门店内生性的增长，利于提高人均消费并能稳定的获取一定的议价能力。

5. "一个中心，两个基地"完整的产业链结构利于公司外延式发展

所谓"一个中心，两个基地"指的是全聚德配送中心，全聚德仿膳食品生产基地以及三元金星生产基地。目前"一个中心两个基地"的生产配送模式很好的支持了连锁门店的扩张。

全聚德配送中心主要负责向公司直营店、特许加盟店配送鸭坯、鸭制品，对外销售烤鸭以及鸭制品。2006年度实现营业收入16951.86万元，利润总额为1024.06万元。全聚德仿膳食品生产基地于2007年1月开始实际生产经营,主要加工销售面饼、熟酱类、糕点、月饼以及速冻食品。金星鸭业是拥有全国唯一的国家级北京鸭良种繁育基地和全国最大的北京填鸭商品生产基地。2005年公司与金星鸭业合资设立三元金星(公司持有60％股权，金星鸭业持有40％股权)，从而完善了公司的产业链条，通过这种集中采购方式保证了公司原材料的质量和食品安全。

6. 独特的非专利技术优势。北京“老字号”餐饮企业通常具有独特的烹饪技术资源和技术力量，拥有一批具有丰富烹饪技术和经验的名师主灶。而且，北京“老字号”餐饮企业经过上百年的经营，大都掌握一些关键性的、不被外界甚至不被企业经营管理者所熟知的烹饪配方、烹饪技术或烹饪设备

（四）行业内其他企业与CIS相关的行动

近年来，我国掀起的CIS风潮，除了工业企业纷纷导入CIS获得了巨大成功外，食品业导入CIS也风起云涌，中国事业部的百胜餐饮集团、北京麦当劳都已意

识到企业形象的无形资产对于服务业来讲更是直接需求，希望通过CIS战略将企业理念、行为识别与视觉三者的有机统一，使之真正进入一种系统、科学、合理的形象状态，从而在激烈的商战中独树一帜，创造信誉良好的服务形象。

二． CIS导入的策划方案

（一）企业理念识别系统策划

1．企业理念：百余年来，“全聚德”总济天下同仁，高朋满座，胜友如云。“全聚德”不仅仅是在做生意，他还在传播中华民族的饮食文化、称为促进中外友谊、交流与合作的纽带和桥梁。

“全聚时刻当然在全聚德”。这表达了顾客对“全聚德”的企盼。一把飘香的木柴点燃了甜美的生活。朋友在这里相聚，亲人在这里欢乐，全聚德人捧出了清香，捧出了爱，情比炉火热。“全而无缺、聚而不散、仁德至上”。百年的炉火，锤炼出不灭的企业精神，传导着“全聚德”不畏艰难、全力以赴、奋力拼搏、谋求发展壮大的宏图伟志；体现着“全聚德”同心协力、锲而不舍、聚心、聚志、聚力、追求事业发展和永远奋进的顽强精神；象征着“全聚德”圆满、团圆、仁义、恭谦的道德观念和以德为先、诚信为本，热情、周到为各方宾客服务的经营理念。

2．经营思想：以人为本，诚信经营。树立人力资源是第一资源的观念，，以“人”为第一要素，在经营活动中切实落实诚信的企业文化特征.

.3．企业定位：在精品正餐市场中,全聚德烤鸭和精美的菜肴吸引了国内外无数宾朋，众多国家首脑、各界名人慕名前来品尝，无论是管理、服务、菜品、环境都体现出一流的水平，由此形成了以中高档消费群体为主的市场定位。然而在中国这样一个以低消费群体为主的国家,这样的定位是无法满足广大平民百姓的需要的.精品正餐大众化,平民化,低价化势在必行.全聚德发展快餐战略，连锁经营，也就成了企业长远发展必然的选择

(二).视觉识别系统策划

1、企业形象定位

发扬“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的企业精神，建立“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”的企业形象。

2、企业标志

全聚德的创始人杨全仁初到北京时，在前门外肉市街做生鸡鸭买卖，生意越做越红火。他每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，生意却江河日下。到了同治三年(1864年)濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。

有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈说：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”风水先生又说：“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。除非将其„德聚全‟的旧字号倒过来，即称„全聚德‟，方可冲其霉运，踏上坦途。” 风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正合他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。

新22010年11月20日全聚德公司正式采用新标志，新标志体现出全新的集团公司形象，把全聚德集团英文名称的第一个字母[QJDG]溶合成完美结合的视觉图案，象征全聚德集团打造中华餐饮联合舰队，多品牌共同繁荣发展的指导思想；图案是阿拉伯数字“①”的变型，象征着全聚德集团“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”的企业愿景；两个大写的“D”字造型既体现全聚德集

篇六 北京烤鸭全聚德加盟
全聚德经营管理理念

篇七 北京烤鸭全聚德加盟
全聚德战略分析

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