佛手种植技术视频教程

　　绑扎造型的“开运竹”多用水养。平日应放室内明亮处。气温较低时7天至10天换水一次，春、秋生长旺季每3天至5天换水一次，水中可加入全元素复合肥。夏日高温期水养最好用凉开水，以免烂根或孳生澡类。冬季停肥。严寒季节北方无供暖设施的室内水养易受冻害，可于10月上旬用河沙栽植，寒冷时用塑料袋连盆罩住，放室内冷风吹不到的地方，5℃左右可安全越冬。春季可用培养土盆栽或洗去河沙后水养。养护中如有烂茎、烂根，应及时剔除，并用75%百菌清1000倍水溶液浸泡根、茎30分钟，用清水冲洗后继续水养。如植株已很衰弱，应土栽复壮。

篇三 佛手种植技术视频教程
佛手的栽培技术要点

佛手的栽培技术要点

佛手属荟香料柑桔类常绿小乔木,因其果实酷似人的手指而得名。在古代,佛手被列为贡品，在寿星图中作为吉祥物与仙桃同列。佛手在国内外享有盛誉,被称为“果中之仙品，世上之奇卉。”佛手有较高的观赏价值和药用价值，其根、茎、叶、花、果均可入药，具有理气、行气、止呕、健脾、化啖等功效，可加工凉果、饮料和酿酒等，应用前景广阔。现将其主要栽培技术措施介绍如下。

一、种植

佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10～3l℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植，亩植110株左右。佛手对土质要求不严,以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1～5月和8～9月。

二、施肥

佛手在未进入结果期前应施好攻梢肥，即在春梢、夏梢、秋梢萌发前10天各施肥1次，一般每株用尿素约30克、过磷酸钙500克与鸡粪5公斤拌匀后,结合中耕除草，开挖宽30厘米、深25厘米的环状沟施下，然后覆土盖严，促使幼树早日形成丰产树冠。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。每年应施肥4次：第一次施花前肥,宜在3月中旬施下,每株施腐熟人粪尿5公斤;第二次在盛花期施用,每株施腐熟鸡牛粪5公斤、尿素150克；第三次施壮果肥，在“小暑”前后施用，每株用复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5公斤混合施下,同时用100克磷

酸二氢钾兑水50公斤喷施叶面1次；第四次施采果肥，9～10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米、深40厘米的对称沟,每株用腐熟鸡牛粪10公斤、复合肥l公斤，与碎土混合后回坑,适当培土保护树盘,可恢复树势、增加养分积累,为第二年多结果打下物质基础.在结果期间喷施叶面肥和多效唑,促进果实膨大,提高单果重.刚出棚的幼苗施肥量要减半，待其生长稳定后再适当加大施肥量。

三、修剪整形

小苗定植或换盆时短截主干，多留侧枝，以仰制主干向上生长。对幼树或更新树的壮旺枝要进行扭枝、牵枝整形，用绳将枝条向四周拉开伸展，使结果枝分布均匀。另外要做好抹芽工作，把没有花蕾的芽全部抹去。在花果期间应适当疏花疏果，以提高商品果率。

四、防治病虫害

佛手的主要病害有溃疡病等,虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫和天牛等。溃疡病可于采果后结合修剪清园喷施1:1:250波尔多液1次；新梢萌发时喷施托布津1000倍、敌杀死2000倍混合液，每天喷1次，连续喷3次，兼治潜叶蛾；新梢退绿时喷洒退菌特500倍液1次。介壳虫主要以雌虫危害枝叶，造成枯枝落叶，可于5～9月盛发期用速扑杀1000倍与机油乳剂200倍混合液喷施2～4次防治。红蜘蛛可用80%敌敌畏2000倍液或用40%乐果2000倍液喷杀，每隔7天喷1次,连续喷2次。在防治病虫害过程中，要注意多使用水胺硫磷及高效低残留的农药。

篇四 佛手种植技术视频教程
佛手丰产栽培技术

佛手丰产栽培技术

邹文武1*朱雯2

（1．广东省河源市国有黎明林场，广东河源517200；2．华南农业大学林学院，广东广州510642）

种苗繁育、栽植技术和主要病虫害防治等，为佛手栽培种植提供摘要文章介绍了佛手的生物学特性、

技术指导。

关键词佛手;栽培技术

中图分类号：S722文献标识码：A文章编号：1006－4427（2014）02－0093－04

CultureTechnologyofCitrusmedicavar．sarcodactylis

ZOUWenwu1ZHUWen2

（1．LimingState-ownedForestFarm，Heyuan，Guangdong517200，China；

2．SouthChinaAgriculturalUniversity，Guangzhou，Guangdong510642，China）

CultruetechnologyofCitrusmedicavar．sarcodactyliswasintroducedinthisarticle，whichin-

cludingtechnologyinseedlingbreeding，plantingandmethodofmaindiseaseandpestcontrol．Abstract

KeywordsCitrusmedicavar．sarcodactylis；culturetechnology

佛手（Citrusmedicavar．sarcodactylis）为芸香科（Ｒutaceae）柑橘属（Citrus）常绿灌木或小乔木，药用佛手为其干燥果实，别名佛手柑、五指柑、佛手果、手橘。佛手为栽培品种，具有悠久的栽培历史，在我国不同的栽

；产于四川的，培地区，有不同的名称，产自广东省肇庆市的高要、四会、德庆，云浮市郁南等地的称“广佛手”

。此外，“川佛手”；产于浙江的，“金佛手”在广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培、出产。佛则称为则称为

［1］“十大广药”手以广东产的品质最优，果实硕大，为之一。

佛手含有香叶木甙、橙皮甙和佛手内酯等化合物。花、果实、叶和根入药，能止咳化痰理气，治疗肝胃气

［2-3］。佛手果型奇特，郁、胃痛呕吐、饮食不振、胸腹胀满等病症，为传统中药状如五指，且香味浓郁，是闻香赏

［4-5］，是食品和高档化妆品的重要添加果的花卉名品。此外，佛手油香型高雅，佛手果挥发油含量可达1．6%

［6-7］，剂。在国外，佛手主要作为一种名贵的香料油植物，广泛应用于食品和化妆品中具有较高的经济效益和

社会效益。

由于佛手含多种生物活性成分，具有良好的利用开发前景，目前，国内对佛手的研究日益精进，已在其化

［8-10］旨在为佛手栽培提供技取得阶段性进展。本研究详细介绍了佛手的栽培技术，学成分、药理作用等方面

术指导，加快对佛手药材的开发利用。

1生物学特性

佛手为常绿小乔木或灌木，单叶互生，呈长椭圆状，边缘略有锯齿，叶柄短，叶腋有刺，无翼叶，无关节。老枝呈灰绿色，幼枝略带紫红色，附生短而硬的刺。枝梢叶腋开花，圆锥花序，花单生，花萼杯状，上部白色，*E-mail：wenwu2000@126．com。主要从事林业技术工作，第一作者：邹文武（1968-），男，林业工程师，

E-mail：zhuwen0715@sina．com。通信作者：朱雯（1992-），林学专业，女，在读本科，【佛手种植技术视频教程】

基部紫赤色。果实冬季成熟，鲜黄色，上部分裂如掌，基部圆形，成手指状，果皮厚，果肉几乎完全退化，香气

［11］浓郁。

佛手每年抽梢4次，可分为春梢、夏梢、秋梢及冬梢。一般在栽后2～3a开始结果，其花期很长，从每年12月至翌年9月都有开花，花期为4～5个月。果实成熟期也不一致，每年的6—10月均有果实采收。佛手花有雄性花（单性花）和雌雄花（两性花）2种。

佛手适生于热带、亚热带，喜温暖湿润、阳光充足的环境，耐寒性差，不耐冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。最适生长温度为22～24℃，越冬温度5℃以上，最适宜年降水量为1000～1200mm，最适宜年日照时数为1200～1800h。适合在土壤深厚、疏松肥沃、富有腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或黏壤土中生［12］长。

2

2．1栽培管理栽培品种

佛手栽培品种较多，四川产区主要有盘龙佛手和藤佛手；江浙地区主要是南京种植，有大种佛手和小种

［12］佛手；广东地区有大果种佛手。

2．2选地整地

选择气候温暖，雨量充沛，阳光充足，冬季无冰冻的地方栽培。土壤以含腐殖质丰富、酸性中壤土或沙质土为好。选地后，翻耕土壤，施入有机肥作基肥。要选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土作苗床，且

4确保灌溉方便。深耕细作，每公顷施入腐熟厩肥3．75×10kg，开翻入土中作基肥，起宽1．5m左右的高畦，

［13］畦沟宽30cm以上，深约20cm，作扦插育苗的苗床。【佛手种植技术视频教程】

2．3繁殖方法

以扦插育苗繁殖为主，亦可嫁接繁殖。

2．3．1扦插繁殖（1）插条选择。插条应选7～8a生以上、生长健壮、无病虫害、产量较高且稳定的植株作为母树，从上一年没有挂果的或者当年生的春梢（或秋梢）中选择粗壮的青绿色枝条为插穗。

（2）插条截取。按18～20cm（3～5个芽）为一段截取，剪去一半叶片和刺，下端的切口在节下，以利于发根。用锋利的刀，将下端插口，按45°削成马耳形。插穗应随剪随削随插，有利于提高成活率。

（3）扦插时间。扦插以3月春梢萌发前为好，也可在8—9月高温多雨季节进行。

（4）扦插方法。扦插株行距为30cm×6cm，不可倒插。每公顷约插18～22万株。插后覆土压紧，使先端1个苞芽露出土面，并用手将周围泥土捏实，使土壤与穗条紧密接合，利于生根。

（5）扦插条的管理。扦插后，需搭棚防晒，注意淋水防旱，如果久雨不晴，则要疏通沟渠，排除积水。及时除草，适时施肥，待长出根系后追施稀薄的人畜粪尿水，每公顷可用1500kg人畜粪尿，兑水7500～11250kg后淋施，以利于加速扦插苗根系生长。1～3a时每月追施1次，浓度可逐渐加大。

2．3．2嫁接繁殖（1）嫁接时期。切接在春季3月上、中旬进行；靠接在秋季8—9月上旬进行。

（2）砧木和接穗的选择。砧木宜选择4～5a生的香橼（Citrusmedica）或柠檬（Citruslimon）；接穗采自已经开花结果的优良品种植株上一年春季或秋季萌发的枝条。

（3）切接法。将砧木基部以上5～7cm处剪平、削光，将光滑部分作为斜切面，深度约1．0～1．5cm。接穗留2～3个芽，将下端削成1．0～1．5cm的长楔形，然后将砧木切口一侧与接穗切口对齐，紧密贴合后用塑料薄膜捆扎，待半个月接口愈合且接穗抽芽后松土除草。45～60d后，接穗开始抽梢，将包扎物除去，以防新梢弯曲。

（4）靠接。将砧木距土面20～30cm处削成4～7cm的盾形削面；再选1～2a生健壮的接穗，一边削成比砧木削面稍长的盾形斜面；然后将2个削面形成层对齐靠实，用塑料薄膜缠紧。1个多月后将接穗自母株断下，把砧木上部剪掉，即成新株。

2．4定植

2．4．1种植时间春、秋两季均可定植，但以2—3月气温回升，新芽即将萌发时移植较好。过早春寒，过迟苗已抽梢，成活率低。

22．4．2种植密度株行距为（2．0～2．5）m×（2．5～3．0）m，以1500～2000株/hm为宜。

2．4．3种植方法扦插或嫁接苗培育1a后，选取高50cm以上、粗壮无病虫害的苗木，将分枝剪去，只留一主干，根长不要超过20cm。栽种时，将挖出的表土先放入植穴内，再加入厩肥、堆肥等基肥，与表土拌匀【佛手种植技术视频教程】

后再加入少量泥土。每穴栽1株苗木，扶正，使须根向四周扩展，用细土培根踩实，最后覆土稍高于地面，栽

［14］种后浇水，再培土。

2．5田间管理

2．5．1中耕除草定植后要经常中耕除草，一般每月1次。由于佛手根系分布较浅，松土要浅松不宜深松。及时拔除杂草，以免消耗养分。

2．5．2施肥施肥浓度和次数应根据树龄大小、生长好坏而定。1～3a实生苗，每年施肥4～6次，即在3—8月间每月施1次人粪尿，每公顷用7500～10000kg，浓度以较稀为宜。对已结果的植株，一般每年施肥3～4次，开花前施肥1次，幼果长至3～4cm长时施1次，采果后再施1次，人粪尿、粪饼等均可。

2．5．3整形修枝佛手树冠不规整，树梢生长杂乱，为促进生长、结果，每年都需剪去衰弱枝、病枝、枯枝，使枝条分布合理，减少病虫害等。整形修枝宜在3月萌芽前和冬季采果后进行。

2．5．4弯枝为防止茎干徒长，增加结果枝，还应采取弯枝管理措施。当植株高1m左右时，在9—11月晴天，可用竹篾片一端缚在树枝上，用力慢慢向下弯至主干，离地高0．6m时，将竹片的另一端插入土中进行弯枝处理。

2．5．5疏花摘芽佛手在肥料过足、长势过旺或树势衰老时会发生早花现象，且多为雄花，不结果，须人工采摘掉。5—6月开的花一般能结果，但每一短枝只留1～2朵花，其余的要摘掉。开花期内，要将主干和大

［15］枝条上的春芽全部摘掉，夏季以后的芽可以适当保留。

3病虫害防治

3．1病害

3．1．1黄龙病秋冬干旱季节发病最多，由寄生于韧皮部的类细菌引起。防治方法：剪掉或挖除病株，并集

15g氯霉素及15mL901农用增效中用火烧毁。在病害初期以5L烟叶浸出液（烟叶500g），加50g辣椒水、

展着剂混合过滤，隔6d左右喷1次。

3．1．2炭疽病由真菌引起。防治方法：发病前喷1∶1∶150波尔多液，保护新梢生长，发病时喷50%二硝散5g/L溶液或70%代森锰锌可湿性粉剂1．00～1．25g/L溶液喷雾防治，每7～10d喷1次，连喷2～3次。

3．1．3疮痂病由真菌引起。发病初期叶片上出现油渍状黄白色斑点，病斑扩大后木栓化，病组织隆起外突，呈圆锥状疮，病斑多时叶片畸形扭曲。防治方法与防治炭疽病相同。

3．1．4烟煤病又称煤污病，由真菌引起。防治方法：喷1∶0．5∶150倍波尔多液，每隔7～10d喷1次，连续喷2～3次。

3．2虫害

3．2．1柑橘红蜘蛛(Panonchuscitri)危害幼苗和大树。受害叶片初期呈灰白色斑点，严重时逐渐转黄脱落，使幼苗生长不良。防治方法：冬季清园，烧毁枯枝落叶；果实萌发前喷1～2波美度石硫合剂1～2次，夏季再补0．2～0．5波美度石硫合剂1～2次。

3．2．2柑橘潜叶蛾(Phyllocnistiscitrella)以幼虫危害嫩梢、嫩叶表皮。防治方法：冬季刷白，堵塞树干裂缝。在植株和地面喷洒5%西维因粉。

3．2．3吹绵介壳虫(Farlatoriapergandii)若虫和成虫危害枝叶。防治方法：保护瓢虫等天敌过冬；喷洒松脂合剂灭杀，冬春季加水8～10倍，夏秋加水16～20倍，每隔1d喷1次。

参考文献

［1］贺红，M］．广州：广东科技出版社，2003．徐鸿华．广佛手化橘红广陈皮规范化栽培技术［

［2］王浴生．中药药理与应用［M］．北京：人民卫生出版社，1983：537-540．

［3］江苏新医学院．中药大辞典：上册［M］．上海：上海科技出版社，1986：1144．

［4］王俊华，J］．中药材，1999，22（10）：516．符红．广佛手挥发油化学成分的GC—MS分析［

［5］金晓玲．金华佛手营养成分的分析［J］．浙江师大学报：自然科学版，1998，21（4）：86-88．

［6］MartinMT，VallaA，GiraudM．Structuresofthebergamottinphotoproducts［J］．PhotochemsistryandPhotobiology，1993，57

（2）：222-227．

［7］NeukomHP，MeierDJ，Blum-D．DetectionofnaturalandreconstitutedbergamotoilinEarlGreyteasbyseparationoftheen-

antiomersoflinaloolanddihydrolinalool［J］．MitteilungenausdemGebietederLebensmitteluntersuchungundHygiene，1993，84

544．（5）：537-

［8］金晓玲，J］．中国药学杂志，2002，37（10）：737-739．徐丽珊，施潇，等．4种佛手挥发油化学成分的研究［

J］．中国现代中药，2006，8（6）：16-［9］张颖，23．孔令义．佛手化学成分的研究［

J］．中南药学，2014，12（1）：63-［10］钟艳梅，66．田庆龙，肖海文，等．不同产地佛手药材的化学成分比较研究［

M］．北京：科学出版社，1997：186．［11］中国科学院中国植物志编辑委员会．中国植物志［

［12］宋德勋．药用植物栽培学［M］．贵阳：贵州科技出版社，2000：250-253．

［13］姚宗凡，M］．上海：上海中医药大学出版社，2001：411-417．黄英姿，姚晓敏．药用植物栽培手册［

［14］么厉，M］．北京：中国农业出版社，2006：945-950．程惠珍，杨智．中药材规范化种植（养殖）技术指南［

［15］陈震，M］．1版．北京：中国农业出版社，2002：397-403．丁万隆，陈瑛，等．百种药用植物栽培答疑［

篇五 佛手种植技术视频教程
佛手栽培技术

佛手栽培技术

作者：王远会 刘玉英 来源：重庆市农科院蔬菜花卉研究所 时间：

[2008-01-08] 共有[ 7092 ]位读者阅读过此文

佛手一般均为盆栽，小巧玲珑，妙趣横生。但是，为了适应销售市场的需求（药用范围广，价格又高），可参与西部大开发种植。现介绍一种栽培法：地栽。地栽的佛手比盆栽的产量要，且省时省工，节约成本。

地栽佛手的最大优点是：根系发达，树体壮健，花蕾丛生，坐果率高，个头极大（最大单果达5.2斤),产量极高，抗病虫害能力极强,经济效益特好，且栽培技术粗放，技术要求不高，管理工作简便。全年最低气温在3℃的地区或四季如春之地,更适合地栽培植和发展佛手,它越冬方便,不需防寒抗冻,省工省料省成本,一举多得；如在冬天最低温低于零下的，需建大棚越冬。地栽佛手的管理基本上与盆栽的相似，但应特别重视以下几个方面：

一、地质、地域

土壤是佛手生长的基本条件。但是，佛手盆栽需讲究沙质土壤，而佛手地栽对土质的要求却不同，不管黄土、黑土、沙土、粘土（渗沙改良）均可种植。当然，含有沙质土壤的地块更好，产量更高。

地栽地域，一般以我国江南地区和西部部分地区最为适宜，常年气温不太低，对佛手生长有利。另外在我国东北等较寒冷地区，具备温室大棚，棚内温度不低于0℃以下也可栽培。栽培地应选平地或缓坡地，本着集约化，充分利用土地、光能、空间的原则，便于经营管理进行全面规划。实践证明，应根据佛手的生活习性对环境条件的要求，同时又必须充分发挥人的主观能动性，立足于改造自然，才能建立起适合于佛手生产发育的果园。 育苗土壤的酸碱度范围：pH 5.5～7.5。可用硫酸亚铁改善碱地，石灰粉改善酸地。

二、地栽时间及树苗

地栽时间，佛手地栽和佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可进行。地栽的树苗，一般在树体不健壮，根系不发达，树龄较长久情况下，由盆栽转入地栽；其二，为了省工省料省成本，地栽树苗从一年苗就可开始地栽，从小培植。此后者尤其适合江南地区和西部部分地区。

三、地栽株距

地栽株距一般为1.2米或1.3米宽度的苗床可按100×100(cm）或

120×120（cm）的株距种植，也可小苗时适当密植，当树形长大后再进行检树苗移植，因树制宜，灵活掌握。一般每亩可种植树苗400株至600株为宜。

四、地栽佛手整型与修剪

土栽佛手修剪与盆栽一样，具体操作请参照“第六章佛手养护管理”篇。

五、合理间作

佛手园进行合理间作可以充分利用土地和光能，发展立体农业，增加果园收入，并达到“以地养树，以短养长，以园养园”的目的。特别是幼龄期佛手园行间大，果园收入少，合理进行果粮、果药间作，是提高前期果园经济收入的主要来源。在园内行间进行间作对熟化土壤，增加土壤肥力，防止杂草丛生，保持湿度，促进佛手生长发育均有好处。所谓合理间作就是选择作物不能与佛手争肥、争光、争水、争地的作物。应当选择具有生长期短、与佛手园理想的间作物。例如：1、豆类 ： 如黄豆、豌豆、大豆、绿豆、黑豆等。豆类植物有根瘤菌，能固氮改良土壤，生长期短，经济效益也高，是佛手园理想的间作物。2、薯类： 如马铃薯、甘薯。种植薯类，可以还田施肥，起薯可以深翻，熟化土壤。3、花生 ： 花生为豆科植物，秆矮不与佛手争光，花生秧是好饲料，如直接还田也是好的有机肥料。4、药用植物：种植中草药经济效益高，是以短养长的理想间作物。如丹参、沙参、白菊花、牛夕、黄花等。种植块茎药用植物，对改良土壤非常有利。佛手园不宜间作蔬菜，因为种植蔬菜浇水多，虫害也多，对佛手树生长不利。

六、地栽管理

1、佛手地栽，定植后，第一年可不施肥、不浇水，任其发展壮大。第二年，也就是树龄的第三年，可以适量施肥，不浇水。因为地栽佛手根系发达，在肥沃的土壤中吸收养分和水分的能力很强。如施用肥料过量反而造成树苗徒长,推迟挂果。当佛手开花结果时，其管理工作才开始正规，具体工作请参阅管理篇。

2、地栽佛手，根系特别发达，树体格外壮健，枝繁叶茂，要特别注意少施氮,多施磷、钾、钙之类，否则，氮肥过剩，徒长枝丛生，从而延长佛手的生长期，影响生产，减低效益。

3、地栽佛手和盆栽佛手一样，都要发生病虫害，必须及时防治。地栽佛手根茎处容易发生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，发病率为2%，应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处防治一次。其它病虫害防治方法请参阅“第六章佛手养护管理篇。

4、地栽佛手，地中含水分一般比较充足，若遇阴天多雨之日，易于过湿过涝，故必须做好挖沟防涝工作。

七、防止徒长

地栽佛手根系发达养分充足，极易发生徒长，造成只长枝条不开花结果的现象。应控制肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。同时可用生

长延缓剂控制枝条徒长，特别是在梅雨季节。对枝条生长过旺的植株，采用重剪的方法，并结合化学矮化控制生长，促使植株矮化及花芽分化。化学矮化剂可选用15%多效唑15克装4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢（芽）长到4～8cm时，进行对新梢喷施一次即可。佛手是喜燥怕涝，喜暖怕冻的植物，要根据其生长习性而采取相应措施。 地栽佛手亦可作高位压条，制作盆景十分美观。

八、收获

地栽佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景佛手产量的一倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。平均地栽佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植佛手400株至600株，亩产最高达8000斤－12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。

九、地栽佛手主要缺点

1、地栽佛手不易运输（指树形高大），不易贮藏（指鲜果含水量大）,越冬较麻烦（面积广大）搭棚费事。但可盆栽地栽搭配越冬，减少大棚面积，成本就少。如全年最低气温在3℃左右的地区,不需越冬，也不需搞防寒抗冻工作。 2、地栽佛手鲜果含水份多，不易贮藏，可用于切片晒干，成为药材和加工佛手酒、佛手饮品、佛手蜜饯、佛手香精之类的产品。

南药佛手栽培技术

作者：张惠英 来源：蕉岭县农科所 2005-10-09

佛手属芸香科柑桔类常绿小乔本，因其果实顶部仿如人的手指形状，故名佛手。佛手在国内外享有盛誉，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”。佛手有较高的药用价值和观常价值。佛手是名贵中药材，全身都是宝，根茎叶花果均可入药，其气清香而不烈，性温和能理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾胃；此外还可制成佛手冲剂，佛手饮料、佛手酒等，佛手还可作盆景栽植，用途广泛，市场前景看好。目前，我县已种植佛手1250亩，挂果面积有800多亩，平均亩产2500公斤（鲜果），按现在市场价每公斤鲜果3元计，亩产值7500元，经济效益可观。现将佛手高产栽培技术总结如下：

1、选种择地。

选择优质高产良种苗是夺取丰产的保证。最好选择“金边白肉”握拳状大果型佛手良种。目前大部分采用扦插苗，嫁接苗亦可。佛手喜温暖湿润的环境条件，对土质要求不严，凡山区丘陵坡地、平地及高排田，只要阳光充足排水方便、能种植柑桔的地块均可种植。以选择疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳。

2、合理密植。

选好地后深翻两遍，按株行距2×2.5米或2×3米的规格挖宽深为60×50厘米的植穴，亩植110－130株。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为2－4月（春植）和8－10月（秋植）。植穴挖好后施入腐熟猪牛粪作基肥，每穴10公斤，与土拌匀后回坑。定植时将苗木栽入植穴的中央，培土压实，淋水保持土壤湿润，树盘周围用稻草覆盖。

3、田间管理。

3.1 合理施肥。

在未结果前，应施好攻梢肥，即在抽发春梢、夏梢、秋梢前10天各施一次速效肥，每株施尿素50克，磷肥100克与鸡、牛粪拌匀后，结合中耕除草开挖20厘米深的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。2－3年进入结果期后，每年施四次肥。第一次花前肥宜在3月中旬施，每株施腐熟人粪尿5公斤；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施鸡牛粪5公斤加尿素150克；第三次在“大暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实膨大，每株施复合肥0.5公斤与腐熟人粪尿混合施；第四次施采果肥。9－10月采果后，在植物的两边开挖深40厘米的对称沟，每株施鸡牛粪10公斤、复合肥0.5公斤与土混合后回沟，以恢复树势，增加养分积累，为翌年多结果打下物质基础。同时在结果期间喷施叶面肥，促进果实膨大，提高单果重，夺取高产。

3.2 整形修剪。

佛手粗生快长分枝多，必须进行合理整形，促使结果枝分布均匀。小苗定植时短截（离地40－50厘米处）主干，多留侧枝，以抑制主干向上生长。对幼树或更新树的壮旺枝要进行扭枝、牵枝整形，用绳将枝条向四周拉开伸展，使结果枝分布均匀。修剪在采果后及3月份萌芽前进行，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝。佛手的短枝大多为结果母枝应保留，夏季抽发的徒长枝全部剪去以减少养分耗损促进果实膨大。秋梢可保留部分作为结果母枝。佛手结果较多，应设立柱架支撑，以免压断树枝。

3.3 疏花抹芽，提高座果率。

佛手雌雄同株，在5－12月期间开花，5月份易产生早花，但早花多为雄花不能结果，应全部疏去（花可晒干药用）。“夏至”前后开的花多为雌花，结果率高，但每一短枝只能留1－2只果，应留2－3朵大花，期余小花疏去。在花期内对枝条上萌发的多余腋芽应抹去以减少养分消耗，达到少落花多结果的高产目的。

3.4 适时防治病虫害。

佛手的主要病害有溃疡病等，虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫、天牛等。溃疡病可于采果后结合修剪清园喷0.8波美度石硫合剂一次。在每次新梢萌发时喷施可杀得1000倍液2次，或用托布津1000倍、敌杀死2000倍混合液，连续喷3次，兼治潜叶蛾，新梢叶片转绿时用退菌特500倍喷施一次。介壳虫主要以雌虫危害枝叶，造成枯枝落叶，可在发生期用速扑杀1000倍与机油乳剂200倍混合液喷施即可防治。红蜘蛛可用80％敌敌畏2000倍或用40％乐果2000倍液喷杀，每隔7天喷1次，连续喷2次。在治虫防病过程中，要注意多使用高效低残留的农药，保证产品无公害。

4、适时采收。

每年9－10月，当佛手果实表皮变黄色时，选择晴好天气，用果剪从果梗处剪下果实。如制干片，则用刀把果实纵切片，也可用刨刀刨片，鲜片厚约1厘米，晒干后用塑料袋密封贮存，防止香气散失。产品以干、片大、整块指状分裂、边缘金黄色、肉白色、气味浓香者为

金佛手无土栽培技术

时间：2007-5-29 来源：全球花木网 阅读数：92

篇六 佛手种植技术视频教程
广佛手高产种植技术

广佛手高产种植技术

[日期：2011-07-01] 来源：广东佛手网 作者：广东佛手网 阅读：574次[字体：大 中 小]

广佛手为芸香科柑桔类常绿小果树，又名佛手柑。以果实入药，香气浓郁，具有舒肝理气，和胃健脾，止呕化痰等功效。广佛手是药食两用。还可提取香精，加工成佛手糖、果脯蜜饯、佛手酒、饮料、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品。

现将广佛手种植技术介绍如下：

一、选地与选种：

广佛手对气候土质环境要求不严，适应性广，耐寒性强，凡山区土丘陵干燥坡地、平原大地，只要排水方便，不论黑土，黄泥土、沙质土的地块均可种植。选择优质纯正的高产良种苗是丰产的关键。广佛手采用扦插繁殖和嫁接繁殖的方法，有扦插苗和嫁接苗之分。用嫁接繁殖的苗木，根系发达、树势生长旺盛，产量高质量好，寿命长达25年。

二、合理密植与立体间种：

选好地后应及时深翻二遍，起畦，畦高30～40厘米，宽1.3～1.5米，沟宽30～50厘米，按株距1.8×2.0米或2×3米的规格种植，每亩种100～110株，挖宽深50×50的坑。施放腐熟鸡、牛粪作基肥，每坑20公斤与土拌匀后回坑。每年春季种植，选择生长健壮的种苗，把叶片剪去一半。同时前顶，这样可减少水分消耗提高成活率及促进多分枝，定植时将苗木根系梳理成自然状栽于坑的中心。培土压实，用草复盖树盘保持湿润。淋足定根水。晴天注意淋水保持土壤湿润。为了充分利用土地和控制杂草生长。可在广佛手地里间种矮生苗材。如桔梗、金钱草、鸡骨草、穿心莲等品种。

三、田间管理：

广佛手在未进入结果期应施好促梢肥，即在萌发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥。一般每株施尿素约30克，磷肥100克与5公斤鸡、牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严，便于幼树早日形成丰产的树冠。9月份后不能施肥，防止脱秋梢徒长。广佛手种后第2年就可进入结果期，可连续收果25年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5公斤。第二次在开花盛期，需肥量大，每株施腐熟鸡牛粪5公斤，尿素150克。第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量。每株施复合肥1公斤与腐熟牛粪5公斤混合施下。同时用100克尿素加100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷施一次叶面肥。对树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥，9至10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽30厘米、深30厘米的对称沟每株施腐熟鸡牛粪5公斤，复合肥1公斤与混合后回坑。适当培土保护树盘。可恢复树势增加养分积累，为第二年多结果打下物质基础。

四、修剪整形：

广佛手粗生快长分枝多。必须每年要进行合理修剪整形，使树势旺盛，促进结果枝分布均匀。在采果后及3月萌芽前进行，剪去交叉枝，衰弱枝，病虫枝和枯枝，徒长枝。广佛手的短枝大多为结果母枝，应尽量少剪。凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外，应全部剪去。因徒长枝和夏梢不但消耗养分，而且不结果。春秋梢可适当保留大部分作为第二年的结果母枝。广佛手相矛盾比较细小，但结果年较高，没有大小年之分，年年丰产，须设立柱架支撑，以免压断树枝。

五、保花、保果：

广佛手雌雄同株，开紫红色两性花，从5月到12月四季均开花结果，但以芒种到夏至前后开花最多。树势生长过旺及衰老均能在4至5月产生早花现象，但早花大都为雄花，不能结果，应全部疏去，夏至前后开的花多为雌花，结果率较高。在开花期内，必须将主干

和大枝条上萌发的腋芽全部抹去，减少养分消耗，达到少落花多结果的高产目的。为了多结果，提高产量，科学应用植物生长调节剂做好保花保果工作。在花蕾现白时，用150公斤水＋进口尿素200克＋硼砂100克＋磷酸二氢钾200克混合液，下午4点钟进行叶面喷施。在全株开花三分之二时，用150公斤水＋2.4～Dl克＋尿素200克＋硼砂100克＋磷酸二氢钾200克混合液喷施。在幼果时，去掉硼砂进行叶面施肥1～2次。可明显提高座果率。

六、病虫害防治：

广佛手主要病虫害有：（1）溃疡病，采果后结合修剪清园喷0.8波美度石硫合剂一次。在萌发新梢时喷托布津1000倍与敌杀死2000倍混合液3次，每3天一次，病虫兼治，可防治潜叶蛾的危害。新梢叶片转绿时用退菌特500倍液喷一次。（2）介壳虫、蚜虫、红蜘蛛等为害枝叶，造成落叶枯枝。5月份到9月份发生期，可用速灭杀丁1000倍与亚胺硫磷乳油500倍混合液喷施2～4次即可防治。

七、收果与加工：

广佛手果实成熟期在9至10月份。从开花到收果只有120天。当果实表皮呈金黄色时，选择晴天用果剪从果梗处剪下果实。摘收后将果晾3～5天待部分水份蒸发后用刀将果纵切成片，鲜片厚约1厘米，每公斤鲜果可晒干，干片0.2公斤。要求当天晒干或半天，次日复晒到足干。晒干后用塑料袋密封保管，防止香气散失。

药材产品质量以足干，整块片大，指状分裂，边缘至金黄色、肉白色，味甜微苦，气味浓香者为佳。

篇七 佛手种植技术视频教程
佛手柑种植技术

佛手种植技术

佛手又名佛手柑、五指柑、佛手橘，为芸香科柑橘属植物佛手的干燥果实。主要分布于热带和亚热带，适宜于海拔700米以下、温暖湿润、雨量充沛的丘陵、平原或山地栽种。佛手的栽培历史悠久，我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地均有栽培，药材现行规格按产地主要分为广佛手、川佛手、浙佛手和建佛手，其中川佛手平喘效果较好。 我国佛手的药用历史悠久，始记载于《本草纲目》。药味辛、苦、酸，性温，入肝、胃、肺经。有舒肝理气，和胃止痛之功，用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等症状。传统的中医认为佛手能治疗饮食不振、胸腹胀满、胃痛呕吐等症状，有理气和体、化痰止咳的功效。现代研究发现佛手具有抑菌、保护正常细胞、延缓衰老、增强机体免疫力和抑制癌细胞等的作用。而有关药理试验也表明，佛手有解痉与中枢抑制作用、对心血管系统作用、抗过敏和抗炎等作用。可见佛手的药用价值非常的高，使用范围广泛。

佛手不仅有较高的药用价值，而且具有较高的观赏价值和经济价值。其果实性状奇异并具有芳香气味，被用于园林美化和做盆景；其挥发油成分则可被用于食品和化妆品行业，具有很高的经济开发利用价值。佛手果实除药用外，还可提取挥发油及加工成糖果蜜饯等多种果脯和保健食品，如佛手解酒茶、金佛手戒烟糖等。

佛手药材以片大，外皮黄绿色，果肉黄白色，香气浓者最佳。目前佛手的种植地分布范围非常广，对于不同产地佛手药材质量的优劣评价没有统一的说法。川佛手品质优，川佛手片小、质厚、不平整、绿边白瓤，稍有黄色花纹，气清香。

生长习性：佛手喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000～1200毫米最适宜，年日照时数1200～1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。

一、繁殖方法

佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。

1.扦插繁植 插条准备：扦插时间在6月下旬至7月上中旬，应选7～8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17～20厘米的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。因这类枝条栽后常常不易结果。也可用长枝扦插，取3～4 年健壮枝条，剪成长50厘米作插穗。

整地：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好后，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3米的高畦，畦沟宽约30厘米，深约20厘米。

种植季节：春季2～3月及秋季8～9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根，第二年春季发芽后生长迅速；

扦插：插时在畦上开横沟，沟距23～27厘米；按株距15～17厘米将插条插入沟入，切不可插倒。通常每亩约需插条12000～15000根。插后覆土压实， 使先端一个芽苞露出土面，土干要淋水。

苗期管理：插后要随时浇水灌溉；并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。苗高7～10厘米时，将丛生的弱苗除去，每株只留壮苗一根。及时除草，追施清淡人畜粪水或硫酸铵3～4次，培育一年即可移栽。

2．嫁接繁殖

在春秋两季进行。用香橼或柠檬作砧木较好。砧木一般用扦插或播种繁殖．嫁接方法有：

靠接法：8～9月上旬进行，砧木选茎部直径2～3厘米，根系发达，生长健壮的4～5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，仅留一个分枝， 再在切去分枝部位的一边向下削去一些皮层，然后选上一年春季或秋季发生的枝条作接穗，粗细和砧木相似，长5～7厘米， 在接穗下部的一边亦削去下面的部分皮层，再将砧木的切面靠在接穗的切面上，使两面密合、中部用塑料薄膜缚紧，约一周后即能愈合。愈后后剪去接口以上的砧木部分。

切腹接法：在3月上、中旬将砧木在地面以上5～7厘米处剪平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带木质处作斜切面，深1～1.5厘米。接穗要留2～3个芽，并将下端削成1～1.5厘米长的楔形， 然后将砧木切口一边与接穗切皮对直，紧密地插入砧木之切口内，用塑料薄膜捆扎，一般半月后就愈合并抽芽出长。这时须松土除草。45～60天后， 开始抽梢，此时须将包扎物除去，否则新梢易弯曲。

二、整地定植

扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50厘米时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3米挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50厘米左右，深30厘米，窝内泥土要细，最好用三角形排列。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最后覆土稍高於地面。一般亩植佛手约60株。

三、田间管理

1.施肥 佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3～8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。

佛手在未进入结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30g，磷肥100g与5kg鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。

佛手种后第二年就可进入结果期，可连续收果30年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5kg；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施腐熟鸡牛粪5kg、尿素150g；第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量，每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5kg混合施下，同时用100g磷酸二氢钾兑水50kg喷施一次叶面肥，对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥；9～10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米，深40厘米的对称沟，每株施腐熟鸡牛粪10kg，复合肥1kg与混合后回坑。

2.清园 冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。

3.开沟排水 地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。

4.梳花疏果 佛手周年开花，3～4月下旬开的花为春花，其结的果实大，外观及品质较好，应保留这次的花。佛手花量大时，为减少对植株的消耗，应及时疏除，每丛花序只保留1～3朵即可，要留健壮和朵大的花朵。佛手结果后须根据树形大小和树体强健来定所留幼果，一般可留20～30个果。

5.保叶保果 叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。

6. 修枝 为保证佛手高产稳产，必须做好树形、树势的调整及花、果枝条的合理修剪。整形最好选择自然开心形或自然圆头形，这样能充分利用光能。修剪一般在采果后或3月萌芽前进行，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和徒长枝，但注意不能太迟，以免影响当年产量。当年栽当年结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期的树体一般在3月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花，即春末初夏开的花，此时开的花多数为雄花不能结果。对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘，以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的。

自然开心形

7.搭支架 佛手结果后，随时间的推移，果实逐渐长大。为了预防损失，应及早搭好支架，将佛手用布条逐个分期分批和树梢捆绑在一起，固定在支架上，以免摇晃和碰撞，减少损失。

四、病虫害防治

1.病害

（1） 黄龙病 秋冬干旱季节发病最多，由寄生于韧皮部的类细菌引起。防治方法: 剪掉病枝，并集中用火烧毁。在病害初期以 5 L 烟叶浸出液( 烟叶 500 g) ，加 50 g辣椒水、15 g 氯霉素及15 m L901 农用增效展着剂混合过滤，隔 6 天左右喷1次。

（2） 炭疽病 由真菌引起。防治方法:减除病枝后，用70%托布津粉剂1000倍液+50%代森锰锌可湿性粉剂700倍液进行全园喷雾。

（3） 疮痂病 由真菌引起。发病初期叶片上出现油渍状黄白色斑点，病斑扩大后木栓化，病组织隆起外突，呈圆锥状疮，病斑多时叶片畸形扭曲。防治方法与防治炭疽病相同。

（4） 烟煤病 又称煤污病，由真菌引起。防治方法: 喷1 ∶ 0． 5 ∶ 150倍波尔多液，每隔7 ～ 10 天喷1次，连续喷2 ～ 3次。

2. 虫害

（1） 柑橘红蜘蛛 危害幼苗和大树。受害叶片初期呈灰白色斑点，严重时逐渐转黄脱落，使幼苗生长不良。防治方法: 冬季清园，烧毁枯枝落叶; 果实萌发前喷 1 ～ 2 波美度石硫合剂 1 ～ 2 次，夏季再补 0． 2 ～ 0． 5 波美度石硫合剂 1 ～ 2 次。

（2） 柑橘潜叶蛾 以幼虫危害嫩梢、嫩叶表皮。防治方法: 冬季刷白，堵塞树干裂缝。在植株和地面喷洒 5% 西维因粉。

（3） 吹棉介壳虫 若虫和成虫危害枝叶。防治方法: 喷洒松脂合剂灭杀，冬春季加水 8 ～ 10 倍，夏秋加水 16 ～ 20 倍，每隔 1 天 喷 1 次。