什么鹅产蛋最高

导读：　什么鹅产蛋最高(共7篇)豁眼鹅养殖技术(五龙鹅养殖技术)[农广天地]豁眼鹅养殖技术(20140716)豁眼鹅是我国优质的肉蛋兼用小型鹅品种，主产于我国的山东省莱阳市。豁眼鹅生长速度快，具有肉质优良，产蛋性能高，适应性强等特点，在我国的东北、山东、安徽、河南、湖南等地均有大面积的养殖。本片主要从豁眼鹅的历史、外貌特征、生产性...

篇一 什么鹅产蛋最高
豁眼鹅养殖技术(五龙鹅养殖技术)

　　[农广天地]豁眼鹅养殖技术(20140716)

　　 豁眼鹅是我国优质的肉蛋兼用小型鹅品种，主产于我国的山东省莱阳市。豁眼鹅生长速度快，具有肉质优良，产蛋性能高，适应性强等特点，在我国的东北、山东、安徽、河南、湖南等地均有大面积的养殖。本片主要从豁眼鹅的历史、外貌特征、生产性能、场址选择、种鹅饲养、孵化、雏鹅饲养、青年鹅饲养、成年鹅饲养和日常管理等方面，来向观众朋友们介绍了豁眼鹅的养殖技术。

　　产地与环境：豁眼鹅产区的地理条件包括丘陵、平原和半山区，年平均气温从11.2～4℃，绝对温差从35℃到-30℃，年降水量为600～1100毫米不等，无霜期为110～193天。主要产地为山东、辽宁及黑龙江等省。

　　品种特征：豁眼鹅体型轻小紧凑。头中等大小，额前长有表面光滑的肉质瘤，眼呈三角形，上眼睑有一疤状缺口，为该品种独有的特征。颌下偶有咽袋。颈长，呈弓形。体躯为蛋圆形，背平宽，胸满而突出，前躯挺拔高抬，成年母鹅腹部丰满略下垂，偶有腹褶。腿脚粗壮。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色，羽毛白色。山东产区的鹅，颈较细长，腹部紧凑、有腹褶者占少数，腹褶较小、颌下有咽袋者亦占少数；东北三省的鹅多有咽袋和较深的腹褶。

　　品种性能：豁眼鹅初生重公鹅70～77.7克，母鹅68.4～78.5克。成年公鹅体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为：4.36±0.35公斤、27.70±1.06厘米、8.03±0.80厘米、8.73±0.65厘米、8.64±0.64厘米；成年母鹅分别为：3.61±0.28公斤、24.22±6.89厘米、7.33±0.48厘米、8.23±0.73厘米、7.91±0.35厘米。在半放牧饲养条件下，年产蛋量为100个左右；在以放牧为主的粗放饲养条件下，年产蛋量为80个。一般第二、三年产蛋达到高峰；产蛋旺季为2～6月份，通常两天产1个蛋，在春末夏初产蛋旺季可三天产2个蛋，高产鹅在冬季给予必要的保温和饲料，可以继续产蛋。个体饲养的在饲料充足、管理细致的条件下，年产蛋量为100个以上。蛋重为120～130克，蛋壳白色，蛋形指数1.41～1.48，蛋壳厚为0.45～0.51毫米。屠宰测定：全净膛公鹅为70.3%～72.6%，母鹅为69.3%～71.2%。公母配种比例为1∶6～7，种蛋受精率为85%左右

　　豁眼鹅养殖技术：

　　五龙鹅又称豁眼鹅、疤拉眼鹅。五龙鹅是山东省莱阳市特有的畜禽品种，与国内其他鹅品种相比，具有产蛋量高、繁殖性能好、生长速度较快、耐粗饲、抗病力强及鹅肉、鹅蛋的品质好等优势。

　　1.外形特征

　　五龙鹅体型较小，体质细致紧凑，全身羽毛洁白紧贴，头呈方形、中等大小，额前长有表面光滑的肉瘤，眼呈三角形，上眼睑有一疤状缺口，是该品种独有的特征，颌下偶有咽袋。嘴扁阔，颈细长呈弓形，体躯为蛋圆形，背平宽，胸满而突出，前躯挺拔高抬，成年母鹅腹部丰满略下垂，偶有腹褶，腿脚粗壮，有蹼相连。嘴、肉瘤、跖、蹼为橘黄色，嘴端肉红色，称为粉豆。

　　2.豁眼鹅生产性能

　　成年公鹅体重4~4.5公斤，母鹅3.5~4公斤。五龙鹅性成熟期一般为7月龄，雄雌配比一般为1∶4.5，在有水面的条件下受精率可达90%~95%。每年换羽时间在8~10月份,换羽速度快,仅需1~2个月。五龙鹅产蛋多，平均开产日龄为210天[来源:

　　3.豁眼鹅肉用仔鹅的管理

　　雏鹅3月龄以后，就进入肉用仔鹅的饲养阶段，习惯上都采取放牧饲养育肥，有利于降低饲养成本，提高养鹅的经济效益。在此期间的饲养特点是：以放牧为主，补饲为辅。

　　雏鹅放牧初期活动时间不要太长，每天控制在2次。随着日龄增大，再逐渐延长放牧时间。鹅的采食高峰在早晨和傍晚，早晨露水多，小鹅时期不宜过早放牧，待腹部羽毛长成后，再在早晨尽量早放；傍晚是采食高峰，所以应尽可能将茂盛的草地留在傍晚时放牧。放牧要与饮水相结合，放牧一段时间，把鹅群赶到池塘中，每次40分钟左右。放牧前应进行调教，按照空腹快、饱腹慢和草少快、草多慢的原则进行调教。放牧时应注意防惊群，鹅在外界天生胆小、敏感，应防止意外刺激而产生应激。天气炎热时要防止中暑现象的发生，当鹅群有鸣叫不安时，应及时加水，防止闷热缺水引起中暑。放牧时要防止中毒和疫病感染，附近有疫病的养殖区及喷洒过农药的牧地绝不可放牧。放牧时要避开畜禽粪便，防止鹅吃到被药死的死鱼、死虾、死鼠及其他腐败变质的食物。

　　4.豁眼鹅养殖主要传染病防治

　　小鹅流行性感冒，常发生在半月龄后的雏鹅，是鹅败血嗜血杆菌引起的急性、败血性传染病，生病雏鹅的死亡率一般为50%~60%，有时可高达90%~100%。应加强对鹅群的饲养管理，饲养密度要适当。此病多发于冬、春季节或多雨的初夏，因此要注意防寒防潮和保暖，保持舍内和垫草的清洁干燥与卫生。药物预防可选用青霉素，每公斤体重5万~10万单位，每天2次,连用2~3天；也可用氯霉素，每只雏鹅肌注10~15毫升，每天2次，连用2~3天；用磺胺类药物，可按0.2%~0.5%的比例拌料饲喂。

篇二 什么鹅产蛋最高
昌图豁鹅的养殖技术视频

　　昌图豁鹅属中国白色鹅种中的著名小型鹅，原产辽宁昌图，历史悠久,是我国著名的地方优良品种。昌图豁鹅具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点。饲养豁鹅一举数得：母鹅产蛋，公鹅提供肉食，鹅毛可加工成羽绒制品，鹅肝可以入药。饲养昌图豁鹅深受广大农户的欢迎，本期节目为大家介绍昌图豁鹅的养殖技术。  

　　昌图豁鹅成熟较早，出壳后6～7月龄开始产蛋。辽宁省昌图县粗放饲养条件下一般多在2～3月份开始产蛋，5～6月份达产蛋高峰，如果舍饲冬季也可产蛋。种蛋利用70枚左右，种蛋受精率85%左右，受精蛋孵化率85%左右，一只母鹅可提供50只雏鹅。种鹅在第2年和第3年产蛋最多，可有效利用3～4年。公母鹅配种比例为1∶4～1∶5，母鹅无就巢性，28日龄雏鹅存活率为92%。由于昌图豁鹅产蛋量最高、抗逆性极强，目前被广泛用于杂交繁育理想的母本品种，其杂交效果极为显著。

　　昌图豁鹅全身白毛，羽绒质量较佳。活鹅人工拔毛，一年可拔两次，每次可拔75克，含绒量为30%。活鹅拔毛蓬松度好，不含杂毛，飞丝少，深受羽绒加工商欢迎。屠宰拔毛每只可产毛140克，产绒60克左右。120日龄前的育肥鹅含绒量低、绒絮短，越冬后的鹅羽绒质量最佳，利用价值极高。 

篇三 什么鹅产蛋最高
产蛋最多的鹅—豁眼鹅

篇四 什么鹅产蛋最高
鹅吃夜食产蛋多

鹅吃夜食产蛋多-祝和安

HeilongjiangJournalofanimalScienceandveterinaryMedicine61

4

小结在实践中一条大丹母犬发情7d涂片检查后已到

鹅吃夜食产蛋多

中图分类号：S835文献标识码：B

文章编号：（1004-70342002）07-0061-02

要使母鹅多产蛋，除了要注意选种、合理组群、科学放牧、卫生防疫等技术措施外，夜间补饲也是促使母鹅多产蛋的一项重要措施。

鹅的胃肌特别发达，消化能力强，对青绿饲料的营养利用率很高。但采食后通过肠1只鹅每天能采食约2.5kg青饲料，道仅3!4h就排出体外。母鹅在产蛋期不仅要消耗大量的蛋全部成活。另一条纽波里顿母犬发情发情期交配，产子7只，后，到第17天镜检才到发情期，交配后产下12只，全部成活。

由此可见，当母犬发情后，从第7天开始就要涂片镜检，防止错过发情期。上述方法简单方便，可操作性强，交配时机准确，深受广大养犬者欢迎，是母犬繁殖过程中值得掌握的好方法。

陈书义1，鹿桂莲2，李义春2，张红斌3

（黑龙江大庆163311；1.大庆开发区农场，2.大庆市让胡路区

动检站，黑龙江大庆163712；黑龙江大庆3.大庆市宠物医院，163312）

（003）

白质、矿物质、维生素，还要消耗大量的热能，如果只靠白天采食远不能满足产蛋需要。因此，除了延长白天放牧时间外，夜间还应加喂1顿，以满足营养和产蛋的需要。特别是膘情不好的母鹅，更应夜间补喂饲草，补给精料，以保证母鹅适时产蛋、多产蛋。同时夜间补饲还可防止因饥饿引起的鹅群骚乱，影响休息而导致产蛋量下降。

母鹅夜间补饲一般宜在晚上8!11时进行。可喂给优质青饲料或稻谷、米糠、玉米等精料。每只鹅喂量约100g左右，同时注意在饲料中补足石粉、贝壳粉、食盐等，以满足鹅对钙质和其它微量元素的需要，并供给充足的清洁饮水。夜间补饲也不能过饱，以避免增加胃肠负担，引起消化不良、食欲减退进而影响产蛋量。另外，对产蛋后期停蛋早的母鹅应及时淘汰，不能让它们吃白食，以提高经济效益。

祝和安，刘福明

黑龙江萝北154213）

（008）

涂片法把握犬最佳配种时机

中图分类号：S829.2文献标识码：B文章编号：1004-7034（2002）07-0061-01

我市饲养世界名犬数量逐年增加，母犬发情期因品种不同、大小不同、个体差异、个别犬隐性发情等许多因素，配种时机掌握不准。按多份资料介绍，母犬发情时，从见到阴道流第一滴血计算天数，第11!13天为最佳配种时间，但实践证明妊娠率仅达50%左右。名犬配种价格昂贵，配后未孕不能繁殖，使犬主蒙受很大经济损失。我们采用阴道涂片的细胞组织学分析法，掌握配种时机，共检查65条，妊娠62条，准确率达%，

现报告如下：器械准备显微镜、载玻片、棉棒等。

操作方法

保定好发情母犬，使用干净棉棒深入阴道深

部，粘取阴道分泌物，取出直接涂在干净载玻片上，放到显微镜下，用200!400倍镜观查。

判定方法休情期：涂片中有大量小圆形透明白细胞，有

核角化细胞不足10%。发情前期：涂片中白细胞减少，有核角化细胞显著增多，角化细胞呈团雾样、不透明。发情期：涂片中有核角化细胞减少到消失，无核角化细胞增加，约占90%!

%，

此时无核角化细胞呈透明的、独立的、大片的近似三角形、菱形、多边形等边缘整齐的碎玻璃片样，此时为配种最佳时期，配种可获得最高受胎率。发情后期：涂片中见崩裂角化细胞小碎片或圆形，细胞质内含有1!2个嗜中性颗粒的发情后

期细胞。

鸡的畏光恐惧症的治疗

中图分类号：S858.31文献标识码：B

文章编号：1004-7034（2002）07-61-01

鸡的畏先恐惧症是由于光的亮度过强，光照时间过长，而引起的对光过敏性应激反应的一种疾病。此病养鸡户反应较多，危害较大，通过对养鸡户的饲养管理实地观察，就该病的症状、治疗等阐述如下。

1

临床表现病鸡喜呆于阴暗处，在中午强日光下喂料时，

别的鸡都正常采食，而病鸡不愿采食或采食几口就躲入阴暗处，有的将头插入其它鸡的腹下，并表现不安、鸣叫等惊恐现象，早晚表现轻微，中午日光强时表现明显，晚间在灯光下，病鸡都躲入背光的地方。造成产蛋鸡产蛋量急剧下降，正在生长发育的鸡生长减缓或停止。

2

实验观察用40，60，100，200W的白炽灯分别照射实

验，发现灯泡瓦数的增大，光照时间过长，病鸡的避光、惊恐等

现象更明显，并且长时间不能安定下来。

3

临床治疗目前对此病没有什么特效疗法，经实验减少

晚间的光照时间，将大瓦数灯泡改成小瓦数灯泡的光照办法，

经过一段时间观察效果极佳，病状较轻的7d，

重者15d自然痊愈。

4

讨论鸡的喂光恐惧症是一种管理不善、光照办法不当

引起的应激反应性疾病。在笼养鸡或封闭舍养鸡适度延长一定的光照时间和光照强度对于鸡群的生长发育、提高鸡的生产性能都是非常必要的。但如果光照时间过长、强度太大都会给鸡带来副作用。从而引起鸡的喂光恐惧症的发生，给养鸡业带来严重的损害。

通过对一些个体养鸡户的调查发现，他们都有一个共同特点，就是从育雏开始几乎每天禽舍内的灯都不熄灭长达数周，

而且都是用200W的大灯泡，【什么鹅产蛋最高】

这样就完全改变了鸡的生活习性，同时也破坏了它们正常的新陈代谢，致使鸡的神经系统对光亮产生敏感，表现出惊恐畏光等不正常的现象，造成生长缓慢、生产性能下降等不良后果。因此，建议养鸡户要适当安排光照时间、光照强度。经实验，雏鸡1!6日龄光照时间由24h逐渐降至16h，光照强度由每平方米3W降至1W。5!14周日龄光照时间为8h，光照强度恒定为每平方米为1W。从16周开始光照时间和强度逐渐增加，截止20周龄恒定在14h每

平方米3W的光照时间和强度，

以保证鸡新陈代谢的正常进行，促进生长发育和生产性能的提高。

陈利民1，于洪生1，尹延宏2

1.北安市畜牧局畜牧站，黑龙江北安164094；2.讷河市城镇

兽医卫生检疫所，黑龙江讷河161300）（003）

（萝北县共青农场畜牧科，951

2

3

100（

鹅吃夜食产蛋多

作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：

祝和安， 刘福明

萝北县共青农场畜牧科,黑龙江,萝北,154213

黑龙江畜牧兽医

HEILONGJIANG JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE2002(7)

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篇五 什么鹅产蛋最高
鹅的品种

鹅的品种

自野雁驯化为家鹅以来，在漫长的岁月里，由于所处的生态条件差异、社会需要的多样

性、人工选择程度的不同而形成了多样化的众多鹅品种。一般按公母鹅成年体重分为大、中、小型。成年公鹅体重8.6~14.0kg，母鹅7.6~10.0以上者为大型鹅种；成年公鹅体重5.1~8.5kg，母鹅4.1~7.5者为中型鹅种；成年公鹅体重3.5~5.0kg，母鹅3.0~4.0者为小型品种。按经济用途可分为肉用型、肥肝型、羽肉兼用型和观赏型。

第一节 中国鹅的主要品种

一、籽鹅

原产于东北松辽平原，广泛分布在黑龙江、吉林、辽宁等地。全身羽毛洁白；体小而紧

凑，体躯呈卵圆形；颈细长，无咽袋或偶有咽袋，头顶有缨状头髻，头上额包较小，眼虹彩为灰色；腹部不下垂，喙胫及蹼皆为橙黄色。籽鹅适应性强，产蛋性能高。成年公鹅体重4.0~4.5kg，母鹅体重3.0~3.5kg。籽鹅羽毛生长较快，60日龄全身羽毛长全。6个月龄左右开产，年平均产蛋量100枚左右（个体鹅最高年产蛋量可达到170枚），蛋重平均为130g，蛋壳白色。籽鹅成熟早，但无就巢性。公、母配种比例为1：5~7，春季受精率可达90%以上，受精蛋孵化率85%以上。籽鹅以产蛋性能高而著称，是世界上少有的高产鹅种。多用于系统选育，培育蛋鹅的高产品种，也可用于改良某些品种的繁殖性能，是杂交配套系的优良母本。

二、豁鹅

豁鹅即豁眼鹅，原产于山东莱阳地区，因集中产区处五龙河流域，故又名五龙鹅。广泛【什么鹅产蛋最高】

分布于辽宁昌图（称昌图鹅）、铁岭、吉林通化地区（称疤拉眼鹅）及黑龙江省肇东、肇源等地，因其上眼睑中有个小豁口，故而得名，这也是该品种的独有特征。豁鹅全身羽毛白色，体型小而紧凑，体躯呈长方形或卵圆形，背平宽，腹部略下垂；鹅头较小，肉瘤不大，眼呈三角形，上眼睑有一疤状缺口；喙、肉瘤、蹼呈橘黄色，眼睑呈淡黄色，虹彩呈兰灰色。东北三省的豁鹅多有咽袋及较深的腹褶。成年公鹅体重4.5~5.0kg，母鹅3.5~4.0kg。雏鹅初生重75~80g，60日龄可达到1.4~2.8kg。公鹅180d性成熟，母鹅180~190d开产，年平均产蛋量120枚左右，平均蛋重130克。公母配种比例为1：5~6，种蛋受精率85%以上，受精蛋孵化率为80%。豁鹅是我国高产的小型白鹅品种，可培育高产蛋鹅品系。它是理想的杂交配套母系，可用于培育肉鹅生产的母本品系和羽绒生产配套品系。

三、雁鹅

原产于安徽省西部六安地区，主要分布于霍邱、寿县、六安、舒城、肥西及河南的固始

等县。前几年，原产地的雁鹅逐渐向东南迁移，安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南的丘陵地区一度成了新的雁鹅饲养中心，通常称为“灰色四季鹅”。雁鹅体型较大，体质结实，全身羽毛紧贴。头部圆形略方，有黑色肉瘤，质地柔软，呈桃形或半球形，向上方凸起。眼球黑色，大而灵活，虹彩灰蓝色。喙扁阔，黑色。胫、蹼多为橘红色，个别有黑斑。爪黑色。体躯呈长方形，胸深广，背宽平，有腹褶，个别鹅颌下有小咽袋。成年鹅羽毛呈灰褐色或深褐色，颈的背侧有1条明显的灰褐色羽带。体躯羽毛从上向下逐渐变浅，至腹部成为灰白色或白色；背、翼、肩及腿羽皆为灰褐色镶白边的镶边羽；肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅全身羽绒墨绿色或棕褐色，喙、胫、蹼呈灰黑色。雁鹅是中国灰色鹅品种的典型代表。成年公鹅体重为5.5~6.0kg，成年母鹅为4.7~5.2kg，60日龄仔鹅体重为2.1~2.5kg；210~240日龄开产，年产蛋量25~35枚，平均蛋重为150g，蛋壳白色；公母比例1：5。受

精率85%以上。受精蛋孵化率70～80%。雁鹅早期生长快，体型中等，适应性强，就巢性

较强，肉用性能较好，可以进一步选育其肉用性能和群体整齐度，形成独具特色的肉用鹅种。

四、狮头鹅

狮头鹅是我国鹅种中体型最大的品种，是世界三大重型鹅种之一，因其头部形状颇像狮

头而得名。原产于广东省饶平县，主要产区在凇汕平原一带的澄海县和汕头市郊。狮头鹅头

部有黑色发达的肉瘤，向前伸呈扁平状，颌下肉垂发达呈弓形或三角形。肉瘤及喙与颊连接

部分有白色羽毛。喙部短且质坚实。眼皮突出多呈黄色，外观眼球似下陷。背部、前胸及翼

羽为棕色，腹部羽毛白色，胫蹼为橘红色或略带黑斑，抗寒能力较差。60日龄仔鹅体重为

4.5~5.5kg，成年公鹅体重为8.5~9.5kg，成年母鹅为7.5~8.5kg。经3~4周填饲，肝重可达750g。6~7月龄开产，年产蛋量25~30枚，平均蛋重为180~220g，蛋壳乳白色。公母配种比例为1：5~6，种蛋的受精率一般70%~80%，受精蛋孵化率85%~90%。根据狮头鹅的生产性能特点，可以直接选育出肥肝专用品系或作为培育肥肝专用品系的重要育种素材，也可用于培育肉鹅

生产或肥肝生产的父本品系。

五、皖西白鹅

原产于安徽西部丘陵山区的霍邱和寿县。广泛分布于霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、

长丰等地。具有生长快、觅食力强、耐粗饲肉质和羽绒品质优良等特点。皖西白鹅体型中等。头顶有桔黄色肉瘤，公鹅体躯略长，母鹅呈圆形。胸部丰满，体态高昂。全身羽毛白色，喙

橙黄色，胫、蹼橘黄色。有少数鹅颌下有咽袋。少数个体头顶部有顶心毛。成年公鹅体重

5.5~6.6kg，母鹅5~6kg，60日龄仔鹅体重3.0~3.5kg，90日龄可达到4.5kg。母鹅开产日龄

180d左右。年产蛋量25枚左右；无就巢性的母鹅年产蛋量约50枚。平均蛋重142g。公母

配比为1：4~5，种蛋受精率88%左右，受精蛋孵化率可达92%。

六、四川白鹅

主产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。

四川白鹅是我国中型鹅中基本无就巢性产蛋性能优良的品种。全身羽毛洁白，喙橘黄色、胫、蹼橘红色，虹彩兰灰色。公鹅体型较大，头颈稍粗，额部有一半圆形的橘黄色肉瘤；母鹅头

清秀，颈细长，肉瘤不太明显。成年公鹅体重5.0~5.5kg，母鹅4.5~4.9kg。四川白鹅平均初

生重71.1g，60日龄2.5kg，90日龄3.5kg。公鹅性成熟为180日龄左右，母鹅200日龄开产。平均年产蛋量60~80枚，高产母鹅有超过100枚的。平均蛋重146g。公母配比1：3~4， 种

蛋受精率85%左右，受精蛋孵化率为84%左右。四川白鹅的肥肝平均重344.0g，最大的达

520.0g，肝料比1：42。四川白鹅的配合力好，是培育配套系母本的理想品种。它可以选育

为肉鹅或肥肝生产配套系的母本品系，也可用于改良一些品种的繁殖性能。

七、浙东白鹅

产于浙江省东部的奉比、象化、定海等县，分布于鄞县、绍兴、余姚、上虞、嵊县、新

昌等县。该鹅具有生长快、肉质好等特点。浙东白鹅体型中等，体躯呈长方形。全身羽毛白

色，少数鹅的头部和背侧夹杂少量斑点状灰渴色羽毛。额上肉瘤高突，成半圆形，成年后突

起明显。颈细长，喙、胫、噗橘红色，爪为玉白色，虹彩蓝灰色。成年公鹅体重5.0~5.8kg，母鹅4.2~5.2kg。半净膛屠宰率为81.0%，全净膛72.0%。母鹅一般在150日龄左右开产，一

般每年有4个产蛋期，年产蛋量40枚左右。平均蛋重149.6g；蛋壳白色。填饲肥肝平均重

391.8g，最大肥肝600g。

八、太湖鹅

原产于长江三角洲的太湖地区，主要分布在江苏省大部、浙江省杭嘉湖地区、上海市各

郊县，是我国地方鹅种中数量最大的小型品种。太湖鹅体态高昂优美，羽毛紧密，结构紧凑。肉瘤圆而光滑，颈细长，呈弓形，无咽袋；全身羽毛洁白，偶在眼梢、头顶部、颈背部与腰

部出现少量灰褐色羽毛。喙、胫、蹼均呈橘红色，爪白玉色，眼睑淡黄色，虹彩蓝灰色。成

年公鹅体重4.0~4.5kg，母鹅3.0~3.5kg。仔鹅半径膛屠宰率78.6%，全净膛屠宰率64%左右。母鹅160日龄开产，就巢性弱，产蛋量约60枚，平均蛋重135.3g。公母配比1:6~7，种蛋

受精率90%以上，受精蛋孵化率85%以上。填饲肥肝平均重312.6g，最大达638g。

第二节 国外鹅的主要品种

一、莱茵鹅【什么鹅产蛋最高】

原产于德国的莱茵河流域，后经法国克里莫公司培育，形成了优良的肉用品种，现广泛

分布于世界各地，其对欧洲以至整个世界的肉鹅生产都有较大影响。黑龙江省鹅育种中心于

1998年从法国克里莫公司引进1300套莱茵鹅，主要推广到黑龙江、辽宁、吉林、广西、内

蒙古、山东、上海等省（自治区），饲养效果良好。莱茵鹅全身羽毛洁白，喙、胫、蹼橘红

色，出生背毛灰色或深灰色，随着生长周龄增加而逐渐变化，至6周龄时变为白色羽毛。仔

鹅8周龄活重可达4.0~4.5kg，成年公鹅5~6kg，母鹅4.5~5kg，经填饲肥肝重400~500g。7~8

月龄开产，年产蛋量50~60枚，蛋重150~190g。公母配比为1：3~4，受精率为75%。莱茵

鹅可直接用于肉鹅生产，也可作为肉鹅生产的父本，改良其他鹅种的肉用性能。

二、朗德鹅

朗德鹅是当前肥肝生产中最优秀的肝用品种，原产于法国的朗德省，现已广泛分布于世

界各地，我国已引入并在很多省区饲养和用于杂交改良。朗德鹅具有生长快、觅食力强、耐

粗饲、抗病力强、肉质鲜美等贴点。全身羽毛以灰褐色为基础，经背部羽色较深，接近黑色、胸部羽色较浅，呈银灰色，腹部羽色乳白色。体型大，背宽胸深，腹部下垂，头部肉瘤不明

显，喙尖而短，颈上部有咽袋，颈粗短，颈羽稍弯曲。成年公鹅体重7~8kg，母鹅6~7kg，

8周龄约4.5kg，年平均产蛋40枚，平均蛋重180~200g。公母配比1：3，就巢性较弱。朗

德鹅的肝用性能好，肥肝平均重900g。朗德鹅具有卓越的肥肝生产性能，但其产蛋量低。

三、埃姆登鹅

原产于德国的埃姆登，是一个古老的大型鹅种。在英国和北美地区饲养较多，我国的台

湾省已引种，肥育性能好，用于生产优质鹅油和肉。全身羽毛为白色，初生雏鹅羽毛为黄色，背部及头部带有一些灰毛，公雏鹅的灰毛比母雏鹅浅些，可据此鉴别公母，但到成年时会全

部脱换成白色。埃姆登鹅体型重大，头大呈椭圆形，喙粗短，颈长稍曲，背宽阔，体长，胸

部丰厚，腹部有一双皱褶下垂。喙、胫、蹼呈橘红色，虹彩蓝色。成年公鹅体重为11.80kg，母鹅9.08kg，60日龄体重3.5kg。母鹅开产期为300日龄，就巢性强，年产蛋量为20~30枚，蛋重160~200g。

四、图卢兹鹅

又叫茜蒙鹅，也是世界上体型最大的鹅种。原产于法国南部的图卢兹市，主要分布于法

国西南部。利用其体型大的优点，曾被用来改良其他种鹅，如朗德鹅。图卢兹鹅具有大型鹅

的典型特征，体态轩昂，羽毛丰满，头大、喙尖、颈粗短，体躯呈水平状态，胸宽深、脚粗

短。颌下有咽袋，腹下有发达的腹褶。喙桔黄色，胫橘红色，虹彩褐色或红褐色。羽毛灰色，蓬松颈背深灰色，腹白色，翼羽深灰色带浅色镶边，尾羽灰白色。成年公鹅体重为12~14kg，母鹅9~10kg，60日龄体重3.9kg。母鹅开产期为300日龄，年产蛋量为30~40枚，蛋重

170~200g。公母配比为1:3~4，种蛋受精率65%~75%。填饲条件下，每只鹅可产肥肝

1000~1300g，但大而质软，质量较差。

第三节 各品种鹅的区别比较

表1-1 各品种区别比较

品种

籽 鹅 分布地区 黑龙江、吉林、辽宁等地

原产于山东莱阳地区。现广泛分布于辽宁昌图、

豁 鹅

铁岭、吉林通化地区及黑龙江省肇东、肇源等地

原产于安徽省西部六安地区，主要分布于霍邱、

雁 鹅

寿县、六安、舒城、肥西及河南的固始等县。

原产于广东省饶平县，主要产区在凇汕平原一带

狮头鹅

的澄海县和汕头市郊

原产于安徽西部丘陵山区的霍邱和寿县。广泛分

皖西白鹅 外貌特征 白羽，头顶有缨状头髻 年产蛋量（枚） 100左右 成鹅体重（kg） 公4.0~4.5， 母3.0~3.5 公4.5~5.0， 120左右 母3.5~4.0 公4.3~4.7， 25~35 中 母4.0~4.2 公8.5~9.5， 25~30 大 母7.5~8.5 公5.5~6.6， 50左右 中

母5.0~6.0

公5.0~5.5，

60~80

母4.5~4.9

公5.0~5.8，

40左右 中

母4.2~5.2

公4.0~4.5，

60左右 小

母3.0~3.5

公5.0~6.0，

莱茵鹅 培育。在我国分布于黑龙江、辽宁、吉林、广西、橘黄色眼圈，出生背毛灰色或

内蒙古、山东、上海等省（自治区）

朗德鹅 原产于法国的朗德省，现已广泛分布于世界各地 深灰色，至6周龄时变为白色 灰褐羽为基础，头部肉瘤不明

显，喙尖而短，颈粗短

白羽，雏鹅背部及头部带有一

原产于德国的埃姆登，在英国和北美地区饲养较

埃姆登鹅

多，我国的台湾省已引种。 些灰毛，成鹅喙粗短，颈腹部

有一双皱褶下垂

灰羽，头大、喙尖、颈粗短，

原产于法国南部的图卢兹市，主要分布于法国西

图卢兹鹅

南部。 颌下有咽袋，腹下有发达的腹

褶。虹彩褐色或红褐色 30~40 公12.0~14.0， 大 母9.0~10.0 肥肝用 产肉 20~30 公11.80， 大 母9.08 肉毛兼用 40左右 50~60 中 母4.5~5.0 公7.0~8.0， 中 母6.0~7.0 肥肝用 产肉， 肉毛兼用 育种母本 产蛋， 肉毛兼用 中 育种母本 产蛋， 肉毛兼用 肥肝用 产肉 产肉 小 育种母本 小 育种母本 产蛋， 类型 用途 产蛋， 白羽，上眼睑有一疤状缺口 灰褐羽为基础，颈的背侧有1条明显的灰褐色羽带 褐羽为基础，头部形状颇像狮头，有黑色发达的肉瘤 白羽，头顶有桔黄色肉瘤，公布于霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等地。 鹅体躯略长 主产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等白羽，虹彩兰灰色 白羽，喙、胫、噗橘红色，爪为玉白色，虹彩蓝灰色。 白羽，无咽袋，爪白玉色，眼睑淡黄色，虹彩蓝灰色 白羽，颈短羽毛成小辫样，有四川白鹅 地，广泛分布于平坝和丘陵水稻产区 产于浙江省东部的奉比、象化、定海等县，分布浙东白鹅 于鄞县、绍兴、余姚、上虞、嵊县、新昌等县 原产于长江三角洲的太湖地区，主要分布在江苏太湖鹅 省大部、浙江省杭嘉湖地区、上海市各郊县 原产于德国的莱茵河流域，后经法国克里莫公司

篇六 什么鹅产蛋最高
产蛋鹅和停产鹅的鉴别

产蛋鹅的特征开产前10天左右，母鹅表现食欲旺盛，喜采食青饲料，羽毛有光泽，并紧贴体躯，尤其是颈部显得格外细，两眼微凸，头部肉瘤发黄，行动敏捷，尾羽平伸舒展，耻骨间距4-5厘米宽，鸣声急促、低沉；临产前7天，母鹅肛门附近异常污秽；临产前2-3天，母鹅有衔草做窝行为。这些都是母鹅要产蛋的表现。当母鹅产蛋率在两三成时，食道膨大部就不突出了。产蛋35个左右时，因肛门松弛，从外表看有一个酒盅状凹陷。一般说来，刚开产不久的母鹅由于羽毛光滑润泽，不沾雨水。

停产鹅的鉴别用左手捉住母鹅两翼基部，手臂夹住其头颈部，再用右手在其腹部顺着羽毛着生的方向，用力向前磨擦数次，有毛片脱落者为停产母鹅。杨志

圈养蛋鸭要控制体重

圈养的蛋鸭如果活动量小，再加上人为提供过量的优质饲料，很容易造成鸭体重超标，从而减少产蛋量。如果蛋鸭早期发育过快，则会引起提前开产，缩短产蛋高峰期，并且会直接影响其产蛋率。所以，要想让蛋鸭多产蛋，就必须从青年鸭开始实行限饲。

一般蛋鸭开产体重要求在1.4-1.5公斤。产前饲料的营养水平不必过高，每公斤日粮中只要含粗蛋白质14%、代谢能10.8-11.3兆卡即可；精料不能喂得过多，但须多喂些青饲料，使蛋鸭有饱腹感。蛋鸭开产以后的饲料供给要根据其产蛋率、体重变化做相应调整。最好每月对产蛋鸭抽样称重一次，使进入产蛋盛期的蛋鸭体重恒定在1.4-1.5公斤，以后视产蛋率和体重变化对饲料营养成分和饲喂量做适当调整。即使蛋鸭体重稍有变化，至淘汰时也不得超过1.5公斤。

篇七 什么鹅产蛋最高
种鹅产蛋前后的管理

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