冒菜开业说说

导读：　冒菜开业说说(共7篇)李春梅：20年创业屡战屡败开冒菜店终获成功李春梅的经历可以用一句话概括：拼命地奔跑和华丽地跌倒。（宜宾新闻网 周密 摄）在传统思想里，一个女人与柴米油盐挂钩，是再正常不过的事情。38岁的李春梅，每天一半以上的时间都与吃食打交道，这是她的生活，也是她的生意。这样的日子要搁在20年前的李春梅眼中，简直难...

篇一 冒菜开业说说
李春梅：20年创业屡战屡败开冒菜店终获成功

李春梅的经历可以用一句话概括：拼命地奔跑和华丽地跌倒。（宜宾新闻网 周密 摄）

　　在传统思想里，一个女人与柴米油盐挂钩，是再正常不过的事情。38岁的李春梅，每天一半以上的时间都与吃食打交道，这是她的生活，也是她的生意。这样的日子要搁在20年前的李春梅眼中，简直难以忍受。

　　从18岁开始，接手母亲的药房、卖衣服、帮人看店、出省开川菜馆……李春梅的经历可以用一句话概括：拼命地奔跑和华丽地跌倒——直到34岁，她才挖到自己人生中的第一桶金。周围的评论分为两种：支持的人说，在经历数次失败后依然坚持创业，这是难得的韧劲；反对的人说，一个女人，何必瞎折腾。

　　如今，李春梅在宜宾闹市开起了两家冒菜店，店面不小，生意不错。李春梅说，尽管是小生意，但她兜兜转转十多年，终于找准了自己的方向。

　　年轻：懵懂 放弃了家产

　　1995年，李春梅的母亲辞世，留下位于下江北的一家生意不错的药房。18岁的李春梅接手这家药房。按照套路，如果李春梅坚持用心经营药房，生活小康应该不成问题。然而，生活很难按计划进行。

　　如今的李春梅如此评价18岁的自己：太贪玩。呼朋引伴出玩，麻将桌上度日，在18岁的李春梅眼中，生活应该是绚烂、丰富或者跌宕起伏的，但绝不是浑身熏着中药味、守着药房过平淡日子。由于疏于管理及其他原因，1998年初，这家药房易主。

　　“这家药房到现在也营业着。其实我之前也做过一些努力，比如考了执业证，可当时觉得药房生意不是我喜欢的、不懂坚持，放弃时也没那么纠结。”李春梅说。

　　近三年的药房经营，赚的钱不少，但李春梅输出去的更多。21岁的李春梅结束了自己不感兴趣的药房生意，带着手头剩下不多的本金，开启第二次创业旅程——在城区租下一间铺子开服装店。

　　开服装店的日子依然没维持多久。一段时间后，李春梅关了店铺，直接把店还给了的房东，随后这家店铺被人租下做起了鱼缸生意。有朋友说，你怎么这么傻呀，商家把店铺转出去都会收取转让费，你分文不收就把店铺还回去，那之前整理、装修的费用岂不打水漂了？

　　李春梅决定去“讨”转让费。

　　机会：500元得到的工作

　　“其实，自己当时挺心虚的。严格说来，我已把店铺还给了房东，这笔生意就算结束，我再向鱼缸店店主收转让费的做法多少有些说不通。可当时的自己太心疼损失的钱，想去试试，看能不能收回一些损失。人年轻的时候总会做一些不成熟的事，可正是因为这些事情，才让我不断改进。”李春梅说。

　　李春梅壮着胆子去“讨”转让费，她向鱼缸店老板一条条地陈述自己拿回转让费的理由，并一再说明自己的想法——“为了尽可能地降低损失”。末了，鱼缸店老板问李春梅，“小妹妹，那你认为转让费多少合适呢？”李春梅衡量了一下，说，“500元。”话音落，鱼缸店老板愣了，继而失笑。

　　李春梅拿到了自己苦心“讨回”的500元转让费，准备离开，鱼缸店老板叫住了她，问道，“小妹妹，你上班没有。如果没有，可以考虑到我的店里工作。”——如今，这位老板已在宜宾的多类行业中拥有多家连锁店铺，并把生意做到了成都。

　　“老板说，是我那句‘把损失降低’打动了他。我在那里一直工作到26岁，其间升至了水族馆的部门经理。”李春梅说。

　　26岁，李春梅已经是一位年轻的母亲，但性格中不服输的特点依然明显，这样的性格在工作中难免遇到摩擦。2003年，李春梅决定辞职。

　　“老板找我谈话，希望我留下来。他告诉我，我可以在他旗下的项目中选择一个，或跟随他去成都发展。老板说，你跟着我学几年后今后也能自己做生意了。可我拒绝了。现在想起来，是自己的眼光还不够长远，错过了一个机会。”李春梅说。

　　随后的日子依然平淡，李春梅一度待业在家，家庭收入由丈夫支撑。2008年初，嫁至河北唐山的表姐问李春梅，愿不愿意到唐山帮她经营川菜馆。李春梅便和丈夫到了唐山。

　　收获：创业路上的第一桶金

　　去唐山之前，李春梅专门拜师学做火锅底料，她惊觉，自己对做各式美食非常感兴趣。

　　“很多唐山人对麻辣味道的菜很感兴趣，到现在都有唐山的朋友要我将炒好的火锅底料给他快递过去。”李春梅说。然而仅在半年后，汶川地震发生，李春梅和丈夫担心在四川的女儿，决定回到宜宾。

　　李春梅继续在家待业，但开店的心思并没有熄灭。

　　“我告诉自己，不能再在家闲着了。女人还是应该要有自己的事业，不然容易与社会脱节，并且我也要给女儿做个榜样，告诉她，她妈妈是一个不服输的人。”李春梅说。

　　结合在唐山的见闻，李春梅瞄准了宜宾港式甜品市场的空白。在到广州学习了近半年后，2010年初，李春梅和堂姐租下了城区仁和街的一间小门面，开起了宜宾最早的港式甜品店——鲜果捞。

　　“我们的理念是在宜宾做最正宗的港式甜品，选料一定要严格、精细。比如甜品的用糖也有讲究，糖也分为几等[来源:

　　新颖的食品、精细的制作让李春梅的甜品店赢得了不少忠实顾客。2010年底，李春梅盘下了小店附近一间二层楼的店铺，扩大经营。

　　“我的第一桶金是在开甜品店的时候赚到的。”李春梅说。在创业路上的多年奔跑，李春梅终于尝到了创业的甜头。

　　2012年底，因种种原因，李春梅退出了甜品店的经营。

　　复出：冒菜+甜品的混搭

　　2013年8月，李春梅下定决心要复出——开冒菜店。

　　“这得益于去唐山之前学的炒火锅底料技术。人总是活到老学到老，以前学会的东西，即便暂时没机会用，今后总也用得上。我对自己做冒菜有信心，我喜欢做餐饮，也擅长做这些。”李春梅说。

　　仅仅三天时间，选址、看店、拍板定下，李春梅租下了位于南岸莱茵河畔西湖湾的一间63平米的店铺。随后装修、招聘、前期调查……

　　忙碌了一个多月，2013年9月，李春梅的梅记冒菜店开业。开业头两个月，李春梅每天早上六点过起床，炒底料、采购、切菜、跑堂……大多要忙到晚上12点才能休息。

　　“这家店做得比较顺利，开业之后生意一直不错。”李春梅说。

　　2014年4月，李春梅在城区林家巷开起了梅记冒菜的分店，相较于上一家店，这家店做了创新：自创混搭模式——冒菜+港式甜品。

　　“我想，既然之前我有做甜品的经验，为何不利用一下呢？并且冒菜辛辣，吃完冒菜再来份甜品，再适合不过。”李春梅说，她的想法也得到了不少人的认可，从五月至今，已经有数名同行向她表达了加盟的意愿，但李春梅拒绝了。

　　“如果放在20年前，我也许会毫不犹疑地答应，毕竟同意做加盟店能很快地回笼资金。但是，我的目标是将梅记冒菜不断做大，今后开到外地去。现在宜宾市内也有不少冒菜店、竞争激烈，我想积累一两年，不断调整，让冒菜+甜品的模式在竞争中先站稳脚跟。”李春梅说。

　　 记者手记：

　　在采访中，李春梅不止一次问记者：你为什么会采访我呢？我这么普通。

　　从18岁到38岁，李春梅创业路的前半程几乎都以失败告终。因贪玩、嗜打牌而失去母亲留下的药房，因阅历或性格不适而错过一些难得的机会，李春梅告诉记者，直到做甜品店时，她才找到自己喜欢并且适合的方向——冒菜。

　　我们喜欢看到天之骄子的故事，但事实上，生活中大多是与你我相似的普通人。也许李春梅经历过的，和你我曾经历、将遇到的有几分类似——年轻时，难免有几件让人懊恼的事情。但，坚持的人总让人佩服。

篇二 冒菜开业说说
无名冒菜加盟费多少钱?无名冒菜加盟好不好

　　众多投资者创业的首选方式，就拿无名冒菜来说就是不错的加盟项目，那么它的加盟费多少钱?无名冒菜加盟好不好？无名冒菜诞生于2007年，是石柱无名冒菜馆旗下的知名品牌。多年来，无名冒菜始终从消费者的角度出发，不断对产品进行更新，使其符合大众的需求，获得市场的高度认可。下面就让创业第一步网小编告诉你无名冒菜加盟费要多少钱，让你对知道无名冒菜加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

无名冒菜加盟费用：

加盟城市	一线城市（以北京为例）	二线城市（以苏州为例）	三线城市（以海口为例）
店铺面积	50㎡	40㎡	30㎡
房租费用(押一付三)	1万元/月	0.6万元/月	0.3万元/月
装修费用	900元/㎡	800元/㎡	700元/㎡
设备费用	2万元	1.5万元	1万元
前期原材料	2万元	1.5万元	1万元
广告宣传费用	1万元	0.8万元	0.6万元
开业费用	1.5万元	1万元	0.8万元
人员工资(季度)	3500元/月/人(3人)	3000元/月/人(2人)	2500元/月/人(1人)
流动资金	2万元	1.5万元	1万元
总投资费用	20.15万元	13.7万元	8.45万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　

　　通过了解以上无名冒菜加盟费用介绍，相信您一定对该项目有了简单了解。无名冒菜作为冒菜行业知名品牌，市场好评不断，无疑是加盟创业的好选择。选择无名冒菜加盟，不仅可以依靠总部支持顺利开店，同时还可以获得财富收获。如果您有兴趣加盟，点击右侧获取更多加盟资料吧！

　　无名冒菜加盟费及总投资金额预计：8.45万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　无名冒菜加盟公司简介

　　无名冒菜快餐是成都当地人气很旺的一家冒菜小馆，因为无名索性也就没有悬挂招牌。如果决心光顾这里，建议避开用餐高峰，否则小馆门外长长的队伍会令你饱受煎熬。推荐尝试这家的冒牛肉，经过秘制调料腌制的牛肉，和素菜放在白汤里煮熟，最后浇上调好的辣子与汤汁，光看就已让人垂涎欲滴。

　　无名冒菜快餐，凭借低成本，可操作性强，简单经营，容易被接受，涉及范围广等因素被各地人士所认可接受，也成为人们致富的一个捷径。无名冒菜快餐，一直备受很多创业者的青睐。一是投资小，特色化经营，二是投资周期短、见效快，做到资金的快速增值，三则门槛不高，进退自如。此外，无名冒菜快餐项目有别于其他项目，无淡旺季之分。

　　无名冒菜快餐不仅有街边档口特色化小吃，而且有着快餐、慢餐以及外卖的多方位经营模式，满足了您想做快餐，就做快餐，想做酒店，就做酒店的欲望，一个电话还可以送货到家。

　　无名冒菜加盟市场分析

　　洁净环保，无油烟，绿色天然，原生态的项目很少见，无名冒菜快餐就是其中的一个，无名冒菜快餐店，创立于2006年伊始，至今已有多年发展历史，无名冒菜快餐传承中华饮食五千年文化并加以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上，并且发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。

　　生态美味，确保市场独有：无名冒菜快餐经营的系列菜品全部由总部自主研发，其生态、自然、健康、美味、时尚是市场中独有，风味绝对独特。“口味一流、消费潮流”是消费者给无名冒菜快餐的最好点评。好口味才是吸引消费者的唯一杀手锏。无名冒菜快餐地道特色风味，醇美丰厚、原汁原味、返璞归真的迷人滋味，不仅仅是消费者追求，更是我们无名冒菜快餐人追求的目标。

　　庞大市场，成就瓦罐天下：餐饮市场毋庸置疑是当今最有潜力、最具发展前景、最赚钱的行业! 无名冒菜快餐的发展一直以市场需求为导向。放眼国内，能将无名冒菜快餐等7大餐系推出得如此细化、规模化、标准化的餐饮机构，唯有无名冒菜快餐能最大化的满足市场需求。

　　

　　无名冒菜加盟成功案例

　　“算算，我们做餐饮有19年了。”刘咏梅说，1992年，她还是一家糖酒公司的营业员，王学明就已在玉器厂停薪留职，开始经营火锅原料的小生意。开始生意还挺不错，但是1995年，由于火锅市场竞争激烈，王学明夫妇无奈退出了火锅市场。

　　1996年，王学明夫妇花了5000元买了一台爆米花机器，在人民商场门口卖起了爆米花。2000年，生意很秋，爆米花不能再卖下去了。“王学明是一个执着的人。”刘咏梅说，几经挫折之后，王学明还是没有放弃做餐饮的念头。于是，在刘咏梅位于西二道街娘家昏暗的客厅里，刘咏梅、王学明和父母、姐姐弟弟开了个家庭会。大家决定，让刘咏梅夫妇用这个60平方米的地方做点小生意，贴补家用。2005年冬天，王学明夫妇在西二道街开了一家名为“刘记快餐”的小店，2006年1月，因师傅离开关门。

　　刘咏梅喜欢吃冒菜，“老王，冒菜的汤料为什么不能保持一致呢?”说者无意听者有心，2006年的一天，妻子这一念叨，王学明可上了心。这个执着的男人悄悄去市场买回了各种佐料、汤料和菜谱，瞒着妻子在家反复试验着。

　　终于有一天，王学明拉着妻子，神秘地说，“你不是想吃冒菜吗?我做给你吃!”刘咏梅不以为然地尝了一口，没想到，这一吃就再也没能停下口。

　　2006年，西二道街，一间没有名字的冒菜店开业了。刚开始，生意并不好，2007年春节过后，他们的冒菜店迎来了春天。

　　2008年，冒菜店外开始排长龙，最长的一位等了4个小时。

　　无名冒菜加盟专家点评

　　无名冒菜加盟费多少钱?想创业，就选择无名冒菜，专业品牌，商机无限，让你轻松投资，致富无限未来生活!无名冒菜是首家无添加剂冒菜品牌，诚邀您的加入!

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　　无名冒菜加盟费多少钱?无名冒菜加盟好不好
　　

篇三 冒菜开业说说
冒菜店注意事项;加盟冒菜需要注意什么

【冒菜开业说说】

开一家冒菜店，加盟冒菜需要注意什么 在如今的餐饮市场上，冒菜拥有着极为广阔的发展前景，很多的创业者也都想要投资美冒冒菜加盟店，但是却没有投资经营的经验。加盟一家冒菜店，需要注意些什么呢？美冒冒菜在这里总结了最为全面的开店指南，希望能够帮助创业者成功的将冒菜加盟店开办起来。

1.项目评价

开美冒冒菜餐饮加盟店前一定要对该项目进行客观，充分的论证;计算好日均成本，可能的营业收入和利润水平;了解一下投资冒菜店餐饮加盟的基本赢利模型，比如开店的利润。美冒冒菜毛利可达60%以上，是非常适合创业者的需求。

2.定位顾客群体

一般冒菜消费者都是中低收入者，城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，10-2元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展【冒菜开业说说】

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3.依据消费水平选址

尽量在宏观经济往上走的地方做营业额，不在宏观经济往下掉的地方做营业额。发现这里面有个很微妙的事实，即一个地方的消费水平(直接关系到项目运作的各项成本)的走向总是滞后于此地的宏观经济水平的走向。美冒冒菜开店可以选择:学校、商场超市,公交车站火车站,商业街,旅游景点,居民区,根据固定成本

和人流量测算出最终能否操作。店址的好坏将决定你以后生意的75%!

4.加盟美冒冒菜需要筹备事项

① 办理证明开业手续指导(公司提供办证照的相关材料,由加盟方自行办理) ② 招募员工(标准店面员工人工配置为4-8人,根据店面实际需要)

③ 员工岗位，带店经营培训 (员工由加盟商自行招募，由公司统一进行培训）

④ 采购原材料，加盟方按照公司标准的请购表传真至配货中心订购物料； 物料到店的日期和时间由配货中心的路线表决定

美冒冒菜提供具有17年餐饮加盟连锁经验的全方位服务,整个营运管理流程十分成熟。美冒冒菜加盟不打烊，创业人士梦想敲门砖！。

篇四 冒菜开业说说
098小吃加盟网：经营冒菜加盟店要注意哪些问题？

098小吃加盟网：经营冒菜加盟店要注意哪些问题?

冒菜，是近年来风靡全国的一种特色小吃，全国各地突然兴起的冒菜加盟店，正表明了冒菜的受欢迎。看到冒菜如此受欢迎，很多朋友就不淡定了，也参与一份，开冒菜加盟店。不过，开店容易养店难，要想让自己的冒菜加盟店生意蒸蒸日上，不下点苦功夫是行不通的。接下来，小编就来给大家说说经营冒菜加盟店要注意哪些问题，希望对各家冒菜加盟商能够提供一些帮助。

经营冒菜加盟店需要注意的问题有：

第一：开业不能慢慢养，一炮而红才能红红火火。

在创业加盟过程中，很多创业者都会过分考虑投资成本问题，门店刚刚开起来就开始计算如何能更省钱，如何能更节约成本，在他们看来生意是节约出来的不是宣传出来的，这一想法在实际过程中错得相当离谱。靠慢慢养的门店往往看不到更多的现金流进账，只看到各方出账明细，正因为如此，节约节约在节约是他们考虑的核心，也恶性循环严重伤害了消费者对门店的期待，从而生意越来越差。

生意要的是火爆，要的是薄利多销，人气是一个门店生存的关键因素。冒菜小吃刚起步的时候宣传推广和活动的成本资金应该最高，有客流有人气才会有回头客。小利润高人气才能将一个门店在短时间内做成区域的标杆。

第二：增加店内人气的方式避免“打折降价改味道”老三套。

在传统的餐饮小吃市场，打折降价改味道是绝大多数老板经常运用的手段之一，用这种方法应对消费者的需求成功的案例少，失败的例子多。然而这种“老三套”已经成为人们心中根深蒂固的“救命良药”，实际上却是加速门店死亡的“致命毒药”。

冒菜加盟门店只是一个快餐小吃店，原本门店就不大，菜品价格不高，在经营过程中，生意不好就降价打折，将一些顾客的意见当成了主流，随意更改菜品味道是绝对不可取的，经营过程中一定不能一直守旧。

第三：创业要敢于拼搏，懂得花钱在刀刃上。

冒菜虽然只是快餐小吃，创业资金就在8-10万元左右浮动，但毕竟是一笔不小的项目资金，既然决定创业做冒菜之后，每一笔的花销都需要用在刀刃上。例如，开业就是为了赚钱，所有的成本投资就必须问自己要效果，如果没有达到预期效果就必须要及时调整方向。在选址上面要重点考虑，有些地段房租高些，但明显人气也会更旺一些，房租的多寡不能成为选址的唯一条件。

在经营冒菜加盟店时，你有没有出现上面说的一些错误呢?如果有的话，也要及时改正过来哦!冒菜虽然是现如今很受大众欢迎的美食，但这并不代表开一

家冒菜加盟店生意自然不会差，开店该注意的问题，大家还是要好好注意。最后，如果大家还想了解更多冒菜加盟信息，欢迎关注098餐饮网。

更多创业加盟信息，尽在098餐饮加盟网

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篇五 冒菜开业说说
芙蓉树下火锅冒菜宣传片文案

“当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥。二十里中香不断，青羊宫到浣花溪”。相传公元946年，才女“花蕊夫人”非常喜欢芙蓉花，后蜀皇帝孟昶便为爱妃城里城外遍种芙蓉树。每当芙蓉花盛开，沿城四十里远近，都如铺了锦绣一般。一天，“花蕊夫人”赏花到今“会府街”也就是“忠烈祠街”附近，在街口远远的便闻到一种奇特的香味，偱香而去，只见一众人等或站、或蹲、或坐于街沿端着土碗津津有味的品尝着一种小吃，人群中不乏有小孩、老者、商贾贵人。走近一看，树下人群中只见土砖上搭着一口大锅，下面辅以柴火，沸水翻滚的锅中放满了一种特制的竹篓，竹篓中盛满各种新鲜时蔬，空气中菜香花香交融弥散，一对中年夫妇忙碌得应接不暇。探询得知这对精明能干的贾姓夫妇，其祖上历代是老家剑州采摘中草药的山民，对各种有特别香味的中草药颇有研究，于是在汤中加入其数种，几番尝试改进，利用自己手编的竹篓解决了中草药混进菜品中的难题，这便是今天冒菜的雏形。“花蕊夫人”品尝后赞不绝口，从此贾姓夫妇制作的小吃在全城声名远播。

贾姓后人延续此法做菜，先祖秘方，世代传承，历经世人品评流传至今，现结合重庆火锅风味反复推陈出新，形成当今独特的“芙蓉树下”火锅冒菜。

“九天开出一成都，万户千门入画图”。“各安其居而乐其业，甘其食而美其服”。 一个令当今世人所期许的和谐人居、品质生活的田园城市坏境。“芙蓉树下”品牌就蕴涵着这样的人文气息。“食在中国，味在四川”，“成都，美食之都”。“味道就是王道”，成都蓉膳坊餐饮管理公司及旗下发源于成都市井、传承老成都味道的“芙蓉树下火锅冒菜”，尊循“要美味更要健康”理念，结合重庆火锅风味不断研发升级味型，味道越来越好：油好清亮，舍得成本使用正规厂家菜油、色拉油及数种上等名贵天然香料、海椒炒制，菜品出锅后加以小米椒、上等青花椒面，其菜品辣度、麻味均在天然辣度、麻度范围内，比较其他火锅冒菜品牌：辣而不燥，不易上火，可天天享用且肠胃健康舒适；蔬菜好新鲜，有点小清新；新增没有锅底费的极品火锅菜，使用屠场原材料，充分利用食材的本真之味，绝对绿色健康。我们的冒菜味道和健康美食理念，使得各加盟店在当前激烈的市场竞争中立于不败之地！深受越来越多消费者特别是年轻美女帅哥的喜爱和认可！所以说：“来芙蓉树下，观木莲花开；吃美味冒菜，品成都味道！”

小冒菜，大事业！小投资，低风险，稳收益！成都蓉膳坊餐饮管理公司利用获得广大消费者认可、有火爆人气的全国总店为复制榜样，做全国连锁加盟。“芙蓉树下”火锅冒菜的加盟优势有：

味道优势。“味道就是王道”。小餐饮味道优势是第一位的， “芙蓉树下火锅冒菜”，发源于成都市井、继承无法模仿的千年祖传秘方，传承老成都味道。现今又与重庆新派火锅风味完美演绎！尊循“要美味更要健康”理念，不断研发升级味型，味道越来越好！

专业团队优势。蓉膳坊餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮品牌策划、管理、包装为一体的综合性企业，公司老板其家族世代从事冒菜行业，其骨干团队从事餐饮相关产业数十年，拥有丰富的餐饮品牌管理经验，以及良好的市场洞察力，深刻了解餐饮业发展规律及口味升级的方向。

研发升级实力。由老板亲自牵头组成的味道研发团队，其中不乏重庆火锅界的调味大师。研发团队不断在直营店和加盟店经营中，征求管理者意见，调查了解消费者的味道需求，把火锅和冒菜两者的优点相结合，不断推陈出新，始终走在同行业的前沿！以一流的口味和更加人性化便利化的优质服务，以及品牌化的管理，赢得消费者尤其是年轻帅哥美女的青睐，并在高峰期形成排长队就餐的盛况。

服务支持优势。

☆开业前，提供选址策略和选择参考意见

☆开业期间，指派专业开业爆破人员进行开业支持、开业营销手段策划和开业营运指导，协助加盟商迅速打开市场，做到一炮而红！

☆总部提供终身后续服务支持，不断巡查各加盟店，后续督导服务，对味道和菜品质量、服务质量三项评查打分考核，对您的经营及时诊断和及时调整改进，让加盟商在当地始终走在同行的前面，让同行来模仿你，始终立于行业竞争中的不败之地。

☆完善的菜品制作培训体系、管理软件培训、前堂管理细节培训、后厨管理细节培训等等让你完全复制成功经营模式

☆快捷的物流，让您经营没有后顾之忧

☆对所有加盟者实行利益保护，严格审查新加盟投资者选址地点，对同一商圈的先加盟者实行地域保护政策。

品牌效应优势

“来木莲树下，观芙蓉花开；吃美味冒菜，品成都味道！”芙蓉树下火锅冒菜发源于四川成都市井，有深厚品牌底蕴，获得消费者认可、有火爆人气直营店的知名品牌冒菜。全国连锁加盟，推广四川成都特色美食。致力于打造一个个味美而健康、提供更多人性化免费便利服务、值得消费者常来的百年老店!"

在短短一年时间内，发展了十多家加盟店，签约加盟商更有数十家，并在快速递增中。 快捷启动优势

容易上手简单方便、流水化且标准化的兑汤锅和配菜与菜品制作。不需聘请大厨，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作，大大降低人力成本。

无油烟污染，不扰民，任何地方均可开店；

店面可大可小，投资可多可少，适合小本创业，快速致富。

广告宣传和策划优势

老板同时经营广告策划公司，利用这一优势平台，对“芙蓉树下火锅冒菜”进行电视台、报纸、网络等方面的策划个宣传，同时对各加盟商提供相应的宣传支持。【冒菜开业说说】

低成本 、低风险 、稳收益

当前经济大环境不景气的情况下，小型餐饮行业投入低，比较容易起步和风险低。冒菜是当今快餐投资的第一选择，深受全国年轻消费者的喜爱。快餐是凭借大量的回头客，给消费者实惠多，销售量来赚钱，“味道就是王道”，所以只要味道好、服务好，绝对能留住老顾客！靠消费者口碑带动更多的新顾客前来消费，这样保证能赚钱！所以说是低成本、低风险、稳收益！

未来，成都蓉膳坊公司将带领合作伙伴去实现人生财富梦想！致力于打造出一个个味美而健康、提供更多人性化免费便利服务、值得消费者信赖和常来的百年老店!

篇六 冒菜开业说说
好汉冒菜,

好汉冒菜加盟

成都好汉餐饮管理有限公司隶属于大家盛世餐饮集团旗下，是一家快速发展中的专业连锁餐饮企业，品牌以水浒文化为依托，把誉满西南的快餐小吃“好汉冒菜”带入全国市场；集团旗下拥有以餐饮培训为主的知名连锁培训机构——四川太阳鸟职业培训学校及全自动的机械化食品生产厂，更有众多餐饮连锁品牌及培训项目成功操作经验。公司集冒菜技术及调味品研发、生产、品牌加盟连锁、直营、学员培训、物流配送为一体，在业内具备丰富经验及强大实力。

成都广福记投资管理 有限公司，旗下品牌广福记冒菜，屋头串串香源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。

经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。

发展至今，成都广福记投资管理有限公司凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起，让“广福记冒菜”从几十平米的小店，成为拥有80多个加盟店的国内餐饮企业。

好汉冒菜选址注意事项

1、有一定的经济实力、店铺面积不低于40平米；

2、店面位置选择：商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。

广富记冒菜选址

一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。 二、人口构成。社区既有城市人，又有外地来的新上海人，还有国外来沪居民，哪一种

人群居多，将会影响生意好坏。

三、人口密度。例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。 四、性别结构。男性女性比例不同，经营的品种自然也要有主次之分。 五、所在地成年人就业情况。就业率高低关系到购买力大小。

六、研究民族结构。不同民族生活习惯不同。店家研究越细，目标市场定位就会越准

确。

七、面积大小。一个店的面积是很关键的，冒菜餐饮介意一般不低于50平米。这个是以实际考察为准的，如果你的店面位置可以，应该不是很大的问题的。

好汉冒菜味道如何?

味道还很好，很新鲜，很足，很有特色。味道太巴适了，吃了一次还想来二次。百味很有独特。

广福记冒菜汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃，并且还有特色小吃担担面，让你一次吃个过瘾。

好汉冒菜特色菜

好汉冒菜有：冒千层肚、什锦冒、冒鱿鱼、素菜套餐、白面郎君

广福记冒菜有兔肚西施、什锦素菜、美味全家福、成都担担面、老坛酸菜味等

好汉冒菜后期扶持怎么样 好汉冒菜后期扶持

1.开业驻店辅导支持，由总部协助选址，装修设计技术培训，到店指导； 2.物料配送一体化支持，娴熟的供应体系，以保证门店开业经营的成功； 3.店面经营、活动策划支持；

4.市场的指导分析和支持，严格控制加盟店数量，保证每个加盟者拥有充足的客源，协助解决各店的经验难题。 广福记冒菜后期扶持

1. 开业前期，公司派专人跟踪服务，全方位推进开业筹备工作。

2. 开业后，公司会派市场专员一对一专业辅导，一站式服务，傻瓜式操作流程。

3. 生意稳定后，公司会利用现有网络团队资源，对单店所在地的知名餐饮论坛、贴吧等网络平台进行全方位营销。

好汉冒菜投资分析

好汉冒菜装修要求

好汉冒菜在装修方面，目前公司的要求是店招统一，店面风格于总部一致，细节不做强求。

广福记冒菜拥有一支专业的设计队伍,装修理念体现了屋头串串香企业文化，装修除店招统一意外，细节风格多式多样，非常富有吸引力.

好汉冒菜加盟流程

广福记冒菜加盟流程

1、 对本公司和此项目优势详细了解后，可以通过电话、网上或发传真的方式咨询。 2、 派人前来实地考察，品味，参观。 3、 考察满意后，签订意向加盟书。

4、 寻找合适店面，公司派专业人员协助确定。 5、 签订合同，并确定开业日期。

6、 公司为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示炒作流程 7、 公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。 8、 购置设备和物资。

9、 办理营业手续，总部管理技术督导人员正式进场。 10、 开业庆典。

好汉冒菜加盟费用

1、加盟费：16800元一次付清终身有效；

2、 保证金：3000元，合同终止后按照合同执行情况进行退还。

广福记冒菜加盟费用：

1、加盟费5800元/年，一次性付清三年11800元，并免费赠送成都特色小吃担担面操作技术，合同期内，无管理费等其它费用；

2、三年合同期满后，收取品牌使用费200元/月，但终身免收加盟费；

3、品牌保证金3000元，合约结束时将如数退还；

加盟费包含：品牌使用、选址参考、装修设计、开店培训、开业指导、技术升级

好汉冒菜区域保护政策

好汉冒菜对区域保护：全国统一加盟政策，区域保护直线距离一公里，直辖市、省会市等特殊城市、特定商圈试情况而定；

冒菜加盟商在于公司签定加盟协议时，公司根据开店区域市场等级，人口数量，消费水平等，会在加盟单店开店区域划定出开店总量以及单店之间的相隔距离划定出保护区域，确保加盟商独享一方利润，严格避免恶性竞争！

广福记冒菜为保证加盟商利益不受侵害，加盟店的距离不得少于两公里。

好汉冒菜加盟条件

1、认同好汉冒菜品牌，具有品牌意识，能够自觉维护品牌统一形象；

2、认同好汉冒菜总部的企业文化、经营模式、及管理方法，缴纳相关的加盟费； 3、接受总部的统一营销方案、物品配送，与总部的统一发展保持一致； 4、有一定的经济实力、店铺面积不低于40平米； 5、身体健康、无传染疾病、有合作精神；

6、店面位置选择：商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。

广富记冒菜加盟条件

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，合伙人不得超过三人。

篇七 冒菜开业说说
四川小吃之冒菜与串串香投资分析

四川小吃之

冒菜与串串香投资分析

冒菜和串串香都是川渝地区的传统小吃，历史由来已久。冒菜的历史可以追溯到东汉末年，串串香在二十世纪80年代中期起源于四川。

我们俗称火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅，殊不知串串香也是火锅的另一种形式。由于他们同宗共祖，以此也有许多共同之处。

相同点：选料丰富，营养全面

从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。

在汤底的熬制中加入精选鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂

皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

由于都具有风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费的特点而深受大众青睐，食客络绎不绝。

不同点：制作方式和价格

串串香不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以食用，而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作，自烫自食，菜品的烫食火候，就掌握在食客的手中。适合聚会类消费，目的性强，客单价通常在40-60之间，属于中大型餐饮。

冒菜是将各类洗净切配好的菜品方在展示柜中让顾客自选挑选，当然美冒冒菜除此之后还有十几款风味套餐，既节省点餐时间，由于食材可以提前准备也大

大提高了出餐效率。点完餐之后就可以找到桌位等侯取餐铃响就可以用餐了，消费体验非常好，客单价通常在15-25之间，属于轻餐。

最大的不同当然是投资回报比不一样。串串香由于是中大型餐饮，目的性消费。用餐时间长，翻台率低，导致店面面积不会小，通常在100平米以上人流密集的地方。经营模式是薄利多销，只开晚上六点半到凌晨一点。冒菜是简餐，中式快餐，食用便利，翻台率高，经营时间更长可以从早到晚。店面不需要太大，几十平面就可以操作，大大节省了开店成本。同时开店区域更广，商场，学校，写字楼，档口都可以选择。冒菜是一个投资小，回报周期短的项目。相对来说很好的规避了风险，适合初次涉足餐饮领域的创业者。

同是四川小吃，那到底冒菜和串串香哪个更受欢迎呢？其实不用选择，来美冒告诉你鱼和熊掌可以兼得。在美冒冒菜文艺小馆你不但可以吃到口味丰富的冒菜，还有撸小串系列。它就相当于冷锅版的串串香，口味更佳独特而且食用简便，

可以边走边吃哦。

由于冒菜和串串香都深受广大消费者的喜爱，许多餐饮投资中也从中嗅到了商机。但是明知道有广阔的市场前景，不知道如何去操作又成了一大难题。比如如何选择品牌，技术怎么解决，在什么样的位置开店，诸如此类的问题将一部分人挡在财富大门之外。

由于冒菜和串串香都深受广大消费者的喜爱，许多餐饮投资中也从中嗅到了商机。但是明知道有广阔的市场前景，不知道如何去操作又成了一大难题。比如如何选择品牌，技术怎么解决，在什么样的位置开店，诸如此类的问题将一部分人挡在财富大门之外。

美冒冒菜就是在市场上为数不多的选择之一，有着18年的餐饮管理经验和成熟的运营模式，提供一站式的服务。从前期的选址评估、店铺装修、专业培训，

到中期的设备订货、开业促销、督导带店，到后期新品研发、店铺促销、定期回访。就是说从店铺的筹备开始一直到后期的经营都一直与美冒团队保持密切的合作，最关键的是复合式经营，在产品结构上同时融入了冒菜和撸小串，可以最大限度提升食客进店的欲望。

美冒冒菜，创立于2014年的新派文艺冒菜馆“美冒”，对传统美食冒菜进行标准化改良，用心还原地道成都风味，同时又可满足消费者根据口味自由选择的需要，以现代营销模式和互联网思维全力打造新一代时尚餐饮品牌。

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