闲置厂房种蘑菇

导读：　闲置厂房种蘑菇(共7篇)房产出租还是提供仓储服务?盘活闲置厂房如何实现利润最大化甲公司因实施异地技术改造搬入新厂区经营，为提高资产利用率，拟盘活闲置的老厂房。经前期接洽，地处老厂房周边的丙公司，有利用该厂房作为仓储用房的意向。甲公司对该老厂房的盘活有两种方案可供选择，现从纳税筹划角度分析如下。 甲公司与丙公司均为地处城市...

篇一 闲置厂房种蘑菇
房产出租还是提供仓储服务?盘活闲置厂房如何实现利润最大化

　　甲公司因实施异地技术改造搬入新厂区经营，为提高资产利用率，拟盘活闲置的老厂房。经前期接洽，地处老厂房周边的丙公司，有利用该厂房作为仓储用房的意向。甲公司对该老厂房的盘活有两种方案可供选择，现从纳税筹划角度分析如下。 

　　甲公司与丙公司均为地处城市新区从事货物加工的盈利企业，均为增值税一般纳税人，城建税7%、教育费附加3%、地方教育费附加2%，企业所得税适用税率为25%，未享受企业所得税优惠政策，暂不考虑其他税费。甲公司老厂房原值4000万元，折旧年限20年，已使用10年，不考虑净残值，年折旧额4000÷20＝200（万元）。 

　　方案一：房产出租时 

　　甲公司房产出租。甲公司将该厂房直接出租给丙公司，月收租金200万元；丙公司招聘员工进行仓库管理，需支付人工及其他固定费用144万元。双方签订房屋租赁合同。 

　　甲公司：年收房屋租金2400万元，应交房产税2400×12%＝288（万元），应交营业税2400×5%＝120（万元），城建税120×7%＝8.4（万元），教育费附加120×3%＝3.6（万元），地方教育费附加120×2%＝2.4（万元），房产税及城建税和教育费附加合计288＋120＋8.4＋3.6＋2.4＝422.4（万元），可在企业所得税前扣除，该项业务应交企业所得税（2400－200－422.4）×25%＝444.4（万元），获得净利润2400－200－422.4－444.4＝1333.2（万元）。 

　　丙公司：租赁该厂房作为仓库作用，年支付租金2400万元，支付人工及其他固定费用144万元，合计支出为2400＋144＝2544（万元），该部分支出可在企业所得税前扣除，抵减企业所得税2544×25%＝636（万元），减少净利润2544×（1－25%）＝1908（万元）。 

　　甲公司和丙公司因该房产租赁行为合计对净利润的影响为1333.2－1908＝－574.8（万元）。 

　　方案二：提供仓储服务时 

　　甲公司提供仓储服务。根据《财政部、国家税务总局关于将铁路运输和邮政业纳入营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2013〕106号）规定，提供仓储服务属现代服务业范畴，增值税率为6%.甲公司招聘员工利用老厂房为丙公司提供仓储服务，双方签订仓储保管合同。 

　　甲公司：年收仓储服务费2544万元，开具增值税专用发票，应税劳务销售额为2544÷（1＋6%）＝2400（万元）；支付人工及其他固定费用144万元，应交增值税2400×6%＝144（万元），城建税144×7%＝10.08（万元），教育费附加144×3%＝4.32（万元），地方教育费附加144×2%＝2.88（万元）。城建税及教育费附加合计10.08＋4.32＋2.88＝17.28（元），可在企业所得税前扣除，该项业务应交企业所得税（2400－200－144－17.28）×25%＝509.68（万元），获得净利润2400－200－144－17.28－509.68＝1529.04（万元）。 

　　丙公司：支付仓储服务费2544万元，取得增值税专用发票，可抵扣增值税进项税额144万元，仓储成本2544－144＝2400（万元），可在企业所得税前扣除，抵减企业所得税2400×25%＝600（万元），减少净利润2400×（1－25%）＝1800（万元）。 

　　甲公司和丙公司因该房产租赁行为合计对净利润的影响为1529.04－1800＝－270.96（万元）。 

　　方案差异分析 

　　根据上述分析，甲公司所获方案二净利润二比方案一多，丙公司所减少净利润方案二比方案一少；两公司作为一个整体考虑，方案二比方案一净利润对净利润的影响少574.8－270.96＝303.84（万元），因此，方案二可行。 

　　方案二比方案一更为有效的原因主要是，按照现行税收政策规定，房产租赁业务应征收房产税和营业税；而提供仓储服务只征收增值税，应税劳务接受方符合条件的还可以抵扣增值税进项税额，从而进一步降低成本费用支出。 

　　企业在盘活闲置房产时，可参照上述思路，具体情况具体分析，方案的比较不但比较个体的差异，还是顾及合作双方作为一个整体的差异。同时要考虑以下几个方面。 

　　1.业务实质符合规定。财税〔2013〕106号文件附件1《营业税改征增值税试点实施办法》所附《应税服务范围注释》第三条第（四）项规定，仓储服务指利用仓库、货场或者其他场所代客贮放、保管货物的业务活动。如果将房产用于办公或其他方面则不符合税收规定。 

　　2.分开核算。财税〔2013〕106号文件附件1《营业税改征增值税试点实施办法》第三十五条规定，纳税人提供适用不同税率或者征收率的应税服务，应当分别核算适用不同税率或者征收率的销售额；未分别核算的，从高适用税率。其附件2《营业税改征增值税试点有关事项的规定》第一条规定，混业经营。试点纳税人兼有不同税率或者征收率的销售货物、提供加工修理修配劳务或者应税服务的，应当分别核算适用不同税率或征收率的销售额，未分别核算销售额的，按照以下方法适用税率或征收率：

　　（1）兼有不同税率的销售货物、提供加工修理修配劳务或者应税服务的，从高适用税率。

　　（2）兼有不同征收率的销售货物、提供加工修理修配劳务或者应税服务的，从高适用征收率。

　　（3）兼有不同税率和征收率的销售货物、提供加工修理修配劳务或者应税服务的，从高适用税率。为此，纳税人混业经营应分开进行核算，避免从高适用税率。 

　　3.取得一般纳税人资格。财税〔2013〕106号文件第三条规定，应税服务的年应征增值税销售额超过财政部和国家税务总局规定标准的纳税人为一般纳税人，未超过规定标准的纳税人为小规模纳税人。同时，根据《国家税务总局关于营业税改征增值税试点增值税一般纳税人资格认定有关事项的公告》（国家税务总局公告2013年第75号）第三条规定，试点实施前已取得增值税一般纳税人资格并兼有应税服务的试点纳税人，不需要重新申请认定，由主管税务机关制作、送达《税务事项通知书》，告知纳税人。上述案例中，甲公司和丙公司均不需重新申请认定一般纳税人资格。但如果试点实施前未取得增值税一般纳税人资格，则要按照财税〔2013〕106号文件附件2《营业税改征增值税试点有关事项的规定》第一条第（五）项对一般纳税人资格认定的规定，《试点实施办法》第三条规定的应税服务年销售额标准为500万元（含本数）。

篇二 闲置厂房种蘑菇
蘑菇种植大王周不修：一年赚了几十万

　　山东电视台[乡村季风]　传奇农民：周不修：独特方式种蘑菇 一年进账几十万

　　发明创新来自于三十多年的积累，早在三十年前，很多人还不知道蘑菇为何物的时候。周不修，那时候的小周，就开始种植蘑菇了。发展到现在，已经有十二个大棚，几年前，老周的大棚里还是金针菇一枝独秀。可是，金针菇一年只能在冬天种一季，这样一来，2万多元建起的大棚要闲置半年的时间。怎样把大棚全年利用起来呢？老周了解到，灵芝和木耳可以在三十度左右的高温下生长，经过不断地摸索，老周成功地琢磨出了冬天种金针菇，夏天种灵芝或者木耳的种植模式。

　　同样是种木耳，周不修的大棚里，种木耳的方法却不大一样，用行话来说，他的栽培模式与众不同，不仅如此，再看看人家这蘑菇菌种，也是与众不同。

　　木耳种植、蘑菇种植等食用菌种植，最有技术含量的就是生产菌种了，一直以来，人们大多用棉籽壳做菌种，没人相信还有比它更合适的原料。而老周偏不信这个邪，一直在寻找合适的替代原料，经过一年多的试验，老周用谷子作菌种，取得了成功。

　　用谷粒做菌种，老周的发明具有重要意义，以往用棉子壳做菌种，一旦感染杂菌，往往全军覆没。自打用上了谷粒菌种，感染率低了，质量稳定了。光凭这一招，老周就已不是浪荡虚名了，要是再加上下面这一招，那就更让人佩服了。

　　这两年，棉籽壳的价格越来越高，种植金针菇的成本也水涨船高。为了降低成本，老周摸索出来这种用玉米芯代替棉籽壳的办法，成本大大降低。

篇三 闲置厂房种蘑菇
林下种蘑菇 一个大棚收入8万元

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林下种蘑菇 一个大棚收入8万元

作者：李晓果

来源：《农产品市场周刊》2015年第32期

河北霸州马坊村食用菌养殖专业合作社带领入社农户创新种植方式，采用食用菌的“林菌模式”，农户可在自家的林地里种植蘑菇。目前，全村林下蘑菇种植面积130多亩，拥有种植大棚80余个，每个大棚年均收入可达8万余元。

篇四 闲置厂房种蘑菇
如何种蘑菇

如何种植蘑菇

传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99．9％，制原种的成功率达98．1％．制栽培种的成功率93．2％。

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

专业人士教你,首先培养基：硬土,把它做打成小鸡蛋大小。或腐木。然后把菌种植到培养基里。注意室内保持90%的湿度。黑暗，少通风，以细菌和杂菌带进来。温度保持在28摄氏度左右，有利菌丝生长。要常用喷雾器喷水。保持泥土湿润. 最好用营养土。 种植蘑菇需要一定的设施，设备，要掌握相关的技术。

一、配料； 新沂市康原食用菌研究所DEL0516-:88939450

主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。用量：85-90%.

辅料：麦麸：10-15%（或米糠）；生石灰：1-3―%（气温高多用，气温低少用）；石膏粉：1%；多菌灵：0.1-0.2%；水：140-180%。

二、发酵：将主料与麸皮、石膏、石灰充分拌匀；多菌灵加水溶化后加入。边加水边翻拌，最好人在料上踩踏，以使料尽快吸收水分；加足水后再过2小时左右，用手握料，指缝有水滴滴下为适宜；春季、早秋温度高、气候干燥加水多些（指缝有5-6滴水滴下）；晚秋、冬季加水少些（指缝滴水2-3滴。）

然后将料堆成宽、高各1.2-1.5米，长不限的长形料堆。注意：堆料时要轻放，严禁拍砸料面、以免影响料堆通气。可用直径10-15厘米木棒在料堆插洞增加透气。堆好后料面苫盖草苫子，然后再盖塑料薄膜。一般在堆料后30-40小时，料堆温度即可升到60度左右，让其继续发酵，24小时后第一次翻堆。翻堆宜在中午

进行，动作要快、轻，原堆上翻下、外翻内，尽量使料受热均匀；按第一次堆形复堆，依次盖好草苫、塑膜。约8-10小时，料温又会升到60度，次日中午第二次翻堆；每天一次，共翻3-4次。

发酵好的培养料应呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等异味；有时料表面有白点、但绝不能有长毛或黄绿色霉点。发酵好的培养料摊开晾凉至30度以下装袋。

三、装袋播种

用扁宽22-26cm的塑料筒截长45-52cm,一头扎紧，先放一层菌种、装10cm左右料，再放一层菌种、再装料，共装三层料，四层菌种。两端菌种多些，中间二层菌种少些、沿袋壁放；装料时随装随压紧：要做到两头紧、四周紧 中间松。扎口后用小钉在每层菌种处扎8-10个小孔通气，然后进培养室发菌。

四、发菌

培养室及周围环境要保持清洁，菌袋进场前，用5%石灰水刷洗墙壁、地面，干燥后用气雾消毒剂（2克/）或甲醛（5-10毫升/）加敌敌畏熏蒸灭菌、杀虫。

气温28度以上，菌袋单摆；低于28度可以横卧叠放，根据气温高低叠放2-5个高，发菌三天后要注意检查菌袋温度，每天检查3-5次，袋表温度最好保持在28度以下；一旦超过，就要及时翻堆、打开门窗通风、减少堆放层数。袋内料温高是发菌失败的主要原因！一般20-35天，菌丝即可发满全袋，然后转入出菇管理。

五、出菇

菌丝满袋3-5天，人为加大菇房内的昼夜温差，增加菇房湿度，再过5-10天，部分袋的料表面出现密集的黑色小点，这就是平菇原基。此时要加大菇房的通风换气，保持相对湿度85%左右，促使原基尽快发齐；及时用刀片在袋头划2-3道割口，以利于平菇从割口处长出。随着平菇的不断长大，逐步加大菇房通气，加大湿度，喷水要少、细、勤；尽量不要把水喷到幼小菇面上。

对光照要求不高，室内或大棚内能看清报纸的光线即可满足要求。

当菌盖充分展开要及时采收。采收过晚，质量下降，产量减少。

一茬菇采收结束，彻底清除残根，喷一遍营养素，复塑膜养菌5-7天，现原基后揭开塑膜，正常管理。一般可收4-6茬菇。为了充分利用原料，出二茬菇后脱膜覆土码成菌墙或阳畦出菇，能很好地解决培养料失水与出菇的矛盾，获取更高的经济效益。

蘑菇种植技术

一、菇房要求地势较高，四周开阔，环境清洁，房子朝南，顶上设风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗。菇房要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲洗，或便于每次栽培加垫新土夯实。四周墙壁用石灰水消毒，房内每次可用药剂熏蒸消毒，防止杂菌感染。

菇床可用竹制，木制或铁制，床宽1.2米，横档以毛竹或杂木搭架，摊上芦垫等。床与床间距0.4-0.6米，底层距地面0.3米；层与层间距0.6米左右。床架四周留出走道。【闲置厂房种蘑菇】

二、培养料的堆制

培养料要经堆制发酵处理，分解为可供蘑菇吸收利用的营养物质。过去多采用一次发酵，发酵不甚完全，养分末得到充分分解，杂菌和虫害还有存在。为解决这个问题，近年发展了二次发酵（后发酵）技术。 蘑菇培养料主要是用家畜、家禽粪便和麦草、稻草等配制而成。约7月上、中旬开始堆制，粪草比例一般为7：3或6：4。稻草类要先晒干切断，粪便要晒干粉碎。其它配料为少量的石膏粉，过磷酸钙等。培养料用清水或尿液浸湿，一层草一层粪堆好，然后可覆盖草帘保温湿。建堆3-4天后可第一次翻堆，水份不够可加水增温。7-8天以后第二次翻堆，每100平方米培养料中加入1.5千克石膏粉。11-12天后可第三次翻堆，100平方米培养料中加入150克过磷酸钙。堆制后约13天，即完成前发酵。趁热将料搬进菇房，在菇床架上

摊开，密闭房内窗户，迅速将室温提高到60℃左右，保持2-3小时，而后可降低到52℃左右，保持4-7天。室内加温可用煤炉或蒸汽管道，并维持室内一定湿度，这就是后发酵。后发酵是蘑菇培养中一项新技术，有杀虫灭杂菌的效果。并使培养料中产生大量有益微生物，氨味完全排除。由于嗜热性微生物的活动，大大地改善了培养料的质地，蘑菇可吸收利用的营养物质增加了。

三、播种及覆土

料温下降到28℃以下时，即可开始播种。将培养料整理成平面，厚度12-15厘米，采用穴播，株行距约9×9厘米，每瓶菌种（750毫升）约播1平方米，若要发菌快，可多播一些。播种后需注意保湿，菌丝开始萌发生长时，要逐步加强通风，促使菌丝向料内生长，并控制杂菌生长（发现时可挖去）。菇床上要覆盖细泥团，蘑菇子实体正常形成，生长。可用晒干的菜园土上豆类土等肥土块过筛，大泥团约鸽蛋大小，小泥团约花生仁大小。当菌丝体发满表面，并已深入培养料之大部份时即可进行，先盖粗土，（约2.4厘米厚，含水量20%），后盖细土（约1.2厘米左右，略干）。

四、水份管理

蘑菇的水分管理要做到少喷勤喷。培养料和覆土层基本是底湿上干，内湿外干。温度保持在10-18℃，最适宜于实体形成生长。发现粗细土层上有小菌蕾时，要喷施出菇水，当子实体发育到有豆粒大小时，可多喷水，以利发菇。出菇期间，空气湿度保持80-90%。秋菇采摘三批后，气温降低，可用0.2%尿素或硫酸铵，腐熟的人粪尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬后，加强管理，还可试验用增加菇房室温的办法继续产菇。春菇生产约在3月份开始，管理需保温保湿，适时喷水，并在每批菇采摘后，下批菇蕾形成前喷施追肥。

五、采收

一般应在菇盖开至八成时采收。采收时要轻摘、轻放、轻运，以保证菇形完整，不受损伤。同时，应分级采收，分级存放，分级装运，分级交售。无论采收、交售和加工都要及时。

灵芝栽培技术灵芝是珍贵的药用真菌。目前国内的主要栽培方式是瓶栽，其技术要点如下。

1、选瓶：通常选用500、750、1000毫升的罐头瓶，菌种瓶或其它广口瓶。

2、培养料的配方：培养配料的配方有以下几种。

⑴棉籽壳80%，麦麸20%；⑵棉籽壳，麦麸各50%；⑶棉籽壳、阔叶树锯末各50%；⑷锯末、麦麸各50%。也可在培养料中再加3-5%的豆饼粉或玉米粉。将各配料拌匀，加水调拌，直至用手握起指缝见水而不滴下为宜。

3、装瓶：将配制好的培养料装到瓶肩处，边装边用小木棍轻轻捣实；然后用一根直径1厘米的木根从上至下打一个通气孔，再用棉塞塞住瓶口或用4层牛皮纸扎口。用棉塞塞瓶的，灭菌前要再扎一层防潮纸。

4、灭菌：高压灭菌（压力为每平方厘米1.5千克）处理90分钟；常压灭菌6-8小时；间歇灭菌3天，每天1小时。

5、接种：在接种箱内采用无菌操作法，向培养料内接入健壮的灵芝栽培菌种。接种后的培养料，便可臵于培室内培养。

6、培养室的选择及培养架设臵：选择有前后窗，通风条件好，光照充足，有保温保湿条件的房子做培养室。在培养室内用三角铁或木棒搭成架子，架子不要紧贴墙壁，上下层之间相距70-80厘米，底层离地面50厘米左右，再用小竹竿等物构搭成床面，床面宽80-100厘米。

7、培养室消毒：用硫磺或甲醛、高锰酸钾熏蒸；或用0.1%的甲醛溶液和3%的石灰水喷洒培养室。

8、发菌阶段的管理：接种后的菌瓶要平放在培养架的床面上，拉上培养室前后窗的窗帘；保持室温26-28℃，7-8天后，菌瓶表面即可布满菌丝。其间，要定期检查菌瓶，一旦发现杂菌污染，要及时清除。

9、子实体阶段管理：当分化出子实体原基后，应及时将瓶口的棉塞或扎口牛皮纸取下。同时将菌瓶分开摆放，瓶与瓶之间留5-10厘米空隙。拉开窗帘，保持较强的散射光。菌盖分化后，应转动菌瓶使其受光均匀，每天开窗通风半小时左右。经常喷水，保持室内相对湿度85-90%之间，温度28℃左右。开窗换气应缓慢进行，避免因温度湿度突然变化造成灵芝畸形。

10、采收：当灵芝菌盖变硬时，应及时采下晒干或在40-60℃条件下烘干。干灵芝须盛放在环形玻璃器皿内或装入塑料袋中，臵于干燥通风处保存。

记者了解到，由于菌种使用几代以后就会退化，所以基地还配有菌种培养实验室，技术人员每个月都要更新新的菌种，相当于为蘑菇家族更新换代，以保证蘑菇产出率。【闲置厂房种蘑菇】【闲置厂房种蘑菇】

白蘑菇 白蘑菇，学名叫双抱菇，它不仅是餐桌上的美味佳看，而且有多种医用价值，具有良好的保健作用。利用桔秆生产白蘑菇，既可有效地利用桔秆资源，解决焚烧秸秆污染环境的问

题，又为农民找到一条增收致富的新途径。

以麦秸为主要原料生产白蘑菇的配方(以100平方米栽培面积计)有4个：(1)麦秸2000公斤，鸡粪500公斤，尿素5公斤，麸皮50公斤，石膏25公斤，磷肥(过磷酸钙)25公斤，碳酸钙25公斤，石灰50公斤，酵素菌8－10公斤；(2)麦秸2500公斤，饼肥80公斤‘尿素30公斤，磷肥40公斤，麸皮(或米糠)50公斤，石膏60公斤，石灰50公斤，酵素菌8—10公斤；(3)麦秸2000公斤，干牛粪1000公斤，棉籽饼150公斤，麸皮50公斤，磷肥35公斤，石膏40公斤，石灰50公斤，酵素菌8—10公斤；(4)麦秸2000公斤，干牛粪750公斤，干猪粪750公斤，菜籽饼100公斤，尿素10公斤，麸皮50公斤，石膏50公斤，磷肥50公斤，石灰50公斤，酵素菌8—10公斤。

播种前将麦秸预湿致含水量达的60％左右，畜禽粪粉碎过筛，加水拌匀，含水量达50％左右，并按照一层麦秸(约30厘米厚)一层粪(盖没麦草为宜)，再撤上薄薄一层酵素菌与麸皮堆制发酵。按此结构，一般堆制长5米、高1．5米、宽2米，饼肥和尿素在堆料3—5层适当加入。堆制16天左右，中间每4天翻堆1次。共计翻堆4次左右。第一次翻堆时分层撤入磷肥和石膏，第二次翻堆时分层撤入石灰。堆制发酵好的标志是：料松软，富有弹性，草一拉即断，黄褐色至棕褐色，无臭味，有较浓的料香味，PH值为7—7．5，相对湿度62%－65％。

当堆料温度下降到28cC时即可播种。播种时先将堆料均匀铺入菇棚内料床上，厚度一般20厘米左有，选用适龄优质菌种，进行穴播，株行距为8厘米)(8厘米，挖一小穴，放入红枣大小菌种一块，播深5厘米左右，播后再撤一些菌种于料面上，然后将料面轻轻拍平，使菌种紧贴培养料。

播后3天内菇房以保湿为主，3天后随菌丝生长，逐渐加大通风量，促进菌丝尽快在培养料中定植，室温以24－26℃为宜，超过28℃时，应加强通风换气。大约20天后茵丝可长至料底，此时可在料面覆盖一层3厘米厚的黏壤土，草炭土也是一种理想的覆土材料。覆土后2－3天内用喷雾器喷水，每平方米用水2公斤，分两次喷，使土壤湿而不黏，能捏得扁、搓得圆。约10天后，蘑菇菌丝处于临近扭结状态，这时，可喷1－2次较大的水，湿度控制在90％左右，温度控制在18℃左右，每天通风1－2次，每次半小时，这时有大批菇蕾出现。 当大批菇蕾长至豌豆粒大时，应适当增加喷水量，加强通风换气，喷水时一定要打开通风孔，喷后要保持通风2小时左右，约4—5天后菇盖直径可达3厘米左右，菇盖充分长大还没开伞以前为采收的最佳时期。一般从10月上旬开始采收，可分批采收到11月底。

篇五 闲置厂房种蘑菇
猪粪再利用—种植蘑菇

猪粪再利用—种植蘑菇丰产 低能环保 　核心提示：日前，福建省农科院在猪粪减量化、再利用、资源化课程研究上取得突破性成果，猪粪替代牛粪生产蘑菇获得丰收，降低生产成本，破解了猪粪难以循环利用，严重污染环境的顽疾。 　　日前，福建省农科院设在福清市星源农牧开发有限公司的专家工作站中传出好消息，省农科院研究员林代炎牵头的课题组在猪粪减量化、再利用、资源化课题研究上取得突破性成果，猪粪替代牛粪生产蘑菇获得丰收，不仅解决了蘑菇种植原料不足的问题，降低了生产成本，而且也破解了猪粪难以循环利用，严重污染环境的顽疾。 　　17日，在福清星源养猪企业的蘑菇大棚里，记者看到，双胞蘑菇长势喜人。专家林代炎介绍，这里的蘑菇都是采用猪粪种植出来的。利用这项技术种出的蘑菇无污染、品质好，口味还特别好。 　　几年前，作为省农科院科技下乡“双百”行动闽北片区的专家，林代炎带着为养猪户解决猪粪长期困扰人居环境的课题走进福清星源农牧开发有限公司，并将研究室直接设在企业里。看到养猪企业因猪粪的恶臭与乱排放，与周边群众的矛盾纠纷愈演愈烈，他创新性地设计了一项猪粪干湿分离技术，开发了一套机械化设备，用来自动分离猪粪渣。之后林代炎又组织科研团队，用猪粪渣添加少量泥土和废弃秸秆，作为科学种菇的新配方。 　　据了解，作为蘑菇种植主要原料的牛粪，市场销售价近年来逐年攀升，导致蘑菇价格水涨船高。猪粪替代牛粪种植蘑菇后，将大大降低蘑菇种植成本。 　　此外，由于猪粪中大量的有机物存在于猪粪渣中，猪粪渣有效利用后，猪场不再产生难闻的臭味。专家们还把猪粪分离出的污水经过多次有效处理，达到废水循环利用，使猪场做到无臭和零排放，企业与周边居民的矛盾随之化解。 　　与此同时，林代炎又为该养猪企业出了一个妙招，企业建立了一个有机肥工厂，专门处理猪粪种植蘑菇后产生的菌渣废弃物，近两年时间，企业经两次扩建，建起了年产量达3万吨的有机肥工厂，处理了周边甚至省内许多地区的废弃物。 猪粪　　猪粪用途： 　　1、肥料：烘干作饲料 　　2、用少量比例喂牛羊和鸡，也可喂猪,但效果差； 　　3、作沼气。 　　4、猪粪养鱼：在鱼塘清整后，每亩水面施猪粪250-300千克，每10天左右追肥1次，每次追施猪粪50千克。 　　5、猪粪发酵好后，放进养蛆房的养蛆池进行养蛆。 　　6、买卖 　　猪粪处理： 　　荷兰是一个畜牧业高度发达的国家，长期为畜粪造成的环

境污染而头疼。畜粪中的主要污染成分是 氨，氨挥发到大气中能形成酸雨，遗留在地表则会氧化成有害的硝酸盐并溶解在地下水中。从1986年起，一批生物技术专家开始寻找将猪粪中的氨转化为氨基酸的方法。他们利用紫外线照射，使某些种类的细菌产生突变，然后对最好的突变菌加以筛选和培养，直至培养出几种能将猪粪中的氨几乎全部转化为氨基酸的菌种，并进行了小规模的发酵试验。把按照这种方法制成的氨基酸和植酸酶等添加到禽畜饲料中，这些添加剂有助于禽畜更充分地吸收饲料中固有的氨、磷、钾，禽畜粪便中的氨、磷、钾含量便可大量减少。这样即可实现猪粪的彻底再循环。荷兰的这种全套猪粪循环技术于1994年实现商业化，每年可以处理50万立方米猪粪。

篇六 闲置厂房种蘑菇
蘑菇种植流程

蘑菇种植流程

1堆肥：免加温发酵技术工艺流程:

稻草预温—— 建堆(加肥、加发酵剂) 一翻，二翻，三翻 ( 加石灰和石膏) 四翻，上料铺床, 发酵程式(天数)分别为 5d、 4d、 4d、3d, 总计 20～ 22d。 在生产实践中需注意以下几方面: ( 1)堆料不宜过高, 最好是 80cm 左右为宜。( 2)打好料堆孔。( 3) 覆盖物选择。 覆盖物以透气保温的草帘或麻袋为好, 特别是秋后较多地区如不加覆盖物很容易因物料表面水分蒸发而导致料堆表层缺水而造成有益微生物分布不到而处理不周。最好是建堆, 打孔后在离料 5~10cm 做一小塑料拱棚, 顺着料堆长的两面一定要压实, 仅在拱棚的两头留一小通风孔, 这样即可形成保温、 保湿、 通风的小环境。升温阶段, 在 57~60℃高温下维持 6~8h,。控温阶段。48~52℃并维持 4~6d,

1.1预堆：先将麦秸用清水充分浸湿后捞出，堆成一个宽2-2.5米、高1.3-1.5米、长度不限的大堆，预堆2-3天。同时将牛粪加入适量的水调湿后碾碎堆起备用。

1.2建堆：先在料场上铺一层厚15-20厘米、宽1.8-2米、长度不限的麦秸，然后撒上一层3-4厘米厚的牛粪，再按上述的准备量按比例撒入磷肥和尿素，依次逐层堆高到1.3-1.5米。但从第二层开始要适量加水，而且每层麦秸铺上后均要踏实。

1.3翻堆：翻堆一般应进行4次。在建堆后6-7天进行第一次翻堆，同时加入石膏粉和石灰粉。此后每隔5-6天、4-5天、3-4天各翻堆一次。每次翻堆应注意上下、里外对调位置，堆起后要加盖草帘或塑料膜，防止料堆直接受日晒、雨淋。

1.4发酵标准。堆制全过程大约需25天。发酵应达到如下标准：培养料的水分控制在65-70%（手紧握麦秸有水滴浸出而不下落），外观呈深咖啡色，无粪臭和氨气味，麦秸平扁柔软易折断，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。

2进棚播种。先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸，再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上，料层厚15-20厘米。然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20毫升的量熏蒸消毒，24小时后打开门窗通风换气。当料温降到28℃以下时即可播种，每平方米用500毫升瓶装的自制量菌种一瓶。将菌种均匀地撒在料面上，轻轻压实打平，使菌种沉入料内2厘米左右为宜。

3播后覆土。播种后3天内适当关闭门窗，保持空气湿度在80%左右，以促使菌种萌发。注意棚内温度不能超过30℃，否则应在夜间适当通风降温。播种后15天左右，当菌丝基本长满料层时进行覆土。覆土方法：选择吸水性好，具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳，每100平方米菇床约需2.5立方米的土，土内拌入占总量1.5-2%的石灰粉，然后再用5%的甲醛水溶液将土湿透。待土壤手抓不粘、抓起成团、落地就散时进行覆盖，覆土厚度为2.5-3.5厘米。

4覆土后的管理。覆土后调节水分，使土层含水量保持在20%左右。覆土后的空间湿度应保持在80-90%，温度在13-20℃之间（最佳温度为15-18℃）。应视土层干湿状况适时喷水，严格控制温湿度。

5适时采收。当双孢菇长到直径2-4厘米时应及时采收，若采收过晚会使品质变劣，并且抑制下批小菇的生长。采摘时，用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部，注意切口要平整。采收后在空穴处及时补土填平，并喷施一次1%的葡萄糖。

篇七 闲置厂房种蘑菇
食用菌冷库栽培种植蘑菇技术

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