车前草种植技术

导读：　车前草种植技术(共6篇)大车前草的栽培技术一、大车前草特征特性和对环境条件的要求 （一）品种来源和植物形态 大车前草系云南省麻栗坡县蔬菜站自2008年夏用野生品种培育而成，经连续4年的试验示范种植结果表明，该品种具有生长势强、植株高大、叶片巨大、花期长和产量高的特点。株高30～70厘米，穗长60～70厘米，根状茎短粗，具须...

篇一 车前草种植技术
大车前草的栽培技术

　　一、大车前草特征特性和对环境条件的要求

　　（一）品种来源和植物形态

　　大车前草系云南省麻栗坡县蔬菜站自2008年夏用野生品种培育而成，经连续4年的试验示范种植结果表明，该品种具有生长势强、植株高大、叶片巨大、花期长和产量高的特点。株高30～70厘米，穗长60～70厘米，根状茎短粗，具须根。基生叶直立，叶片卵形或宽卵形，顶端圆钝，边缘波状或有不整齐锯齿；叶柄长14～18厘米，叶片长18～20厘米，叶片宽9.5～14.0厘米。花茎直立，高50～90厘米（偶达120厘米），穗状花序占花茎的1/2～2/3；花密生，苞片卵形，较萼裂片短，二者均有绿色龙骨状突起；花萼无柄，裂片椭圆形；花冠裂片椭圆形或卵形。蒴果椭圆形，种子8～15粒，少数达18粒，棕色或棕褐色。花期4～9月，果期5～11月。

　　（二）大车前草对环境条件的要求

　　1. 温度。大车前草喜温凉较耐寒，但不耐高温。在10～25℃条件下能正常抽穗、开花、结实。茎叶在5～28℃范围内能正常生长，28～32℃植株停止生长并逐渐枯萎死亡。种子在20～24℃发芽较快，32℃不能发芽。

　　2. 水分。大车前草苗期喜欢湿润环境，耐涝耐旱。但进入抽穗期不耐涝，受淹后花穗容易枯死。

　　3. 光照。大车前草对光照要求不太严格，喜光又耐阴。光照充足，叶厚脉粗，生长快，植株粗壮。光照少，叶片较薄，植株柔嫩。

　　二、大车前草的利用价值和发展前景

　　（一）营养价值

　　大车前草每100克嫩叶中含碳水化合物10克、蛋白质4克、脂肪1克、粗纤维3.3克、钙309毫克、磷175毫克、维生素B10.09毫克、维生素B2 0.25毫克、铁25.3毫克、胡萝卜素5.85毫克、维生素C 23毫克及其他矿物质和维生素等。

　　（二）药用价值

　　植株全草和种子均可入药，味甘性寒，具有清热解毒、利水通淋、排尿酸、清肝明目、消炎止咳的功效，用于治疗小便不利、水肿、尿路感染、暑热泄泻、痰多咳嗽、轻度痛风、热毒痈肿等症状。

　　（三）发展前景

　　随着人们生活水平的不断提高和对健康的日益重视，利用中草药进行医疗和保健越来越受到青睐。而且车前草所具有的抗肿瘤活性广且毒副作用小的特点，使其应用前景更为广阔。

　　三、大车前草的人工栽培技术

　　（一）播种季节

　　大车前草在云南省麻栗坡县一年四季均可播种栽培，海拔1000米以下的河谷亚热带地区，以秋、冬、春季播种为宜，海拔1000～1600米的温带山区，以春、夏、秋季播种为宜。

　　（二）栽培方式

　　大车前草的栽培方式有直播栽培和育苗移栽两种。

　　1. 直播栽培。

　　在播种前进行整地施肥，每亩施腐熟农家肥2000千克，翻耕耙平，按1.5米开沟做畦，畦面宽120厘米，沟间走道30厘米，沟深15～20厘米。每亩播种量300克，为撒播均匀，种子可掺入20倍量的过筛细土和细沙，混匀后再播。在畦面按行距25厘米开播种沟，种子撒入沟内，播后覆1厘米厚的细土。土壤墒情好的第二天稍压实覆土，墒情不好的覆土后及时浇水，以保持土壤湿润。幼苗2～3叶期间苗，株距10厘米左右，4～5叶期定苗，株距20～25厘米。结合间苗和定苗进行除草。

 

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篇二 车前草种植技术
车前草的开发与利用

车前草的开发与利用

摘要：车前草又名车轮菜、车前，为多年生草本植物。是一种民间常用的草药，药用全草及种子。具有清热利尿，祛痰止咳之功效，又可制清凉饮料。由于其分布广泛，营养价值高且易于栽培，所以具有极高的开发利用价值和市场前景。

关键词：车前草 特征 价值 栽培 开发利用

1.车前草的形态特征

车前：Plantago asiatica L. 车前草科 车前草属

别名：车前菜、当道、牛遗、牛舌草、车轮菜、蛤蚂草、猪耳草、车轱辘菜

品种分类：大车前、平车前

多年生宿根草本。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显著。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。多年生草本，无茎，具多数细长之须根；叶根生，薄纸质，卵形至广卵形，具5条主叶脉，叶基向下延伸到叶柄，长6~15cm，宽3~8cm；周年开花，穗状花序自叶丛中抽出，长约15~30cm；小花白色，花冠4裂，雄蕊4枚；盖果长椭圆形，内藏种子4~6颗。

2.车前草的生长环境及分布区域 2.1生长环境

车前草喜向阳、温暖、潮湿气候，怕涝、怕旱，对土壤要求不严格，但以疏松、排灌方便的砂壤土为好。

2.2分布区域

原产于亚洲东部，我国各地均有分布。以江西、安徽、江苏的产量较多。生长在山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地、路边、沟旁、田边潮湿处及海拔1800m以下的山坡田埂和河边。

3.车前草的蕴藏量及其营养成分

3.1蕴藏量

车前草的蕴藏量极为丰富，田野间、山谷里、草陌内、小路旁处处可见到它的身影。再加上生产制度和方式上的日益改革与完善，栽培面积也随之不断扩大，使其蕴藏量更进一步有了极大的提高。

3.2营养成分

车前草的营养价值：车前草全草和种子均供药用。全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外，还含车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。

4.车前草的综合利用价值

4.1营养价值

每100克车前草鲜全草含水分87.75克,粗蛋白1.53克，粗纤维1.48克，粗脂肪0.19克，无氮浸出物5.98克, 钙0.88克，磷0.16克，胡萝卜素5.85毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.25毫克，维生素C23毫克。[1]

4.2 药用价值【车前草种植技术】

车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血，能补五脏，明目，利小晒干的车前草便，通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。性味和功用 甘，寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。

4.2.1对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

4.2.2镇咳、平喘、祛痰作用：可使气管平滑肌松弛,具有平喘作用；可使气管分泌量显着增加,有一定祛痰作用；可使气管内分泌物增加,有明显祛痰作用；还能抑制呼吸中枢,使呼吸加深变慢,并有一定镇咳作用。

4.2.3抗病原微生物作用：车前草水浸剂对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。平板打洞法证明金黄色葡萄球菌对车前草高度敏感,宋氏痢疾杆菌中度敏感,大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌轻度敏感。车前草醇提取物15mg/ml有杀灭钩端螺旋体的作用。

4.3观赏价值

车前草的叶基生或莲座状。花序数个，从叶丛中生出，直立或斜上。穗状花序，花密，十分美观，可群植以布置生态野趣园或盆栽观赏。

5.车前草的栽培繁殖及田间管理方法

5.1整地施肥

选肥沃的沙质壤土地块。车前草生长后期吸肥量特大，必须重施底肥，一般667m施用40～50担腐熟牛粪为宜。在施足基肥的基础上，翻耕、耙细、整平，为利于后期灌溉和排水，最好实行畦栽，畦宽1．6～2．0 m。[2] 2

5.2种子繁殖 北方三月底四月中旬或10月中下旬播种；南方于3～4月份或9～10月份播种。条播按行距20～30cm 开沟， 深1～1．5cm，将种子均匀播入沟内，覆土后稍加镇压。浇水，保持土壤湿润，播后10～15天出苗。南方常用穴播。穴间距25cm．每穴播种10～

[3]15粒。亩用种量0．3～0．5kg。

5.3田间管理

5.3.1间苗

苗高3～5 cm时进行间苗，条播按株距10～15 cm留苗。

5.3.2中耕除草

车前草出苗后生长缓慢，易被杂草抑制，田间有草应及时拔除。夏季苗已封垄时切勿中耕，否则不但伤根，且易造成土壤渍水，使地下部分溃烂，地上部分枯死。

5.3.3追肥

车前草喜肥，追肥后叶多也长，穗多穗长，产量高。一年间在五月﹑七月上旬及采种以后共追三次肥。。中耕除草时结合抗旱应薄施提苗肥，667 m 用硝酸铵5 kg或碳酸铵7．5 kg，浇水时随水施用。可于抽穗期前后667 m 用磷酸二氢钾150 g加硼砂100 g、萘乙酸20 g、叶面宝4支，对水50 kg叶面喷洒，每5～7天1次，连喷2～3次。

6.车前草的开发利用建议

6.1市场前景分析

车前草在全国分布十分广泛，蕴藏量巨大。它不仅是全国中药材市场中用量极大的一种中草药，还是染料工业的重要原料，居家饮食的滋补食品，还可作为饮料进行研制和开发。车前草历年出口东南亚和日本等国家和地区，在国内也是极畅销产品。

人工种植大叶车前草，在目前技术前提下，亩收入在1000元以上，所需农药、肥料、工程比种小麦、油菜少, 经济效益却是种小麦的3-4倍。 另外,茎叶也可晒干入药,还是牲畜的上好青饲料，且一次种植,多年受益，极适合退耕还林地林药套种,是当前农业产业结构调整和替代小麦、油菜种植的又一较好项目,极具推广价值和市场前景。 2000年,由于车前子的短缺，车前子曾一度高达近百元每公斤。如今伴随着车前草人工规范化种植研究的深入进行,车前子亩产可高达125—175公斤,种植一次可收获两年,且该技术已十分成熟。以每个种植户种植大叶车前草1000亩，平均每亩按150公斤车前子产量计算，每公斤8元，年产值在100万元以上，种植户纯收入可达60万元。而且由于车前草具有很强的适应性，所以经济价值极高，市场前景十分广阔。

6.2投资建厂的可行性分析

随着人们对车前草的消费量的不断增大，开一家车前草的加工厂成为了一个很明智的选择。经营灵活，投资风险小，回报快，根据实际产量，规模大的投资可达上千万元，规模小的厂投资1O万元左右即可。小型企业及个人投资者可先少量投入．待扩大销路后再适时扩大规模。以投资一个年产车前草产品5O吨的加工厂计算。设备投资2—3万元(不含厂房等基础设施)；流动资金3万元左右厂房及库房300平方米(要求水电设施齐备)。按目前的行情，每吨车前草的加工产品，效益在9000元左右。那么。一个年产投资1O万元左右，年产5O吨野菜产品的加工厂．可获利45万元左右。而且由于政府对中小型加工企业鼓励政策的不断出台，对于这样风险低，利润大的车前草加工产品是十分值得商家投资的。

6.3厂区规划设计

6.3.1选择厂址的条件

车前草的加工厂最好选在生长环境较适宜于车前草生长的地区，向阳，温暖，潮湿的砂纸壤土最适。当然同时也要考虑到厂区与车前草种植区，车前草消费输出区的交通距离；当地的厂际生产协作条件；供水、排水及电源的保证程度；原有城镇基础和职工生活条件，从而计算出最优化的厂址选择方案。除此以外，我们还需考虑到以下两方面的因素：

（1） 首先符合当地区域规划

①防止环境对企业的污染：由于微生物污染﹑化学污染﹑大气污染等常来自于环境，所以在建厂前需仔细检查厂区周边是否有污染源。

②防止企业对居民区的污染：因为企业生产会排放污水，污染物及废气，是以选择厂区时需慎重考虑。

（2） 在离居民区1公里以上处建厂。

①将厂区设置在下游下风处。

②将厂区设在地势高燥处，防止地下水对墙基浸泡，同时便于污水的排放。

③选择在水源丰富，水质良好的地段。以便于企业的工业用水及职工的生活用水。 ④土壤清洁，便于绿化。

6.3.2厂区与车间的布置（中小型）

（1） 厂区布置参考图

（2）车间布置

原则：A.设计应考虑生产规模及设备类型

B.便于清洗消毒

C.防毒﹑腐﹑蝇

D.具备良好的通风排水排湿的设备

车间布局：生产流程合理；充分利用空间；预处理工序与以后的工序车间要分开；预煮﹑杀菌等散热大，设备要相对集中，并与其它设备分开；车间布置需留有余地，以保证安全;注【车前草种植技术】

意对季节性的产品保留余地。

6.4车前草加工产品的工艺流程

6.4.1车前草营养酸奶的加工

现代研究表明，车前草主要含有黄酮类化合物，如车前甙、黄芩素、环烯醚萜、甙等。用车前草和鲜奶为主要原料， 以蔗糖为辅料制成的酸奶，不但在营养上使原料营养互补、增效， 同时为车前草的合理开发利用拓展了方向。

（1） 材料与设备 原辅料：车前草，本地新鲜采挖；鲜牛奶、蔗糖．市售；柠檬酸、CMC、卡拉胶等为食品级。菌种： 保加利亚乳酸杆菌，菌号6047 (以L表示)；嗜热链球菌，菌号6038 (以S表示)。

设备：恒温培养箱、打浆机、冰柜、高压均质机、封口机等。

(2)最佳配方：车前草汁5％，蔗糖9％，接种量3％， 牛奶83％ ，发酵时间3h。对产品质量影响最大的是蔗糖量，其次是车前草汁和培养温度，最后是发酵时间。使用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌以1：1比例混合使用效果较为理想。最佳稳定剂为耐酸CMC：卡拉胶=0．1：0．1。

(3)工艺流程

蔗糖 稳定剂

↘↙

鲜乳→净化→标准化→预热→配料→均质→过滤→杀菌→冷却→灌装→发酵→冷却→ 后熟→成品。 ↑

接种+工作发酵剂

（4）产品质量指标

感官指标:具有车前草的清香和乳酸发酵乳的混合香气，风味协调， 口感细腻滑润，酸度适中。组织细致均匀，无分层及沉淀现象。

理化指标:脂肪3．3％ ，乳固体15．0，酸度85。T，总糖7．2％。

[4]微生物指标:大肠菌群<30MPN／100g，致病菌未检出。

6.4.2车前草可乐的加工

车前水溶性膳食纤维的含量特别丰富，含量高达68%，以车前为主要原料，添加其它辅料，可制成清凉爽口﹑消暑解渴的可乐。

（1） 材料与设备 材料：采摘无病虫害﹑已结果实的车前全草；白砂糖，蛋白糖，柠檬酸，

磷酸；可乐香基，薄荷，山梨酸钾，二氧化碳，氯化钙，氯化钠，焦亚硫酸钠（均为食用级别）。

设备：夹层锅，饮料灌装设备，高速离心机，组织捣碎机，烘箱，分光光度计（722型），胶体磨。

（2） 基本配方（%） 车前提取液15，白砂糖5.2，蛋白糖0.1，柠檬酸0.06，山梨酸钾

0.018，碳酸水76，磷酸0.03，可乐香精0.05，焦糖色素0.01，薄荷提取液2。

（3） 工艺流程 车前→原料选择清洗→预处理→打浆→胶体磨→离心沉淀→调配→灌装

→充气密封→成品。

（4） 产品质量指标 感官指标： 颜色呈深褐色，无沉淀和分层，久置有少量沉淀，酸甜

合适，有爽滑畅快感，无不良异味。

理化指标：可溶性固形物（以折光计）≥15%，总酸≥0.08%。CO2气容量（20℃时容积倍数）≥2.5。

微生物指标：细胞个数（个／毫升）≤100，大肠菌群（个／毫升）＜6，致病菌不得检出。

6.4.3车前草保健含片的开发

篇三 车前草种植技术
药用植物车前草开发利用及规范化栽培技术_王凯

特色农业

现代农业2014年10期

药用植物车前草开发利用及规范化栽培技术

王

凯

吉林省通化市外国语学校

车前草（Plantagoasiatica）为木兰纲车前科药用植物，别名：牛舌草、凤眼、当道、猪耳朵，诗经中称为芣苢，是国内外畅销的药材，也是我国出口东南亚和日本等国家和地区的中药之一。

一、综合开发利用1.药用价值

车前草以全草和种子入药，车前草主要含有桃叶珊瑚甙、芳香醇、香芹酚、车前甙等成分。车前子含有车前子酸、琥珀酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、亚油酸等。

车前草味甘，性寒，具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒功能。用于水肿、尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒。车前子味甘，性微寒；归肝、肾、肺、小肠经，具有清热利尿、渗湿通淋、明目、祛痰功能；用于水肿胀痛、热淋涩痛、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽等症。

现代药理证明，车前草及车前子均具有明显祛痰和一定止咳、利尿作用；车前草具有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌高度敏感，对宋内氏痢疾杆菌中度敏感，对绿脓杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌及皮肤真菌有抑制作用。车前草醇提取物有杀死钩端螺旋体的作用，车前草叶所得果胶具有抗胃溃疡作用，并能对抗氯化钡和组织铵所致的肠痉挛。

2.播种

用种子繁殖，可采用育苗移栽或直播。

（1）育苗移栽。育苗选择肥沃的疏松土壤做为苗床，9月中旬下旬播种。将种子与草木灰或细土拌匀后，均匀撒于畦面，盖上细土1~1.5厘米，以不见种子为宜，适当淋水湿润畦面，再覆盖地膜。播种后注意浇水保墒，育苗期间勤除草，结合除草追肥2~3次，以氮肥为主，开始浇稀粪水2次，齐苗后喷施叶面肥，隔5天喷3~4次。如果温度适宜，10天左右出苗，次年春季即可移栽。栽植亩需0.3~0.4千克种子。

移栽选择地势较高、排水良好的疏松土壤,进行耕翻，整平耙细，开沟做畦，畦宽1米。栽植前开沟施足基肥，每亩施饼肥100~120千克或生物有机肥50千克，将肥料与土壤充分混匀后，即可栽植，移栽株行距25厘米×30厘米，栽后浇足水。移栽时间不宜过晚，否则生长期缩短，产量低。

直播：北方多用直播。于春季3~4月进行，条播或穴播均可。条播以行距20~30厘米开沟播种，穴播按

25厘米×25厘米挖浅沟播种，种子与灰土混匀后均匀

撒入，撒后盖一层细土，以不见种子灰露出土面为度。每亩用种约0.3千克，温度、湿度适宜，10天即可出苗。

2.工业原料

车前子中能提取出一种高级宇航润滑油和植物胶，国外把车前子浸取液作为泻药、避孕药载体及工业原料。如提取黏液质用于食品添加剂，用于减肥保健、工业染料稳定剂及工艺装饰材料等。

二、植物形态特征及生长特性

车前草为多年生草本植物，株高15~30厘米，根茎短而不明显。丛叶生于基部，叶片卵圆形，无毛，叶柄叶片等长，叶脉5~7条平行弧形，全缘。穗状花序，花冠短小，管卵形；蒴果卵状圆锥形，在果实下半部周裂，种子4~9粒。种子细小，近椭圆形，黑褐色；顶端宿相存花柱，熟时盖裂，散出种子。花期6~9月，果期7~

3.田间管理

（1）匀苗定苗。苗高3~4厘米开始间苗，条播者以10厘米间距留苗1株，穴播者以每穴留苗4~5棵，拔

去生长密集的弱苗，留下健壮的苗。

（2）中耕除草。栽植后要中耕松土1~2次。整个生长期中耕除草2~3次，分别在苗高4~5厘米、抽花穗初期、首批种子采收后进行。

（3）施肥。合理施肥是增产的关健，苗期以施氮肥为主，生长期除补充氮肥外，还需增施磷、钾肥。在幼苗期结合浇水保墒施1~2次稀粪水，以促苗生长，每亩施粪水1500千克或尿素5~7千克。第二三次施肥均在中耕除草后进行，每亩施粪水1500~2000千克，过磷酸钙30千克，草木灰400~500千克，如叶片太密，除草时摘除部分老叶，使其透风透光，减少病虫害。（4）排水防涝。开春后雨水较多，要开沟排水，做到雨停田干，降低田间湿度，减轻病害发生。3月上旬开始，加强田间调查，发现中心病株，及时拔除烧毁，立即喷药，控制病害，提高车前草的产量品质。

四、商品规格及采收加工1.商品规格

10月。

三、规范化生产新技术

1.选地整地

宜选择潮湿肥沃、透气性好、排水良好的砂质壤土，坡地、林边要在靠山面挖沟排水，以防雨水冲刷。整地前施足基肥，结合翻地把肥翻入地里，精耕细耙整平后，做成1~1.3米宽的高畦。·4·

现代农业2014年10期特色农业

荷兰豆日光温室栽培

冯艳萍

荷兰豆喜冷凉和温湿气候，较耐寒，不耐热，幼苗可耐-5℃的低温，生长期适温为12~20℃，开花期适温为15~18℃，荚果成熟期适温为18~20℃。生长期内需水量较多。对土壤要求不严格，以pH值6.8~8.0、富含钙质的沙壤土和壤土最为适宜，忌连作。

日光温室早春茶荷兰豆栽培多采用育苗栽培。播种期应根据定植期来推算，而定植期则视前茬作物拔园早晚来决定。早期荷兰豆的播种期应在11月中旬至12月下旬，定植期在12月下旬至2月上旬，2月至4月开始收获。

一、育苗及苗期管理

日光温室早春茬栽培采用营养钵或育苗盘来育苗。营养土的配制包括腐熟马粪、鲜牛粪、原土、锯末或锅灰，按3∶2∶2∶3混匀，每1000千克再加入尿素0.5千克，过磷酸钙4千克、草木灰15千克~20千克，配好的营养土装入塑料钵或育苗盘中。播种前打足底水，然后在塑料钵中间或育苗盘穴中间挖孔播种。一般采用干籽播种，每孔3至4粒种子，播后覆3厘米厚的细土保墒。为提高温度利于出苗，播种后的苗床上再覆盖塑料薄膜。

播种后正处于最寒冷的季节，所以苗期管理应重在防寒保温。以10~18℃条件下最适于出苗；温度低于5℃时，出苗缓慢而且不整齐；如超过25℃，发芽太快，也不易全苗，而且苗瘦弱。出苗后，为了防止徒长，应适当降温，保持白天10℃左右即可。当幼苗长到两片真叶时，又要适当提高温度，以促进生长，白天10~

陈赤

鞍山市农业广播电视学校

上其它苗。

二、整地施肥及定植

当幼苗长到4至6片真叶，日历苗龄25天至30天为定植适期。荷兰豆根系强大，分布较深，应深翻

30厘米，同时施入优质农家肥5000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾15千克。耙细整平后做畦，可以做成1米宽的畦栽一行，或1.5米宽的畦栽2行。定植时应在畦内开12~14厘米深的沟，边浇水边将带坨的苗

子栽入沟内，水渗下后封沟覆土耙平畦面。单行定植穴距15~20厘米，亩栽苗3500墩；双行穴距为20~25厘米，亩栽苗4500墩至5000墩。

三、田间管理

缓苗期温度应略高，一般现蕾开花前白天温度保持在20℃，夜间保持在10℃，进入结荚期，白天温度控制在15~18℃，夜间12~16℃。随着外界温度的回升，要加大放风量，延长放风时间，以满足荷兰豆生长发育的需要。

浇足定植水，现蕾前一般不浇水，通过中耕培土保墒促进根系生长。荷兰豆现蕾后要追一次肥，同时浇一次水，然后浅中耕保墒。一般亩施三元复合肥15千克。花期控水控肥，以免营养生长过旺，造成落花。待初始花结荚后开始施肥浇水，以后每隔15天至20天浇水施肥一次，以供继续开花结荚需要。肥料最好是粪稀和化肥交替使用。【车前草种植技术】

荷兰豆最好采用网架栽培，如果采用塑料绳吊秧栽培，需及时人工绑蔓和引蔓。要根据品种特性适当打掉过密侧枝，增加通风透光，减少养分消耗。对于分枝较弱的品种，可采用打掉生长点的办法，促进侧枝萌发。

荷兰豆在花后10天即可采收嫩荚，标准是嫩荚充分肥大而籽粒尚未发育时为宜。

在太阳下晒干后，擦搓去杂，用筛子筛出种子。晒干后，在干燥处贮藏。一般每亩产车前子90~110千克，经济效益较高。

全草宜在旺长后期和始穗期前收获，此时草穗子已抽出与叶片等长，还未开花、药效较高。方法是将全草和根拔起，洗净根部泥沙和叶部污物，排放于干净晒场上晒2~3天，等根茎部干燥后，即可收回室内，让其自然回软2~3天，然后打捆出售。

15℃为宜，夜间5℃以上即可。定植前一周再次降温炼苗，以夜间不低于2℃为宜，使幼苗定植后较快地完

成春化阶段发育。

育苗期一般不需浇水，也不用间苗，苗期对于个别干旱的苗或小苗可补充一些水分，促进其生长，赶

车前子以粒大饱满色黑者为佳。车前草以干燥无杂质、无枯黄叶、无霉变、颜色灰绿者为合格品。

2.采收加工

车前草是“三成熟，九成收，九成熟，全草丢”。可在草穗子下部果实下壳开始变淡褐色，中部果实外壳韧转黄色，上部果实已膨大，穗顶已收花时，在早上或阴天采收，做到早熟穗子早收，边熟边收，每隔3~5天割穗一次，半月分3~5次，将穗子割完。割回的果穗，经堆放熟后脱粒，包装贮藏。

车前子：车前草抽穗期较长，先抽穗早成熟，穗子变为深褐色即可收割，做到分期采收，将收割的穗子

3.贮藏

干燥后的车前草和车前子用塑料袋分装，置通风干燥处贮藏。

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篇四 车前草种植技术
大粒车前子栽培技术

大粒车前子栽培技术

车前子，又名车辙草、牛舌菜，为车前科属多年生草本植物，以干燥成熟的种子供药用；其全草称车前草。车前子或车前草均具有清热、利尿、明目、祛痰等功能。主治小便黄少、暑湿泄泻、尿路感染，目赤涩痛，痰多咳嗽等症。

植物特征：车前子全株光滑无毛或稍有毛，根状茎短，有多数须根，叶从根部丛生，叶片宽椭圆形或卵形，全缘或具有不规则波状锯齿，有5-7条弧形脉。花淡白绿色，顶生穗状花序。蒴果卵状圆锥形，内含黑褐色细小种子4-8粒。花期4-6月，果期6-9月。

选好土地：每亩施厩肥500-1000千克，捣细撒匀。深耕20-25厘米，耙细整平，做1米宽、15-20厘米高的平畦。天旱时向畦内灌水，待水渗下后将畦面锄一遍，耙平，以待播种。

育苗方法：车前子春播可选在清明至谷雨，秋播在白露至寒露进行。播种前用70%甲基托布津浸种消毒4小时，将种子均匀撒播在畦面上，每亩需种0.5-0.75千克。播后面上盖薄薄的草木灰细土，然后再铺上一层稻草。下种后每隔3-5天浇水1次。播种后7-10天出芽，揭去稻草。有2片真叶时追施1次淡尿水肥，以后每隔1周施肥1次，整个苗期约1个月。苗高7-10厘米时移栽，在畦面上按行距30厘米、株距25厘米挖穴。每穴栽1苗，随拔随栽。栽后浇定根水。 田间管理：移栽后10天浇水1次，同时施入适量人粪尿。半月后幼苗返青时中耕除草，补栽缺苗。以后每半月施1次有效肥，每亩施复合肥15千克。当车前子抽薹开花时，重施1-2次壮籽肥，以利

抽穗（过早抽穗的植株随时摘除），促其籽粒饱满。

防治害虫：蛴螬、蝼蛄为害植株时可用敌百虫毒饵诱杀。蚜虫、造桥虫为害时，可喷洒40%乐果乳剂1500-2000倍液。

采收加工：车前子在端午节前后，当种子呈褐色时收获。可分批收采，将先成熟者剪下（注意勿伤及不成熟的果穗及叶子）。采后晒干，搓出种子，去净杂质，用专用的筛或加窗纱的竹筛将籽粒筛出，暴晒1-2天，然后用风车去皮壳，即为成品。

经济效益：车前子生长周期短、投资少。每亩投资约100元（种子、肥料、农药等）。正常年份每亩产150千克左右，高产田可达250千克。按目前市场行情价8-10元/千克，产值1200-2500元。

营养价值与食用方法：每100克车前草含精蛋白质4克、粗脂肪1克、碳水化合物10克、粗纤维3.3克、胡萝卜素5.85克、维生素B10.09毫克，维生素B20.25毫克、维生素C23毫克、钙309毫克、磷175毫克、铁25.3毫克。4-5月采其幼苗及嫩叶，用沸水焯后，用凉水泡几小时，即可凉拌、蘸酱、做馅、做汤或和面蒸食。

篇五 车前草种植技术
车前草的十种新用途

篇六 车前草种植技术
中药材栽培技术

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