甘肃,橄榄树

导读：　甘肃,橄榄树(共7篇)陇南油橄榄种植，种摇钱树油橄榄收益好[每日农经]农民摇钱树 神奇油橄榄(20150109)袁冰：这个舞蹈太有地域特色了，动作很夸张，动作看懂了，关键是唱的什么一句没听懂。甘肃武都县高山戏第五代传人 尹利宝：高山戏有七百多年历史，唱的是这棵树上的果子。袁冰：原来唱的是这颗树上的果子，怪不得这么高兴。甘...

篇一 甘肃,橄榄树
陇南油橄榄种植，种摇钱树油橄榄收益好

　　[每日农经]农民摇钱树 神奇油橄榄(20150109)

　　袁冰：这个舞蹈太有地域特色了，动作很夸张，动作看懂了，关键是唱的什么一句没听懂。

　　甘肃武都县高山戏第五代传人 尹利宝：高山戏有七百多年历史，唱的是这棵树上的果子。

　　袁冰：原来唱的是这颗树上的果子，怪不得这么高兴。

　　甘肃武都县高山戏第五代传人 尹利宝：是啊，丰收了大家非常地喜悦。

　　甘肃武都县高山戏第五代传人 尹利宝：这一把果子就可能卖四五元钱。这一棵树上的果子就可能卖五六百元吧

　　袁冰：哈哈，怪不得大家这么开心，原来这小果子这么值钱。

　　树上这些小果子，样子不出奇，身价却不菲。在甘肃陇南市的武都区满山遍野到处都是，但是这么诱人的果子又涩有苦不能直接食用，那么这些小果子到底是干什么用的呢？

　　袁冰：你看啊，这个果子不熟的时候看起来相似大枣，但是成熟了之后啊就像葡萄粒一样了。看起来啊，非常可爱。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：这个果子别看小，但是它很金贵，而且很神奇。我把皮剥开你看看紫红色的 非常好看。

　　袁冰：是啊，紫紫的好漂亮啊。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长  邓煜：我们把它撵开，这样擦皮鞋，你看，乌黑锃亮，还保养皮革。

　　袁冰：哈哈，还可以这样。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：还能擦头发，头发也乌黑锃亮了吧

　　袁冰：哈哈你这是两头黑啊现在。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：你们女孩子也可以用，这样涂脸上保养皮肤。

　　袁冰：嗯，真的吗？那我可擦了。涂上去啊很清凉滋润。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：还可以当口红。

　　袁冰：啊？还可以这样，那我再试试。哈哈，好看吗？我是不是成花脸婆？

　　干脆我也来一段高山戏得了。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：很漂亮。

　　袁冰：那这个果子可以吃吗？

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：你尝尝嘛。

　　袁冰：诶呀，什么什么味。苦涩啊。行了，邓院长，你也别跟我卖关子了，您快点告诉大家这果子到底是什么吧。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：这就是神奇的橄榄树，这果子就是神奇的橄榄果。

　　旁白：油橄榄又名齐墩果，与我们常见的橄榄属于两个完全不同植物。油橄榄原产地主要分布在希腊、意大利、西班牙等地中海国家。油橄榄果实中含有丰富的油脂，

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：它看似不起眼，但是很神奇。

　　袁冰：摸起来啊这个果子特别软，特别细腻。果汁特别多，然后这个果汁油亮亮的。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：橄榄果最大的经济价值就是里面含有20%左右的油脂。这就是橄榄油.它含有二百多种营养物质。

　　袁冰：那它跟其他的油有什么区别啊。

　　甘肃陇南市经济林研究院副院长 邓煜：一般的油脂都是从种子里头榨的油叫种子油。这橄榄油它就是从果肉里面榨出来的油，用冷藏的方法保存了里面的全部营养成分。吃橄榄油就相当是吃水果和果汁。

　　袁冰：啊，这就是一举多得是吧。

　　旁白：油橄榄从国外引入我国只有50年。1964年，周恩来总理出访阿尔巴尼亚带回1万多棵油橄榄树种，并于1975年在甘肃陇南的武都地区大面积试种成功。40年前李慧是武都第一批种植的油橄榄的种植户。

　　橄榄油加工企业负责人 李慧：这种我们种植的第一批橄榄树，这个树是长寿树它可以活几百年到几千年。经济效益非常好，它可以说是我们这地方的摇钱树这个果果是金蛋蛋。

　　中国林科院教授 俞宁：不是什么地方都能种植。我们陇南地区的土壤很适合油橄榄的生长。这个和地中海纬度相同，适宜种植。目前陇南市种植面积最大的它是一个排头兵。

　　旁白：如今，油橄榄在我国甘肃陇南、四川、云南等地都有分布。盛果期50年到100年。每年进入11月份，陇南武都区的油橄榄就到了采收时节，枝头上的橄榄果即将开启它新的生活。

　　旁白：

　　哈哈，神奇之旅开始了。

　　我的第一站，是一家现代化的工厂。

　　在这儿见到了好多好多的小伙伴，嗨，你们好啊。

　　哦，粗鲁的家伙，你这是要把我送到哪去？哦，我的天啊！

　　这是什么节奏？我的人生不要颠簸，停下停下，诶哟！

　　嘿嘿，这个我喜欢，没想到还能泡澡。

　　接下来，是我旅途中最难忘时刻。

　　经历了挤压和捻转之痛，果肉与果汁分离之苦，当我再次呈现的时候，已经成为植物油的皇后——橄榄油。

　　中国林科院教授 俞宁：橄榄油的油酸远远高于大宗食用油中植物油的油酸。对我们的心患系统有很大的好处，延缓细胞的衰老，称它为植物油的皇后。橄榄油最简便的方法就是直接饮用。

　　袁冰：这个真的可以直接饮用吗？

　　中国林科院教授 俞宁：可以啊 它是果汁的一部分，欧洲人喝了几千年了，尝一下。

　　袁冰：喝进去啊，你有很浓的果香味。它不像其他的油那么油腻，喝下去润润滑滑的。在舌尖上的时候稍稍有点苦，喝下去之后稍微有点辣，味道还是很独特的。

　　旁白：橄榄油含有的不饱和脂肪酸高于任何植物油，而且不含有胆固醇，具有极好的人体消化吸收率。因此橄榄油被誉为液体黄金。

　　旁白：甘肃武都区利用独特的自然优势大力发展油橄榄种植，40年来不仅改善了生态环境，还成为当地特色产业，如今油橄榄种植面积达到到35万亩，年产鲜果1万6千吨，产量占全国90％，年产值6亿多元。

　　橄榄油加工企业负责人 祁大强：现在这个价格是政府保购价，8元1斤、9元1斤、10元1斤三等价。每天收购量都在600吨左右。因为今年是大丰收我们估计的产量在16000吨左右。油橄榄种植，种摇钱树油橄榄收益好！

　　袁冰：大哥，你家种了多少亩啊？

　　种植户 赵玉杰：我家种了20多亩左右，挂果的差不多有10亩左右。

　　袁冰：哇，我真的好羡慕大哥的生活啊。

　　种植户 赵玉杰：这个摇钱树嘛，产量高。

　　结尾：跳舞。

　　袁冰：这个橄榄园里啊，真的是太热闹了。这个真的山上的摇钱树，农民生活中的金蛋蛋。

　　联系方式：甘肃武都祥宇橄榄油加工企业电话 15109398555

篇二 甘肃,橄榄树
温贤湘种果树:三棱橄榄树变成“摇钱树”-广东揭西县灰寨镇

     进入12月份以后，天气一天比一天冷。这几天以来，71岁的温贤湘却怎么也睡不踏实，基本上每隔两个小时就要到这黑乎乎的林子里转一转，而这一次，已经是温贤湘父子第三次到这里来了。林子里到底藏着什么东西呢，为什么温贤湘父子三更半夜要到这里巡查呢？

    温贤湘：好，这个，看着自己高兴，哈哈哈……

    温贤湘每来一次，心里就会踏实一次。可令人奇怪的是，林子里除了树以外，再没有别的东西，难道温贤湘父子三更半夜，几次三番到这里就是为了看这几棵树？谁也想不到，答案就在这5棵树上。这5棵树上面藏着惊人的财富，5棵树的果子竟然能卖40多万元。

    温贤湘：因为这个价钱很贵，一斤要五百到六百块钱，一棵树如果是生两三百斤，那就十多万元钱，那加起来几棵树就几十万块钱。

    温贤湘几天前就已经把这5棵树的果子订购了出去，第二天就要向客户交货，这么贵重的东西，绝对不能出现任何意外。第二天，客户终于来了，温贤湘悬了好几天的心终于可以放下来。

    温贤湘请了最有经验的采摘师父，对于挂得比较高的果子，他们必须爬上十多米长的云梯，一颗一颗的采摘，确保每一个果子都不会掉到地上摔伤，万一有果子掉下来摔伤了，一个十几克重的果子，损失就是10块钱。客户林钦乳：掉一个要10元钱。

    记者：你说什么？

    客户：10元钱一个。

    记者：掉一个10元钱？

    大儿子：你们那边跟我们这边不一样，我们这边人家比较知道，你们那边说起来人家不信的，那个最贵的时候就是这一个，就是在我们果园采出去，一个就要当人家一斤排骨。

    能卖出这种高价的就是南方的一种水果橄榄。2008年价格最贵的时候，温贤湘的一斤橄榄卖出800元的天价，一棵橄榄树如果挂果超过了200斤，可以毫不夸张的说，一棵树就能换回一辆小汽车，更令人吃惊的是，温贤湘竟然拥有800亩这样的橄榄树。

    温贤湘：一棵树好的大概说10万元左右，买那个小车10万元左右可以买一部小车了现在，所以说，种也是辛苦种起来，但是现在开始收成了，心情也比较好了，很高兴了，我一家人都很高兴了。

    可是很少人知道，在拥有这些惊人财富的背后，是温贤湘26年的心血和漫长煎熬。在这26年里，温贤湘前后举债1200万元，不但自己承受着旁人难以想象的巨大压力，也使家庭陷入了卖房的境地，甚至一度妻离子散。

    在广东省揭西县灰寨镇马路村，提起温贤湘这个名字，认识他的人没有不说他胆量大的。从1984年开始，温贤湘辞去了镇党委办公室主任的铁饭碗，举债900万，承包了1000亩山地种橄榄。经过20年的奋斗，温贤湘只剩下近200万债务没有还清，2003年，又是一个橄榄丰收年，温贤湘预计很快就能把之前剩下的近200万债务还清，然而，一场意外的风波，不但破灭了温贤湘还清债务的梦想，也使橄榄的种植前景也一片惨淡。

    温贤湘当时种的是一种当地人称为土榄的橄榄，这种土榄产量大，易于管理，但是味道比较苦涩，只能用来加工，做成果脯。2003年，有媒体曝光，当地一些橄榄加工厂在加工过程中添加剂使用超标，使橄榄产业受到了严重打击。原来收购价一斤两三元钱的橄榄，一下子掉到了几毛钱。

    温贤湘：当时当头一棍吗，当头一棍，没人要，亏了几十万。

    儿子：那个摘下来摘这个工钱就差不多要0.2元钱，你卖到0.3元多，其实你卖那个才有0.1元多的那个利润，0.1元多的利润你要管你这12个月，要雇这个工人。

    这场风波以后，温贤湘一家就陷入了巨额债务的重重包围之中。橄榄的价格一直徘徊在几毛钱左右，大量的橄榄烂在了地上，橄榄被认为是没有前景的产业。当时温贤湘已经65岁，背着200万债务，一些债主闻风而动，纷纷上门要求还债。

    妻子：那个电话一响，那个心情，心就像掉下来，电话一响都是人家要追债的。

    可是橄榄卖不上价，温贤湘哪里有钱去还200万巨债，温贤湘开始寝食难安，一想到第二天就要面对那么多债主，这个平时在家人面前表现得很坚强的男人，只能在没人的时候偷偷流下了无助的眼泪。

    温贤湘：当时确确实实是哭过呀，这个不奇怪的，真的是哭过，哭过好多次呀，投资这么大，搞了这么多年，出现这个情况，心情不好吗想起来就哭吗。

    记者：一个人哭？

    温贤湘：是呀。

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篇三 甘肃,橄榄树
一棵树与一座城3

一棵树与一座城

50年前，它与一代伟人周恩来在阿尔巴尼亚相遇，从此远渡重洋，来到中国；50年间，它从云南昆明海口林场试种，辗转广西、重庆、贵州等地，最终落户陇南；50年后，它生机勃勃，硕果累累，绿了陇南山水，富了一方百姓。

1964年周恩来总理的阿尔巴尼亚之行为我们带来了橄榄树。他说：“油橄榄是好树种啊！橄榄油营养价值很高，我们一定要引进，为子孙后代造福”！ 1964年3月3日，在云南省昆明市海口林场，周恩来总理亲手栽下了第一株油橄榄树，中国的油橄榄发展史从此揭开篇章。此后数年间，油橄榄辗转桂林、柳州、重庆、贵州等地进行引种验，但效果都不尽人意。经过多次反复考察论证，武都区白龙江流域海拔1500米以下的河谷及半山地带被确认为全国油橄榄最佳适生区，全区可栽植油橄榄的面积在50万亩左右。1998年，由国际橄榄油理事会绘制的《世界油橄榄分布图》上，第一次标上了中国的名字，陇南市武都区以其独特的气候条件，被划分为一级适生区。至此，远渡重洋而来的油橄榄在被称为其“最温暖的家园”的陇南武都扎根发芽，并以极快的速度茁壮成长。

油橄榄标准化种植业的快速发展，从根本上解决了白龙江沿岸农民守着金山没饭吃的问题，同时还减少了水土流失，降低了白龙江的泥沙含量，极大地改善了当地的生态环境，有力地拉动了工业、旅游业和第三产业的发展。

一棵树的历史丰富一座城的文化。油橄榄树的到来为陇南带来了祥和的文化气息，人们的脸庞多了一份安详。就像是雅典娜为希腊人民带来了和平一样，世代传承，才有了希腊现在的传奇文化！作为油橄榄主要种植区域陇南武都，可以说油橄榄树就是这座城市标志，象征了这座城市的文化生活，影响着这座城市的各个领域！ 一棵树的价值富裕一座城的经济。油橄榄树为陇南武都这座城市带来了可观的经济收入，富裕了一方水土，养育了一方儿女。最直接的就是陇南武都人民去外地打工的农民越来越少了，由于家家户户都种植了油橄榄树，农户们不仅每年要采摘橄榄鲜果，同时每年还可以种植相应的农作物，这样等于在耕地不变的情况下，农户又多了一层收入。可以说橄榄树就是农户脱贫致富的宝。

一棵树的颜色绿化一座城的山水。油橄榄的到来绿化了陇南这座城市，为武都的城市建设披上了绿装！武都这座城市相对比较贫

瘠，到处可见大山，自然条件差，交通不便是制约这座城发展的最大障碍。油橄榄树的种植不仅带来了经济发展，而且最重要的就是改善了这座城市的生态环境。在没有种植油橄榄树的时候，荒山荒坡到处可见，一到雨季到处可见泥石流。橄榄树的到来不仅从根本上解决了生态环境问题，而且改善了土壤，减少了水土流失。为陇南武都可持续发展做出了重大贡献。

陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司解决了武都油橄榄种植户的鲜果收购问题，真正实现了“打造一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓”的经营理念。更好、更优、更精，做大做强中国人自己的油橄榄产业是祥宇人追求的目标和远景。祥宇致力于油橄榄产业为陇南人民造福，为甘肃争光，为中国争光。实现油橄榄走出甘肃，走出全国，走向世界的新跨越，真正打造属于陇南特色的生态橄榄之城！

篇四 甘肃,橄榄树
中国油橄榄的种植

现代科学证明，橄榄油是一种保健作用极高的食用油。一是由于橄榄油含皂化物低，含油酸较高，食用后极易被肠胃吸收；二是橄榄油能激起胰酶活力，刺激胆汁分泌，有效减少胆石症的发生；三是橄榄油富含单价不饱和脂肪酸，能有效抑制胆固醇的形成，加快胆固醇分解和排泄；四是橄榄油富含抗氧化剂；五是橄榄油具有降低血糖作用；六是橄榄油富含多种对人体有益成分，尤其是VE、VC、β一胡萝卜素含量较高；七是橄榄油雌性激素含量较高，对乳腺癌具有一定的抑制作用。橄榄油还是制作高级化妆品的原料，用橄榄油制作的化妆品具有独特的美容功效。橄榄油因其生产方便（果实直接冷扎），食用方便，口感较好，且具有独特的食疗作用，越来越为人们所接受和青睐。据世界油橄榄理事会统计，目前全世界年产橄榄油为260万吨，而需求约为264万吨，我国每年需从欧盟进口一定数量的橄榄油。

关于油橄榄的传说

油橄榄是一种油用树种，被誉为“植物油的皇后”，传说最早起源于希腊。

希腊神话传说，雅典是雅典娜女神的领地。有一次，上帝想送雅典娜一件特殊的礼物，经过精心挑选，最后选中了橄榄枝，赐予雅典娜。那时候，海神波寒东一直想将雅典城占为己有，并通过阴谋窃取了雅典城的所有权。无奈，雅典娜只好拿出上帝的礼物——橄榄枝。于是，第一棵油橄榄从土中发芽，雅典娜也因此得到了雅典城，并以智慧女神的身份戴上了用橄榄枝编织的桂冠。

从此，橄榄枝在雅典民众生活中成为重要的、被尊敬的树种。人们用它作为婴儿诞生的祝贺，用橄榄油及橄榄枝花环作为青年竞技胜利的奖品，老年、长者参加竞技时要佩戴橄榄枝，橄榄树的功能渗入雅典。

而关于油橄榄的另一传说则更具感染力：当洪水淹没整个大地，所有的动物与人类都成对地进入方舟之中躲避洪水。诺亚神从方舟窗户第二次放出鸽子。 所有的人们和动物都在焦急地等着鸽子的回音。时间一分一秒地过去，一直到了晚上，鸽子回到了诺亚那里，嘴里叼着一个新拧下的橄榄枝。诺亚就此知道洪水已经退去，灾难已经过去。据此，橄榄枝在西方就成了和平、幸福、希望的象征。

橄榄树象征着和平、博爱与幸福，被西方人奉为“神树”，在许多著名的浮雕、纪念物上都饰以橄榄枝。

１９４２年，在巴黎召开的世界和平大会就选用了毕加索绘制的“衔着橄榄枝的白鸽”作为世界和平的象征。

意大利、西班牙油橄榄生产基本情况及特点

油橄榄至少存在了一万四千年,人类栽培历史已超过6000年,中东地区是其发源地,后经希腊传入地中海沿岸各国,20世纪油橄榄有了前所未有的辉煌, 种植油橄榄的国家近40个,主要分布于亚热带地区。种植面积和产量较多的国家主要是西班牙、意大利、土耳其、希腊、突尼斯等。

目前，全球油橄榄种植面积为880万公顷，约8.5亿多棵，橄榄油年产量为260万吨，其中95%以上集中在地中海沿岸国家。

西班牙是世界最大的油橄榄及制品生产国和出口国，油橄榄在其国内农业生产中占有重要地位。据西班牙有关方面提供的资料：全国种植面积近35年来一直保持在215万公顷左右，占世界种植面积的24%以上，居第一位，产果量及果制品分别占世界总量的21%和31%以上，有2000个榨油坊。中小种植园占多数，50%以上的种植园面积在5公顷以下。品种优良，单株产量较高可达到25公斤以上。据专家预测，西班牙橄榄油的产量每年可稳定在80万吨以上，是欧洲第一大生产国、第二大消费国，正常情况下国内年消费量约46万吨，其余出口到世界近百个国家和地区，是最大的出口国，意大利是其最主要的进口国。

意大利也是世界油橄榄的生产大国。在全国20个大区、94个省中，有18个大区、67个省有油橄榄栽培，总面积为113万公顷，占农用地的18%，年产果240万吨左右，产油50万吨左右，面积和株数仅次于西班牙，产量居世界第二位。

国内外油橄榄发展情况及市场需求

目前全世界已有40多个国家引种油橄榄，年产700万吨－1500万吨油橄榄鲜果，年榨油量在140万吨－200万吨左右，橄榄油占世界食用油总产量3%。近年来，随着人们生活水平的提高，国际国内对橄榄油需求量的增加，油橄榄又引起了人们的重视。

我国油橄榄种植的历史 我国于1964年在周恩来总理亲自关怀下，从阿尔巴尼亚引进种苗开始大规模栽培试验。

1964年元旦，周恩来是在阿尔巴尼亚度过的。访问中，汽车几小时几小时地穿行在油橄榄林绿阴掩蔽的大道上，那四季常绿、青翠欲滴的橄榄枝给了周恩来深刻印象。他了解到，由于盛产橄榄油，西班牙、意大利和希腊的居民，每人每年平均食用橄榄油分别高达10至20公斤；当地的油橄榄出油率很高，对解决人民食用油很有好处。他想，我国许多省份山地多，山区种植油橄榄树，发展木本油料，既可以不减少粮食耕种面积，又可以增加人民的食用油。于是，周恩来表示要引种油橄榄树。阿尔巴尼亚方面当即赠送给我国1万株油橄榄树苗，并派专家专程护送到我国，进行技术指导。

周恩来结束其他国家的访问，回国到达昆明时，得知昆明海口林场正准备栽种油橄榄树，第二天便不辞疲劳赶到海口林场栽下了第一株油橄榄。

如今我国已有油橄榄500多万株，油橄榄鲜果年产量已达30多万斤。周恩来种下的那第一株油橄榄，后来连年结果，至今枝繁叶茂。

我国油橄榄的种植现状

油橄榄的种植需具有发展油橄榄适宜的气候环境和地理条件。油橄榄生长发育所需要的年有效积温（100C以上）在3500－4000℃以上，年平均气温15－20℃，年降雨量400－1000mm，且耐旱喜光，对土壤适应性较强，在PH值5－8.5的土壤上均可生长。油橄榄栽植区土壤PH值5.5－7.5，也接近油橄榄土壤适生要求

。

从气候、地理环境等自然因素分析,油橄榄的最佳适生区在沿长江中上游及金沙江、嘉陵江、汉江等长江支流，适生总面积约为30万公顷。可见在中国能够大面积栽植油橄榄并形成产业的地方不多

我国陕西省汉中市正处于理论和实践上的适生区。加之地处陕、甘、川三省交界处，毗邻甘肃陇南和四川广元这两个油橄榄种植、加工大市，又兼其便利的交通和更靠近东部城市的有利位置，易形成陕、甘、川油橄榄产业规模带，更利于信息技术、产品等方面交流和发展。从市场条件看，汉中市与甘、川等毗邻地区可以形成陕、甘、川共同发展，相互依存的“发展共荣圈”。按发展规模看，该市近几年内发展10—15万亩还应是在适应范围内，并且，有比甘、川更距离东部发达城市较近的市场覆盖条件和开发条件。

由于油橄榄树种自生的适生地域性非常狭窄，汉中市是国内少有的30万公顷的油橄榄的最佳适生区之一。也在国家确定的四大油橄榄产业带中。这完全是一种稀缺的市场资源条件。该市有较大范围的对油橄榄种植及了解的群众基础，以及正反经验。从该市油橄榄栽种丰产的成功经验来看，18年生最高株产达127.8公斤，还有栽种10年最高亩产达643.8公斤的丰产园区。勉县、汉台、城固、洋县、西乡、南郑等六县区海拨450—700米的盆地、河谷阶地、丘陵都是适生区，宁强、镇巴、略阳等河谷区也是适生区

汉中市若建立10万亩橄榄种植面积，在7—10年内可形成8个亿以上的农业总产值和6个亿左右的工业增加值，形成社会增加值14个亿，带动6.5万户以上农户以种植油橄榄为特色产业化的小康模式。由此，在绿色产业、特种产业方面以及扶贫帮困、退耕还林建设中走出一条极具特色的优质农林产业道路。

甘肃陇南市1975年从汉中市引进油橄榄驯化品种发展，现已建成油橄榄示范园10处，基地面积9.39万亩，加工厂4家。该市2003年油橄榄挂果面积约1.5万亩，全年鲜果产量12万公斤（多数未到丰果期），加工食用橄榄油20吨，产值280万元。

据了解，武都油橄榄“地理标志产品保护”范围为陇南市武都区的角弓、石门、两水、坪垭、城郊、城关、东江、汉王、桔柑、透防、三河、外纳、玉皇、郭河等１４个乡镇现辖行政区域。从国家颁发“地理标志产品保护”专用标志起，武都油橄榄“地理标志产品保护”范围内的生产者，均可向武都区质量技术监督局提出使用“地理标志产品保护”专用标志的申请，由国家质检总局公告批准。从有关部门获悉，经过数十多年的发展，甘肃省陇南市武都区已成为全国面积最大的油橄榄种植基地。２００５年武都油橄榄首次全面喜获丰收，油橄榄首次挂果面积达１万余亩，产量达６万公斤。

近日，四川省达州市油橄榄在北京通过专家组评审，该市被中国食品工业协会誉名为“中国油橄榄之都”。据了解，在我国有限的适生地区，达州以其品种优势和国内先进的加工技术，成为我国油橄榄的领头雁，目前已种植油橄榄6.28万亩，实现产值1.3亿元。

达州市1974年引种栽培油橄榄。达州市及时开展了油橄榄基地建设可行性论证工作，进行了油橄榄优良品种引进、良种快繁及丰产栽培的研究和推广，已筛选抗逆性强、高产稳产品种11个。在该市开江县建设了1000亩油橄榄采穗园和1500亩苗木繁地，并积极组建天源、巴山等加工龙头企业，具备了生产橄榄油、天然护肤橄榄油等系列产品的加工能力。目前，油橄榄产地环境条件、育苗与繁殖、栽培技术、橄榄油加工、橄榄油等地方和企业标准正在申报之中。“十一五”期间，达州市油橄榄产业将按照“科学、适度、特色”的原则发展。

按四川、甘肃、陕南现有成熟示范园的实际情况来看，油橄榄种植为每亩33株，第二年每株挂果0.5公斤，第三年株产7—9公斤，七年后达到丰产期，株产可达50公斤，亩产可达1500公斤。橄榄树寿命可达几十到几百年，成为惠及几代十几代人的造福树。甘肃的一种植示范园现有150亩进入盛果期，亩产达500公斤，每公斤果售价8元，亩产值达4000元，榨油后收入为产值达7500元。目前这一地区已栽种4.6万亩，已有1万亩开始挂果，有1300亩进入盛果期，其中栽种10年的最高株产达到82公斤，已达到希腊的高产水平，按此水平测算，亩产值达达到2万元之多。

油橄榄亩栽33株，亩需种苗费约300元左右，在甘肃油橄榄种植地带的土壤条件并不很好，而且近10年来干旱少雨，但立地表现仍然较正常，其中栽种在河谷地带和采覆草栽培以涵养水分和栽种牧草搞立体套种的方式，可以在幼果期以养羊等收入形成以短养长的方法，获得了较好的收益。3年内一亩地牧草养羊的收入可达到1000—2000元，而3年后橄榄果的收入即可达到近2000元的收入，进入盛果期亩综合收益可达5000元以上。 国家科委对发展油橄榄给予大力支持

国家科委对发展油橄榄给予了大力支持,开设了“油橄榄丰产、稳产、加工利用及商品化研究”项目和“油橄榄中间试验”项目,并由科学家创办了“神州油橄榄新技术科技开发中心”,共完成9个分课题,1994年通过成果鉴定。同时,国家计委投资150万元人民币进行油橄榄综合开发,先后在甘肃武都建立了丰产示范园和油橄榄加工厂,成立了“武都油橄榄试验站”,培养苗木50万株,现在武都油橄榄的各项指标都已符合标准,有了国际知名度,形成了新兴的油橄榄产业,为全国各地适生区推广、扩大经营提供了成功的经验。

由此,我国油橄榄种植面积开始恢复性增长。世界著名生物气候学家J²尼贡在考察我国油橄榄后,认为在我国占1/3国土范围内能种植油橄榄,在夏季高温多雨的气候条件下油橄榄还能增产,这是一个特殊贡献。联合国粮农组织专家U²G²梅尼尼先生说:“在中国引种油橄榄如能成功,将是世界引种史上的重大成就。”

油橄榄产业化,中国有多远?

近年来,国外公司纷纷抢滩中国橄榄油市场,不能不让人关注中国油橄榄产业和资源状况——历经40余年的风风雨雨,那株周恩来同志亲手栽下的油橄榄长得可好吗?中国油橄榄资源培育和产业进展又是怎样?

我国早在公元前八世纪通过丝绸之路就曾引进过油橄榄。解放前,传教士和留学生带进过种苗,然而大面积引种是1964年春天周恩来总理访问阿尔巴尼亚带回5个品种1万多株种苗,在云、贵、川等长江以南15个省(区)进行试种,并且亲自栽下第一棵, 中国林科院徐纬

英研究员率领林业科研人员和生产单位,经过10粘的努力,在部分省(区)获得成功。但由于研究工作不系统、不科学,加之60年代末70年代初工作基本中断,资源损失殆尽。

直至1978年,国际相关组织和部门高度重视,我国油橄榄又起死回生。1982年联合国粮农组织向我国政府提供了170.6万美元无偿援助项目。在项目的支持下,我国开始了系统的研究,除培养一批科技骨干外,初步提出了油橄榄在我国的几大适生区,即金沙江干热河谷地带等;西秦岭南坡白龙江低山河谷地带;长江三峡低山河谷地带等。并从先后引进的150个品种中筛选出佛奥、莱星、米扎等丰产、优质品种大力推广。

油橄榄产业:特种资源面临难得机遇

科技支撑:人才断层难以为继

迫切希望:成立中国油橄榄行业协会

建立橄榄油质量控制体系

我国油橄榄的市场前景

我国年消费食用植物油2000万吨，按国际橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算，中国的年市场消费量需要60万吨。国际橄榄油组织称“中国是世界上最后也是最大的橄榄油消费国”，存在着3亿多人口的潜在消费人口，按人均年消费1公斤计算，3亿人的年需求量也在30万吨左右。而国际国内的专家预计中国在2010年最保守的估计也将突破10万吨的消费量。由此测算，中国油橄榄种植面积即使从现在开始种植布园，至少也需要300万亩以上，而目前仅为30万亩，只占10%左右，发展空间十分巨大。

橄榄油及其制品市场需求空间很大。目前油橄榄系列产品每年以1.28%的速度增长。其中餐用橄榄油的增长速度为2.8%，其价格也相应增长；在国内市场，橄榄油（食用）年产量在0.4万吨至0.6万吨之间，而仅北京市年需求量即达1.6万吨，且仅在高级饭店、驻华使馆、演艺界等场合使用，供不应求，使我国对橄榄油的需求不得不长期依赖进口。目前北京、上海、大连、昆明等大城市橄榄油平均售价在140元－160元/公斤之间。

对我国油橄榄种植的建议

（一）坚持科学求实的态度，树立科学的发展观。

（二）搞好试验示范，寻找我国油橄榄发展的突破口。

（三）有选择的引进国外优良品种。

（四）邀请国外专家来国指导。

（五）增加试验内容。 中国油橄榄适生地的选择

时间：2009-07-20 来源：金土地

就总体而言，我国受大陆性季风气候影响，属夏雨型气候，为雨、热同季。这与油橄榄原产地的地中海国家的夏季酷热干旱、冬季温湿多雨(冬雨型)的雨、热不同季的气候特点是不尽相同的。一些生态学者以此为据，认为中国不适宜油橄榄生产。外国的个别学者更绝对，断言中国是油橄榄生产的“禁地”。而近40年的引种实践说明，事实不是他们所断言的那样，

篇五 甘肃,橄榄树
甘肃祥宇橄榄油

篇六 甘肃,橄榄树
UV_Vis光谱差减法-叶中橄榄苦苷

第30卷第3期分析测试学报Vol130No13 2011年3月FENXICESHIXUEBAO(JournalofInstrumentalAnalysis)242~247

UV-Vis光谱差减法测定油橄榄叶中

橄榄苦苷含量初探

李 辰,郑媛媛,黄新异,王晓飞,邸多隆1,21,3111

(11中国科学院兰州化学物理研究所 中科院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室,

甘肃 兰州 730000;21五邑大学 应用物理与材料学院 分析测试中心,广东 江门 529020;

31兰州大学 药学院,甘肃 兰州 730000)

摘 要:建立了紫外-可见(UV-Vis)分光光谱测定油橄榄叶中橄榄苦苷含量的方法。以芦丁和橄榄苦苷为

对照品,分别采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH络合体系和AlCl3络合体系进行显色。以NaNO2-Al(NO3)3-

NaOH体系显色后于510nm处可测得油橄榄叶中总黄酮和橄榄苦苷的吸光度之和;而以AlCl3体系显色后于

415nm处仅测得总黄酮的吸光度,橄榄苦苷无吸收。利用橄榄苦苷在两种显色体系中的吸收特性差别,通过

差减法换算后可间接测定样品中橄榄苦苷的含量。以UV-Vis差减法测得油橄榄叶及其纯化浸膏中橄榄苦苷

的平均含量分别为1116%和6314%,3次测定的相对标准偏差(RSD)分别为115%和112%,其结果与高效

液相色谱法(HPLC)测定结果的相对误差小于410%。该方法可替代HPLC用于油橄榄叶中橄榄苦苷的含量测

定,为油橄榄叶及其制品的质量控制提供了一种快速、简便、成本低廉的分析方法。

关键词:油橄榄叶;橄榄苦苷;紫外-可见吸收光谱;差减法

中图分类号:O65713;S56517 文献标识码:A 文章编号:1004-4957(2011)03-0242-06

do:i1013969/j1issn11004-4957120111031002

StudyontheContentDeterminationofOleuropeininOleaeuropaeaL1

LeavesbySubstractionofUV-VisibleSpectroscopy

LIChen,ZHENGYuan-yuan,HUANGXin-yi,WANGXiao-fei,DIDuo-long

LanzhouInstituteofChemicalPhysics,ChineseAcademyofSciences,Lanzhou 730000,China;

Analysis&ResearchCenter,

529020,China;31PharmaceuticalCollege,LanzhouUniversity,1,21,3111(11KeyLaboratoryofChemistryofNorthwesternPlantResources&KeyLaboratoryforNaturalMedicineofGansuProvince,21InstrumentalJiangmenSchoolofAppliedPhysics&MaterialEngineering,WuYiUniversity,Lanzhou 730000,China)

Abstrac:tThecontentofoleuropeinwasusuallydeterminedbyhighperformanceliquidchromatogra-

phy(HPLC)orgaschromatography(GC)methodinpreviousstudies.Inthispaper,amethodfor

thedeterminationofoleuropeininOleaeuropaeaL.leaveswasdevelopedusingasubstractionof

wocolorationsystemsincludingtUV-Visiblespectroscopy.Withthestandardrutinandoleuropein,

NaNO2-Al(NO3)3-NaOHandAlCl3werebothused.Thetotalabsorbanceoftotalflavonoidsand

oleuropeinwasobtainedatawavelengthof510nmintheformercolorationsystem.Inthelattercolor-

ationsystem,theabsorbanceoftotalflavonoidwasobtainedatawavelengthof415nm,butoleuro-

peinwasnotdetectedat415nminthissystem.Accordingtotheaboveabsorbanceproperties,the

contentofoleuropeincouldbeindirectlylearnedbysubstractionoftheabsorbancesobtainedinthetwo

colorationsystems.ByusingthedevelopedUV-Vismethod,

theoliveleavesandpurifiedextractumswere1116%theaveragecontentsofoleuropeininandand6314%withRSDs(n=3)of115%

112%,respectively.ComparedwiththecontentdeterminedbyHPLCmethod,therelativeerrorof

thismethodwaslessthan4%.TheresultshowedthatthismethodcouldbeusedtoreplacetheHPLC

methodforthedeterminationofthecontentofoleuropeinintheoliveleavesoritsproductsasthefor-

merwasmoresimple,fasterandlowercostthanthelatter.Itcanbelookedasareferencemethod

收稿日期:2010-11-08;修回日期:2010-11-21

基金项目:中国科学院/百人计划0资助项目(2007-0629141051);中国科学院/科技支甘0项目(KJZG-2009-02)

通讯作者:邸多隆,Te:l0931-4968248,E-mai:ldid@llicp1cas1cn

fortheindirectdeterminationoftheactivecomponentsinherbalmaterialsornaturalproducts.

Keywords:OleaeuropaeaL.leaves;oleuropein;UV-Visibleabsorptionspectrum;substraction[1]油橄榄(OleaeuropareL.)为木犀科木樨榄属植物,主要分布在欧洲地中海沿岸国家和美国加州地区。自20世纪60年代起,我国甘肃、陕西、四川、云南等地开始引种各品种油橄榄。油橄榄加工行业主要利用其鲜果加工素有/植物油皇后0之称的橄榄油,而对其叶(尤其每年冬季给油橄榄树修枝时产生的大量油橄榄叶)的利用很不充分。油橄榄叶中含有大量的生物活性物质,这些活性物质具有抗氧化[2-3]、抗菌[4]、降血压[5]、降血脂[6]等显著药理作用。油橄榄叶中的活性成分主要包括裂环烯醚萜类、黄酮类、甾醇、烷烃类及挥发性成分等,其中裂环烯醚萜类化合物被公认为木犀科植物化学分类学上的标记化合物,其主要成分及代表化合物是橄榄苦苷(Oleuropein),而油橄榄叶中的橄榄苦苷和多酚等活性成分的含量高于果实和树皮。

近年来,国内外学者对橄榄苦苷的不同提取纯化方法进行了有益探索,如微波辅助提取法从橄榄[7][8]叶中提取橄榄苦苷,以70%乙醇为提取剂从橄榄叶中提取橄榄苦苷和芦丁,以50%乙醇提取筛选橄榄苦苷以及甲醇超声波提取法提取橄榄苦苷等。[11]目前,橄榄苦苷含量的测定方法主要为色谱法,如Savournin等测得法国14个不同产地油橄榄

叶中橄榄苦苷的含量为9127%~13143%;Ortega等

[13][12][9][10]以HPLC测定了油橄榄果实成熟期(8~11月)叶子和果实中橄榄苦苷的含量;王成章等以HPLC研究了油橄榄叶中橄榄苦苷的含量变化规律,结果

[14]表明不同品种油橄榄叶中橄榄苦苷含量差别较大;Ranalli等则以气相色谱和液相色谱法同时测定了

意大利主产的7个品种油橄榄叶中橄榄苦苷的含量。本课题组在前期实验中发现,因高含量的橄榄苦苷对测定结果产生严重干扰,使NaNO2-Al(NO3)3-NaOH络合显色法不适用于测定油橄榄叶提取物中总黄酮的含量,而采用AlCl3显色法较为适宜

[16][15]。目前,利用色谱法和光谱法分析中药总黄酮的方法均有报道,如钱浩泉等利用液相色谱指纹图谱法分析了银杏叶提取物中的总黄酮成分,侯冬岩

[17]等利用三波长-光谱法分析了东北贯众中的总黄酮含量,而橄榄苦苷含量的光谱测定方法却鲜有报道。本文首先利用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH络合显色法测定了油橄榄叶中总黄酮和橄榄苦苷的含量,再利用AlCl3显色法测定其总黄酮含量,通过光谱差减法计算后,间接得到待测样品中橄榄苦苷的含量,从而为油橄榄叶及其制品的质量控制提供了一种快速、简便、成本低廉的分析方法,可作为光谱法测定天然产物有效成分含量的参考方法。

1 实验部分

111 仪器与试剂

T6新世纪紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有限公司,配UVWin510光谱软件);Agilent1200高效液相色谱仪(含二元泵、DAD检测器等);RE-52C型旋转蒸发仪(巩义市予华仪器有限公司);BT224S型电子天平(北京赛多利斯仪器系统有限公司)。

芦丁对照品(批号100081-200707,购于中国药品生物制品检定所)。橄榄苦苷对照品为本实验室自制:油橄榄叶乙酸乙酯部位提取物,以氯仿-甲醇(体积比9B1)为洗脱液经硅胶柱色谱反复分离重结晶得到化合物,经H-NMR、C-NMR确定该化合物为橄榄苦苷,并由HPLC/DAD-面积归一化法测得其含量大于95%。硝酸铝、亚硝酸钠、氢氧化钠、三氯化铝(分析纯,天津化学试剂有限公司)。工业乙醇(95%,甘肃省黄羊镇糖厂),实验用水为蒸馏水。

油橄榄叶(干燥品)采于甘肃省陇南市,由中科院西北特色植物资源化学重点实验室戚欢阳副研究员鉴定为OleaeuropareL.的叶,样本保存在西北特色植物资源化学重点实验室(样本编号:No1ZY200803)。HP-1大孔吸附树脂,购于西安蓝晓科技有限公司。113

112 溶液制备

11211 对照品溶液 精密称取芦丁对照品1917mg,用60%乙醇溶解并定容至50mL,得芦丁对照品

-1储备液(01394g#L)。精密量取25mL芦丁对照品储备液,置于50mL容量瓶中,用水稀释定容,

即得对照品溶液Ñ(01197g#L)。

-1称取橄榄苦苷对照品1014mg,用60%乙醇溶解并定容至25mL,得对照品溶液Ò(01416g#L)。-1

11212 供试品溶液 精密称取干燥油橄榄叶119950g,置于50mL圆底烧瓶,加入12倍料液比(V/m)的80%乙醇溶液回流提取2h(以开始沸腾时计时),待溶液放至室温后过滤,残渣中再加入10倍料液比的80%乙醇溶液回流提取2h,过滤。合并两次滤液,减压浓缩至近干,以30%乙醇溶解并定容至25mL,即得供试品溶液Ñ。

精确量取供试品溶液Ñ10mL,减压蒸去乙醇后用水定容至10mL,然后置入分别经乙醇、水处理的HP-1大孔吸附树脂柱(树脂质量7g,内径110cm)上,以10BV#h(BV为树脂床体积,单位mL)的流速循环吸附两次,弃去吸附残液,用水除杂后以70%乙醇溶液解吸附(8BV,流速10BV#h),收集洗脱液,减压浓缩,残渣制成浸膏。精密称取此浸膏1918mg,以60%乙醇溶解并定容至50mL,得供试品溶液Ò。

11213 显色剂 准确称取适量Al(NO3)3、NaNO2、NaOH、AlCl3,用蒸馏水溶解并定容至适当体积,使各溶液的质量分数分别为10%Al(NO3)3、5%NaNO2、4%NaOH和1%AlCl3。-1-1

113 测定方法

实验发现:对照品橄榄苦苷和芦丁在NaNO2-Al(NO3)3-NaOH络合体系510nm下均有吸收,而油橄榄叶中橄榄苦苷的含量显著高于总黄酮含量,因此该显色方法得到的是橄榄苦苷和总黄酮的吸光度总和,而不能用于总黄酮含量的单独测定;在AlCl3显色体系中,仅芦丁(黄酮化合物)在415nm下显色,而橄榄苦苷在415nm下没有吸收。故可用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH体系测得的橄榄苦苷与总黄酮吸光度总和减去AlCl3体系中测得的总黄酮吸光度,通过一定换算后测得橄榄苦苷的含量。11311 NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色法测定总黄酮与橄榄苦苷含量 参考文献[18],精确量取对照品溶液Ñ310mL、对照品溶液Ò210mL、供试品溶液Ñ以30%乙醇稀释10倍后取110mL、供试品溶液Ò310mL,分别置于4个25mL的容量瓶中,以30%乙醇补足至610mL,摇匀后依次加入5%NaNO2溶液1mL、10%Al(NO3)3溶液1mL、4%NaOH溶液10mL,摇匀放置5min后,以30%乙醇定容至25mL,于510nm下测定吸光度。

11312 AlCl103显色法测定总黄酮含量 参考文献[15],精确量取对照品溶液Ñ和对照品溶液Ò各1mL、供试品溶液Ñ以30%乙醇稀释10倍后取110mL、供试品溶液Ò310mL,分别置于4个10mL的容量瓶中,以30%乙醇补足至510mL,摇匀,再加入4mL1%AlCl3溶液,用30%乙醇定容至10mL,摇匀放置10min后,于415nm下测定吸光度。

11313 差减法计算橄榄苦苷含量 具体换算公式如下:

C1=(A1-b1)/k1

C2=C1/f1

A3=k2@C2+b2

A4=A2-A3

C3=A4C0/A0

W%=C3@f2@V/m@100%

式(1)为AlCl3显色法的标准曲线,其中C1为该法测得的总黄酮质量浓度(g#L-1(1)(2)(3)(4)(5)(6)),A1为AlCl3

-1显色法测得的总黄酮吸光度值,k1和b1分别为该标准曲线的斜率和截距;式(2)中C2是由C1换算成NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色法(以下简称NaNO2显色法)测定结果中总黄酮的质量浓度(g#L),

f1为AlClNO2法时的稀释因子;式(3)为NaNO2显色法的标准曲线,其中A3为NaNO2显3法换算为Na

色法中总黄酮的吸光度贡献值,k2和b2分别为NaNO2显色法标准曲线的斜率和截距;式(4)中A2为NaNO2显色法实测吸光度值(即总黄酮与橄榄苦苷的吸光度总和),A4为NaNO2显色法中橄榄苦苷的实际吸光度值(由吸光度值相减得到);式(5)中C3为NaNO2显色法计算得到的橄榄苦苷质量浓度(g#L),C0为橄榄苦苷对照品的质量浓度(g#L),A0为NaNO2法所测橄榄苦苷对照品的吸光度值;式(6)中W为油橄榄叶或提取纯化浸膏中橄榄苦苷的质量分数(%),f2为NaNO2显色法测定供试品前的溶液稀释倍数,V为供试品溶液的定容体积(mL);m为油橄榄叶或提取纯化浸膏的称样量(mg)。11314 HPLC法测定橄榄苦苷含量 参考文献[11]进行测定,其测定条件为:C18色谱柱(416mmi1d1@250mm,5Lm);流动相:A为乙腈;B为012%醋酸溶液;梯度洗脱:0min(82%B)y25min-1-1

(69%B)y2511min(50%B)y30min(50%B)y3011min(82%B)y35min(82%B);

流速:1mL#min;检测波长:270nm(参比波长:600nm);进样量:10LL。以橄榄苦苷对照品的保留时间和紫外吸收曲线(200~400nm扫描)进行定性,以峰面积外标法进行定量,测定供试品溶液中橄榄苦苷的含量。-1

2 结果与讨论

211 显色体系选择及显色原理

21111 直接扫描与三氯化铝显色体系 由图1曲线

1~2可知,橄榄苦苷直接扫描与加入AlCl3显色后扫

描(200~600nm),其吸收曲线未发生变化,均在

234、280nm处有较强吸收。比较芦丁直接扫描与加

入AlCl3显色后的扫描曲线(图1曲线3~4)可知,芦

丁与AlCl3显色后,258nm和360nm的吸收谱带分

别红移至272nm和415nm。AlCl3显色法基本原理

为:在酸性环境下,黄酮醇母核中5位)OH、4位

C+O与Al络合,在一个平面上生成络合物,该络

[19]合物在400nm左右有最大吸收。油橄榄叶提取物

含有大量的黄酮和多酚类弱酸性物质,其提取液自

身显弱酸性(pHU5),其中的黄酮化合物可与AlCl3【甘肃,橄榄树】

络合显色,而橄榄苦苷分子中因不具有空间距离接

3+近的)OH和C+O基团,不能与Al形成络合平面

显色而使谱带红移。故最终选定AlCl3显色法在415

nm测定油橄榄叶中的总黄酮含量,从而有效避免油

橄榄叶提取物中含量较高的橄榄苦苷对测定结果的

影响。

21112 铝盐-亚硝酸钠与铝盐-氢氧化钠显色体系

在铝盐络合体系下(250~650nm),进一步考察了

亚硝酸钠或氢氧化钠对橄榄苦苷和芦丁对照品的显

色影响。比较图2曲线1~3可知,NaNO2对橄榄苦

苷与Al络合显色的影响大于NaOH,单独加入

NaOH后显色曲线变化不大(曲线1);加入NaNO2可

与橄榄苦苷发生氧化-还原反应,使光谱吸收曲线

发生显著变化(曲线2);在NaNO2存在条件下加入

NaOH谱带发生红移,且显色增强,在505nm处有

强吸收带(曲线3)。同时,芦丁等黄酮化合物在该体

系下亦有强吸收谱带(510nm,曲线4),从而实现了

在NO2-Al-OH络合体系下总黄酮和橄榄苦苷-3+-3+3+图1 直接扫描和三氯化铝体系下的UV-Vis光谱扫描图Fig11 UV-VisspectrogramsindirectscanandAlCl3colorationsystem11directscanofoleuropein,21oleuropeininAlCl3coloration,31directscanofrutin,41rutininAlCl3coloration图2 亚硝酸钠或氢氧化钠体系下的UV-Vis光谱扫描图Fig12 UV-VisspectrogramsinNaNO2orNaOHcolorationsystem11oleuropeininAlCl3-NaOHcoloration,21oleuropeininNaNO2-AlCl3coloration,31oleuropeininNaNO2-AlCl3-NaOHcoloration,41rutininNaNO2-Al(NO3)3-NaOHcoloration【甘肃,橄榄树】

的共同测定。NaNO2体系测定总黄酮的基本原理为:在中性或弱碱性及亚硝酸钠存在条件下,黄酮母核C环上的双键被NaNO2还原成单键成为二氢黄酮,在有邻位无取代的邻二酚羟基存在时,二氢黄酮与铝盐生成黄色络合物,加入NaOH后二氢黄酮开环异构化为查耳酮而显橙红色,在约500nm处有最大吸收。与NaNO2发生氧化还原反应后的橄榄苦苷,其分子结构与开环异构化的查耳酮类化合物近似,分子中亦具有邻位无取代的邻二酚羟基,可与Al形成络合。故最终选择NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色法在510nm测定油橄榄叶中橄榄苦苷与总黄酮的含量总和。

上述结果显示,可先在NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色体系下测定样品中总黄酮和橄榄苦苷的含量总和,然后在AlCl3显色体系下测定总黄酮含量,通过差减法换算得到待测样品中橄榄苦苷的含量。3+

212 方法的标准曲线

21211 NaNO2显色体系 分别精密量取对照品溶液Ñ110、210、310、410、510、610mL,置于25mL容量瓶中,用30%乙醇补足至610mL,按照/113110操作,于510nm下测定其吸光度。以对照

-1品溶液的质量浓度(x,g#L)为横坐标,吸光度A(y)为纵坐标进行线性回归。在芦丁质量浓度

0100788~010473g#L范围内,得到线性回归方程y=81355x+010369,相关系数r=019969。

21212 AlCl、210、310、410、510mL,置于10mL容量3显色体系 分别精密量取对照品溶液Ñ110

瓶,各加30%乙醇补足至510mL,按照/113120操作,于415nm下测定吸光度。以对照品溶液的质量浓度(x,g#L

-1-1-1)为横坐标,吸光度A(y)为纵坐标进行线性回归。在芦丁质量浓度0100788~010394g#L范围内,得到线性回归方程y=321995x+010308,相关系数r=019995。

213 橄榄苦苷含量测定【甘肃,橄榄树】

在/113130差减法测橄榄苦苷含量的计算公式中,稀释因子f1和稀释倍数f2视实际测定情况有所不同。在本文中,由于AlCl3显色法和NaNO2显色法测定时的定容体积分别为10mL和25mL,因此稀释因子f1=215,即25mL/10mL=215。NaNO2显色法测定供试品Ñ和供试品Ò前的稀释倍数k2分别为250(25mL/1mL@10=250)和8133(25mL/3mL=8133)。供试品Ñ和供试品Ò溶液的定容体积V分别为25mL和50mL,供试品Ñ油橄榄叶和供试品Ò大孔树脂纯化后浸膏的称样量m分别为199510mg和1918mg。将由AlCl3显色法及NaNO2显色法测得的吸光度A1、A2以及上述数据,分别代入公式(1)~(6)进行换算,可得到以UV-Vis光谱差减法测得的供试品中橄榄苦苷的含量。方法的精密度及加标回收率见表1。以该法测得供试品Ñ(油橄榄叶)和供试品Ò(大孔树脂纯化浸膏)中橄榄苦苷的平均含量分别为1116%和6314%(说明供试品Ñ经HP-1大孔树脂分离纯化后,供试品Ò中橄榄苦苷含量增加逾5倍),重复3次测定的RSD值分别为115%和112%。

研究表明,在质量浓度为0109531~91150g#L范围内,HPLC法测定橄榄苦苷的线性关系良好,相关系数r=019984,检出限为010695g#L,方法的RSD和加标回收率见表1。HPLC法测得供试品Ñ和供试品Ò中橄榄苦苷的含量分别为1210%和6610%。该测定结果进一步验证/113130差减法测定橄榄苦苷含量的准确性。假定以/113140HPLC法测定结果(橄榄苦苷含量分别为1210%和6610%)为真值,经与本文所述UV-Vis差减法测定橄榄苦苷含量结果相比较,则本方法测定结果的相对误差分别为313%和319%,说明本方法准确度较高。

表1 HPLC和UV-Vis测定方法比较

Table1 ComparisonoftheHPLCandUV-Vismethod

Contentofoleuropeinw/%

TestsampleÑTestsampleÒ

HPLCmethed

UV-Vismethod

Relativeerrorofthemethod/%

a1n=6;b1n=31210111631366106314319RSDofprecisiontestsr/%115a118bRecoverytestRecoveryR/%RSDsr/%9796214a217b-1-1

214 总黄酮含量

本文的光谱差减法为间接测定法,可同时得到油橄榄叶中的橄榄苦苷含量和总黄酮含量。按/113120方法,测得供试品Ñ(油橄榄叶)和供试品Ò(大孔树脂纯化浸膏)中总黄酮的含量分别为116%和812%。

3 结 论

本文初步建立了一种利用UV-Vis光谱差减法测定油橄榄叶中橄榄苦苷含量的方法。利用橄榄苦苷在两种不同显色体系中吸收特性的差别,在测定总黄酮含量的同时,间接测定了油橄榄叶中橄榄苦苷的含量。该方法可替代HPLC测定油橄榄叶中的橄榄苦苷含量,为油橄榄叶及其制品的质量控制提供了一种快速、简便、低成本的分析方法,对于光谱法在天然产物有效成分分析方法的应用提供了有益的参考。

篇七 甘肃,橄榄树
油橄榄的价值

油橄榄的价值

油橄榄(olive）是著名的油果兼用树种，其果榨出的油称为橄榄油，是高级食用油、保健用油、医药用油、化妆品工业用油。 油橄榄作为原生地中海沿岸特殊树种，对生态气候要求极高，其适生区范围很小。 一、油橄榄的应用价值

油橄榄原产地中海沿岸地区，是一种乔木油料植物，已有600年的栽种历史。橄榄油做为一种食用、工业、药用油的原料，有着很高的经济价值，被广泛地在地中海地区的国家种植，并以高营养的植物油输送出口到欧美、日本、东南亚和我国等广大国家和地区。 橄榄果因品种差异含油率在18%——24%之间。橄榄油是以油橄榄果榨取的食用植物油，在国际上被誉为“飘香的软黄金”，它含有70%—84%的油酸，这正是人体需要最多，而且对人体健康最重要的非常适于人体需要的脂肪酸，直接被人体吸收率可达94.5%以上。可以降低胆固醇，降低血脂，并富含各种微生素和微量元素，被誉为最高等级的天然植物油。也是唯一的可以不经高温和化学处理而直接榨取的植物油。橄榄油除食用外，还广泛用以美容养颜、减肥、防治心血管疾病的保健食品。对防治老人消化系统疾病，促进婴幼儿大脑发育和骨骼发育具有独特的效果，还具有抗病毒感染和各种炎病的作用，制作洗浴用品及化妆品时，有益于护肤健身延缓衰老。被誉为“美女之油”做为工业用途，是纺织、印染的高级照光油，更是电子仪表的高级润滑、保养用油。仅有1000万人口的希腊拥有橄榄树1.3亿株，

年产橄榄油35万吨，从事种植加工的农户50万户、企业近3000家，主要出口意大利、马来西亚、西班牙、法、美、英等国，被称为神油的橄榄油给希腊人带来了巨大的财富。

二、橄榄油的市场状况

橄榄油的消费在地中海沿岸国家占食用油总销费量的50%左右，意大利人均年消费量在12—15公斤，希腊达到20公斤。全世界现年总产量250万吨，占世界食用油总产量的3%。随着社会发展和人类保健水平的提高，橄榄油的消费量在急剧增长，特别是美、欧等发达国家年消费和进口量近十多年来呈几何数翻倍增长。美国1991年进口橄榄油2000吨，1999年猛增到近18万吨。按全世界近20年的橄榄油产出和消费量观察分析，橄榄油的消费市场在末来30年内还有很大的增长空间，产出量远未能满足需求。

三、我国油橄榄的种植现状

油橄榄树适生于地中海型亚热带季风气候条件，适生范围狭小。在我国，1964年周总理从阿尔巴尼亚出访后带回了这种植物的树苗，并由国家林业部门在四川、云南、陕西、甘肃等地的金沙江干热河谷区及长江中上游河谷区及汉江流域试种。目前，在我国经实验和近30多年的观察检验，沿长江中上游及金沙江、嘉陵江、汉江等长江支流为中国的最佳适生区，适生总面积约为30万公顷。甘肃、四川等地保留和新建园17万亩，全国现留存和建园面积约25万亩。四川的广元、南江、陇南、达州等处已建和在建10万亩以上的项目有四处，四川的广元市投资9180万元，建立了年加工鲜果 3.3万吨，近

期达年产橄榄油6000吨，产值3个多亿，利润5000万的榨油厂，计划发展种植15万亩，仅去年就完成10万亩，以上便是被南方经济界誉为的“西部正在崛起神奇的特色农业产业带”。开江也已得到四川省计委立项、总投资2.49亿、用于10万亩油橄榄产业化项目发展。

四、我国橄榄油市场的发展前景

橄榄油在我国的消费始于改革开放后的90年代中后期，主要消费于京、沪、穗等大城市的涉外性大饭店和西餐馆。我国1998年进口430吨，近两年进口和消费量增到10000吨左右。目前，在京、沪、深、广等发达城市，橄榄油也已开始进入较高消费人群和注重食用保健性植物油需要的家庭。橄榄油的国际市场价格为：特级初压油为每吨8—9万元人民币，精炼油每吨为5000—6000美元。进口油在我国的市场销售价格由于包装和品牌的差异为每公斤60—140元不等。我国自产的橄榄油年仅有10—20吨左右，市场销售为每公斤100元左右。

我国年消费食用植物油2000万吨，按国际橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算，中国的年市场消费量需要60万吨。国际橄榄油组织称“中国是世界上最后也是最大的橄榄油消费国”，存在着3亿多人口的潜在消费人口，按人均年消费1公斤计算，3亿人的年需求量也在30万吨左右。而国际国内的专家预计中国在2010年最保守的估计也将突破10万吨的消费量。由此测算，中国油橄榄种植面积即使从现在开始种植布园，至少也需要300万亩以上，而目前仅为30万亩，只占10%左右，发展空间十分巨大。

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