羊肉深加工致富经

导读：　羊肉深加工致富经(共2篇)[致富经东山羊]许荣宏：黑色的海南东山羊养殖好赚钱，年入500万海南东山羊，最早主产于海南的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，由于这种山羊全身都是黑色的皮毛，又会有一些当地人称它为黑山羊。现在，海南东山羊的养殖已经分布到了海南省的万宁、琼山、澄迈县等市县。由于海南特殊的气候和养殖习惯，当地的东山...

篇一 羊肉深加工致富经
[致富经东山羊]许荣宏：黑色的海南东山羊养殖好赚钱，年入500万

　　海南东山羊，最早主产于海南的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，由于这种山羊全身都是黑色的皮毛，又会有一些当地人称它为黑山羊。现在，海南东山羊的养殖已经分布到了海南省的万宁、琼山、澄迈县等市县。由于海南特殊的气候和养殖习惯，当地的东山羊一直以来都采用的是放养的模式。去采访的时候，记者就跟当地的养殖户聊起了，东山羊肉价越来越高的原因。

　　记者：你养了这么多年羊，你家有多少只?

　　养殖户：我家有一百来只。

　　记者：为什么不多养点呢?

【羊肉深加工致富经】

　　养殖户：不好养。

　　记者：不好养?

　　养殖户：不好养。

　　记者：为什么说不好养呢?

　　养殖户：因为在这里长期养的羊品种，它习惯了这里的环境，它运动很强，要爬山。像这里有多少度?起码有七八十度。七八十度可以爬上山。

　　记者：七八十度都能爬上去?

　　养殖户：对呀对呀，爬上山。我们不想圈养，圈养人家说品质不一样，我们就是保持传统放牧。

　　记者：养多了是不是管不了啊?

　　养殖户：养多很辛苦的。

　　记者：怎么辛苦啊?

　　养殖户：你必须要和羊爬山啊，海南现在这个时候，太阳很大的，一出来就流汗。

　　记者：我看你衣服都湿了。

　　养殖户：对啊。

　　记者：我们刚爬山上来也确实挺累的。那你们每天都要这样放羊吗?

　　养殖户：那肯定啊，放羊一年每天都要放的。就是身体好，赚钱也赚不到什么大钱，就是辛苦稳定一些。

　　由于东山羊要放养的场地有限，而且每天都要运动，再加上海南气候特殊，东山羊也容易生病，养殖起来比较费事。一个养殖户最多也就能管理好100来只，一直成不了规模，农户挣不到什么钱，养殖的人也就越来越少。而许荣宏他们就决定了要规模化圈养东山羊。

　　许荣宏：我们海南本地羊肉群体数量是越来越少，所以说老百姓又有消费的需求。海南人其实是很喜欢吃羊的。他不但是夏季，冬季都很喜欢吃羊，所以说海南的羊远远不能满足当地老百姓的一个需求。真正的老百姓想吃到海南羊也是很困难的一件事情。你想想我们北方那边，像我们北方的羊在当地肉只能卖到30来块钱一斤，而我们这边海南羊卖到70多块钱一斤，我就看到这中间有一个巨大的差价，我也觉得这是很好的一个商机。

　　

　　找准了要做的项目，许荣宏和妻子，还有妻子弟弟顾卫星牵头，几个人组成了80后创业团队，他们分别拿出自己所有的积蓄，还向父母借，最终凑到了1000万元启动资金。这几个人都是辞去了原来安稳的工作，出来创业。虽然几个人连农活都没有做过，但他们却对自己信心十足。

　　2014年2月，他们在海南省澄迈县租地430亩建设养殖场，规模设施都往最高的标准建设。

　　弟弟：当时想法很多的，先把这个做起来，一万只羊，每年能出多少，能出多少羊，完了后期再自己做一个深加工，按一万只羊的规划，而且大家都一块，很有信心的把这个事搞起来。当时也想做海南最大的领头羊，而且带领农户一块去致富。

　　记者：你们目标还挺高的当初?

　　弟弟：对对对。

　　养殖场建好后，许荣宏他们要做的第一步就是要寻找最纯正的海南东山羊。

　　许荣宏和伙伴们先后去了海南的很多乡镇。听说哪里有养殖东山羊的，他们就赶往哪里。有时候海南下暴雨，去偏远地区的农户家收东山羊，经常出现车子陷进不好走的山路里出不来的现象。

　　由于海南的东山羊近亲繁殖问题尤其突出，最显著的表现就是品种退化，为了能在农户家收到纯正的东山羊，许荣宏他们制定的标准很严格，所以也常会空手而归。

　　记者：选中这一头了?为什么要挑中这一头?看哪选中的这一头?

　　合作伙伴：看外观，毛色全是黑的，体型，年纪，还要看一看牙口，一岁以内的这一排牙齿全部都是乳牙，你看现在有点松动了，它可能就是快接近一岁了，慢慢它就掉了，掉了以后就换两颗大牙上来。

　　记者：就看那个牙是不是乳牙?

　　合伙人：对对对。

　　记者：还有哪些标准呢?还要看哪儿呢?

　　许荣宏：还要看它的一些外贸特征。符不符合我们选羊的一个标准，也是我们东山羊的一个标准。看它的那个角型，八字角，包括看它整个的一个头型，包括鼻梁，它这个就像是马的头型一样，鼻梁就是细长，一般其他羊，包括一些外地羊，一般它这个鼻梁就会比较隆起，比较高，不像我们这么细长。然后包括看它这个毛色，毛色的话就是说纯黑，发亮，没有杂色，包括它这个底色没有杂色，纯黑发亮的那种，如果它的毛色杂乱，说明这个羊的健康状态不太好，这是我们看的一个标准。可能还包括会检查一下它的那个生殖器官，看生殖器官正不正常，有没有一些繁殖方面的障碍。

【羊肉深加工致富经】

　　记者：我看你们挑的还挺细的，刚那么多都觉得不行。

　　许荣宏：对，因为这个羊，它在农户那边养，好多东西它都逐步退化了，所以我们现在做的这个工作也就是想把这些最优良的品种给保存下来。

　　2014年，养殖场从海南各地收购回的羊进场了。许荣宏他们将这些羊圈养，分外细心的照料着这些好不容易收来的宝贝。可没几天，这几个创业的年轻人体会到了创业的艰难。

　　收来的东山羊，被圈养之后，就陆续地生病，每次辛苦收一批羊上来，都会死几只，还有一些羊趁着大伙不注意的情况下跳出圈养的场地，偷跑出去不见了。

　　再加上又经历了一次台风。几个人别提有多难过了。

　　弟弟：羊老出问题，出问题而且有些问题，我这边技术还是有很大欠缺，假如它一大批生病的话，还是有些忙不过来，每个治疗的话也忙不过来，在这边的话感觉有点压力有点大。

　　妻子：有一次，我们三个人在一起吃火锅，就聊到这个企业，聊着聊着我们三个人就同时哭了那种，有点激动。

　　记者：为什么哭啊?

　　妻子：就觉得很苦，当时可能想好了回来创业，但是没有想到会那么难。

　　那段日子，许荣宏每每看到正在计划建设中的二期羊圈，心里都特别的沮丧。他曾经想过，自己在创业的路上不可能一帆风顺，可没想到会这么难。他们还能坚持下去吗?

　　妻子：其实我们三个可以说是当时建厂的时候一起流汗，尤其是他们两个，然后遇到困难的时候很迷茫的时候也一起哭，哭完了之后第二天就在我们自己的那个工作群里说没事，一切都可以走的过去，毕竟我们又年轻，年轻就是成本，激情就是成本。所以就很快的大家又开始投入工作中。

　　既然出了问题，就要想办法解决它。许荣宏他们四处请教专家，去别的羊场学习，还请来了养殖山羊多年的技术员当厂长。他们调整养殖方法，还将羊场根据东山羊的特性做了修改。

　　许荣宏：这个羊，你可以看我们这边都有加高，原先是我们这个墙的高度是一米五，这个是原先我们没有加这个的时候，那个羊很轻松直接就能翻阅过去。

　　记者：一米五都能跳过去啊?

【羊肉深加工致富经】

　　许荣宏：能跳过去，就现在我们加了这个，有很多一部分羊可能还是能跳，这后期可能慢慢我们把它关的这个环境久了以后，它慢慢的野性稍微还退化了一点。刚来的时候，像我们这个墙，到处都在跳，都是飞檐走壁的。

　　为了能让收来的东山羊更好的适应新环境，他们每到一个地方收羊，就会在当地租下一块场地，将收来的羊都集中在那里放养一段日子。等它们相互适应了，再统一拉回养殖场。在养殖场里，他们也重新规划出了草场，放养这些羊。

　　经过两年多的努力，到了2016年，许荣宏他们的羊场已经走向正轨，他们将东山羊销售给当地的一些餐馆，每到过年过节的时候，更是有很多人来他们场里定羊。养殖场肉羊和种羊的销售额能达到近500万元。

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篇二 羊肉深加工致富经
孟雪松：河豚养殖大王的致富故事

　　[生财有道]一条鱼和一个人的传奇(20130715)

　　孟雪松，中国河鲀鱼产业专业技术带头人，誓言将毕生精力投身河鲀鱼事业中。孟雪松绝对是一个令人佩服的传奇人物，他是一个不按常理出牌的人，能赚500万，却只赚100万；别人要死守的商业机密，他却公布于众。正是因为他的反常举动，他每年能赚取3000多万元的财富，并带动了一个年产值10多个亿的产业，他也坐上了中国河鲀鱼行业的头把交椅，请看他的创业故事。

　　在中国的河豚行业，孟雪松是一个令人佩服的传奇人物，他从借来的4万元钱开始起家，只用了7年时间就使自己的财富翻了2500多倍，达到了上亿元。而了解他的人都说，他的企业能有如此飞快的发展，是因为他不按常理出牌的几次反常举动。

　　孟雪松1993年创建了大连天正实业有限公司（以下简称“天正公司”），主要经营红鳍东方鲀。10多年来，在不断的挫折与自强中，天正公司已发展成为集水产养殖、活鱼运输、水产科研、国际贸易于一体的现代化水产企业集团。其生产的“天正”河豚鱼产品不仅全部出口日本、韩国，而且始终保持着较高的市场份额，深受日韩消费者青睐。

　　孟雪松认为，在国内市场尚未开放的情况下，只凭出口才得以发展的河豚鱼产业，不能靠高产量、低价格去拼市场，而应紧密结合国际市场需求，走“以质取胜”的路子，即基地抓生产、保质量；公司抓管理、打市场；进口商搞经营、扩影响，三者相互牵制、监督、配合。这就是被业界人士称为“天正模式”的河豚鱼产销经营链。

　　渤海湾是中国河豚鱼的主要产地之一，近年来以养殖出口品质优良的红鳍东方鲀而备受日、韩两国消费者关注。2005年，渤海湾红鳍东方鲀产量接近5000吨，全部出口日本和韩国，其中日本3000吨、韩国2000吨，分别占到日本市场的一半以上，韩国市场的80%以上。为当地渔（农）民创收4亿元。

　　相关介绍：

　　大连天正实业集团创立于1993年，是一家集育苗业、水产养殖、水产品加工、国内外贸易、活鱼物流、科技研发、餐饮连锁等产业于一体的大型现代化企业集团公司。公司总部位于大连，在全国四个省市设立八家分公司，并在韩国、日本设有办事机构。天正集团以红鳍东方豚、大菱鲆、星鲽、三文鱼等名贵鱼种为主营产品，在国内拥有十大养殖生产基地，并在大连长海县首创我国最大规模的海上离岸抗风浪金属网箱养殖基地，养殖生产的红鳍东方鲀及其他名贵鱼种2000余吨，销往东南亚、北美等国家.其中顶级河豚鱼—天正红鳍东方鲀占我国出口总量的一半以上。企业总资产3亿元。

　　天正集团始终以“探索海洋，造福人类”为己任，秉承“生命不息，奋斗不止”的企业精神，致力于海洋渔业产品。天正集团坚持产业化发展道路，运用企业标准化、规模化优势带动沿海数万渔民共同致富，回报社会成为天正人铭记于心的责任。天正集团坚持科技创新，矢志不移地专注水产养殖领域，与中国水产科学研究院、中国海洋大学、大连海洋大学、辽宁省海洋水产研究院等科研院所开展“产学研”技术合作，为企业高速发展提供了强大的原动力。天正集团参与并承担了十余项国家、省、市级重大攻关项目，拥有十余项国家专利，多次荣获省市级科技进步奖，其中“红鳍东方鲀种质改良及规范化养殖技术”和“离岸抗风浪金属网箱高效养殖技术集成与示范”两项成果认定为国际领先水平。

　　天正集团在董事长孟雪松的带领下，开创了国家红鳍东方鲀养殖规范体系，成为国家标准的创立者、起草者和最早的执行者。企业依靠品质立身、不断自主创新，先后荣获农业部水产健康养殖示范场、国家发改委名贵海水鱼类产业化示范基地、国家级高新技术企业、中国渔业协会常务理事、河豚鱼协会常务副会长单位、辽宁省重点龙头企业、辽宁省著名商标、大连市名牌等荣誉和称号。天正集团通过了无公害水产品产地、ISO 9001质量管理体系、HACCP体系以及质量可追溯体系等资质认证。在日本，天正河豚被“全日本河鲀连盟”评为“安全、安心、健康”产品。天正集团已迅速成为中国河豚鱼产业领军品牌，成为中国河豚鱼产业发展的“风向标”；是中国鱼类养殖产业最具影响力企业之一。

　　

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