蚯蚓的作用

导读：　蚯蚓的作用(共7篇)蚯蚓的用途我国对蚯蚓的认识与利用已有很长的历史，但规模生产、综合利用方面，仍处于开发的初步阶段。要使其快速发展，还须进一步认识蚯蚓的利用价值，以达到全面认识，综合利用及增加效益的目的。 (一)用作饲料 1、配合量 蚯蚓含有丰富的蛋白质，鲜蚯蚓含8％一lo％，干蚯蚓为56％一66％。据美国文献报...

篇一 蚯蚓的作用
蚯蚓的用途

　　我国对蚯蚓的认识与利用已有很长的历史，但规模生产、综合利用方面，仍处于开发的初步阶段。要使其快速发展，还须进一步认识蚯蚓的利用价值，以达到全面认识，综合利用及增加效益的目的。   　　(一)用作饲料   　　1、配合量   　　蚯蚓含有丰富的蛋白质，鲜蚯蚓含8％一lo％，干蚯蚓为56％一66％。据美国文献报道，蚯蚓蛋白含有多种必需氨基酸。其中精氨酸为花生的2倍，色氨酸为动物血粉的4倍、牛肝的蚓投喂量不能超过日粮的20％。对雏禽喂蚓时间不宜过早，一般须出雏10天左右才可投喂鲜蚯蚓，投喂量不要超过日粮5％；3周龄以上时可增加至10》6；6周龄时可增加至159《。喂畜、兽类切忌直接投喂鲜蚯蚓，以蚯蚓粉或半熟蚯蚓为佳。由于蚯蚓体内含有一种7—蚁酸，具有一定的麻醉作用，可引起消化系统麻痹而导致肠胃生化作用受抑，影响食欲，因此，蚯蚓投喂量不宜超过日粮的10％。对水产动物不可投喂死蚯蚓或经加工的死蚯蚓。因为，死蚯蚓能产生出一种溶解酶，可对蚯蚓体分解造成奇臭难闻，影响水质和水产动物的成活。   　　(二)医药上的应用   　　蚯蚓在医药中的用途很广，我国民间早就积累了十分丰富的经验。明代著名医学家李时珍认为：“蚯蚓性咸寒、无毒”，在《本草纲目》中记述历代验方达40余种。   　　早在新石器时代，人们已了解蚯蚓可防治疾病。至今缅甸还用蚯蚓灰治疗牙溃疡、口疮、刀伤的习俗。欧洲19世纪的百科全书中曾有用烤蚯蚓与面包同食治胆结石症和有利于孕妇生产的记载。   　　蚯蚓最重要的医药价值是从蚯蚓体内提取蚓激酶(C—PPA)，已受到国内外人士的关注和重视。蚓激酶也是一切特种水产动物最好的诱食剂和“性激素”助剂。   　　1．抗惊廒和镇静作用   　　蚯蚓的提取物质能对抗咖啡因引起的惊厥作用，表现出较好的镇静作用。国内应用蚯蚓汤和地皂丸治疗癫痫取得明显效果。山东莱阳精神病院用蚯蚓糖浆治疗精神分裂症取得了一定疗效。用鲜蚯蚓糖浆治疗乙脑恢复期严重精神障碍的，在服药一个月后痊愈。   　　2．降血压作用   　　用蚯蚓提取液制成的针剂给动物注射，均表现缓慢而持久的降压作用。也可用蚯蚓半提纯品地龙B真液治疗原发性高血压病人，其降压效率达90％。   　　3．对平滑肌的作用   　　蚯蚓有解热镇痉、通络平喘、解表利尿的功用。利用蚯蚓制成的地龙注射液，治疗支气管哮喘，有显著的舒张支气管的作用。该注射液对正常支气管平滑肌呈现松弛作用，并具有对组织胺所致的支气管痉挛的解痉作用。说明该物质有抗过敏机制。应用蚯蚓粉或蚯蚓注射液治疗无严重并发症的支气管患者和应用30％蚯蚓注射液进行穴位治疗小儿慢性喘息性支气管炎，有效率达88％。这证明蚯蚓止咳平喘持久且缓解率高。   　　4，抗凝、溶解血栓功能   　　中医药认为蚯蚓具有活血、化淤之功能，在许多血栓病治疗处方中占有很大比例。1983年国际血栓学会上，日本美恒首先报道，从蚯蚓中提取的可溶解血栓——蚓激酶，具有降低血纤维蛋白原、降低血液粘稠度、溶解血栓的作用。1987年，中科院生理所与江西某制药厂协作，研制出国产蚓激酶(博洛克)口服制剂，北京宣武医院等单位应用蚓激酶治疗脑血栓、脑梗塞，总有效率为93．73％，显效率为73．6％。最近上海华山医院也报道使用蚓激酶疗效好，副作用少。   　　(三)食品中的应用   　　蚯蚓作为食品，目前人们尚没有这种习惯。但是，日本一些营养学家认为：“像蚯蚓这种营养价值高的动物，可能有一天会成为人类肉食的重要来源”。因为蚯蚓的蛋白质超过大部分动物肉的含量，而且在蛋白质的组成中，具有人体必需的8种氨基酸。此外，还含9％一lo％具有鲜味的谷氨酸。   　　据外贸部门提供的信息，近年来，全球蚯蚓食品贸易每年以20％一25％的速度递增，年贸易额高达20亿美元以上。以蚯蚓为原料制作食品、糕点、菜肴及食疗食品在日本、菲律宾，美国等国家极为畅销。   　　我国河南、山东、河北、江苏民间有在馄饨中添加蚯蚓的习俗，以增加鲜味和防止变质。新西兰毛利人认为，蚯蚓是美味的好菜。南非吃油炸蚯蚓，日本用蚯蚓作馅饼；新几内亚和非洲的居民有吃生蚯蚓的报道。美国一家食品公司用蚯蚓制作浓汤罐头和蚯蚓饼干，最近有将蚯蚓烤干、磨成细粉，作为面包、蛋糕和其他食品的营养添加剂。美国、加拿大和日本有关食品科研部门，也在研究把蚯蚓作为食品的原料。   　　随着蚯蚓的人工养殖和研究工作的深入，以及加工方法的完善和食用习惯的改变，蚯蚓作为人类动物性食品之一，完全有可能成为今后开发的新资源高档食品，发展前途远大。  

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篇二 蚯蚓的作用
蚯蚓在畜牧业中的作用

　　蚯蚓作为畜禽饲料开发利用

　　由于我国畜牧业在不断扩大, 蛋白饲料已经越来越不足。据统计，我国每年缺乏粗蛋白饲料量达25518万t，这大大影响了我国畜牧业的发展。动物性蛋白饲料是动物最好的饲料，我国目前的动物性饲料主要以鱼粉为主，不过产量小，远远达不到我国的畜牧养殖需求，而进口则大大增加了养殖成本。而蚯蚓蛋白质含量却十分丰富，蚯蚓干物质中蛋白质含量平均为56.5%，最高可达71.0%，其中精氨酸含量是鱼粉的2-3倍。因此，开发蚯蚓养殖获得蛋白资源是一种不错的选择。据报道：贾久满等[2]为研究蚯蚓蛋白饲料对蛋鸡生产的影响，以3%的蚯蚓蛋白饲料替代3%的豆粕，结果表明：试验组与对照组相比产蛋率显著提高3%、每只鸡每天的产蛋量显著提高2.35g、蛋黄胆固醇含量显著降低11.3%、蛋黄颜色值显著升高11.17%；傅规玉[3]试验结果表明，用蚯蚓粉饲喂育肥猪，其日增重比用鱼粉喂养要提高13.1%；朱宇旌等[4]在研究蚯蚓粉代替鱼粉对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响中得出，以蚯蚓粉为原料饲养肉鸡在屠宰率、全净膛率、胸肌率、肉色等指标上均高于鱼粉对照组，以上研究结果表明，以蚯蚓为蛋白饲料饲喂后的肉鸡、育肥猪在增重、生长增速、提高产蛋率等指标上均比鱼粉、豆粕等常规蛋白饲料饲喂的高，产生的经济效益也十分显著。因此，用蚯蚓作为畜禽饲料开发利用代替鱼粉、豆粕等常规蛋白饲料，具有广阔的市场前景。

　　蚯蚓粉在水产养殖中的应用

　　蚯蚓粉可以作为诱食剂和蛋白质补充到水产养殖饲料中，蚯蚓因其散发出的特殊气味，可以很大程度增加鱼、蟹类的食欲。因此在鱼类饲料中加入蚯蚓粉，不但可以提高饲料蛋白含量，而且还可以增加饲料的使用效率，降低养殖成本。赵朝阳[5]等研究表明，在中华绒螯蟹日粮中分别添加蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMPT作为诱食剂的饲料，进行诱食试验，比较其对中华绒螯蟹的诱食效果，试验结果显示：中华绒螯蟹对含蚯蚓粉的日摄食率与对照组相比差异显著，蚯蚓粉对中华绒螯蟹引诱作用最强；台湾专门生产冷冻干燥蚯蚓粒子作为热带鱼饵料(

　　蚯蚓在研究抗生素饲料添加剂中的应用

　　蚯蚓无病给人类带来的启示，蚯蚓生活在细菌丛生的环境中不易患病且生命力、繁殖率极强，说明蚯蚓体内势必含有抵抗细菌侵入的成分，当蚯蚓受到某种刺激或细菌的侵入时，蚯蚓体内就会分泌含有抗菌成分的体腔液来抵制，利用这一机理，可深度开发出蚯蚓功能性抗菌肽类产品或人体、动物所需的生物保健产品。自1995年以来，我国的广大农业、生物、医药科研工作者对抗菌肽进行了广泛的研究，尤以中国农业大学孙振筠教授为代表的科研团队对蚯蚓抗菌肽进行了系统深入的研究，取得了许多重要突破，并在国际上首次从蚯蚓体中分离得到分子量小于10kd、热稳定性强的抗菌四十肽和另外5种抗菌肽。其中采用“诱导方法制取蚯蚓抗菌寡肽的方法研究”达到国际领先水平，对今后发展生物制药具有重要意义。该研究证实，蚯蚓抗菌肽有较广的抑菌活性，对大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、白色含珠菌、肺炎克雷伯菌、粪肠球菌、鹑鸡肠球菌等均具有不同程度的抑菌活性，同时对体外培养的MGC803胃癌细胞也有杀伤作用。实验表明，用不同诱导源可定向诱导不同的抗菌物质，开拓了蚯蚓在农业和医药的抗菌素领域的应用前景。另外，用蚯蚓粪添加有益微生物和蚯蚓抗菌肽，制造出了新型的可替代抗生素的抗菌肽饲料原料和添加剂，经过蛋鸡和育肥猪试验，均取得了良好效果。

　　结论

　　蚯蚓是蛋白质含量很高的特种经济动物，用蚯蚓代替鱼粉、豆粕等蛋白饲料饲喂畜禽、水产品种均能取得良好经济效益，引导和规范好广大蚯蚓养殖户科学合理养殖蚯蚓，对蚯蚓产业的发展与壮大、提升农户养殖技术水平和带动农民增收致富具有十分重要的意义。同时，还可利用蚯蚓深度开发传统抗生素饲料添加剂替代品和功能性抗菌肽以及人体、动物所需的生物营养保健液产品，蚯蚓的价值必将进一步提高，前景也将十分广阔。

篇三 蚯蚓的作用
蚯蚓在生态环境净化中的作用

蚯蚓在生态环境净化中的作用

摘要 阐述了蚯蚓在环境监测、污水处理、固体废物处理、土壤修复等方面的作用。

关键词 蚯蚓；生态环境；净化

蚯蚓是杂食性环节动物门(Annelida)寡毛纲(Oligochae-ta)的陆柄无脊椎动物，是土壤中的主要动物类群，是生态系统的重要物质分解者。它在自然生态系统中具有促进物质分解转化的功能，能促进植物残枝落叶的降解、有机物质的分解和矿化这一复杂的过程，能促进自然生态环境的物质和能量的循环。蚯蚓类似。肾小管的产尿管和类似肝细胞的体组织等结构和解毒功能使其在环境污染治理中具有广泛的用途。目前， 蚯蚓已成为生态环境研究和环境治理的主要载体之一，可用来处理畜禽养殖固液废弃物或城市生活垃圾，以降低环境污染，保护生态环境。

1 蚯蚓在环境监测方面的作用

污染物进人生态环境后，将对生态系统的各级生物学水平产生影响，从而引起生态系统固有结构及功能的变化。生物监测以其特异性在环境监测中具有重要地位，生物监测就是应用对环境毒物特异敏感的物种作为指示生物，通过指示生物对毒物的多种响应(急性、亚急性和慢性毒性测定，生理生化分析等)来评价毒物的生态环境影响程度。蚯蚓位于陆地生态食物链的底部，对多种环境污染物都有显著的富集作用，其分布广泛、易于养殖、襞殖，是监测土壤及水体环境污染状况的良好指示生物。

2 蚯蚓在污水处理中的作用

蚯蚓对污水的处理是目前研究的热点之一，近年来将蚯蚓引进生物滤池构建新型污水处理生物滤池在法国等国家已有较多研究与实践，我国同济大学在国内该领域已开展了相关的研究工作，并取得了不错的效果。

蚯蚓生物滤池(Earthworm biofiher)的作用原理主要是利用蚯蚓的活动实现滤池通气供氧和解决滤池堵塞问题。另外，通过蚯蚓对滤池中生物污泥的取食可以实现生物滤池运行过程中剩余污泥的就地削减，省去污泥处理构筑物及其相应的运行费用。同济大学研究的生物滤池技术经上海曲阳水处理厂中试结果表明：经蚯蚓生物滤池为功能主体的城市污水处理技术，其COD的去除率高达83％-89％，BOD的去除率高达94％-97％，ss的去除率高达96％～98％，出水可以达到国家一级排放标准；运行数月后，基本无剩余污泥排放；无需机械充氧设备，装置简单，能耗低，易于管理，运行稳定，非常适用于小型城市污水处理厂。

重庆建筑大学罗固源等将蚯蚓引入污水土地处理系统构建新型生态污水处理技术，研究结果表明：蚯蚓的活动提高了土地处理系统的供氧速度，有利于好

篇四 蚯蚓的作用
蚯蚓在生态系统中的作用

生物多样性 2007, 15 (2): 142-153 doi: 10.1360/biodiv.060294

Biodiversity Science http: //

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数生态系统中都有蚯蚓存在, 但海洋是蚯蚓的天然屏障, 沙漠区和终年冰雪区也很少见 (Edwards & Lofty, 1977; Edwards, 2004)。

依蚯蚓的习性及其在生态系统中的功能, 蚯蚓一般被分为3种生态类群, 即表栖类(epigeic)、内栖类(endogeic)和深栖类(anecic), 不同生态类群的食性和习性迥异 (Edwards & Bohlen, 1996; Rómbke et al., 2005) (表1)。内栖类又常被分为多腐殖质类 (polyhumic)、中腐殖质类(mesohumic)、贫腐殖质类(oligohumic) 和内—深土栖类(endo-anecic) 等 (Hendrix & Bohlen, 2002)。三种生态类群并没有明显的分类学上的界限, 经常有一些过渡类型出现, 如表—内栖类(epi-endogeic)和表—深栖类(epi- anecic)。蚯蚓生态类群的概念已被广泛接受和应用。Rómbke等(2005)认为蚯蚓生态类群可用于土壤分类和评价。

蚯蚓通过取食、消化、排泄(蚯蚓粪)、分泌(粘液)和掘穴等活动对土壤过程的物质循环和能量传递作贡献 (Tian et al., 2000), 是对多个决定土壤肥力的过程产生重要影响的土壤无脊椎动物类群(主要是蚯蚓、螨和蚂蚁)之一, 被称为“生态系统工程师” (Decaens et al., 1999)。蚯蚓在生态系统中的角色有三: 消费者 (consumer)、分解者 (decomposer) 和调节者(modulator)。通常认为, 它作为消费者在生态系统中的地位并不重要。进入分解子系统的能量一般只有3–6％被蚯蚓消耗; 但若加上它在排泄物和蚓茧中所耗的能量, 蚯蚓在系统能量传递中的作用会更大 (Edwards & Bohlen, 1996)。蚯蚓在生态系统中的功能主要表现在: (1) 对土壤有机质分解和养分循环等关键过程的影响; (2) 对土壤理化性质的影响; (3) 与植物、微生物及其他动物的相互作用。

1 对土壤关键过程的影响

1.1 对有机质分解过程的贡献

蚯蚓能破碎、分解和混合有机质。如在北美, 蚯蚓Allolobophora caliginosa和Octolasion cyaneum每年能消耗浅层土壤(15 cm)中4–10％的土壤和10％的有机质(Edwards & Bohlen, 1996)。蚯蚓主要在4个尺度(scale)上影响土壤有机质动态和养分循环: (1) 蚯蚓肠道; (2) 新鲜排泄物; (3) 土壤中蚯蚓的陈旧排泄物; (4)土壤的长期发育(Lavelle & Martin,

1992)。热带休耕地上蚯蚓种群的恢复能加快凋落物的分解 (Tian et al., 2000); 北美森林中, 蚯蚓活动也明显加快了森林地表物的周转, 降低了森林地表物厚度和O层土壤中碳含量 (Hale et al., 2005)。蚯蚓的取食活动加强了植物残体分解中的生物过程, 富含易水解氮的蚓粪又加快了周围凋落物的矿化过程 (Bezkorovainaia et al., 2001)。不同种类的蚯蚓取食偏好不同, 故凋落物分解过程受其本身的物理化学组成和蚯蚓种类的共同影响 (Manna et al., 2003)。

蚯蚓活动能改变土壤有机质的空间分布, 使土壤有机质呈斑块状分布(Shuster et al., 2001)。不同生态类群蚯蚓对碳分布的影响不同。在表—深栖蚯蚓如Lumbricus terrestris洞穴不同深度的管壁上, 凋落物碳呈均匀分布; 但随着深度增加, 深栖类蚯蚓Aporrectodea giardi 和内栖类蚯蚓Aporrectodea caliginosa孔道壁上的碳明显减少(Jeâgou et al., 1998)。Scheu (1997) 通过一年的室内凋落物分解实验发现, 内栖类蚯蚓Octolasion lacteum使无凋落物的土柱中产生的CO2显著减少, 他认为蚯蚓的活动有利于该处理中受物理作用保护的碳库恢复。

土壤有机质的长期稳定性受土壤生物(如真菌、细菌、植物根和蚯蚓等)、土壤结构(如团粒)和它们相互作用的调控 (Six et al., 2002)。蚯蚓将有机质与矿质土混合, 形成富含有机质的土壤微粒, 为有机质提供物理保护, 进而减慢有机质的周转, 提高土壤潜在的碳吸存 (carbon sequestration) 能力 (Jongmans et al., 2003)。Decaëns等 (1999) 发现, 在稀树草原中由于稳定的蚯蚓干粪对有机质的保护作用, 大型内栖类蚯蚓Martiodrilus carimaguensis的粪中NH4+和NO3–的浓度在两星期后只有轻微变动。Ketterings等(1997) 发现在苜蓿地中, 蚯蚓的活动提高了土壤结构的稳定性, 增加了土壤碳氮在水稳定性团粒中的储存。Bossuyt等 (2005) 用13C标记了高梁属植物Sorghum bicolor的叶片残体, 研究蚯蚓Aporrectodea caliginosa对团聚体 (aggregates) 和相应的碳库的影响, 发现蚯蚓的活动对土壤大团聚体 (macroaggregates)和微团聚体 (microaggregates) 的碳有保护作用, 有利于土壤碳的长期稳定。Pulleman等 (2005) 在永久牧场中的研究也发现, 蚯蚓的活动是土壤中大量稳定微团聚体 (stable microaggregates) 存在的重要原因。这些稳定微团

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第15卷

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聚体可以给土壤有机质提供物理保护, 从而减少分解。Bossuyt等 (2006) 发现, 蚯蚓将新鲜有机质混合进土壤稳定微团聚体的过程因种而异; 各蚯蚓种间的相互作用可能对此过程以及其对土壤碳的保护作用有重要的影响。

1.2 在土壤氮、磷循环中的作用

蚯蚓能提高土壤中可利用氮 (Callaham Jr & Hendrix, 1998; Domínguez et al., 2004; Araujo et al., 2004; Sheehan et al., 2006) 和磷 (Le Bayon & Binet, 2006) 的水平。Wang等(2005) 的野外接种实验表明, 蚯蚓活动促进了玉米残体氮的流失。Amador 和 Görres (2005) 报道Lumbricus terrestris的活动显著改变了玉米残体氮的分布, 促进了氮向植物和土壤转移。Callaham Jr 和 Hendrix (1998) 发现提高蚯蚓 (Diplocardia, Megascolecidae) 的数量可导致植物地上和地下各部分氮含量的明显升高。Shuster等(2003)也发现在农业生态系统中, 表—深栖类蚯蚓L. terrestris增加了氮的淋失。Schmidt 和 Curry (1999)报道在小麦－苜蓿间作系统中, 蚯蚓能通过改变植物种内和种间的氮分配而影响小麦和苜蓿间生物量的平衡。Helling 和 Larink (1998)在室内和野外的实验都表明蚯蚓L . terrestris的活动能提高氮的矿化率。蚯蚓活动大大提高了土壤中无机氮(主要是NH4+-N)的浓度, 促进了野外被标记分解物中氮的流失 (Cortez et al., 2000)。Araujo等 (2004)研究了在温室中添加蚯蚓对凋落物分解的影响, 发现蚯蚓活动能提高土壤矿化氮的浓度, 原因可能是蚯蚓消费了大量的土壤微生物, 加速了微生物组织的矿化和周转。

蚯蚓对有机质的作用, 因其自身及有机质的种类而异, 蚯蚓与不同质和量有机物的相互作用不仅影响有机质被混入土壤的速度, 也影响其中氮的矿化 (Bohlen et al., 1999)。Blair等 (1997) 发现, 蚯蚓活动对氮的净效应因农业生态系统的管理方式的不同而变化。蚯蚓通过减少微生物对氮的固定而提高氮的矿化及可利用性, 但在生长季末, 土壤硝态氮以及土壤浅层氮浓度的升高会促进氮从非有机肥系统中大量流失。在中耕作物 (row crop) 农业生态系统中, 蚯蚓虽然不影响无机态氮或溶解态有机氮的浓度, 但能够提高深层土水和氮的沥滤 (leaching), 大大提高了土壤N淋出量, 从而增加系统中氮的淋失 (Domínguez et al., 2004)。Shuster等

(2002) 发现在植物残体很多的农业生态系统中, 蚯蚓对土壤碳氮的作用随着蚯蚓种群大小及群落种类组成的不同而不同。在草地向中耕作物系统转变过程的前几年, 密集的蚯蚓种群, 特别是L . terrestris种群, 会使系统土壤及其中的碳氮更易流失。但是种群大小中等的内栖类蚯蚓, 作用恰恰相反, 能让土壤及其养分免于流失。氮在土壤中的转化及其可利用量也因蚯蚓群落组成而不同。当内栖类和深栖类蚯蚓多时, 土壤淋出液中NH4+-N浓度一般较高; 而在表栖类蚯蚓多时, NO3–-N常较高 (Sheehan et al., 2006)。

蚯蚓是陆地生态系统N2O排放的生物源之一, (Karsten & Drake, l997; 韩兴国和王智平, 2003)。Gudrun等 (1997) 发现在蚯蚓Lumbricus rubellus 肠道物中可培养的去氮菌是相应土壤的256倍, 达到73,107个/g (干重)。蚯蚓摄取土壤中的产N2O细菌, 其肠道给这些反硝化菌提供了有利的微环境 (Gudrun, 1995; Horn et al., 2003, 2006; Ihssen et al., 2003)。Borken等 (2000) 在野外实施了120 d的土柱实验, 发现放养蚯蚓使得土壤CH4氧化率比对照降低53％, 而N2O排放量提高57％。

但是, 蚯蚓并不是在任何生态系统中都提高N2O排放 (Borken & Brumme, 1997)。例如, 在施放了石灰的土柱中, 加入L. rubellus 会使N2O排放比对照降低8％ (Borken et al., 2000)。蚯蚓通过取食、排泄、掘土等影响土壤微生物及土壤碳、氮的矿化过程, 改变土壤理化结构(如透气性、pH值等)进而影响其体内及土壤中的硝化和反硝化过程。蚯蚓对N2O排放的正效应和负效应的平衡决定了其最终的贡献 (图1)。

Le Bayon和Binet(2006)的土壤微宇宙(micro- cosm)实验表明, 蚯蚓L. terrestris的掘穴行为及取食偏好与土壤有机磷源的特性关系密切, 蚯蚓的活动便于P向下移动, 提高了P在土壤中的斑块分布, 同时在蚯蚓粪或洞穴等“热点”区域显著改变P的状态, 如可溶性、有机磷库、碱性磷酸酶活性等。

2 对土壤理化性质的影响

2.1 对土壤结构的作用

蚯蚓对土壤结构、团聚体形成以及植物生长和养分吸收所需的物理条件有十分重要的影响(Hendrix, 1995; Edwards & Bohlen, 1996; Edwards, 1998; Scullion & Malik, 2000; Jongmans et al., 2001)。

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图1 蚯蚓影响土壤N2O产生过程简图(“+”表示正效应, “++”表示强正效应, “－”表示负效应, “0”表示无效应, “---”

表示可能产生的效应)

Fig. 1 The simple pattern that earthworm impact N2O emission process. “+” means positive effects, “++” represent stronger positive effects, “－” negative effects, “---” potential effects and “0” zero effects.

Emmerling等 (2002) 指出蚯蚓主要通过其排泄物 (cast) 及孔道影响土壤结构。Larink等(2001) 发现蚯蚓粪的溶胀值 (swelling values) 和孔隙度 (porosity values) 分别比对照的土壤高出50％和20％。Abdul 和Scullion (2003) 在严重退化的草地土壤中接种蚯蚓, 结果显示蚯蚓促进了土壤团聚过程 (soil aggregation)。Blanchart等 (1997) 在非洲稀树草原28个月的野外实验表明, 蚯蚓M . anomala的活动形成土壤中粒径大于50 mm 的大团聚体, 而另

一种细长的蚯蚓的排泄活动则形成0–5mm的小团聚体。Pérès等(1998) 在法国两葡萄园的实验也证实了蚯蚓群落组成越丰富, 表土层中粒状生物扰动区 (granular bioturbated areas) 及大孔隙 (macroporosity)愈多。当然, 蚯蚓影响土壤团聚体形成和土壤孔隙大小及分布的同时, 有时也会增加土壤流失的可能性, 不同土壤类型流失的风险也不同 (Blanchart et al., 2004)。Vanden Bygaart等 (2000) 用一种图像分析法定量研究了蚯蚓对土壤结构特

篇五 蚯蚓的作用
蚯蚓对垃圾的作用

蚯蚓在处理垃圾上的利用——家庭养殖的

研究报告

高二（16）班

小组成员：吴炳、石志东、石登礼

组长：吴炳

指导教师：石平娥

课题背景：

人与自然的关系是一个古老又崭新的话题，人类在与环境进行了几百万年的苦苦抗争后，终于存在繁衍下来，成为世界的“主人”，然而如今，科学在不断进步，人口与急剧膨胀，工业迅速发展，人们的物质消费水平越来越高，自然资源的消耗也越来越多，向环境排放的有毒、有害物质更是与日俱增，大自然开始无情的报复人类：生态恶化、环境污染、资源耗竭屡屡发生。而犹以物质垃圾的破坏是最严重的问题之一。我们该如何解决这个棘手的问题，成为全人类共同关注的焦点。从环境对人类的惩罚我们开始逐渐醒悟：我们只有一个地球，既然大部分环境问题都是人类造成的。因此，我小组决定对垃圾的处理问题进行一番探索研究，为社会出一点力。 研究对象：蚯蚓对垃圾的处理

课题设计：将实验过程分作四个阶段，以一周的时间为一个阶段。在四个星期过后，装有蚯蚓的小盆（甲盆）中所剩垃圾为原来的一半，它的处理效率是那个没有装蚯蚓的小盆（乙盆）的一倍。 在垃圾完全被处理过后，不留下任何有害物质，土壤保持清洁无污染。

研究目的：解决日益繁重的垃圾问题，探究蚯蚓处理垃圾的效率，根据处理垃圾的原理加以利用到生活中来，充分发挥蚯蚓本身的可利用价值。

实验的过程：

1、实验原理

（1）我小组采用的实验原理是：1）现代的科学研究告诉我们，蚯蚓喜欢吃含纤维的物质，蚯蚓能消化的纤维不少，蚯蚓喜欢摄取的实际上浆料、故纸、制纸软泥、甜菜等。蚯蚓有纤维素分解酵素，但优先捕食消化易吸收的小分子。也就是说，为了从难以消化的、富含纤维的物质中得到那微小的有机物，所以才捕食大量的含纤维的物质。这也是能活用在制纸软泥处理中的原因之一，所以只喂蚯蚓含纤维性的物质的话，在营养平衡方面会产生问题C/N值太大远远偏离20—30，事实上只用制纸软泥饲养的蚯蚓的生长率也很不好。经验证明加入适当的蛋白质，就像让制纸软泥堆肥化那样，调整含碳率等的饲料的处理过程和蚯蚓的生长率都很好。

（2）资料显著，蚯蚓体内可以分泌一种能分解蛋白质、脂肪和质纤维的特殊酶。因此，树叶、稻草、畜禽粪便、生活垃圾、活性污泥和造纸、食品工业的下脚料等都可以是它们的食料。根据这一原理我们可以利用蚯蚓处理生活垃圾。

（3）由于蚯蚓的肠道能分泌一种中和土壤的酸碱度的特殊物质，所以不论是碱性土壤还是酸性土壤，经蚯蚓的改造，就变成适合农作物生长的中性土壤了。因此，我们可以利用蚯蚓防治土壤的酸碱性，从而提高农作物产量。

（4）经验告诉我们，蚯蚓多的地方，土壤肥沃，土壤越肥沃，蚯蚓也就越容易繁殖生长，所以蚯蚓也就越多。

（5）经过发酵的有机废物，通过蚯蚓的消化系统，在蛋白酶、脂肪分解酶、纤维酶、淀粉酶等的作用下能迅速分解围化为蚯蚓自身

或其他生物易于利用的营养物质。即利用蚯蚓处理利用有机废物。既可生产优良动物蛋白——蚯蚓，又可生产肥沃的复合有机肥。因此，利用蚯蚓垃圾有可观的经济效益。

2、实验器材：两个塑料小贫，约60条蚯蚓，废纸果皮、花生壳、剩菜剩饭。

3、实验过程：

第一阶段：了解蚯蚓生活的一般习性，找出进行实验的地点，选取或购置材料，将蚯蚓安置到一个小盒里，先让蚯蚓适应一个星期。

第二阶段：将废纸、果皮、剩饭菜等垃圾大约1kg分两半在相同条件下放入两个小盒，两个小盒中的垃圾都是一部分放于土上，另一部分置于土下部，以此作为现象变化的起点，开始进行观察记录。

第三阶段：到网上或书店查找有关蚯蚓处理垃圾的原理，并作摘录，以及借鉴其他成果。

第四阶段：分析实验所得结果，提出设想，撰写论文

5、实验结果：我们的假设是正确的，而且比预想的要好。 成果表述与设想

（1）由上述的操作及有关结果分析，我们设想，是否每个有条件的家庭都可以自己养殖蚯蚓，用它来处理自家的垃圾——家庭垃圾，由网上信息得出蚯蚓可以处理一此有机物、无机物、矿物，具体为： 1）麸皮、米糖、木屑、麦壳、甜菜糟、制纸软泥、古纸、棉屑、锯屑、糖蜜、菜皮、水果皮、薯皮、豆壳、花生壳、麦杆、荣叶、荞麦壳、酿造糟、落叶、木匪、豆腐渣、植物厨房处理物。

2）氮素类

家禽粪便物、人粪、屎尿软泥、下水道软泥、肉品、屠宰肉类、加工废弃物、水产加工废弃物、菜种糟、胶糟、蚕哺、动物厨房处理物。

（2）有机物、矿物

山土、粘土、废白土、硅藻土、沸石、高岭土、溪沙、净水软泥、陶土、粉末碳、粉末沾性碳、滑碳、粉煤渣。

蚯蚓捕食含有碳素类、氮素类和无机类，还有纤维性的物质，可把全部的物质活用为饲料，但是要单位组成这些物质直接加以利用，从技术上来说还很难。在我们日常生活中，不仅吃饭食类，还会吃些鱼、肉、菜，保持营养的平衡性。同这一样，也应该让蚯蚓捕食一些前面提到的物质，保持营养的平衡性，这也是制作蚯蚓堆肥饲料的必要条件，饲料制作的好坏也成了蚯蚓堆肥成功的基本条件。这也意味着要先考虑到饲料的营养均衡，也就是说要求具有以这为前提条件的混合饲料的技术，稳定原料种类，才能稳定蚓肥品质。

建立家庭养殖，不仅能“自己的问题自己处理”，而且还另有其用处，它有很好的利用前景，如1996年仅加利福尼亚州冬河市一个名叫杰克·钱伯的蚯蚓养殖场一年就出凭4000磅蚯蚓用于垃圾的处理，其蚯蚓的价格每磅20美元。由于吃掉一吨垃圾可得到600公斤的生物腐殖土（蚓类），而用蚓粪为肥料生产出来的食品无化学制品的污染。

因此，我小组认为蚯蚓养殖业的发展将会日益受到欢迎。我们提出的“家庭养殖”处理垃圾的设想是可行的。

篇六 蚯蚓的作用
蚯蚓对环境的影响

蚯蚓对环境净化的影响 摘要

姓名：王汉林 学号:21309011045

蚯蚓是杂食性的环节动物，是土壤中的主要的动物类群，是生态系统的重要的分解者。在自然生态系统中具有促进物质分解转化的功能。能促进植物残枝落叶的降解，有机物质的分解和矿化的复杂过程，能促进自然环境的物质和能量的循环。目前，蚯蚓已经成为生态环境和环境治理的主要载体，可用来处理各类环境问题。【蚯蚓的作用】

关键词：蚯蚓、环境问题、环境监测。

1.蚯蚓在环境方面的应用

1.1 蚯蚓在环境监测方面的作用

污染物进入生态环境后，将对生态系统的各级生物学水平产生影响，从而引起生态系统固有结构及功能的变化。生物监测以其特异性在环境监测中具有重要地位，生物监测就是应用对环境毒物特异敏感的物种作为指示生物，通过指示生物对毒物的多种响应（急性、亚急性和慢性毒性测定，生理生化分析等）来评价毒物的生态环境影响程度。蚯蚓位于陆地生态食物链的底部，对多种环境污染物都有显著

的富集作用，其分布广泛、易于养殖、繁殖，是监测土壤及水体环境污染状况的良好指示生物。

2.蚯蚓在各类环境问题解决的应用

2.1蚯蚓在污水处理中的指示作用和应用

当水体中寡毛类以尾蛳蚓为优势种群时，偶尔颤蚓或水丝蚓出现时，可认为该水体处于中等程度的有机污染；当水体中寡毛类颤蚓的丰富度极高时并伴有水丝蚓丝，可认为该水体处于重度有机污染状态，富营养化程度；当水体中仅有甫水丝蚓出现且丰度高时，可认为该水体处于严重的有机污染或农药污染，已接近水生生物绝迹的边缘。中华颤蚓能忍受高度缺氧条件，多生活在有机丰富的淤泥中，富营养化水体中数量极多，是严重有机污染的指示种。

蚯蚓生物滤池的作用原理主要是利用蚯蚓的活动实现滤池通气供氧和解决滤池堵塞问题。重庆建筑大学罗固源等将蚯蚓引入污水土地处理系统构建新型生态污水处理技术，研究结果表明：蚯蚓的活动提高了土地处理系统的供氧速度，有利于好氧微生物对污水的快速净化，蚯蚓和微生物协同“作战”可以提高原有污水土地处理系统的运行效率，蚯蚓的挖掘作用及蚓粪的堆积可以实现土壤的快速改良，收获的蚯蚓可以作为家禽养殖的良好饲料，还是研发传统抗生素替代品和生物营养保健品的上等原料，具有较高的经济价值。据此，蚯蚓污水土地处理系统将在生态环境保护中发挥重要作用。

2.2 蚯蚓在固体废物处理中的作用

国内利用蚯蚓处理生活垃圾和其他固体废物也有较多实践。2 000年北京海淀区环卫所在清华大学工作的基础上，在三星庄垃圾处理场建立了1座蚯蚓处理生活垃圾中试装置，并投入生产运行。近年来，福建省农科院利用蚯蚓处理果蔬加工业固体废物实验研究，结果表明，采用人工养殖蚯蚓的方式处理菠萝及香蕉假茎叶是可行的，经过蚯蚓处理后残渣可以作用优质的农田有机肥。

国外早在1 970年就开始应用蚯蚓处理垃圾，加拿大在1970年建立了一个蚯蚓养殖厂，至今已运行10多年，目前每星期可以处理约75t的垃圾；法国1991年在罗纳河畔的Lavoulte市建立的世界上第一座利用蚯蚓处理城市生活垃圾的垃圾处理场，现代化程度较高，日处理垃圾约20～30t,仅需4个工人操作，垃圾的处理成本每吨约360法国法郞[8]；2000年澳大利亚悉尼奥运会期间，利用16万条蚯蚓处理奥运村生活垃圾，可以做到垃圾不出村就地消纳[9]；美国加利福尼亚某公司，养殖5亿条蚯蚓，每天可处理200t工业废弃物；日本静冈县蚯蚓养殖场，面积1.65万m2，养殖蚯蚓用于处理有机废弃物和造纸厂的纸浆废渣等，每月可处理有机废物3000t。

蚯蚓是固体废物的活体破碎机、分离机和堆肥产品的高效造粒机，蚯蚓体内消化酶对有机物具有高效的降解作用，蚓粪酸碱中性、湿度适宜、孔隙大、耐水冲刷，适合于农作物的生长发育，是一种优质的有机肥及土壤改良剂。因此利用蚯蚓的特殊功能，将微生物与蚯蚓共同构建有机固体废物的新型组合生物技术，将具有良好的应用前

景。

2.3 蚯蚓在重金属处理方面的作用

对蚯蚓的病理研究表明，重金属对蚯蚓体内的酶有抑制作用。重金属污染区蚯蚓高尔基体膨大，线粒体病变，甚至空泡化或解体，核膜间隙肿胀，断裂，核质外溢，胞质自溶。蚯蚓的各种病理指标均能定性反映土壤重金属污染状况。

相关研究表明， 蚯蚓对重金属有一定的忍耐和富集能力， 蚯蚓对重金属的富集主要是通过被动扩散作用和摄食作用2两种途径，前者是污染物从土壤溶液穿过体表进入蚯蚓体内， 而后者则是污染物由土壤通过吞食作用进入蚯蚓体内，并在内脏器官内完成吸收作用。有些蚯蚓种类能存活于重金属污染土壤(包括一些金属矿区)，并能在体内富集一定量的重金属而不受伤害或伤害较轻。 蚯蚓体内富集的重金属可以在食物链中传递和生物放大， 其过程取决于重金属化合物的持久性和可富集性。在蚯蚓的忍受范围内，当蚯蚓吸收的重金属积累到一定程度就会通过粪便和分泌物排出；如果蚯蚓吸收的重金属超过了蚯蚓的忍受范围， 则会直接毒害蚯蚓。

通过室内模拟试验和田间试验，证明了蚯蚓对 Pd 具有极强的富集能力，随着 Pb 浓度的增加，蚯蚓体内的富集量也增加； 单位质量蚯蚓培养期内吸收 Pb 量与 Pb 浓度梯度表现出极显著差异。同时， 蚯蚓对重金属的忍耐和富集能力是有选择性的，对不同重金属最大富集量的出现时间也不相同， 对各种重金属的富集量随着培养时间的

增加而变化。此外，对于重金属在蚯蚓体内的富集形态也进行了一定的研究，土壤中的 As 主要以砷酸盐形态存在， 而蚯蚓体内的 As 除了砷酸和亚砷酸盐两种主要形态外，还有二甲砷酸检出。尽管蚯蚓富集重金属后不能像超富集植物那样容易移除， 但其对重金属的富集与释放对于土壤重金属污染修复具有积极意义， 蚯蚓活动及其生理过程将能有效地促进重金属在土壤中的迁移，并能提高其生物可利用性。

4 展望

土壤动物是陆地生态系统重要的组成部分，是物质循环和能量流动正常运行的关键环节。而被称为“土壤生态系统工程师”的蚯蚓对土壤有机质的转化有着重要的作用。蚯蚓作为自然生态系统中的腐生生物，以有机废弃物为食，能将有机废弃物转化为肥沃的有机肥料，促进土壤的净化与改良，在处理城市生活垃圾、养殖污染物、污水及进行土壤修复方面将起到重要的作用。因此，利用蚯蚓处理有机垃圾、污水，进行土壤修复，必会极大地促进生态环境的净化、土壤生态系统的良性循环，其生态功能和市场前景十分广阔。

参考文献：

1.寇永纲, 伏小勇, 侯培强, 展宗城, 白炜, 姚毅. 蚯蚓对

篇七 蚯蚓的作用
探究蚯蚓对土壤的作用

探究蚯蚓对土壤的作用

教学目标：

1、让学生尝试设计和完成一项完整的探究活动，使学生了解蚯蚓对土壤的改良作用，体验科学探究的过程与方法，形成一定的科学探究能力，培养创新精神。

2、学生通过探究蚯蚓对土壤的改良作用，理解和体会生物与生物、生物与环境之间的密切关系，进一步认识自然界是一个统一的整体，培养热爱大自然、爱护生物的情感。

3、通过实验观察和资料收集和分析等活动，使学生认识到蚯蚓在环境保护方面的重要作用，提高环境保护意识，了解蚯蚓在生物技术的应用和发展状况，丰富学生对生物技术的感性认识，体会科学技术与社会发展的关系。【蚯蚓的作用】

设计思路：

蚯蚓是学生熟悉和喜爱的小动物，在生态系统中，蚯蚓具有其独特的地位，引导和组织学生进行“蚯蚓对改良土壤的作用”的探究活动，既可使学生体验科学探究的过程与方法，培养科学探究能力，又可使学生认识自然界是一个统一的整体，提高环境保护意识，使学生在知识、能力、情感态度价值观方面的科学素养都得到一定的提高。

教师不规定探究方式，由学生自己设计探究计划，教师在学生的探究学习中是一个帮助者的角色，教师将为学生提供学习材料，如相关网站的网址，提供有关实验工具，在学生探究过程中进行适当的组织和引导，学生通过自己的探究活动找到问题的答案。 教学过程：

一、情境导入，提出问题：

蚯蚓实物展示：鱼缸里装上潮湿、松软、肥沃的泥土，把采集到的蚯蚓放在土上,将鱼缸放在讲台上，创设情境，激发学生的探究兴趣。

教师：达尔文说过:“犁是人类最古老而又有价值的发明物之一，可是，远在人类出现以前，土地早以被蚯蚓耕耘过了。”所以，蚯蚓又有“活犁耙”或“生物犁”的美称，这是对蚯蚓恰如其分的评价。

请同学们想一想，农民种庄稼之前翻土耕地对农作物生长有什么好处？

学生：使土壤疏松透气，有利于农作物生长。

教师：那么，蚯蚓真的会耕地吗？它们生活在泥土中，以什么为食？除了疏松土壤外，它们还有什么本领呢？

二、作出假设

学生根据生活经验和书本提供的资料作出假设：

蚯蚓能使土壤疏松透气，还能使土壤保持肥沃【蚯蚓的作用】

教师：请同学们自己设计方案来进行探究。

三、设计探究计划

学生分小组设计探究方案：

探究计划：

（1）通过实验来探究

1、在木箱、鱼缸或花盆里面装上泥土，把采集到的蚯蚓放在土里。

2 、瓶中放切碎的烂苹果、菜叶、泡过的茶叶、剩饭等，再放入几条蚯蚓。

3、一两天后，观察：苹果和菜叶发生了什么变化？土壤发生了什么变化？有没有看到蚯蚓的粪便？

（2）通过资料分析来探究（教师为学生提供相关网址） 中国蚯蚓网 /shengwu/beiyong/019gx/9_5gx/qyin.htm

中国农业在线－专题频道－蚯蚓开发

四、讨论和完善探究计划

蚯蚓是学生熟悉和喜爱的小动物，根据日常生活经验及资料查询，学生通过讨论交流来检查和反思自己的探究计划，对考虑不周之处进行修改和完善。

1、在木箱、鱼缸或花盆里面装上的泥土要保持潮湿、松软，坚硬、干燥的泥土不利于蚯蚓生活。此外，要把容器放在凉爽阴暗的地方。

2、为了验证蚯蚓搅匀了土壤，使土壤疏松透气，放进容器里的土壤要分层（如下层放潮湿的细沙，中间放淤泥，上层放普通的土壤）。

3、容器里原来土壤的上缘要做标记。

4、运用对照组，使实验结果更加明显，便于观察、分析和总结。

五、实施计划

学生按小组分工协作，按确定的探究计划进行探究，认真做好观察和记录。

六、得出结论，表达交流

教师：请各小组同学汇报他们小组的探究结果：

学生汇报实验现象：

1、土壤被搅匀了，原来的分层已不明显。

2、土壤上缘超出了原来的标记处。

3、烂苹果、菜叶不见了，容器里出现黑色小颗粒结成团状的蚓粪。

教师：请大家对实验结果进行讨论和分析，你得出了什么结论？

学生表达探究的结论：

蚯蚓能使土壤疏松透气，还能使土壤保持肥沃，所以蚯蚓对于改良土壤具有重要作用。

学生实物投影仪展示：

1、蚯蚓吞入的土壤与粪土内各种物质含量的比较图表。

2、图片资料 京绿环靖宇科贸公司（原北京大环蚯蚓厂）生产的绿色环保蚯蚓有机肥

教师：同学们通过实验和资料分析得出了相同的结论。蚯蚓不仅是“生物犁”，还是“天然肥料加工厂”，农田里的蚯蚓，可以帮助我们节省耕作的劳力，节约能源，提高土壤肥力，增加农作物产量。既不需花一分钱，又不会造成环境污染，蚯蚓真是我们人类的好朋友。

教师：除了得出蚯蚓能使土壤疏松透气，还能使土壤保持肥沃的结论外，在探究过程中，你还观察到什么现象？你还能得出什么结论？

学生：蚯蚓把我们放在土里的烂苹果、菜叶、剩饭都吃掉了，我们小组同学认为蚯蚓能为人类处理垃圾，清洁我们的生活环境。

学生实物投影仪展示：STS

中国新闻网新闻：北京与奥运:“小蚯蚓”搬走奥运村“垃圾山”、 蚯蚓进军“绿色奥运”

中央电视台网站科技新闻：国内首台蚯蚓生物反应器在河北研制成功

学生：我们通过查阅资料了解到，蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶、金属和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌等以及这些物质的分解产物都吃。所以，蚯蚓在处理城市的生活垃圾和商业垃圾方面，能起很大的作用，蚯蚓还可用来处理农药和重金属类等有害物质，在治理环境污染方面也起到重要作用。

教师：探究活动中，你对蚯蚓的哪些方面有了更清楚的认识？比如蚯蚓的形态结构、运动方式以及环境条件对蚯蚓生存的影响等？课后，同学之间可以继续探讨，也欢迎与老师交流。

结束语：请一位同学代表全班谈一谈在“蚯蚓是人类的好朋友”的探究活动过程中的收获和感受。

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