核桃种植与产量

导读：　核桃种植与产量(共7篇)核桃产业发展前景及市场需求分析2011年9月10日首届中国核桃节在河北省邢台市举行开幕式，这届核桃节以“高标准建设，产业化发展”为主题，旨在通过举办核桃节在全国推进优质核桃产业发展。 中国核桃产业发展迅猛：中国核桃总产量1990年仅为14 9万吨，到了2000年增加到30 98万吨，10年时间翻了一...

篇一 核桃种植与产量
核桃产业发展前景及市场需求分析

　　2011年9月10日首届中国核桃节在河北省邢台市举行开幕式，这届核桃节以“高标准建设，产业化发展”为主题，旨在通过举办核桃节在全国推进优质核桃产业发展。

　　中国核桃产业发展迅猛：中国核桃总产量1990年仅为14.9万吨，到了2000年增加到30.98万吨，10年时间翻了一番；到2010年已突破百万吨，20年时间产量提高8倍。

　　傲人成绩：面积、产量世界第一

　　核桃以丰富的营养和独特的风味被誉为世界四大坚果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之首。我国是核桃属植物的起源地和分布中心之一，已有2000多年的栽培历史。目前，在我国除黑龙江、上海、广东、海南、台湾外，其他地区均有核桃种植。

　　进入上世纪80年代，伴随着改革开放的春风，以及农村产业结构调整和山区农民兴林致富的渴望，核桃产业发展呈现出蒸蒸日上的大好局面，核桃栽培面积和产量逐年增加。特别是近年来，随着人们对核桃营养价值的认识深入，促使核桃价格一路走高。坚果的平均售价从1990年的8元/公斤，提高到2009年的40元/公斤，提高了4倍。

　　同时，核桃坚果在国际市场上的价格也屡创新高。市场销量呈迅速上升趋势，世界核桃生产、贸易发展的空间较为广阔。

　　由于价格的驱动，市场的魔力一旦释放，便极大地调动了地方政府和广大农民的种植热情，全国核桃产业呈现出空前的发展热潮。

　　据统计： 2002年全国核桃栽植面积为90万公顷，核桃坚果产量为34.3万吨，到2010年底，总面积已达240万公顷，核桃坚果产量达128万吨。目前，我国核桃种植面积和产量均居世界第一。

　　21世纪的超级食品

　　核桃被誉为“21世纪的超级食品”。

　　在国外，核桃被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内，享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

　　核桃卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已被越来越多的人所推崇。据测定，1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤牛奶或3公斤猪肉的营养价值，而且核桃更易被人体吸收；每百克核桃肉中含有的抗氧化物质，比柑橘高出20倍，比菠菜高出21倍，比胡萝卜高出524倍，比西红柿高出68倍。这些物质对大脑神经的更新极为有益，所以每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄的效果。核桃仁中的ω-3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和抗氧化剂等生物活性物质，可有效减缓和预防心脏病、癌症、动脉疾病、糖尿病、高血压、肥胖症和临床抑郁症的发生。

　　有专家说，尽管中国核桃消费总量很大，但人均消费量仍然很低。目前，中国年人均核桃占有量仅为0.38公斤，随着中国居民经济收入水平的不断提高，核桃产品的市场需求量必将越来越大，预示着中国核桃产业将继续保持强劲的发展势头。

　　政府成为产业发展强劲推手

　　中国核桃产业发展迅猛，有百姓喜好种植的传统缘由，有市场需求驱动使然，更有政府推力的深刻背景。

　　事实表明，核桃产业已成为许多主产区农村经济的支柱产业、富民产业。甘肃省康县核桃产业占农业的比重为43.9%，核桃收入占农民总收入的38.7%；云南省漾濞彝族自治县核桃产业占农业的比重为12%，核桃收入占农民收入的73%。

　　想加快发展，去种植核桃；想脱贫致富，也要种植核桃。据中国林科院林业研究所裴东研究员介绍，在经济不发达的适种山区，只要选择适宜当地发展的核桃品种，667平方米（1亩）平均收入都会达到3000元以上，这在不富裕的地区算得上有“钱”景的产业。而在核桃产业发展优势区的新疆维吾尔自治区和云南省，核桃667平方米平均收入可高达上万元，成为当地农民增收致富的重要途径。

篇二 核桃种植与产量
薄皮核桃种植经济效益高，亩产量近万元

　　[每日农经]用手能捏碎 薄皮核桃亩效益近万元(20141112） 

　　今天云飞来到的是河北省的赞皇县，来到当地的核桃园中，恰巧遇上了正在进行一场捏核桃比赛，你瞧男女老少齐上阵，这些都是来自城里的游客。你看大家都只用手，不借助工具来捏核桃，难道他们手上很有劲，都练过功夫吗？

　　消费者：加油、加油。

　　云飞：赶快啊。大家停啊，我们看一下。捏的真的好碎啊，怎么样感觉？

　　消费者： 这对我来说是小菜一碟。

　　云飞：平时经常这样捏吗？

　　消费者：经常捏。 这核桃挺好捏的，不吃力都能捏的开。

　　云飞：那你捏了几个？数一下。

　　消费者：有一半多。捏这个核桃的时候就是感觉这个皮特别薄，特别脆，特别好捏。就是一捏就开了，就是可能我的力气有点小。这个核桃皮特别薄，像我们上了岁数的人一捏就开了。

　　云飞：这个核桃好捏吗？

　　消费者：十分好捏。

　　云飞：好捏吗？

　　消费者：好捏。

　　　云飞：这样吧，我试一下这核桃到底好不好捏。随便拿两个啊。您看，我也是轻轻的稍微一用力啊，这儿核桃就被捏开了。为什么这个核桃这么好捏呢？

　　赞皇县汇川核桃种植合作社 负责人 李绪珍：你看它的皮特别特别的薄，自己选育出来优良的品种，是薄皮核桃，它的皮就是薄，然后一捏就和花生皮一样，就可以把它剥碎的核桃。过去的核桃捏都捏不动的，有的时候用石头砸才能砸开的。

　　作为赞皇的特产，薄皮核桃的皮到底是不是真的很薄呢？您看我们找来普通的核桃和赞皇核桃对比一下，您看，赞皇的薄皮核桃的皮确实要比一般的核桃薄了许多，难怪大家在剥核桃皮的时候用手将两个核桃放在一起，稍用力就可以把它捏开，就连妇女、老人和小孩也都可以办到。

　　云飞：这样我们先来称一称，这个核桃有多重？您看14克。好，接下来我们把这个核桃仁剥出来。您看这个核桃仁的重量是7.6克，也就是一半多啊，看来这个薄皮核桃出仁率在百分之50以上。

　　云飞：这个核桃吃起来很清脆，特别的香，核桃味十足，而且吃起来一点都不腻，还有一丝丝淡淡的甜的口感。

　　消费者：我们赞皇县核桃吃的挺香的，我们当地人都挺喜欢吃这个的。挺酥挺香的 。也不苦也不涩。

　　云飞：怎么样好吃吗？

　　消费者：好吃。

　　

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篇三 核桃种植与产量
投资种植核桃树经济效益大概测算

投资种植核桃树经济效益大概测算

投资种植核桃树经济效益大概测算，可行性分析 一、农民都移民到城里了，城市化进程加快，这也是历史趋势。同时，农村土地大量闲置，现在土地比较好承包，承包费也不贵。

二、良种核桃从第3 年正式挂果，前两年结果都要摘掉，但第3 年的果子产量是象征性的，每亩可能只有20 斤左右，然后产量成倍增加。 三、第5 年，产量可能是80 斤左右，第6 年约150 斤，第7 年250 斤，第8 年350 斤，这就是盛产期了，以后的产量也就在350 斤左右，高一点的400 斤，低一点的，300 斤，原因是，核桃有大小年的问题。平均算350 斤干果，也就每株大树产10 斤干果，每亩栽35 株，再声明一次，每亩千万不能多栽，千万不能超过40 株！栽多了，整个树冠阴闭，严重影响产量！良种核桃再矮化密植，但他的本质是高大落叶乔木！说什么核桃亩产上千斤的人，是在睁眼说瞎话，良心被狗吃了，猪狗不如，不是人！哪儿有亩产上千斤的核桃，如果有人对你这样说，你一定务必要到核桃园现场亲眼看一看，数一数树上到底挂了多少个核桃！四川种植了上百万亩的核桃，都没有挂果呢，更不要说亩产上千斤！ 在测算收入时，希望大家要相对保守一点，不要太乐观；但是，在测算费用时，要多考虑一点。这样才符合投资经济效益测算可行性分析的谨慎性原则！我是在对客户朋友负责，讲良心！你不信的话，让时间证明一切吧！ 有些年份，结果量可能很大，但都要人为地疏花疏果，即摘去太多的果子，否则果子会变小，同时第二年产量会下降即大小年现象。 四、从第6 年起，真正进入丰产期，开始产生效益。按亩产350 斤，价格按每斤12 元算，销售收入约4000 元；成本费用一般是销售收入的30%，即70%可形成利润即2800 元左右，这个利润水平在第8 年左右达到！所以，核桃是项中长期投资，只要熬过前3 年，以后就是收获的年份！ 五、成本费用有：良种核桃苗子一次性投资，土地承包费，核桃专用肥料费用，防止病虫害的农药费用，采摘费用等。现在人工费用太贵，而且工资年年涨，现在农村的劳动力人工很少了，而且人越来越少。 六、核桃项目，不是暴利，也没有暴利，是中长期投资，没有短平快的快钱，要沉住气，耐得住寂寞，但从第5 年后逐步进入丰产期，就是年年的收获！而且收获稳定，管理上也不是很操心，树子长得越大越省心！（同行朋友写的，还是很客观的，很保守的） 大量青皮核桃 - 1.5---2.5 元 2011 年产地去掉绿皮新鲜生核桃批发价大量预订 俗话说得好：六月六灌香油。意思就是每年过农历六月初六，长在树上带青皮的核桃的内仁就会有香味了。这时候那些调皮捣蛋的孩子就会偷偷去摘树上的核桃来去掉青皮吃了，这可是这个季节最佳的美味了果实了。那么朋友就有口福了。看了下面的图片千万不要流口水哟！ 绿皮核桃也叫青皮核桃品种为薄皮核桃2011 年15 元/斤（去掉青皮的新鲜核桃），十斤包邮。 口感香甜这种核桃一般只有核桃产地才有机会吃到【鲜、香、嫩】，但是注意吃的时候一定要剥掉核桃仁外面的那层黄色的皮才能吃的哦，要不吃起来会有点苦的。 没见过核桃是这样长的吧！ 为什么核桃要预定呢？ 因为新鲜青皮核桃常温下青皮只能保存最多十五天，十天后青皮会变黑仁不会变坏但是会变干瘪而且没有那种刚摘下来的新鲜嫩口感啦！如果等到核桃下树的时候再发布，可能等买家看到下小店有青皮核桃的时候本店就没货了，全国青皮核桃的出售时间最多一个月，因为气候原因成熟或者下树时间前后相差半个月所以如果想尝尝绿皮核桃 最好先拍了等8 月中旬核桃熟了当天摘当天发货。 不要拿我家的去皮核桃跟别家的相比，那是没有可比性的。我们全部是青皮核桃放在那儿捂几天人工去皮，然后稍微晾晒一下表面的水分然后再发货，这样的话外壳有点黑，但希望大家不要刻意追求太白的东西，那些表皮很白有的是机器去皮，有的是去皮后用酸性药剂泡过的。所以为了健康安全建议购买那些表皮自然发黑的核桃，就像图片中那样的。这是新摘下来，感觉挺新鲜，所以有刀子一点一点刮去表面的青皮，如果再捂一下的话就不会这么黑的，但里面的仁完全是好的，请放心食用。 如果去年买过的老买家应该有经验，去年买了十斤等再买三十斤的时候已经缺货了等第三次来的时候全国都没有绿皮核桃啦所以大家尽量预定，别到时候再来就可能错过新鲜核桃的时间啦！我家房后的核

桃园，这是去年拍的，今年就进入成果期了！

篇四 核桃种植与产量
中国核桃种植面积

中国核桃种植面积和产量居世界第一 2009年10月14日 00:23 来源：中国新闻网 发表评论 【字体：↑大 ↓小】 中新社西安十月十三日电 (记者 冽玮 张珂)记者十三日从陕西省有关部门获悉，截至二00六年底，中国核桃种植面积达到三千一百七十五万亩，产量近五十万吨，总面积和产量均居世界第一位。

据了解，核桃作为重要的干果油料树种，既是传统的营养保健果品，又是重要的油料能源资源。联合国粮农组织数据库资料显示，二00五年全世界核桃栽培总面积在两百万公顷以上，年总产量为一百七十万吨。中国核桃栽培历史长达两千多年，有二十多个省区种植，种植面积和总产量均居世界第一位，但由于中国人口众多，年人均核桃占有量仅有零点三八公斤，人均消费量更少，核桃产业发展空间广阔。 有专家指出，目前中国核桃发展面临着品种化水平低、单位面积产量低、加工技术水平低、科学研究及品牌打造水平低等问题，严重影响着核桃产业的崛起和进步。如中国核桃平均单位面积产量不足五十公斤，而美国平均亩产在两百公斤以上；中国核桃在国际市场上的价格仅为美国核桃的百分之七十左右；中国自主选育的优良品种很多，但良种普及率相对很低，良莠不齐、品种混杂、实生建园现象严重；核桃精深加工能力水平低，大部分核桃坚果没有经过精深加工，产品附加值较低等。 来自中国林业部门的统计显示，近年来，中国经济林产业发展规模不断扩大，产量明显增加，产值、效益显著提高。截至二00六年底，中国经济林面积近三千万公顷，主要经济林产品总产量达到一亿多吨，经济林第一产业产值达到两千五百五十一亿元人民币，占林业总产值的百分之二十三点九。 (完)

篇五 核桃种植与产量
2015年核桃种植深加工现状及发展趋势分析

中国核桃种植深加工行业现状调研分析及

市场前景预测报告（2015版）【核桃种植与产量】

报告编号：1590801

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

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二、内容介绍

中国核桃种植深加工行业现状调研分析及市场前景预测报告（2015版）对我国核桃种植深加工行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析，并对未来核桃种植深加工市场发展动向作了详尽阐述，还根据核桃种植深加工行 业的发展轨迹对核桃种植深加工行业未来发展前景作了审慎的判断，为核桃种植深加工产业投资者寻找新的投资亮点。

中国核桃种植深加工行业现状调研分析及市场前景预测报告（2015版）最后阐明核桃种植深加工行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略建议，以供投资决策者参考。

中国产业调研网发布的《中国核桃种植深加工行业现状调研分析及市场前景预测报告（2015版）》是相关核桃种植深加工企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解核桃种植深加工行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。 正文目录 第一章 研究概述 第一节 研究目的 第二节 研究内容 第三节 研究方法 第四节 数据来源

第五节 竞争力指标体系

第二章 2013-2015年世界核桃市场发展概况分析 第一节 2013-2015年世界核桃产业运行概况分析 一、世界核桃分布和种植情况 二、全球核桃市场格局分析 三、世界核桃深加工产品市场分析 第二节 2013-2015年世界核桃发展形势分析 一、国外核桃生产概况 二、国外核桃进出口贸易分析 三、世界核桃深加工市场分析

第三节 2015-2020年世界核桃产业发展前景预测分析 第三章 2013-2015年世界生产核桃主要国家发展形势分析 第一节 美国 一、种植面积

二、2013-2015年产量统计分析 第二节 法国 一、种植面积

二、2013-2015年产量统计分析 第二部分 核桃行业发展现状

第四章 2013-2015年中国核桃行业市场发展环境分析 第一节 2013-2015年中国经济环境分析 一、国民经济运行情况GDP 二、消费价格指数CPI、PPI 三、全国居民收入情况

四、恩格尔系数 五、工业发展形势 六、固定资产投资情况 七、财政收支状况 八、中国汇率调整 九、对外贸易&进出口

第二节 2013-2015年中国核桃行业政策环境分析 一、政府出台相关政策分析 二、产业发展标准分析 三、进出口政策分析

第三节 2013-2015年中国核桃行业社会环境分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、中国城镇化率

六、居民的各种消费观念和习惯

第四节 2013-2015年中国核桃行业技术环境分析 第五章 2013-2015年中国核桃产业发展动态分析 第一节 2013-2015年中国核桃产业发展状况分析 一、中国核桃种植面积分析 二、中国核桃行业发展规模分析 三、中国核桃产业贸易状况分析

第二节 2013-2015年中国核桃加工产业技术发展分析 一、中国核桃加工技术现状分析

篇六 核桃种植与产量
核桃生产概况和产业发展战略

核桃产业（上） (2010-01-15 14:28:50)

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核桃产业

杂谈

国内外核桃生产概况和我市核桃产业开发方略

一、国内外核桃生产概况

核桃是世界著名的四大干果之一（核桃、扁桃、板栗、腰果），其经济、生态、社会效益极高，成为分布和栽培于世界五大洲的广域经济树种。

（一）国外核桃生产概况

据有关资料介绍，目前核桃的分布和栽培遍及亚洲、欧洲、拉丁美洲、非洲和澳洲等五大洲的50多个国家和地区，

总规模在200万公顷以上，年产量约150万吨左右。其中亚洲、欧洲和北美洲的栽培面积最大，产量最高，其年产量约占五大洲年总产量的97.14%，年产万吨以上的国家有19个（亚洲的中国、土耳其、@iran@、印度、巴期斯坦，欧洲的乌克兰、罗马尼亚、南斯拉夫、法国、希腊、奥地利、意大利、法国、西班牙、白俄罗斯，北美洲的美国、墨西哥，南美洲的智利，非洲的摩洛哥等）。其中中国、美国、土耳其、伊朗、乌克兰和罗马尼亚为世界核桃6大生产国，但年产20万吨以上的国家仅有中、美两国，占世界总产量的77%。最有代表性、生产水平最高，市场占有份额最大的当数美国。

美国可谓核桃生产上年轻而又强大的王国。核桃并非该国本土所生，而是引进树种。1867年始建第一个核桃园，至今栽培历史只有140年，但由于他们十分注重科技开发，1915年以后就不再用实生苗建园，全部采用嫁接苗建园，上世纪70年代实行了品种化栽培，仅用了上世纪七十年代以来的30年的功夫就一跃成为世界核桃的产销大国，并奠定了世界核桃贸易的霸主地位。其核桃生产的长人之处在哪里呢？主要有四高：①良种化程度高。主栽六个品种（强特勒、哈特利、希尔、维纳、土莱尔、豪沃迪），品质优良，规格划一。②生产水平高。美国核桃生产普遍采用叶面营养分析指导配方施肥，大部分核桃园应用比较先进的喷灌、滴

灌或微灌设施，采用化学除草剂除草，依靠喷洒杀虫剂或采用激素诱捕的方法防治病虫害，采收的机械化程度很高，先是喷洒乙烯利（一种果实摧熟药剂），然后用振落机采收，再用脱青皮机脱皮、清洗机清洗、烘干机烘干、冷库干燥贮藏。如加工果仁，采用破壳机破壳，通过气流分选机进行壳仁分离，然后用分色机将果仁分为深色和浅色，再分出全仁和碎仁，最后分别称重包装销售。③质量效益高。美国核桃平均株产量为13公斤，我国只有1公斤。美国核桃坚果的市场售价为1.7美元/公斤，核桃仁为9美元/公斤，而我国分别为1美元/公斤和3美元/公斤，可见高品质的效益所在。④市场占有份额高。就核桃产量而言，美国与我国基本相当，但出口量美国占到总产量的40鈥50%，而我国仅占10%，且处于继续下降趋势（上世纪70－80年代，我国在核桃出口上，有过辉煌的历史，出口量占到世界贸易量的50％以上，居世界第一。当时我国出口的带壳核桃每年有两条专船驶往德国和英国，占德、英市场的85％，但从1986年后，由于我国的核桃果形不一、色泽不亮、果壳不薄、取仁不易、质量不过关，市场一下子被凸起的美国优质核桃所取代，出口量急剧下降，从一万吨到几百吨，自90年代后，带壳核桃几乎全部挤出欧洲市场。目前，只有云南的泡核桃还在中东有市场，北方带壳核桃除在南韩有几百吨外，其它市场无中

国的带壳核桃。核桃仁的出口量也在下降，目前仅为一万吨左右）。四高集中体现在开发经营的四个环节上，即：①区域化（集中分布在加州中部的萨克拉门托、圣化金河谷和俄勒冈东部）、规模化的生产；②良种化、品种化的栽培；③科学化、机械化的管理；④专业化、一体化的营销。美国的核桃产业由5300多家种植户和55个销售商构成，绝大多数都是家族经营，一代传给下一代，专业化程度很高。

其他核桃主产国在核桃生产和科研上也都有各自的成就，如土耳其也是一个不可小视的国家，他的核桃产量在70年代曾为全球第一（17万吨），以后也一直保持着第三、第四的地位。他十分重视核桃良种选育工作，从10个省的核桃树中初选323株高产树，复选48株优树，决选20株优树，经过稳定性和适应性观察，最终选出塞宾等8个优良品种，主要采用嫁接苗在全国推广。罗马尼亚是欧洲栽培核桃最早的国家之一，主要分布在丘陵山区，以核桃园、公路行道树和零散树、核桃用材林三种模式栽培，由于罗马尼亚人喜欢核桃木材，树体一般都培育得比较高大，而且进行林粮间作和生草栽培，很注重科学规划、合理布局，研究重点突出，研究人员、机构和经费相对稳定，以生产、科研、加工、销售一体化机制运作。法国培育的著名品种福兰克蒂已被引种到世界上的许多国家。保加利亚培育出德育诺沃等3个优

育品种在全国推广。英国的研究发现乙烯利能明显降低树高和干周生长量，促使幼树提前结果。德国研究认为核桃的孤雌生殖可以遗传，属于品种特性。其它如南斯拉夫、波兰、捷克、斯洛伐克都进行了大量实生树的选育工作等等。

（二）国内核桃生产概况

我国是核桃的原产地之一，已有2000多年的栽培历史。全国除黑龙江、上海、广东、海南、台湾外，其他省市区均有栽植，主产省市区有云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、浙江、贵州、山东、新疆、辽宁等。其中云南为我国核桃生产第一大省，年产量6.8万吨，全省124个县市都有分布，大理州为主产区，产量占全省的一半；山西省为第二大省，年产量4.7万吨，以汾阳核桃最为有名，个大、皮薄、肉厚、易取仁、出油率高，驰名中外；第三大省为陕西，年产量3.5万吨左右，该省的核桃生产列入鈥溞腔鸺苹⒄垢僖潱苹10年时间将渭北地区建成优质核桃产业开发带。其中黄龙县已成为核桃品种化栽培、园艺化管理的示范样板县。另外新疆在发展核桃产业上一直重视程度高，工作力度大，他的鈥溔鍪辏鲇赔澋墓Ψ蛴锌赡苁蛊涑晌颂也悼⑸系暮笃鹬恪；褂泻颖薄⑺拇ā⒘赡、西藏等省区发展核桃，已成为他们的一大热点，前景十分看好。全国截止2004年经国家林业局正式命名的核桃之乡（以县为单位）17个，

篇七 核桃种植与产量
2016核桃产业发展现状调研报告

2016核桃产业发展现状调研报告

是一个农业大县，历届县委、政府在探索农业发展，壮大县域经济，带领农民脱贫致富奔小康的道路上经历了不懈的探索和实践，目前，低山地区柑桔、茶叶产业发展成果明显，高山地区烟叶、蔬菜产业发展初具规模，农民已实现脱贫致富。然而，中山地区因自然条件制约，缺乏有利的主导产业，当地农民“增收难”成为了全县经济发展的“瓶颈”。本文将通过对县核桃产业发展现状的思考，总结症结，研究对策，浅析核桃成为中山地区主导产业的可能性。

一、核桃产业发展的现状

县的核桃种植历史悠久，县域内均有分布，全县核桃种植面积已达10万亩，其中核桃挂果面积达1.5万亩，产量达1952吨，涉及11个乡镇，106个村，3万多农户，成为全县第三大林果产业。现阶段，我县核桃产业发展具备以下特点：

各级领导高度重视。十一五时期，县委、政府高度重视核桃产业发展，2016年初，针对我县中山地区尚无主导产业的现状，经过充分调研后，作出了大力发展核桃的决定，把核桃作为半高山地区的支柱产业来抓，作为巩固退耕还林成果后续产业的重要内容来实施。在半高山地区乡镇、村和广大退耕农户发展核桃的积极性空前高涨。

产业板块初具规模。截止今年，全县核桃总面积达10万亩，主要有云新、辽核、香玲、鲁光、中林5号五个品种，全县核桃发展面积近万亩以上的乡镇有2个，其中水田坝乡核桃面积达15000亩。千亩以上的村达20多个，如屈原镇铺坪村核桃面积达2000亩，目前该村人均核桃种植面积达到1.18亩。500亩以上的村有近50个。

良种选育基本完成。为从根本上解决核桃种苗的适应性问题，2016年县委、县政府决定选育本地优良品种、新建县核桃良种繁育基地、实行核桃种苗单一来源采购。一年来县林业局加大品种选育力度，初步选育出了2个地方良种，并通过省级良种签定。建成了150亩的核桃良种繁育场，每年可出圃优质核桃核桃苗60万株。形成了就地育苗、定点采穗、定向供应、单一采购的苗木繁育体系和供苗机制。

种植大户影响深远。通过部门专业技术指导，资金重点扶持，全县涌现出了一大批靠发展核桃脱贫致富的先进典型。沙镇溪镇长春村核桃种植大户梅云刚，2016年将10亩责任田全部种上核桃后，通过自学技术，总结经验，有效提高了核桃产量。今年，他已收获核桃干果2000多公斤，收入达8万元，同时，他在田间套种的中药材，可收入1万多元。前不久，梅云刚又筹资100万元在长春村流转土地300余亩，创建了县沙镇溪镇长春村伍家荒核桃种植示范园，成为我县核桃规模种植的样板。

二、核桃产业发展的有利因素

根据实地考察，笔者认为，我县种植核桃有四大有利因素。

第一，自然条件适宜。一是气候适合核桃的生长条件。我县属亚热带季风性湿润气候，光照充足，气候温暖，经专家对已发展核桃品种的评估，生长良好。二是山地资源丰富。全县耕地面积60万亩，宜林荒山荒地20余万亩，发展核桃产业空间大。我县现有柑橘、茶叶、烟叶三大主导产业，柑橘产业种植仅限于低山海拔600米以下的沿江带，面积趋于饱和；烟叶生产只适宜海拔800米以上高山区域发展。核桃产业适宜种植区域主要在海拔600至1300米，中半山区除有一定茶叶产业外，并无其他规模品种。三是基础设施完备。近年来，全县各地水、电、路等基础设施日趋完善，“十二五”期间，我县计划大修农田水利，这将进一步改善农村水利条件，夯实核桃产业发展基础。【核桃种植与产量】

第二，经济效益可观。从近几年核桃产业种植情况看，全县平均亩产150公斤，收入6000元左右，与柑橘、茶叶产业相比较，虽然单产效益不及，但综合效益极其客观：一是该

产业种植不受区域限制，种植覆盖面大。二是不受立地条件限制，坡度大小，荒山、荒坡，有土都可栽种。三是在核桃园内，可采用套种与之相适应的白熟等中药材的方式，每亩收入可增加约2000元。因此，核桃发展综合经济效益不亚于柑橘和茶叶两个产业。 第三，发展前景看好。一是市场需求大。核桃是世界四大干果（扁桃、榛子、腰果、核桃）之一，是重要的木本油料和用材树种。目前，市场需求正以10%的年速度递增，拥有稳固的需求市场。二是利用效用高。核桃仁可直接食用，核桃油耐贮藏，易保鲜。枝、叶、外果皮能入药，青皮、树叶可作家畜饲料，总体利用效用较高。三是可以进行深加工。核桃仁可以做成罐头、高级饮料、粉剂和蜜饯等食品。

第四、生态经济共赢。我县地处库区，对生态保护具有很高要求。核桃除具有极高的经济价值外，在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候等方面也有着重要作用。经测试，在核桃防护林区内，风速降低32%，水蒸发量减少13%，土壤含水率提高5.5%。

三、核桃产业发展存在的主要问题

通过对我县核桃产业发展的分析，核桃产业发展还存在一些不容忽视的问题和不足。 第一，农村劳动力匮乏、市场意识不强。近年来，由于大量青壮年劳动力外出务工，留守在家的多是老人、儿童，农村劳动力严重缺乏。另外，农户农业生产存在盲目性和从众性，别人种什么跟着种什么；缺乏前瞻性和大局观，眼前看到什么赚钱就种什么。农村农业生产劳动力不足、市场意识不强，严重制约了核桃产业的规模发展。

第二，管理水平粗放，经济效益不高。现阶段，核桃与其他经济作物相比，种植科技含量相对较低，不利于产业总体水平的提高，阻碍了核桃产业的产量和质量发展。俗话说“三分造，七分管”，我县农户普遍存在“重栽植、轻管理”的思想意识，大部分农户在核桃生长的过程中，缺乏管理技术，生产投入较少，造成产量不高，果实小，收入低。 第三，政策投入单一，资金扶持不足。截止目前，由于我县农业产业发展政策更多倾注于柑橘、茶叶、烟叶等产业，对核桃产业的发展政策仅限于退耕还林项目资金。因政策投入单一，资金扶持有限，导致该产业发展不快，经济效益不高，规模化生产水平低，经营模式单一，科技管理程度不够，在一定程度上影响了核桃产业的发展。

第四，市场开发滞后，产业化程度不高。目前我县核桃销售主要以各地商贩上门分散收购为唯一渠道，县内无固定的产地交易市场，没有必要的冷冻储藏设施以储藏的手段来调节市场，更没有龙头加工企业为核桃产业提供产品销售保障。由于市场开发不到位，使我县的核桃附加值低，综合效益不高。

四、推进核桃产业发展的措施

分析全县林果产业形势，核桃产业在我县发展具有自然、经济、社会等方面的优势，若要发展成为我县的主导产业，还需采取以下措施。

第一、明确主导地位。在中高山地区发展核桃产业，是增加农民经济收入，缩小各地区收入差距，优化农业产业结构的突破口，事关全县农村稳定、农民增收和和谐发展大局。只有在思想观念上牢固确立其地位，才能做大做强核桃产业。

第二、明确发展目标。全县通过10年发展，核桃产业面积达到20万亩，总收入达到10亿元，成为我县的主导产业之一。具体分两个步骤实施，第一个五年，新种植核桃5万亩，挂果面积10万亩。核桃产量1500万公斤，产值3个亿。第二个五年，新种植核桃5万亩，挂果面积15万亩。核桃产量300万公斤，拥有1至2个深加工龙头企业，总产值达到10个亿。

第三、合理规划布局。按照“区域化布局、规模化发展、标准化种植”的原则，综合考虑自然因素和社会经济条件，重点在自然条件适宜、人均土地多、有传统优势和种植积极性高的地区布局。在其它交通便利、自然条件适宜或半适宜地区，应在适度建立种植基地的同时，重点发展加工型。对适宜地点少、认识程度低的地区，应限制发展。

第四、健全组织机构。一是要根据县乡实际，成立核桃生产领导小组或办公室以及核桃科技协会等组织，进一步明确职责，强化对核桃生产的组织、指挥和督办；二是组建核桃产业管理机构，配备专人，明确其核桃发展、栽培管理、科技培训、推广等工作职责。 第五、推动规模发展。规模发展是核桃产业发展的基础。种植大户、专业合作社是农户、基地与市场联接的桥梁和纽带。因此，本着群众自愿的原则，通过正确引导和规范，加快土地流转，促进农村能人规模化建园，鼓励连片农户成立专业合作社，使核桃种植从一开始就向规模种植，专业化生产转变，使一家一户的小生产转化为规模化、标准化的农场式生产，克服农村劳动力不足，管理粗放，技术不高等问题。

第六、加强科技支撑。重视科技服务体系建设，稳定和加强县乡林业科技队伍。以县核桃科技协会为载体，引进专业技术人才，全方位开展核桃种植技术的普及和推广。广泛开展与各大专院校、科研单位的科技协作，为产业发展提供前沿科技支撑。建立科技示范基地、示范村和示范户，加快标准化种植技术示范推广。

第七、加快良种繁育。核桃产业发展、种苗是基础、良种是关键。要把种苗生产作为产业发展的基础性工程，一方面充分利用现有供苗机制；另一方面支持符合条件的专业大户参与良种苗木生产。积极建立健全良种苗木价格监管制度，维持苗木价格基本稳定。 第八、强化资金扶持。财政应专列扶持核桃产业发展资金，并随财力增长逐年增加。加大各类农业项目资金统筹力度，对小流域综合治理、新农村建设、扶贫开发、退耕还林等项目资金，实行“渠道不乱、用途不变、捆绑使用、各记其功”的办法,集中用于发展优质良种核桃。在政府扶持、个人投入的基础上，广泛吸纳社会资本，积极争取林业贴息贷款，有效推进林权抵押贷款，大力推行核桃保险制度，为核桃产业发展提供资金保障。

第九、重视产品质量，及早谋划品牌战略。随着农产品市场竞争日趋激烈及消费者消费水平的提高，绿色、环保、无公害化生产成为农业产业的主要经营理念。一方面要把推进标准化生产，不断提高果品质量作为加快核桃产业发展的根本出路。另一方面要大力推进品牌建设，鼓励核桃专业合作社联合开展品牌经营，开展核桃原产地、环境管理标志和绿色食品认证工作，打造名优产品和著名品牌。

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