冬天养南瓜

导读：　冬天养南瓜(共7篇)北京通州赚钱的采摘项目:小番茄 秋葵 南瓜[每日农经]寻找夏季赚钱的采摘项目：小番茄 秋葵 南瓜(2010 8 9)提起小番茄、南瓜这些蔬菜是再平常不过了，可在北京市的通州区，聪明的经营者却把这几样普通蔬菜种出了好的效益。种植小番茄的大棚，通州区还专门用起了智能温室娃娃，“室内温度15摄氏度，湿度6...

篇一 冬天养南瓜
北京通州赚钱的采摘项目:小番茄 秋葵 南瓜

　　[每日农经]寻找夏季赚钱的采摘项目：小番茄 秋葵 南瓜(2010.8.9)

　　提起小番茄、南瓜这些蔬菜是再平常不过了，可在北京市的通州区，聪明的经营者却把这几样普通蔬菜种出了好的效益。

　　种植小番茄的大棚，通州区还专门用起了智能温室娃娃，“室内温度15摄氏度，湿度60％，光照强度……”这些基本的数据都可由名为“智能温室娃娃”的小机器人来完成，她不仅能测量和分析温室大棚内的空气温度、湿度、地温和光照强度等参数，还能根据所种植的作物给出指导意见，她使现代农业实现了数字化监控，告别了凭经验种植的历史。正是这种科学的种植方式，让这些蔬菜的种植与众不同起来。其实，不光是种植方式，就连蔬菜的品种也很有特色呢，光小番茄就有红、黄、绿、紫、花色等十多种之多，并以主题种植模式打造了具有突出特色的“番茄联合国”主题园，目前种植面积已经达到50亩。目前，小番茄的采摘价格每公斤达到了60多元。

　　说到秋葵来，就是一种平时我们生活中不怎么了解的蔬菜了，它有红秋葵和绿秋葵之分。红秋葵的蒴果长形，先端尖，横断面五角形，荚长10cm、横茎1.5-2厘米时采收嫩荚最为合适，此时采收品质好，风味佳。绿秋葵的果色深绿而有光泽，嫩果的质地柔嫩，纤维少，不易老，富有清香风味。这两种秋葵一般也作为采摘的一个特色品种，同时也能作为其它特菜礼包的配菜使用，无论哪种方式都具有一定的推广价值。

　　集南瓜观光、休闲娱乐、科普文化于一身的综合生态观光园，各式各样奇形怪状的观赏南瓜让游客仿佛进入了南瓜的童话艺术世界。温室内四季如春，气候宜人。园区内建有20栋日光温室和300栋冷棚，可供游客体验田园式生产种植蔬菜水果，让游客在采摘的过程中尽享收获的喜悦和满足。

　　本片将着重关注上述三个品种的种植生产发展过程，了解当地是怎样立足资源优势，走特色产业路，进而有效促进了当地财政增收，农民致富。

篇二 冬天养南瓜
张训照养猪卖出徒河黑猪一公斤100元高价猪肉

2009年十月底，山东多家媒体刊发了一公斤猪肉卖百元的消息，通常情况下，一公斤猪肉也就一二十元，怎么可能卖出一公斤一百元的高价？记者采访时，根本就没人相信。

记者：你听说过一斤50元钱的猪肉吗？

女商户：没有听说过，没有这么贵的。

顾客：哪里有50元一斤的肉？

大爷：一斤50元钱？没听说过，一斤50元钱不会买。

记者：为什么？

大爷：太贵了适应不了老百姓。

在济南市一家有机食品店，就有菜市场里没人相信的五十元一斤的猪肉，最贵的里脊肉每斤65元，最便宜的五花肉也要三十五元一斤，一公斤猪肉均价已超过了1百元，记者采访的五个多小时里，购买高价猪肉的消费者络绎不绝，和农贸市场消费者的反应，形成了强烈的反差。

售货员：打完折是210元。

顾客1：现在市场上卖的那个肉，瘦肉吧，都是白的，你看这种吧，它这个颜色深，它这个黑的，但是我觉得这种就是说有机的，有机的肉对人身体各方面都好。

有机食品店经理1：现在越来越多的人也是选择这种，要健康，然后在吃起来这个口感上，就自己吃的时候是一种享受，所以价格高一点以后，很多消费者还是能接受的。店经理2：现在关键是养殖的少，属于供不应求，所以如果满街跑的都是黑猪，它就不值这么多钱了。

一公斤猪肉卖到100多元，这种高价猪肉济南市有9家有机食品店销售，都来自这个叫张训照的人的养殖基地，高价猪肉一年为他带来了5千万元的毛收入。

这就是张训照的养殖基地，谁都不会想到，这种黑猪因为吃得多长得慢，当地的农民大都不敢养，濒临灭绝，在2008年以前，这种黑猪因为肥肉多瘦肉少，也很少有人愿意买，但张训照却把这种濒临灭绝的黑猪规模养殖成功，一公斤卖到100多元。

2002年，山东省济阳县把二十个乡镇合并成8个乡镇，很多乡镇干部需按县里安排轮岗，轮岗就是保留基本工资，自谋职业，当时，担任镇党委副书记的张训照也在轮岗之列，轮岗后，他做起了工程，可心却没有安分下来。

张训照：咱这个工程吧都是一些小型的公路工程，小型的土方工程呀，工程量小，年收入低，我要找一个新的经济增长点。

说来也巧，2005年底，张训照到一个村收工程款，偶然在村支部书记家吃了一顿肉，猪肉的香味让他突然心动了，那是小时候家里养过的徒河黑猪。

张训照：上小学的时候，给猪砍猪草去喂猪，小的时候跟着父母身后头帮着父母喂猪，我就想起来这种猪的模样。

生活越来越好，吃顿肉本不该大惊小怪，但张训照觉得徒河黑猪肉比平常吃的猪肉香得多，但为什么这么好的猪，在农村却很少见呢？

农民：那个一年，买了小猪喂到年才100多斤沉，长得慢呀那个。商户：它养它不好养这玩意儿，它长得太慢，它效益不行。它不好养这个猪，不吃饲料光吃这个粮食。

像从国外引进的杜洛克长白等白色猪种，2.2斤饲料就能生产一斤猪肉，四个月就能出栏，徒河黑猪要五六斤饲料才能生产1斤肉，1年时间才出栏，济南当地越来越多的农户放弃了徒河黑猪的养殖，但另一个现象更引起了张训照的注意，尽管现在不论城乡，买猪肉都很方便，但当地还有个别农民养徒河黑猪，只是为了自己吃，这正说明徒河黑猪的与众不同！

农民1：有时候宰猪吃肉，挺好，笨猪肉就是香。农民2：那当然是原先那个笨猪肉好吃，那没说的。

张训照：结果发现这个猪真的很少了，几乎找不到了，这么好的一个猪，没人去养，我去养它准能挣钱。

张训照觉得商机来了。2006年初，他凭着小时候记忆中对徒河黑猪的印象，用三个多月时间，花四十多万元，在济南徒河流域买回103头黑猪，这吸引了不少村民来看稀罕，七嘴八舌的议论，让张训照感到了情况不妙。

农民：以前那个不大像，不像以前喂的那个大黑猪一样。农民大爷：就不像，耳朵小，嘴巴长，这个我看就不是。

在将信将疑的煎熬中，张训照硬着头皮找到山东省农科院，请李森泉研究员到猪场一看究竟，李研究员的一席话让张训照的心突然凉了半截。

李森泉：它是已经杂交多代了，只能做育肥猪。你这是一群杂交猪，你发展黑猪不能做种，专家也不会认可，权威部门也不会认可。

张训照：当时就像挨了一闷棍呀，两眼发黑，腿都软了，半天没说出话来。

家猪是由野猪驯化并经人工和自然选择而来的，因为中国人喜欢黑色，在人工选择的过程中，黑色的猪被逐渐保留下来，使得中国传统地方猪种形成黑色种群，虽然这种猪长得慢，但肉香味浓，更适合中国大众的口味，为提高家猪增重速度，增加效益，二十世纪七十年代末我国从国外引进白猪和黑猪杂交，原有的地方黑猪越来越少。

研究员：原有地方猪的血液是越来越少，纯种猪逐渐的一部分一部分的逐渐淘汰，这样原有的纯种猪就基本就灭绝了。

花四十多万元收回来的黑猪，竟没有一头纯种徒河黑猪，做育肥猪意味着张训照要赔进去20多万元。难道真正的徒河黑猪已经绝迹了吗？它还能找得到吗？

山东农科院李森泉，研究了四十年徒河黑猪，看着徒河黑猪越来越少却没有单位和资金来保种而非常着急，他看到张训照愿意花钱养黑猪，就觉得这事儿好办了。

2006年3月，张训照和李森泉在济阳县阎王高村，看上了张庆元家两头耳型、头型、体型很像的徒河黑猪，但对方不卖。

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篇三 冬天养南瓜
种南瓜注意事项

生育界限温度10～40℃

发芽期：7～10天，适宜土壤温度12～18℃、湿度和水分28

～30 ℃露心幼苗期：25～30天，直立，茎叶生长缓慢，以根系生长为中

心。土壤过湿，地温过低，易沤根，干旱可促根系生长

，22～25 ℃

第5、6,团棵

伸蔓期伸蔓前期：以茎叶生长为中心，浇水追肥.促茎叶。

10 ～15天25～28 ℃伸蔓后期：营养生长、生殖生长同时进行，控肥水，整枝

压蔓，抑制茎叶，促花器。10 ～15天

坐果节位雌花开放

坐果期：4～6天从营养生长为主向生殖生长为主

过渡时期，控秧促坐果.

膨瓜期：8～15天，果实迅速膨大，需肥水最多，打顶尖结果期。25～32 ℃成熟期：50 ～70左右天。

成熟

种南瓜注意事项

1.育苗选择20％农家肥一定要腐熟到变黑，80%没打除草剂的土，最好是玉米秸秆放置处2年后下面黑色的腐殖质。适当添加草木灰。用筛子筛一遍。

2.苗床一定要平整，均匀撒一层复合肥。在撒一层草木灰消毒。土要有一定水分，用力能攥成团，松开随即散开，装桶时土一定要装满。下芽子前3～10天浇透水。水浇太多造成苗床温度低，出芽慢。可以考虑用地闷浇水。一定要浇匀。

3.（4月1日）种子置入无油污的盆，先用冷水浸泡，再用50-55℃温开水烫种消毒10－20分钟，不断搅拌以防烫伤种子。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，再用多菌灵50％含量的500倍泡1小时消毒。风干，至半干时可加温催芽，，在28-30℃的温暖处保湿催芽。1～2天开始发芽，温度保持在25-30℃左右。（种子在13℃以上开始发芽，25℃-30℃时发芽最快。10℃以下或40℃以上不能发芽）【冬天养南瓜】

4.瓜芽子水平放置，要求芽尖在下面。注意芽尖不能折断。上面均匀覆盖一层土，厚度在1cm～2cm，太厚出芽慢，太薄撅腚。

冷棚期间注意温度。加盖草苫子。棚内加小拱棚提高地温。根系伸长的最低温度6℃-8℃，生长适温18℃-32℃。播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温25－30℃，夜温18－20℃，保持苗床土温在15- 18℃，约3－4天出苗。如发现戴帽苗，再覆1次细土，或用人工摘帽。出苗后，揭掉塑料膜，降温降湿防徒长，控制气温在20℃。第一片真叶展开后夜温降至12℃。在高温多湿条件下，易引起徒长，茎细长，节间长，叶薄而淡绿；在低温干旱条件下，易形成僵苗，株矮小，节间短，叶片小而黑绿，植株停长，根系不发达。南瓜是喜光植物，整个苗期都应有充分光照。在定植前，必须达到壮苗标准。锻炼秧苗。在定植前1周应锻炼秧苗，即采用逐步降温降湿措施，一般不浇水，降温至7-8℃，

这样锻炼的秧苗抗逆性强，定植后缓苗快。

5. （5月1日）经30－35天的苗期管理，培育出具有3－4片真叶的幼苗，可进行定植。定植安全期地温13℃以上，夜间气温不低于10℃。应选茎（下胚轴）粗短的及子叶大而端正的壮健苗定植。定植前一天喷百菌清一次。

6. 起垄，下腐熟的粪，再豁一遍沟，间距0.5m插槐条，起拱，准备扣地膜。亩施腐熟农家肥1000～2000KG。底肥三元复合肥或磷酸二铵30kg。硫酸钾5kg。施肥深度15至20厘米，宜宽不宜深，最好开沟施入以加大根系吸收面积，不宜穴施。在沟内随底肥撒入辛硫磷，防治地下害虫。种植行应稍高于茎蔓，匍匐行2至3厘米。这样做是为了中后期追肥浇水时或雨季，不浇瓜和茎蔓，以防烂瓜。

7. 瓜苗运到田里，均匀放置，取用快捷。先浇透水，再栽苗。由于南瓜根具有木栓化特性，再生能力差，从纸筒取苗时注意土坨不能散，以防伤根。然后扣地膜。

缓苗的特征：清晨叶缘吐水，（有水滴）根部发生大量白根，心叶颜色变浅，开始生长。

8.栽种后要经常检查，雨天后看地，地膜上用积水将地膜压低及时将地膜捅窟窿放水，风大看地有没有地膜被风吹起，及时压好。高温天及时放风，防止日灼烧苗。旱天及时浇水

9.在定植后5～6天以闷棚保温为主，白天温度控制在25～30℃左右，晚间不低于15℃。当瓜苗有焦边或白天达到28℃进行放风，要在苗的正上方（便于以后落膜）捅一个小孔。过几天在捅大一点。不能一次放完，原因是放太大膜内温度会降太多，不利于瓜苗生长。

10. （5月中旬）当外界温度稳定在18℃时，将槐条折断，抽出，将地膜落下苗从地膜拿【冬天养南瓜】

出。苗下地膜压土。以免地膜内杂草长出地面或杂草将地膜拱开。

11. （5月17日）当苗长到5～8个叶左右，摘心。挑2～4个健壮的大小均匀的子蔓选留。摘除其余侧枝。此时应除草一次。

12. （5月24日）当蔓上第一条叶圈须出现时，标志着植株进入旺盛生长阶段，吸水吸肥量急增；或在瓜蔓15cm大左右时，每亩用量10～15kg尿素，距瓜根7厘米左右刨坑点肥，培土。但不可过多，防止徒长，影响坐果。并浇“催秧水”，但因地温较低，不宜浇水过多。

13. 瓜秧长到50cm时，压蔓从侧腕第7节至第9节开始，摘掉9个叶内的第一个瓜。以后每隔40cm左右压1次，共压2～3次。需注意瓜后两节处一定要压蔓。旺长的重压深压，弱苗少压。

14. （6月1日）当出现雌花后，如果嫩梢头向上生长，叶色翠绿，表示生长过旺，不宜再施追肥。一般叶柄长小于叶片，但肥水过大，光照弱，徒长是叶柄长大于叶片。 此时应除草一次。

15. （6月10日）南瓜为虫媒的异花授粉植物，花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上，使其传粉。切勿同株授粉。在早晨3到10点之间进行。每个雄花可以对5个南瓜花。最迟不能超过11点，否则雄花精子失去活性。连续一周。于始花期前后全株喷洒硼砂，促其授粉。一般在谢花后60～90天才能充分老熟。

16. 斑点病在第一批南瓜座果10天左右或是发病初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液，或用60%琥·乙磷铝可湿性粉剂350倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，每10天进行预防。

17. 当第一个瓜长到苹果大小时，结合浇水，每亩追含磷、钾高的复合肥15kg, 磷钾肥有

篇四 冬天养南瓜
南瓜的营养价值 吃南瓜可有效治疗7种病

南瓜的营养价值 吃南瓜可有效治疗7种病

南瓜是日常常吃的食物，南瓜的功效多多，自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化,吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不错

。

南瓜都能治哪些病?

治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。

治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。

治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。

治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。

治慢性支气管炎：鲜南瓜500克(去皮)，红枣15～20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。

治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。

治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水，清炖至八成熟后，加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。

,

适用人群：

一般人群均可食用

1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

贴士：

1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

篇五 冬天养南瓜
南瓜营养价值每日一练月日

南瓜营养价值每日一练(月日)

南瓜营养价值每日一练（11月27日）

一、单项选择题

1、下列食物含锌最丰富的是( )

A.猪肝 B.鸡蛋 C.牡蛎

D.虾皮 E.大豆

2、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )

A.玉米油 B.棕榈油 C.花生油 D.葵花籽油 E.大豆油

3、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )

A.10克 B.2克 C.14克

D.6克E.8克

4、维生素B12含有的微量元素是( )

A.铬B.锌 C.铁 D.钴 E.碘

5、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现

( )

A.食欲亢进 B.生长发育迟缓

C.伤口愈合不良 D.异食癖

E.性发育迟缓

6、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2 B.维生素B6 C.烟酸 D.维生素A E.叶酸

7、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )

A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸

C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸

E.蛋氨酸、酪氨酸

8、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )

A.10克 B.2克 C.14克

D.6克E.8克

9、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )

A.影响四氢叶酸的形成

B.影响胶原合成

C.影响细胞的正常代谢

D.影响凝血酶原的活性

E.影响类固醇的羟化

10、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )

A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸

C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸

D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸

E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸

11、关于维生素C的叙述错误的是( )

A.血中维生素C水平反映体内贮备水平

B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性

C.是一种强还原剂

D.可作为羟化酶的辅助因子

E.缺乏易导致毛细血管出血

12、维生素B12含有的微量元素是( )

A.铬B.锌 C.铁 D.钴 E.碘

13、畜禽肉的蛋白质含量为( )

A.5%-12% B.10%-20% C.20%-25%

D.25%-30% E.30%-35%

14、下列食物含锌最丰富的是( )

A.猪肝 B.鸡蛋 C.牡蛎

D.虾皮 E.大豆

15、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇 B.25-(OH)-D3

C.1，25-(OH)2-D3 D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

16、下列食物中，铁含量最低的是( )

A.牛奶B.鸡蛋C.大豆

D.大米E.动物血

17、脂肪酸败的早期检测指标是( )

A.碘价 B.过氧化物值 C.酸价

D.皂化价 E.K值

18、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )

A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸

C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸

E.蛋氨酸、酪氨酸

19、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右

A.1200 B.1500

C.2000 D.2500 E.3000

20、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2 B.维生素B6 C.烟酸 D.维生素A E.叶酸

21、维生素B12含有的微量元素是( )

A.铬B.锌 C.铁 D.钴 E.碘

22、下列哪一种是非必需氨基酸( )

A.亮氨酸 B.异亮氨酸 C.缬氨酸

D.谷氨酸 E.色氨酸

23、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )

A.维生素K B.烟酸 C.抗坏血酸

D.叶酸 E.生物素

24、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )

A.维生素K B.烟酸 C.抗坏血酸

D.叶酸 E.生物素

25、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )

A.铁 B.锌 C.硒 D.氟 E.铜

26、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )

A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸

C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸

E.蛋氨酸、酪氨酸

27、脂肪酸败的早期检测指标是( )

A.碘价 B.过氧化物值 C.酸价

D.皂化价 E.K值

28、评价一个地区人群的营养状况，最常采 用的人群是( )【冬天养南瓜】

A.青少年 B.学龄前儿童

C.学龄儿童D.婴幼儿 E.成年人

29、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )

A.10克 B.2克 C.14克

D.6克E.8克

30、下列食物中含钙最丰富的是( )

A.牡蛎B.海带C.虾皮

D.牛奶E.大豆

31、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )

A. 维生素E B.抗坏血酸

C.维生素K D.维生素B12

E.维生素B1

32、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )

A.10克 B.2克 C.14克

D.6克E.8克

33、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )

A.核黄素 B.烟酸 C.抗坏血酸

D.硫胺素 E.生育酚

34、脂肪酸败的早期检测指标是( )

A.碘价 B.过氧化物值 C.酸价

D.皂化价 E.K值

35、下列食物中含钙最丰富的是( )

A.牡蛎B.海带C.虾皮

D.牛奶E.大豆

36、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )

A.核黄素 B.烟酸 C.抗坏血酸

D.硫胺素 E.生育酚

37、大豆蛋白质含量一般为( )左右

A.15% B.25% C.35%

D.45% E.50%

38、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )

A.核黄素 B.烟酸 C.抗坏血酸

篇六 冬天养南瓜
南瓜种植

篇七 冬天养南瓜
南瓜的营养价值

南瓜的营养价值

南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养，在冬季这样寒冷的季节里，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。吃南瓜可以预防很多疾病，也可以治愈一些疾病，它的食疗价值是很高的，接下来给大家介绍田园优选具体含有哪些营养，多食它又对我们有哪些好处，希望对您们有所帮助哦

南瓜的营养分析

每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：

1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

营养功能

1．解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2．保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3. 防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4．消除致癌物质：

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

怎么吃？距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

5．促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6．防治妊娠水肿和高血压：

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。

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