河鲀养殖

导读：　河鲀养殖(共6篇)无毒河豚养殖，红鳍东方豚靠鲜赚钱[每日农经]红鳍东方鲀靠鲜赚钱(20141225)河鲀(Tetraodontidae;pufferfishes)，俗称河豚，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。它有美丽的双眸，诱人的花斑，锋利的牙齿，生起气来还会涨成一个刺球。没错，我们今天的主角正是它，河鲀，又称吹肚鱼气鼓鱼，主...

篇一 河鲀养殖
无毒河豚养殖，红鳍东方豚靠鲜赚钱

　　[每日农经]红鳍东方鲀靠鲜赚钱(20141225)

　　河鲀(Tetraodontidae;pufferfishes)，俗称河豚，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。它有美丽的双眸，诱人的花斑，锋利的牙齿，生起气来还会涨成一个刺球。没错，我们今天的主角正是它，河鲀，又称吹肚鱼气鼓鱼，主要分布在北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水水域，河鲀经常被人誉为世上最鲜美的鱼类，可野生的河鲀却身带剧毒，每年我国都有食用河鲀导致死亡的报道。而近几年在我国长江流域，有人在养殖一种暗纹东方鲀。而记者了解到，除了我们常见的暗纹东方鲀外，市场上还有一种海水中养殖的河鲀。那么海水中养殖的河鲀究竟会是什么品种呢？刘畅这次就来到了辽宁省大连市准备探寻一番。

　　刘畅：大哥你好。

　　养殖户刘波：你好。

　　刘畅：这里是大连黄海的一个港口，每天在这个海面上来来往往的货船运输的是各种各样的海产，而我们今天要去看的呢就是在大海上人工养殖的河鲀。

　　刘畅：我现在是在辽宁省大连市的一个港口。

　　在大连市广鹿岛的宁静海域，这里有着多样的物种和丰富的海洋资源，那么这大海上养殖的河鲀究竟会是什么样呢？

　　刘畅：哇，终于到了，大哥河鲀在哪呢？

　　养殖户刘波：河鲀在这网箱里。

　　刘畅：哦，在这网箱里，我看到了，这个就是对吧。

　　养殖户：对。这就是河鲀。

　　刘畅：里面有在游着的。为什么我看水面上河鲀不是很多。

　　养殖户刘波：现在水温低，河鲀都到水下去游了。

　　河鲀对生存水域的温度有着严格的要求，当水温较低时它们通常会游向温暖的水域，那么这海水中养殖的河鲀究竟是什么品种又有何特点呢？

　　刘畅：我能捞一条上来看看嘛？

　　养殖户刘波：可以。

　　刘畅：啊，捞起来了。现在终于可以近距离看看了。

　　养殖户刘波：小心别让它咬到。这个鱼很凶猛的。

　　刘畅：要拿它哪？

　　养殖户刘波：拿它两侧的鱼鳃。

　　刘畅：我现在反而有点紧张了。轻轻的拿。有点扎是吧。

　　养殖户刘波：对，它扎手。

　　刘畅：好滑啊，大哥这是什么品种的河鲀啊。

　　养殖户刘波：这是红鳍东方鲀。

　　原来这在海洋中养殖的河鲀叫红鳍东方鲀，是一种暖水性海洋底栖鱼类。其实河鲀并不单指在江河中生活的淡水类鲀，而是生活在海洋和淡水中的鲀科鱼类都统称为河鲀，这红鳍东方鲀就是地地道道的海洋鱼类。那么红鳍东方鲀有何特点呢？

　　刘畅：它上身的后背部分和肚子都有很多细小的刺。所以用手一拿就感觉好扎。我现在用手拿它呢感觉外表非常的滑，它好像还分泌了一种粘液一样的东西，我整个手都是这种滑不溜秋的，很黏，另外这个红鳍东方鲀和我们常见的长江流域的河鲀是有所不同，首先是个头特别的大。这一条我用手掂一掂分量我觉得得有两斤左右，胖乎乎的很饱满，如果你看它的前部，会发现它其实长得还是挺萌的，大大的眼睛圆圆的头部，另外最有特点的我觉得就是它身上有一块块的花斑。

　　养殖户刘波：对，它在海里也叫虎鲀。

　　虎鲀，这个名字听起来还真有几分霸气，人们叫它虎鲀主要是因为它身上有着像老虎一样的花斑，您可别小看了这些斑纹，在野生环境下，这些花斑的存在可是有着不小的作用。

　　大连海洋大学教授姜志强：这个花斑其实也是对其他敌害的一种警示，就是不要吃我，我有毒，它的毒性如果说在野生情况下，毒性很强。如果说这条红鳍东方鲀是野生的，

　　既然红鳍东方鲀的毒性如此之大，那么这些养殖的红鳍东方鲀为什么能够作为食品原料供应市场呢？难道它们没有毒了吗？

　　刘畅：要想知道这里的河豚为什么没毒，首先就要搞清楚这河豚的毒素是从哪来。在我们生活中有这么一句话叫做病从口入，说的是许多疾病啊都是我们日常摄入的食物吃出来的，可您想的到吗？这河豚体内的这种毒素竟然也是自己吃出来的。你平时都吃了些什么啊？

　　红鳍东方鲀企业负责人：河鲀产生毒素主要是因为它吃海里有河鲀毒素的或者能产生河鲀毒素的一些贝类，还有海底的藻类。

　　原来由于河鲀的行动较为缓慢，因此只能以捕食海洋中的一些贝类和藻类为食。而这些贝类和藻类中大多含有河鲀毒素，久而久之河鲀就将这些毒素储存在自己体内形成了保护自己的一个手段。那么养殖户是用什么办法让河鲀接触不到有毒食物呢？

　　养殖户王奇：我们就是通过金属网箱还有网衣，阻止它到自然环境下摄食有毒饵料。

　　接触不到了可以转化为河鲀毒素的食物，再经过一代代的选育，养殖的红鳍东方鲀毒性自然慢慢减弱了下来。其实野生的红鳍东方鲀带毒也是不得已而为之，这可是它们保护自己的一个重要手段。除了让自己身带剧毒外，它们还有一个让人刮目相看的本领。

　　技术员张涛：看。它身上全是刺了。

　　那就是在感觉生命受到威胁时，它们会把自己变成一个浑身带刺的球。

　　刘畅：我来摸一下。

　　技术员张涛：扎手。

　　刘畅：哇。很扎很扎。摸起来的这种感觉好像人剃了胡子还剩下一点胡茬，又像有很多很细密的小针。很扎手，而且我觉得它好像很生气，因为它一边鼓一边还噗嗤噗嗤的，好像还带有气的感觉。

　　据了解，河鲀皮肤上的刺是一种鳞的变异物，当遇到危险时，它们会立刻将水或空气吸入体内，让身体膨胀到原来的两倍大。

　　技术员张涛：它鼓起来之后身体上全是小刺，其他鱼就不敢咬它了。

　　刘畅：下不了嘴啊这是。看，我可是海里最爱生气的鱼哦。

　　刘畅：据我所知，在自然界中有很多动物的咬合力都是非常强的，比如这个鳄鱼还有河马，不过这些大多是些非常凶猛的动物，不过这个河鲀，外表看起来虽然有点呆萌，但是据说它的咬合力也是非常强的，所以这次我专门带了几个小工具，来测试下它的咬合力到底有多强，我先试一下这个竹签。啊它已经咬住了，挺有劲儿的。把竹签子都咬断了。不过我觉得这竹签子还不是特别高的难度，我这还有小铁勺，看看它能不能咬出印记来。啊咬住了，根本不松嘴，我觉得要被它咬到一定了不得。您看，这铁勺都弯了。

　　您别说这红旗东方鲀的咬合力还真是了不得。养殖户告诉我们，它们个个都有一副铁齿铜牙。也正是因为这副好牙口，它们才能够轻易咬开海洋中贝类坚硬的外壳。刘畅在养殖场转了两圈，发现了一个问题。

　　刘畅：我看了看其他网箱里都没有鱼了，为什么只有这一箱有啊。

　　养殖户刘波：再晚来几天这一箱鱼都没有了。

　　刘畅：啊？为什么啊？

　　养殖户刘波：鱼都搬家了。

　　什么，这鱼还要搬家？原来红鳍东方鲀要求生活水域温度不能低于12摄氏度，11月份的大连，海水温度已经降至10摄氏度，因此养殖户会将这些河鲀转移到其他温暖的地方越冬。那么这些红鳍东方鲀搬到了什么地方呢？

　　刘畅：我身后就是渤海湾的一处海滩，而就在这个海岸边上，这些一栋栋蓝色的建筑，它们就是红鳍东方鲀冬天的家了。

　　刘畅：哇好多鱼啊，我说海上没看到多少鱼，原来都搬到这儿了，我进入到这个室内养殖池首先体感温度是非常舒服的，跟海面寒冷的天气相比，这里甚至都有点暖和。

　　嘿，谁说不是呢，前两天在海上可把我冻苦了，现在好了，这儿的水温有19摄氏度呢，冬天在这我和小伙伴们就能安心越冬啦。

　　养殖户毕成隆：现在这一池1300条，咱们的鱼从孵化鱼苗开始，15个月就能达到商品鱼规格，一斤7两左右，这条有两斤1两。

　　刘畅：你怎么能摸出二斤一两这么准确啊。

　　养殖户毕成隆：我看一眼就知道。

　　红鳍东方鲀15个月就能长到1斤7两，您别说这生长速度还真不慢。那么这些人工养殖的红鳍东方鲀都吃些什么呢？

　　养殖户王奇：现在我们喂食的是玉筋鱼，红鳍东方鲀从小到大大概得吃三十到四十斤饵料，成本大概在40块钱左右。

　　您听听这红鳍东方鲀的食量还真是不小，吃着大餐，住着豪宅，这些河鲀的待遇真是不错。不过我们心中一直有一个疑问，这养殖的河鲀真的没有毒了吗？带着疑问我们来到了大连海洋大学，姜志强教授从事河鲀研究多年，在这里他给出了我们答案。

　　大连海洋大学教授姜志强：除了它的皮肤和肌肉，我们经过检测它基本不含毒素以外，其他部分的毒素也比野生的要低的多。但是为了安全起见，比如像含毒量比较高的卵巢，肝脏，肠道，脾脏，肾脏，鳃，脑，眼睛，这样一些含毒量比较高的部位我们必须要把它拿掉才能安全食用。

　　那么人工养殖的红鳍东方鲀的市场表现究竟怎么样呢？随后刘畅来到了大连市的一家水产市场，在这里我们找到了一家销售红鳍东方鲀的海产店。

　　刘畅：你怎么买了这么多河鲀啊。

　　采购商：对啊，我们饭店用，我过来采购的，一般是中餐做法制作这个鱼。

　　刘畅：一共多少条啊。

　　采购商：十条。

　　刘畅：多少钱？

　　采购商：1000来块钱。

　　刘畅：您卖的河鲀是人工养殖的吗？

　　水产店经营者：对，人工养殖的。

　　刘畅：现在都卖多少元一斤？

　　水产店经营者：50元一斤。

　　刘畅：像您这个摊点多的时候一天能卖多少河鲀？

　　水产店经营者：多的时候一百来条，少时候三五十条。主要是卖到饭店。

　　红鳍东方鲀在市场上约为每斤50元，价格并不是很贵。不过由于它的加工制作需要具有相关资质，因此大多是宾馆饭店进行采购，很少有个人来购买。而河鲀被称为世上最鲜的美味，自古就有“拼死也要吃河鲀”的说法。那么河鲀究竟是什么味道从而倍受人们追捧呢？

　　在北京市三里屯的一家料理店，河鲀正是这里的招牌菜，而这里的食材正是来自大连养殖的红鳍东方鲀.

　　消费者1：这个口味比我想象的轻很多，我以为它的味道很重，但是吃起来，这个口味很淡也很细腻。

　　消费者2：有点脆，在脆和嫩之间，有点甜。

　　消费者3：在别的食材上可能找不到这个味道。

　　刘畅：河鲀可以食用的部分主要是它的鱼皮和鱼肉，它的鱼皮有一定的厚度，而且你看都是这种透明的，看起来很有弹性，颤颤的，我来尝一尝。这个口感挺特别的，它咀嚼起来很有弹性很有韧性，有点像橡皮糖的口感，而且这么生吃一点腥味都没有。挺鲜美的。要说这个河鲀肉最能体现它本味的就是生鱼片了，它的生鱼片也是整个晶莹洁白透明，它的生鱼片第一感觉就是很有韧性，咀嚼起来有点脆脆的口感，和金枪鱼和三文鱼不同，那些鱼脂肪比较多很肥厚，这个河鲀它脂肪非常少，口感非常清爽。

　　河鲀的美味带给人们的是一种极致的味觉体验，而在这美味的背后，这些人工养殖的红鳍东方鲀带给养殖户也带来了不错的收益。无毒河豚养殖，红鳍东方豚靠鲜赚钱。

　　养殖户王奇：这个养殖场每年产量大概1千吨。80%出口韩国日本，20%国内销售。

　　负责人：百分之十左右的利润，现在产值差不多一个亿多。

篇二 河鲀养殖
中国北方河豚鱼养殖现状与展望

【河鲀养殖】

篇三 河鲀养殖
养殖河豚怎样达到“无毒级”--大连晚报

大连河豚与大连海参在全国享有同样的美誉

标题：养殖河豚怎样达到“无毒级”

你可能不知道，大连河豚与大连海参在全国享有同样的美誉，大连海参在全国品质最优，大连河豚也是全国最好的河豚；你可能不知道，大连河豚的出口量占全国80%；你可能不知道，中国河豚产品标准由大连企业产业制定；大连是全国最早允许饭店加工、试食河豚的城市。

河豚号称“鱼中之王”，营养丰富、味道鲜美，有养生之功效。民间有“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”的美誉。野生的河豚体内含毒，加工不慎，可致人死亡。但是，有着河豚鱼食用传统的日本和韩国却深晓加工技巧，少有食用河豚中毒的记录。近年来河豚在大连的餐馆里逐渐增多，这与大连养殖河豚技术的提高有关，大连的控毒河豚养殖方法，已将河豚的毒性控制到安全范围内。河豚的毒性从哪里来？记者采访了中国渔业协会河豚分会常务副会长、大连天正实业有限公司总经理孟雪松。

认识河豚：大连养殖的河豚主要为“红鳍东方鲀”

孟雪松是教授级高级工程师，从事红鳍东方鲀养殖研究达20年，对于河豚的种类、分布、习性了如指掌。

河豚具有众所皆知的圆滚滚身躯，一般体长在100-300mm左右，大的可达630mm以上。大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。它们在水中吹动和空气，使泥沙飞起，然后捕食堵在沙中的生物。因为牙齿和颌骨很坚硬，所以连极硬的贝壳也能咬碎，是一种比较凶猛的鱼类。

孟雪松介绍说，河豚有很多种，20年前，河豚在我国资源丰富，年产量达3万-4万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。从辽宁到广东沿海，共生活着30多种河豚。“但是近几年，随着渔业资源的枯竭，野生的河豚已经很少见了。养殖河豚成为市场的主流。大连市河豚鱼的故乡，2012年，大连河豚同海参、鲍鱼同样享有国家地理标志保护。”孟雪松所说的大连河豚主要是指养殖的红鳍东方鲀。

据了解，红旗东方鲀属高蛋白、低脂肪性鱼类，味道鲜美，具有很高的使用价值。而且鱼体内富含有DHA、EPA和人体必需企且不能自行合成的十三种“氨基酸”及多种微量元素。具有抗癌、抗衰老作用的硒、锌等元素的含量高于甲鱼和海参。

安全食用养殖的红鳍东方鲀，具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用，一般的胃病患者若每年能吃一定量的河豚鱼，不乏神奇而愈的先例。

河豚为什么会有毒？

河豚毒素来自哪里？

河豚毒素(TX)是一种神经毒素，存在于海洋中的嗜盐性细菌、藻类或贝类当中。河豚的习性就是在海底生活，吃食海底的菌类、藻类或贝类，正式因为吃了这些含有毒素的海洋生活，并且通过自身的转化而积聚于体内，河豚鱼才产生了河豚毒素。

海洋中含有TTX的细菌主要有弧菌属、假单胞菌属、发光菌属、邻单胞菌属、芽胞杆菌属、不动杆菌属等。放线菌主要是链霉菌属。

这些毒素是不是什么鱼吃了都会产生毒素呢？这方面科学家正在做实验，但是，已经发现的结果是，不同的河豚吃了这些毒素，体内表现的含毒量却并不一样，这些含有河豚毒素的菌类、藻类或贝类，如果被具有接受机制的河豚或其它动物大量吞食，就会在体内形成强

大的TTX毒力，但是，如果接受河豚的接受机制差，则不会吃这些毒素，体内就不会产生毒素。

河豚毒素为什么会让人中毒？

据介绍，河豚毒素是细胞钠离子通过选择性阻断剂。也就是说，这种毒素对细胞膜上的某些部位有很强的亲和性，从而不让钠离子通过，细胞膜的钠离子通道被阻断，导致细胞膜去极化，从而特异性地干扰了神经一肌肉的传导过程。而钠离子流对神经一肌肉兴奋是必须的，导致神经肌肉活动障碍，严重者可发生麻痹状态。

河豚毒素尽管可致人死，但是这种毒素在医学上具有很大的作用，它是神经细胞膜药物研究的标准工具药，临床上用于治疗各种神经肌肉痛、创伤及癌痛，肠胃及破伤风痉挛等。也用于局部麻醉药及神经性汉森型疾病等。

河豚毒素主要存在于哪里？

河豚肉味道鲜美营养丰富，还有养生保健之功效。无论是养殖的河豚还是野生的河豚，河豚肉大都是无毒的营养品。那么，河豚毒素存在于哪里呢？“河豚毒素主要存在于脏器及血液中。这也是为什么国家对河豚的加工采取了管制的原因，只有专业人员才可以宰杀和加工河豚。”孟雪松告诉记者，河豚的毒性也有显著的个性差异，但不论是何种河豚，其脏器中卵巢和刚脏的毒最强，卵巢和肝脏之外，一般来说皮肤呈黑色或青绿色者无毒，尤其是红鳍东方鲀的鱼肉、鱼皮和精巢无毒，可做食用，是河豚当中经济和食用价值最高的品种。

河豚毒性的个体差异显著。纵然是同一鱼群、同一鱼种的个体之间，其毒性也不一样。例如，红鳍东方鲀肝脏毒性的频度，即使在抱卵期，约半数无毒。

大连养殖的河豚达“无毒级”

养殖河豚如何控毒？大连有20年的红鳍东方鲀养殖历史，是中国河豚鱼出口量最大的城市。据孟雪松介绍，大连养殖的红鳍东方鲀基本都出口到日本和韩国。“大连的控毒河豚养殖技术已经很成熟，采用的是日本河豚鱼种，在大连海域网箱养殖，越冬时进入室内。”

孟雪松说，红鳍东方鲀本身毒性就笑，而控毒养殖的原理，一是选择纯种的红鳍东方鲀，一是选择优质冰鲜鱼饵料。“野生的河豚在海底生活，海底含有TTX的藻类、贝类是河豚摄食的对象，而养殖的河豚并不沉到海底，河豚无法摄食产生含有TTX的菌类、藻类和贝类。”经权威机构认证，即毒性小于10MU或2200微克每千克。

孟雪松透露，国家正在尝试放开河豚食用标准，大连成为第一批试点城市，目前，从河豚繁育、养殖、加工、餐饮方面，已经形成了一系列完整的方法和管理方案，自试食试点以来，从未发生过一起河豚食用中毒事件。“目前，大连企业正在参与制定国家级河豚质量标准和质量可追溯体系。”孟雪松说。

河豚怎么换牙--果壳网

河豚头骨有着奇特的、类似鸟嘴的牙齿结构。人类一生只能换一次牙，如果牙齿掉了只能安装假牙。而河豚却能持续不断地更换牙齿。一项最新的研究分析了河豚牙齿的发育过程和基因在其中起到的作用，其结果同时还支持了演化不会跳跃的观点，或许还将为牙科医疗的进步提供线索。

这项研究由英国谢菲尔德大学的加雷思·弗雷泽（Gareth Fraser）领导，英国自然历史博物馆和伦敦国王学院共同参与，他们的 研究 结果5月7日发表在《国家科学院院刊》（PNAS）上。

河豚属于硬骨鱼类，它们长了一副类似鸟嘴样的板牙，用来压碎和切削猎物。这副“鸟嘴”是如何形成的呢？

研究人员从河豚幼鱼开始观察，拍摄了几百张河豚发育的照片。他们发现河豚幼体具有普通的圆锥形牙齿，“鸟嘴”结构仅仅由四颗前牙经过奇特的变化形成。

在开始阶段，和其它硬骨鱼一样，每个牙齿都同时准确地生长在相同的位置。这被称做第一代牙，它们随后磨损消失。这种牙齿发育模式自从河豚和其它鱼类的最近共同祖先时就存在，已经被保留的超过4亿年。

下一阶段，4颗前牙下面替换的牙齿沿着两颌延长形成条状。第一个条状结构在幼鱼长到大约5mm长的时候形成。随后，更多的条带在下面继续形成，堆积在一起，在前面牙齿磨损后进行替换，最终形成“鸟嘴”结构。

研究团队发现这个怪异的牙齿结构并不是从胚胎发育开始从头出现的，而是源于原有的基因模板下正常牙齿发育过程中一个小小的改变。唯一的不同是基因在整个颌上表达了，而不是仅限制在一个很小的区域。

“因此，看起来像是演化的巨大跳跃结果却是发育过程一系列细小步骤的累积，”自然历史博物馆的鱼类学家拉尔夫·布里茨（Ralf Britz）说。“我们的研究显示，在演化过程中，发育程序的细微修补可心产生形态结构的巨大变化。”

弗雷泽还表示：“这项研究不仅是鱼类和形态学的新发现，我们还可以利用河豚„鸟嘴‟结构作为一个简化的牙齿替换系统的模型，这对理解换牙过程、牙齿的持续供给和牙干细胞保持机制极为有利。河豚模型将帮助我们理解为什么人类失去了继续换牙的潜能,更进一步我们从河豚换牙上得到的遗传知识或许能促进牙科医疗的进步。”

篇四 河鲀养殖
关于河豚鱼的养殖及发展前景的研究报告

关于河豚鱼的养殖及发展前景的研究报告

养殖现状

一、我们组负责“养殖现状”的调查研究，大家可以看一下这些河豚鱼的样本及图片，这是我们组在海淡水鱼苗养殖中心收集到的，在老师的带领下，那里的负责人热情的接待了我们并对这次活动给予全力支持。在工人叔叔的帮助下，采集了河豚鱼标本，并给河豚鱼编辑了“写真集”。大家看，河豚的体形又粗又圆，身上还有花斑，非常漂亮吧？别看它们的样子可爱，它们可是非常凶猛贪吃的家伙，属于食肉性鱼类，在我国的渤海、黄海、东海都可以看到。

那里的负责人还向我们介绍了现今河豚的养殖情况，整个汉沽区的河豚养殖业都集中在我们的家乡---高庄村。听到这儿，别提我们多自豪了，仅育苗养殖中心就有500亩的养殖面积，每年的利润在855万左右，可观吧！

我想大家从河豚的体形上就可以推断出它的肉制细嫩，而且味道鲜美。是做生鱼片的极好材料。所以深爱日本、韩国消费者的欢迎。但是它的内脏和血液都【河鲀养殖】

有剧毒，必须把这些都清除掉才能食用，河豚鱼体内的毒素有很高的医疗价值，国际市场售价高达5--7万元人民币。

在育苗养殖中心的车间内，我们在池边看着河豚游来游去，这时，我们发现在池边有一条受伤的河豚，慢慢的游动，他们这么凶猛，怎么会受伤呢？在工人叔叔的讲解下我们弄明白了原由：河豚鱼有一个非常特殊的地方，就是相互残食，大的吃小的，而且非常严重。我们一听全都楞了，这可怎么办？到最后不是都互相“拼杀”而死？工人叔叔一听笑了，“不用担心，这种现象是可以防治的，利用食量控制”，这下我们才放心。【河鲀养殖】

我们不仅了解到这些，还了解到这些养殖厂以前都养过别的，如对虾、罗鲱等，可是他们自身的养殖经验不足，市场价格不稳，成本高，没有技术保障等诸多因素，最后都失败了，后来养殖河豚，从中得到了利益。

这是我们组能采访到的一些材料，当我们满载而归时，别的组的同学羡慕不已，我们自然高兴得心都开了花。

苗种培育

我们负责“苗种培育”的调查，在我们3月底去育苗养殖中心调查时，正赶上开始孵化小河豚，这是我们收集到的河豚和照片，大家可以看到，这些卵都沉到了水底，是因为密度比水大的原因，在采卵时，我们用温度表测得水温是18.3度，在孵化器里我们看到几个塑料管在往水里充气，“这是干什么？”工人叔叔说这是给鱼卵充氧气，免得它们由于缺氧而孵不出来。噢，原来鱼卵也会呼吸，真有趣。

刚孵化的小鱼就象芝麻粒一样大小，在水里游动，可爱极了，这些小家伙非

常怕冷，水温要是太低它们会冻死，所以，工人们始终将水温保持在20度左右。

三天后，它们可以吃东西了，不过只能吃很小的卤幼，随着身体渐渐长大，它们就得搬家了，工人们就把它们移到外边的水池中，它们的食物也由原来的卤幼换成鲜杂鱼，一天要吃4顿，直到10月份天气转凉了，它们受不了只好又回来过冬。大家看这个标本就是河豚，它体长16.2厘米，体重110克，已经生长了8个月了，这条鱼很小不过还算很可爱的吧？

这些是我们组采访的材料。

成鱼养殖

我们负责“成鱼养殖”的调查，我们小组一起来到养殖池得到了工人叔叔的允许，用试纸测了水的PH值，发现试纸的颜色有点变化，就问工人叔叔这是为什么？工人叔叔告诉我们试纸是随着水的酸碱度不同，显示不同颜色的,象我们试的这个水池，PH值大体在7.8-8.6之间，适合河豚的生长，紧接着我们用温

度计测了水温是16度，并用盐度表测得盐度为17，为什么是这个数？我们只是听工人叔叔说水中盐的含量不同，就不一样。

到了河豚“吃饭”的时间，工人们就给它们投喂鲜杂鱼，它们在水中你争我抢的，吃得可真香！我们也帮着喂，真好玩。

别看它们这时非常活跃健康，也有得病的时候，主要是肠炎，可以用痢特灵拌着食物一起喂，这下就有保障了。人们为什么都来养殖河豚呢？我们可以看一看下面的表格，就可以知道了。

前景展望

我们组负责“前景展望”的调查，采访了育苗养殖中心的领导，知道这几年村委会给养殖户提供了非常好的养殖条件，盖起了宽阔的厂房，修了许多养殖池，配置了许多养殖设备，请来了技术工程师，而且我们这里还有丰富的温泉资源，也为养殖提供了保障。

如今我们的祖国已经顺利的加入WTO，这也为河豚的销售打开了更加广阔的市场，再加上这可观的收入，所以，我们对河豚的养殖前景充满信心。

我们的主题设计过程已经圆满结束，在这次活动中，我们全班同学收益非常大。

1．自身能力的提高

在调查时，我们每个成员都深入到承包户的家中和养殖场，直接参与到生产过程中，如测水温、投鱼饵等。我们从中经历了养殖中的艰辛和乐趣，使我们的

篇五 河鲀养殖
河豚养殖中几种常见疾病及防治技术

篇六 河鲀养殖
河豚的繁殖习性

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